出版商：Walter de Gruyter GmbH
出版語(yǔ)言：English
出版地區(qū)：UNITED STATES
出版周期：Quarterly
ISSN：2194-5764
E-ISSN：1556-3758
創(chuàng)刊時(shí)間：2005
是否OA：未開放
是否預(yù)警：否
大類學(xué)科：農(nóng)林科學(xué)
小類學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
年發(fā)文量：61
研究類文章占比：91.80%
Gold OA文章占比：1.40%
中科院 2023年12月升級(jí)版：中科院分區(qū)4區(qū) 大類學(xué)科：農(nóng)林科學(xué)
收稿方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
學(xué)術(shù)咨詢：預(yù)計(jì)審稿周期： 偏慢,4-8周 影響因子：1.6 CiteScore：3.2
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《國(guó)際食品工程雜志》致力于食品加工相關(guān)的工程學(xué)科。其關(guān)注的領(lǐng)域包括食品加工中的熱量、質(zhì)量傳遞和流體流動(dòng)；食品微觀結(jié)構(gòu)的開發(fā)和特性；人工智能在食品工程研究和工業(yè)中的應(yīng)用；食品生物技術(shù)；以及食品加工的數(shù)學(xué)建模和軟件開發(fā)。作者和編輯來(lái)自世界各地的頂級(jí)工程項(xiàng)目：美國(guó)、加拿大、英國(guó)和西歐，還有南美、亞洲、非洲和中東。
國(guó)際食品工程雜志創(chuàng)刊于2005年，由Walter de Gruyter GmbH出版社出版。其研究的主題領(lǐng)域包括但不限于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，是一本在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域具有重要影響力的國(guó)際期刊。該期刊涵蓋了農(nóng)林科學(xué)的多個(gè)子領(lǐng)域，旨在全面理解和解決農(nóng)林科學(xué)問(wèn)題。
根據(jù)最新的數(shù)據(jù)，國(guó)際食品工程雜志的影響因子為1.6，CiteScore為3.2，h-index為19，SJR為0.377，SNIP為0.387，中科院分區(qū)為4區(qū)，這些指標(biāo)均顯示了該期刊在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的優(yōu)秀地位。
該刊以English作為出版語(yǔ)言。對(duì)于English非母語(yǔ)的作者，期刊建議使用語(yǔ)言編輯服務(wù)，以確保文稿的語(yǔ)法和拼寫錯(cuò)誤得到糾正，并符合科學(xué)English的標(biāo)準(zhǔn)。如果想實(shí)現(xiàn)快速順利的投稿發(fā)表，建議您聯(lián)系本站的客服團(tuán)隊(duì)，將為您提供專業(yè)的選刊建議，并在整個(gè)投稿過(guò)程中提供細(xì)致的指導(dǎo)。
*期刊發(fā)文量是一個(gè)量化的指標(biāo)，用于衡量期刊的出版活動(dòng)和學(xué)術(shù)影響力。
*綜述文章是一種特定的學(xué)術(shù)文體，專門用來(lái)回顧和總結(jié)某一領(lǐng)域或主題的現(xiàn)有研究成果和理論進(jìn)展。
*發(fā)文量和綜述量都在學(xué)術(shù)出版中都扮演著重要的角色，但關(guān)注的焦點(diǎn)和目的不同。
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Engineering 小類：Engineering (miscellaneous) | Q2 | 79 / 204 |
61% |
| 大類：Engineering 小類：Food Science | Q2 | 192 / 389 |
50% |
| 大類：Engineering 小類：Biotechnology | Q3 | 191 / 311 |
38% |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術(shù) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
*中科院期刊分區(qū)表是中國(guó)科研界廣泛認(rèn)可的期刊評(píng)價(jià)體系，是由中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心科學(xué)計(jì)量中心編制的一套期刊評(píng)價(jià)體系,在中國(guó)的科研界具有較高的認(rèn)可度和影響力，常被用作科研項(xiàng)目評(píng)審、職稱評(píng)定、學(xué)術(shù)評(píng)價(jià)等方面的參考依據(jù)。
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 126 / 173 |
27.5% |
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 130 / 173 |
25.14% |
該期刊是一本由Walter de Gruyter GmbH出版社出版的學(xué)術(shù)期刊，屬于JCR分區(qū)中學(xué)科領(lǐng)域的區(qū),學(xué)科領(lǐng)域的區(qū),學(xué)科領(lǐng)域的區(qū),學(xué)科領(lǐng)域的區(qū),學(xué)科領(lǐng)域的區(qū),學(xué)科領(lǐng)域的區(qū)期刊，中科院分區(qū)為農(nóng)林科學(xué)學(xué)科領(lǐng)域4區(qū)。該期刊的ISSN為2194-5764，近一年未被列入預(yù)警期刊名單，是一本國(guó)際優(yōu)秀期刊。
該期刊涉及的研究領(lǐng)域是FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，在中科院分區(qū)表中大類學(xué)科為Walter de Gruyter GmbH，小類學(xué)科為Walter de Gruyter GmbH，在準(zhǔn)備向該期刊投稿時(shí)，請(qǐng)確保您的研究?jī)?nèi)容與期刊的研究領(lǐng)域緊密相關(guān)至關(guān)重要。
International Journal Of Food Engineering期刊2023年的影響因子是1.6，2022年的影響因子是1.6，該期刊審稿周期預(yù)計(jì)需要約 偏慢,4-8周 ，為了確保您的投稿過(guò)程順利進(jìn)行，請(qǐng)合理規(guī)劃時(shí)間投稿。
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