期刊簡介

《食品與化學毒理學》（FCT）是一本國際知名期刊，發表關于人類環境中天然或合成化學物質對動物和人類的毒性作用的原創研究文章和評論，特別強調食品、藥物和化學品，包括農業和工業安全以及消費品安全。該期刊的范圍包括新型食品和成分、生物技術衍生產品和納米材料的安全評估等領域。FCT 還鼓勵提交關于營養和毒理學之間相互關系以及體外技術的論文，特別是那些促進 3R 的論文。

該期刊的主要目的是發表具有高影響力的學術作品，并作為毒理學研究的多學科論壇。提交的論文將根據科學原創性和對該領域的貢獻、質量和主題進行評判。研究應至少解決以下問題之一：

-特定定義物質引起的不良生理/生化或病理變化

-評估潛在毒性的新技術，包括分子生物學

-毒性現象背后的機制

-符合當前科學可接受性標準的特定化學品或消費品（包括顯示不良影響和顯示安全性的化學品或消費品）的毒理學檢查。

作者必須清楚、簡要地說明所報告的化學品的新毒性作用或毒性機制以及它們在摘要中的重要性。此外，應包括足夠的劑量以提供有關 NOAEL/LOAEL 值的信息。

食品和化學毒理學創刊于1982年，由Elsevier Ltd出版社出版。其研究的主題領域包括但不限于工程技術-毒理學，是一本在醫學領域具有重要影響力的國際期刊。該期刊涵蓋了醫學的多個子領域，旨在全面理解和解決醫學問題。

根據最新的數據，食品和化學毒理學的影響因子為3.9，CiteScore為10.9，h-index為149，SJR為0.78，SNIP為1.202，中科院分區為3區，這些指標均顯示了該期刊在醫學領域的優秀地位。

該刊以Multi-Language作為出版語言。對于Multi-Language非母語的作者，期刊建議使用語言編輯服務，以確保文稿的語法和拼寫錯誤得到糾正，并符合科學Multi-Language的標準。如果想實現快速順利的投稿發表，建議您聯系本站的客服團隊，將為您提供專業的選刊建議，并在整個投稿過程中提供細致的指導。