期刊簡(jiǎn)介

《食品與營養(yǎng)生態(tài)學(xué)》是一本廣義上的國際食品與營養(yǎng)期刊。該期刊發(fā)表關(guān)于食品與營養(yǎng)各個(gè)方面的同行評(píng)議文章——生態(tài)、生物和文化。《食品與營養(yǎng)生態(tài)學(xué)》致力于成為傳播食品與營養(yǎng)研究整體和跨文化維度學(xué)術(shù)信息的論壇。它不僅強(qiáng)調(diào)食品和食品系統(tǒng)如何滿足人類營養(yǎng)需求和健康，還強(qiáng)調(diào)它們?nèi)绾未龠M(jìn)和爭(zhēng)奪社會(huì)和文化認(rèn)同。因此，其內(nèi)容范圍很廣——文章可以關(guān)注食品與營養(yǎng)的關(guān)系、食品禁忌和偏好、食品的生態(tài)和政治經(jīng)濟(jì)、人類營養(yǎng)的演變、飲食習(xí)慣的變化、食品技術(shù)和營銷、食品與身份以及食品可持續(xù)性。此外，鼓勵(lì)發(fā)表關(guān)注理論和方法應(yīng)用來解決當(dāng)代食品和營養(yǎng)問題的文章。食品/營養(yǎng)與文化的關(guān)系問題與營養(yǎng)與環(huán)境、感染與人類健康之間相互作用的分析一樣，與該期刊密切相關(guān)。

食物與營養(yǎng)生態(tài)學(xué)創(chuàng)刊于1971年，由Taylor and Francis Ltd.出版社出版。其研究的主題領(lǐng)域包括但不限于醫(yī)學(xué)-營養(yǎng)學(xué)，是一本在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域具有重要影響力的國際期刊。該期刊涵蓋了醫(yī)學(xué)的多個(gè)子領(lǐng)域，旨在全面理解和解決醫(yī)學(xué)問題。

根據(jù)最新的數(shù)據(jù)，食物與營養(yǎng)生態(tài)學(xué)的影響因子為1.7，CiteScore為3.5，h-index為30，SJR為0.429，SNIP為0.451，中科院分區(qū)為4區(qū)，這些指標(biāo)均顯示了該期刊在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的優(yōu)秀地位。

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