期刊簡介

《感官研究雜志》發表原創研究和評論文章，以及側重于觀察和實驗研究的說明性和教程性論文，這些研究導致感官和消費者（包括行為）方法的開發和應用于食品和飲料、醫療、農業、生物、制藥、化妝品或其他材料等產品；營銷和消費者信息等信息；或基于感官方法的服務改進。所有論文都應展示感官科學在方法方面的一些進步。除非作者能夠以不尋常的方式展示感官的獨特應用，或者展示感官方法通常未應用的新產品類別，否則該雜志不會發表主要側重于將標準感官技術應用于產品實驗變化的論文。

感官研究雜志創刊于1986年，由Wiley-Blackwell出版社出版。其研究的主題領域包括但不限于工程技術-食品科技，是一本在農林科學領域具有重要影響力的國際期刊。該期刊涵蓋了農林科學的多個子領域，旨在全面理解和解決農林科學問題。

根據最新的數據，感官研究雜志的影響因子為1.6，CiteScore為3.8，h-index為47，SJR為0.392，SNIP為0.661，中科院分區為3區，這些指標均顯示了該期刊在農林科學領域的優秀地位。

該刊以English作為出版語言。對于English非母語的作者，期刊建議使用語言編輯服務，以確保文稿的語法和拼寫錯誤得到糾正，并符合科學English的標準。如果想實現快速順利的投稿發表，建議您聯系本站的客服團隊，將為您提供專業的選刊建議，并在整個投稿過程中提供細致的指導。