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《食品和原材料雜志》是一本專注于食品行業及相關領域的學術期刊，其宗旨在于將俄羅斯和獨聯體國家科學家的研究成果傳播到全球科學界，并加強這些成果在國際舞臺上的影響力。該雜志創刊于2013年，由克麥羅沃州立大學出版，目前已被Scopus和ESCI（Emerging Sources Citation Index，Web of Science的一部分）等知名數據庫收錄，顯示出其在學術界的廣泛認可度和重要性。
《食品和原材料雜志》主要發表關于食品科學和原材料領域的科學研究論文，涵蓋食品工業及其相關分支的多個方面，如食品質量、食品安全、食品材料、食品工程、食品科學技術以及農業生產和利用等。期刊內容不僅包括在俄羅斯國內進行的研究，也涵蓋國際合作項目以及作者個人主動進行的研究成果，旨在聯合全球范圍內的研究人員、大學和知識分子的力量，共同推動食品科學領域的進步。
食品和原材料由Kemerovo State University出版社出版。其研究的主題領域包括但不限于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，是一本具有重要影響力的國際期刊。
根據最新的數據，食品和原材料的影響因子為1.3，CiteScore為3.7，SJR為0.29，SNIP為0.782，這些指標均顯示了該期刊的優秀地位。
該刊以English作為出版語言。對于English非母語的作者，期刊建議使用語言編輯服務，以確保文稿的語法和拼寫錯誤得到糾正，并符合科學English的標準。如果想實現快速順利的投稿發表，建議您聯系本站的客服團隊，將為您提供專業的選刊建議，并在整個投稿過程中提供細致的指導。
*期刊發文量是一個量化的指標，用于衡量期刊的出版活動和學術影響力。
*綜述文章是一種特定的學術文體，專門用來回顧和總結某一領域或主題的現有研究成果和理論進展。
*發文量和綜述量都在學術出版中都扮演著重要的角色，但關注的焦點和目的不同。
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Veterinary 小類：General Veterinary | Q1 | 33 / 194 |
83% |
| 大類：Veterinary 小類：Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous) | Q1 | 48 / 193 |
75% |
| 大類：Veterinary 小類：Food Science | Q2 | 173 / 389 |
55% |
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 135 / 173 |
22.3% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 146 / 173 |
15.9% |
該期刊是一本由Kemerovo State University出版社出版的學術期刊，屬于JCR分區中學科領域的區,學科領域的區,學科領域的區期刊，中科院分區為學科領域。該期刊的ISSN為2308-4057，近一年未被列入預警期刊名單，是一本國際優秀期刊。
該期刊涉及的研究領域是FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，在中科院分區表中在準備向該期刊投稿時，請確保您的研究內容與期刊的研究領域緊密相關至關重要。
Foods And Raw Materials期刊2023年的影響因子是1.3，2022年的影響因子是1，該期刊審稿周期預計需要約 24 Weeks ，為了確保您的投稿過程順利進行，請合理規劃時間投稿。
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