出版商：National university of food technologies
出版語言：English
出版地區(qū)：Ukraine
ISSN：2304-974X
E-ISSN：2313-5891
是否OA：開放
是否預(yù)警：否
年發(fā)文量：35
研究類文章占比：100.00%
Gold OA文章占比：65.29%
收稿方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
學(xué)術(shù)咨詢：預(yù)計(jì)審稿周期： 10 Weeks 影響因子：0.7 CiteScore：1.4
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《烏克蘭食品雜志》是一本專注于烏克蘭食品領(lǐng)域的重要學(xué)術(shù)刊物。在食品領(lǐng)域具有深厚造詣的烏克蘭學(xué)者、專家和研究人員在這本期刊上發(fā)表他們的研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。例如，在傳統(tǒng)食品方面，探討烏克蘭特色食品如羅宋湯、餃子等的制作工藝傳承與演變；在食品加工技術(shù)領(lǐng)域，研究如何運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)提高食品的生產(chǎn)效率和品質(zhì)。
該期刊涵蓋了豐富多樣的主題，包括但不限于烏克蘭傳統(tǒng)食品的文化與歷史、食品加工與技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品供應(yīng)鏈與管理、食品創(chuàng)新與研發(fā)等。注重將烏克蘭的地域特色與國(guó)際食品研究趨勢(shì)相結(jié)合。它不僅展示烏克蘭獨(dú)特的食品資源和傳統(tǒng)制作方法，還關(guān)注國(guó)際上先進(jìn)的食品科學(xué)技術(shù)在烏克蘭的應(yīng)用和發(fā)展。為烏克蘭的食品行業(yè)從業(yè)者、學(xué)者以及對(duì)烏克蘭食品感興趣的國(guó)際讀者提供了一個(gè)交流和分享的平臺(tái)，促進(jìn)了食品知識(shí)的傳播和行業(yè)的進(jìn)步。
烏克蘭食品雜志由National university of food technologies出版社出版。其研究的主題領(lǐng)域包括但不限于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，是一本具有重要影響力的國(guó)際期刊。
根據(jù)最新的數(shù)據(jù)，烏克蘭食品雜志的影響因子為0.7，CiteScore為1.4，SJR為0.204，SNIP為0.29，這些指標(biāo)均顯示了該期刊的優(yōu)秀地位。
該刊以English作為出版語言。對(duì)于English非母語的作者，期刊建議使用語言編輯服務(wù)，以確保文稿的語法和拼寫錯(cuò)誤得到糾正，并符合科學(xué)English的標(biāo)準(zhǔn)。如果想實(shí)現(xiàn)快速順利的投稿發(fā)表，建議您聯(lián)系本站的客服團(tuán)隊(duì)，將為您提供專業(yè)的選刊建議，并在整個(gè)投稿過程中提供細(xì)致的指導(dǎo)。
*期刊發(fā)文量是一個(gè)量化的指標(biāo)，用于衡量期刊的出版活動(dòng)和學(xué)術(shù)影響力。
*綜述文章是一種特定的學(xué)術(shù)文體，專門用來回顧和總結(jié)某一領(lǐng)域或主題的現(xiàn)有研究成果和理論進(jìn)展。
*發(fā)文量和綜述量都在學(xué)術(shù)出版中都扮演著重要的角色，但關(guān)注的焦點(diǎn)和目的不同。
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q3 | 271 / 389 |
30% |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biochemistry | Q4 | 376 / 438 |
14% |
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 152 / 173 |
12.4% |
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 158 / 173 |
8.96% |
該期刊是一本由National university of food technologies出版社出版的學(xué)術(shù)期刊，屬于JCR分區(qū)中學(xué)科領(lǐng)域的區(qū),學(xué)科領(lǐng)域的區(qū),學(xué)科領(lǐng)域的區(qū)期刊，中科院分區(qū)為學(xué)科領(lǐng)域。該期刊的ISSN為2304-974X，近一年未被列入預(yù)警期刊名單，是一本國(guó)際優(yōu)秀期刊。
該期刊涉及的研究領(lǐng)域是FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，在中科院分區(qū)表中在準(zhǔn)備向該期刊投稿時(shí)，請(qǐng)確保您的研究?jī)?nèi)容與期刊的研究領(lǐng)域緊密相關(guān)至關(guān)重要。
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