影響因子：0.169200003147125
復(fù)合影響因子：0.63
主管單位：四川烹飪高等?？?..
國內(nèi)刊號(hào)：51-1525/G4
創(chuàng)刊時(shí)間：1999
國際刊號(hào)：1008-5432
郵發(fā)代號(hào)：62-141
業(yè)務(wù)類型：期刊征訂
學(xué)術(shù)咨詢： 預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1個(gè)月內(nèi) 影響因子：0.169200003147125
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《四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)雜志》注重性、學(xué)術(shù)性，努力做到風(fēng)格清新、雅俗共賞。創(chuàng)刊于1999年，經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)公開發(fā)行的專業(yè)性學(xué)術(shù)期刊，CN:51-1525/G4。創(chuàng)刊以來一直是各種社會(huì)信息交流的重要平臺(tái)。
《四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)》現(xiàn)已更名為《四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)》。
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飲中之味 美食長(zhǎng)廊 佼佼之作 快餐時(shí)尚 用料科學(xué) 紙上談烹 名人佳話 市場(chǎng)風(fēng)云
[1]參考文獻(xiàn)：在文章正文的后面，著錄格式：專著：[序號(hào)]作者（多作者只列出前3位，以后用“等”）．書名[M]．出版地：出版者，出版年．起止頁碼（任選）。
[2]中文摘要（200字以內(nèi)）與英文摘要應(yīng)反映文章的主要內(nèi)容，簡(jiǎn)要闡明研究的目的、方法、結(jié)果和結(jié)論。
[3]所有來稿必須為原創(chuàng)，并且未由其他機(jī)構(gòu)出版。
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[5]中文題名一般以20 個(gè)漢字以內(nèi)為宜，最好不設(shè)副標(biāo)題，一般不用標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，盡量不使用縮略語。
| 主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
| 旅游 | 263 | 林宏；陳肖靜；鄭柳青；孫璐；吳萍 |
| 菜肴 | 202 | 肖嵐；陳祖明；辛松林；高原菊；王林 |
| 烹飪 | 194 | 許磊；周世中；李想；邱龐同；王蓓 |
| 制法 | 153 | 楊麗君 |
| 教學(xué) | 139 | 高原菊；鄒洪偉；夏紅；龍瑞文；鄒勇 |
| 餐飲 | 131 | 馬開良；熊敏；呂南；尹浩英；王圣果 |
| 食文化 | 120 | 王仁湘；趙建民；陳國林；于振濤；邱龐同 |
| 飲食文化 | 115 | 王仁湘；趙建民；陳國林；于振濤；邱龐同 |
| 菜譜 | 103 | |
| 高職 | 90 | 陳國林；徐海軍；劉娟；熊紅；李燕燕 |
該期刊創(chuàng)刊于1999年，出版地方是四川，先后獲得Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊、等榮譽(yù)，是一本有一定影響力的學(xué)術(shù)期刊。
該期刊國際刊號(hào)：1008-5432，國內(nèi)刊號(hào)：51-1525/G4。相關(guān)信息可以在國家新聞出版總署網(wǎng)站上查詢。如果您還有疑問，可以聯(lián)系客服，了解更多詳情。
影響因子現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)，它不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。該期刊影響因子為0.169200003147125，復(fù)合影響因子為0.63。
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