現代面粉工業雜志社簡介
《現代面粉工業》創刊于1987年，由江蘇省教育廳主管、江蘇省科技大學主辦，經新聞總署批準公開發行的專業性工業學術期刊，現為雙月刊，CN：32-1798/TS,ISSN：1674-5280。創刊以來一直是各種工業信息交流的重要平臺。
《現代面粉工業》雜志以提高制粉技術水平，提升行業發展能力為主要園地的一份制粉類期刊，雜志以其豐富的內容，融學術性與技術性為一體的特點，獲得了廣大學者的喜愛。
《現代面粉工業》現已更名為《糧油科學與工程》。
雜志欄目設置
制粉技術
生產設備
品質監控
面制品及專用粉
現代糧食工程
糧食工程教育
企業管理
市場動態
企業訪談
文獻導讀
現代面粉工業雜志要求
[1]參考文獻只列出在正文中被引用的、正式發表的文獻，數量應在12條以上，且大多應為５年之內的期刊文獻，并中英文對照。
[2]摘要應包括目的、方法、結果和結論四個部分，其中中文摘要約300字，英文摘要約600-800字。
[3]作者簡介：姓名，出生年月，性別，民族，籍貫，學歷，工作單位，職務，職稱。
[4]編輯部對來稿有刪改權。不同意刪改的稿件請在稿件中聲明，編輯部保留對不同意刪改稿件進行撤換的權力。
[5]中、英文題目：簡明確切地反映本文的特定內容，一般不超過18個漢字。
雜志數據統計
主要發文主題分析
| 主題名稱 |
發文量 |
相關發文學者 |
| 面粉 |
543 |
豆康寧；王瑞元；王鳳成；李東森；劉春光 |
| 小麥 |
403 |
李林軒；王曉芳；李碩；陳建偉；莫曉嵩 |
| 麥粉 |
219 |
王曉芳；李林軒；李碩；王鳳成；黃鵬 |
| 制粉 |
194 |
李林軒；李碩；王曉芳；王洪福；顧堯臣 |
| 小麥粉 |
184 |
王曉芳；李林軒；李碩；王鳳成；黃鵬 |
| 食品 |
179 |
李超敏；王鳳成；王瑞元；豆康寧；趙武奇 |
| 面團 |
102 |
豆康寧；王飛；王鳳成；李玉蘭；王富剛 |
| 饅頭 |
90 |
王鳳成；鄔大江；張守花；李逸鶴；邢棟 |
| 行情 |
87 |
盧峰 |
| 粉質 |
76 |
王曉芳；鄔大江；李林軒；黃鵬；姜麗君 |
年度被引次數報告
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
本刊文章發表的年份
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
在2012年的被引次數
0
26
38
31
23
16
15
17
8
10
被本刊自己引用的次數
0
4
8
5
11
1
1
4
1
0
被引次數的累積百分比
0
0.1398
0.3441
0.5108
0.6344
0.7204
0.8011
0.8925
0.9355
0.9892
本刊文章發表的年份
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
在2013年的被引次數
2
14
23
31
26
13
5
9
12
1
被本刊自己引用的次數
1
4
6
8
6
3
1
0
1
1
被引次數的累積百分比
0.0143
0.1143
0.2786
0.5
0.6857
0.7786
0.8143
0.8786
0.9643
0.9714
本刊文章發表的年份
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
在2014年的被引次數
3
9
17
21
27
23
12
12
16
9
被本刊自己引用的次數
0
1
2
1
3
2
2
1
1
0
被引次數的累積百分比
0.0185
0.0741
0.179
0.3086
0.4753
0.6173
0.6914
0.7654
0.8642
0.9198
本刊文章發表的年份
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
在2015年的被引次數
0
9
14
12
16
24
11
15
6
13
被本刊自己引用的次數
0
0
4
2
0
4
3
5
1
3
被引次數的累積百分比
0
0.0652
0.1667
0.2536
0.3696
0.5435
0.6232
0.7319
0.7754
0.8696
本刊文章發表的年份
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
在2016年的被引次數
8
10
13
12
21
17
34
13
23
8
被本刊自己引用的次數
3
1
2
0
2
4
2
2
1
0
被引次數的累積百分比
0.0421
0.0947
0.1632
0.2263
0.3368
0.4263
0.6053
0.6737
0.7947
0.8368
本刊文章發表的年份
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
在2017年的被引次數
2
19
16
15
8
25
32
39
13
19
被本刊自己引用的次數
0
1
2
1
2
4
8
6
3
8
被引次數的累積百分比
0.0085
0.0894
0.1574
0.2213
0.2553
0.3617
0.4979
0.6638
0.7191
0.8
本刊文章發表的年份
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
在2018年的被引次數
7
19
24
10
14
18
24
23
37
12
被本刊自己引用的次數
4
5
4
1
1
3
3
4
3
2
被引次數的累積百分比
0.0303
0.1126
0.2165
0.2597
0.3203
0.3983
0.5022
0.6017
0.7619
0.8139
本刊文章發表的年份
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
在2019年的被引次數
5
46
30
23
15
17
13
15
18
31
被本刊自己引用的次數
2
8
6
5
4
2
1
5
3
0
被引次數的累積百分比
0.0181
0.1848
0.2935
0.3768
0.4312
0.4928
0.5399
0.5942
0.6594
0.7717
本刊文章發表的年份
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
在2020年的被引次數
15
38
52
17
20
14
14
12
26
16
被本刊自己引用的次數
2
6
4
3
2
2
0
3
8
2
被引次數的累積百分比
0.0515
0.1821
0.3608
0.4192
0.488
0.5361
0.5842
0.6254
0.7148
0.7698
本刊文章發表的年份
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
在2021年的被引次數
6
50
46
24
14
19
10
14
10
19
被本刊自己引用的次數
1
4
4
5
2
3
1
0
0
0
被引次數的累積百分比
0.0214
0.1993
0.363
0.4484
0.4982
0.5658
0.6014
0.6512
0.6868
0.7544
本刊文章發表的年份
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
在2022年的被引次數
7
29
42
34
16
7
11
14
18
7
被本刊自己引用的次數
0
7
5
2
0
1
0
1
1
1
被引次數的累積百分比
0.0282
0.1452
0.3145
0.4516
0.5161
0.5444
0.5887
0.6452
0.7177
0.746
年度參考文獻報告
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2012年本刊引用參考文獻出版年
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
對應的參考文獻數
1
23
17
19
27
15
3
11
18
10
累積百分比
0.0056
0.1333
0.2278
0.3333
0.4833
0.5667
0.5833
0.6444
0.7444
0.8
2013年本刊引用參考文獻出版年
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
對應的參考文獻數
1
9
19
26
21
21
21
7
12
9
累積百分比
0.0056
0.0562
0.1629
0.309
0.427
0.5449
0.6629
0.7022
0.7697
0.8202
2014年本刊引用參考文獻出版年
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
對應的參考文獻數
1
14
13
14
18
13
20
13
11
17
累積百分比
0.0051
0.0765
0.1429
0.2143
0.3061
0.3724
0.4745
0.5408
0.5969
0.6837
2015年本刊引用參考文獻出版年
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
對應的參考文獻數
0
8
15
11
15
14
15
25
15
15
累積百分比
0
0.0432
0.1243
0.1838
0.2649
0.3405
0.4216
0.5568
0.6378
0.7189
2016年本刊引用參考文獻出版年
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
對應的參考文獻數
5
6
9
15
16
14
11
14
6
8
累積百分比
0.0284
0.0625
0.1136
0.1989
0.2898
0.3693
0.4318
0.5114
0.5455
0.5909
2017年本刊引用參考文獻出版年
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
對應的參考文獻數
2
12
18
27
12
17
24
27
14
13
累積百分比
0.0079
0.0551
0.126
0.2323
0.2795
0.3465
0.4409
0.5472
0.6024
0.6535
2018年本刊引用參考文獻出版年
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
對應的參考文獻數
6
11
15
16
20
19
12
19
10
12
累積百分比
0.0265
0.0752
0.1416
0.2124
0.3009
0.385
0.4381
0.5221
0.5664
0.6195
2019年本刊引用參考文獻出版年
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
對應的參考文獻數
6
31
42
40
33
23
11
11
18
13
累積百分比
0.0191
0.1178
0.2516
0.379
0.4841
0.5573
0.5924
0.6274
0.6847
0.7261
2020年本刊引用參考文獻出版年
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
對應的參考文獻數
17
58
51
44
28
31
22
24
36
27
累積百分比
0.0394
0.174
0.2923
0.3944
0.4594
0.5313
0.5824
0.6381
0.7216
0.7842
2021年本刊引用參考文獻出版年
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
對應的參考文獻數
14
69
50
31
29
23
18
19
17
14
累積百分比
0.0339
0.201
0.322
0.3971
0.4673
0.523
0.5666
0.6126
0.6538
0.6877
2022年本刊引用參考文獻出版年
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
對應的參考文獻數
6
60
52
51
44
22
23
21
21
12
累積百分比
0.0153
0.1688
0.3018
0.4322
0.5448
0.601
0.6598
0.7136
0.7673
0.798
現代面粉工業雜志文章選集
《現代面粉工業》征稿啟事
2018年部分地區強筋小麥及普通小麥品質分析 賈祥祥; 韓耀光; 王圣寶; 張強濤
小麥糊粉層的分離及其產業化發展 劉春光
麥麩不溶性膳食纖維的提取方法 豆康寧; 王飛
關于征集2019年全國糧食科技活動周主題等事宜的通知 國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司
探究德國制造業的工匠精神 董鵬; 顏驕楊; 駱驪; 季京晶
國家糧食和物資儲備局辦公室關于公開征求《糧食、油料檢驗扦樣、分樣法》等18項標準意見的通知 國家糧食和物資儲備局辦公室
2019年春節前后小麥行情回顧及夏收前市場展望 申洪源
假日提振效應明顯弱化面粉市場購銷“量價”不旺 張春良
期刊常見問題
該雜志認可度高嗎？
該期刊創刊于1987年，出版地方是江蘇，先后獲得中國優秀期刊遴選數據庫中國期刊全文數據庫（CJFD）、等榮譽，是一本有一定影響力的學術期刊。
該雜志是正規期刊嗎？
該期刊國際刊號：1674-5280，國內刊號：32-1798/TS。相關信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。如果您還有疑問，可以聯系客服，了解更多詳情。
該雜志的影響因子是多少?
影響因子現已成為國際上通用的期刊評價指標，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。該期刊影響因子為0.39，復合影響因子為0.13。
該雜志發行周期是多久？
根據出版周期的不同，期刊通常可分為月刊、雙月刊、季刊、半年刊、年刊、雙年刊等。該雜志的發行周期為雙月刊。發行周期會影響到文章的排期，如果您有需要，請盡早與我們聯系。
現代面粉工業 在線購買
全年訂價：￥148.00 雙月刊
免責聲明
若用戶需要出版服務，請聯系出版商，地址：江蘇省鎮江市夢溪路2號，郵編：210003。
