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養豬調查報告優選九篇

時間:2022-06-15 23:41:26

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第1篇

[關鍵詞] 養豬業 環境污染 防治措施

[中圖分類號] S815 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2013)09-0214-01

養豬業對環境污染很大,黃龍縣大部分養豬場建在村內,夏季來臨,糞污造成了村莊的空氣污濁,污水橫流,是普遍存在的問題。通過調查發現導致這一情況發生主要有以下因素:

一、糞便及尿液、污水排放管理不足

眾所周知,豬食量大,糞便及尿液也相對較多。據現場調研發現,一個養有600頭豬的養豬場,其飼料總消耗量約1.2噸/天,產生糞便約1噸/天,豬尿約1.9噸/天、污水約7至15噸/天,可想而知每天養豬場的排放量驚人。養豬戶由于缺乏這方面認知,對豬所排的糞便、尿液及污水并沒有進行有效管理,以致造成嚴重污染,對環境、村民生活帶來了嚴重的影響。

二、豬場地理位置存在問題

我縣規模豬場都是由小逐步發展壯大,豬場圈舍建造是在生豬存欄增加的基礎上被動地由小變大。人常說:“豬老板,年年養著建筑隊”。豬場沒有科學的規劃、選址,造成人力、資金等方面的浪費,更沒有考慮到遠離水源、公路沿線、人口密集區等因素。

三、豬場衛生建設、資金投入不足,設施簡陋

擁有一定規模的養豬場,其所產生的糞便、尿液及污水并沒有配備設施進行相應處理。我縣豬場在環保方面投資嚴重不足,糞污處理設施幾乎沒有,有的直接將其排放到公路、水源附近,對環境水源污染嚴重。

綜上所述,養豬業環保建設應不容忽視,妥善處理養豬業與環保之間的關系成為重中之重。養豬人員應注重以下方面:

1.注重環保意識,加強環境建設

養豬人員應對豬場所產生的糞便、尿液及污水有一定的認識,不能對其所產生的污染忽視、懈怠。環保不僅可以減少空氣污染,而且可以進行資源再生利用,為后代謀福利。

2.豬場選址、設計應合理

養豬業是一個漫長的事業,而且場址一旦選擇便不會輕易遷移。養豬業投資大,所以在進行場址選擇時應考慮充分,以免造成浪費。根據《畜牧法》的要求,做到豬場選址應遠離人口密集區、水源地、學校等地方。搞好豬場的選址、豬舍、環保設施設計相配套,一次性建好,減少豬舍拆了建,建了拆。只有這樣才能讓養豬戶安心養豬,更好的發展養豬產業。

3.加大環保工藝設施投入,確保豬場糞尿污水完全處理及利用

因為養豬場所排污染物是一種可利用資源,經過處理成為化肥用于農作物,大大節約了浪費,進行有效利用。據資料介紹:現投資萬頭養豬場建設約1000萬,按10%的環保建設費用來算也有100萬。所以,在建場時,應將環保設施納入規劃,使所建造的豬場科學合理,環保工藝設施完善,做到養豬業科學規范發展,糞污達標排放,減少民間矛盾,改善村民的居住環境。達到養豬業發展與環境保護相統一。

參考文獻

[1]孟祥海. 發展農業循環經濟與消解規?;B豬環境污染研究[D].華中農業大學,2010.

[2]郭曉. 規?;笄蒺B殖業控制外部環境成本的補貼政策研究[D].西南大學,2012.

第2篇

關鍵詞:豬;FMD;HC;PRRS;血清學監(檢)測

中圖分類號:S828;S852.5 文獻標識碼:B 文章編號:1007-273X(2008)05-0012-02

近年來。隨著規模養豬業的發展,一些主要動物疫病對規模養豬場的威脅也與日俱增,嚴重影響我縣養豬業的發展。為了摸清我縣豬病流行動態,制定科學防治對策,降低動物疫病給規模養豬業帶來的風險,我們在流行病學調查的基礎上,于2007年4~6月對我縣7個500頭以上的規模養豬場的175頭豬進行了豬口蹄疫(FMD)、豬瘟(HC)血清學監測及豬繁殖與呼吸綜合征(PRRS)血清學檢測?,F將規模養豬場生豬疫病血清學監(檢)測情況報告如下。

1 材料與方法

1.1 被檢血清

隨機采集縣內7個規模養豬場(3個種豬場、4個商品豬場)的血樣175份。耳靜脈采血后自然凝固分離血清,置冰箱4℃保存備用。監(檢)測的豬均已用FMD(O型)疫苗和HC弱毒疫苗免疫注射過,沒有進行PRRS疫苗免疫注射。調查規模養豬場的被檢血清情況見表1。

1.2 診斷試劑

口蹄疫(O)型正向血凝抗原、口蹄疫(O)型陽性血清、口蹄疫(O)型陰性血清、口蹄疫(0)型稀釋液、豬瘟正向血凝診斷液、豬瘟陽性血清、豬瘟陰性血清、豬瘟稀釋液(均為中國農科院蘭州獸醫研究所生產)由省獸防站提供。

豬繁殖與呼吸綜合征病毒抗體檢測試劑盒(北京愛德士元亨生物科技有限公司生產)由省獸防站提供。

1.3 監(檢)測方法

FMD、HC采用正向間接血凝(IHA)試驗,PRRS采用酶聯免疫吸附試驗(ELISA)。

2 操作方法

2.1 豬口蹄疫(FMD)、豬瘟(HC)的操作方法

將稀釋液滴于v型反應板各孔中,每孔50μL。取被檢血清50μL,于第1孔中,于稀釋液混勻后吸50μL,加于第2孔,混勻后取出50μL加于第3孔……,直至第8孔混勻后取出50μL丟棄。每孔加抗原50μL,直至第8孔。每塊反應板均設陽性血清、陰性血清、稀釋液對照孔,加完后將反應板置微型振蕩器上,振蕩2min使診斷液中紅血球分布均勻,取下反應板蓋上玻璃片,靜置2h觀察結果。

2.2 豬繁殖與呼吸綜合征(PRRS)的操作方法

嚴格按照抗體檢測試劑盒提供的程序進行檢測。

3 結果判定

3.1 豬口蹄疫(FMD)、豬瘟(HC)結果判定

(1)判定標準:紅細胞全部凝集,形成一層均勻膜,布滿整個孔底,判為“++++”;紅細胞在孔底形成一層薄膜,面積比前者稍小。判為“+++”;紅細胞在孔底形成薄膜凝集,邊緣松散或呈鋸齒狀,判為“++”;紅細胞在孔底呈稀薄、散在、少量凝集。孔底有小圓點,判為“+”;紅細胞沉于孔底,但周圍不光滑或中心有空斑。判為“+”;紅細胞完全沉于孔底,呈光滑的圓點,判為“一”。以“++”以上凝集判為免疫合格。

(2)當陽性血清對照孔滴度不低于1:128(第7孔),陰性血清對照孔除第1孔允許“+”以外,其他各孔應為“-”,稀釋液對照孔為“-”時試驗成立。

(3)被檢血清效價≥1:32(++)者判為免疫合格。

3.2 豬繁殖與呼吸綜合征(PRRS)的判定標準

嚴格按照抗體檢測試劑盒提供的判定標準進行結果判定。

4 結果

隨機在7個500頭以上規模養豬場采集血樣175份,進行血清學監(檢)測,結果為FMD免疫合格率為72.0%,HC苗和HC弱毒疫苗,免疫合格率分別為72.0%(126/175)和79.4%(139/175),達到農業部規定70.0%的標準,這表明我縣規模養豬場FMD和HC各項防控措施得力,防疫效果好。

(2)FMD和HC兩種疫苗在種公豬和繁殖母豬的免疫合格率分別是86.7%、84.0%和93.3%、94.0%,明顯高于后備母豬和商品豬67.5%、62.9%和72.5%、70.0%,這可能與疫苗免疫次數有關。根據監測結果分析,凡FMD疫苗和HC疫苗僅免疫1次的豬抗體效價較低,免疫次數在2次以上的,抗體效價較高。種公豬和繁殖母豬飼養時間較長,免疫次數較多,所以免疫抗體效價較高,因此,建議免疫抗體效價較低的后備母豬和商品豬在首次免疫的基礎上,結合抗體效價檢測結果,進行強化免疫,確保免疫質量。

(3)PRRS是繁殖障礙性疾病,對規模養豬場構成嚴重威脅。根據流行病學調查,PRRS血清學檢測陽性率較高的豬場,均不同程度地存在母豬繁殖障礙和仔豬發病死亡。該疫免疫合格率為79.4%,PRRS陽性檢出率為8.0%。詳見表2。

5 小結與討論

第3篇

一、農產品價格大幅回落

通過對12鄉鎮市場調查,農產品價格下跌嚴重。

(一)春茶生情況:全縣12鄉鎮茶葉無論是鮮葉還是毛茶價格均比去年同期有所下降。春茶鮮葉平均價格下跌最大的是涌寶鎮,下跌60%,最少的大寨鎮也下跌5%。春青毛茶價格下跌最大的是栗樹鄉,下跌33.3%,最少的是大朝山西鎮,下跌2.8%。按照全縣茶葉生產水平,我縣春青毛茶平均價格下跌21%左右。

(二)肥豬、仔豬、豬肉價格較去年同期大幅下滑。肥豬價格下跌最大的是栗樹鄉和后箐鄉,分別下跌52.9%和52.5%;下跌最小的是忙懷鄉,下跌35.7%;全縣肥豬價格下跌46%左右。仔豬價格下跌最大的是漫灣鎮和涌寶鎮,同時下跌70%;下跌最小的是大朝山西鎮,下跌43%。全縣仔豬價格下跌62%左右。豬肉價格下跌幅度最大的是后箐鄉,下跌45.9%,最小的是大寨鎮和幸福鎮,同時下跌30%;全縣豬肉價格平均下跌41%左右。

(三)牛肉價格略有上升。通過12鄉鎮調查,有7個鄉鎮牛肉價格上漲,兩個鄉鎮持平,3個鄉鎮下跌??傮w上全縣牛肉價格略有上漲,上漲8.5%左右。

(四)山地雞價格比上年同期略低。除涌寶鎮與上年同期持平外,其它11鄉鎮都下跌10%左右。

二、生豬飼養不容樂觀

通過對4戶規模生豬養殖戶和6戶生豬散養戶進行調查結果:與上年同期相比,生豬存欄增加,肥豬出欄減少,飼養成本略有降低,但效益大幅下滑。其主要原因是:

1、受金融危機影響,農副產品價格下跌,農民消費水平下降,雖然豬肉價格下跌,但農村市場消費仍然低迷,導致生豬價格大幅度下滑,減少養殖戶效益。

2、由于肥豬價格下跌46%,養殖戶效益嚴重受損,生豬壓欄現象普遍存在,使肥豬出欄較上年同期減少,生豬存欄增加。

3、雖然飼養成本有所下降,但肥豬價格減幅過大,嚴重挫傷養殖戶積極性。

從10戶生豬養殖調查戶情況看,目前生豬養殖存在以下幾種情況:①具有一定規模的生豬養殖戶,自繁自育的,略有盈余;②以釀酒為主,用酒糟為飼料,且自繁自育的養殖戶也能盈利;③以育仔豬為主的養殖戶,也略有盈利;④以自己種植的玉米為主要飼料,且自繁自育的養殖戶,能夠保本;⑤夠買仔豬育肥的養殖戶,無論是規模養殖戶還是散養戶都存在虧本。從我縣養殖情況看,生豬散養戶較多,占95%以上,大部分養殖戶效益負增長。

三、措施和建議

畜牧業是我縣的主導產業,占我縣農業總產值的33.57%,生豬的飼養占畜牧業產值的76.57%。穩定生豬養殖對我縣農業增長、農民增收十分重要。

一是要進一步加大生豬養殖扶持力度,養殖規?;?,盡力提高養殖效益。

第4篇

對當前物價滿意度降低

調查顯示,城鎮居民對當前物價的滿意程度降低,對未來物價走勢預期也不樂觀。城鎮居民當期物價滿意指數為-12.5,較上季降低1.4。在今年物價漲幅逐漸回落情況下,居民對物價的滿意度卻逐季走低,居民的感受與實際情況存在較大的差異。

央行分析認為,這主要是因為自年初以來國際市場原油價格飆升,受此影響,國內煤、電、油、運價格不斷上漲,商品房價格又居高不下(住房價格不包括在CPI中),居民對物價感到一定的憂慮。

此外,從居民對未來物價的走勢看,有36.2%的居民預測物價上升,較上季提高3.7個百分點,6%的居民預測物價下降,較上季降低1.9個百分點,居民對物價的走勢不樂觀。

儲蓄意愿增強而消費下降

本季調查顯示,在當前物價和利率水平下,認為更多儲蓄最合算的居民人數占比為37.9%,較上季提高1.6個百分點,較上年同期提高4.5個百分點。居民的儲蓄意愿在2008年10月29日加息后連續兩個季度保持強勢,上個季度有所回調,本季又反彈較多。

央行就此分析認為,一是居民的消費意愿低迷,兩者存在此消彼長的關系。本季認為更多消費(包括借貸消費)最合算的居民人數占比為29.8%,較上季降低0.8個百分點,較上年同期降低2.5個百分點;二是此次匯率改革人民幣升值,居民對人民幣的信心增強,不少居民將美元兌換成人民幣,儲蓄意愿被再次激發。三是居民投資的可選渠道有限。

即期購房意愿略有回升

央行的問卷調查顯示,未來三個月準備購買住房的居民人數占比為19.6%,較上季提高0.5個百分點,略有回升,但從歷史數據看,仍處低位;而且各地的差異比較大,上海居民購房觀望氣氛依舊濃厚。

以北京為例,本季調查未來三個月準備購房的居民人數占比為20%,在上季上升的情況下,本季又上升3個百分點。以上海為例,居民購房觀望氣氛濃厚,未來三個月準備購房的居民人數占比為7.3%,較上季下降3.7個百分點,創歷史最低。

第5篇

0 引言

調查分析顯示,十堰城區老年人口在2030年將增長至40.7萬人,因而十堰市已經步入老齡化社會。本項目通過社區實地調查,在掌握了十堰市居民養老方式和特點的基礎上,調查居民對時間銀行社區循環互助養老模式的認識,對這種養老模式在我市開展,進行了可行性分析,為時間銀行養老模式在十堰市養老工作的開展和完善提供理論上的支持。

1 調查對象和調查方法

本項研究的調查對象為十堰市區5個小區和3個人口集中場所中年齡在20歲以上的市民。5個小區和3個人口集中地分別是:三堰燕林社區、二堰富康小區、52廠小區路北社區、太和小區、吉祥小區和火車站廣場、賽武當廣場、六堰人商廣場。由于“時間銀行社區循環互助養老模式”是一個新的概念,在問卷調查之前,我們團隊首先在小區內進行了相關的宣傳,通過團隊成員認真細心的講解宣傳后,多數居民表示對這種養老模式十分期待,從而使我們的問卷調查開展得更有意義。

2 調查內容與結果

2.1 被調查居民的一般情況

本次問卷調查的男女比例各占一半,性別比例客觀全面。被調查人群的年齡分布為:25-45歲人口占34.40%,46-60歲人口占26.32%,60歲以上人口占27.63%,調查主體為正在面臨養老或考慮自身、家人養老問題的人群,符合問卷調查的主要群體。被調查人群的受教育程度大專以下的占83.00%,被調查群體教育程度普遍偏低,對這種新的養老模式認識和接受以及固有觀念的轉變比較困難。被調查主體的職業分布為:機關企業單位人員占24.56%,專業技術人員占19.41%,商業、服務人員占18.42%,其他21.49%。職業分布較全面。被調查人群的年收入普遍集中在3萬以上,達到十堰市平均收入水平,基本的生產、生活、醫療等得到保證,使居民能更好地參與到時間銀行養老模式中,從而推動時間銀行養老模式的發展。

2.2 居民參加時間銀行社區循環互助養老模式的意愿

2.2.1 居民參加志愿活動的意愿調查

在被調查的人群中,愿意參加志愿活動的有160人,占70.18%。調查顯示大多數居民都樂于去幫助身邊的人,尤其是正在走向老齡化的群體,希望從眾創、眾幫、眾扶、眾籌的過程中收獲快樂和滿足。顯現了十堰市民樂于助人、無私奉獻的優秀美德。不愿參加志愿者活動的68人,占29.82%,主要原因一是工作和家庭負擔較重,沒有時間參與。二是部分被調查者因為自身身體狀態差而沒有能力去幫助別人,但這部分人群中大多數人還是表示有幫助身邊人的意愿。

2.2.2 居民參加時間銀行社區循環互助養老模式的意愿調查

性別與意愿呈正相關,男性比女性更愿意參與到時間銀行養老新模式中來。究其原因,一是從社會學角色理論來看,我國的男性傳統上就有“修身齊家治國平天下”的重要社會責任,是強者和社會家庭的支撐者,對社會公益服務義不容辭;二是我國家庭結構運行傳統上是男主外,女主內。男性在退休后主事業告一段落,如果身體狀況良好,有更多的時間和精力繼續投入到社會活動中來。

2.3 居民養老方式調查

目前在十堰市居民的養老方式中,家庭養老模式占63%,社區養老模式占24.56%,養老院模式占12.28%。這應該是目前中國養老形式的縮影。中國幾千年的傳統觀念是“養兒防老”、“百善孝為先”,敬老養老已成為中國文化的一部分,也逐漸形成了家庭養老的傳統模式。因此,目前中國的家庭養老出現問題。需要有新的養老方式進行補充。

2.4 居民對時間銀行社區循環互助養老模式的認知

2.4.1 居民對時間銀行養老模式的知曉程度調查

83.3%社區居民表示沒聽說過此種養老模式,15.79%表示了解一點,僅有0.91(2人)表示比較了解。了解較多的人群集中在25-45歲年齡段。針對年齡與了解程度兩個資料進行相關分析得出:r=0.320, p= 0.000 (P

2.4.2 居民對時間銀行社區循環互助養老模式可行性的認知

居民普遍認為,這種模式主要有助于志愿服務精神的傳播、影響青年人養成獨立的個性和人格品質、利于鄰里關系的發展。調查結果顯示,選擇問卷設計的4個選項的比重均相差不大,可見“時間銀行”養老模式從全面的角度闡釋了實行這種模式對全社會影響程度遠大于它解決養老問題的本身,是一種比較有意義、有價值的社會養老服務模式,群眾對它的期望較高。

關于“時間銀行養老模式的缺陷”,26.05%認為“參與人數少,普及程度不高”,21.63% 認為“存在管理的隨意和無序現象”,18.60%認為“兌換方式困難,無法實質運行”。可見,加強對時間銀行養老模式的宣傳、加大法律保障力度、完善管理方式和存儲方式是推行這種模式運行的主要解決的辦法。

2.5 居民對時間銀行社區循環互助養老模式運行主體的認識

調查顯示,居民認為時間銀行社區循環互助養老模式運行主體應是政府的占71.05%、民間公益機構的占20.61%、企業主的占8.33%。不同性別、年齡、職業以及收入的受調查對象對這一問題的認知差異不明顯。絕大多數受調查對象認為政府應是時間銀行養老模式的運行主體,說明民眾仍然認為養老問題是政府的主要責任;接近1/4受調查對象認為該模式由民間公益機構運行,是因為時間銀行的性質是互幫互助的公益服務,由民間公益機構開展能更好地讓更多的人參與進來;少數受調查對象認為企業主應是該模式的運行主體,體現的則是健全、高質量的第三產業性?|完善的養老服務的重要性。綜合分析,居民普遍希望時間銀行是依托政府主導,社區開展,全社會共同參與的系統性養老服務機構。

3 分析

3.1 加強宣傳,轉變社會觀念,促進時間銀行社區循環互助養老模式的推行

調查顯示,由于“時間銀行”是個引進概念,國內對于時間銀行的理論研究還處于起步階段,多數研究集中在時間銀行的觀念分析和理論闡述,缺乏對具體實施時間銀行的實踐指導。很多居民對這種養老服務模式的理念認識存在偏差,觀念僅停留在“幫扶老人”這個層面,忽視了志愿服務需求和供給主體的多樣化。此外,我國志愿服務隊伍的構成局限于少數幾個群體中,而且志愿服務對象也只是簡單地定義為弱勢群體,這種對供需多樣化的忽視抑制了中國式“時間銀行”的全面、健康發展。建議加大宣傳,開展試點,探索建設中國特色“時間銀行”,一方面從志愿服務資源供給角度考慮,鼓勵各階層的公眾參與到志愿服務事業中。另一方面從志愿服務資源需求角度考慮,了解并最大限度地滿足社會各階層對志愿服務的需求。

3.2 加大政府的支持力度,明確運行主體,保障時間銀行社區循環互助養老模式的運行

養老保障服務是政府社會保障的重要工作內容。一是建議政府出臺相關激勵志愿者參與時間銀行的政策措施,保證志愿者能夠得到相應的獎勵或優待政策。二是加大法律法規的建設。三是增加政府的財政投入。

3.3 健全完善時間銀行社區循環互助養老模式運行的體系和管理機制

3.3.1 時間銀行志愿服務循環互助養老模式的注冊管理方式

①量化方式

勞動不分貴賤,勞動讓生活更有價值,每個人的工作價值都是平等的。所以以時間為單位量化志愿服務的價值(1T=1H 注:T表示time H表示 hour)。以時間幣的形式儲存在“時間銀行存儲卡”。“時間銀行存儲卡”里面有儲戶姓名、簽發日期、單位、服務時間、存入支出等,志愿者每次參加完公益活動或志愿服務經核實后由管理人員簽名認可,將服務時間(1Time=1Hour)存入服務者的時間銀行賬戶上。

②兌換方式

用時間幣的形式進行交換,儲戶可以采用“時間幣”積分形式。積分5分息的形式計算,志愿服務或公益服務越多,積分越多。儲戶也可以到相關的服務機構或公益機構進行積分兌換。

③激勵制度

根據志愿者個人“時間銀行”記錄和志愿者服務組織的業績,用志愿服務的積分來進行會員級別的劃分。共設置5個星級,分別以200T、500T、1000T、1500T、3000T的標準來進行年度評獎,先從社區再到鄉鎮、縣機構、省國家依次評獎,頒獎。另一方面志愿服務激勵機制還必須考慮到志愿者參與志愿服務的復雜動機,根據志愿者的實際需要采取不同的激勵措施,以鼓勵各年齡階段的志愿者都能積極參與公益服務,從而保證志愿服務的持續供給。

3.3.2 時間銀行志愿服務循環互助養老模式的管理機制

要制定時間銀行的服務流程、服務內容、服務標準及服務反饋等管理制度,統一標準。同時,要加強硬件建設,提高社區養老服務管理信息化程度。因為時間銀行志愿服務循環互助養老模式是建立在會員可以隨時隨地進行服務委托和接收任務信息的基礎上,因此,要建設一個便捷化、大眾化、及時化的信息系統平臺,這樣會員的時間存取活動才能打破社區的局限。

第6篇

關鍵詞 建筑類 學生 職業素養 調查報告

中圖分類號:G717;TP393 文I標識碼:A

隨著市場經濟的完善與發展,企業間的競爭壓力愈來愈大,最終傳導至人才的競爭、員工素質的競爭。所以,用人單位對畢業生綜合素質特別是職業素養的要求日漸提升。對職業院校來說,既要注重學生專業知識的學習和專業技能的培養,更要關注學生職業素養的培育。學生專業知識和技能可以通過學校教育獲得,而職業素養的培育卻是一個系統而復雜的工程,需要學校、家庭、企業與社會等多方力量的合力促成。

1相關概念

職業素養是職業內在的規范和要求,是在職業過程中表現出來的綜合品質,包括職業認知、職業情感、職業技能、職業體能、職業道德和職業精神等內涵要求。建筑類職業院校的學生是未來建筑行業領域的主力軍,從踏入校門起,就應注重培育其良好的職業素養,為未來職場適應做充分準備,這樣,面對未來的就業壓力,才能彰顯競爭優勢,并在就業后較好地勝任本職工作,成為企業骨干、崗位能手。

2情況調查(存在問題)

為深入了解學生職業素養現狀,我們于2014年9月―2015年1月以河南建筑職業技術學院三個年級的學生為調查對象(包括頂崗實習的學生),共發放調查問卷500份,收回問卷465份,有效問卷460份,有效率92%。問卷涉及專業有:建筑工程施工、工程造價、裝飾設計與施工、設備及安裝、設備檢測與測量等,問卷設計以直接或間接反映職業學校學生職業素養狀況為核心。此外,在調查過程中,我們走訪了許多教職員工,情況如下。

2.1職業認知水平參差不齊

職業認知是職校學生最基本的應知應會內容。但調查發現,有相當多的學生對自己未來要從事的職業認知模糊。比如,在問到你對所學的專業了解嗎,有70.22%的學生認為“不了解”。對于和本專業有關的基礎知識、基本技能和基本法律常識的了解,有55.22%的學生回答“了解,但很不全面”。問及是否掌握了應具備的專業知識和技能時,53.26%的學生回答沒有。對未來職業崗位描述,有72.17%的學生不清楚。個別有行業家庭背景的學生情況略好。

2.2職業情感傾向差異偏大

職業情感是對所從事職業一種穩定的、持久的熱愛和忠誠。建筑類職校學生,專業性強,在校期間應培養其對建筑的喜愛,對行業的認同和職業的向往。調查數據顯示,有個別學生熱愛建筑職業,也有相當多的學生來自家庭等方面的影響,報考專業非本人自愿,因而職業情感淡薄。學生職業情感傾向性差異偏大,而且兩極分化嚴重。比如:專業認識,僅有49.78%的學生說喜歡,50.22%的學生“不喜歡,迫不得已在校學習”?!笆欠駮P注與你專業相關的生產活動”,有54.78%的學生回答說:“一般不關注”?!霸趯嵱栠^程中遇到困難時會積極主動去解決嗎”,有56.74%的學生“避開困難,只要能完成老師布置的任務就行”。有43.70%的學生業余時間會主動去圖書館查閱相關專業資料,也有個別大三學生不知道圖書館在學校的位置。有49.13%的學生對能否長期從事建筑職業表示不能確定。

2.3職業道德意識淡漠

每個行業都有自己的職業道德,職業道德是社會主義道德“三德”教育的內容之一。建筑行業倡導誠實守信的職業道德,更需要學生在校期間養成誠實守信的良好習慣。但調查發現情況并不容樂觀,比如:在問到是否關注新聞報道中的有關劣質工程問題時,58.91%的學生認為:“無所謂、與己無關”。環保、節能意識方面,看到水龍頭沒關是否會主動關閉時,41.74%的學生表示不能。37.1%的學生認同考試作弊的行為。有57.39%的學生不會主動去溝通協調、理順與同學之間的關系。創新思維方面,55.43%的學生仍“跟著”老師和書本“跑”,懶于動腦。

2.4職業體能素質相對較弱

調查發現:在問是否知道自己未來行業的從業人員應具有什么樣的體能素質時,有51.96%的學生不知道。有42.83%的學生主動找時間鍛煉身體。有41.74%的學生作息時間有規律,相當多的學生屬于“晝伏夜出”型。問及是否適合做高空作業和野外作業時,有54.55%的學生認為不適合,也不想去訓練。46.52%的學生表示身體狀況不如入校以前。

2.5職業精神有待鍛鑄培養

建筑類職校學生應具有吃苦耐勞、敢于擔當、團隊協作、嚴守紀律、勇于創造創新等職業精神,否則很難適應建筑行業的從業要求。圍繞職業精神,在被問及犯了錯誤是否會主動承認,有49.13%的學生認為別人沒看見就不會主動承認。僅有42.35%的學生回答可以適應艱苦的工作環境。有50.65%的學生不愿意與同學分享快樂和痛苦。對嚴格遵守校紀,有51.30%的學生回答不能做到。此外,僅有41.09%的學生想過創業的問題。

2.6專業技能有待提升

數據顯示,有46.08%的學生看不懂一般圖紙;在問到是否經常參加學校組織的各種專業技能競賽時,36.30%的學生回答肯定;有50.87%的學生回答畢業時可以取得“雙證”;有62.61%的學生利用假期去建筑工地實習實訓。

總體情況是:學生職業認知、職業情感等各方面都有待加強。數據也顯示出一些表現處于“騎墻”狀態,具有較強的可“轉化型”。

3問題分析

之所以出現上述問題,有學生的內外因、多種主客觀因素導致:

第7篇

關鍵詞 甕安縣運達牧業有限公司;生豬養殖基地;環境調查;建議

中圖分類號 S828.4+1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2013)15-0290-01

開展無公害農產品產地認定與產品認證,可以進一步健全農產品質量安全體系,推進農業標準化進程,提高農產品質量安全水平,這對于確保人民群眾消費安全與身體健康、增強農產品市場競爭力、加快農業增長方式轉變、促進農民增效和農業可持續發展意義重大[1-5]。對甕安縣運達牧業有限公司生豬養殖基地進行產地認定與產品認證,根據農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局關于《無公害農產品管理辦法》的規定,對照無公害農產品申報的條件和標準,對該公司生豬養殖基地的環境進行調查,現將調查情況報告如下。

1 公司的基本情況

甕安縣運達牧業有限公司于2008年經甕安縣工商行政管理局注冊。法人代表:熊仕方,注冊資金50.00萬元?,F有職工15人,其中管理人員10人,技術人員5人。從2008年發展到2012年固定資產1 700萬元,年總利潤200萬元。

2 生豬養殖基地概況

2.1 產地規模

甕安縣運達牧業有限公司生豬養殖基地位于甕安縣嵐關鄉龍塘村,養殖基地規模2.67 hm2。

2.2 產地地理位置及農業氣候特點

嵐關鄉龍塘村生豬養殖基地位于東經107°56′30″,北緯26°7′45″。該養殖基地位于嵐關鄉政府西南面,距縣城30 km,場區附近有鄉村公路通過,地勢平緩,地表多為峰叢、峰林、槽谷地形,具有獨特的高原臺地氣候特點,平均海拔1 270 m,年平均氣溫在12.3 ℃,年降雨量大于1 300 mm,有宜牧宜草荒山近666.67 hm2,有發展畜牧業得天獨厚的條件。小季作物生長期雨量大于400 mm,年日照時數為1 200~1 300 h,年總輻射量大于334.72 kJ/cm2,無霜期大于260 d,年均初霜期11月上旬、中霜期翌年1月下旬。

2.3 土壤類型及肥力狀況

該公司養殖基地土壤屬于黃壤類型,土層深厚,土壤肥沃,pH值5.5~6.5,是典型的亞熱帶生態環境。

2.4 基地環境狀況

公司養殖基地周邊2 km范圍內無化工廠、采礦廠、肉品加工廠、屠宰場、飼料、活畜交易市場或其他畜牧污染源,產地離公路主干道約2 km,有通村公路直接進場,交通方便,水源充足,飼料來源豐富,無“三廢”污染源,產地的水、土、氣都在良好的灌木林區域自然生態環境。生產上使用的飼料以豆粕、麥麩、玉米、平衡蛋白為主,無使用任何垃圾飼料,并按照國家規定定期對豬只進行免疫,對廠區進行消毒;使用的藥品為正規渠道購買的、取得國家相關認證的青霉素鉀、硫酸鏈霉素、穿心蓮、氟苯尼考。廢水主要為生活廢水和豬尿、豬舍清洗廢水,廢水中含有大量的氮、磷等元素,這些物質主要來源于飼料,是很好的肥料。目前,該公司已經開始建立了一個大規模沼氣池,計劃將廢水經沼氣池發酵、沉淀池處理后可達到《畜禽養殖業污染物排放標準》GB18596-2001標準,同時滿足《農田灌溉水質標準》GB5084-2005旱作標準,用泵打入場區的蔬菜、果樹的蓄水池和定期由農戶運至旱地作肥料,保持了基地無害化的良好生態環境。生產上防蟲治病使用的農藥是符合無公害農產品生產使用的高效、低毒、低殘留農藥,保持了基地無害化的良好生態環境,達到了《畜禽場地環境質量標準》NY/T388規定的相關要求。

3 產地環境調查評價

通過對該公司生豬養殖基地環境調查,結合無公害農產品生產環境條件進行綜合分析:一是基地自然生態環境良好,無工礦、企業、村莊等“三廢污染”;二是土壤是砂巖發育的土壤,該養殖基地是嵐關鄉的土地資源,地處該養殖場相鄰的土壤、水經省理化中心檢測分析,重金屬沒有超標,水質符合《無公害食品——畜禽飲用水質》NY/T5027要求;三是在生產上嚴格按照《無公害食品——畜禽飼料和飼料添加劑使用準則》NY5032-2006供應飼料,使用的飼料、藥品是符合無公害農產品生產要求,對水源、土壤均未造成污染。綜上所述,甕安縣運達牧業有限公司生豬養殖基地產地環境,符合《NY/T 5335-2006無公害食品 產地環境質量調查規范》《NY/T 5295-2004無公害食品 產地環境評價準則》。

4 建議

在實施無公害生產過程中,應切實按照《無公害生產技術規程》操作,增加物理預防設施,減少農藥使用量,消除病菌滋生環境,同時采取有效的殺蚊措施,及時做好疾病防治措施,保護產地生態環境,維護生態平衡。

5 參考文獻

[1] 敖祖彭,繆仕松.永善縣提高生豬標準化規模養殖水平的措施[J].現代農業科技,2010(9):326-327.

[2] 王栓.漯河市生豬生產的調查與研究[J].安徽農業科學,2006,34(16):3978-3979.

[3] 劉璟,唐式校,季佩東.無公害生豬飼養對豬場內環境的要求[J].養殖技術顧問,2013(2):13.

第8篇

1生豬生產現狀

1.1環境

全縣規模豬場生豬飼養量及出欄量均占全縣總數的60%以上,80%以上的豬場以自繁自養為主。在規模養殖場中年出欄為300~1 000頭的中小規模場占80%以上,多以家庭專業化飼養為主。近幾年全縣新建的養殖場90%以上是在縣畜牧部門指導下進行建設和生產管理。從場址選擇、建筑要求、豬種引進、飼養技術、飼料配方、免疫程序、豬場治污等方面,70%以上的豬場都能按縣畜牧獸醫局制定的標準執行。

1.2生產

全縣有90%的養豬場肥豬出欄渠道是屠宰場和豬販子。所飼養的豬品種以洋二元、洋三元為主。豬人工授精技術的推廣面積在逐年擴大,散養戶和小規模場仍采用自然。綜合各養殖場的情況,飼養1頭豬成本為1 200元,其中仔豬成本450元,飼料成本650元,人工、防疫等成本共100元。養豬場飼料成本占養殖場總開支的比例為70%左右,豬苗成本約占20%,其他成本如人工、防病、治病、運輸等占10%左右,自繁自養的成本略有降低[1-2]。生態發酵床養豬技術在全縣剛剛起步,目前共有生產使用發酵床面積為2 000 m2,另有近4 000 m2的發酵床正在建設中,縣業務部門正加大力度推廣這一新技術。

1.3飼料

潁上縣地處淮河中游,潁河、淮河交匯處,是全國糧食生產大縣,種植區域上分旱糧區和水稻區,主要農作物為小麥、水稻、玉米、大豆,全縣常年小麥種植面積在10萬hm2以上,玉米種植面積近2.67萬hm2,全縣有豐富的飼草飼料資源[3]。

調查結果顯示,絕大多數養豬場采取豬復合預混料加當地的麩皮、玉米、豆餅(規模較大豬場使用豆粕)。許多飼料生產廠家直接派業務員深入養豬場推銷飼料,指導配方。養豬場在選擇飼料添加劑配方時多從飼養效果和安全的角度考慮。因耕地緊張,大多數養豬場很少種植牧草養豬,為降低生產成本,就地取材,利用當地農副產品作為主要原料。

1.4管理

近幾年,縣級和大部分鄉鎮都成立了養豬協會或專業合作社,有70%左右的豬場加入各類協會或合作社。為杜絕傳染病發生,規模豬場都設有消毒室、消毒池,并盡量減少外來人員進出,防疫、消毒意識逐年增強??h業務部門每年舉辦2~3期專業技術培訓班,宣傳《動物防疫法》《畜牧法》等有關法律法規及養殖技術,結合畜牧科技進萬家活動,組織技術人員進場入戶開展技術指導服務。近90%的養豬場都辦理了《動物防疫條件合格證》,建立健全了畜禽養殖檔案。

1.5疫病

85%的豬場對病死豬都進行無害化處理。為預防傳染病發生,絕大多數豬場都有一套消毒免疫程序,并經常在飼料中添加抗菌素等預防性藥物。由于近年來各級政府及業務部門對動物強制免疫高度重視,各養殖場積極配合,使一些重大傳染病的發病率逐年下降,特別是豬瘟、豬口蹄疫、豬高致病性藍耳病的免疫率均在100%[4]。除去政府提供的強制免疫疫苗外,大多數養豬場都能自購有關疫(菌)苗,按程序及不同生長期進行免疫,使其他疫病的發病率大大降低。

2存在的問題

制約規模養豬業發展的主要因素:一是用地難,潁上縣是平原地區,一般只能利用基本農田的土地發展畜牧養殖;二是貸款難,銀行貸款手續繁雜,且養豬場固定資產不能作為抵押物;三是治污難,中小豬場得不到項目扶持,資金困難,無力建設治污設施[5]。

市場行情波動、生豬疫病是養豬業的主要風險,具體表現為:適應性強、耐粗飼、抗病力強的地方品種皖北黑豬基本絕跡;外出務工人員的增加,農村勞動力減少,使散養戶越來越少;飼料原料及豬預混料價格上漲,勞動力報酬增加,養豬成本提高;鄉、鎮級疫苗冷藏設施不足,對疫苗質量造成一定影響。

3發展對策

扶持生豬標準化規模養殖場項目投資在“十二五”期間應繼續實施;政府應在規模場用地難、貸款難等方面出臺可操作性意見,將養豬場用地列入土地修編計劃,將養豬場圈舍等建筑物納入擔保抵押范圍;規模養殖場治污工作應該由政府和企業共同解決,農牧環保部門做好協調工作;政府強制性動物疫病免疫的范圍應適度擴大;政府對鄉鎮冷鏈建設體系應予重視,投入必要資金,充實硬件設施,以確保疫(菌)苗質量和免疫效果;對服務于畜牧業的技術支撐體系給予一定的財政支持,重點提高服務水平;省級農牧部門與農牧大專院校聯合,對規模場進行高層次技術培訓。

4參考文獻

[1] 虞華,虞麗娜.2011年生豬市場回顧及2012年形勢展望[J].湖北畜牧獸醫,2012(1):16-19.

[2] 武志軍,焦光月.大同市生豬養殖概況及發展前景[J].中國畜牧業,2012(1):88.

[3] 趙延俊.高寒地區生態養殖技術推廣及效益分析[J].畜牧獸醫雜志,2012(1):68-69.

第9篇

廣東省生豬市場情況調查報告

為研判生豬生產情況,準確把握市場價格變化,做好預測預警工作,根據國家發展改革委價格監測中心《關于開展生豬市場情況調查的函》(發改價監中心〔2017〕17號)要求,3月底至4月初,廣東省價格部門組織廣州、惠州、肇慶、湛江、清遠等市價格監測機構開展生豬市場情況調查。有關情況如下:

一、生豬生產發展形勢

(一)能繁母豬存欄量持續下降,生豬產能恢復緩慢。廣東省養豬協會數據顯示,2017年全省生豬出欄3531.94萬頭,同比下降3.59%,年末生豬存欄2076.05萬頭,同比下降2.8%,能繁母豬存欄220.34萬頭,同比下降1.85%,比2013年下降13.1%。肇慶市2017年生豬出欄407萬頭,同比下降2.8%,能繁母豬存欄18.7萬頭,同比下降1.8%;清遠市2017年生豬出欄210.15萬頭,同比下降2.44%,能繁母豬存欄量14.01萬頭,同比下降1.48%。能繁母豬存欄量持續3年的下降,對生豬的生產和供應產生了一定的影響,減緩了生豬產能的恢復速度,廣東省2017年、2017年生豬出欄同比均有所下降。

(二)生豬養殖規?;潭扔兴岣?,散養戶逐步退出。散養戶因為資金、豬場管理技術、飼料原料采購等方面沒有優勢,養殖成本較高,在盈利水平較好的時候難以迅速擴大生產,在豬價低迷的時候又容易虧損,不得不逐步退出市場;而規模養殖場資金雄厚,飼料、管理技術等方面的優勢比較明顯,盈利水平比散養戶高,抗市場風險能力較強,近年來生豬存欄量和能繁母豬存欄量均呈現上升的趨勢。

年份家數生豬出欄量

(萬頭)散戶出欄量占比

20XX年81203167.339.7%

2017年6845114735%

2017年57215126.932%

注:肇慶市近三年年出欄500頭以下散養戶家數和出欄量

(三)養殖戶生產相對理性,豬群結構相對穩定。生豬出欄價格經過近2年的上漲和調整,現在豬價仍然相對較高,養殖利潤較為可觀,但是部分養殖戶擔心豬周期的到來,生豬出欄價格出現下跌,因而養殖戶補欄相對理性,沒有盲目進行補欄。目前仔豬價格偏高,如果采取購買仔豬飼養,利潤空間較小,甚至出現負利潤情況,為了達到節省成本,擴大利潤空間的目的,自繁自養成為了當前多數生豬養殖場的主要方式。廉江恒豐豬場反映,該養殖場總存欄量約2萬余頭,其中肉豬存欄量約3500頭,占比約17.5%;能繁母豬2160頭(經產2000頭,后備160頭),占比約10.8%;仔豬約14400頭,占比約71.7%;月均出欄量約為3000頭,今年以來豬群結構基本穩定。雷州綠科生豬養殖合作社(中規模)反映,該養殖場目前肉豬存欄量1400余頭,經產母豬230頭,后備母豬40頭,30斤以下仔豬700頭,近期豬群結構也基本穩定。

二、2017年以來生豬價格運行情況及后期預測

(一)生豬價格及養殖收益運行情況。在市場消費需求的拉動下,今年1月份生豬出欄價格出現上漲,月平均出欄價格為8.85元/500g,春節過后消費需求減少,生豬出欄價格逐漸回落。春節后生豬價格持續下降,而玉米(1643, 3.00, 0.18%)價格卻處于在較低的水平運行,使得均豬糧比一直維持在較高的水平,3月份月平均豬糧比為8.53:1,處于藍色輕度上漲區域,在盈虧平衡點之上,養殖戶都能夠獲得較好的收益?;葜菔姓{查問卷顯示,調查戶3月份出欄的生豬平均每頭總成本(含仔豬成本、飼料成本、人工防疫等其他成本)在1600元左右,比2017年同期下降約10%的成本,特別是飼料成本,下降1-2成,而出欄豬每頭收入約1900元,盈利在300元左右。

(二)2017年后期生豬價格趨勢預測。從調查情況看,預計生豬出欄價格二季度不會出現2017年快速上漲的局面,可能在8元/500g左右震蕩,下半年8、9月份可能出現最高點,最高可能在9元/500g左右。主要依據:一是據農業部數據顯示,2017年2月份全國能繁母豬存欄量為3627萬頭,環比下跌0.5%,同比下跌1.6%,由于生豬的生產周期較長,能繁母豬持續的下跌,將在較長的時間內影響生豬的供應,生豬供應偏緊的局面仍會持續一段時間;二是廣東省公布的《廣東省水污染防治行動計劃實施方案》要求在2017年底前,依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場和養殖專業戶,生豬養殖場的搬遷和關閉,在一定程度上減緩了廣東生豬產能的恢復速度;三是養殖戶看好10月份國慶、中秋的節日消費需求和四季度肉類消費旺季的生豬價格預期,從生豬的生產周期來看,養殖戶在8-9月份可能會出現惜售的現象,生豬供應會有所減少,推動生豬出欄價格上漲;四是受我國玉米庫存高、供應寬松的影響,飼料成本總體下降,減輕了養殖戶的成本壓力,使得養殖戶的盈利空間擴大,利潤普遍較高,壓縮了生豬出欄價格的上漲空間。

三、禁養限養及環保政策對生豬市場的影響

2017年12月,廣東公布了《廣東省水污染防治行動計劃實施方案》,要求在2017年底前,依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場和養殖專業戶,珠三角區域提前1年完成。據統計,至2017年8月,全省各地級以上市已全部劃定了禁養區,關閉和搬遷養豬場約2.5萬個,涉及存欄量315萬頭。江門市在2017年12月31日前,全面清理禁養區范圍內的畜禽養殖場,其中開平市納入禁養區清理關閉的養殖場共1665家,目前已簽訂拆除或關閉協議1588家,已全面完成拆除或關閉1529家;肇慶市截止至2017年3月23日,禁養區內應清理畜禽養殖場總數為1007家,已關閉或搬遷生豬養殖場925家,涉及受影響搬遷或處理的生豬約54.3萬頭;湛江市2017年共清理禁養區內生豬養殖場(戶)1328家,涉及生豬7.99萬頭;惠州市2017年共清理關閉禁養區養豬場2103家,涉及生豬45.96萬頭,2017年共清理關閉禁養區畜禽養殖場563家,涉及生豬8.76萬頭,實現禁養區零養殖。

在環保政策的壓力下,生豬養殖業持續調整,主要影響有:一是搬遷或關閉禁養區內的生豬養殖場,在短期內,減少了肉豬和能繁母豬的存欄量,影響生豬的供應;二是在禁養限養區內的部分小規模及散養戶等產能低下或環評沒達標的養殖場陸續被淘汰,有利于生豬產業的結構調整,促進生豬養殖行業規?;潭鹊奶岣?三是環保壓力的增加,促使養殖場加大對環保設施的投入,提高了生豬的養殖成本,同時增加了新建養殖場的成本,提高進入生豬養殖行業門檻,使得行業外資本更加理性地投資生豬養殖行業,有利于生豬產業的健康發展。

四、存在的主要問題

(一)生豬養殖用地比較困難。規?;i養殖對土地需求較高,對環境影響明顯,由于環評壓力越來越大,對養殖場選址及污染物處理提出了較高的要求,各地政府要求養殖場往遠離水源及村莊地區轉移,在部分村莊地區由于土地屬于集體所有,使用土地必須全體村民同意,少數村民持有不同意見則難以實施,造成養殖場選地用地比較困難。

(二)生豬保險機制有待完善。雖然養殖戶都有意愿參與生豬保險,提高抵抗市場風險的能力,但由于肉豬保險政策目前還不夠完善,養殖戶普遍認為投保目前的肉豬保險不劃算,因而投保意愿不強。

(三)豬周期導致養殖戶信心不足。生豬散養戶占生豬養殖總量比重仍然較大,由于缺乏準確的行情信息,容易出現價高加快補欄,價低集中出欄現象,造成生豬價格大幅波動。雖然目前生豬養殖利潤仍然可觀,由于養殖戶防范市場風險能力較低,對補欄保持比較謹慎的態度。

(四)屠宰行業布局和結構不太合理。部分屠宰企業設置規劃不適應社會發展需要,生豬定點屠宰場主要在城區及縣區中心附近,邊遠地區屠宰點分布較少,而冷鏈配送設備相對落后,食品安全存在隱患。

五、意見建議

(一)鼓勵發展循環經濟綠色養豬模式。政府可通過各項政策支持鼓勵循環經濟綠色養殖生豬模式,使養殖場通過合理規劃,將糞便、廢水等進行綜合循環利用,在生豬生產中有機結合養豬業、種植業以及其它養殖業,在生豬生產過程中貫穿節約資源和保護環境理念,使經濟、生態和社會效應和諧統一,不僅有利于消除消費者對生豬食品安全的顧慮,更重要的是解決了生豬養殖產生的糞便、廢水等污染問題,同時也節約了資源,實現養豬業和環境的協調發展。

(二)推進生豬養殖業集約化和標準化生產。繼續發揮龍頭企業和標準化示范場的競爭優勢和示范帶動作用,鼓勵龍頭企業建設標準化生產基地,采取公司+農戶等模式帶動農戶發展畜牧業。鼓勵規模養殖場戶與大中型超市、屠宰加工企業建立直接的產銷對接關系,推廣電子商務、物流配送、直供直銷等新型畜產品流通方式,提高經營效益。

(三)合理規劃生豬養殖規?;藴驶a用地。生豬規?;B殖是生豬生產的發展趨勢,生豬養殖用地一直都是養殖戶關心的問題。政府應在考慮環保、交通運輸及生態等方面基礎上,合理規劃規?;?、標準化生豬養殖場用地,并指導和規范養殖場建立相應的環保標準設施,努力將生豬養殖對環境的影響降到最低。

(四)健全生豬市場信息體系,提高企業抗風險能力。通過網絡等多種渠道加強對生豬生產、價格等數據信息的,改變信息服務對上不對下的局面,強化面向生產者特別是標準化規模養殖場的信息服務。通過引導生產的先行指標,提前預警市場風險,促進生產穩定發展。加強以生產信息為核心的生豬信息采集體系建設,從生產源頭掌握生豬生產動態,兼顧飼料生產與價格、生豬疫情、屠宰情況、豬肉價格、進出口等方面的信息,提高信息的全面性和系統性。

(五)強化生豬疫病防控工作。建議政府相關部門積極做好生豬防疫宣傳和指導工作,堅持以預防為主方針,實施分病種、分區域、分階段的動物疫病防治策略,特別是對秋冬冬春季節交替時,指導各生豬養殖戶做好養殖場衛生和疫苗接種工作,采取有效措施,最大限度降低養殖戶養殖風險。

(六)建立科學合理的生豬養殖保險機制。生豬養殖保險是保障生豬生產、穩定生豬市場價格的重要舉措。生豬養殖保險要調動養殖戶投保積極性,降低生豬養殖風險,就要合理評估生豬養殖死亡率的因素,確保在風險發生時期養殖戶不至于大面積虧損,同時也要確定合理的保險費率,保證保險企業的利益。建議政府出臺相關政策措施,推動生豬養殖保險的落地生根。

山東省生豬市場情況調查報告

近期山東省價格監測中心組織濰坊、煙臺、聊城、泰安等4市8縣20家養殖場17家屠宰加工企業就生豬生產、市場等情況作了專項調查。調查結果顯示,今年以來生豬存欄量、成交價格、養殖效益呈現三降特征。具體如下:

一、基本情況

(一)生豬存欄下降。與全國情況相同,年初以來山東省生豬、母豬存欄量均呈降勢,調查20家養殖場生豬存欄21748頭,分別較年初和上年同期減少9.5%和4.0%。其中,能繁母豬存欄3140頭,較年初和上年同期下降1.8%和2.2%。從豬群結構看,全省規?;B殖比例達75%以上,養豬大市煙臺規模養殖戶比例(年出欄500頭及以上)約占80%,基本實現規模養殖。泰安、聊城等地反映,養殖戶補欄意愿不強。如東平天蓬養豬有限公司今年共淘汰母豬200頭左右,補欄100頭左右。

(二)生豬價格高位回落。山東省價格監測中心跟蹤監測結果顯示,年初以來豬價呈前強后弱運行態勢:1月份豬價延續去年四季度以來的漲勢,月度均價為8.83元,較上月和上年10月份上漲6.0%和11.3%。與上年同期相比,上漲4.1%。2月初起連續8周回落,3月23日降至7.74元,累計降幅為13.1%。4月份上半月豬價降勢趨緩,4月13日為7.73元,分別較上周和上月同期下降0.7%和1.0%。

(三)養殖效益明顯低于上年。受春節后豬價持續回落影響,養殖戶收益低于上年。按照調查日生豬存欄均價7.69元測算,每出欄一頭生豬盈利389.72元,較去年同期下降414.95元,降幅達51.6%。調查肥城銀寶生豬養殖場,目前出欄的生豬平均每頭盈利300元,比上年同期減少400元,降幅達57.1%。

生豬價格下降主要因前期壓欄生豬集中出欄、市場供應偏緊狀況有所緩解。一是從市場周期看,自從2017年5月后強勢回升,目前正處于豬價的回落期;從一年小周期分析,春節后3-4月份屬于年內豬價低位運行期。二是春節前價位較高,養殖戶壓欄,春節過后豬價回落,養殖戶加快出欄,導致生豬供應階段性放大。三是進口豬肉沖擊。2017年全國豬肉進口量162萬噸,同比增加108%,進口豬肉低于國內價格,對國內市場價格形成帶來影響。

根據調查分析,在生豬存欄量難以短期恢復,禁養限養等環保政策影響程度逐步加大,存欄結構趨于合理的背景下,預計后期豬價將保持高位,大幅回落的可能性不大。從調查情況看,調查戶認為生豬價格在目前的價位維持小幅波動的可能性較大。有效調查17家養殖戶,有10家認為下半年價格將趨于平穩。天氣、疫情、成本等變化均對豬價影響較大,應密切關注。

二、調查中發現的問題

(一)禁養限養及環保政策影響漸顯,中小養殖戶經營難度增大。從調查情況看,提高行業準入門檻對規模養殖場影響程度尚不明顯,但對小型養豬場、散養戶成本影響較大。據肥城光順養豬場羅場長介紹,今年生豬存欄量為110頭,同比減少15.4%,該場去年僅環保投入達15萬左右,給小型養殖戶增加了一定壓力。

(二)供需雙方博弈,部分屠宰加工企業壓價,收購量降幅較大。在豬價下行的背景下,養殖戶惜售觀望,壓欄現象較為普遍。如臨淄區梧臺養殖合作社付經理反映,該區多數養殖場生豬存欄體重基本都在每頭230斤以上,有的甚至達到240-250斤。另一方面,屠宰加工企業收購積極性不高,壓價心理較重。調查11家企業3月份收購量為7.88萬頭,較1月份下降27.8%。肥城銀寶食品有限公司收購量較1月份降幅超4成。

(三)融資難、抗風險能力差、信息不對稱等問題制約行業健康發展。調查中發現,養殖戶貸款取得較難。銀行規定,養殖場地、活體不能作為抵押物,部分銀行要求必須出具公務員擔保書。融資成本高,多數年利率在15%左右。生豬養殖周期長,資金使用規模大,一旦資金鏈短缺,經營就難以為繼。同時,養殖環節在市場購銷和議價等方面中處于從屬地位,豬到斤稱必須賣,沒有談價余地,養殖戶具有補欄靠感覺、盈利靠撞大運的賭博式心理,不利于生豬產業可持續發展。

三、相關建議

(一)提高專業化、組織化程度,增強產業競爭力。一是統籌生豬生產和環境保護,滿足規模養殖用地需求,合理劃定禁養區、限養區和可養區,穩定生豬生產,保障市場有效供給,在生產發展中同時解決生豬養殖污染問題。二是支持良種繁育、養殖園區和屠宰加工等基地建設,鼓勵退院進區和訂單生產等現代經營模式,實現養殖、屠宰、銷售無縫隙對接,逐步形成利益共享、風險共擔的良性發展機制。三是著力發揮各級養殖協會作用,提高養殖企業市場主體地位和價格話語權,保護養殖積極性。

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