時間：2023-01-12 22:53:15
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關注食品安全，共創健康美好生活。加大宣傳力度，使民眾充分了解到食品安全的重要性。下面是小編和大家分享 城鎮食品安全問題調查報告。僅供參考，歡迎大家閱讀。
對本城鎮的食品安全問題進行了一系列調查。先后走訪了路邊的小攤、菜市場、酒店廚房、糕餅店、夜市排擋等地，取得了一些初步的認識。
調查過程：
1，小攤上的食品小攤聚集的地方是中小學校園附近的街道，無疑，小攤零食最主要的顧客是學生。走近這條街道，首先聞到一股刺鼻的香味，這是胡椒粉的味道，這里的食品以燒烤為主。小攤就擺設在道路的兩旁，來往的車輛揚起一陣陣灰塵，正是放學的時候，戴著紅領巾背著書包的學生一堆一堆地擠在小攤旁，爭著買零食吃。據我們的了解，燒烤食品屬于垃圾食品，含有許多有害物質，有科學家研究表明：吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。
2，菜市場的情況。我們是在中午的時間來到菜市場的，人群已經退去，菜市場上一片狼藉。被廢棄的魚肉蔬菜任意地堆積在路邊，蒼蠅嗡嗡地鳴叫著。賣帶魚的攤子剩下的帶魚已經不多了，每一塊都是那么光鮮。據我們通過有關渠道了解到，這些帶魚都是放在攤主家里處理過的，用來洗帶魚的竟然是河水，河水里有那么多的工業廢水，魚蝦類動物是無法生存的，怎么能用這樣的水來洗帶魚呢?帶魚的身上該含有多少有害物質啊!
3，酒店的廚房酒店的廚房永遠是熱烘烘的，里面的工作人員正在忙碌著。廚房里的廚具烏黑烏黑的，這邊正在忙碌地蒸煮，那邊擺盤的人已經開始給盤子里的菜肴擺出各種花樣。我們看到擦盤子的抹布隨便在水里沖洗幾下就拿出來用了，并沒有按照要求進行嚴格的消毒。廚房里蒼蠅消滅地并不干凈，擺盤子的空隙，蒼蠅經常沖過來騷擾，而工作人員并不在意蒼蠅“先嘗為快”。聽人說，臺風過后，酒店工作人員中出現了幾個霍亂病的患者，大概就是因為衛生做得不夠。
4，糕餅店的食品糕餅店里香氣襲人，烘烤的東西總是那么香噴噴的。我們跟蹤調查了幾天，才了解到糕餅店里出售的糕餅并不完全是新鮮的。有些糕餅放置的時間長了，店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。糕餅重新烘烤過后依舊是香噴噴的，你的嘴巴絕對吃不出來。只有這樣的糕餅到了你的肚子里的時候，肚子才會發出“抗議”。如果這中款式的糕餅賣得不好，同樣是要把糕餅做為原料回爐的。到了最后，連店家自己都不知道那些糕餅是新鮮的，即使是現做現賣的那一類，你能知道原料一定是新鮮的嗎?
5，夜市排擋等到夜幕降臨地時候，街道兩邊就多了一些小攤。這類攤子是做夜晚生意地，項目很豐富，各類小吃都有。夜晚地街道上，每個拐彎角幾乎都有丟棄地垃圾，風一吹，垃圾隨風而走，漫天飛舞。小攤是露天擺設地，灰塵什么地，是毫無阻礙地侵入。炒菜地廚師圍裙黑乎乎地，不知道有幾天沒洗了，他絲毫不在意，手濕了再上面擦兩下繼續工作。夜晚沒有蒼蠅出現，可哪些需要在白天就處理好地原料，誰知道有多少蒼蠅光顧過呢?
思考：
從以上調查的結果來看，我們的城鎮對食品安全的保護措施力度遠遠不夠，還有許多隱患就在我們身邊存在著。
關注食品安全，共創健康美好生活，我們做出以下
建議：
1，加大宣傳力度，使民眾充分了解到食品安全的重要性。
2，認真對待食品安全衛生問題，在消滅害蟲的時候，更要加大食品衛生的監督工作。
3，嚴厲打擊無證經營，非法擺小攤的行為。
集合以后，我們異口同聲地喊出了這次活動的口號：“關心他人，關愛健康，關注未來”！我們迅速地分好組，解散了，找到各自的同伴，懷著激動的心情出發了。
我們小組四個人，奮力前進，尋找合適的采訪對象。
這時，我們看到了一位正在泉邊散步的阿姨，我們眼疾手快，連忙走上前去，圍住了那位阿姨。孫若彤首先說話了：“阿姨您好！我是小主人報的實習小記者孫若彤，請問我們能問您幾個關于食品安全的問題嗎？”阿姨笑了笑，說：“你們問吧！”我問道：“請問您知道什么事綠色食品嗎？”阿姨回答：“我認為綠色食品就是無公害、純天然的食品。”“您認為日常生活中怎樣才能做到食品安全呢？”“我覺得應該去一些大型商場買東西，這樣比較安全。”“看來您對食品安全問題比較了解，謝謝您的配合！阿姨您貴姓？”“免貴姓王。”“王阿姨再見！”初戰告捷，成功地采訪了王阿姨，我們更加有信心了，繼續興致勃勃地尋找目標。
隨后，我們又一起采訪了宋叔叔、鄭阿姨等二十多位游客，把我們想到的問題全部了解了。
通過這次社會大采訪活動，我們懂得了許多課本上學不到的只是，尤其是關于食品安全問題，我們又了更深刻更詳盡的了解。同時，采訪活動也鍛煉了我大膽、主動、積極與別人對話的勇氣，收獲非常大。我們期待著下一次社會大采訪活動的到來。
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對食品安全的調查報告
一，問題的提出： “民以食為天”。食品安全一直是大家關注的問題，近段時間，新聞媒體先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大頭嬰、粉絲摻假添加有毒化學肥料、高州某工廠生產的“毒罐頭”流向市場以及影響極其惡劣的廣州假酒中毒致多人死亡事件。面對這些被曝光的問題，我們不禁要問：這些食品是如何生產出來的呢？又是如何走進市場的呢？在我們的生活中，食品安全又存在著哪些隱患呢？ 二，調查的途徑： 學校里開展了“關注食品安全，共創健康美好生活”的活動，我們自發組織了活動小組，對本城鎮的食品安全問題進行了一系列調查。先后走訪了路邊的小攤、菜市場、酒店廚房、糕餅店、夜市排擋等地，取得了一些初步的認識。 三，調查的過程： 1，小攤上的食品 小攤聚集的地方是中小學校園附近的街道，無疑，小攤零食最主要的顧客是學生。走近這條街道，首先聞到一股刺鼻的香味，這是胡椒粉的味道，這里的食品以燒烤為主。小攤就擺設在道路的兩旁，來往的車輛揚起一陣陣灰塵，正是放學的時候，戴著紅領巾背著書包的學生一堆一堆地擠在小攤旁，爭著買零食吃。據我們的了解，燒烤食品屬于垃圾食品，含有許多有害物質，有科學家研究表明：吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。 2，菜市場的情況。 我們是在中午的時間來到菜市場的，人群已經退去，菜市場上一片狼藉。被廢棄的魚肉蔬菜任意地堆積在路邊，蒼蠅嗡嗡地鳴叫著。賣帶魚的攤子剩下的帶魚已經不多了，每一塊都是那么光鮮。據我們通過有關渠道了解到，這些帶魚都是放在攤主家里處理過的，用來洗帶魚的竟然是河水，河水里有那么多的工業廢水，魚蝦類動物是無法生存的，怎么能用這樣的水來洗帶魚呢？帶魚的身上該含有多少有害物質啊！ 3，酒店的廚房 酒店的廚房永遠是熱烘烘的，里面的工作人員正在忙碌著。廚房里的廚具烏黑烏黑的，這邊正在忙碌地蒸煮，那邊擺盤的人已經開始給盤子里的菜肴擺出各種花樣。我們看到擦盤子的抹布隨便在水里沖洗幾下就拿出來用了，并沒有按照要求進行嚴格的消毒。廚房里蒼蠅消滅地并不干凈，擺盤子的空隙，蒼蠅經常沖過來騷擾，而工作人員并不在意蒼蠅“先嘗為快”。聽人說，臺風過后，酒店工作人員中出現了幾個霍亂病的患者，大概就是因為衛生做得不夠。 4，糕餅店的食品 糕餅店里香氣襲人，烘烤的東西總是那么香噴噴的。我們跟蹤調查了幾天，才了解到糕餅店里出售的糕餅并不完全是新鮮的。有些糕餅放置的時間長了，店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。糕餅重新烘烤過后依舊是香噴噴的，你的嘴巴絕對吃不出來。只有這樣的糕餅到了你的肚子里的時候，肚子才會發出“抗議”。如果這中款式的糕餅賣得不好，同樣是要把糕餅做為原料回爐的。到了最后，連店家自己都不知道那些糕餅是新鮮的，即使是現做現賣的那一類，你能知道原料一定是新鮮的嗎？ 5，夜市排擋 等到夜幕降臨的時候，街道兩邊就多了一些小攤。這類攤子是做夜晚生意的，項目很豐富，各類小吃都有。夜晚的街道上，每個拐彎角幾乎都有丟棄的垃圾，風一吹，垃圾隨風而走，漫天飛舞。小攤是露天擺設的，灰塵什么的，是毫無阻礙地侵入。炒菜的廚師圍裙黑乎乎的，不知道有幾天沒洗了，他絲毫不在意，手濕了再上面擦兩下繼續工作。夜晚沒有蒼蠅出現，可哪些需要在白天就處理好的原料，誰知道有多少蒼蠅光顧過呢？ 四，我們的思考： 從以上調查的結果來看，我們的城鎮對食品安全的保護措施力度遠遠不夠，還有許多隱患就在我們身邊存在著。關注食品安全，共創健康美好生活，我們做出以下建議： 1，加大宣傳力度，使民眾充分了解到食品安全的重要性。 2，認真對待食品安全衛生問題，在消滅害蟲的時候，更要加大食品衛生的監督工作。 3，嚴厲打擊無證經營，非法擺小攤的行為。 4，加強食品安全監督，從根源上消除食品安全隱患。 郵：325204
浙江省瑞安市塘下鎮第一中學
初一（2）班
池亞妮
各位領導：
我局在市局和縣委、縣府的正確領導下，切實加強我縣流通領域食品安全工作,認真履行監管職責,以對人民群眾高度負責的精神,本著“標本兼治，著力治本”的工作方針，從今年初，以深入實施“食品準入工程”為基礎，以開展食品專項整治為突破口，通過全面落實區域監管責任制，初步形成了對食品質量的全方位、動態、立體監管體系，實現了食品質量監管從“以打為主”到“以防為主”的轉變，為食品安全構筑了一道堅實的防線。今年以來，我局組織專門力量，對全縣的食品市場進行了專項整治，收到明顯成效。
一、整治治措施
我局在食品整治過程中，制定了六項措施：即依托一個中心，實現兩個轉變，狠抓三個重點，構筑四道防線，建立五個制度，落實六查六看，確保全縣流通領域食品安全整治工作取得成績。
依托一個中心，即依托12315申訴、舉報指揮中心，充分發揮12315的申訴舉報職能，統一指揮調度全系統的食品安全監管工作，形成了“一個中心，三級聯動”的快速反應機制，高效運行12315監管平臺。原創：實現兩個轉變,就是實現過去“以打為主，打防結合”向現在的“以防為主，防打結合”戰略的轉變，其次變“靜態管理”為“動態巡查”，改變過去監管工作的被動性和盲目性，建立了日常巡查制，初步形成了“企業自律，行政監管，社會監督”三方聯動的監管機制。狠抓三個整治重點,就是重點商品，重點區域，重點打擊行為。構筑四道防線，即嚴把食品準入關，抽樣檢查關，不合格食品退市關，食品備關。建立五個約束制度，即建立進銷貨臺帳制度，不合格食品退市制度，商品索證制度，簽訂責任書，不良行為警示制度。落實六查六看，就是完全落實了國家工商總局的六查六看。
二、加強12315網絡建設
我局于5月初開通了全市首家12315申訴舉報網站，是我局建設數字型工商的又一舉措，消費者在網站上可以瀏覽維權信息和工商行政管理法律、法規，知曉我縣知名企業的有關情況，也可在網站上進行申訴、舉報，網站設立食品備案查詢和曝光臺，對銷假售的單位進行曝光，網站的開通，為消費者維護自身的合法權益提供了新途徑。
三、積極推進農村消費維權工作
按照省、市局部署，以建立健全農村消費維權網絡為突破口，探索農村消費維權途徑，依托村鎮組織，在農村大多數行政村和較大規模的市場建立12315消費者申訴舉報聯絡點，配備聯絡員，大力普及消費維權的法律法規和相關知識，完善保護農村消費者合法權益的機制，著力解決農村消費糾紛申訴舉報難的問題。到目前為止，全縣300個行政村中已有225個村設立了12315聯絡站，培訓了240名村級聯絡員，我縣設立12315聯絡站和聯絡員的的村已達到全縣行政村的75％，達到了省局制定的年內60已達到省局制定的60％的村莊設立12315申訴舉報服務站或聯絡點的要求。我們還根據農時季節和農民消費特點，適時加大對分散在城鄉結合部和村鎮的批發市場、集貿市場、個體工商戶和小商店的檢查力度，對損害農村消費者權益的案件，積極組織力量優先立案、快速查處。我局近期在全縣的各大商場、超市都安裝了12315燈箱提示牌，12315提示牌的安裝，即為廣大消費者維權提示了維權途徑，又震懾了銷假售劣違法行為。
四、啟動青少年維權崗活動
為切實維護好青少年的合法權益，營造青少年健康成長的良好環境，共青團##縣委、##縣工商局近期在全縣工商行政管理系統啟動了“青少年維權崗”活動。我局以保護好青少年就是保護未來，促進社會進步的理念，并從實際出發，采取切實有效的措施，推動了青少年維權活動卓有成效的開展。活動以查處侵犯青少年消費權益，整治中小學校園環境為重點，活動期間，共查獲劣質小食品47公斤,使校園環境得到了凈化。
五、注重輿論宣傳，擴大整治效果
我局密切與新聞媒體聯系，重視食品安全的輿論宣傳，采取多種方式開展宣傳工作。充分利用報紙、廣播、電視等宣傳陣地，重點宣傳食品整治成果，在今年的3·15消費者權益保護日、9月10日##縣食品安全宣傳周啟動儀式及12·4法制宣傳日活動中，我局共抽調25名業務骨干，共出動食品安全宣傳車21臺次，上街進行宣傳，在宣傳期間，我局制作大型食品安全宣傳圖版6個，發放宣傳材料5000余份，宣傳食品安全法律知識，切實堅強正面宣傳和消費引導，在全縣營造良好的執法氛圍，震懾違法分子，教育廣大群眾，擴大整治成效，樹立了執法權威。
六、食品安全專項整治成績顯著
在今年的食品安全專項整治中，我局進行了周密部署，明確了整治的重點、方法、步驟和整治的具體要求，利用近6個月的時間對我縣的食品市場進行了集中整治，共出動執法人員580人次，出動執法車輛145臺次，檢查食品經營戶942家，查處無照經營37戶，搗毀食品制假窩點2個，查處制售假冒偽劣食品案件14起，案值2.3萬元，罰沒金額3.1萬元，沒收銷毀假冒偽劣食品有：原創：劣質成年奶粉133袋，嬰幼兒奶粉203袋，劣質醬油57瓶，工業醋酸摻拌的食用醋127瓶，過期兒童小食品31公斤，過期肉制品27公斤（火腿、香腸等），假蘭陵陳香白酒兩箱，無標識的茶葉7.5公斤，要求退市商品11個品牌，為消費者索賠7200元，立案5起，沒收違法所得3800元，罰款14800元，使我縣的食品市場得到凈化。
七、加強執法隊伍建設和調查研究
結合目前保持黨的先進性教育，我局開展了樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀的學習和教育，要求全局每個工作人員不斷掌握履行職責需要的新知識，積累新經驗，努力提高監管工作的能力和水平，嚴格規范從政行為，要求每個執法人員都要做到政治堅定、業務精通、廉潔勤政、作風優良。今年我局共舉辦法規培訓兩次，派專人到省局參加食品安全知識學習一次，每月還定期召開廉潔自律生活會。此外，為了完成省、市局下達的轄區內食品安全基本情況的調查，我局共對我縣7個鄉鎮56個行政村的食品消費情況進行調查，完成調查報告兩篇，為制定我局食品監管措施提供了可行性依據。
八、存在的問題
我們在日常的食品監管過程中，發現仍存在著食品的源頭尚未得到有效整治，食品經銷者自律行為較差，進貨渠道不正規，食品經營場所不規范等問題，這些問題我局將與有關職能部門進行協調強合作，理順職能。
九、下一步食品監管計劃
關鍵詞：中職學生 食品 營養 衛生 教育
中圖分類號：G718 文獻標識碼：C 文章編號：1672-1578（2017）05-0292-01
中職學生是一個特殊的群體，年齡大多在15-18歲左右，他們不同于普通高中和大中院校的學生，除了在學校學習理論知識外，還會到企業進行實踐學習，活動量大，代謝旺盛，正處于體格和智力發展的關鍵時期，是各種營養素需要量較大的時期。在這一時期，掌握一定的食品營養與衛生知識，使學生在原有知識結構的基礎上深刻地認識到營養素平衡的重要性，形成良好的飲食習慣和行為，不僅對于促進他們生長發育、保證身體健康有著重要的意義，而且還將對他們將來服務的人群產生廣泛的影響。
目前，我國中等職業學校的健康教育仍處于起步階段，中等職業學校學生的健康營養知識處于較低的水平，他們缺乏基本的營養知識教育，他們中大多數人對各類食物中含有哪些營養成分了解很少，哪些食物是營養價值比較高的，怎樣去進行食物的合理搭配都不清楚；同時他們也不關心個人營養狀況，在飲食與健康方面也存在許多誤區和盲區。據統計，中職學生的消費構成中36%用于零食和飲料，一些危害健康的行為如不吃早餐；不喜歡喝水，以飲料代替水喝；喜歡吃冷飲；愛吃膨化、油炸、方便食品等占用一定的比例，長此以往必將影響他們的學習和生長。因此，為了提高中職學生的營養與衛生知識水平，樹立正確的營養理念，培養良好的飲食習慣，對中職學生進行食品營養與衛生知識教育是中等職業學校教育的一項重要內容。
1 中等職業學校食品營養與衛生教育的現狀
我們國家在食品營養與衛生知識教育方面很薄弱，教育上幾乎很少涉及這方面的知識。據調查，78.6%的學校沒有關于學生營養工作方面的規定和要求。從目前中等職業學校的情況來看，絕大多數學校沒有專門開設食品營養與衛生課程，只有該校有酒店專業和烹飪專業的，才會給該專業開設這門課程，其他專業的學生很少接受這方面的知識，學校也沒有這方面的宣傳教育活動。
2 中職學生營養與健康存在的問題
中職學生大部分為在校住校生，一周有五天在學校吃住，由于父母不在身邊，自己的日常飲食完全由自己來把控，一方面由于學校的餐廳條件有限，很多學生會選擇去小賣部買些食品作為自己的一日三餐；再者中職學生的營養知識嚴重缺乏，在飲食上存在很大的盲目性，相當一部分學生一碗桶裝方便面、一包辣條作為自己的午、晚餐，更有些學生因為家庭經濟條件較困難或愛美減肥選擇不吃早餐。另外一部分不在學校住宿的跑堂生，由于早上時間緊張或者父母來不及給孩子做早餐等家庭原因選擇不吃早餐，在上午十點左右選擇在小賣部買些零食充饑，長此以往導致學生營養素不均衡，同時進食含有大量添加劑和防腐劑等的食品，嚴重影響了中職學生的身體健康，出現了貧血、低血糖等嚴重損害健康的營養性疾病。對此，我們一定要高度重視，采取切實有效的措施，加強中職學生食品營養與衛生知識的教育，保障他們的身體健康。
3 提高中職學生飲食質量的措施
3.1 中職學校應加強食品營養與衛生知識的教育
中職學生對食品營養與衛生知識的了解基本上只是依賴于廣播電視、網絡等的間接宣傳，或者是家長的諄諄教導，接受的途徑和渠道少，根本沒有進行過系統的學習。因此，學校應加強中職學生對食品營養與衛生的知識的學習，可以通過進課堂，校園網絡的宣傳、廣播，開展相關的健康教育講座等多種途徑進行教育，利用多媒體教學，以學生喜聞樂見的形式激發學生對于食品營養與衛生知識的學習興趣，使他們在原有知識結構的基礎上獲得更多的食品營養與衛生知識，樹立正確的平衡膳食觀，增強合理營養知識。
3.2 改善食堂條件，加大食堂從事人員的培訓
很多學生選擇不去食堂就餐，很大部分的原因就是食堂條件有限，學校應該結合學校自身實際情況改善食堂條件，加強食堂管理，應配備具有一定營養與衛生知識的廚師，對于其他從事人員，加強其對營養知識的培訓，使食堂能夠提高飯菜質量和衛生，在保證食品安全衛生的前提下，講究營養配餐，以保證學生的飲食健康。
3.3 加強家校聯系，提高家長的營養衛生知識水平
學校可以建立家校網絡平臺，加強學校與家長的溝通、聯系，堅持向家長進行健康行為、平衡營養及合理飲食的宣傳教育，提高家長的營養與衛生知識水平，這樣有利于改善和提高學生的營養狀況和健康水平。
3.4 加強學校小賣部的管理
學校小賣部是學生購買零食的主要場所，一方面適當縮短學校小賣部的營業時間，提倡不向學生出售不利于健康的食品，另一方面，學校組織學生會成員專門進行監督和管理，在學生購買零食時進行適時地教育和引導。
中職生正處于生長發育和增長知識的重要階段，這個時期形成的行為和生活方式會對成年后乃至一生的健康產生影響，從學校、家庭、食堂、小賣部等各方面對中職生加強食品營養與衛生知識的教育，讓學生認識到食品營養與衛生對健康的重要性，讓學生掌握合理的膳食制度和科學健康的飲食方式，養成良好的飲食習慣如多食主食、蔬菜，少吃零食，并能夠對自己在飲食行為上的不科學進行及時的糾正，保障他們的身體健康，提高綜合素質。
參考文獻：
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[5] 武文平.中職生飲食營養與健康研究[J].新課程.2012（03）.
一、堅持發展是第一要務，傾力服務，為經濟平穩較快發展助力。
_、體現特別作為，幫助企業闖關脫困。上半年，我局在××時報上刊載了市局《拓市場保增長服務經濟發展十條意見》，并結合我局實際，出臺了年檢驗照十五條扶持服務舉措，啟動了“百名工商干部聯百企”活動，目前已登記在冊有___名干部，以“_+_”的形式服務企業，并與××企業家協會聯合舉辦了股權出資、股權出質知識講座，以縣政府名義召集了縣人行、商業銀行等部門參加的融資協調會，全力促進企業解困升級；同時在全市率先開展了“注冊能手示范崗”創建活動，推行了登記事務引辦制，確定登記導辦員，為企業改制、組建集團提供主動服務，成功幫助_家企業轉型重組及_家企業組建集團；實行了聯合審批制，解決了電鍍、酒吧、咖啡廳及具有娛樂功能的農家樂、漁家樂登記問題；采用了注冊前公示制，破解了居民住宅樓設立從事餐飲、娛樂等登記難題。為幫助解決小企業融資難，擴大了抵押登記動產范圍，上半年，辦理抵押登記__件，為企業融資達____萬元。
_、主動搭臺引路，推進品牌戰略升級。一是加大品牌培育指導的力度。建立了縣名牌商標企業聯系制度，充實了“××商標”培育庫，組織_家企業參加申報××省著名商標，__家企業參加申報第十二屆市知名商標，推薦_家企業參加省局“農產品創牌先鋒”評選，并大力支持金鄉不干膠行業創“省商標品牌基地”建設，召開了“××”商標授牌暨品牌建設培訓會議，邀請了××科學研究院××教授作企業如何創牌及在金融危機下創牌要把握的問題等專題講座，全力推進商標品牌戰略。二是突出品牌培育的重點。開展了品牌服務進民企活動，走訪了__家馳名、著名、知名、名牌商標企業，幫助分析商標使用中遇到的新情況、新問題，共商應對之策、發展之策；并積極推進品牌國際化建設，加強與重點出口企業的聯系，鼓勵企業注冊國際商標，支持幫助××集團等_家企業申請注冊國際商標，目前該_家企業已注冊國際商標__只，并全程指導了××集團、××公司等_家企業注冊全類商標，健全商標防御體系，切實增強企業的創牌意識。
_、拓展引領職能，加快社會農村建設。上半年，對全縣農貿市場改造提升情況進行了調研，向縣政府提出了《加快市場改造提升步伐實施意見》，啟動了××、××_個農村集貿市場改造提升，對××菜市場予以重點規范和指導，目前該市場已完成改造提升，并進行試營業，我局正按照五星級市場的標準進行規范與監管。為鼓勵支持農民就業創業，創建了_家農資示范店，開通了“農民專業合作社綠色通道”，制訂了《“守重”農戶創評試點工作實施意見》，召開了全縣首批十佳“守重”農戶命名表彰大會，“守重”農戶可享受__萬至__萬元的免抵押、低利率信貸，充分調動了農戶的積極性，大大提高了農戶的知名度和信譽度。同時為推進合同信用工作，在××水產城和××副食品商城積極推行市場信用分類監管，并進行軟件試點工作。目前已申報并測評通過aaa“守重”單位_家，aa“守重”單位__家，續展aaa“守重”單位_家，全面強化合同信用培育的力度，增強企業的市場競爭力。
二、堅持監管是第一職能，傾力履職，為維護公平競爭秩序盡力。
_、貫徹剛柔相濟的理念，加強市場秩序維護。今年來，針對國內經濟形勢的現狀，按照輕微行為人性化管理的要求，堅持科學監管與柔性執法相結合，推行了輕微行為告誡制，通過發放工商建議書、行政指導書等方式，加強行政指導，共疏導登記___戶經營戶，并為特殊時期企業適度“松綁”，累計發放責令改正通知書____份，告誡企業___戶。同時繼續堅持“攻大奸”的執法理念，嚴厲打擊重大經濟違法行為，_月份，我局通過前期調查摸底，與縣公安局經偵大隊聯手，查獲了一起涉案金額達____萬元，__家企業參加的國有土地使用權招投標串標案，實現了土地招投標案件零的突破。同時針對監管執法的熱點、難點問題，開展了“兩會”期間“打黃掃非”、蘑菇市場等專項整治，并繼續加大注冊商標專用權保護力度，上半年，共查處商標侵權案件___件，暫扣罰沒款___萬元，移送公安機關_起__人，促進了印制業健康有序發展。
_、貫徹精耕細作的理念，實現監管全面到位。今年來，我們以工商職能轉型為契機，以“構建責任區監管的長效運行機制”為目標，結合我局現狀，分析了當前責任區監管推進過程中存在的主要問題和原因，提出要“橫向對比找差距、正視問題樹信心”，進一步深入推進責任區工作。_月份，我局對去年以來各基層單位應用軟件情況進行了全面梳理，對使用中存在的問題及整改措施意見進行了通報。_月份，由分管領導帶隊對__個基層單位開展了以責任區知曉度及監管實務知識為主要內容的專項抽查督導活動，進一步夯實責任區監管工作基礎。同時繼續完善機制，強化制度保障，改革完善了責任區監管模式下的考核評價工作機制，細化了工商所績效考核實施細則及網上督查考核操作規程，并結合基層實際，擬定《責任區監管工作問責和免職暫行規定》，規定待與相關部門會商后下發，以便逐步構建清晰的責任鏈。
_、貫徹社會協作的理念，落實長效管理機制。一是推動無照經營社會化整治。與__個鄉鎮簽訂了責任書，出臺了《××縣查處取締無證無照經營工作聯席會議制度》，了全縣首份無照經營現狀調查報告，開展了“鐵犁”系列整治行動，取締無照__起，疏導登記____戶，暫扣罰沒款達__.__萬元。二是深入開展小食雜店、小菜場專項整治。根據縣委縣政府的統一部署，針對小食雜店和小菜市場面大、量廣的特點，以責任區為基礎，摸清底數；以示范點為抓手，鋪開整治，目前已規范登記農貿市場__個，取締非法交易點_個。三是加大違法廣告的查處力度。與縣食品藥品監督管理局聯合開展了保健食品廣告專項整治，并加強了媒體廣告監管，共監測電視廣告__條，依法責令××電視臺停播廣告__條。四是強化網絡經濟的監管。成立了網絡經濟監督管理大隊，建立專人辦案和責任區監管相結合的執法監管機制，完善網上巡查監管機制，目前已立案網絡經濟案件_起，凈化了網絡經濟秩序。
三、堅持民生是第一指向，傾力規范，為保障社會消費安全添力。
_、以食品安全為核心，提振消費信心。民以食為天，食品安全是最基本的民生問題。上半年，開展了流通領域食品安全專項整治，與××市局聯合執法查獲了“注水黃魚”____公斤案值達_萬元，與全縣_家食品添加劑經營單位簽訂了責任書，了首份食品添加劑行業調查報告，全面規范經營行為。先后兩次召開了××副食品批發經營戶座談會，就推行“一票通”達成了共識，并制訂了統一格式、統一內容的食品批發與零售銷貨與零售憑證_____本，規范食品經營行為。同時為進一步保障流通領域食品安全，開展“工商檢測服務日”活動，共檢測食品_____批次，不合格___批次，合格率__%。啟動了__家“食品安全示范商場（超市）”創建，評選出了__家星級“放心店”，將_家校園食雜店改造提升為放心店，切實發揮放心店的示范作用。
_、以消費維權為重點，切實維護民利。圍繞“消費與發展”年主題，廣泛開展了“牽手消費愛國行”消費體驗活動，由社會各界人士組成的百人“牽手消費愛國行”活動組一行，對××水產加工品、鹵制品安全等問題進行監督和調查，親身體驗消費。針對我縣餐飲業消費狀況，聯合_部門單位開展了餐飲業消費評價專項調查活動，向消費者發放調查問卷，對餐飲消費狀況進行評價。針對食品消費中存在疑問，舉辦了消費知識培訓班，并邀請××鎮人大代表、政協委員、村居干部，深入蔬菜生產基地，現場了解蔬菜成長和日常管理情況。同時加強農村消費維權網絡機制建設，加強“四位一體”檢測體系建設，規范消費維權示范站（點），并成功調解了首例因人格受辱引起的精神賠償糾紛、及國發花園___戶小區業主的生活用水糾紛等一系列關系民生的消費糾紛，受到了消費者的一致好評。
_、以社會穩定為基礎，認真化解民訴。對外，嚴格按照_辦事程序處理來信來訪，妥善處置各類矛盾糾紛、群眾投訴事件。上半年，共受理_件__件，反饋答復率___%，受理消費者投訴___件，調解處理___件，為消費者挽回經濟損失__._萬元。對內，在××所廉政風險點防范管理試點工作的基礎上，召開了廉政風險點防范管理試點工作座談會，總結提煉××所好的做法和經驗，在系統全面推廣。并開展了“企業服務年”和“兩提高、兩降低”作風效能建設主題活動，隨機抽查了__個基層單位的___份企業登記質量，監督糾正各類問題__次，提高了登記質量。同時強化了執法監督力度，繼續推行“案件交叉評查”制，對今年以來立案查處的案件進行了全面清理，清理遺留案件___起，規范了執法行為，促進了依法行政。
四、堅持滿意是第一標準，傾力聚合，為推進科學發展注入活力。
_、明確一條主線，讓科學發展觀深入人心。深入學習實踐科學發展觀活動是貫穿全年的工作任務，也是隊伍建設的主線。上半年，我局召開了深入學習實踐科學發展觀活動動員大會及分析檢查階段轉段動員會議，出臺了《開展深入學習實踐科學發展觀活動實施方案》，提出了實施“十大特別行動”等實踐活動，并制訂了《深入學習實踐科學發展觀活動學分制管理辦法》，專門制作了《學分登記卡》，對學員學習情況進行記錄、督查，中國工商報也報道了我局的做法。與此同時，還建立了分級督查與專人督查機制，定期進行指導幫助和檢查督促，并根據檢查考核情況，全面實行“督促補學”和評優評先機制，全面激發黨員干部參與學習實踐活動的內在動力。
一、中小學生體質健康問題原因分析
一是在思想觀念上，沒有把健康問題放在第一位。就目前整個社會教育環境，決定了學校和家庭更注重中小學生的成績，體質健康往往被忽視，尤其是各年齡段臨近畢業班的學生，學業負擔重，學習擠占了體育課和體育活動的時間，導致學生沒有時間和精力參加體育鍛煉。同時，學校體育教學時間安排少、內容不夠豐富、體育器材比較單一，以及安全事故考慮，中小學生經常參加諸如跑圈等枯燥的體育活動，使得學生對體育活動不感興趣，容易產生厭煩情緒和逆反心理，挫傷了學生參加體育鍛煉的積極性。
二是大部分中小學生閑暇時、雙休日或節假日，熱衷于把有限的一點空閑時間用來玩手機、看電視、玩游戲或上網聊天等，缺乏體育鍛煉的自覺性，沒有養成每天鍛煉的習慣和健康的生活方式，如不認真做課間操，每天體育活動時間仍然呆在教室里，甚至對籃球、足球、乒乓球、跳繩等傳統體育項目毫無興趣，根本沒有自己喜好的體育運動。
三是現在許多家長都過度地給予學習成績的壓力，認為孩子學習好就行，相互攀比心理尤為嚴重，并不重視孩子的身體素質，除了正常的課業外，往往還給孩子報各種家教、補習班、特長班等課外學習任務，導致孩子們經常挑燈夜戰，嚴重威脅孩子的身體和心理健康發展。
四是社會上真正適合中小學生運動鍛煉的場館和設施匱乏，許多學生所住的小區缺少體育活動場所，免費為中小學生開放的體育場館更是少之又少，替而代之更多的是商場、超市中的電子游戲娛樂，像戶外拓展、室內特色運行場館收費較高，空氣質量較差，嚴重阻礙了中小學生培育體育愛好的積極性。
二、加快全市中小學生體質健康事業發展建議
一是進一步完善中小學體質健康管理制度，牢固樹立健康第一的教育理念，強化學校體育，保證健康教育，落實減負措施，提升治理能力，保障學生健康成長，不斷提升廣大學生的健康獲得感、幸福感和生活質量，為健康中國打牢堅實根基。建議市將中小學生體質健康狀況納入對各學校的年終績效考核，結合學生年齡階段，以多種方式對學生身體素質、健康知識進行測評，將體育納入。
二是加大對社會公共體育場所以及中小學體育基礎設施的建設投入，提高體育場館的使用率和利用率，合理降低收費標準，要在居民區或者一定范圍內配套建設體育場所；本市各公共體育場館和運動設施應免費或優惠向周邊學校和青少年開發，真正發揮公共體育設施的作用，切實增強學生的身體素質。
三是加強中小學體育教師隊伍建設，充實體育師資力量，強化體育教師的培訓和深造學習，增加在校學生體育課、課外鍛煉，增加各類體育運行項目器材，進一步豐富體育教學內容，引導和鼓勵中小學生喜歡上體育課，切實保障中小學生在校期間參加體育鍛煉的時間。
四是持續加大對校園及周邊食品安全監督檢查力度，校內食堂要實現“明廚亮灶”，增加直飲水和熱水配套設施，保障學生在校期間充足飲水，嚴厲打擊學校和學校周邊食品安全違法違規行為，切實保障中小學生食品安全。
五是深入開展中小學近視防控行動，嚴禁學生將手機、平板等電子產品帶入課堂，帶入學校的要統一保管，嚴格控制電子教學時限，每日要按時督促學生認真做眼保健操，在保護視力的同時，還要養成護眼愛眼的好習慣。
六是加強中小學醫務室、衛生室等醫療基礎保障，建立學校與就近醫療機構的迅速對接機制，加強防治知識宣傳和防控工作，切實減少中小學流行性感冒、結核病等傳染病例發生，定期對在校學生開展健康體檢活動，及時將有身體健康隱患的學生轉至醫療機構檢查和救治。
七是進一步加強健康知識教育，在原有學校健康教育工作基礎上，要進一步明確和完善健康教育的內容和教學方式，要把預防近視、食品安全、強身健體等作為健康教育的重要內容，幫助學生提高健康意識，養成良好的生活習慣。
關鍵詞：生物課堂；教學形式；激發；興趣；生活化
中圖分類號：G427 文獻標識碼：A
文章編號：1992-7711（2012）16-019-2
學習是一種個性化行為。作為教師，應當在課堂教學中創設一個有利于開發學生個性學習的環境場所，關注學生的個性學習，就是尊重學生，尊重教育規律。然而長期以來，我們的課堂忽視了學生個性學習的存在及其所蘊藏的巨大能量，過多地強調知識的灌輸、記憶、模仿，壓抑了學生學習的主動性和創造性，最終使教學變得機械、沉悶，缺乏童心和靈性，缺乏生命活力。那么面對新課改的挑戰，如何讓我們的生物課堂教學真正活起來呢？
經過多年的實踐我發覺，首先我們必須突破傳統觀念，不能讓學生學習活動的空間只局限于學校、課堂和書本，更多的要注重與現實生活的聯系，注重課內外活動的結合，豐富課程內容，拓寬學習渠道，只有打開了面向生活的通道才能使我們的教學納入更為豐富的新鮮因素，從而激發學生到生活中尋找學習生物學知識的興趣，促使學生選擇主動獲取知識的學習方式，使學習內容更具形象性和實用性，學習方法更具個性化和多元化，學習結果更具開放性和創意性，加深了對生物科學價值的正確認識，幫助學生規劃人生，促進全面發展，活水潤物，活水流深，源遠流長。
一、生活即教育，讓生活走進課堂
在教學過程中，根據學生年齡特點和認知規律，結合他們已有的生活化知識經驗及教學內容，設置富有情趣的、適合生物課堂內完成的必要活動，將“活動”引入課堂，將“活動”作為教學內容的一部分，讓學生最大限度地參與到課堂實踐活動中，使學生通過“活動”，更好地貼近生活，鞏固知識，活化知識，培養能力。
1.創設“生活化”的教學情境，促進學生自主學習，體驗成功喜悅。生物教學應以探究為核心，注重讓學生親身經歷一個科學探究的過程，教師可以通過創設生活情景，通過調動學生已有生活經驗激發思維，使課堂情境趨于生活化。
例如，在教學《食物的消化與吸收》時，筆者帶了兩個肉包和一盒鮮奶，告訴學生這兩樣是我的早餐，然后調查學生當日早餐吃什么？有哪些營養素？如何轉化成自己身體的所需養分？如何設計自己和家人的一日三餐？如此開頭，引發了學生的參與熱情，調動了學生的生活經驗及體驗，教室里頓時一片討論熱潮。然后筆者讓學生圍繞自己的早餐分析一下如何消化與吸收的？于是學生情緒高漲地圍繞這個主題進入了本節課的學習。小結時學生基本都能將自己的早餐改成相應的“食物”，掌握本節內容。
“生活化”的課堂教學情境無疑拓寬了學生的學習視野，解放了學生的思想，使學生在無拘無束、輕松愉快的生活場景中交流思想，表達感情，積極地審題，整理、加工、提煉自己的生活經驗知識，在相互交流和激烈的思維碰撞中修正自己的認識。學生的潛能被充分地激發，思維活動達到，從而學到了知識，鍛煉了能力，感受到了生活的幸福、甜美，體驗到了成功的喜悅。
2.增設“生活化”的探究材料，開闊學生學習背景，建構知識體系。“生活化”教學內容的增設擴充了科學教學資源，及時地把新信息、新成果整合到了教學內容之中，更貼近學生的生活實際，從而將學生的學習置于其生活周圍廣闊的自然環境或人文環境之中，幫助他們不斷拓展對周圍世界科學現象的體驗。只要教師是有心人，就不難從我們的周圍找到合適的教學內容。
例如我們的教室里都布置大小不一的各種盆栽植物，學習環境影響生物生存的內容時，筆者就以這些盆栽植物作為探究材料，提前一個星期把學生分好組管理這些小植物，要求通過控制水分、光照的變化，分別觀察這些植物的變化并作好相關的記錄。上課時，各小組就觀察的結果進行展示，并與其他小組進行充分的交流，最后達成共識：環境會影響生物的生存。
二、社會即學校，讓課堂走向社會
課堂是學生生活與學習的場景，課堂可以不局限于教室，它可以是學生在更廣闊的時空中更為個性化的學習與生活的方式。因此，只要是以個體的成長與發展為主要目的的存在方式的場景都可以是課堂。
1.開展研究性學習，增進學生學習生物的興趣。利用社團活動，開展有質量的研究性學習。任何學習的目標都是為了獲取知識和技能，“研究性學習”作為一種學習活動也不例外。通過“研究性學習”，使學生形成了強烈的研究興趣，積極的研究意識，良好的研究習慣，科學的研究方法，嚴謹的研究態度，使學生在“研究性學習”過程中，學會與人合作，研究攻關，解決問題，并獲得了參與研究活動的實際體驗，有利于提高學生的科學素質和實踐能力。
例如，講到《食品安全》一節時，學生利用課余時間開展了“調查超市食品添加劑的類型和作用”、“食品保鮮的方法”、“健康飲食”、“茶文化”、“傳統小吃”、“零食的危害”等研究性活動，通過參與活動使學生認識到食品安全關系到人們的身體健康，關系到國家的經濟發展和社會穩定。學習《關注自己的健康》時，筆者安排學生進行了中學生心理健康的問卷，同時讓學生對調查結果進行匯總和分析，并產生相關的調查報告，把調查的結果在展板展示出來，使全校師生認識到，心理健康是擁有健康不可缺少的組成部分，是提高學習效率不容忽視的條件。在學習《生物和環境》時，學生又開展了“水污染的調查”、“環保在身邊”、“家庭低碳生活的研究”、“風信子”、“水污染與個人節水意識”等豐富多彩的課題研究。
研究性學習的開展，大大調動了學生的學習積極性，增加了學生學習的興趣，使更多的生物知識得到了拓展和延伸，同時學生通過各種研究的方式去認識和解決問題，提高了研究的能力。
夢吧咖啡是一家面向師生的校園咖啡廳，本研究通過對師生對咖啡文化及需求的調查，分析“夢吧”咖啡在校園內的市場影響力、美譽度等情況，根據調查結果發現的問題，提出夢吧咖啡未來發展的可行性建議。
關鍵詞：
“夢吧”咖啡廳；市場需求；滿意度
夢吧咖啡廳是廣東財經大學MBA教育中心三位在校研究生創辦的創業項目。為了經營好夢吧咖啡廳，了解校園師生對咖啡的需求情況。更好地制定營銷策劃，更好地推廣校園咖啡文化，服務廣大師生，因此制定了本次校園市調調查。
1.調查目的
通過問卷調查的方式，以廣東財經大學校本部師生為調查對象，了解“夢吧”咖啡廳在學校內部的認知度及滿意度，從而對“夢吧”咖啡廳的經營提出意見和建議，幫助其改善自身不足、提高自身競爭力，為師生提供更多滿意的產品及服務。
2.調查方法
本次調查主要運用了問卷調查法，共發放問卷2000份，調查對象為學校老師及大三、大四的學生。采用分類抽樣和簡單隨機抽樣相結合的方法選取樣本。將樣本分為老師和學生兩類。在學生這一類中，再已學生為總體，以每棟宿舍為子集，進行隨機抽取。此次共發放問卷2000份，回收問卷1980份，回收率99%，其中，有效問卷：1960份，有效率98.99%。具體調查步驟如下：第一，分類抽樣對校本部師生比例做大致評估，以2∶39的師生比例對問卷樣本進行分類。計算出向老師派發100份問卷，向學生派發1900份問卷。第二，簡單隨機抽樣學生宿舍區（棟）簡稱名單：A棟、B棟、17棟、18棟、19棟、20棟、21棟、22棟、24棟、25棟、26棟、27棟、28棟、29棟共拆分為14個子單位。第三，簡單隨機抽樣確定了宿舍樓之后，把房間號進行排序抽簽。由組長抽得“7”號。因此，每棟宿舍樓的調查樣本基本是在以“7”為結尾的房間號。如：107、207、307……
3.調查過程
第一階段：調查準備階段（2月23日—2月29日）以下時間提前第二階段：調查實施階段（3月1日—3月7日）第三階段：調查資料匯總處理（3月8日—3月15日）第四階段：撰寫并提交調查報告（3月15日—3月30日）
4.局限性
第一，樣本沒有覆蓋全校學生。第二，有些問題有引導性，易出現廢卷。
5.調查問卷分析
5.1關于受訪者基本信息分析在1960個有效數據中，男女比例是29.7%和70.3%，與實際比例相符；依比例抽取十位老師，其中男女比例相對比較均衡；其他類是屬于“夢吧”咖啡店的員工。1.您的性別____2.您的職業是____A.學生B.老師C.其他
5.2關于“夢吧”咖啡廳知名度的分析從調查數據中，可以知道在1960人中有1680人聽說過“夢吧”咖啡廳，其知名度為86%，有一定的知名度。
5.3關于“夢吧”咖啡廳吸引力的分析對此項我們分析了聽說過“夢吧”咖啡廳1680人，只有其中51.19%的人去過“夢吧”咖啡廳，說明“夢吧”對他們吸引力不足。沒去過的820人中，540人陳述了沒去過的原因，其中最大的原因在“夢吧”地點過于偏僻；其次，有24.07%的人表示自身不喜歡喝咖啡或者沒有這種習慣；也有一部分人認為“夢吧”咖啡廳價格昂貴，消費不起。
5.4關于“夢吧”咖啡廳美譽度的分析
5.4.1顧客對“夢吧”咖啡廳的總體評價由圖3-7可知，在聽說過并且去過的860位受調查者中，54%的受調查者對“夢吧”咖啡廳的總體評價為一般，37%認為比較好，總體來說只有39%的人對“夢吧”咖啡廳的評價為比較好或非常好，“夢吧”咖啡廳還應該找出顧客不滿意的地方，不斷改進自己的工作。
5.4.2各項工作評價以及綜合評價分析將被調查者對“夢吧”咖啡廳的各項工作的滿意度分別換算成數值，分別為：非常滿意5分，比較滿意4分，一般3分，比較不滿意2分，非常不滿意1分。之后在聽說過并且去過“夢吧”咖啡廳的這860個同學中，把他們對每項的評價都換算為分值，之后計算出860個人的平均值，最后再求出總體的平均值，最終結果如圖3-8所示。根據以上結果可見，受調查者對“夢吧”咖啡廳的員工的服務態度和咖啡廳的店內環境還是比較滿意的，但“夢吧”在經營的產品（包括產品的價格和口味等）和產品創新（推出新品的速度）這兩方面的美譽度還需進一步提高。（1）關于“經營產品”的滿意度的分析在860位受調查者中，有230人比較不滿意“夢吧”的經營產品，還有20人非常不滿意其“經營產品”。只有240人比較滿意或非常滿意其產品，可見“經營產品”的滿意度是比較低的。（2）關于“產品創新”的滿意度的分析餐飲業想要最大程度地保有顧客，產品的更新速度是個重要的條件，在860位受調查者中，只有110位非常滿意或比較滿意“夢吧”的產品創新速度，而有320位對此是比較不滿意或非常不滿意的，可見“產品創新”的滿意度是非常低的。（3）關于“服務態度”的滿意度分析作為服務行業，員工的服務態度對總體評價有非常大的影響。在本次調查，860位受調查者中有650位對“夢吧”咖啡廳的員工服務態度感到比較滿意或非常滿意。（4）關于“店內環境”的滿意度分析此次調研數據顯示只有5.8%的人認為店內的環境的非常滿意的，絕大多數只是比較滿意，還有37.2%認為環境一般。（5）關于“經營規模”的滿意度分析41.86%的受訪者對“夢吧”咖啡廳的經營規模感到比較滿意或非常滿意，有55.8%的受調查者認為一般，只有2.3%的認為比較不滿意，沒有人對此非常不滿意的。
5.5和諧度分析和諧度，即一個社會組織在發展運行過程中，獲得目標公眾認可、情感親和、言語宣傳、行為合作的程度，是組織從目標公眾出發、開展公共關系工作獲得回報的指標。由上圖數據得，該問題的受訪人數有860人，回答家人的有1人，占比1.16%；選擇戀人的有80人，占比9.3%；選擇朋友的有560人，占比65.12%；選擇其他選項有的有210人，占比24.42%，其中在該選項中填寫“陌生人”、“過路人”的人數在該比例中占70%。
5.6調查總體結論根據調查結果可知，“夢吧”咖啡廳在學校里有一定的知名度，具有一定的吸引力，但由于咖啡廳的經營地點欠佳、價格相對較高等因素導致部分人不選擇“夢吧”咖啡廳作為消費場所。在去過“夢吧”咖啡廳的人群當中，部分人認為“夢吧”咖啡廳有提高之處。對于夢吧咖啡廳未來的發展，可以從幾個方面來拓展：“夢吧”在充分了解消費者偏好的口味后，改進咖啡和其他經營產品的口味，降低產品價格；“夢吧”在研發新品或調配新口味這些方面投入更多精力和經費；注重咖啡店的環境塑造，不但是內部的陳設，平時還要注重氛圍的塑造。從定價策略、市場細分和市場營銷等方面打造“夢吧”。
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