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BrukerAV-300,AV-500型核磁共振光譜儀;X4型數字顯示顯微熔點測定儀(溫度未校正);Agilent1100LC/MSDSL;LABCONCO冷凍干燥儀;JASCOP-1020旋光測定儀半制備型高效液相色譜儀Waters600型;檢測器Waters2487紫外雙波長檢測器;Agilent-1100高效液相色譜儀;柱色譜材料為硅膠(200-300目)、RP-C18(YMC;12nm)及SephadexLH-20(AmershamBiosciences);柱色譜試劑均為分析純,高效液相色譜試劑均為色譜純。
白芷根于200403采自江蘇省鹽城市洋馬鎮,經江蘇省中國科學院植物研究所袁昌齊研究員鑒定,憑證標本現存放于江蘇省中國科學院植物研究所標本館內。
2提取與分離
白芷根(38kg)用95%的乙醇提取3次,合并提取液,減壓濃縮至無醇味。提取液依次用石油醚、醋酸乙酯萃取,剩余部分為水部分。將水部分上樣于D101大孔樹脂柱,水-乙醇梯度洗脫,分為6個部分。其中50%洗脫部分分別進行硅膠柱層析,氯仿-甲醇(10∶1~7∶3)梯度洗脫,各流分采用薄層或高效液相檢識,合并相類似組分,反復反相柱層析分離,凝膠純化,得到6個化合物。
3結構鑒定
3.1化合物1
白色無定形粉末(凍干),mp170~172℃,[α]21.7D=-52.40(c=0.065甲醇:水=40:60),紫外燈365,254nm下均顯示藍綠色熒光。ESI-MSm/z:509[M+Na]+,示其分子量為486,結合1H-NMR,13C-NMR譜數據推斷分子式為C21H26O13。化合物的1H-NMR,13C-NMR,HMQC及HMBC譜數據詳見表1。綜合各譜數據及與文獻[1]對照鑒定化合物為7-O-β-D-Apiofuranosyl-(16)-β-D-Glucopyranosyl-Scopoletin(xeroboside)。表1化合物1的1H-NMR,13C-NMR,HMQC及HMBC譜數據(略)
3.2化合物2
白色無定形粉末(凍干),[α]21.7D=-55.20(c=0.065甲醇∶水=40∶60),紫外燈365nm及254nm下均顯示藍綠色熒光,ESI-MSm/z:495[M+Na]+,示其分子量為472,結合1H-NMR,13C-NMR譜數據推斷分子式為C20H24O13。化合物的1H-NMR,13C-NMR,HMQC及HMBC譜數據見表2。綜合以上各譜數據及與已知文獻[2]對照鑒定化合物為aesculetin-6-O-β-D-apiofuranosyl-(16)-O-β-D-glucopyranoside。
3.3化合物3白色無定形粉末(氯仿-甲醇),mp207℃,[α]21.7D=+47.75(c=0.07甲醇∶水=40∶60),紫外燈365,254nm下均顯示藍色熒光。ESI-MSm/z∶407[M+Na]+示其分子量為384,結合1H-NMR,13C-NMR譜數據推斷分子式為C17H20O10。化合物的1H-NMR,13C-NMR,COSY,HMQC及HMBC譜數據詳見表3。綜合各譜數據[3]鑒定化合物為tomenin。表2化合物2的1H-NMR,13C-NMR,COSY,HMQC及HMBC譜數據(略)表3化合物3的1H-NMR,13C-NMR,COSY,HMQC及HMBC譜數據(略)
3.4化合物4
白色無定形粉末(凍干),mp140~141℃,[α]19.4d=-52.30(c=0.06甲醇∶水=40∶60),紫外燈365及254nm下均顯示藍色熒光,結合1H-NMR,13C-NMR譜數據推斷分子式為C16H18O9。1H-NMR(Pyridine-d5500MHz)δ:6.27(1H,d,J=9.5Hz,3-H),7.56(1H,d,J=9.5Hz,4-H),7.62(1H,s,5-H),6.90(1H,s,8-H),3.70(3H,s,OCH3),5.65(1H,d,J=7.1Hz,1-H-Glc)。綜合以上數據及與已知文獻[4]對照鑒定化合物為isoscopolin。
3.5化合物5
白色無定形粉末(凍干),[α]21.7D=-55.20(c=0.065甲醇∶水=40∶60),ESI-MSm/z:455[M+Na]+,示其分子量為432,結合1H-NMR,13C-NMR譜數據推斷分子式為C19H28O11。1H-NMR(Pyridine-d5500MHz)δ:7.07(2H,d,J=8.5Hz,3-H和5-H),7.19(2H,d,J=8.6Hz,2-H和6-H),2.96(2H,t,J=7.4Hz,β-H),4.34(1H,dd,J=7.5,11.2Hz,3''''a-α),3.88(1H,dd,J=7.4,11.2Hz,3''''a-α),4.82(1H,d,J=7.1Hz,1-H-Glc),5.75(1H,d,J=2.6Hz,1-H-Api)。13C-NMR(Pyridine-d5125MHz)δ:129.53(C-1),130.50(C-2),116.13(C-3),157.23(C-4),116.13(C-5),130.50(C-6),71.12(C-α),35.88(C-β),104.58(C-1-Glc),74.95(C-2-Glc),78.45(C-3-Glc),71.12(C-4-Glc),77.08(C-5-Glc),68.87(C-6-Glc),111.07(C-1-Api),77.74(C-2-Api),80.37(C-3-Api),75.00(C-4-Api),65.48(C-5-Api)。綜合以上數據及與文獻[5]對照鑒定化合物為OsmanthusideH。
4結果與討論
前人從茜草科植物山石榴Xeromphisspinosa[1]以及Xeromphisobovata[6]中分到過此化合物1,故此次為首次從傘形科中分離得到。但化合物的熔點有文獻[1]報道為238~234℃,有文獻[2]報道為192~197℃,而本次實驗測得的熔點為170~172℃,具體原因有待進一步確定。
前人從忍冬科植物Loniceragracilipes[3]中分得化合物2,但是只報道了1H-NMR,13C-NMR譜數據,且C-6和C-7的歸屬顛倒了。本文通過對其進行HSQC,HMBC等二維譜的研究,糾正了前人的錯誤,豐富了該化合物的波譜數據。
日本學者Hasegawa[3]最早從薔薇科植物Prunustomentosa中分離得到化合物3,但沒有報道核磁數據,以后未見此化合物的報道。本文完善了該化合物的核磁數據,并且用二維譜進行了全歸屬,豐富了該化合物的波譜數據,并首次報道了此化合物的旋光值。
化合物6在自然界植物中分布廣泛,但在傘形科植物中此類化合物較少見。
【參考文獻】
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現代醫學研究表明,花錨屬植物的主要化學成分為(口山)酮及(口山)酮苷類、裂環烯醚萜類、三萜類、黃酮類以及一些生物堿類化合物等。
1.1(口山)酮及(口山)酮苷孫洪發等[4]從橢圓葉花錨中得到五種(口山)酮成分,分別為1,7-二羥基-2,3,4,5-四甲氧基(口山)酮,1,5-二羥基-2,3,7-三甲氧基(口山)酮,1,2-二羥基-3,4,5-三甲氧基(口山)酮,1,5-二羥基-2,3-二甲氧基(口山)酮和1,7-二羥基-2,3-二甲氧基(口山)酮。
孫洪發等[5]又從橢圓葉花錨中得到3種(口山)酮苷成分,分別為1-o-[β-D-木吡喃糖-(1-6)-β-D-葡萄吡喃糖]-2,3,5,7-四甲氧基(口山)酮,1-o-[β-D-木吡喃糖-(1-6)-β-D-葡萄吡喃糖]-2,3,5-三甲氧基(口山)酮和1-o-[β-D-木吡喃糖-(1-6)-β-D-葡萄吡喃糖[-2,3,4,5-四甲氧基(口山)酮。其中1-o-[β-D-木吡喃糖-(1-6)-β-D-葡萄吡喃糖]-2,3,5,7-四甲氧基(口山)酮(花錨苷)和1-o-[β-D-木吡喃糖-(1-6)-β-D-葡萄吡喃糖[-2,3,5-三甲氧基(口山)酮(去甲氧基花錨苷)為該屬植物抗肝炎的兩種有效成分。
張德等[6]采用元素分析(EA)、核磁共振波譜(NMR)、質譜(MS)、紅外光譜(IR)、紫外光譜(UV)、差示掃描量熱(DSC)等分析方法首次從藏藥花錨中分離得到兩種針狀結晶化合物,分別為1-羥基-3,7,8-三甲氧基(口山)酮(1-hydroxy-3,7,8-trimethoxyxanthone)和1,7-二羥基-3,8-二甲氧基((口山))酮(1,7-dihydroxy-3,8-dimethoxyxanthone)。
高潔等[7]從橢葉花錨乙醇提取物醋酸乙酯萃取部分分離得到8個(口山)酮化合物,分別為1,7-二羥基-2,3,5-三甲氧基(口山)酮,1-羥基-2,3,4,7-四甲氧基(口山)酮,1,7-二羥基-2,3,4,5-四甲氧基(口山)酮,1,7-二羥基-2,3-二甲氧基(口山)酮,1,5-二羥基-2,3-二甲氧基(口山)酮,1-羥基-2,3,5-三甲氧基(口山)酮,1-羥基-2,3,4,5-四甲氧基(口山)酮和1-羥基-2,3,5,7-四甲氧基(口山)酮。
1.2其它成分Rodrigaez等[8]從花錨中分離得到了一種的黃酮類葡萄糖苷;高光躍等[9]從橢圓葉花錨全草中測出含有獐牙菜苦苷和當藥苷;Dhasmana等[10]從橢圓葉花錨全草中分離得到齊墩果酸和谷甾醇葡萄糖苷;Rodrigaez等[11]從花錨中分離得到了一種二糖酯裂環烯醚萜。
2藥理活性
花錨為藏蒙藥中治療肝膽系統疾病的常用藥物,其主要分布于我國的、青海、四川、甘肅等地藏民族地區,目前對花錨藥理活性的研究報道較少,有待進一步深入研究。
2.1保肝降酶作用張經明等[12]采用花錨煎劑(含花錨苷)對CCl4造成的肝損傷模型的研究表明,花錨苷可明顯增加核糖核酸;藥理實驗證明,花錨中的花錨苷和去甲氧基花錨苷具有明顯的保肝作用,可增加核糖核酸,增加肝糖元,促進蛋白質的合成,促進肝細胞的再生,加速壞死組織的修復,是該植物抗肝炎的主要有效成分。周富強[13]通過不同劑量西寧花錨對CCl4實驗性肝損傷后肝糖元的含量的研究,發現西寧花錨對CCl4損傷后小鼠肝糖元的儲存的恢復有一定的藥效,可顯著提高肝糖元的含量。
馬學惠等[14]在齊墩果酸防治CCl4引起的大鼠急性肝損傷作用的研究中,發現該藥物能使血清GPT明顯下降,肝內甘油三酯積累量減少;同時,能使肝細胞變性、壞死明顯減輕,糖原蓄積增加,具有明顯的保肝降酶作用。宮新江等[15]的齊墩果酸對環磷酰胺所致大鼠肝細胞損傷的保護作用的研究表明,齊墩果酸能抑制環磷酰胺所致的肝細胞上清液ALT,AST及LDH活力升高,肝細胞MTT值減小,說明齊墩果酸可抗環磷酰胺所致肝細胞損傷。
王曉峰等[16]采用原代培養的小鼠肝細胞,以3H-胸腺嘧啶和3H-亮氨酸摻入的方法,研究經齊墩果酸預處理后的小鼠的肝細胞DNA和蛋白質合成速率的變化,結果發現齊墩果酸能促進肝細胞DNA及蛋白質合成,且合成速率明顯增高,具有保肝作用。另外王曉峰等[17]報道齊墩果酸在對小鼠肝內谷丙轉氨酶及谷草轉氨酶的直接作用時,小鼠血清樣品與不同濃度的齊墩果酸分別作用后,谷丙轉氨酶活性則顯著降低,說明齊墩果酸對谷丙轉氨酶活性具有明顯抑制作用。
2.2降血糖作用苗德田等[18]研究了齊墩果酸對大鼠血糖的影響,結果顯示,齊墩果酸對化學性高血糖模型大鼠有顯著的降血糖作用。柳占彪等[19]用齊墩果酸對高血糖大鼠治療,結果發現單一的齊墩果酸具有降低高血糖的作用,同時在血糖降低時肝糖原和血清胰島素均有明顯升高。
2.3抗炎作用戴岳等[20]采用多種實驗性炎癥模型證實齊墩果酸對二甲苯與乙酸引起的小鼠皮膚和腹腔毛細血管通透性增高及對角叉菜膠等多種致炎物引起的大量足墊腫脹都具有明顯抑制作用。
2.4抗氧化活性肝細胞膜的脂質過氧化是造成肝損傷的重要原因之一,高潔等[7]在研究藏藥花錨中(口山)酮類成分及其抗氧化活性時,從橢葉花錨乙醇提取物醋酸乙酯萃取部分分離得到8個(口山)酮化合物,且該類化合物在一定程度上能顯著抑制Fe2+-Cys誘導大鼠肝微粒體丙二醛的生成,有效降低肝微粒體膜的氧化損傷。因此,具有一定的抗氧化活性。
2.5其他作用橢圓葉花錨的干浸膏可提高單核-巨噬細胞吞噬功能,具有調節體液免疫的作用,使降低的血清溶血素及脾細胞免疫溶血活性提高到正常水平[21]。另有報道橢圓葉花錨全草的氯仿可溶部分(富含口山酮葡萄糖苷)具有抗阿米巴作用[22]。
3人工栽培
高原野生重要植物資源的持續發展必須建立在生物資源可持續利用和生態環境保護的基礎上,培育地道地產中藏藥材是實現高原地區中藏藥資源可持續利用的主要途徑之一,也是保證中藏藥產業持續發展的必然選擇。
3.1人工栽培的重要意義花錨屬與獐牙菜屬植物等同屬于藏茵陳類藥物,被稱為“藏藥中的奇葩”,是治療肝中毒、肝炎的最佳藥物之一。但是這種藥物資源一般生長在人跡罕至的高寒缺氧環境中,其再生周期較長甚至不能再生,藏茵陳供需矛盾也由此變得越來越突出。
盡管野生橢圓葉花錨在青藏高原地區分布廣泛,資源較為豐富。但是近十多年來,隨著我國民族醫藥特別是藏藥事業的迅速發展,越來越多的企業開始投資藏醫藥領域,橢圓葉花錨的藥用資源需求量快速增加。但是,藏藥產業一度出現重成品生產輕藥材來源、重開發輕保護的問題,造成過度的采挖及收購現象,特別是在植物生長階段的花期大量采收導致資源量銳減,野生植物資源日益枯竭。因此,對作為原料植物藥的橢圓葉花錨進行人工栽培的研究具有十分重要的意義。
3.2人工引種栽培為了解決藏茵陳類藥材資源嚴重短缺的實際問題,中國科學院西北高原生物研究所經過3年的栽培與試驗,成功地解決了以往藏茵陳種子萌發率低、出苗率低、人工栽培難以成活等關鍵技術問題。3種藏茵陳類藥用植物——川西獐牙菜、抱莖獐牙菜和花錨人工種植成功,并通過鑒定。經過專家的監測和對比分析,這次人工栽培的3種植物,其主要有效成分齊墩果酸和芒果苷的含量基本接近于天然野生資源,川西獐牙菜的有效成分含量甚至顯著高于野生資源,人工條件下栽培藏茵陳類藥用植物的質量及其本身的藥用價值完全可以得到保證。隨著青海省產業結構的調整,橢圓葉花錨人工引種栽培技術的開發研究,青海省橢圓葉花錨人工種植規模逐漸擴大。橢圓葉花錨人工引種栽培試驗在該省也初見成效。陳桂琛等[23]對橢圓葉花錨的引種栽培的研究表明,栽培的橢圓葉花錨植株在植株高度、分枝數量、單株生物量等生長狀況指標明顯高于野生植株,其有效化學成分接近野生狀態的水平,說明野生橢圓葉花錨的人工栽培是可行的。吉文鶴等[24]運用RP-HPLC建立了花錨中青蘭苷、去甲氧基花錨苷和花錨苷的含量分析方法,為栽培花錨替代野生花錨入藥提供一定的科學依據。研究表明,栽培花錨中花錨苷和去甲氧基花錨苷的含量和在野生花錨中的含量相比無明顯差別,可以初步證明栽培花錨可以替代野生花錨入藥。紀蘭菊等[25]在研究栽培花錨的品質能否代替野生花錨入藥時,通過指紋圖譜的相似度分析,得出結論:同一產地的野生與栽培花錨藥材色譜分離圖疊加比較,顯示了良好的相似度。證明栽培花錨中的主要化學成分及數量符合花錨藥材的指紋特征,可以代替野生花錨藥材入藥。
3.3組織培養隨著對花錨屬植物藥用成分不斷深入的研究,藥用潛力的挖掘,該屬植物的需求量大大增加,造成了該屬植物野生資源的日益匱乏且面臨枯竭。該屬植物的人工引種栽培技術在一定程度上已經可行,但是,還需要通過多種途徑來提高對其的培育效率。
藥用植物的組織培養技術及應用已有多年的發展歷史,但還有相當多的植物目前尚沒有相應的離體培養技術。目前,花錨屬植物的組織培養技術至今尚未見成功的報道,仍然是個空缺。因此,建立該屬藥用植物的離體快繁技術的需求日漸增加,它也是實現高原地區中藏藥資源可持續利用的主要途徑之一。
4最佳采集時期
從生物量的角度考慮,花期的生物量高于果期,更高于其他時期。楊慧玲等[26]在研究不同地區和生長物候期藏藥花錨有效成分齊墩果酸的含量變化實驗中,比較了野生狀態下不同海拔、栽培條件下不同生長時期花錨的齊墩果酸含量,為確定該藥材的采收時期、不同地區藥材的質量以及栽培地點的選擇提供理論依據。該研究發現花錨花期齊墩果酸含量最高,而幼苗期、蕾期和果期都低于花期的含量。因此,花期得到的藥材最多質量也最好。
吉文鶴等[24]研究了花錨中去甲氧基花錨苷和花錨苷的含量隨著不同生長期的變化趨勢,為藥材的合理栽培和采收提供科學依據。該研究表明,去甲氧基花錨苷和花錨苷含量在營養期含量最高,從6~9月逐漸降低,從抗肝炎活性成分的含量角度考慮,6月份(營養期)為花錨的最佳采收期。
5結語
花錨屬植物是藏蒙藥中治療肝炎類疾病的常用藥物,全草入藥,具有重要的藥用價值。該屬植物的主要有效成分為(口山)酮及(口山)酮苷、裂環烯醚萜類、三萜類化合物及其它黃酮苷等,具有抗肝炎、抗氧化活性和降血糖等功效。在我國,該屬植物藥用歷史較長,故具有很高的藥理研究價值,特別是有關抗肝炎方面的研究顯示出較大的市場潛力,值得進一步深入研究;其降血糖作用、抗氧化活性和調節體液免疫的藥理活性研究報道較少,這些研究工作都亟待進一步的深入;另外對野生植物的過度采挖造成資源貧乏,采用人工的方法達到該藥物資源的可持續利用也已成為目前及今后對該屬植物重點研究的目標。
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【關鍵詞】一枝黃花化學成分藥理活性臨床應用
一枝黃花Solidagodecurrens系菊科一枝黃花屬植物中的一個品種,主要生長于我國的華東、中南、西南及陜西、臺灣等地。其生長地不同有不同的異名,如野黃菊(《南寧市藥物志》),山邊半枝香、灑金花(《江西民間草藥》),黃花細辛、黃花一枝香(《廣西中藥志》),黃花一條香(《福州中草藥》)……[1]。一枝黃花作為一種藥材,在我國民間應用十分廣泛,具有疏風清熱、解毒消腫的功能。主要用于治療風熱感冒、頭痛、咽喉腫痛、肺熱咳嗽、黃疸、泄瀉、熱淋、癰腫瘡癤、毒蛇咬傷以及跌打損傷、鵝掌風等[1,2]。現代藥理學表明,一枝黃花具有抗菌、利尿、祛痰平喘等作用,近年的研究還發現一枝黃花有降壓、對胃黏膜的保護及促進腸平滑肌運動的作用。筆者對一枝黃花Solidagodecurrens的化學成分和藥理活性的研究做一概述。
1化學成分
一枝黃花屬植物品種多,有120多個種類,主要生長在北美洲,其中中國有4個品種:毛果一枝黃花Solidagovirgaurea,一枝黃花Solidagodecurrens,鈍苞一枝黃花SolidagoPacifica和加拿大一枝黃花Solidagocanadensis[3]。對一枝黃花屬植物化學成分的研究在西歐國家比較多,不同品種的化學成分也有差異,一枝黃花(Solidagodecurrens)主要含黃酮、皂苷、苯甲酸芐酯、當歸酸桂皮酯、炔屬化合物、苯丙酸等。
1.1黃酮類蘆丁(Rutin)、山柰酚-3-蘆丁糖苷、異槲皮苷、山萘酚-葡萄糖苷[2]。
1.2皂苷類一枝黃花酚苷(leiocarposide)[4,5]。
1.3苯甲酸芐酯類2,3,6-三甲氧基苯甲酸-(2-甲氧基芐基)酯、2,6-二甲氧基苯甲酸-(2-甲氧基芐基)酯、2-羥基-6-甲氧基苯甲酸芐酯、2,6-二甲氧基苯甲酸芐酯[5]。
1.4當歸酸桂皮酯類當歸酸-3,5-二甲氧基-4-乙酰氧基桂皮酯、當歸酸-3-甲氧基-4-乙酰氧基桂皮酯[5]。
1.5炔屬化合物(2E-8Z)-癸-二烯-4,6-二炔酸甲酯、(2Z-8Z)-癸-二烯-4,6-二炔酸甲酯[5]。
1.6苯丙酸類咖啡酸(Caffeicacid)、綠原酸(Chlorogenicacid)[6]。
1.7其他谷甾醇(sitosterol)[5]、δ-杜松帖烯(δ-cadinene)[7],以及多種微量元素,其中Ca2+,Mg2+含量較多[8]。
2藥理活性
對一枝黃花Solidagodecurrens藥理活性的研究,國外未見報道,國外對同屬的毛果一枝黃花Solidagovirgaurea研究比較深入,報道較多,藥理活性有抗炎、抗菌、利尿、抗腫瘤活性等作用[9]。在國內,早期對一枝黃花Solidagodecurrens藥理活性的研究報道有如下記載:
2.1抗菌作用煎劑對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有不同程度抑制作用。對紅色癬菌及禽類癬菌有極強的殺菌作用。一枝黃花水煎醇提液有抗白色念珠菌作用,其療效與制霉菌素相當[1]。
2.2平喘祛痰作用對家兔實驗性支氣管炎(吸入氨蒸氣法),內服煎劑,可解除喘息癥狀,亦有祛痰作用[1]。
2.3其他作用動物實驗證明能促進白細胞吞噬功能。對急性(出血性)腎炎有止血作用,提取物經小鼠皮下注射有利尿作用,但大劑量反可使尿量減少[10]。
近年來研究還發現有以下藥理活性:
2.4降壓作用一枝黃花煎劑能顯著降低麻醉兔血壓,抑制蟾蜍心收縮力,降低蟾蜍心率和心輸出量,其降壓幅度和降壓持續時間與異丙腎上腺素相當[11]。
2.5胃黏膜保護作用給消炎痛前2h腹腔注射一枝黃花煎劑,6h后處死動物,發現和對照組比較,潰瘍得分顯著低于對照組[12]。
2.6能明顯增強動物平滑肌的運動一枝黃花煎劑對炭末在小鼠小腸內的推進率有明顯增強作用;用不同濃度的一枝黃花煎劑均能提高大鼠回腸平滑肌的活動,且隨濃度增加,活動也增加[13]
3臨床應用
《中華本草》記載有早期的臨床應用報道:
3.1治療流行性感冒,上呼吸道感染。
3.2治療急性扁桃體炎。
3.3治療真菌性陰道炎。
3.4其他應用早期報道還有治療手足癬、帶狀皰疹、口腔潰瘍等皮膚黏膜真菌感染;近年來對一枝黃花在臨床應用的報道也有不少,如黃飛翔等[14]對心衰并發肺部感染患者用一枝黃花煎液預防口腔霉菌感染有效;馬國精[15]用一枝黃花湯治療乳腺小葉增生128例;余志波[16]用一枝黃花治食管癌等。
4結語
一枝黃花資源豐富,臨床應用廣泛,而對一枝黃花化學成分、藥理活性的研究,國內外報道卻不多。近年來國內對一枝黃花的藥理活性研究開始重視,并有了新的發現,但要利用藥理活性開發出新的產品,以用于臨床疾病的治療,還必須不斷深入研究和探索,提取有效成分,闡明其與藥理活性之間的關系才行,這是我們所期待的。
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關鍵詞:中職學校;文化課程;有效教學;職業教育
隨著我國教育改革與發展的不斷推進,作為國民教育體系重要組成部分的中等職業教育也呈現出一系列新的變化。中職教育領域的校企合作、訂單培養、創業教育均有了新的突破,然而,學生對文化課程的學習積極性逐漸降低甚至是喪失,這使得教師的有效教學為學生、家長和社會所質疑。
一、中職學校文化課程的教學現狀
受“鄙薄中職”的傳統觀念影響,在當前中職學校的文化課程的教學中存在著一些問題。具體表現在:第一,學生的學習積極性嚴重不足;第二,學生普遍不會有效地使用學習策略;第三,師生互動效率非常低,等等。
這些問題都是制約中職學校文化課程有效教學的瓶頸問題,如果這些問題不能有效地加以解決,許多教師在中職學校的文化課程的教學中將會繼續維持消極應對、點到為止甚至是隨意講課的傾向,這與“以服務為宗旨,以就業為導向”的職業教育辦學指導思想是不相符的,更加難以真正促進學生有效、長遠的發展。
二、中職學校文化課程有效教學的意義
(一)有利于營造求真求實的氛圍,潛移默化地影響學生的思想
文化課程中有許多“真、善、美”的素材,如文秘專業的 《中職語文》教學、幼教專業的《聲樂基礎》教學、以及作為公共課的《心理健康》教學,等等。對于正處于成長中的中職學生來說,直觀并具有教育意義的學習內容對他們的影響較為明顯,通過巧妙安排文化素材和教育內容,能潛移默化地影響學生的氣質和性情。
(二)有利于創造一種可持續發展的理念,適應社會發展對職業教育的需求
蘇格拉底說過:“教育不是灌輸,而是點燃火焰。”文化課程的有效教學基于對學生潛能的重新認識,堅持每一個學生都具備成才的本質的看法,有利于創造一種在中職學校可持續發展的理念。在這種可持續發展的影響下,文化課程中的寶貴素材能有效地影響學生的身心健康和品德修為,能有效地把知識教育與道德教育、職業生涯規劃教育結合起來,讓學生真正體會到學習文化課程的價值,從而促使學生在學習生活中自覺地與“準技工”的模型靠攏,進而適應社會發展對職業教育的需求。
三、中職學校文化課程有效教學的實現途徑
(一)促使學生掌握學習策略,激發學習動機
首先,讓學生在自我認知上明白自信的重要性。大多數學生處于未成年期,具有一定的可塑性。教師不應經常對學生空喊口號,應從細微之處出發來讓學生看到希望,如著裝打扮職業化、言行舉止孺雅化、思想情感樂觀化,讓學生感覺到教師對他們始終充滿信心。
其次,引導學生科學地制定、監控學習計劃。由于基礎不牢,許多中職生幾乎需要老師“扶著走路”,教師要時刻提醒和要求學生為自己的學習過程作好計劃,每學期、每月、每周、每節課都要有條不紊地執行。
再次,引導學生相互交流與合作。中職生活潑好動,教師要利用他們善于“打交道”這一優勢,鼓勵他們在學習上交流與合作,讓他們逐步學會對自我進行理性的分析,學會了解自己的學習特點,從而選擇適合于自己的學習環境。
(二)強化教師選用制度,優化師資結構
中職教師有著“雙師型”教師的潛在規范,對此應強化教師選用制度。一方面國家應加大扶持力度,繼續支持全國重點建設職教師資基地的發展:各地教育行政機構要加強對職教基地的管理,充分發揮橋梁作用,推動職教師資培養培訓基地建設。另一方面職教師資基地也要進一步加強自身建設,努力改善培養培訓條件,積極采取有效措施使基地建設目標和任務落到實處。為了優化師資結構,中職學校可以嘗試引進具有高學歷的教師,如對碩士研究生的引進。
(三)
深化文化課程組織模式,注重課程與實際相結合
為了增強中職學校文化課程教學的有效性,文化課程的組織應在保證能夠培養學生情感、道德和價值觀等基本素質的基礎上,進一步加大課程之間的橫向聯系和組織力度,整合成更接近學生社會生活和職業活動實際的,符合學生身心特點和職業教育文化特征的文化課程體系。例如,思想品德課程可以適當與公共類課程相整合,如道德、法律與生活間的兩難問題的討論;語文和寫作課程可以直接與對企業中辦公室文秘在公文處理時的相關寫作格式要求相銜接,通過模擬辦公發文,促進學生及早適應未來的工作狀態:數學課程與個人理財課程的整合,讓學生從生活中個人理財的角度學習數學,學會運用數學,養成勤儉節約的好習慣,還能起到德育作用。
1. 1 結合專業需求,精簡內容
經典的物理化學內容博大精深, “廣而博”的教學思想對化學化工類重點院校來說尚且可以,但對于普通院校非化學專業來說要做到面面俱到基本不可能。我校制藥工程專業的培養定位是應用型人才,導致的必然結果是理論學時的壓縮,實踐學時的增加。在“課時少、任務重”的情況下,“少而精”是必然選擇。但“少而精”也不是隨意的刪減,而應緊緊結合專業需求,科學、合理地刪減。
如減少熱力學、電化學的內容,重點講解相平衡、化學動力學、表面化學與膠體等與制藥專業后續課程密切相關的部分。其實要做到物理化學與制藥專業課程之間的完美融合并不是一件容易的事,需要化學教師通過多種渠道提高自身的藥學知識儲備,只有對制藥專業課程有較深的認識,才有可能在教學中靈活把握,更好地有的放矢,使物理化學在后續課程中充分發揮作用。
1. 2 強化應用,弱化推導
物理化學公式推導繁瑣是學生畏學的一個重要原因。對于化學專業學生來說,掌握這些理論公式的來龍去脈毋庸置疑,但對于制藥專業學生來說,學習物理化學的目的不是從事理論研究,而是應用物化知識去解決藥學領域中的專業問題,對結果的應用才是重中之重。因此,教學中應淡化公式推導,重點強調如何運用這些結論去解決實際中的問題。如熱力學部分中,理想氣體絕熱可逆過程的過程方程式,熵函數( S) 、吉布斯函數( G) 和亥姆霍斯函數( A) 的定義,不同物質化學勢的表達形式等都無需推導,直接給出即可。重點放在對這些公式和概念的應用上。特別像熵函數的引入是公認的教學難點,傳統講法都是從熱機效率開始,由卡諾循環到卡諾定理,最后引出熵函數。對制藥專業學生來說,只需給出熵函數的定義式即可,重點應放在如何計算ΔS 和應用熵判據判斷變化方向。
1. 3 重視新內容,避免舊內容
在學時有限的情況下,教師要學會“做減法”,對在先行課程中學過的內容要少講,避免重復。如適當刪減無機化學中的化學平衡內容,大學物理中的熱機內容。同時也要學會“做加法”,增加與專業結合緊密的物理化學內容,為后續課程做足準備。如,增加相圖在藥物分離及提純中的應用介紹。利用低共熔相圖原理改良藥物劑型,當藥物與載體以低共熔比例共存時,制成的藥物具有均勻的微細分散結構,可大大改善其溶出速度,提高藥物的吸收效果和生物利用度。再如,增加表面化學和膠體化學的介紹,這些內容雖然在物理化學課程體系中所占比例較小,但對制藥專業至關重要,可為藥物新劑型的開發提供理論指導。如微乳給藥系統因其有增溶,促進吸收,提高生物利用度等優點,被廣泛用于多種藥物制劑的開發,因此在授課時增加有關微乳內容的介紹,使學生充分了解其形成原理和性質,以便將來在工作中去應用。
2 加強理論與生產生活的聯系
制藥專業學生對物理化學產生畏學的另一個原因就是不知道學習物理化學有何用途。這說明教學內容與實際應用之間的融合還不夠,尤其是專業之間的融合不夠。加強理論聯系實際,不僅可以讓學生輕松享受學習的樂趣,也可讓學生明白學有所用的道理,這樣才有可能將“要學生學”變為“學生要學”。
其實每一個新藥的研發過程步步都離不開物理化學知識的指導。首先合成路線的選擇,工藝條件的確定離不開熱力學和動力學的指導; 其次藥物的分離和純化又需要相平衡的理論知識; 藥物劑型的設計離不開表面和膠體知識的指導; 而藥物在體內的代謝,合適的給藥時間,藥物的有效期等離不開動力學知識的指導,可以說藥物從原料到產品到應用就是一個完美運用物理化學知識的過程。因此教學過程中,可以給出一個具體藥物做合成目標,指導學生運用物理化學知識去設計合成路線,通過這些教學內容讓學生切身體會到物理化學對本專業的重要性,從而擺脫物理化學對制藥專業“無用”的帽子。同樣,在教學過程中還可穿插一些生活中應用物理化學原理的實例,如冰上撒鹽化凍,人工降雨等,通過對這些實例的介紹和分析,不僅可以強化學生對教學內容的理解,擴寬思路,提高分析解決問題的能力,還可以極大地提升學生的學習興趣。
3 加強理論與科學前沿的聯系
教學沒有科研做底蘊,就是一種沒有觀點的教學,沒有靈魂的教學。堅持教學與科研相結合,是培養學生創新能力的主要途徑,也是理論聯系實際的重要環節。同時,教學與科研緊密結合,教研相長,也是提高教學效果的重要舉措。
( 1) 熱力學部分與科學前沿的結合。講熱力學部分測定化學反應熱效應時,可以向學生介紹目前常用的量熱技術在藥學領域的應用。量熱法可測定藥物、賦形劑的穩定性,藥物與賦型劑之間的兼容性,分析藥物中無定形態的含量等。還可以定量地研究藥物與細胞間的相互作用,獲得藥效、抑制率等方面的信息,對于藥理學,臨床醫學、藥物的合成與篩選等方面均具有重要的理論意義與實際價值。特別是采用微量熱技術可以對腫瘤細胞的生長代謝進行研究,可探討它的生產特點并找出其代謝規律,廣泛用于藥物對腫瘤的抑制以及腫瘤熱療新方法的研究。
( 2) 動力學與科學前沿的結合。講動力學部分的阿侖尼烏斯公式求活化能時,可將其與現代熱分析技術相聯系,前者是將反應分別設置在多個不同固定溫度下進行實驗來獲取活化能,后者是在程序升溫或降溫的條件下由一條或多條不同升溫速率下實驗得到的熱分析曲線來求取動力學三因子,即活化能、指前因子、最可幾機理函數。后者獲得的動力學模型適用于定溫和變溫條件,適用范圍比前者更廣。
( 3) 相平衡與科學前沿的結合。講單組分相圖臨界點時,可以介紹超臨界萃取技術在藥物提取方面的應用。它是集萃取與分離于一體的新型提取分離方法,利用物質在臨界點附近的奇妙特性,將超臨界流體做萃取劑,將高壓下萃取的物質經降低壓力分離出來。該方法由于具有不破壞被提取成份活性的特點使其在純天然有效組分的提取方面具有重要作用。
4 加強理論與人文科學的聯系
物理化學理論深奧、晦澀難懂也是學生感覺物理化學難學的一個重要原因之一,如何才能深入淺出地講好這門課是每一位物理化學教師都應不斷思考的問題。通過多年的物理化學教學,筆者深切地感受到物理化學的許多觀點都蘊含著豐富的人生哲理,教師在教學中應該把這些觀點和體會引入課堂,這樣不僅會營造輕松愉快的學習氣氛,而且能傳播人文精神,傳遞正能量,進而激發學生的學習興趣。
例如在講述熱力學定律時,應該讓學生明白,第一類永動機不能制成的原因是想不勞而獲; 第二類永動機不能制成的原因是想一勞永逸,在現實中這兩種思想都是要不得的。又如講表面現象中的亞穩態時,過冷水沒有結冰,過熱水沒有沸騰其原因是由于缺少晶種或汽化核心,因為在一個新相中形成一個舊相是不容易的。任何新生事物出現的初期都會面臨很多質疑,就像阿侖尼烏斯在提出電離理論之初,曾受到許多科學泰斗的質疑和嘲笑,被認為簡直是天方夜譚,但其最后成功了,所以新事物的出現都需要承受很多壓力。作為新時代的年輕人,就應該要有這種敢于質疑,敢于沖破枷鎖,不斷探知新領域的精神。
隨著我國推進經濟轉型、大力發展新興現代服務業的新形勢,文化創意產業也迅速蓬勃興旺,高職院校文化創意設計類專業借此發展起來,無論是開設此類專業的院校數量,還是開設專業的方向,都達到了空前的規模,但是由于缺乏相應的經驗,加之文化創意設計類專業是近些年才興起和逐漸展開的,因此一直處于探索之中。珠三角地區的部分院校,如順德職業技術學院、廣東輕工職業技術學院、深圳職業技術學院等已經走出了自己的特色,但是國內相當多的院校還是辦學特色不明顯、培養思路混亂,直至現在仍在套用本科院校的培養模式,成了“縮減版”,暴露出的問題集中體現在人才培養的定位、課程體系建設、課程效果評估等方面。
二、高職文化創意設計類專業課程設置的問題
1.課程目標針對性不強。課程目標是課程設置的目的和方向,也是對人才培養目標的具體實施和微觀細化,清晰明確、具有針對性的課程目標無疑是課程設置的前提。但是許多高職文化創意設計類專業要么盲目效仿本科專業模式,要么較隨意地按照流行的新軟件、新名稱課程馬上就開設,不管師資力量是否充足、社會是否真正有需求。筆者認識的一家高職院校,在平面廣告設計專業中開設了數門最新的多媒體視頻處理軟件課程,弄得教師苦不堪言,學生一片茫然。還有些院校“因人設課”,從教師出發,而不是從社會需求和人才培養體系、課程結構去設置課程。追溯原因,是缺乏對高職類專技人才培養的準確定位和對行業市場需求、職業崗位群的細致調研。文化創意設計類專業與文化創意產業緊密相連,是為產業、行業、企業輸送適用人才,而文化創意產業范疇廣泛,文化、創意、設計類專業方向甚多,如果不仔細分析,確定好現實、明確、細致的課程目標,課程設置主觀臆斷或者盲目跟風,必然造成學生“蜻蜓點水”,最終限于迷茫和膚淺,既不“多能”也不專。
2.課程內容與實踐脫節。作為專業高技能人才培養的高職教育,實踐性應是其突出的特點。但是實際中,多數院校課程內容與實踐脫節的現象嚴重,主要體現在,一方面,如前所述,照搬本科院校的學科教育模式,進行課程壓縮與刪減,而真正需要實踐操作鍛煉的課程大多上成了理論課。以藝術設計為例,像人體工學、材料與工藝、印刷技術等原本需要實景學習、實際案例參與和操作的課程,課堂上經過理論講解、經典案例賞析就結束了,好一點的也只是模擬性質的案例學習,根本談不上深入掌握實踐操作要領。實際上,文化創意設計類專業在課程上應當注重實踐的比例,增加實景實戰的訓練與經驗累積,處理好部分理論課程與實踐課程的關系,明確“必需”與“夠用”的標準,讓學生做到既對專業背景知識了解,又能精于實際創意構思、設計應用。另一方面,一些重要的創意、技能類課程并不能緊跟行業、市場的變化和流行趨勢。如,廣告行業的CI系統早已經突破了以往單純的平面、靜態傳播方式,因此在應用中也頻繁出現了卡通吉祥物、立體標識、交互動態、視頻媒體等,但是絕大多數院校的CI課程仍然是平面化作業,老舊案例學習、模板套用,結果學生拿出的作品與企業、行業的差距可想而知。
3.課程體系缺乏系統性。人才培養方案落實到課程體系上最重要的是要構建一個科學、合理的課程結構,協調好各門專業課程的比例、時間、位置、關系,評估它們各自的效果、相互的銜接與影響。然而部分院校的課程體系隨意變化,課程門類想改就改,甚至同一門課程,每一屆的內容都不一樣;有些院校課程內容重復,課程之間相互套疊,如,環境藝術設計專業方向的《室內設計原理》《家居陳設設計》《商業空間設計》與主干課的內容重疊,范圍互相包含,這是教學資源的浪費;還有些院校偏重軟件、工藝一類的操作,為了盡早讓學生掌握而急功近利,那些引領學生入行業門的課程居然放在了軟件課之后,學生學了半天,不知道學了以后用來做什么,或者簡單地認為學習創意、設計僅僅是熟練軟件就夠了,形成了所謂的“唯技術化”心態。其實,作為文化創意設計類專業,創意才是核心,只有操作,沒有創意,充其量是個工匠,不是設計師和創意人員。這些現象都是因為課程體系缺乏系統性、科學性造成的。
4.課程缺少總結與反饋。雖然許多院校在文化創意設計的課程上有聯系企業、政府等實際項目,做到了工學結合,學生受益匪淺,但是往往是以完成項目、成果匯報展為結束,忽略了對這些經歷的總結反思及企業、用人單位、受眾的反饋,經常是重復同樣的模式,缺乏變通與改進,使得課程效果沒有明顯的提升。實際上,對課程的總結與反饋既可以幫助我們對教學效果進行全面的評價與反思,也便于我們及時調整課程內容、教學方式,進一步完善課程體系。同時,由于文化創意、設計服務是服務型的行業,這就需要對結合實踐項目的教學進行受眾反饋,可以是企業的意見、消費對象的意見,也可以是參與課程的師生的感受。它既可以幫助師生思考創意、設計有無繼續提升的空間,也能為校企合作的可持續進行提供經驗。
三、高職文化創意設計類專業課程設置的改革思路
1.課程設置統分結合,要針對細分方向與新興方向。課程設置不僅要注意大的專業方向,也要有細的小方向、特定方向的課程內容,做到統分結合。如廣告設計與制作專業,海報招貼、企業形象CI設計、包裝設計、書籍裝幀等都是主干課程,但是學生在就業時面臨的廣告企業,有的專注于樣本、宣傳冊等平面設計,有的專注于動態和視頻廣告,有的側重于品牌形象策劃與設計。同樣是環境藝術設計專業,有的企業側重做家裝,有的則專注于景觀設計。所以,我們需結合學生的興趣愛好和發展方向,在課程設置中既涉及大的專業面,同時必須有專攻。可以先有共同的專業基礎課,然后部分專業課根據教師的不同專長,進行師生互選。另外,文化創意設計類學科、專業的發展主要體現為橫向性和交叉性,這就要求我們在課程設置時必須與時俱進、關注流行趨勢、新興方向、新需求等。如,廣告專業及時開設網絡廣告的設計課,品牌策劃設計及時增添卡通形象、品牌吉祥物設計課,環境藝術設計專業設置會展類課程和方向等。
2.課程體系要強調專業的系統全面能力、整合精煉。現在大多數高職文化創意設計類專業仍在使用傳統的“三段式”課程體系,即按公共文化課、專業基礎課、專業課的順序遞進。這帶來兩個問題,一是各門課程追求各自學科理論體系的完整性,課程間缺乏溝通與連貫性;二是如上文提及的,課程內容交叉重疊、浪費教學資源、學生能力得不到有效深入和提升。因此,有必要以文化創意設計類專業的系統全面能力為依據,以職業崗位的具體技能要求為標準,整合相關課程,按照難度將它們有序地分散到每一學期,逐漸深入,每一學年自成體系。可以在“大的專業課”中以多個課題的形式整合原來零散和容易重疊的課程內容,力爭做到“少而精”,同時,讓文化課、選修課在合適的位置融入專業課程體系,不能僅僅成為學生漫無目的、“混學分”的課程,要真正起到對專業素養底蘊的熏陶。如,可以將傳統文化賞析、地方人文歷史一類的文化課、選修課置于涉及這些內容的專業課之前,以便學生明確目的,產生興趣,更好地完成專業課中與此有關的創意設計課題。
3.專業課程三個主要方面要合理設置、緊密銜接。專業課要注重三個主要方面:創意類課程、設計總結與理論類課程、實踐與操作類課程,它們是構成學生文化創意設計核心技能與思維的關鍵,需要統籌協調,不可偏廢,以全面提升教學質量。以往很多院校都比較重視實踐與操作類課程,如軟件課、材料課、模型制作課等,認為操作熟練、技術應用方面經驗多是文化創意設計類專業高技能人才的培養重點,但是我們不能忽視創意與文化、總結與理論對思維能力的影響。畢竟文化創意、設計服務業是智力密集型行業,提供的是知識服務,創造的是知識經濟,行業的特性告訴我們,不能因為是高職教育就簡單地把應用人才劃歸到操作工的地位。這里,創意類課程要著重訓練學生挖掘文化元素、人文資源的敏銳目光以及將文化資源轉化為創意和設計概念的思維能力;設計總結與理論類課程著重進行理論教學、創意設計經驗的總結與思考;實踐與操作類課程主要強調將創意與概念等轉化為實際應用產品、作品并能適應市場推廣的能力;另外,三方面課程需要貫通、融合與銜接。可以對創意、理論和實踐操作課程以同一專題項目或課題范圍進行聯系與銜接,將課題深入、完善、做好做精,避免課題內容的低層次重復、淺嘗輒止。
4.課程與課題要多引入企業實踐項目、內外結合。實踐性、應用性是高職教育的特色和競爭優勢。第一,在課程中要充分結合實際,積極與當地文化創意、設計服務的龍頭企業、知名大企業開展廣泛深入的校企合作。像二、三年級一些文化創意、設計綜合的課程,可以根據學生的特長和喜好,以市場調研組、創意組、設計組、制作組等與相關企業進行項目對接,讓學生真正在大企業中領略全面的、不同層次的職業崗位點,找準自身定位和將來發展意向;另外,大企業有行業最為成熟的案例和實戰機會,能為學生帶來課堂中沒有的寶貴經驗。第二,充分調動專業教師實踐積極性,鼓勵有能力的教師承接、參與一些企業、政府的文化、設計類項目,并將它們帶入課堂作為課題,讓教師與學生組成課題組,在課堂或者校內實訓基地完成相關,也可以是教師帶領學生去校外實地進行文化設計項目服務,“校外課堂”可以是相關企業、文化創意產業基地等。同時,要配套相應的靈活的輔助政策,在調研資金、課時計算、教學管理上給予扶持。第三,展開全校范圍內課程的共享和課題組合作。如,作為產業化中十分重要的市場營銷知識,同樣可以作為選修課給藝術、設計、文化系部開設,《城市旅游品牌形象策劃與實施》這樣的課題需要跨學科、跨專業的合作研究,可以讓藝術設計、廣告系與旅游系在同一時段的課程內、以同一課程主題組成聯合課題組來共同完成。
關鍵詞:新課標、化學教學、質疑技巧。
翻開新課本,躍入你眼簾的是,新課本比以往課本多了許多彩圖,多了許多思考與交流,多了許多學與問,多了許多實驗,多了許多資料卡片;少了習題。這許多的不同,給我們做教師的啟發是什么?它告訴我們,再不能用課內灌輸、課外習題強化來教學生,再不能用大量的練習來換取學生的高分;而應非常注重學生的科學素養、可持續學習能力的培養。凝視那些彩圖、思考與交流、學與問、資料卡片、以及有關化學用語的中英文對照,想想自己多年的化學教學歷程,新課程要求我們要更新教學理念,轉變學生的學習方式,在課堂上如何讓學生學得歡喜,學得有余味,積極主動的學。要達到這種教學效果,就要注重師生的雙向交流,科學質疑是加強雙向交流的重要技巧。下面我就在新課標要求下,怎樣培養和激發學生質疑談談我的做法。
一、引導學生課前自我質疑。
心理學認為:激發質疑是使個體在某種內部和外部刺激的影響下,始終維持興奮狀態的心理過程。質疑即提出疑難問題,激發學生質疑可以集中學生學習注意力、提高學習興趣,可以啟發思維、發展智力,也可以引導學生的思考方向、擴大思維廣度、提高思維層次。所以,我在一節課結束時,有意留出一些時間,引導學生帶著問題去預習新課。例如準備學習“化學計量在實驗中的應用”時,可布置學生在課前做些準備工作,比如把課本中“物質的量、摩爾、摩爾質量、物質的量濃度”這些化學用語的英文單詞注上音標,有條件的同學可到醫院要一張象教材圖1—14的體檢單,假如是自己的體檢單更好,先研究體檢單中的單位符號。這樣學生可能會有一種文理交融的感覺,有我們的生活離不開化學的感覺。多多少少都能帶著好奇與希望得到解釋的心態走進我們的課堂。這樣就為我們創設一節漂亮的課堂提供了好的學習氛圍。
二、課堂中及時設疑。
課本中提供的思考與交流,學與問就是質疑,新課本在內容上與生活和社會發展緊密相聯,這為我們在課堂上使化學與生活、化學與社會提供了雙向互動的條件,也是我們在課堂上激發學生學習興趣的好土壤。例如在進行“物質的量”教學時,可要求學生把課前準備的血液化驗單中的有關數據與單位符號進行研究,第7項中的白蛋白43.9g/L,第13項總膽固醇4.27mmol/L。白蛋白與人體的免疫力有關,膽固醇多了人就不健康,這是許多同學都知道的。這時我們可以提出問題:為什么一張化驗單中會有幾種濃度單位符號?你知道4.27mmol/L的含義嗎?這種學好單位符號與人體健康掛上鉤的及時質疑,當然會促使學生專心聽講,教學效果也確實不錯。
及時設疑要選擇好的設疑時機,在最佳處設疑,這樣可以有效地提高教學效果,及時反饋學生信息。教學的最佳處可以是以下幾種情況:即當學生的思想囿于一個小天地無法"突圍"時;當學生疑惑不解,厭倦困頓時;當學生各執己見,莫衷一是時;當學生受舊知識影響無法順利實現知識遷移時。例如在講授金屬氫氧化物中的氫氧化鋁時,我們特別強調在Al2(SO4)3溶液中滴加氨水,在引導學生做完Al(OH)3分別和HCl、NaOH反應的實驗后,設疑:1、能否用NaOH溶液代替氨水制Al(OH)3?2、從酸和堿的定義出發Al(OH)3究竟是酸還是堿呢?接下來可以讓學生自己閱讀教材去解決問題。這樣,學生的興趣能較好地得到激發,并促使學生去認真地研讀教材。
三、不刻意追求課堂的完成性。
課堂上注重質疑教學,需要更多的時空,因為探討一個疑問,有時可能會派生出若干個相關的疑問,這樣可能會出現預先備好的課完不成,有些老師也許要拖堂了,這實際上涉及到我們在新課程標準下的教學評估理念更新的問題。以往我們評價一節課成功與否,我們非常注意教師對教學各個環節的處理,要求既要有引人入勝的開頭,又要有迭起的中場,還要有畫龍點睛的結尾,少了哪一個環節都不行。過去不少人在評價一堂課的好壞時,看的往往也是這節課各個環節是否具備,“起承轉合”是否連貫,因此,許多教師在上示范課時,往往會在每一個教學環節上精雕細琢。為了貫徹新的課程標準,我們要敢于大膽地轉變教學觀念,重新定好一堂好課的標準,靈活運用教學環節,不同的教學內容應有不同的評價標準,只要我們在課堂教學的某一方面有所創新,就應該算是成功的課,而不應該面面俱到。允許現在的課堂中“教學環節不完整”,那么我們的自主創造的空間就會更大,拖堂等現象也會大大減少。
四、質疑教學要樹立互動教學觀,把課堂還給學生。
新課程標準這樣闡述課程資源:教科書不是惟一的課程資源,師生要成為課程資源的參與者、操作者和開發者。這就是說我們教師與學生的關系是平等的。從課程資源的參與者、操作者和開發者這個角度說,教師與自己的學生間除了師生關系外也是伙伴關系,教師既是學生的導師又是學生的學伴,這種新型的師生關系,要求我們要注意淡化自己以往的中心位置,突出以學生為本,質疑提問要多樣化,打破傳統教學中質疑提問由教師牽著學生走的思維定勢。運用“你需要請教的問題”、“你想知道什么”、“值得思考和討論的問題”等多樣化的提問方式,激勵學生學會觀察,學會思考,主動探索。例如:進行Na與H2O反應的教學時,在強調安全問題后,讓學生先做實驗,再質疑學生在實驗中看到的現象和得到的信息?學生七嘴八舌的把話說開,你一點、他一點、Na與H2O反應的現象就歸納出來了。互動教學把課堂還給學生,還要求我們不要把自己神化,要允許學生向老師提問題,學生的問題可能五花八門,有與當堂所學無關的,也有超過我們設定的教學難度的,還會有我們老師自己也一時無法回答的,所有這些,我們不能責怪學生,要以微笑從容應對學生,課堂沒時間回答的課后回答,無法回答的可與學生共同探究、或共同上網查詢,或請教他人后再給學生一個滿意的回答。我們沒有必要擔心學生會看不起自己,學生對勤奮好學的老師永遠都是敬佩的,與學生在課后的共同學習,既能拉近師生之間的距離,增進師生情誼;又能激發學生更加主動地探究問題,拉近學生與社會、與生活的距離,也許還能開發出新的教學資源。
五、質疑教學要求我們進行作業設計的改革。
新課本安排的習題數量不多,我們不必擔心學生課后空閑太多,而刻意拼湊一些課外練習給學生做,這樣會違反新課程標準的精神。仔細研究課本,我發現課本上設計的習題是非常豐富的,為我們開展質疑教學提供了很大的方便。
例如人教版《化學1》必修第45面的第7題:鋁是地殼中儲量最豐富的金屬,但它的價格比鐵的價格高。為什么?如果你不明白其中的原因,請調查這兩種金屬的相關信息,如存在、開采和冶煉等,然后回答。
再例如:第54面第8題:銅鹽有毒,但在生命體中,銅是一種不可缺少的微量元素。請你上網查一查金屬元素與人體健康的關系,并與同學交流。
這樣的習題不同以往的填空、選擇、簡答、實驗設計、推斷、計算等,我們千萬不能冷落了它,因為這是最高層次的習題,,它能激發學生學習化學的興趣、調動學生學習化學積極性、有利于培養學生綜合運用所學知識去分析和解決問題的能力。這也是我們進行質疑教學提高學生自主學習能力的好資源。所以我們一定要重視它們,讓學生自動去查、去問、去討論。當然,我們評價學生完成這種習題的的方法也要改革,從鼓勵學生學習的高度去評價學生的作業質量。
最后我想說的是:我們重視質疑教學,要嚴格控制質疑的深廣度,保護學生的學習積極性。實施質疑教學要注重質疑的階梯,同一個問題對不同的學生有不同的難度,或對同一學生在不同的學段有不同的認知水平,所以有些質疑要避免一步到位,不要對學生問到底,也不要讓學生回答到底,給學生留出深入學習的空間。例如:學習幾種重要的金屬化合物中的鹽時,課本介紹了明礬與硫酸鐵能凈水,并安排了探究實驗,實驗結束時,我們就可以學生問:你知道為什么明礬與硫酸鐵能凈水?讓學生思考一會兒后,我告訴學生:要弄清楚這個問題,必須在選學了六個模塊中的《化學反應原理》之后才能得到解釋。當然也有學生問我:是不是所有的硫酸鹽都能凈水?回答的方式是一樣的。
參考文獻
1、慕菊主編的《走進新課程》北京師范大學出版社,2002年6月第1版2003年7月第8次印刷
第四點:質疑教學要樹立互動教學觀,把課堂還給學生。參考《走進新課程》第9面第三自然段。
2、宋心琦主編的《化學1》必修,人民教育出版社2004年5月第1版。
第五點:質疑教學要求我們進行作業設計的改革。參考人教版〈〈化學1〉〉必修第45面及第54面。
1.1化學教師由以往對于部分優秀學生在化學偏難怪的題目學習的普遍高度重視轉變為對學生整體的把握。重化學基礎知識的學習和掌握而非一味盲目的追求對偏難怪繁題目的學習。教師應采取有效措施督促和幫助在化學基礎知識還有問題的學生,化學是一門越學越繁瑣,知識越依靠基礎的學科,在高中階段打下的基礎對今后在學校高分子化學,有機化學,分析化學都有相當重要地位
1.2由過于重視學生智力發展轉而重視學生人格發展。由于新課程從教學模式到教學內容,要特別注重學習化學與學生生活實際的聯系,學習生活中的化學,留意生活中出現的化學問題,并通過課堂學習到現象背后的化學原理,塑造學生健全人格,為學生個性發展提供多種選擇。
1.3由要求統一規格的發展向注重學生的個性發展轉變。新課標指導下的高中化學課程應突出學生的個性發展,老師在教學過程中通過多媒體等現代教學手段和網絡資源增加學生的個性選修內容,使得有不同要求的,不同能力的學生學習不同的化學,這就不再使化學教學只有共性,沒有個性的傾向,真正做到因材施教,分層次教學以及張揚學生個性。
1.4由偏重理論知識學習向重理論聯系生活實際轉變。老師更多的將生活中的化學融入課堂,如對環境污染和環境保護問題認識,了解人體微量元素、維生素主要生物元素,化學在化工生活用品當中的應用及作用等。通過對這些素材的學習,使學生充分認識到化學已已經深入到人們日常生活的衣食住行等各個方面,樹立學生應用化學來分析和解決社會、生活及工作中實際問題的信念。進而升華學生學習化學的目的,不是為了考試,不是為了考高分,真正體現化學學科本身的價值和魅力。
2. 教學觀念發生了轉變
老師在新課標的指導下轉變了陳舊的教學觀念,從重教學轉向重學習。老師在化學的教學中想盡方法將學習的主動權和自交還給學生并為學生的自學提供幫助和引導,例如將一部分比較簡單或是與實際生活有聯系的有趣帶有探究性質的化學內容交由學生備課包括組織課堂的氣氛以及課程進度的控制,這項工作交給一組同學完成,有學生做一次課堂的老師,以學生備課以及預習的過程中發現的問題為藍本而組織授課能容,能更好的實現教學效果,對于其他學生也是一種潛移默化的激勵和榜樣作用。進而使得教師逐漸從以知識、技能為目標、以高考為質量評價手段”的教學誤區中走了出來。那種在高中教學中以被動接受、機械灌輸為主要教學方式得到改革,封閉式教學在新課標的指導下收到最有力地沖擊。
老師在課程設置、教學內容以及教學要求都很重視開放性教學。例如,新課程提出的探究學習有很強的主體性、開放性和實踐性,學生通過大量探究課題的學習和探究,激起了探究欲望,體驗了知識的形成過程,獲得智能最大程度地發展。多數教師已積極進行了開發利用,打破了原來的封閉式教學的僵局,教學中能采取多種形式的開放性教學活動,以培養學生的發散思維能力、創新思維能力、動手實踐能力和社會實踐能力,大大提高了學生的科學素養和綜合素質。同時應當注意的是避免出現把自主學習搞成了“假自主”;避免幾乎是上課必討論,白白耗用了時間;或把探究學習搞成“放羊式”。
3.教學方式和學習方式的改革
3.1傳統的一堂課慢慢當當的都是老師講的情況有所改善,一堂課的內容不再像以前那么多,知識密度不再像以前那么密,給學生更多的時間思考所學,更多溫故而知新的知識升華的機會,更多融會貫通的時間和空間,對知識做一個比較完善的梳理。學生主動學習的空間比以前更大了,在更自由的環境下學習,尤其是化學這門學科,知識不是相互獨立的,都有一定的前后關系,前面的知識都是后面的鋪墊和基礎,隨著教學的推進,知識又得到升華和加深,因此更需要學生對知識的框架有較好的構建,對知識有整體把握才能掌握好化學基本知識。
3.2用問題貫穿整個課堂帶著問題學習可以引起學生們的積極性來,頭腦風暴式的的課堂氣氛更能活躍課堂氣氛。比如在講氧氣氧化銅這部分內容的時候就可以先進行演示實驗,讓學生們產生好奇,為什么古銅色的銅會變成像碳一樣黑色物質,是空氣的里的那種成分引起銅的這種變化等一系列問題,老師不要在一開始的時候就開門見山的說出結果,由學生自己經過思考而得出的結論才會深刻,即使得出錯誤的結果,經過更正,反而會更加加深對正確思路的印象。
3.3利用補充實驗進行啟發:幫助學生進一步理解“鹽水解”的原理,補充一個實驗:向1 mol/L 氯化銨溶液中投人鉀,產生能燃燒的氣體和使濕潤的紅色石蕊試紙變藍的氣體,可以讓學生們分析是什么原因造成的?又是什么物質造成這些現象的發生。學生經過自己分析和同學間的討論,對學過的理論有了更深刻的認識,使思維產生了質的飛躍。更多采用啟發式教學,既能調動起學生的學習自覺性,積極的自主學習,更重要的是還能最大程度上激活了學生的思維,教學效果堪稱甚佳。
4.重視化學實驗教學
高中化學的新課改教材的實驗內容大大增加,實驗教學能夠加深學生對實驗過程,實驗現象和實驗結果的記憶和理解。同時單純演示性的實驗以及傳統的按部就班的實驗已經很難滿足當代中學生求知的愿望以及對實驗結果的好奇。因此,將照方抓藥的實驗模式改為實驗設計和可行性探究,引導學生由被動接受轉變為主動探究性學習,更深的意義在于從思想上最大程度上的激發學生對化學實驗的興趣,逐漸的培養學生的探究能力和科學素養,從而激發學生對化學課程的濃厚興趣。在生動有趣的實驗課堂找到學習和鉆研略顯枯燥和乏味的化學書本知識的動力,在學習中的困惑又可以通過自身的實驗研究得到驗證或是糾正,用實踐檢驗真理,用客觀驗證主觀推斷,使得學生逐漸進行獨立思考和主動實踐,在化學的學習中不再依賴老師的督促,不在依靠父母的敦促,不在深陷題海中而不得自我思考的空間。
新課程理念下,教材不在對實驗做硬性的區分為演示實驗和學生實驗,其初衷是各學校,各老師能夠根據學校的教學情況,根據學生的學習和接受能力,教學進度的安排等盡量給學生營造自主探究,親自動手的氛圍和條件。
我們應當注意的是在時間新課程理念時,不能因為教材對實驗部分的要求變得靈活而私自將實驗教學取消,由課堂教學代替;不能因為教學的壓力,為了趕課程的進度以及在高考的時候實驗教學所涉及的知識比重很少或不重要而將其固有的時間任意侵占挪用。
5.多媒體在化學教學中的應用
【關鍵詞】莎草科寬葉苔草提取分離化學成分
Abstract:ObjectiveTostudythefat-solublechemicalconstituentsofCarexsiderosticta.MethodsThecolumnchromatographywasusedforisolationofchemicalconstituents.Thechemicalconstituentswasseparatedandidentifiedbyphysiochemicalandspectroscopicanalysis.ResultsElevencompoundswereisolatedfrom70%ethanolextractofCarexsiderostictaandfourofthemwereidentifiedasdotriacontan(Ⅰ),lacceroicacid(Ⅱ),β-sitosterol(Ⅲ),β-daucosterol(Ⅳ).ConclusionAmongthesecompoundsⅠ-Ⅳwereobtainedfromsedgefamilyforthefirsttime.
Keywords:Sedgefamily;Carexsiderosticta;Extractionandseparation;Chemicalconstituent
寬葉苔草CarexsiderostictaHance是莎草科苔草屬多年生草本植物,又名崖棕、鉆草。喜濕潤,耐蔭蔽。生于林下、山地陰坡及土質肥沃的陰濕地。分布于中國東北、華北、華中各省區。《本草圖經》中有記載:“味甘、辛,性溫”。文獻報道[1]其具有益氣養血,活血調經之功效,主治氣血虛弱,倦怠無力,心悸失眠,月經不調,經閉。目前,尚未有文獻報道過寬葉苔草的化學成分,甚至未曾報道過莎草科苔草屬的同類植物的化學成分,因此,為了深入了解莎草科植物的化學成分,我們對寬葉苔草化學成分進行了全面研究,從其70%乙醇提取物的石油醚萃取物中分離出11個化合物,鑒定了其中4個化合物的結構,其余工作正在進行中。
1儀器和試劑
寬葉苔草采自于黑龍江省鶴崗市蘿北縣。ZF-Ⅰ型三用紫外分析儀(上海顧村電光儀器廠);RE-52Α旋轉蒸發儀(上海亞榮生化儀器廠);核磁共振波譜儀:INOVO400MHz(美國瓦里安公司),以TMS為內標;質儀:HEWLETTPAKARD2110;傅里葉變換紅外光譜儀:BruckerVector22(德國Brucker公司);XT24型顯微熔點測定儀(溫度計未校正,北京泰克儀器有限公司);硅膠G(化學純)青島海洋化工有限公司。
2提取與分離
寬葉苔草的干燥粗粉2kg,用70%乙醇回流提取3次,將醇提液趁熱抽濾,合并濾液,減壓回收至無醇味,再用石油醚萃取,減壓回收溶劑,取殘渣70.2g,拌樣硅膠420g后進行常壓硅膠柱層析,石油醚-醋酸乙酯不同比例(100∶1~1∶1)洗脫,合并相同流分,用硅膠柱色譜得到4個單體化合物Ⅰ~Ⅳ,石油醚-醋酸乙酯(40∶1)得到化合物Ⅰ,Ⅱ,(10∶1)得到化合物Ⅲ,(1∶1)得到化合物Ⅳ,利用化學方法和光譜分析確定了這4種化合物的結構。
3結果鑒定
化合物Ⅰ為白色粉末,化學式為:C32H66,GC-MS:450(M+),436,418,393,379,365,351,337,323,309,284,267,253,239,225,211,197,183,169,155,141,127,113,99,85,71,57,43,29,15等符合飽和脂肪烷烴碎裂規律。1H-NMR(CDCl3)δ:1.25(s,30×CH2),0.88(s,2×CH3),13C-NMR(CDCl3)δ分別為:31.92,29.69,29.36,22.69,14.12。依據1H-NMR和13C-NMR與參考文獻[2]中正三十二烷對照完全一致,故鑒定化合物Ⅰ為正三十二烷(dotriacontan)。
化合物Ⅱ為白色粉末狀結晶(石油醚~醋酸乙酯),mp76~78℃,IR(KBr)cm-1:3300(COOH),2917(CH3),2849(CH2),1709(C=O),1463(CH2),GS-MSm/z(%)顯示480(M+),465,424,410,368,129,115并出現111,97,85,71,57(C4H9+)等遞減14的碎片峰,以及73,129,185等相差56的含羧基的離子碎片峰〔(CH2)nCOOH〕及13C-NMR(CDCl3)δ中176.61(C=O),符合飽和脂肪酸的一般裂解規律,根據以上數據及參考文獻[3,4],推斷該化合物為正三十二烷酸(lacceroicacid)。
化合物Ⅲ為白色針狀晶體,mp134~136℃。Liebermann-Burchard反應陽性,分子式為:C29H50O。GS-MSM/Z:414(M+),396,381,329,303,255,213,145,107,85。1H-NMR(CDCl3)δ:5.33(1H,br,s,H-6),3.52(1H,m,H-3),1.02,0.80,0.85,0.66,0.85,0.90(各3H,×CH3)。13C-NMR(CDCl3)δ:37.2(C-1),31.6(C-2),71.8(C-3),42.3(C-4),140.7(C-5),121.7(C-6),31.9(C-7),31.9(C-8),50.1(C-9),36.5(C-10),21.1(C-11),39.8(C-12),42.3(C-13),56.8(C-14),24.3(C-15),28.2(C-16),56.0(C-17),11.8(C-18),19.4(C-19),36.1(C-20),18.8(C-21),33.9(C-22),26.0(C-23),45.8(C-24),29.1(C-25),19.9(C-26),19.0(C-27),23.0(C-28),12.0(C-29)。1H-NMR和13C-NMR與文獻報道的β-谷甾醇一致[5~8]故鑒定化合物Ⅲ為β-谷甾醇(β-sitosterol)。結構式見圖1[9]。
化合物Ⅳ白色粉末,mp295~297℃,Liebermann-Burchard反應和Molish反應均為陽性。IRν(cm-1):3415(-OH),1643(C=O),1022(C-O)。1H—NMR(CDCl3)δppm:0.69~1.26(6×CH3),4.20(1H,d,J=8Hz,H-1),5.37(1H,m,H-6)。糖部分C1~C6:100.86,78.92,76.17,75.54,73.29,61.61,說明是葡萄糖,苷元部分與β-谷甾醇相同,該化合物1H-NMR,13C-NMR數據與文獻[6,7]中胡蘿苷比較完全一致,故鑒定化合物Ⅳ為胡蘿卜苷(β-dauco-sterol)。結構式見圖2[9]。
圖1β谷甾醇結構式(略)
圖2胡蘿卜苷結構式(略)
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