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農貿營銷論文優選九篇

時間:2023-04-14 17:07:35

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農貿營銷論文

第1篇

本文所分析的市場主要是指交易的地點和場所,即馬克思所界定的“狹義的市場”,諸如集貿市場、小商品批發市場、農產品批發市場等形式。

“建一個市場,興一門產業,富一方經濟”曾是農村市場經濟發育過程中一幅形象生動的畫卷。許多地區正是由于通過興建市場,帶動了地方經濟的發展。一段時間內,投資興建市場成為經濟活動中的一大熱點。但是問題也很快顯露出來,不少市場生意清淡,日趨衰落幾近“空殼”,還有許多市場完全閑置。調查中,筆者見到不少雜草過膝的“機動車交易市場”,天天曬地皮的“農產品批發市場”和卷簾門緊閉、空蕩蕩寂靜無聲的工業品交易中心,也見到一些昔日十分繁榮、人氣興旺的市場在二期三期擴建工程后卻走向衰敗。

一個市場的興衰成敗,有著十分復雜的原因。對市場的經營管理是否得當,是其中一個帶有普遍性的十分重要的變量。而這正是目前被人們所疏忽的。本文試圖從營銷管理(Marketing Management)的層面對此作一些分析。

二、市場營銷什么——顧客、價值與營銷

在市場活動中,市場的投資興辦者和市場的使用者構成“營銷者一顧客”關系。市場的使用者分兩類主體:售賣者和購買者,當然他們之間構成另一層面的“營銷者一顧客”關系。

市場的使用者——不管是其中的售賣者還是購買者,他們在市場的投資興辦者——市場的營銷者所提供的“適宜的場所”相遇、發生交易、實現各自的目的。由于使用了這種“適宜的場所”得到了“交易的便利”而向市場的營銷者付費(攤位租賃費、市場管理費及其他費用)。當然這種付費在形式上是由其中的一方——售賣者統一“理單”的。可見,“適宜的場所”是市場的營銷重點,而“交易便利”則是顧客價值之所在,也是市場的營銷核心。

那么,什么樣的場所是“適宜的”?“交易便利”的標準是什么呢?顯然,對售賣者而言,是足夠多的購買者和低廉的交易成本;對購買者而言,則是足夠的售賣者和低廉的交易成本。所以最終答案可以明確地歸結為一個:最有利于匯集售賣者和購買者之間的交易且交易的成本費用最小。因此如何匯集市場交易,如何降低市場上的售賣者和購買者之交易成本,是市場的營銷管理者必須考慮的頭等大事,因為這是顧客的核心價值和利益所在。

具體而言,以下一些方面體現著售賣者和購買者的利益,決定著能否匯集足夠的交易和交易成本的大小,是市場營銷的主要方面。(l)合適的地點:要求市場的營銷者在投資建設市場時廣泛研究,科學選址。(2)合適的時間:要求市場的營銷者確定合適的開市時間。(3)合適的設施:要求市場的營銷者提供適當的附加設施,方便交易。(4)良好的秩序:要求市場的營銷者加強管理,建立良好的市場秩序。(5)良好的形象:要求市場的營銷者重視市場的形象建設,建立美譽度。(6)良好的知名度:要求市場的營銷者重視市場的宣傳,擴大影響,提高知名度。(7)適度的規模:要求市場的營銷者注重研究和分析,搞好發展規劃。(8)低廉的費用:要求市場的營銷者適度收費。重視市場使用者的經濟利益。這八個方面的營銷管理任務,可以通過具體的營銷組合加以落實和完成。 共3頁: 1

論文出處(作者): 三、市場如何營銷?——產品、價格與促銷

市場的營銷策略在戰術層次落實在營銷組合4P’S方面,和一般的產品營銷不同,市場的營銷不需要考慮分銷渠道決策方面的任務。

1.關于產品策略

在現代營銷管理的分析框架中,能夠提供給顧客(市場),滿足其需要和欲望的任何事物都構成產品的范圍。而且圍繞某種核心利益(價值),產品還是一個呈現層次性并具有擴展性的“產品的整體”概念。

在市場所提供的“產品”中,其核心產品(價值)是“交易便利,成本低廉”,其形式產品是“合適的地點”、“合適的時間”、“合適的設施”,其擴展產品(附加產品)是“良好的秩序”、“良好的形象”、“良好的服務’、“良好的知名度”等等。市場的產品策略,包含了上述諸多方面的決策。

第一,科學選址是個關鍵。

市場的特殊性在于是在我選定的地點等待售賣者和購買者前來相遇并發生交易,可見這個地點十分關鍵。其他工作再出色,如果選址不科學不合理,這個市場成功的可能性不會很大。調查中發現,很多空殼市場之所以空殼,選址不科學是十分明顯的“先天性”缺陷。調查中還發現一些城市中建設的“農貿市場”冷冷清清,而附近的“馬路市場”生命力十分頑強,有關管理部門屢禁不止,除了管理上的問題外,選址的不科學可能是其中十分重要的原因。

選什么樣的地點是科學的呢?答案是能夠匯集足夠多的交易者且交易費用最小的空間區位點。對售賣者而言,購買者越多,成交的可能性越大,越有價值;空間距離越近,或交通運輸越方便,交易成本越低,越有價值。對于購買者而言同樣如此。當成交的可能性與空間距離不一致時,會呈現某種替代,最終會形成一種動態的均衡。這種均衡表現為市場具體的輻射范圍或“商勢圈”(關于市場建設中商圈理論的應用筆者已另撰文分析,見《中國流通經濟》2000年第一期)。所以,成功的市場在區位上會有某些共性,形成種種市場模式:或者是一種產地市場,如義烏小商品市場、常熟招商城,這類市場由于靠近生產基地容易匯集足夠多的售賣者,以致購買者覺得跨越一定空間距離依然有交易的便利和低廉的采購成本。或者是一種銷地市場,這類市場能匯集足夠多的購買者,以致售賣者覺得跨越一定空間距離依然劃算,如諸多的城市農貿市場?;蛘呤且环N中轉型市場,這類市場因為交通運輸特別方便,以致售賣者和購買者都覺得在這個點上交易,完成一次轉手是一種節省交易成本的形式。

因此,科學選址應該考慮:一是能否匯集足夠多的售賣者,如在某個產品的產地建市場的成功可能性較大。二是能否匯集足夠多的購買者,例如,城鎮農貿市場能否成功關鍵在于能否匯集和方便足夠多的購買者,所以規劃布局很重要。三是是否處于大的流通的中間地帶,作為中轉地能在商品流通特別是“物流”中明顯節省交易成本。調查發現,不成功的市場絕大多數不符合上述三條中的任何一條,許多地方政府的熱情很高,但沒有作認真研究,憑想象造市場,認為只要有市場就會引來交易,還美其名曰“栽下梧桐樹,引得鳳凰來”,殊不知,“鳳凰”棲樹,是趨利而擇,憑空造市,沒有區位優勢,造出來往往只是“殼”而很少能成為市。

第二,“市場”這個產品是個豐滿的整體。

重視市場的硬件建設,忽視市場的“軟件”建設是目前許多地區市場建設中一個普遍存在的問題。硬件設施不斷上檔次,從露天市場變成全天候室內市場;從一期工程到二期三期工程擴建,許多地區確實舍得投入,但市場的生意并沒有同步興旺,有些市場甚至不如從前。通過調查我們發現,這里存在兩個明顯誤區。 一是硬件設施的建設脫離實際的需要。盲目上檔次,追加投入最終加重了“交易者”的負擔,減少了他們的贏利空間,進而減少了該市場“價格”的優勢,減少了該市場的廣泛吸引力,導致生意日益清淡。二是忽視“軟件”建設帶來了一系列的問題。這一點更突出。有的市場缺乏良好的秩序,不法商販欺行霸市;有的市場假冒偽劣橫行,聲譽日益敗壞;有的市場治安不力,交易者蒙受損失,缺乏安全感;有的市場幫派林立惡性競爭;有的市場缺乏良好的服務等等。所有這些最后的共同結果是增加了交易成本和費用,銷蝕了該市場的核心利益,從而失去了市場存在的基礎,逐漸空殼。

現代營銷管理強調產品的整體性、層次性和拓展性。對于“市場”這個產品也是一樣。場所、地點、設施只是其中表層的東西,僅僅只是提供給顧客的價值的“載體”,營銷管理的任務是提供給顧客一種“綜合價值”(利益),而不僅是載體本身。對于顧客而言,“合適的地點’、“合適的設施”、“合格的時間”、“良好的秩序”?!傲己玫男蜗蟆?、“良好的服務”都是其利益的構成。因此“市場”這個產品同樣是一個豐滿的整體。拓展市場建設的工作范圍,糾正忽視‘嗽件”建設的偏差,為顧客提供更多的價值和利益,是目前市場的營銷管理中需要重視的一個方面。

2.關于價格策略

在市場的營銷管理中,價格策略表現為各種形式的收費,包括攤位的租賃費、管理費以及各種有償的收費決策。在市場收費中,有些收費屬稅費和行政性規費,除去這一塊以后的其他收費則屬于市場的營銷者價格決策的范疇。 在市場的營銷管理活動中,不少市場投資者存在認識上和工作上的偏差。認為一個市場在一定的區域內具有相對壟斷性,因此,市場一旦建成就是“聚寶盆”,就是“提款機”。所以巧立各種名目濫收費,使商販們不堪重負、怨聲載道,許多市場由此而衰。

我們認為在市場上存在著三方主體同時進行著兩場交易游戲。作為市場投資者的市場的營銷管理者和作為市場服務需求者的售賣者(商販)、購買者,在市場的營銷管理者與售賣者、購買者之間存在著交易游戲,在售賣者與購買者之間存在著另一場交易游戲。從動態上看,兩場游戲得以維持的前提必須是“三贏”。“雙贏”或者是“單贏”都是不可持續的。三者之間是一種“一損俱損,一榮不是榮”的相互寄生關系。市場定價過高,首先影響售賣者的利益,影響其經營成本和商品價格,進而影響購買者的利益,最終使市場失去吸引力。一個缺乏廣泛吸引力的市場不可能是一個成功的市場。當然,售賣者不能贏利的市場也不可能長期存在。所以必須是“三贏”,而且作為市場的營銷管理者必須首先考慮和幫助售賣者和購買者“雙贏”,在這個基礎上達成自己的贏利。從營銷實踐看,正反兩方面的例證實在太多。為什么各地的馬路集市屢禁不絕,而規劃建設的農貿市場商販卻不愿進場?各種繁重的收費就是一個重要原因。為什么浙江市場能成氣候,從小小的集市發展出一個個大型專業市場,同樣和良好的服務、優惠的入市條件有密切關系,廣泛吸引全國各地的廠商和商販進場交易,最終形成輻射全國,甚至東南亞的大市場、大流通格局。 在一定的區域內,市場是否存在壟斷性,值得懷疑,除非這種壟斷是由區域發展規則所規定的行政性壟斷,但即使是這樣的壟斷也是很脆弱的,如果不能實現上述“三贏”,同樣不能生存。

實際上,從市場的價格構成看,十分明顯的成本特征是其成本結構中主要部分是固定成本,而變動成本所占比例甚小。這樣的成本結構適用“薄利多銷”的原則,只要能吸引足夠多的客流量,增加成交額,就能從薄利中盈大利。在市場開放初期或缺乏人氣的特殊時期,甚至可能采用只考慮彌補變動成本的“邊際貢獻定價法”吸引售賣者進場。這是培育市場的“造市”手法之一。

3.關于促銷策略

促銷是一個十分重要但普遍沒有引起市場營銷管理者重視的問題,和鋪天蓋地的商品促銷相比,有關市場的廣告宣傳和其他促銷活動寥若晨星。其實,市場的促銷同樣十分重要。一個市場的吸引力有多強,輻射圈有多廣,商勢圈有多大,都和這個市場的知名度有密切的關聯。通過有力度的促銷,通過市場知名度和美譽度的提高,市場完全可能進一步拓展其商勢圈的空間范圍。曾有媒體報道,某非法廢舊機動車市場一經媒體曝光竟使其生意火紅偌于先前。這從反面佐證了市場促銷的功效。從流通經濟學的角度講,市場是經濟活動流中“商流’“物流”“信息流”的匯集點,其中信息流是商流和物流的基礎,暢通的信息有助于商流和物流的進一步壯大,各種“流”越是通暢順達,越有利于流通的實現,有利于這個匯集點對外擴展,而市場的促銷從中起到了的作用。

市場的促銷方式很多,廣告、宣傳報道是最適宜的方式,因為這兩種方式具有覆蓋面廣的性質。市場的營銷者應該增加促銷預算,在提高知名度和美譽度上下功夫。對于市場的營銷者而言,市場的知名度和美譽度是其最重要的最有價值的財富之一,有了知名度和美譽度才能“招天下商客”,才能興旺發達。 共3頁: 2

論文出處(作者): 四、市場的營銷管理的總體把握一一環境分析、優勢定位和競爭

市場的興衰除了和上述戰術層面的營銷管理把握正確與否相關以外,和環境變遷也有著密切的聯系,深受其影響。深入分析市場面臨的環境因素及其變化趨勢,及時調整營銷規劃和營銷方案是市場的營銷管理中的又一項重要任務。

影響市場興衰的環境因素很多,有政治法律方面的因素,諸如市場管理方面的法律、法規、行政規章等等。也有社會文化方面的因素,諸如人們的價值觀念、經商傳統等等。調查中發現浙江不愧為“市場大省”。一是浙江的各類市場數目繁多,規模大,經營繁榮;二是全國各類市場中的經營者浙江籍的為數最多,各地市場的攤位幾經易主,最后大多會落入浙江人手中;三是全國各地市場別是工業品、日用品、小商品大多為浙江貨。這種現象可能只有在社會文化層面才能找到最終答案。除此之外還有經濟環境方面的重要影響因素,諸如產品結構、商業周期、經濟發展階段等等。(p.308-329)還有自然環境方面的各種影響因素和技術環境方面的各種因素影響,諸如交通運輸條件、自然條件、通訊技術、物流技術、商流技術等等。環境因素對市場的影響是客觀存在的,其影響可能是正面的影響,也可能是負面的影響。前者是一種新的潛在發展機會,而后者是一種“環境威脅”。作為市場的營銷管理者要能夠充分發掘和利用有利于市場興盛繁榮的因素,同時識別各種現實的和潛在的“環境威脅”,采取一定的措施消除和避免其不利的影響。這是現代營銷管理的一種基本思路,在市場的營銷管理中同樣十分有效,需要營銷者足夠重視。

一個市場的存在和發展必定有其存在和發展的合理性,這種合理性表現為某些相對的“優勢”,這種優勢是市場發展之本。

市場常見的相對優勢主要有:(l)區位優勢,例如靠近產地,容易匯集廠商;靠近交通運輸樞紐有利于降低物流成本等等。(2)信息優勢。由于有足夠的信息流,能靈敏反映市場的供求狀況變化,發現“真實價格”。(3)聲譽優勢。良好的聲譽能增加交易者彼此的信任感,減少其風險預期和交易成本。優勢越明顯,就越具備吸引力,越有可能成“市”。缺少優勢的市場最終可能只是“寬”,不大可能是興旺發達的“市”。因此,作為市場的營銷管理者,營造出自己獨特而又明確的相對優勢是營銷管理中的戰略性任務。

不同的市場之間會有一定的競爭。這種競爭主要表現為對購買力的分割。在城市農貿市場布點、工業品市場規劃等方面這一點尤為突出,規劃布點不合理會影響市場的發展。但市場之間的競爭有時會是一種共生關系,甚至是互補關系。這主要是因為市場在空間上的集中,有利于匯集更多的信息,從而實現信息優勢的增效,構建出一個影響力更大覆蓋面更廣的市場群。因此在市場營銷管理中,競爭性營銷策略的設計有別于其他產品的營銷。互補、共生、優勢放大(增效)是處理競爭關系時必須認真研究、充分利用的重要方面。

總之,市場的營銷和其他產品的營銷一樣必要。重視市場的營銷有利于提高市場的經營管理水平,更好地滿足市場參與者的需要,也是提高市場效益的重要方面。將現代營銷管理的框架和方法引入市場的經營管理活動之中,有助于目前市場管理中許多問題的解決,有助于市場的興旺發達

第2篇

【論文摘要】本文闡述了黑龍江墾區現狀及其農業具有的競爭優勢,探討了黑龍江墾區農業市場信用機制與現代市場體系存在的問題,結合黑龍江墾區農業的實際情況,提出了建立墾區農業市場信用機制與現代市場體系的策略.對促進黑龍江墾區農業的持續、和諧發展具有重要意義。

作為地處邊疆的黑龍江墾區.以其獨特的區位和實力,充分發揮了屯墾戍邊穩定邊疆的骨干作用。隨著我國墾區農業產業化經營的推進,墾區農業和農村經濟結構發生了深刻變化,農產品市場流通歷經多次變革.取得長足發展。但對照現代農業發展要求和不斷變化的市場需求,農產品市場體系建設仍顯滯后.農產品銷售難時有發生,農產品流通方面尚有許多工作需要加強。筆者近期就市場信用機制與墾區農業農產品營銷和市場體系建設問題做了一些調研和思考。

1黑龍江墾區農業現狀及其優勢

黑龍江墾區地處三江平原、松嫩平原和小興安嶺山麓,按行政區劃分布在全省12個市(地)、74個縣(市、區)。現有總人口165.8萬人.全部從業人員79.7萬人.其中農業從業人員49.1萬人。墾區土地總面積5.6萬km,占全省土地面積的12%;其中耕地238.2萬hm,占全省耕地面積的1/5;人均占有耕地1.43hm;另外墾區還擁有林地93.73萬hm.草原38.47萬hm,水面28.27萬hmz,具有發展農業得天獨厚的資源條件。墾區是在我國東北邊陲人跡罕至的亙古荒原上開發建設的.素有“北大荒”之稱。經過半個多世紀的艱苦奮斗,建成了我國耕地規模最大、機械化程度最高、糧食綜合生產能力最強的中央直屬墾區.成為國家重要的商品糧基地和糧食戰略后備基地。墾區已經形成了以農業為基礎.工商運建服綜合經營,多種所有制經濟共存,社會事業全面發展,既具經濟屬性、又有社會屬性的完整社會經濟區域。墾區農業具有的核心競爭能力表現在以下幾個方面:①墾區優越的自然環境。北大荒自然資源富集,水利資源豐富,土地廣袤肥沃,具有保護完整的原始沼澤生態系統,林地、草原面積廣闊,生態環境良好,污染小,是一座綠色的寶庫。(墾區農業的組織化優勢。墾區農業建立了以市場為導向、以家庭農場為主體、以產業化經營為紐帶,以產出和效益為目標,利益聯結與行政引導相結合的組織化經營新模式。③墾區的大農業生產優勢。墾區土地集中連片。適合集約化、規?;?、機械化生產,基本實現了農業田問作業機械化。④墾區農業的科技創新優勢。墾區重視農業新技術的開發與推廣,農業科技服務體系健全。墾區種植業全部實行區域化布局、規?;N植、模式化栽培、標準化作業,一系列高產栽培技術、保護性耕作技術、測土配方施肥技術、植保病蟲草害綜合防治技術和田間標準化作業技術的廣泛應用.提高了資源產出率。

2墾區農業市場信用機制與現代市場體系存在的問題

2.1墾區農產品營銷問題仍是墾區農村經濟發展的瓶頸

墾區農產品營銷問題仍是墾區農村經濟發展的瓶頸.幫助墾區農民解決營銷問題是墾區“三農”工作的重要任務。農產品營銷是指農產品從生產者轉移到消費者過程中的生產、采集、加工、運輸、批發、零售和服務等全部營運活動。改革開放30年.墾區農業的市場化發展取得顯著成就。但真正意義上的市場農業機制尚不健全,墾區農產品市場流通問題尚未很好解決。現在看來,墾區農產品營銷問題仍是墾區農業發展中的一個焦點問題.是墾區農民增收一個繞不開的話題,也是墾區農村經濟發展過程中一個長期存在的難題,這個問題解決不好。必然會影響墾區農業農村經濟又好叉快發展。解決墾區農產品營銷問題需要各方面共同關注,視之為墾區“三農”工作的一件大事。

2.2墾區存在市場風險阻礙了墾區農業市場化進程

市場風險是指農產品供求失衡導致的價格波動和價值實現的困難。近年來,墾區農業市場風險增加,已影響到農民收入的增長。農民收入增長減緩已經制約了墾區農業經濟的快速增長和城鄉經濟的協調發展,成為影響墾區經濟全局的突出問題。市場風險的存在主要有三個原因:一是需求彈性小。大多數農產品屬于最基本的生活必需品.隨著消費者收入水平的提高和恩格爾系數的降低,對農產品的直接消費量減少。二是市場調節的滯后性。市場機制對農產品產量和生產結構的調節,是根據現行的生產價格而不是未來的生產價格進行的.由于農產品的生產周期長,所以生產無法迅速適應變化多端的市場。三是農業生產及農產品供給的季節性強。墾區農業的生產經營帶有明顯的季節性,農業生產的時間性強,錯過季節,損失就難以避免。受生產特性的影響,農產品進入市場一般都表現出很強的集中性,并且大多屬于鮮活產品,一旦流通受阻.后果不堪設想,墾區的農業市場風險更加嚴重。當前墾區農業所面臨的所有市場風險,集中在一起,就是農產品競爭力低,一定程度上阻礙了墾區農業市場化進程,降低了墾區農產品的市場競爭力。

2.3墾區現有市場體系不完善導致了墾區市場信用缺失現象

墾區農產品市場體系雖已初具規模,但還存在規模不夠大、布局不合理、交易方式和管理機制落后、商業地產性質的農產品市場與區域主導產業銜接不緊密等方面問題,不能很好適應墾區現代農業發展和農產品有效供給的要求。近年來,墾區一些農產品出現了“種少了富不了、種多了賣不掉”的現象,一批有品牌、有質量、有優勢的農產品受到了市場的歡迎,也有一些農產品由于營銷跟不上,不被消費者認可。逐漸退出市場。農貿市場目前仍是墾區農產品零售終端的主要途徑。墾區現有的農貿市場需要加快升級改造,取消馬路市場,實行退路進場,建設固定的大廳式交易場所,完善場地、道路、水電、垃圾處理等必要設施已經成為墾區市場建設急需解決的問題。墾區的農產品市場體系的不完善一定程度上導致了墾區市場信用機制缺失現象的出現,墾區個別農產品質量出了問題,一些農產品營銷出現“不公平公正、不誠實可信”的現象。目前來看,由于農業生產以家庭經營為主,生產者數量多,規模小而散,加強誠信建設尤為迫切。

3墾區市場信用機制與現代市場體系建立研究

3.1加強墾區農產品營銷工作。提高墾區農產品市場競爭力

加強墾區農產品營銷工作,要做好四個方面工作:一要把做好農產品營銷工作作為發展墾區現代農業的重要抓手。建設墾區現代農業不僅要用現代科技改造農業,用工業技術裝備農業,更要把農產品營銷作為重要環節,用市場的觀念指導農產品生產。用現代營銷的理念指導農產品銷售,構建完整的墾區現代農業產業發展體系。二要把做好農產品營銷工作作為提高墾區農業產業競爭力的重要手段。針對墾區消費觀念的改變,要在加強農產品質量建設的基礎上。充分利用現代營銷手段,樹立墾區農業企業和農產品形象,打響墾區農產品品牌,引導消費,提高競爭力。三要把做好農產品營銷工作作為促進墾區農業增效、農民增收的重要措施。通過加強墾區農產品營銷,一方面提高墾區農產品生產者應對市場風險的能力,更有效、及時地把農產品賣出去;另一方面通過市場信號的有效傳遞,促進墾區農業生產經營企業和農戶調整生產結構,強化質量意識,培育農產品品牌,提高生產效益。四要加強投入和政策支持墾區農產品市場體系建設。通過政策引導.吸引社會力量投入墾區農產品市場設施建設,形成多元化的投人機制,促進墾區市場建設與繁榮,提高墾區農產品市場競爭力。

3_2建立以市場為主體的農業風險防范機制。推進墾區農業市場化進程

現代農業市場風險防范體系是加快現代農業發展的重要途徑。農業自然災害風險分散的市場機制是指以私人為主體,以市場為依托,以風險利益為紐帶.以保險作為主要手段建立風險損失基金所形成的風險分散和補償機制。現代農業風險防范是穩定現代農業生產經營,提高現代農業綜合經營能力的重要手段。

一方面,現代農業由于技術水平先進、組織化程度高、市場容量大和經濟效益好等特征,其抵抗和防范風險的能力要強于傳統農業。另一方面,現代農業本身的高投入、高技術、高產業化和高市場化率的特點,又使其面臨著巨大的市場風險、技術風險和信用風險等。通過建立完善的市場風險防范體系,把生產經營管理中的風險以轉移和分擔等多種方式化解出去,可以對現代農業和農戶進行有效的風險管理和經濟補償?,F代農業市場風險防范體系的風險管理和市場化運作.可以大大提高現代農業和農戶抵抗風險的能力,極大地調動和提高社會各界投資現代農業的積極性和信心。同時,發展現代農業市場風險防范體系對于加快現代農業的產業化、市場化進程和提高其國際競爭力將起到十分積極的推動作用。

第3篇

關鍵詞:巴州農產品物流;現狀;問題;思考;對策

我國是一個農業大國,農產品物流是社會物流體系中一個重要的組成部分。新疆因其獨特的地理氣候條件,其農產品具有濃郁的地方特色,加之農產品品質較高,因此受到諸多內地消費者的青睞。巴音郭楞蒙古自治州(后簡稱“巴州”)作為新疆農產品主產地之一,其農產品物流具有典型的新疆區域特征,具有較高的代表性,分析了巴州的農產品物流現況就基本了解了新疆的農產品物流現況,其中的問題,相應的思考、建議和對策也就具有新疆全區農產品物流的典型性和代表性。

新疆的物流業興起時間雖然不長,但引起了國內學者的興趣,早在2005年,上海海事大學的工程碩士仇軍衛,就寫過《新疆物流園區布局規劃》作為其碩士學位論文,文中對物流產業園進行了詳細的介紹,并結合新疆的實際情況對物流產業園的發展做了細致規劃,可以說這篇文章是較早對新疆物流產業園進行整體規劃的文章,對于了解新疆物流園的發展非常有價值。新疆本土學者近年來對新疆的物流業發展做出了很多有價值的探索和總結。例如:新疆社會科學院的阿布都偉力?買和普拉博士自2012年開始就一直致力于新疆物流產業的研究,并在2014年先后發表了《基于絲綢之路經濟帶框架的新疆現代物流業發展路徑》和《新疆物流產業發展模式探討》,在這兩篇文章里,他以數據為依托,系統的闡述了在“一帶一路”背景下,新疆作為絲綢之路經濟帶核心區,其物流產業的特點和運行模式,并提出了發展建議。既有宏觀展望,又有微觀描述,是全面了解新疆物流情況的綜述性論文;石河子大學的王金鳳、郭軍輝在2009年寫過《新疆農產品物流發展現狀及對策》,概括性的描述了新疆的物流現況和問題,并提出了相應的對策建議;新疆交通職業技術學院的王烽巒在2015年發表的《一帶一路戰略與新疆物流業發展》中概括闡述了新疆物流業的發展現況和“一帶一路”戰略對新疆物流業的重要意義。

一、巴州簡介

巴音郭楞蒙古自治州(簡稱“巴州”),位于新疆維吾爾自治區東南部。東鄰甘肅省、青海??;南倚昆侖山與自治區相接;西連和田、阿克蘇地區;北以天山為界與伊犁、塔城、昌吉、烏魯木齊、吐魯番、哈密等地、州、市相連。東西和南北最大長度為800余千米,面積達48.27萬平方千米,是我國陸地面積最大的地級行政區。被譽為“華夏第一州”。巴州下轄一個縣級市(庫爾勒市),七個縣(和靜縣、博湖縣、和碩縣、尉犁縣、輪臺縣、若羌縣、且末縣),一個自治縣(焉耆回族自治縣),簡稱八縣一市,其中北四縣包括和靜縣、博湖縣、和碩縣和焉耆回族自治縣,該區域屬焉耆盆地中溫帶區,日照充足,氣候溫和。南四縣包括尉犁縣、輪臺縣、若羌縣和且末縣。南四縣包括庫爾勒市在內,屬塔里木盆地東部暖溫帶干旱區,該區域的農業氣候優勢是光熱充足,熱量資源較豐富。冬夏和晝夜溫差大,空氣干燥。

二、巴州農業概況

巴州全區廣泛種植棉花,品質突出,長期供應內地;水果品種豐富,富有特色;特殊的自然條件,也使畜牧業有較快的發展,全州的。此外,隨著經濟的發展和物流業的興起,巴州的特色農產品也受到廣大內地消費者的青睞,例如庫爾勒的香梨、若羌的紅棗、和靜的牦牛肉、尉犁的羊肉等特色農產品。同時,這些農產品的熱銷,也對物流業提出了更高要求。

三、巴州農產品物流的現狀

1.農產品物流總額穩步增長

2015年,巴州農業實現增加值197億元,同比增長7%。全州農作物總播面積749.15萬畝,其中,糧食種植面積為181.18萬畝,棉花種植面積386.58萬畝,甜菜種植面積10.12萬畝,蔬菜種植面積94.95萬畝(其中,工業辣椒種植面積45.27萬畝,工業番茄種植面積30.39萬畝)。全年糧食產量88.61萬噸,棉花53.91萬噸,甜菜58.45萬噸,蔬菜445.19萬噸,工業辣椒131.19萬噸,工業番茄224.37萬噸。全州林果面積204.19萬畝,總產量96.96萬噸。其中,香梨種植面積72.03萬畝,產量54.95萬噸;紅棗87.67萬畝,產量30.06萬噸;杏子9.37萬畝,產量3.76萬噸;葡萄28.42萬畝,產量6.52萬噸。全州年末牲畜存欄470.29萬頭(只),全州肉類總產量14.84萬噸。

2.農產品市場多元化主體競爭格局基本形成

改革開放以來,巴州農產品市場主體由過去計劃經濟體制下國營商業和供銷合作社組織為主體的格局,逐步向多元化格局轉變。20世紀90年代以來,隨著巴州國民經濟市場化步伐的加快,農產品市場主體格局也發生了深刻變革,多元化趨勢日益明顯?,F在,巴州的農業產業化龍頭企業有82家,立足于巴州的農業特色,主要以棉紡業、乳制品加工業、特色果品加工業、天然色素生產、倉儲業和生物科技產業為主。

3.現代農產品體系初步建立

2011年,巴州初步形成了以農產品批發市場、農貿市場、菜市場、牲畜定點屠宰批發市場為流通主渠道,農產品直銷、直供業態為調劑的農產品流通體系。目前,除牧區草場之外,升級改造的農產品批發市場和農貿市場已經基本覆蓋巴州農產品主產地和主要縣市?,F在,巴州的各類農產品交易市場有67家,整個巴州均有分布。所有的縣市農產品交易市場基本都是批發型市場。鄉鎮以下基本都是集貿市場,固定在每周的某一天進行交易。其中,北四縣的農產品交易主要在焉耆縣;中部的農產品交易主要在庫爾勒市;南部的農產品交易主要在若羌縣;且末是相對獨立的市場單元,因且末縣距離庫爾勒市725千米,空間上的舉例使得且末的商貿流通比較獨立。

五、發展巴州農產品現代物流的思考

1.加快實現農產品物流銷售渠道的多元化

引導農產品經銷商改變傳統的交易習慣,鼓勵利用網絡等電子商務平臺,發展鮮活農產品網上交易,建立健全完善的農產品溯源體系,讓網上交易既便捷又可靠。筆者在巴州的調研當中走訪了尉犁縣電子商務平臺--尉犁縣農村電商運營中心。尉犁縣在興平鄉達西村紅色主題一條街建立尉犁縣達西電子商務創業基地,通過“電子商務綜合服務商+網商+傳統產業”相互作用,實現“農產品進城”與“消費品下鄉”的線上、線下雙向流通功能,形成富有新疆特色的“達西電商模式”,使本地乃至全州中小企業、家庭農場、合作社及農牧民的特色農產品通過電商平臺銷往國內乃至國外市場?!斑_西模式”不僅帶動了本土特色農產品的種植銷售,也帶動了物流平臺的搭建;不僅在農產品經濟上給當地帶來了收益;也間接刺激了旅游產業等等朝陽產業的興起。“智慧達西”品牌的塑造與多元化的市場運作密不可分,與“本地本物”的合作給新疆特色農產品的品牌打造注入了新的活力,增添了新穎感,將新疆本土特色農產品打造成具有更廣闊市場的新疆品牌。與此同時,依托電子商務平臺弘揚達西村社會和諧、民族團結、長治久安的紅色品牌,也使品牌具有了更強的生命力。農民群眾的信息自覺性和領悟能力在政府的扶持之下完全釋放出來,使傳統的農產品煥發出勃勃生機。和靜縣的晟鑫貿易公司是專門從事畜牧業產品加工的企業,生產羊肉、牛排肉。羊肉以巴州黑頭羊為主要品種來源,牛排肉以巴州黃牛為主要品種來源。為了使產品生產更專業化、標準化,公司投入了大量財力,聘請北京的專業數據公司,為公司制作了監控屏幕和全套的管理數據系統,從養殖、產羔到屠宰、加工,每一個環節都在嚴格的監控范圍內進行,保證了肉品的安全和衛生。此外,晟鑫貿易公司還特別為所有的商品制訂了追溯系統,使每一個產品都有據可考,使消費者對產品更放心。

2.提高農產品物流主體的組織化程度

讓區域性的農產品走向全國、走向世界,就要大力發展農產品服務性渠道組織。一方面要引導農業戶發展農民專業合作組織,以及其他經濟組織,提高農民參與市場交易的規模與效率和提高農民參與市場的組織化程度;另一方面培養扶持一批有市場開拓能力、科技創新能力、資源整合能力等現代企業管理能力的農業物流龍頭企業,提升農產品物流主體的規模化、組織化和系統化。

3.加強對農產品物流技術的研究和基礎設施的投入

大力推進對農產品加工、包裝技術和物流的冷鏈、保鮮技術的研究與推廣應用,借鑒內地和國外的先進農產品物流經驗,減少農產品在物流過程中的損耗,盡可能的降低物流成本。由政府劃撥專項資金,專門用于農產品物流基礎設施建設,提高農產品物流技術的專業化水平。例如前述巴州和靜縣晟鑫牧業股份有限公司是專業生產冷凍鮮牛羊肉的,對物流車輛的要求較高,必須是冷凍車輛,需要較大開支,因此在權衡成本的情況下,他們選擇全部采用內地的回頭車來承擔物流運輸。有這種情況的類似企業在巴州還有很多,政府是否考慮建立“疆肉東運”供應鏈,扶持一些冷鏈物流第三方企業,與肉類加工企業合作共贏。創立一個完整的供應鏈機制,以良好的供貨渠道來保障一定的市場規模,使得新疆的肉類加工企業又好又快的發展起來。

4.加快農產品物流的信息化建設

隨著科技的迅猛發展,農業信息化越來越成為農業生產活動的基本資源和發展動力,但巴州乃至新疆目前農產品物流信息體系尚不完善,因此必須整合現有的農產品信息網絡;構建新疆與內地的農產品交易信息系統;大力發展電子商務平臺的農產品物流組織模式,改變傳統的農產品交易模式;發展網上訂單、配送的物流方式;大力發展農產品溯源體系,對農產品的生產、加工、物流等各環節進行實時跟蹤、有效控制與全程管理。據筆者的了解,在北京、上海等大型城市,電商企業進行完整的產品追溯體系的開發,進行線上銷售的模式已比較普遍。例如電商平臺“源汁源味”,總部設在上海市,平臺以線上銷售農產品為主,有水果、茶葉和肉類加工品等。以茶葉為例,在這個平臺上銷售的所有茶葉均附有二維碼,每一包茶葉都可追溯其所屬的茶樹、所屬茶農,甚至可以通過手機APP軟件觀看茶農的茶葉采摘過程。這種配套的一些列營銷方式,在“源汁源味”的產品中得到普遍的推廣,收到了良好的市場反饋?,F在,這種開發軟件--在線銷售--物流運輸的銷售模式已經得到很多企業的效仿。前述的巴州晟鑫牧業股份有限公司的牛羊肉追溯體系就是一個成功的案例。

參考文獻:

[1]吳亞輝,龐燕.湖南農產品物流現狀研究[期刊論文].物流工程與管理,2012(34).

[2]郭玉杰.農產品物流成本控制因素分析[期刊論文].財會通訊,2014(4).

[3]哈樂群.農產品物流增值環節的挖掘[期刊論文].中國農學通報,2011(27).

[4]朱自平,和金生.我國農產品物流發展的現狀與亟待解決的問題[期刊論文].現代財經,2009(2).

[5]郭娟.我國農產品物流的現狀分析及對策研究[期刊論文].農業經濟,2013(6).

[6]阿布都偉力?買合普拉.基于絲綢之路經濟帶框架的新疆現代物流業發展路徑[期刊論文].中國流通經濟,2014(9).

[7]阿布都偉力?買合普拉.新疆物流產業發展模式探討[期刊論文].新疆社會科學:漢文版,2014(4).

[8]王金鳳,郭軍輝.新疆農產品物流發展現狀及對策[期刊論文].經濟視角:下,2009(10).

第4篇

[論文摘 要]隨著近年來網絡營銷的發展,互聯網技術下農產品購買行為成為一個新的研究方向,本文就在線消費者特征和農產品營銷因素分析探討,對農產品網絡營銷提出針對性策略。

近年來,隨著互聯網技術的廣泛應用,我國的網絡群體迅速擴大,截至2010年12月底,我國網民規模達到4.57億,較2009年底增加7330萬人??焖僭鲩L的農村網民構成了新增網民的重要組成部分,我國農村網民規模達到11508萬,占整體網民的27.4%。這一群體因其經濟基礎好、文化素質高、思想創新快、發展潛力大而具有強大的購買力,其消費在一定程度上對特定階層、一定區域乃至整個社會的消費起到強有力的導向作用,因此這樣的一個消費市場是任何營銷者都不可忽視的。故在互聯網技術下農產品購買行為便迅速成為營銷研究中一個重點關注領域。

一、農產品網絡營銷現狀

我國地大物博,氣候豐富多樣,適宜于多種農產品生長,農產品種類豐富,產量充足。但多年以來,受傳統營銷方式等因素的制約,我國農產品存在“賣難”問題。隨網絡營銷的興起,農產品銷路也有了新的擴張渠道,但目前我國農產品在網絡上的銷售額占總銷售額的比例較低,這主要是農村基礎設施落后、農產品自身特點、農產品市場特征和人才缺乏等原因導致的。

1.農村基礎設施落后。目前,網絡已經成為城市居民生活的重要部分,但在我國大部分農村,由于經濟發展落后,家庭收入較少,網絡普及程度還比較低,而由于地方財政局限,對農村基礎設施投入力度不夠,網絡基礎設施落后甚至欠缺,致使農民很難成為網絡營銷主體,而專業性的網站或者經濟實體又較少,農產品網絡營銷發展緩慢。

2.農產品自身特點。由于農產品本身存在周期短、標準化程度低、運輸難度大等特點,導致其在營銷過程中對物流技術和保鮮水平的要求較為嚴格,而農產品單位價值又較低,對環境依賴性強,難以承受高額的運輸成本,目前我國物流水平發展有限,專業化物流企業和人才欠缺,難以滿足農產品網絡營銷的要求。

3.農產品市場特征。目前我國農產品生產多以家庭為單位,產品分散在千家萬戶,專業化的農業生產組織較少,農村現有農村合作社水平較低、規模較小,不利于農產品的迅速集中,致使農產品網絡營銷缺乏規模效應、聚集效應,不利于進行統一快速的網絡直銷。

4.農產品網絡營銷人才缺乏。由于我國農村人口文化水平普遍較低,大多數農民的思維方式和價值觀念還沒有適應全球網絡化信息化的趨勢。使得農民難以利用現代網絡信息工具進行網絡銷售,農民難以成為網絡營銷的主體。而專業化的信息技術人才和網絡營銷人才在農村分布十分稀少,導致農產品的網絡營銷程度一直較為落后。

二、農產品網絡購買行為影響因素分析

1.環境因素。在網絡的虛擬環境下,消費者最關心的莫過于賬戶的安全性和可靠度,其次是進入網站的方便可行性和產品特點。而農產品大多是食品,直接關系人體健康,產品的安全度就尤為重視,相關的法律環境和保護政策也較受關注。目前,我國網絡消費者維權中出現救濟成本過高、管轄權不明確、責任主體難以界定、立法缺陷等障礙因素,影響了消費者權益保護,嚴重挫傷了消費者網絡購物的積極性。

其次,居民社區環境的網絡普及程度也直接影響了網絡信息受眾人群數量,消費者家庭周邊交通的方便性,超市、銀行、郵局等的有無對網絡營銷的影響極大。部分人群由于居住地周圍沒有大型農貿市場或者超市,購買農產品耗費的時間和交通成本較高,也會選擇嘗試網絡購買農產品。

2.網絡營銷水平和策略。網站是農產品網絡營銷的重要平臺,是農產品網絡營銷組織提品、宣傳產品的窗口,部分地方農產品網絡營銷發展緩慢的主要原因就是缺乏高質量的農產品網絡營銷站點。而在線產品或服務質量則是影響消費者購買與否的直接要素。由于實體店鋪可以選擇最能展示商品特點和美感的商品陳列方式,而網絡交易只能通過商家提供的圖片和文字介紹去了解商品,因而商品的圖片展示效果和文字描述對消費者就顯得至關重要。除此之外,產品的網絡宣傳力度和促銷手段的適時運用也會有效提升產品網絡購買力度。

3.消費者網絡認知程度。消費者對網絡的熟悉程度直接影響其對網絡購物的接受程度及網上交易的流程。此外,網絡購物經驗也是影響消費者網上購物的重要因素。消費者網絡購物經驗越豐富,進行網絡交易時的知覺風險也越低,直接影響其對網絡產品的信任度和忠誠度。

4.網絡消費者特征。目前網絡用戶以年輕人為主,他們注重自我、有強烈好奇心、追求新鮮事物、崇尚時尚便利的生活方式,網絡消費者最早的一批就是被網絡這種新鮮事物所吸引,嘗試與時尚接軌,滿足自己的好奇心和新鮮感,以同樣的心理推測,年輕一代更傾向于追求時尚購物方式,用網絡滿足日常所需農產品。而部分年長者,雖然也在逐步熟悉網絡信息時代,但受傳統購物習慣和消費觀念的影響,難以接受網絡的虛擬購物環境。同時,由于消費者職業和文化程度不同,對網絡認知程度和接觸時間不同,收入水平不同,網購條件、購物理念和消費檔次也不盡相同。

三、結論及建議

針對目前我國農產品網絡銷售現狀,以及對農產品網絡消費者購買行為的具體影響因素分析,我國農產品電子商務網站應在以下幾個方面作出努力:

1.立足于無站點的農產品網絡營銷策略??紤]到目前我國農產品營銷主體自身實力較弱、經營規模小,不主張投資興建自己的網站,而是優先選擇在農業專業網站上供求信息,既節約成本,又實現了網絡營銷的目的。

2.加強網站建設和宣傳力度,采取適時促銷手段。

3提高產品質量,產品包裝標準化,方便物流配送。

4.加強農村網絡基礎設施建設及人才培養。

5.注重提升產品附加價值,吸引有需求的現代消費者,引導時尚消費理念。

參考文獻:

[1]于慧.電子商務環境下消費者行為影響因素研究.哈爾濱工業大學,2008.

第5篇

[關鍵詞] 食品安全;綠色食品;營銷渠道;優化

[中圖分類號] F724 [文獻標識碼] A

[文章編號] 1009-6043(2017)02-0008-02

Abstract: Green food has wide varieties and each product has its own characteristics, so they have different requirements of channels. Designing the adaptive general requirements of green food circulation and meeting the channel mode of specific requirements of the different characteristic products, which is a problem to be solved. Based on the practice of Heilongjiang green food industry development, the specific requirements of marketing channel and the solution of green food marketing channel, the study puts forward the optimization suggestions of green food marketing channel.

Key words: food safety, green food, marketing channel, optimization

綠色食品是遵循可持續發展原則,按照特定生產方式生產,經專門機構認定,許可使用綠色食品標志商標的無污染、安全、優質、營養類食品。綠色食品是我國獨創的概念,國外對這類安全食品的研究通常都使用有機農業和有機食品的概念。黑龍江地處世界三大黑土帶,土質肥沃;開發較晚,自然生態環境保護較好;地處高寒地帶,病蟲害較少。這些都為黑龍江發展綠色食品生產提供了得天獨厚的條件。到2015年底,全省綠色(有機)食品認證面積達7309萬畝,實物總量3750萬噸,總產值2330億元,比上年增長1.4%、2.7%和14.8%。全省綠色、有機食品生產企業發展到600家,有效使用綠色食品標志的產品達1620個左右。政府把綠色食品產業作為全省十大重點產業,制定了《黑龍江省綠色食品產業發展綱要》。在推進綠色食品產業發展過程中,飽受“產業鏈短、產品附加值不高、品牌不亮、渠道不暢”的困擾,其中,營銷渠道問題成為黑龍江綠色食品產業發展的關鍵制約因素。

一、綠色食品的特點

綠色食品與非綠色食品相比,具有以下特點:一是綠色食品主打無污染、安全、優質、營養的概念;二是綠色食品與非綠色食品在外觀上沒有差異,口感上極難分辨,品質上需要專業檢測才能區分;三是綠色食品主要依靠標準化生產、加工,對產品實施全程質量控制;四是消費者主要通過綠色標志來識別綠色食品;五是綠色食品標準化生產的投入較大,控制化肥、農藥及添加劑的使用會降低單產,致使綠色食品的成本、價格較高。

由于以上特點的影響,消費者在選購綠色食品時,難以自行辨別綠色食品的真偽,主要看商品包裝上的綠色食品標志,同時靠綠色食品經銷者的信譽來保證。因此,消費者對于購買渠道極為重視。傳統上購買農副產品的農貿市場、路邊攤、居民區的果菜店、糧油店等,無法保證綠色食品的品質,難以獲得消費者的信任。綠色食品的營銷渠道需要另辟蹊徑。國外有機食品發展初期也主要是通過傳統的分銷渠道以外的渠道形式來銷售,如:農場自銷、專賣店、天然食品商店等。

國內對綠色食品營銷渠道問題的研究始見于1997年(蘇華等)的“綠色食品營銷渠道存在的問題和對策研究”。對于綠色食品營銷渠道存在的問題,主要認為是產銷脫節,未建立起綠色食品特有的物流渠道和銷售網絡(武茂義2001);渠道流通半徑小、渠道流通鏈條長、渠道組織不健全、渠道效率低(羅琳艷等2010)。也有人認為近年來綠色食品產業進入成熟期,該領域的主要問題已被研究者和企業界攻克,數量急劇減少(趙冬梅2014)。這個結論過于武斷了,經CNKI查詢以“綠色食品營銷渠道”為主題發表的論文,2012年3篇、2013年4篇,僅比2011年的5篇略少。對于解決綠色食品營銷渠道問題的措施,有人提出,建立從生產到加工、運輸、儲存、批發、零售等環節在內的綠色市場營銷渠道網絡(陳濤等2001);有人提出要建立扁平化營銷渠道,發展一體化體系、網絡直銷、連鎖配送等(楊長峰等2009);還有人劃分了六種綠色食品營銷渠道的主要模式(何慶等2011)。實踐中,如何構建有效的綠色食品營銷渠道,仍是一個亟待解決的課題。

二、影響因素

結合以上特征,在綠色食品渠道設計上,主要考慮以下幾個方面的因素:

(一)產品因素

綠色食品種類繁雜,遍及農林及加工產品、畜禽類產品、水產類產品、飲料類產品等四大類57個小類,覆蓋農產品及加工食品的1000多個品種。各類產品屬性不同,對營銷渠道的要求也不同。一般單位價值較低,體積較小,對技術與售后的要求較低等。部分產品有較長的保質期,可以走多級批零體系的長渠道。部分鮮活類產品的保質期極短,要走短而寬的渠道、系統。而有些有保鮮要求的產品必須走具有冷鏈物流能力的渠道系統。

(二)市場因素

綠色食品生產成本較高,定價也高于非綠色食品,主打無污染、安全、優質、營養的概念,市場定位主要面向經濟收入較高、消費意識超前的城市中高收入階層。這些顧客主要在大中城市,分布相對集中,適宜于采用大超市、專賣店、購物中心、電商等渠道形式。

(三)消費者的因素

綠色食品的特性主要由生產環境選擇和生產過程控制來保障,產品本身看不出差異。消費者為了買到放心的綠色食品,會特別注重渠道本身對商品來源的控制能力。一般來講,最放心的是大的綠色食品生產企業的直營專賣店,其次是大的綠色食品生產流通企業的連鎖加盟店和電商平臺上的生產者直營店,然后是大的連鎖超市和知名的綠色食品電子商務網站,最后是一般的批發零售市場、農貿市場、社區便利店等。因此,消費者對綠色食品營銷渠道一般首先看誰生產的、誰銷售的,看重的是品牌,價格在次。

有些綠色食品是基本生活用品,經常頻繁購買,每次購買的量較少,消費者希望很方便地隨時隨地買到這種消費品,需要走密集分銷渠道。有些綠色食品要周期性購買,一次購買的量較大,可以走選擇性分銷渠道。

(四)生產者(企業)自身的因素

綠色食品價格高于非綠色食品,品質差異外觀分辨不出來。為了避免在渠道流通過程中的以假亂真、摻雜使假、以次充好,維護自己的品牌形象,生產者往往傾向于使用自己能夠控制的直營渠道。但這種渠道需要投資較大,市場覆蓋面較窄是個矛盾。

(五)環境因素

我國自改革開放以來持續30多年的經濟高速發展,人民收入大幅增加,生活水平有了很大的提高,必然面臨著消費的升級。食品消費在總消費結構中所占的比重雖然大幅下降了,但食品消費的訴求也發生了很大的變化。從改革開放之初的吃飽到吃好,再從吃好到吃的健康、營養、安全,尤其是近幾年食品安全問題引起了社會的廣泛關注。在一批消費觀念升級先行者的帶動下,綠色食品消費成為一種社會生活的時尚潮流。在綠色食品營銷渠道建設上就要滿足越來越多的消費者方便地買到放心的綠色食品的需求。

三、優化建議

結合上述相關因素的分析,黑龍江綠色食品營銷渠道建設上應該注意以下幾個方面:

(一)整合黑龍江綠色食品營銷渠道體系,提高組織化程度,建立完善產供銷一體的渠道系統。目前黑龍江綠色食品營銷渠道散亂小,許多企業各自為戰,重復建設。應該加強對黑龍江綠色食品營銷渠道的整合,減少重復建設,把中小經銷商整合進大的渠道系統。中小生產企業也應整合進產銷一體的渠道體系,更好地滿足消費者追溯產品生產過程管理,加強品質控制的要求。

(二)培育龍頭企業,以龍頭企業的品牌知名度和公信力帶動綠色產品的流通。整合應主要圍繞龍頭企業進行。龍頭企業既可以是生產型的,也可以是流通型的。目前我們生產型龍頭企業較多,流通型龍頭企業較少。渠道建設還是應以流通型龍頭企業為主進行。

(三)綠色食品渠道建設前端把好入口,后端提高門檻。對產銷一體體系內的生產商要加強對生產過程的監控,對產銷一體體系外的供貨商要進行品質認證,并增加商品品質檢測,保證供貨品質。終端分銷上,需要密集分銷的產品更多地是依賴當地的分銷網絡進行,但是我們要加強對經銷商的管理,可以設立一個門檻,選擇一些有資質、有實力、有品質保證能力的經銷商進入我們的分銷體系。

(四)在主要市場的城市設立集展示、銷售、配送、檢測、管理、信息六位一體的營銷中心。承擔在當地市場的品牌建設,推廣維護,自營零售、批發,向當地經銷商供貨、配送以及向電商平臺的終端配送,商品檢測、質量監督,當地經銷商招募、考核、檢查、獎懲,市場及產品信息的搜集、整理、上傳下達等工作。

(五)建立綠色食品電商平臺,整合電商渠道。目前綠色食品電商渠道也比較混亂。有大型企業自建網上銷售渠道,有專業的綠色食品銷售網站渠道,有阿里巴巴、淘寶等電子商務平臺上的銷售渠道,也有在門戶網站、商務網站簡單的供求信息。渠道不同,生產商、經銷商不同,產品供貨來源也不同,產品品質差異極大,甚至不乏以假亂真、以次充好的事情發生,對綠色市場的市場發育非常不利。政府應該組建或扶持一個統一的黑龍江省綠色食品電子商務平臺,采用BtoC的模式,組織綠色食品生產企業進駐平臺,向顧客直銷。實體配送通過主干配送網到城市,再由城市配送中心到客戶。

(六)完善供應鏈,在主要市場區域建設主干物流配送中心,覆蓋本區域的主要城市。許多綠色食品的保質期短,顧客比較重視保鮮程度,需要日配,配送中心的覆蓋半徑一般以能夠當日送達為限。末端配送主要依靠城市營銷中心和城市快遞業。

[參 考 文 獻]

[1]李史灃.綠色食品營銷渠道國內外研究現狀綜述[J].黑龍江對外經貿,2009(12)

[2]蘇華,曾德森.綠色食品營銷渠道存在的問題和對策研究[J].中國流通經濟,1997(6)

[3]何慶,王敏,唐偉.中國綠色食品營銷渠道建設研究[J].中國食物與營養,2011(3)

[4]王如德.有效構建綠色食品營銷渠道[J].商場現代化,2013(31)

[5]張超.淺談綠色食品營銷渠道發展策略[J].改革與開放,2012(16)

[6]羅琳艷,杜紅梅.綠色食品營銷渠道特點、現狀與發展策略研究[J].現代商貿工業,2010(5)

[7]趙冬梅.國內綠色食品營銷研究進展述評[J].現代商貿工業,2014(1)

第6篇

論文摘要:介紹徽州區推進蔬菜產業發展的措施,即:加強組織領導,促進無公害蔬菜標準化基地發展;強化科技興菜,提高蔬菜無害化生產水平:建立技術標準,嚴格蔬菜生產技術規程;加強檢驗檢測,全面提高無公害蔬菜品質;推進產業化經營,培育蔬g-c-業合作組織;建立服務體系.確保穩定健康發展。

i加強組織領導,促進無公害蔬菜標準化基地發展

    首先成立了標準化生產組織。區里成立了無公害蔬菜標準化生產領導小組,下設辦公室,具體負責全區無公害蔬菜標準化生產的日常組織實施和業務指導、監督工作。其次建立區、鎮、村三級服務 網絡 ,宣傳、組織、發動無公害蔬菜生產,開展生產技術培訓,提高廣大菜農發展無公害蔬菜生產意識與技能,營造無公害蔬菜生產、流通和消費的社會環境。三是與村里就無公害蔬菜基地建設和生產管理簽訂協議書,全程監控整個無公害蔬菜標準化生產過程,保證蔬菜的安全生產,推動了基層無公害蔬菜標準化生產管理工作。

2強化科技興菜,提高蔬菜無害化生產水平

    一是廣泛宣傳,加強培訓,提高菜籃子生產者整體素質。在全區范圍內通過培訓班、現場會、廣播電視、宣傳手冊、黑板報、上九廟會、科技三下鄉等多形式、多層次、多內容的開展無公害蔬菜生產標準、生產技術操作規程的科技培訓和宣傳推廣活動,全區10萬人口中,無公害蔬菜標準化生產技術的知曉率近80%以上,基地農戶培訓及宣傳手冊到戶率達90%以上,戶均有1人能熟練掌握無公害蔬菜生產標準化生產技術。二是加強新品種、新技術、新設施的引進與示范推廣。結合本區實際,選用高抗、多抗、適宜、適銷蔬菜新優品種(品種主要為茄果類、瓜類、豆類、水生菜類等)進行示范推廣,全區共引進各類新優蔬菜品種40余個。如:2007年我區從湖北武漢引進了優質蓮藕武漢高產63新品種,該品種蓮藕投人產出比1:10,產量可達45t/hm2之多(藕種4 500kg/hmz),比當地蓮藕產量增加22.5t/hm,以上。在技術上加大保護地生產推廣技術,合理進行大棚輪間套作,充分發揮各類設施優勢,大力推廣應用“三避”實用技術和誘蟲板、頻振式殺蟲燈等先進防蟲技術、測土配方施肥技術、生態蔬菜栽培管理技術,全面提升我區蔬菜科技生產管理水平,推進蔬菜產業的持續發展。

3建立技術標準,嚴格蔬菜生產技術規程

    為完善無公害蔬菜生產標準體系,做到“有標貫標、無標制標”,在遵循國家農業部行業標準及省級地方標準的基礎上,對尚未出臺標準的一些蔬菜品種,結合我區蔬菜生產實際編寫制定了無公害標準化生產技術規程及產品標準,其中((無公害菜豆標準化生產技術規程))和((無公害菜豆產品標準》已報質監局審定批準,并作為我區的地方標準實施,從而使我區無公害蔬菜生產的技術體系趨于完善。

4加強檢驗檢測,全面提高無公害蔬菜品質

    徽州區蔬菜副食品產銷辦公室自2000年起,就組織開展了蔬菜農殘抽檢工作,先后采用速測卡、速測錄、速測儀等重點對蔬菜主產區和批發市場進行了取樣檢測。從2004年建立了無公害蔬菜農殘檢測室,配備了一套定性檢測儀器和相關設備,全面開展對蔬菜農藥殘留的檢驗檢測工作,受到當地政府與廣大菜農的高度關注。生產基地蔬菜凡是經檢測合格的,允許上市銷售,經檢測農藥殘留超標的,根據實際情況及時發出禁止采收通知單或延期采收通知單,由村委會通知菜農延遲采收,責令生產限期整改,禁止進人市場,對亂用禁用農藥者嚴厲處罰。

5推進產業化經營,培育蔬菜專業合作組織

    一是培植一批龍頭 企業 。近年來,我區著力培植了一批從事蔬菜加工的龍頭企業(黃山豐樂食品有限公司、黃山五岳食品有限公司、黃山綠生食品有限公司、黃山華翠食品有限公司),通過訂單農業形式, 發展 生產,以單定產,2006年加工年產值達2 220萬元,出口創匯達巧萬美元。二是培育了專業合作 經濟 組織。截至目前,全區共培育與扶持了7個蔬菜產銷合作組織,分別是:徽州安凱農副產品產銷協會、凱華綠色蔬菜協會、徽州放心菜協會、徽州維佳食品有限公司、西溪南鎮蔬菜協會、西溪南東紅村商品菜協會、巖寺早蓮藕營銷協會;且對它們實行規范化管理,切實轉變服務方式,按照“民辦、民管、民受益”的原則,充分發揮其在蔬菜產業中上接市場、下連農戶的橋梁紐帶作用,積極為菜農做好產前、產中、產后服務工作,有效促進蔬菜產業的快速發展。

第7篇

【關鍵詞】 農產品物流成本對策

嘉锪鰲⑴┎肺锪鞒殺鏡哪諍?(1)低碳物流是伴隨著低碳經濟發展起來的新興概念,是指人類在發展社會物流的過程中,以節約能源降低二氧化碳排放量作為其目標,在物流的流通、加工、運輸、裝卸等各個環節的物流活動中,采取新的技術、新的能源、新的手段等方式盡可能地降低能源消耗,減少對于環境的污染。(2)農產品物流。農產品物流是指以農產品作為服務對象,對于農產品運輸、倉儲、包裝、配送、加工等各個物流環節提供服務,實現農產品從農戶到消費者的合理流動。 (3)農產品物流成本的構成。農產品物流成本主要是由運輸成本、倉儲成本、流通加工成本、裝卸與搬運成本、包裝成本、配送成本、交易成本等所構成。其中運輸成本主要包括物流運營過程中的運營費用、人工費用及事故損失、罰款等相關費用所構成。這一部分成本是農產品物流成本中主要組成部分,畢竟物流成本的高低不但取決于運輸的合理化,同時也取決于運輸整體費用的高低。倉儲成本主要是由倉儲的運營成本、缺貨成本、庫存損耗等因素所構成。農產品總體物流成本的高與低在某種程度上也取決于其倉儲成本的高低。例如農產品企業簽訂了某銷售合同,但是農產品在仍未支出前,企業就需要承擔大量的倉儲成本,其中包括資金占用成本、產品損耗等。流通加工成本主要是由流通加工過程中,為了保證農產品質量,企業需要對農產品進行一系列的加工所產生的費用。由于農產品的特殊性,這部分成本需要根據不同農產品而各不相同。裝卸與搬運成本主要是指在產品在裝卸與搬運過程中所發生的費用,主要由人工費用、運營費用及合理的損耗費用所構成。配送成本是發生在將產品從企業配送到消費者手中這一過程中的所有費用。交易成本主要由交易前的信息成本、交易中的成本和交易后的成本所構成。

2 吉林省農產品物流發展現狀分析

2.1 吉林省農產品發展分析

吉林省是典型的農業大省,同時也是我們國家非常重要的商品糧基地。從2007年至2011年數據分析,我們可以看出,吉林省的農業總產值在不斷增加。通過下表我們可以看出,從2007年至2011年吉林省農林漁牧業的總產值從1414.9億元增加到2275.15億元,且每年增有增長(表1)。

2.2 吉林省農產品物流發展分析

農產品物流是為了滿足消費者需求而進行的農產品從生產者到消費者之間的物理性流動。從吉林省2010年物流總額變化來分析,2010年吉林省社會物流總額為22632億,同比增長12.4%,保持了較快增長態勢其中工業品物流總額16790億,同比增長14.1%,占社會物流總額的比重為74.2%,仍是帶動吉林省社會物流總額增長的主要因素。外省市流入貨物物流總額4199億,同比增長1.3%,占社會物流總額的比重為18.6%。農產品物流總額、進口貨物總額、再生資源物流總額、單位與居民物流物品總額分別占社會物流總額的比重為3.3%、3.6%、0.2%、0.1%。由此可見,農產品物流增長保持了一個飛速發展的速度。(見表2)

2010年,吉林省社會物流總額達2.26萬億元,同比增長12.4%,增幅比2009年提高了1%。其中農產品物流總額達到741億元,同比增長15.3%,增幅比2009年提高7.9個百分點,占全省物流總額的3.3%。

通過上面的數據,我們可以看出農產品物流總額的增長幅度還是比較快的,但是與工業品物流總額相比還是有著比較大的差距。顯然,農產品物流發展的好與壞會直接影響到吉林省農產品市場競爭力,而對于農業物流而言,物流成本是影響農業物流發展的關鍵因素,因此找出吉林省物流成本中存在的問題,并盡可能地解決其問題成為了一個重要的研究課題。

3 吉林省農產品物流成本過高的原因分析

3.1 吉林省農產品物流組織效率偏低

在西方發達國家農產品的物流所占成本一般不到產品成本的10%,而在我國其花費物流方面成本基本都要超過總成本的20%~30%,而農產品物流成本所占比例昜高,約占30%~40%,例如糧食的成本占40%,鮮活農產品甚至會達到60%左右。吉林省本身而言,其農產品物流組織效率偏低,其物流成熟度遠未達到理想水平。在美國 ,如果某農場主想要銷售糧食,就會有相關的行業協會出面代表他與政府及其他部門進行協商、溝通各種問題,為其發展提供各種便利,同時還會承擔農產品物流中的加工、包裝、配送、裝卸等重要職能。而對于吉林省而言,大多數普通農戶仍然處于自產自銷的狀態,雖然不是面對消費者,但離組織化仍很遙遠。這就非常不利于農產品物流的發展,同時這種各自為政的狀態也使得農產品物流成本居高不下。

3.2 吉林省農產品物流設施投資不足

農產品物流需要大量的物流設施與裝備。如果設施與裝備不完善不但會影響物流的運輸、配送、裝卸等環節,同時也會造成大量產品的腐爛、浪費。我國的農產品物流一般都采用的是自然環境下的常溫物流,因而也導致了類似水果蔬菜等農副產品在采摘、運輸、存儲等物流環節上造成重大的損失,每年我國在果品與蔬菜上的經濟損失約上千億元,這比發達國家要高出幾倍甚至十幾倍。吉林省本身經濟總量不大,在農產品物流設施的資金投放上相比我國其他經濟發達省份就更少一些,進而使得吉林省農產品物流成本相對更高。

3.3 吉林省農產品流通體制仍不完善

吉林省內大多數農戶在農產品流通過程中,基本采用的是傳統的以各類農貿市場、批發市場作為其流程范圍。通過各級的分銷商、中間商或者直銷等形式進行銷售。在這種流通體制下,其交易手段單一,而且市場管理也不規范,更重要的是農產品的銷售需要向各級市場上繳不菲的交易費用。一般農貿市場都是企業或者單位開設,需要收取費用獲得生存,因此導致農產品物流成本再次升高。

4 降低吉林省農產品物流成本的對策

4.1 提升吉林省農產品物流組織效率

降低農產品物流成本是提高吉林省農業產品競爭力的重要手段。而提升吉林省農產品物流組織效率是我們首先需要面對的問題。我們需要進一步發揮農業協會的作用,多點開花,媾合各個地區的行業協會,同時加強行業協會的職能,提高其服務職能,進一步為農戶提供各種服務。尤其是對于農產品物流的各個環節。盡量在各地區鼓勵當地的龍頭企業帶動零散農戶,將農產品物流進一步流程化、標準化、統一化。

4.2 加大吉林省農產品物流設施投入,提高農產品深加工水平

政府部門應該進一步加大對于物流網點的建設,尤其是對于農產品物流發展的支持。2012年吉林省提出將要推出“三個三”工程,在吉林省30個縣建立物流配送中心、在300個鄉建立物流配送站、在3000個村建立物流配送點,以期解決農產品物流發展的問題。同時,我們應進一步提高農產品深加工水平,建立更多的農產品加工的龍頭企業。例如吉林省大成集團玉米深加工、吉糧集團的大豆加工、華正的肉產品加工等企業。

4.3 進一步改善農產品流通體制

大部分的經濟發達國家都為農產品物流的發展提供了大量地公益性質的農產品流通設施,是不以盈利為目的的公益化組織機構,這在某種程度又進一步促進了農產品物流成本的降低。反過來看我們國家的大部分農貿市場、農產品批發市場,不但收費高,其在物流配套設施的投入上也不盡人意,進而又導致農產品物流的成本提高。因此我們應該向國外發達國家來進行學習,進一步改善農產品流通體制,進而降低農產品物流的成本。

參考文獻:

[1]胡玉瑩.我國低碳物流發展現狀與對策分析[J].港口經濟,2011(8).

[2]趙曉霖.吉林省農產品物流發展及對策研究[D].吉林.吉林大學,2009.12.

[3]雷蕾.我國農產品物流成本研究[D].北京:北京交通大學,2008.12.

[4]萬媛媛.陜西省農產品物流成本降低的對策研究[J].價值工程,2012(6).

[5]李琰.農產品流通中物流成本節約優化問題的研究[J].物流技術,2012(15).

基金項目:吉林省教育廳“十二五”社會科學研究課題“吉林省發展“低碳物流”的理論與應用研究”吉教科文字2011第324號。

第8篇

論文關鍵詞:農業產業化;發展戰略

農業產業化是20世紀90年代初以來我國農村出現的一種新型農業經營形式,指在穩定的前提下,以國內外市場為導向,以提高農業比較效益為中心,按照市場牽龍頭,龍頭牽基地,基地連農戶的形式,優化組合各種生產要素,對區域性主導產業實行專業化生產,系列化加工,企業化管理,一體化經營,社會化服務,逐步形成“種養加、產供銷、農工商、內外貿、經科教一體化”的生產經營體系,使農業走上自我積累、自我發展、自我調節的良性發展軌道。十二五期間,如何變我小規模生產、分散經營的格局為社會化大生產組織形式,解決農工商分離、產供銷脫節的問題,把千家萬戶的生產與市場銜接起來,促進上饒農業增效和農民增收,農業產業化是必由的路徑。

1 上饒市農業產業化取得的成績

(1)龍頭企業數量增加。截止2008年底,全市擁有市級以上龍頭企業188家,其中:國家級龍頭企業2家,省級龍頭企業66家,市級龍頭企業120家。

(2)龍頭企業規模增大。全市68家省級以上龍頭企業的銷售收入為114億元,比上年增長18.2%,龍頭企業銷售收入過10億元的達到3家,億元以上達到22 家。列入全省“雙十雙百”工程的14家龍頭企業,實現銷售收入20.43億元。

(3)帶動農戶總量增大。我市省級以上龍頭企業帶動農戶38.6萬戶,帶動農戶增收3.8億元。如萬年生豬集團大力推行“協會+集團+公司+合作社+農戶”的養豬模式,帶動農戶養殖1.2萬家。

(4)農民專業合作社發展迅速。截止2008年底,全市有446家農民專業合作社進行了工商登記,農民合作社成員總數23000人。

(5)農產品品牌建設上了一個臺階。截止2008年底,我市獲著名農產品商標24個;獲江西省名牌農產品47個;獲綠標343個;獲有機食品標志216個;無公害農產品68個。萬年貢米成為地理標志農產品,婺源縣成為中國綠茶核心產區金三角之一,德興的“源森”牌紅花油被評為江西省名牌(農)產品。

2 上饒農業產業化存在的問題

(1)加工程度低,附加值低。

上饒市雖然有著豐富的農產品和農業資源,但農業生產仍處于粗放型的傳統農業發展階段,農產品加工能力和轉化率都相對較低,長期以來普遍存在單一的粗加工產品多,系列開發深加工產品少;大路貨產品多,名優特新產品少;中低檔產品多,高附加值產品少;平銷產品多,暢銷產品少;內向型產品多,外向型產品少等“五多五少”的問題。農產品深加工轉化增值率低,資源開發層次淺,造成農業后續利益流失,農產品的高附加值難以實現。

(2)組織化程度低,市場開拓能力弱。

單家獨戶的小農經濟現在難以適應千變萬化的大市場,所以只能走組織化經營這條道路。近年來,雖然我市農民專業合作經濟組織有了較快發展,但是總的來看組織化程度并不高。2006年全市只有農民專業合作經濟組織只有201個,其中專業合作社57個、協會95個、其它49個,部分農村專業合作組織仍是社團法人,以技術咨詢服務、交流生產經驗和有關信息為主,在引領千家萬戶的農民如何正確把握市場、順利走向市場方面還缺乏有效的辦法,真正能夠實現有效開拓市場的非常有限。

(3)龍頭企業規模小,輻射能力不強。

規模較小,實力較弱,輻射能力不強是上饒市大部分龍頭企業面臨的情況。據統計,截止到2010年3月,上饒市級以上為農業產業化龍頭企業為188家,省級以上為68家,年銷售收入過億元的只有22家,過10億的3家。由于龍頭企業發展主要受到融資困難、資金短缺的影響,企業缺乏技術創新能力,企業自身管理水平低,導致龍頭企業規模不大,實力不強,難于發揮龍頭企業的帶動輻射作用。

(4)品牌競爭能力不強。

一是農產品品牌意識淡薄,對農產品商標注冊的認識不足,一些有鮮明地方特色的名山名湖被外地搶注,沒有把商標作為拓展市場營銷的有效手段。二是目前上饒市農產品的少有大品牌,處于牌子少又不響的處境。

3 上饒十二五農業產業化的推進路徑

3.1 突出農產品深加工,培育壯大龍頭企業

“十二五”期間發展農業產業化,必須抓農產品加工業,抓加工業必須做大做強龍頭企業,做大做強龍頭企業必須培育大品牌,從而才能延伸產業鏈,完善服務鏈,擰緊利益鏈。抓住了農產品加工,就抓住了農業發展、農民增收的主要矛盾,就抓住了農業結構調整、農業產業化的關鍵。

(1)糧食加工。我市是全國重要的商品糧基地,鄱陽湖更是全國聞名的“天下糧倉”,2008年糧食總產達286.5萬噸。要想增加糧食產品的附加值,要加大科技開發力度,實現從粗加工向精加工、從單一品種加工向多品種加工、從簡單產品向深加工產品轉化。重點扶持年貢米集團、弋陽大禾食品有限公司等糧食加工企業。

(2)茶葉加工。以名優茶、有機茶、保健茶為重點,加大茶飲料、茶多酚等茶葉系列深加工產品開發力度,延伸產品鏈條。整合茶葉的品牌資源,全市重點培植3-5個精品名牌。加強綠茶加工企業的改造與建設,提高綠茶的質量和檔次,擴大出口創匯。重點扶持婺源綠茶、婺源的“大鄣山”牌有機茶葉、“源發”牌綠茶、“林生”牌綠茶、“綠露”牌上饒白眉茶等知名品牌。

(3)水產加工。依托以全國最大的淡水湖鄱陽湖為代表的全市水產養殖優勢,以漁業龍頭企業建設為核心,重點扶持以鰻魚加工、龍蝦加工以及常規魚的熏、糟制品為主的系列加工企業。完善優化產品結構,研究開發精深加工系列魚制品、風味食品,速冷調理食品等,發展水產品綜合加工業,不斷提高水產品附加值。

(4)林木加工。目前,上饒全市林業用地面積為2058.2萬畝,林木綠化率達57.7%,活立木總蓄積3836.9萬立方米,其中竹林面積158.4萬畝,毛竹18314.6萬株;用材林面積876.0萬畝,蓄積1861.6萬立方米,林木資源非常豐富。我們要以林木原料基地為依托,以龍頭企業為帶動,重點發展竹膠板、竹地板、竹家具、竹筍、竹工藝品、細木工板、高(中)密度纖維板、貼面板等精深加工和高附加值產品。

(5)畜禽加工。要大力實施無公害和標準化發展戰略,培育和扶持一大批規模大、牽引力強的畜禽加工龍頭企業。對現有的加工企業進行技術改造和企業改制,引進一批有高新技術、先進設備的新企業。以加工冷卻肉、分割肉為突破口,生產適銷對路的袋裝冷卻肉為主的衛生方便食品,逐步實現畜產品由農貿市場走向超市、餐桌。

3.2 大力實施農產品品牌化戰略

品牌化是農業產業化的一個重要標志,培育農產品品牌是促進傳統農業向產業化轉變的重要手段。要使上饒農業發展的增長方式由數量型、粗放型向質量型、效益型轉變,必須積極推進上饒“特色品牌,做大做強優秀品牌”農產品的品牌培育戰略。

近年來,我市在樹品牌、創名牌方面做了大量工作,也取得了一些成效,但總的來說,我市農產品品牌雜、規模小、檔次低、競爭力弱的問題還是比較突出,如婺源的茶葉品牌就有近40個,大大小小的茶葉加工作坊有400余家,這種“百茶齊放”現象導致過度競爭,誰也成不了名牌。所以政府部門要引導企業進一步更新觀念,強化品牌經營意識,以地理標志保護、原產地保護為平臺,加大品牌整合力度,集中力量叫響一個品牌。

3.3 積極開拓農產品市場

在當前的市場經濟條件下,農業生產的風險不僅僅停留在生產領域,已經轉向到了市場流通領域。發展是硬道理,賣出去更是硬道理,所以要大力培育形式多樣的農產品流通市場主體,放眼全球開拓農產品的銷售市場。

(1)大力發展公司制農業企業。以優勢產業為重點,努力培育和扶持一批農產品經營公司,力促三個轉變,即從單純從事農副產品收購,向苗種、生產資料供應、加工、保鮮、貯藏、運銷等一體化經營轉變;由以本地營銷為主轉向本地與外地、國內與國際營銷并重,深購遠銷,實現銷售市場多元化;由注重農副產品的現貨收購經銷向注重市場信息的收集方向發展,發揮好信息在引導商流和物流中的特殊作用。

(2)發展超市農業。超市系統代表現代流通業的發展方向,對農產品加工業有很大的影響。比如他們都是貨架銷售為主,擺上貨架的東西與零售店里擺進柜臺的東西不一樣,與進農貿市場的更不一樣,同樣的水果玉米進入上饒市區的超市銷售與進農貿市場的價格相差接近50%。因此我們要引導農業企業和農產品基地主動與國內外大中型農產品連鎖超市掛鉤,建立長期穩定的產品供銷關系,為農產品銷售拓展更為廣闊的空間。

(3)發展現代物流業。大力發展農產品連鎖經營、加工配送、電子結算等新型物流業態。發展集團購買、連鎖經營、集中配送、電子商務,落實國家和省、市農產品運輸“綠色通道”政策,減輕流通成本,提高流通效率。

3.4 破解農業企業融資難問題

(1)在加大財政投入的同時,重新定位政府的投融資作用。雖然上饒的經濟和財政實力還不足以大規模反哺農業,但是政府財政支出新增財力的使用應當大幅度向“三農”傾斜,特別是對于法定支農支出要確保落到實處,并最大程度去爭取國家各項支農資金。此外,政府亦不能充當投融資的主導力量,而是要正確定位在其中的角色,即在努力增加財政投入的同時,為其他有投資能力的投資主體如金融機構和外資創造有利的投資條件,引導資金流向農業產業化發展的具體項目。

(2)大力扶持農村中小金融機構。在眾多金融機構當中,農村中小金融機構在投資農業產業化當中具有先天優勢。在邊際收益和邊際成本比較方面,農村合作金融由于其人員和網點優勢,加之對農村環境的熟悉,在向農業企業提供融資時進行信息收集、分析和風險管理方面有較大的比較優勢,這樣可以相對其他金融機構而言在這方面有較低的邊際成本。政府可以充分利用這一優勢,降低這些金融機構的貸款風險,擴大和豐富農村合作金融的業務范圍,增強業務能力,在這些金融機構開展適應農業企業發展需要的各種貼現、匯兌、信用證等業務,為農業融資創造金融環境。

(3)充分發揮利用外資潛力。農業產業化發展過程中,利用外資是十分必要的,也是可以實現的。農業產業的效益和農產品的競爭力在很大程度上取決于本地的資源稟賦,而上饒在許多自然資源上有其獨特優勢,如上饒豐富廉價的土地資源、良好的綠色食品生產條件等,這意味著投資上饒農業產業化能帶來良好的收益,再則近年來上饒基礎設施和投資大環境的改善,都使利用外資成為現實的可能。所以我們可以通過政策優惠吸引外資,積極拓寬利用外資的渠道,豐富利用外資的方式。

3.5 提高農民組織化程度

積極培育和扶持由農民自主經營、自我管理、自我服務、自負盈虧的各種農業專業合作組織。對于有條件的地方,在自愿的前提下,以“民辦、民管、民營、民受益”為原則,以產權為紐帶,大膽探索組建新型合作經濟組織,通過以農戶入股的形式,與合作組織結成“風險共擔,利益均沾”的共同體,促進農產品的生產、加工、流通一體化經營。依托各地的資源優勢和主導產業,從不同產業、不同地區農民實際出發,成熟一個發展一個。為提高農民專業合作組織質量,還要切實抓好農民專業合作組織規范化。

(1)加大對農村合作經濟組織的扶持力度。提高農民的組織化程度,除了要充分發揮他們自身的積極性,更要不斷加大政府的扶持力度。依托政府在財政、技術、金融、信息等方面的優勢,積極推動生產要素的優化組合,鼓勵和支持農民自主建立各種專業合作社、專業協會以及其他形式的合作與聯合,淡化興辦合作經濟組織的行政色彩,防止走“政企合一”的老路。

(2)進一步完善農村經濟合作組織的運行機制。借鑒先進國家和地區的經驗做法,在市場運作的前提下,把合作經濟組織辦成一個自主經營、自負盈虧、依法登記、照章納稅、自我約束、自我發展的經營實體,同時明確農民的主體地位,讓農民在政府的宏觀政策指引下自我組織、自我保護、自我發展。農民從合作組織的服務中得到利益、合作組織通過服務獲得收入。

3.6 健全和完善農業社會化服務體系

由于目前農民在信息、技術等各個方面都存在嚴重不足,各涉農部門和農村集體經濟組織要充分發揮在信息、人才、技術、資金、物資、基礎設施和資源等方面的優勢,組織社會力量,為農業產業化經營提供多方面的服務。

(1)完善信息服務體系。充分發揮涉農部門信息網的作用,在擴展容量的基礎上,規范信息采集、分類。增加報刊雜志、電子網絡、電視和廣播電臺對農業信息的傳播量。

(2)完善科技推廣服務體系。建立健全農業科技推廣體系,完善縣、鄉(鎮)、村三級農業科技推廣網絡,提高農業技術人員待遇,確保他們把主要時間和精力放在本職工作上。條件具備的村要配備農民技術員,充分發揮農民技術員在農村科技的示范、引導、輻射和帶動作用,有效解決村級農業科技推廣網絡和動物防疫網絡的斷層問題。

(3)建設良種繁育體系。通過現有的農業科研機構、種子(種苗、種畜)經營部門以及農業龍頭的引進、選育、示范和推廣,擴大我市農、林、牧、漁各業優良品種的覆蓋面。

第9篇

【關鍵詞】建筑設計 建筑風水 風水設計 風水文化 建筑文化

中圖分類號: TU2 文獻標識碼: A 文章編號:

1.引言

在建筑設計中,中國傳統文化一直被廣泛應用。我國的建筑文化在幾千年來的形成和發展過程中,始終都包含了建筑風水的因素。無論是皇宮建設、皇陵規劃,還是普通民宅和村落,各式建筑都包含有風水學的因素。隨著我國對外開放政策的實施,建筑風水學開始傳入西方,受到了相關學者的重視,特別是近些年來,我國的建筑風水文化在國外受到了高度重視,大量的外國建筑在設計中都受到我國風水文化的影響,開始融入風水元素。建筑風水學和現代房地產進行有機結合,既體現了風水文化的與時俱進,同時也融入了更多的中國傳統文化元素。

2.工程概況。

本工程位于貴州省遵義市區南端,海爾大道的東側沿線。工程所處位置交通便利,區域內商業價值較高,項目以高起點的商業天街定位進行打造,預計建立成為獨具特色的中心商業圈。工程地塊狹長,在建筑平面圖上呈現出兩排沿著城市干道一字排開、兩排建筑形成一條商業街的模式。建筑由商業群房、五棟點式高層住宅和地下架空層商業建筑組成,周邊無較大型的綠化用地,建筑綠化基本上都只能在建筑架空上進行種植。(空間分布如下圖所示)

3.建筑設計和建筑風水。

3.1.建筑設計和建筑風水概述。

建筑風水是我國傳統文化—風水文化在建筑設計的具體應用,我國的風水文化是古代人們認識世界的開始。作為一種文化現象,從古到今一致沿襲下來,通常人們都認為是趨吉避兇的術數或是一種民俗、一種人與自然環節的學問。建筑的風水是我國傳統建筑的靈魂所在,通過建筑風水和造園學、營造學等其他科學,構成了我國傳統建筑理論的三大支柱。建筑的風水是研究地理磁場和生命磁場之間的相互關系,通過調節所處的磁場,來提供有利于人體的環境。眾所周知,地球具有磁場,各個生命體也存在磁場。地球的磁場影響著人類的身體狀況,同時也對人類的“運氣”造成影響。各類建筑工程中,達到城市規劃,小到個人家庭建筑設計,都需要考慮到人體同地球磁場相協調的問題。通常情況下,普遍認為地球的磁場主要是通過位置來對人體產生影響,一般對住宅區和辦公區等人類生活的主要區域影響較大,地球磁場處理不當,輕則影響業主的情緒,重者會損壞人類的身體健康。

3.2.建筑主體結構形狀和建筑風水。

(1)五行。

1)水形建筑。水形建筑的主體呈曲形,通常外墻顏色有淺土色、咖啡色。因咖啡色同黃色皆屬木,而曲形的建筑物在五行中屬“水”,水具有周流不息及源遠流長的寓意。水形建筑外形好似波浪,其造型較為新穎,顯得較為時尚,但由于整棟樓的中心點通常不在樓宇內部,即風水學上所說的沒在中宮之位,一般不適合做居住住宅。但由于五行屬“木”的建筑物是適合建筑和人體,由于水生木,因此該建筑可以作為住宅。

2)木形建筑。木形建筑多位廋直高的長方形的木形建筑。在風水學中,木代表樹木和草,代表的生命中生的根源及功能,木形建筑一般事宜從事文藝、研發、教育、服侍、創意等工作或相關行業,其主體顏色為淺黃色。風水中為,黃色屬土,而土可生木。在建筑風水中,火生土,太極生兩儀、兩儀生四象、四象生八卦,八卦即為不同的方位及不同的人和物。由于長方形的建筑不存在缺角,因而不會缺失任何乙方的卦象,所以一般認為木形建筑比較適合居住。

3)火形建筑。在建筑物中,三角形或不規則形狀的建筑在五行上都屬“火”。建筑風水中,三角形是非常不好的形狀,而不規則的形狀又容易造成缺角或失去多方卦象容易引來禍事。若建筑下部為方形,符合高直瘦的特點,可稱之為“火形建筑”。

4)土形建筑。土形建筑的外形較矮,通常都是厚實而寬闊,形狀方厚而穩重。由于方形的建筑不存在缺角,因此也不會有任何卦象的缺失,磁場較為穩定,此種建筑通常適合從事政治或用于辦公。

5)金形建筑。因金主方,因此外形無論是長方形還是正方形,都為金形樓盤。金形樓盤適宜從事金融行業。

3.3.建筑環境及建筑風水。

(1)建筑外部格局及建筑風水。

在建筑的外部環境中,存在三種情況,在建筑規劃設計時,如果存在類似情況,需要考慮各個建筑平面關系并采取避免措施。

1)外部環境煞氣。外部環境煞氣主要是指在外界各種因素的綜合作用之下,形成的對建筑或人體所不利的磁場。外部環境煞氣主要包括:刀煞、光煞、天斬煞、路沖煞、磁電煞、反弓煞、孤陽煞等。

2)外部環境陰氣。所謂外部環境陰氣,是指對人體產生負面影響的因素,如容易造成悲傷、凄慘的心情等不利人體健康的磁場,通常由于陽氣不見,所以陰氣較盛。建筑若位于低洼之地,則陰氣和濕氣較重,容易滋生細菌,長久居住必然有損身體健康;建筑位于殯儀館、墓區、廟宇附件時,由于悲涼的氣氛,容易造成建筑內部的人體健康出現問題。

3)外環境穢氣。外環境穢氣主要是指臭氣熏天、瘴氣連天,對人體產生不利磁場的環境。垃圾場、貧民區、煙囪、排水溝等容易造成人體郁悶自閉,導致人緣缺失。

(2)建筑內部格局和建筑風水設計。

1)大門的格局。建筑中,大門的磁場在建筑風水中代表事業,大門對內的區域稱之為內名堂,即所謂的玄關;大門對外的空間區域稱之為外明堂。建筑的大門內外要保持明亮,要增強陽性磁場。大門的外明堂寬敞,而內明堂則較為狹窄,此種情況下,容易造成氣流運行不暢,造成氣不聚。在建筑風水中,通常為宅大門大,而宅小則門小,需要搭配和諧,要注意陰陽平衡。

2)客廳格局。一般情況下,客廳都將客廳置于房間的最前面,而將臥室放在后面。在建筑設計中,存在某些開發商為了營銷效益及需要突出與眾不同,往往設計為最前面為臥室,而將客廳放置于臥室的后側,此種結構在風水上稱之為退財之所,由于將內明堂放置在后,造成納氣不暢。建筑風水認為,明廳暗房,要求客廳要保持明亮寬敞,這樣才能納氣催旺,但有不宜過大,否則容易造成氣散,面積過小,則不利于聚氣。除此之外,客廳要具有足夠的陽光,由于陽光具有驅暗智利,能助長陽宅生旺之氣,才能讓人生機勃勃。

3)廚房格局。住宅廚房一般不適合布置在西方、北方或西北方。由于廚房屬火,而西方和北方都屬金,其方位受制于火,因此不適宜布置廚房。在進行廚房格局布置時,要注意廚房要和房間相配合,根據房間大小,來合理分配廚房的大小。另外,廚房要保持方正的空間,要利于氣流的穩定及通行順暢。對于復式住宅,在廚房上不要設置成為臥室,也不要在將廚房放置在臥室和臥室之間,在廚房旁邊,不要設置小孩的房間,更不要將床依靠在臥室和廚房相鄰的墻壁上,避免布局造成火氣太重,影響小孩的性格養成。廚房要保持良好的通風和采光,這樣才能造成磁場良好,才能有利于人體的健康

4)衛浴格局。

《易經》有云,乾為天,為西北,為尊貴之所。建筑衛浴在風水中屬于坑臟之所,因此不適宜布置在西北方或南方。在設計衛浴面積時,要根據房間面積來進行合理配套,若房間面積較大時,可安排較大的衛浴面積,房間較小時,衛浴面積也較小。衛浴要保持良好的通風和采光,利用陽臺的輻射來達到殺菌消毒的作用,有利于室內的清潔衛生。

4.本工程建筑設計及風水分析。

本工程西南位置較高,學校在外,有堡坎;東北位置較低,門前即為道路,呈左高右低分布。工程整個用地的地塊為狹長形,沿著公路一字排開。在建筑設計取向時,設計為巽山乾向。由于八運當旺,為財官兩旺,而且本工程有依靠有朝向,工程位置缺點為氣散不聚,容易造成先富后貧、始吉終衰。為了避開不利影響,要將大門開在“乾方”。在民俗傳統中,通常認為“乾”為極貴之位,正所謂乾方貴氣太盛,常人不敵,雖然大門開在“乾方”,但要經過調整才可使用。大門位于“乾”位,同時也是驛馬之位,言外之意為貴人駕馬而來,所以可在大門外設置銅制麒麟一對。工程大門方向為巨門,而公路的高差所形成的斜角也從立交處延伸而來,因此大門的門柱要設計為下方上圓的形式,大門要保證方正、闊大。

各房屋呈一字排開,其背后有坎,而坎上有建筑,在建筑前面的主入口處面臨大路,故:雖主入口位置氣不聚,方位為財位,少貴,必須要調整方位才可納財。改變的具體做法為將內明堂要設計為盡量闊大的面積,在平臺下面的外明堂入口處,要設置引導,引導方法為:從路邊開始,按照左右兩側的樓房外觀造型,來排布雕像,并在其中種植玉蘭、銀杏及桂花等,種植花草要排列整齊,合理利用對仗方式,以迎財氣、貴氣。

工程東部和南部位置均有圓形建筑,同時也是小區的車輛出入口,意味破軍星飛臨此方,要在圓形建筑的頂部位置樹立旗桿造型來化解,否則不利車輛出入通行。工程東部為農貿市場入口,其對沖的位置建筑基礎要有石敢當,避免造成意外之傷。西南方向為武曲吉位,同時也是最利出口。小區內B區2號和1號樓的入口都在背靠坡的一側,中間的間距較為狹窄,為避免從背后出入造成意外,雖小區無景可借,可以通過利用套景法,利用玻璃或反射化煞,或動靜相套、石水相套來化解。(附:工程方位分布圖)

5.結束語:

建筑風水和建筑設計的有機結合,涉及內容非常廣泛。隨著時代的發展,人們提高了對高品質建筑的需求,人們開始追求“天人合一”的思想,開始強調人和自然的和諧共處,這就要求在進行建筑設計時,要將傳統的建筑風水等中國元素和建筑設計進行有機結合,打造精品建筑工程,改善生活居住環境。

參考文獻:

[1]黃其鋒 基于建筑設計與建筑風水的探析 [期刊論文] 《中華民居》 -2011年11期

[2]戴瑛東 建筑設計與建筑風水的科學性研究 [期刊論文] 《科技與企業》 -2012年14期

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