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關鍵詞：鮮花；查找；管理；種類
中圖分類號：TS255 文獻標識碼：A 文章編號：1674-7712 (2012) 10-0126-01
一、鮮花市場的現狀及其分析
目前市場上鮮花銷售的競爭非常激烈，大家競爭的目標是提供優質的服務。由于鮮花的更新快，城市的小花店很難承受高額的房租、運輸費用、店鋪地址對花店的影響等。因此選擇網上訂花，既是網民方便自己的方式，也是鮮花運營者減輕自身成本的方式。本系統就是為了方便消費者在網絡上預定鮮花，通過方便友好的服務界面，讓消費者能快速找到自己需要的信息，從而增加花店的銷售業績。
二、系統設計
（一）系統分析
1.設計方法。本系統的設計方法是首先尋找實現目標系統的各種不同的方案，需求分析階段得到的數據流圖是設想各種可能方案的基礎。然后分析員從這些供選擇的方案中選取若干個合理的方案，然后為每個合理的方案準備一份系統流程圖，列出組成系統的所有物理元素。在進行軟件結構設計時應該遵循的主要原理是模塊獨立性原理，模塊可以小到函數、事件，大到窗口、程序模塊劃分完后，就可以開始設計了。
設計的過程通常由兩個主要的階段組成：系統設計，確定系統的具體實現方案；結構設計，確定軟件結構。
2.系統架構設計。本系統采用兩層架構。頁面通過Web展示層直接對數據庫訪問，不使用中間業務邏輯以及與數據庫連接的接口。數據庫是系統的最底層，數據訪問層建立在數據庫之上，Web表示層通過數據訪問層訪問數據庫。數據訪問層一般封裝數據庫中的選擇、添加、更新、刪除操作，同時還為Web展示層提供訪問數據庫的接口和函數。本系統采用應用程序最基本的兩層架構模式。
（二）數據庫的設計
1.數據庫需求分析。用戶的具體需求體現在各種信息的提供、保存、更新和查詢，這就要求數據庫能充分滿足各種數據的輸入和輸出。通過對上述系統功能的分析，針對花開不敗鮮花在線預定系統的要求，總結出如下的需求信息：第一：用戶分管理員用戶和一般用戶；第二：一種鮮花可以有多個評論；第三：一個訂單可以有多種鮮花，一種鮮花可以被多個訂單訂購。
2.數據庫概念結構設計。由上面的數據項可以設計出能夠滿足用戶需求的各種實體，以及它們之間的關系，為后面的邏輯結構設計打下基礎。這些實體包含各種具體信息，通過互相之間的作用形成數據的流動，這樣就可以對本系統設計以下實體：用戶信息實體、鮮花實體。
3.數據庫邏輯結構設計。通過上述E-R圖的設計，得到下面的數據項和數據結構以后，就可以設計出能夠滿足用戶需求的各種實體本身的數據以及實體間的關系。設計如下所示的關系模式：（1）用戶信息(用戶編號、登陸名字、用戶郵箱、用戶密碼)。（2）鮮花信息（鮮花編號、鮮花類型、鮮花描述、鮮花名字、鮮花數量、鮮花狀態、鮮花單擊率、鮮花折扣、鮮花圖片、鮮花價格）。
（三）程序設計代碼
部分代碼如下：
public partial class ST_Left : System.Web.UI.Page
{
ST_FlowerType ST_myFlowerType =new ST_FlowerType();
ST_Flower ST_myFlower=new ST_Flower ();
private int ST_id;
protected System.Web.UI.WebControls.CheckBox chkRemember;
private string ST_name;
protected void Page_Load(object sender， System.EventArgs e)
{
if (!(this.IsPostBack))
{
if(!Object.Equals(Session["UserName"]，null))
{
ST_ShowInfo();
}
else
{
if(!Object.Equals(Request.Cookies["ShopFlowerLogin"]，null))
{
string ST_username;
ST_GetCookie(out ST_username);
this.tb_Account.Text = ST_username;
}
}
ST_GridBind();
}
}
三、系統測試
在軟件生命周期的每個階段都不可避免地會產生差錯。調試的目的就是在軟件投入生產運行之前，盡可能多地發現軟件中的錯誤。本系統主要采用鏈接測試和數據庫測試兩種，測試情況如下：（一）鏈接測試。鏈接是本系統的一個主要特征，它是在窗體之間切換和指導客戶去一些不知道窗體的主要手段。鏈接測試可以檢查系統中的錯鏈和斷鏈，確保系統文件架構的完整和準確。（二）數據庫測試。在本系統技術中，數據庫起著重要的作用，數據庫為管理系統、運行、查詢和實現客戶對數據存儲的請求等提供空間。在本系統中，最常用的數據庫類型是關系型數據庫，可以使用SQL對信息進行處理。由于本系統在編輯時很注意對數據庫的設計，所以并無輸出錯誤，但還是出現了一點錯誤，但問題被老師及時發現，所以解決的也很早，沒有造成大的影響。（三）安全性調試。在安全性方面，可分為數據庫和軟件的安全設置。在數據庫中本系統將使用數據庫管理員的安全權限，密碼暫時為空，驗證方式為windows和sql混合驗證方式。這樣可以提高系統的安全性。還有其他安全方面的調試，例如加密問題等。通過這幾方面的調試，我很好的提高了系統的性能，達到了所要達到的要求，可以說調試是成功的。
四、總結
由于時間倉促，在這次程序設計的過程中，本軟件還有不完善的地方，這有待我以后繼續完善，懇請各位同行提出批評改進意見。
參考文獻：
[1]李建中.數據庫系統原理.北京:電子工業出版社,2005
在北京西北郊著名的旅游衛星城――延慶縣城東南,坐落著一所享譽京郊大地的中等職業學校――延慶第一職業學校。
多年來,該校堅持正確的辦學方向，不斷進行開拓創新,并在迎來辦學十五周年之際的2003年,昂首跨入了“國家級重點職高”的行列。
今天,學校與高校接軌、與國際教育接軌正同步進行,已與多家國外教育中心、高等學校或教育機構聯合辦學,大大拓寬了辦學渠道。
2007年7月初,《教育與職業》記者慕名來到延慶第一職業學校,采訪了該校校長劉金春和黨總支書記李建國。
開拓創新 彰顯出時代的風采
走進延慶一職,你會感受到在普通中小學都感受不到的新奇。
該校辦公樓內有這樣一條標語:“育人為本全面實施素質教育 求職立業主動適應市場需求”,表達出職業教育全面貫徹黨的教育方針,以“就業”為導向,以“育人”為已任,為“適應市場需求” 培養人才的辦學宗旨。
眾所周知,職業高中的生源與普通高中生源迥異。職高學生大多數是在未被普高錄取之后才勉強選擇職高就讀的。這就帶來兩個難度,一是德育工作的難度,二是教學工作的難度。
為此,學校鮮明地提出了兩條針對性極強的教育教學理念。第一條,針對德育工作提出“先教學生做人,再教學生做事,使學生在學做事中學做人,在學做人中求發展”的教育理念。學做人,學做事,是學生接受職業教育的兩項根本任務;第二條,針對教學提出了“文化課達標,專業理論過關,專業技能過硬”的教學理念。
采訪中,記者得知,在延慶一職有一條理念叫做“三負責精神”:一是對學生負責,二是對家長負責,三是對社會負責。
校長劉金春和黨總支書記李建國告訴記者,對學生負責,就是要使學生學有所得;對家長負責,就是要使家長的教育投資有回報,學生能就業,幫助貧困的農村家庭脫貧;對社會負責,就是要培養用人單位所需要的“實用、適用、好用”的有技能特長的高素質勞動者。“三負責精神”雖然簡潔明了,但其中蘊含的高度責任感卻是真誠的,實實在在體現著“以人為本”的辦學思想。
對此,許多學生家長在和老師們交流時深有感觸地說,“我們把孩子送來,原指望有學上就行。沒想到上了職業學校,孩子進步變化真是太大了,又懂事,又學技術。如果當初不是選擇讀職高,真不知道會給社會惹多大的亂子” 。
而這,不能不說是職業教育全新的辦學理念、教育觀念對教育效果產生著巨大的影響。
艱苦創業豎起學校的光榮傳統
當時間追溯到1988年,延慶職高在比全市職教發展起步晚10年、錯過了國家重點項目投入期的情況下,艱難地誕生。9月1日,學校開學之際,前院共坐了12名教職工、80個學生。總共開設了烹飪、家電維修兩個專業。
這就是職高建校的全部家當,然而這卻是件很了不起的事情。因為從這一天開始,延慶縣教育發展史上,終于有了獨立法人建制的完全職業高中。
在隨后召開的座談會上,面對學校如此寒酸的辦學條件,北京市職教界領導、同仁大為震動,他們賦予了學校一個非常恰當的詞匯――“延慶精神”。
在這所師生總數不到百人的學校中,他們從整潔的校園中看到了延慶職高人勤奮進取的精神,在艱苦環境中的創業精神,從校領導和老師們自信的眼神中看到了不甘落后,敢于爭先的精神。一句充滿豪氣的話語,像一股暖流,注入老師們的心田。職高人開始了創業的腳步。
沒有自行車棚,校領導班子帶領老師們起早貪黑,星期日不休息,沒有任何補助,就靠自己的雙手,焊鐵架子搭房頂,和水泥鋪地面,硬是干出一坐自行車棚。師生的自行車整整齊齊地擺進去,看著心里別提多舒坦。這讓他們充滿了自信,沒有職高人克服不了的困難干不成的事。
缺少專業教師,校領導到處打聽,聘請優秀人才。值得一提的是,校領導們曾經頂著寒風三訪康莊駐軍部隊,聘請了六分部廚師大賽的冠軍李青山。從此,學校里出現了一位“穿軍裝的專業課兼職教師”。后來,他帶領烹飪專業的學生自己動手活泥、搬磚、砌灶臺,一絲不茍地教技術,帶出了深受社會歡迎的第一批畢業生,自己也與職高結下不解之緣。
如今,脫下軍裝的李青山已成長為首都烹飪名師、學校的副校長,還被選為延慶縣的科技人才。
據不完全統計,從1992年到1998年,學校的專業設置增加到烹飪、家電、服裝、旅游、實用美術、美容美發等10個專業。在校生總數達到 1200人,教職工達到120人。各專業都有了自己的專業實操教室,并且開始安裝了計算機房。
在這個時期,延慶職高廣受社會贊譽的是走出了一條產教結合的特色辦學之路,讓來自四面八方的職教專家們刮目相看,并給予了高度評價。
產教結合創出自己的辦學特色
職業教育的真諦,用當代職業教育創始人黃炎培老先生的話說,是“使無業者有業,使有業者樂業”。從無業到有業,再從有業到樂業的關鍵,是要使受教育者學到至少一項專業技能,并且要逐步學會創業。
在實踐辦學中,學校正是把專業技能培訓和創業教育與直接為當地經濟建設服務結合起來,與開創校辦實習基地緊密結合起來,在實踐中走出了產教結合的特色辦學之路。
提起北京延慶縣,人們肯定會對龍慶峽的冰燈念念不忘。然而,又有誰知道,燈火輝煌的冰燈節的背后包含了延慶職高的師生們十年的努力拼搏與付出。開始是只做冰雕,學校老師們帶著實用美術專業的學生們在冰天雪地寒風刺骨的環境中手持冰刀利刃干得熱火朝天。
就在前的那個冬季,龍慶峽冰燈的主題是“香港一條街”。學校師生負責承接花燈任務,他們從搜集的許多香港街景照片中選擇了頗有特色的標志性建筑,再參考景物圖片搞設計。為按時完成任務,學校的美術專業、建筑專業等相關專業悉數參與了工程制作,從購買材料到骨架焊接、燈光設計與組裝 、糊裱、彩繪,直到最后的運輸安裝,最終如期完成了任務。
十幾年,通過積極參與冰燈節、消夏避暑節等社會實踐活動,讓延慶一職的師生們深深懂得了,職業教育必須是沖出傳統教室課堂的教育,必須是實踐中培養精神和專業技能的教育,是讓人在實踐中勇于超越自我的教育。
而在學校校辦實習基地建設中,同樣涌現了一批優秀人才。在延慶,人們對“育新”這個品牌是熟知的。育新餐廳、育新賓館、育新電器維修部、育新康美緣美容美發廳等,都是延慶第一職業學校的企業。
對學校而言,這是學校的實習實訓基地,對社會而言,這是職業教育面向社會服務營業的窗口,是聯系職業教育與社會需求的紐帶。老師們在這里提高技術,參與管理,鍛煉才干,學生們在這里見習實習,做好走入社會的準備。在實現育人效益的同時,實現社會效益和經濟效益。
職教事業在艱苦創業中發展
隨著延慶經濟社會發展的要求和教育結構調整的需要,在縣委政府的一次會議上,一個大力發展職業教育的新方案孕育誕生――把香苑街10號讓出來,讓初中的孩子們就近上學;把職業高中放到連花池村西去,那里可以有更大的發展空間。
在延慶職高跨入北京市重點職高行列之后,北京市延慶縣委政府做出了這個決策。
如果回顧那段歷史,那么站在2000年9月1日這個校史新起點上的延慶一職人面臨著兩項艱巨的任務:一是要解決眼前的問題,讓170畝荒涼之地徹底改觀;二是要實現向國家級重點校邁進的目標,使學校跨上一個更高的層次。
校長劉金春和黨總支書記李建國告訴記者,學校解決的第一個問題就是從校園基本建設開始的。在全校師生的共同努力下,整個校園一年一個樣,三年大變樣。師生們用自己的雙手積極參與了學校建設,也親身感受著學校發生的日新月異的變化。
針對第二個問題,延慶一職領導一班人適時提出了“按照市級骨干校標準辦學,朝著全國重點校目標邁進”的口號,在各種場合大力宣傳這個口號,使之深入人心,以此鼓舞斗志,凝聚力量,朝著規模化、規范化、科學化的方向發展。
在辦學規模上,學校根據經濟發展需要,開設新的專業,擴大招生規模,積極攀高親、學先進,謀求聯合辦學,在北京市乃至全國其他省市結交了一批聯合辦學伙伴;在規范化建設方面,學校積極投入資金,加大專業實訓教室和教學設備信息化建設力度,加強干部隊伍建設和規章制度建設,提高了整體教學管理水平;在科學化方面,根據辦學需要,積極申請國家級、市縣級教科研課題。
“三化”建設的有力開展,有效地推動了學校的科學發展。烹飪、餐飲服務、園藝花卉等多項專業在市級專項比賽中捧回了金獎,體育專業的學生則在北京市職高運動會上捧回了金杯,學生一次就業率達到了98%,高職升學率更是達到了94%。
憑借出色的辦學成績,學校連續被評為“首都文明單位”、“北京市綠化美化花園式單位”、“北京市職教先進單位”等。
2003年,喜訊再次傳來。在學校全體師生經歷了“非典”的嚴峻考驗之后,烹飪專業順利通過了專家組評審驗收,成為了北京市骨干特色專業。而在當年10月的最后一天,學校成功地被評為“國家級重點中等職業學校”。
對話明天崛起的步伐依然堅定
擁有烹飪、旅游、建電、藝術、現代實用技術等5大類15個專業,69個教學班,在籍生3326人,教職工226人,專任教師127人,60%以上教師具有中高級專業技術職稱。
如果從辦學條件上來看,這已經是一所名副其實的全國重點校了,而此時一職人的目標,則是要在職教重點校的基礎上,建設出職業教育的強校。
發展是硬道理,科學發展是科學道理,停滯不前就沒有道理。以科學發展觀為指導,帶領全校教職工承前啟后,適應時展的新要求,開拓現代職業教育新局面,是擺在新一屆領導班子面前的歷史重任。
新班子上任之后,認真總結職高歷史上的寶貴經驗,深入學習當前職業教育發展的新理論,研究職教發展的新趨勢和新任務,借鑒全市職教發展的新鮮經驗,校長明確提出了學校發展的新思路:堅持內涵發展強素質,外延拓展樹形象,學歷教育與社會培訓并舉,就業為主兼顧升學,提升就業能力和就業檔次,主動為“三農”服務,為當地經濟發展服務。
校長劉金春和黨總支書記李建國告訴記者,所謂內涵發展,就是要把提高辦學質量放在突出位置上。辦學質量的全面提高,集中體現在提高學生的綜合素質上,既可以為經濟和社會發展提供高素質勞動者,又可以為學生的高檔次就業提供可能;所謂外延拓展,就是要在原有的基礎上,進一步加強外聯工作,開拓更廣泛的社會實習基地和就業市場,使更多的用人單位信任延慶,愿意接受延慶一職的畢業生。
基于這樣的思路和實踐基礎,近三年來,學校在完成了一萬三千平米的校園建筑之后,迅速實現設備更新,出現了前面所述的設備狀況。同時,加強師資隊伍建設,強調培養“雙師型”、科研型、現代型教師隊伍,注重師德建設,強調用全新的職教觀念敬業愛生,一支高素質的青年教師隊伍茁壯成長,正在成為骨干力量,良好的校風、教風、學風在他們身上得到進一步弘揚。
酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當前社會文化生活快速發展的背景下，其發展的動力和潛力是巨大的。越來越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。這里給大家分享一些關于2021酒吧創業計劃書范文，供大家參考。
酒吧創業計劃書范文1第一部分 市場分析
酒吧作為西方酒文化標準模式被引入到我國，已逐漸走入人們的生活，走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高，酒吧產業走上了風頭正濃的時代。酒吧產業的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧產業經濟帶已成為我國休閑消費產業中的一支主力軍。
第二部分 產品與服務
通過這階段我對酒吧產業的了解與深入，歸納出了以下幾部分該產業的相關現有行情。首先，讓我來分析一下現在的發展背景。當前受經濟全球化和區域經濟一體化的影響，在互利、共贏的目標下，加強國際間、行業內的交流與合作成為擺在我國酒吧產業面前的首要課題。故我們便有了實施的必要性，作為處在這樣一個經濟文化各方面都飛速發展的時代，接收、引進新興項目與產業更是推動商業發展的有力契機。一個火熱的發展機會，應了那一句了"來的快，去的也快"，所以在酒吧行業處于成熟階段的時候，應當把握住機會，在潮流熱還沒有消退的時候，直擊而上。猶太商人有一句話，叫做"嘴巴生意是個無底洞"，這也就是說，酒吧有著無限的發展前景與利潤。其次便是酒吧產業的現狀及發展趨勢。社會主義市場經濟的確立，使酒吧的競爭日趨激烈，目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式，包括酒吧的經營路線、經營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等。可以預測，短期內酒吧的現狀不會有很大的改變，這與改革開放初期的情況不同，也與整個經濟大環境相聯系，人們的經濟收入與消費觀念決定了酒吧的發展步伐，當今的經濟趨勢顯而易見，人們的收入增加，可支配收入連年遞增，人們開始學會享受生活，并認為這是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的發展趨勢、勢頭極為良好。
通過以上的分析，欲開展一行業的業務，必備的幾項重要元素都已具備，在酒吧行業成功的走過初期，平穩的進入發展期并且順利成為商業鏈中成熟的一環的現有大背景下實施、開展此項創業計劃是有一定必要性與社會效益的。
第三部分 創業開店的關鍵要素
(一) 店鋪欲形成風格的定位
作為一個酒吧，它的風格、格調和氣氛是它生存、發展的強有力硬件。我所想營造的是一個"歐美風尚酒吧"。面對的人是由80、90后潮流、時尚人士構成的客戶群。在這里，客戶可以采集到實時、最新的歐美各地時尚信息，其內容涉及到各個方面：衣、食、住、行，還包括明星動態以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的，更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調和氣氛完全是靠店內的精修以及背景音樂的結合來烘托和渲染的。
關于酒吧的名字，我將它命名為NINE O'CLOCKLIFE，這個名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個數字，在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個層次。實話實說，我不喜歡做第一。首先，恕本人愚鈍，的確名優做到最好的能力。其次，當你成為第一的時候，最大的敵人就是自己，而不論是企業還是個人，最容易忽略的，同時也是最可怕的敵人，也是自己。不是止步不前，待他人超越;就是高傲自大，最終走向失敗。所以，這個名字，我賦予它的含義就是"可以與第一有距離，但要永遠追求做到最好。"永遠維護好這個平衡點，在困難與夾縫中求生存，永遠是擁有最飽滿熱情與活力的狀態。
首先，店鋪的地址選擇。
(二)店鋪地址的選擇
事實上，不論一家什么類型的店選址，都想坐落在一個人流量大、經濟發達的地區。但事實上，各方面都完美的地區早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機，經歷的很長一階段的摸索與發展，成為了繁榮的經濟區，這樣房價高，成本高，高出的成本就是在削減利潤，所以我不準備選擇一個經濟發達的地段作為店鋪的選址。同樣，我也不準備選擇類似于"酒吧一條街"或其余酒吧聚集的地方，雖說正常的發展競爭本是應該遵循這一原則的，有競爭才有發展。但是我認為，有針對性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身，有嚴整的客戶定位，便不用跟隨經濟繁榮的趨勢。所以我會選擇一個潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商業中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心，以周圍人群密集度為半徑組成的一個商業圈。在其中尋覓一間90㎡-100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時尚敏感，并且熱衷與追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流視為生活中不可缺少的一部分，所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預估4500/月以內是可以承擔的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個人覺得租金這塊投資應該要舍得花錢。古書有云：辦事，要天時，人合，地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素。
(三)貨源的選擇
作為一個酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種：扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲，除了酒類當然還必備干果類食品。首先，扎啤我選擇哈爾濱扎啤，因為哈啤在我國的口碑甚好，口感和舒適度堪稱第一。其次，外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒，洋酒不需要種類繁多，只引進相對來說屬于經典款的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUTVODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON's VODKA和Jack Daniel's whisky、Jim Beamwhisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas RecalWhisky等。雞尾酒的調制需要專業的調酒師，不但手法高調精準，而且還要不斷推陳出新，滿足時尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調制型，即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
(四)正式開業前后的店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式
每一家店都要有自己的特色，我的酒吧針對的是80、90后時尚人士，故店內的裝修是以歐美簡約大氣為主情調，以紅黑白為主色調，融合柔美的黃色燈光，使人一旦進入，便有無限舒暢與家的感覺，不失時尚感且具有親切感。在屋內設有歐美明星以及時尚人士的街拍墻，舞臺的設計類似于短小的T臺形狀，且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制，主燈光色調為永具時尚感得白色，有利于定期進行時尚T臺走秀活動以及歌手的獻唱等各類型的活動。在門口設一具有簡約大氣時尚的一個攝影墻，供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內的陳列擺設均為設計感十足的裝飾性擺設，隨著時間的推移不斷搜集有紀念意義的明星珍藏品。屋內餐飲用具均為特別定制，上印有經典款的歐美電影宣傳海報、明星動作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應為有針對性的聚攏人群，在百貨商場，如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地，以及潮人聚集的小店處，如桂林路巷子，重慶路巷子等地。進行"普遍選拔，重點培養"的宣傳方式。
第四部分 SOP經營理念
一個企業和一家店鋪的經營管理模式是相似的，一個企業想要長遠且大規模的發展，就必須擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢?SOP(標準作業流程StandardOperatingProcedure)是經過許多經驗的積累而產生出來的最具有效率的做事方法。可以說SOP是企業的骨骼與脊梁，任何充實與修飾都是建立在SOP至上的，可企業光有SOP還是不夠的，這就是我即將敘述的SOP+，只有做到SOP+，企業才能像常青藤一樣永遠有活力與生機，這樣才不會在商海中隨波逐流，甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點是什么呢?就是人性化+對顧客用心的服務態度+不可替代性，此三點實則是層層鋪墊與遞進的，當你擁有的不是死規則而是更多的人性化服務時，你的服務體系已步入愈來愈完善的階段再加上對不同類型、不同需要的客戶進行有針對性的服務，可怎么提供有針對性的服務呢?那就要用"心"了，不僅用心去觀察、用腦去思考，更要用心去體會，顧客需要什么、怎樣能觸動他"非你不可"的情結。
第五部分 經營策略
首先，分發傳單，并在網絡上開店信息，開店之初，有優惠活動以及小型活動等，目的是聚攏客戶，增加知名度。
其次，定期舉辦活動，如T臺走秀、真人表演、時裝比賽等，目的是增加客戶基數，創立新穎、有特色的品牌酒吧。
最后，當擁有一定固定客戶群，并且酒吧已進入正軌盈利后，開始尋覓第二個合適的店鋪地址，擴張分店。
第六部分 財務分析
1、項目投資概算：店面租賃：54000/年
店內裝修：30000元
進貨費用：50000元
宣傳費用：5000元
總計：139000元
2、資金來源及籌措：借由銀行貸款及抵押15萬元。
3、資金使用計劃：139000元用于初期支出
8800元為雇請人員支出
3000元為周轉資金
4、預期經濟效益：對于酒吧的經濟收入，我有以下預期：
在Happy Hour內的扎啤：5元/杯×15杯=65元
在Happy Hour外的扎啤：12元/杯×25杯=300元
外國啤酒的價位一般在35元-42元間，根據品牌的不同而價位不同，但由于開店初期會有一些優惠政策去推廣啤酒，所以經過八折的折扣后，價格在28元-34元之間，故30元/瓶×20瓶=600元
雞尾酒的價格從25元-55元價格不等，根據難易程度以及調制配料的不同，有不同的價格定位，故取平均數：40元/杯×3=120元
洋酒在我酒吧大類分為Vodak、Whisky、力嬌酒等，其價格一般在18元-25元之間，故取平均數20元/盎司×5杯=100元
軟飲的平均價格為15元/聽/杯，故15元/聽/杯×10個=150元
干果類的價格一般在10元-20元間，故15元/盤×8=120元
預計一天收入為1455元，故一月收入為43650元，次月預期60000元，后每月預期100000元。
5、預期社會效益：使人們的時尚感官更進一步，并且在城市快節奏的間歇之余，能擁有一個享受生活，體味時尚的潮流之地。
第七部分 風險分析
可能的風險：因為我想創建的酒吧理念過于缺少，是在開辟一片酒吧領域中新的發展層面，所以難免在創業初期會有一定的風險存在，如果發展方向有所偏離，就會導致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧，無法聚攏新潮客戶愿意來消費，故酒吧沒有預定的利潤，便會面臨倒閉失敗收場的情況。
市場的風險：現國際行情的極為不穩定化，雖然金融危機已漸漸消退，可仍存在著潛在的市場風險。經濟大環境的微小變動，便會引起整個經濟體系的震動，所以，現在市場大環境存在一定的風險，如果想避免此類風險，就必須擁有對于經濟的強烈敏感度與理性的分析頭腦，兩者相結合，就可能在面臨問題是予以解決。
財務的風險：財務方面的風險就是很容易出現資金周轉不靈以及突發事件的發生。那么預防這類風險的辦法就是做好嚴整的資金用途預測，并嚴格按照預計的報表進行開銷，還要具備敏銳的洞察力，多觀察、多思考，及時發現問題，在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時期。
管理的風險：這一點我個人認為，完全在于本人性格與脾氣的控制。因為我有了完善的管理、運營體系，但至今為止，現在可預測的管理風險仍然存在于我的自身。一個成功、成熟的人是會懂得如何去控制自己的情緒，而我需要完善的也就是這一點。
第八部分 創業團隊
此酒吧建立需要以下人員配置：
1、CEO：統領指導酒吧的大趨勢發展事宜。
2、經理：負責管理酒吧的大小事宜，履行CEO所作出的發展策劃、發展方向等。
3、財務主管：負責酒吧的財務進賬、支出、利潤報表等工作。
4、調酒師：在吧臺內做專業調酒工作。
5、吧員：專與客人溝通，時時刻刻向上級反映顧客需求，以致酒吧不斷完善與進步。
6、服務生：負責客人需酒的服務性工作與每天的清潔與打掃。
人員崗位以設置好，如何選用人才，成為眼下的問題。我的選人觀念就是避開親人、家屬、朋友的圈子，通過適合本酒吧的選人制度選定人員。首先，進入我酒吧工作，不論任何崗位，應聘人員的人性品格是敲門磚，"要做事，先做人"這便是我的用人理念。其次的要求便是能夠滿足我酒吧的員工素質規定的人員。在滿足以上兩點后，在上崗前再進行崗位職責、技能、與態度的培訓，便可順利成為我酒吧員工。
酒吧創業計劃書范文2酒吧自身的特色賣點是不同的，或自由，或高雅，針對于高校消費者，所適應的特色就是文化，這并不是說要像學校圖書館那樣的洋溢著知識氣息，文化是構成酒吧的元素之一，針對高校生來設計酒吧經營主題及經營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。
第一部分 酒吧
1.2
經營宗旨
酒吧核心價值觀： “大學生尋找中的詩意棲居地”
酒吧核心目標： “為了共同尋找的理想而努力”
酒吧宗旨：“每一次的到來，都能給予不同的感受”
1.3
酒吧主題
酒吧名稱： (在校園內做有獎征名而取，以適應校園文化，健康形象為優)
酒吧主題：
愛， 自 由， 寬 容
( 尋 愛 ， 尋 自 由 ， 只 為 尋 得 一 份 寬 容)
除了最基本的“自由”這一必備元素外，還要以“愛”，“寬容”這些更具人性化以及校園氣息的元素為主題。
1.4
地理位置
在距扶綏縣城約7公里的南區，廣西城市職業學院(內或外待定)，這個位置于教育園區，旁邊是一些新建的民房及附近的一些小山村(具可靠消息透露，這里在未來幾年間將遷來多所高校)。具有深厚的文化氣息及山村特色。消費群體以學生為主，兼顧附近區域的居民。由于這里是新建區及待建區，市場剩余空間較大。因為目前的學生不多，所以商家也入住也較少。但從長期來看，這個市場潛力較大，進入并占領市場也更容易。酒吧的位置將初步定在校外新建居民區(離學校門口約100處)。
1.5
發展戰略
初期(第一學年)
在扶綏南區(學院附近)，酒吧這塊市場還處于初期開發階段，其它休閑場所主要是一些小型餐館、超市、網吧。酒吧的主要競爭對手屬于產業競爭對手。所以采取策略是使學生形成酒吧是休閑娛樂的重要組成部分，樹立自己的品牌，占領酒吧這塊空缺的市場，擠占一定的休閑市場份額，并初步積累起一定的資本，收回初期部分投資。酒吧進入市場，逐步建立，樹立酒吧的形象。
校園內全面實行公關和廣告策略
1 在學生心目中初步形成知曉度，確定自己的市場。
2 提升酒吧形象。
3 占領一定的市場后，采取擴大經營范圍戰略
1.6
管理體系
酒吧性質：合伙企業
組織形式:酒吧初期擬定采取兩名合伙人及一名委托人執行酒吧事務。
1.7
人事安排
欲建酒吧屬于合伙企業。為了便于酒吧經營管理，實行酒吧所有權和經營管理權相分離制度。酒吧的管理者通過合伙人商議確定。兩名合伙人及一名委托人分別負責內務、外務、貨源三方面工作。酒吧還將雇傭1到2名全職員工(以有曾經有酒吧經營及服務的經驗人為主)3名以上兼職員工(以校園內勤工檢學及家庭較貧困學生為主)
各負責人的職責
外務負責人：擔任白天包場領班，做好員工招聘和培訓，并負責公關事務、廣告宣傳、市場拓寬、以及聯系外界一些活動，邀請一些嘉賓等。
內務人負責：擔任夜間領班，負責酒吧的經營和管理，并處理酒吧的一些日常事務，以及突發事件。
貨源負責人：采購酒吧所需品，掌握酒吧的存貨量，負責跟供貨商聯系，做好日常財務管理。
1.8
經營策略
突出校園氛圍的經營策略
跟校園中的一些社團建立固定的聯系，聯合與他們進行一些校園中的活動。(十佳歌手等活動)
邀請校園樂隊、歌手、舞蹈者在酒吧表演。
提供優惠的價格給班級或社團進行團體活動。
主題經營戰略
打破傳統的酒吧經營理念，每星期固定的周期時間定位一個主題，讓顧客每次到酒吧都能感到新鮮感。
(以各星期周日而定，例如：星期一為音樂空間，星期二為影視欣賞，星期日為自由日等。。)
充分經營
酒吧都是夜場經營，酒吧白天可出租給班級或社團搞集體活動。也可直播一些經典賽事.
第二部分 營銷策劃
2.1
戰略內容
2.1.1
任務書
逐步形成健康、自由、寬容、積極向上的酒吧文化，并將高校酒吧文化導入校園文化使之成為不可或缺的一部分;
最優的產品和服務我們不能達到，但會提供最滿意的效果;
使員工對酒吧形成歸屬感。
2.1.2
酒吧目標
市場地位：成為扶綏南區休閑行業的主要領導者之一
公共形象：通過與校園團體合作(或贊助)舉辦活動，幫助他們解決金費問題，并進行宣傳等形式。在學校形成健康的公眾形象。
服務：形成一套流暢的服務程序。
創新：對我們現有的和潛在的顧客需求變化做出迅速而敏感的反應。
員工：創造一個服務取向和員工取向的工作環境，保證所有雇員公平的薪金和工作條件。
2.2
態勢考察
1 社會文化環境:
在人們物質生活得到了極大改善的同時，隨之而來的精神生活也在追求著質的提高。伴隨著我校的建立，各種文化不斷涌入。各種文化生活也日益被學生所接受。而大學生在日益緊張的社會環境下長期生存，導致他們想尋找一個可以放松身心的環境和場所。這就為酒吧行業的發展提供了巨大的市場。
2 競爭威脅：
我方的競爭手段是主要是壓低貨源的價格,要求較高的產品服務或更多的服務項目，并且從競爭者彼此的對立狀態中獲利。由于學校酒吧的主要顧客是學生，而學生的消費水平又相對較低，所以我方的議價空間較小。又由于學校酒吧的地理位置，文化氛圍等特殊原因，故我方的議價能力一定要強。
3。 消費者分析
據初步統計，距估計在開學初我院學生會有4000到5000左右。消費對象主要以學生為主，大學生的生活條件的提高，消費量增加，酒吧的消費對象定位在學生的話，就要把消費檔次降低到學生可承受的水平。
自身特色
1 浪漫氣息融入大學這塊傳說中的戀愛圣地
2 簡潔明快的現代化風格中結合細節、人性化
3 結合校園活動，更廣范圍的擴大我校文化的衍生面
4 定期開展特色主題活動(主題派對，球賽播放，校園樂隊現場秀等)
5 讓大學生充分參與酒吧經營管理
6 實行消費累積再消費制，提供有時限制的消費券
7 實行會員制，創立會員俱樂部，按照一定的消費額招募會員，并不定期開展活動
8 分時段經營制度
成本領先戰略
在扶綏南區建設還處于初步建設階段，交通還處于開發階段，商家還只入住一部分，對出租店的競爭還不是很強，出租房的價格較便宜
酒吧可以開設在二摟，節約租賃成本
距我自己認為：現在的大學生比較喜歡酒吧采用簡潔明快的設計風格，這在裝潢上可以降低了成本。
特色優勢戰略
1 校園酒吧本身就存在于校園之中，可利用校園中的一些資源。適當的邀請一些校園中的才子進行演出。
2 在大型運動會或球類比賽時，可免費提供場所看球，以吸引一定的消費者
3 跟校方學生會或社團聯合舉辦一些活動。
2.3.2
營銷組合
一、營銷宗旨
以產品和服務、廣告宣傳、價格策略為主要手段;
以迅速在扶綏南區建立知名度為主，并適當的在扶綏縣城進行宣傳，以校園生活記憶為主題吸引一些社會上的消費者
二、產品
高校酒吧，主要針對周圍高校大學生的消費狀況和分布狀況，創造性地推出了為青年學生量身定做的娛樂休閑服務，以滿足我學校大學生的娛樂消費需求。
同時，酒吧主要提供無形的產品和有形的產品，這些都針對學生的消費狀況決定，讓服務和產品保持中低檔次又不失高品位。酒吧的主題和理念通過服務體現出來。
針對此情況，我們的服務產品可以采用周期策略
a、創業階段為了使酒吧提供的服務盡快被目標顧客接受，縮短市場投放時間，我們的酒吧要盡快采取快速滲透戰略，以低價位和高促銷喚起目標顧客群的注意，迅速打開學生市場。
b、增長階段滲透現有市場，積極開發潛在市場，進一步完善和提高服務水平和服務質量。針對目標顧客的訴求導向，開發新的服務產品，為目標顧客人群提供更方便、快捷、細致周到的服務。
c、成熟階段鞏固和完善現有市場，積極利用已有的知名度，采取進攻策略，延伸服務市場，從提供單一的服務延伸到經營其他產品的服務，進行產品多角化經營。同時，加強宣傳。
d、衰落階段 審時度勢，利用競爭優勢，進行多元化投資和經營，同時對現有產品進行整合，必要時退出市場。
三、價格
定價目標
本酒吧的定價目標是為獲取適當的市場份額，并擴大市場，爭取實現利潤的最大化。酒吧的價格應保持有別于社會酒吧的一個價位，價格檔次有所區分，大學生消費往往采取低成本戰略，以薄利多銷來拉動消費需求。
(1)酒吧是針對年輕人提供服務，針對年輕人的浪漫、時尚、求廉的消費心理，所以定價不宜太高。
(2)占領一定消費市場后，可以形成小規模經營，以低成本獲得高利潤。
定價導向
酒吧提供的是一種學生休閑服務，根據影響定價的3個因素，即成本、需求和競爭并結合目標顧客的消費心理。酒吧摒棄追求“暴利”的短期市場行為，采用成本導向定價法，即成本加上合理利潤，這種方法簡單明了，有利于酒吧從長期穩定的銷售增長中，獲得平均利潤。
五、營銷溝通
溝通主要的目的是得到各方面關系的支持，從而更好的開展銷售活動，溝通需要與學院學生會、社團建立良好的關系，并不定期在校內開展宣傳活動。
六、服務環境
設計主題
簡明 浪漫
簡潔明快的布局體現自由現代的環境感，利用燈光、色調等環節，營造浪漫輕松的氣氛，不經意的細節擺設體現人文特色。
第三部分 財務分析
企業成立初期共需資金估計8萬元，其中前期固定資產投入約6萬元，主要用于酒吧開辦、裝修等，流動資金2萬元，用于商品采購、人員工資、水電費等.
酒吧創業計劃書范文3一、計劃概述
校園里白天里的精彩主要集中在各個教室，由老師的精彩演講展示。而校園夜晚的精彩除了各類學生活動之外，還有我們即將籌建的酒吧。
經濟的發展促進了市場的繁榮，在喧鬧的市區里那些燈紅酒綠的酒吧并不少見。但是在校園內，擁有一些校園氛圍的酒吧幾乎不存在。時代在變化，我們的觀念也應該與時俱進。傳統觀念里，酒吧是不適合學生進入的，但目前的情況是很多學生擁有在酒吧消費的欲望。因此我們的創業陣地主要在校園內。如果校園里現在有這樣一個地方：在那里有著濃厚的校園文化氛圍，你可以一邊品嘗著濃郁的咖啡或雞尾酒，一邊欣賞著現在最流行的音樂。咖啡的香味混合著有優美的旋律，你很難分清，哪一個更為醇厚，哪一個更使你心靜。而且身邊的人同你有著類似的經歷，類似的愛好，類似的品味，類似的追求，這樣一個為你精心設計的地方，難道你不會為之心動嗎?
與目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，我們的校園酒吧坐落在校園內，主要顧客群體也是喜歡酒吧文化的單身男女或者情侶，而且環境絕對一流，我們的競爭優勢會在后面的篇幅中詳細介紹。
一般來說，這個行業的競爭關鍵在于營造的氛圍，是不是有適合目標顧客群要求的環境氛圍、富有特色的活動項目設置以及良好的服務質量等等。我們的酒吧設在校園內，這里有相對較為集中的我們的目標顧客群，而且地價相對鬧區便宜不少。我們酒吧是圍繞著顧客興趣設計的，其幽雅的環境氛圍和經驗豐富的經營管理人員將使酒吧的服務超過其他主要競爭對手。
除了上述酒吧所具備的成功因素外，更為重要的是，我們有一組富有熱情和生氣并致力與經營這間酒吧的管理人員。我們旅游管理系酒店及餐飲服務管理專業，是與酒吧經營管理及相關服務對口的。我們有一流的專業指導老師，有優秀卓越的領導為我們把脈，而且我們還有優秀的實際管理團隊。朱峰是一位出色的領導者和管理者，他一直以來都是干部，他的領導才能可以說是完全能勝任此職位，他將出任酒吧的總經理，主要負責本酒吧的全面工作;曹志鵬先生是一位出色的推銷人員，他將出任營銷部主管，主要負責推銷產品與服務;;海真真在財務管理方面有著相當高的才華，所以他將出任財務部的主管;王歡歡極具親和力，他將出任人事部主管，將負責人員的培訓;李霖先生有較強的交際溝通能力，他將出任我們酒吧的采購部主管，主要負責酒吧內所有物品的采購工作。
本酒吧的創建前期需要，將主要采取三種手段進行融資：一是系院的資本投入，這部分資金應該在總資本中占有優勢比例，只有這樣才能確保所有權的歸屬。第二部分是酒吧憑借其競爭優勢吸引的外部投資，酒吧熱烈歡迎對經營酒吧有強烈興趣的投資者與我們共同創業。最后一部分是銀行或其他金融機構的貸款融資，隨著國家金融體制的改革和銀行業務的寬泛化，借貸資金的獲取將更加便利。這4.8萬將用于室內裝潢、前期宣傳、購置存貨和相關人員的培訓費用還有流動資金等項目。這一部分將在后邊的財務分析中具體闡述。
二、經營管理體制
經理人介紹：
--，現年--歲，--學校餐飲專業在讀。成績優秀。現任班長，管理和組織才能突出，業余愛好營養學、健康、護理等方面。主要責任是領導各經理人員，起總體的監督和管理作用，主管酒吧的經營策略和方向。
--先生，現年--歲，--學校酒店管理專業在讀。有豐富的兼職經驗，做過較多的促銷廣告宣傳!他將根據酒吧的風格，制定出符合市場和顧客群需求的活動項目，并負責廣告和宣傳業務。
--小姐，現年--歲，--學校酒店管理專業在讀。專業課成績優秀，對財會方面的知識有較多涉獵，有較強的財務分析能力。對酒吧的財務情況進行分析。
--先生，現年--歲，--學校酒店管理專業在讀。喜好研究各地小吃及西點的制作，對娛樂場所的食品消費情況有一定了解。他負責酒吧所有服務人員(調酒師、面點師、服務生、保安等)的聘用以及管理，同時負責制訂服務人員的獎懲措施。
--先生，現年--歲，--學校酒店管理專業，在讀。參與過大量的市場調研活動，善于溝通。他將負責酒吧經營過程中所有的低值易耗品以及所有酒水和食品原料的采購。
酒吧的經理人員意識到自身缺乏某些經營所必需的專長，為了彌補這種缺失，結合酒吧自身規模的情況，經理人員決定與本學校的一名資深管理學教師簽訂長期合同作為本酒吧的法律顧問。他將對酒吧的發展提供寶貴的經驗和技巧。
報酬：
五位創始人每月工資按當月收入除去開支和稅收，以及企業的留存收益和公積金，余下的凈利潤以經理人出資額所占比例為標準進行分配。
臨時鐘點工的薪金根據市場而定，現在8元每小時。
外部投資人根據酒吧經營狀況，以一年為經營周期進行分紅。
提供貸款的金融機構將按照規定，定期得到本金和利息的償付。
三、市場分析
酒吧行業的市場分割最重要的是其環境，因此營造一種良好的環境氛圍對于一個好的酒吧十分重要。酒吧對于大多數同學來說并不陌生，但是校園酒吧作為一種新興的酒吧形式必將對青春期的少男少女有巨大的吸引力。所以，我們校園酒吧的潛在消費者很多。當第一批顧客形成之后，通過他們的影響，我們的顧客將會不斷增長。首先，由于學城周圍酒吧服務場所較少，所以經營酒吧的市場較廣闊，有較多的潛在顧客。其次，在校大學生的生活費較充裕，有一定的經濟能力去酒吧消費。學校情侶多，但是缺少一種舒適的約會環境。我們可以把實訓室走廊好好裝修以吸引他們的光臨。最后，當有同學聚會或生日派對時，我們可以提供場所供他們娛樂。
四、日常管理
1、五名負責人輪流值班，每人值班一次一周，每天值班服務人員三名。
實行責任制管理。
2、每周周一上午開例會。
總結上周工作及下周的工作交接與安排。宣布懲罰與獎勵的結果。
3、實行懲罰激勵措施。
工作表現突出，業績較好的員工將實行物質獎勵。員工的提成與業績掛鉤。
五、競爭分析
競爭優勢：
從我們學校周邊范圍來講，我們的主要競爭對手是一般酒吧，茶館，咖啡屋之類休閑場所。下面我們來分析我們和競爭對手之間競爭和各自的競爭優勢：
1、一般酒吧：為了滿足新新人類的需要，酒吧內，無論是裝潢還是氛圍無不充斥著光怪陸離，那種嘈雜喧鬧的氛圍讓人頭昏腦脹。
而在我們的酒吧中，我們可以根據顧客的需求播放喜歡的歌曲。各位來酒吧消費的顧客，在此幽靜的地方，品著美酒，或私語或回憶，實乃恬靜生活的首選!
2、咖啡屋：對于那些追求中低檔消費的大學生來說，學校外面的咖啡屋雖然裝修豪華，但是不太符合大學生消費者的追求。
不如去我們的校園酒吧。沉迷在爵士樂聲之中，宛若時光倒流，實在是酒不醉人人自醉。
3、茶館：經過調查，我們學校附近并沒有專門經營的茶館。
這對于那些愛好茶藝的同學來說無疑是一種遺憾。我們的校園酒吧可以提供場所，為愛好茶藝的同學服務。
經營時間：9：00——22：00(周一到周五)雙休及假期根據實際情況而定
經營策略：跟校園中的一些社團建立聯系，聯合與他們進行一些校園中的活動。邀請校園樂隊、歌手、舞蹈者在酒吧表演。提供優惠的價格給班級或社團進行團體活動
打破傳統的酒吧經營理念，每星期固定的時間定位一個主題，讓顧客每次到酒吧都能有新鮮感。如：周一古典音樂西元世紀;周二電影經典歌曲故事中的音樂;周三鄉村音樂得克薩斯之約;周四流行音樂主流時代;周五舉行派對活動主題各異;周六舉行校園里的一些活動主題各異;周日固定派對活動自由日。
特色介紹：
如何吸引客源對于本酒吧來說相對比較容易，因為在校園內經營酒吧本來就是一個新鮮的事物，加之我們前期所做的大量宣傳，很多人可能會懷著好奇的心情來試一試，那么我們應該如何利用他們來“試一試”的時機來留住他們的心呢?
音樂：本酒吧以時尚為主，音樂選取流行音樂或邀請學校有才藝的同學現場表演。我們還在酒吧內放置KTV設備，為那些喜歡唱歌的同學，們提供條件。
服務人員：由于酒吧前期需要創出良好的聲譽而且前期經費有限，我們幾個主創人員將親自為顧客們服務，這也可以算做我們的特色服務之一。因為創業者都是旅游管理系各專業優秀同學，交際能力不會遜色于一般服務員。本酒吧還擬請四位服務生左右，對于服務生，要求18歲以上，在校大學生有良好的交際能力和服務能力。
飲食特色：在我們的酒吧中，食品是一大特色。我們的食品能做到營養健康、絕對正宗、貨真價實。在一般的酒吧中，經營者往往不注重食品的經營，而且做不到物有所值，但是在校園酒吧里，我們邀請食品系同學為顧客提供食品營養方面的的服務，努力做到正宗，地道，貨真價實，讓顧客滿意。
酒水飲料方面也以健康為主，洋酒自然是主角，但是同樣的洋酒我們能調出不同的特色，保持口感的同時，適當降低酒精濃度。我們拒絕出售高酒精度的飲料，取而代之的是我們自行調配的果酒。同時我們還提供各種非酒精類的鮮榨果汁系列。
鑒于酒吧內會以大學生為主，所以我們的飲食方面更加注意健康安全。我們將聘用優秀的調酒師(專業教師)，調酒師不僅能夠調出各式各樣的美酒而且要能夠注重健康因素。
我們提供包場服務，對于那些舉行大型聚會及集體娛樂活動的同學，我們將整體外包，這是我們強大的競爭力的體現。
酒吧創業計劃書范文4一、科學的進行可行性分析
1、充分認識隔行創業的困難與不利因素，在籌備之前一定進行一下自我分析。
看自己及合伙人是否精通這一行，如果不懂，則務必請一位專業人士來負責你的酒吧。以后能夠在日常經營中慢慢熟悉起來，并可親自管理經營啦。
2、通過對市場信息的搜集、調查、預測，得出較為準確科學的綜合市場分析。
籌備之前一定對包含市場前景、進貨渠道等一切因素在內的綜合市場進行考查分析。
3、分析自己的同行，也那就競爭對手，做到知己知彼、百戰百勝。
吸收借鑒別人的長處和優點，在此基礎上創出自己的特色。
4、酒吧的定位分析。
包含對酒吧的經營方向、目標消費群、酒水的價格等一定進行準確的定位，這也是最首要最關鍵的一點。
二、選擇正確的酒吧地址
當你決定開一家酒吧，并進行啦科學的分析后，接下來那就選址的問題啦。
1、酒吧集中點，也那就所謂的酒吧一條街，以及附近的方面。
因為這里有群體的優勢和氛圍，是酒吧最繁榮的方面，這里顧客云集，酒水的吞吐量很大。但此類方面存在競爭太強的弱點，所以小酒吧在這種情況下一定要經營有特色，產品有個性。只有這樣，才干在大酒吧如林的集中群有立足之地，還能夠借上有利的東風。
2、文化層次較高，居民又較為集中的地段，可經營幾個大眾化的酒吧等休閑場所，消費不易太高。
3、臨近旅游及商務往來頻繁的賓館附近。
人源穩定，并方便住店客人選擇。
4、高檔住宅區及通往商業區的路段。
此種地段較為理想，每當夜幕降臨，這些區域便呈現出無限生機。
5、外事機構較為集中的地段，最好是大使館附近。
此類地區是開酒吧的最理想位置，因為這里往往是那些外國人款待朋友的最佳方面。
三、酒吧的裝修及配置
有啦正確的位置后，接下來便是裝修和設備配置啦。
1、酒吧的裝修因服務規模的大小和功能不同，其外觀式樣、內部結構及裝飾也各不一樣。
總之一定要體現自己的風格和獨特的情調。
2、酒水配備上一定要適量并種類齊全，酒杯種類及調酒器具充足齊全，背景或主音響系統配備齊全，并針對酒吧風格、經營主題及時間段有效播放音樂。
四、酒吧人員的配備及工作安排
1、除了規模和面積這些決定性因素外，還得根據酒吧的工作間和營業狀況來配備當值班人員，視酒吧的顧客情況和工作量合理調配人員。
2、根據日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當值班情況。
可采取輪休制，取消節假日等繁忙時間的休息，在生意清閑時補休，若加班則付加班費，切記不要造成人員閑置。
五、酒吧服務的九大原則
服務也是決定酒吧生意好壞的首要因素，酒吧的服務員和調酒師在服務進程中一定做到下列幾點
1、笑臉相迎。
客人到來時，主動打招呼，笑臉相迎，并用優美的手勢把客人迎進酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，使客人有親切感。
2、主動的離開。
把酒水送給顧客并詢問是否有其他需求后，應立即退離客人附近，以免讓客人誤認為你在偷聽他們的談話，除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話。
3、女士優先。
留意“女士優先”的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會
4、客人永遠是對的。
認真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。
5、輕聲應答。
回答客人問題時應避免大聲音過大，保持適合音量，自然和氣。
6、令客人放心、舒心。
倒酒、調酒應盡可能在客人能看得見的情況下進行，讓客人欣賞服務技巧的同時，也放心酒水的衛生及數量。
7、牢記品牌。
牢記酒吧內所有酒水的品牌、價格及其他特性，并盡可能記住熟客所喜歡的牌子和喜好。
8、謹慎的交談。
由客人提起話頭，避免談論政治、宗教、信仰等容易引起分歧的話題，并千萬不要議論他人的是非。
