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探討家禽養殖經營思路

時間:2022-07-01 03:09:11

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探討家禽養殖經營思路

探討家禽養殖經營思路:淺談家禽養殖經營者如何實施變革以求得逆境中的發展

【論文關鍵詞】家禽養殖經營 新形勢變化 調整思路 健康可持續發展 對策措施

【論文摘要】受歐美金融危機影響,世界各地經濟不同程度地受到波及和影響。作為社會經濟的一個方面,我國家禽養殖業也未能幸免。面對這種新形勢,家禽養殖經營者就應實施變革以求得逆境中的發展先機。

受歐美金融危機影響,世界各地經濟不同程度地受到波及和影響,作為社會經濟的一個方面,我國家禽養殖業也未能幸免。面對這種新形勢,家禽養殖經營者該如何實施變革以求得逆境中的發展先機呢?

1.面臨的形勢變化。

當前,隨著我國宏觀調控力度不斷加大,許多家禽養殖經營單位和經營者正面臨著嚴峻挑戰,諸如“融資難”、“銷售難”、“市場差”、“風險大”等各種各樣的不利因素紛至沓來,交相互織,從而催生了市場疲軟、成本上升、企業競爭加劇、發展環境趨差、發展后勁乏力等新問題的出現。尤其是家禽養殖經營企業在這方面的問題更顯突出,物價上漲過快,使飼養原材料等養殖成本增加,這一切就相應造成了企業的生存壓力加大。龍頭企業數量少、規模小、實力弱、組織化程度低,抵御市場風險的能力不強。生存的壓力前所未有,主要表現在以下幾個方面。

1.1雞苗和雞肉價格暴跌。進入2009年以來,父母代種雛由前階段的25.00元/套暴跌為9.00元/套左右,下跌177.38%;商品雛的價格由前階段的3.00元/只左右暴跌為0.9元,只左右,下跌233.33%;毛雞價格由9.00元/千克左右暴跌為7.00元,千克左右,下跌28.57%;肉雞出口受阻,副產品進口居高不下,使種雞和肉雞養殖戶嚴重虧損。

1.2雞肉產品消費放緩。全球經濟不景氣直接導致國內企業生產萎縮,訂單減少,出口減少,企業出現停產、半停產狀態,從而,嚴重影響社會工礦企業團體消費對雞肉的需求。

1.3“三聚氰胺”事件影響養雞產業鏈。前階段受“三鹿”奶粉和“大連”問題雞蛋事件的嚴重影響,使肉雞加工廠對市場前景產生恐慌而停止收雞,導致養雞農戶“賣雞”難,使種雞業苗雞滯銷造成整個肉雞產業鏈銷售不暢。

1.4合同違約率增加。受目前市場行情影響,養殖場所訂茁雞合同不能全部兌現,有的要求取消合同,有的要求降價處理:有的要求減少進雞數等,家禽業的生產計劃被嚴重打亂,無奈之下把部分種雞提前淘汰,同時把部分種雛作商品茁雞處理,造成了一定的經濟損失。

1.5資金周轉困難。前幾年,各養禽企業抓住機遇,調整規模,開發新品,取得了較好的經濟效益,由于目前攤子較大,抗風險能力不強,每天生產支出費用較高,資金周轉在非常時期較為困難。

2.家禽養殖經營的調整思路。

2.1拓寬籌資渠道,解決“融資難”問題。產業要發展,資金是關鍵。資金緊缺是制約家禽養殖經營發展的重要瓶頸。近年來大部分資金都流向了城市,流向了房地產業、建材業、證券業等行業及其下游產業,而對農業產業尤其是畜牧業除國家的扶持資金外基本上是微乎其微。因此,我們要在繼續積極爭取財政資金、項目資金并發揮其導向作用的前提下,進一步加強招商引資工作力度,廣泛吸納民間資本、金融信貸資本及外資,還可以通過股份合作興辦實體,擴大經濟收入,增強造血功能,拓寬融資渠道,形成風險共擔、利益并存的多元化家禽業投資格局,從而促進家禽產業的發展。

2.2優化發展環境,解決“環境差”問題。優化發展環境主要做好兩個方面的工作,一是優化投資環境,要加強政府部門各方面的工作整治,在行政審批、行政執法、行政管理等方面給家禽養殖經營者最大的便利和實惠,繼續加強招商引資,引進和培育專業人才,鼓勵全民創業。二是要改善服務環境。畜牧主管部門要做好調查研究,提供信息、搞好指導,推進服務質效的提高。生產部門要不斷研制開發新產品,為養殖提供優質產品。加工企業要盡早與養殖農戶簽訂收購合同,科技部門要積極做好技術服務。各部門要通力合作,共同促進家禽產業全面協調可持續發展。要大力宣傳相關的法律、法規,維護家禽生產、流通秩序,為家禽業發展保駕護航。

2.3健全行業管理,解決“風險大”問題。建立養殖專業合作社是目前家禽業行之有效的行業管理措施。一方面,要集中農村各養殖大戶的物資和智慧,建立家禽專業合作經濟組織。同時,進一步搞好農村土地經營權的合理有序流轉,向養殖大戶及專業合作社集中,建立風險共擔、利益均沾的經營管理機制,充分發揮行業自律和經濟互補的作用,形成合力,共同防范和抵御各種市場風險,帶領養殖戶走共同富裕之路。另一方面,養殖企業也必須走“強強聯合之路,按照“公司+基地+農戶”的產業化發展模式,整合資源,形成規模,增強企業核心競爭力。

2.4加強市場開發,解決“市場差”問題。市場開發方面主要搞好兩大市場的建設,一是國內市場。目前國內市場對禽產品的消費需求尚不旺盛,尤其是農村市場需求始終處于原始的疲軟狀態,供給十分充足與需求很不旺盛的矛盾,導致禽產品消費無法維持高增長。作為家禽企業來說,一方面要搞好禽產品的消費與引導。既要宣傳禽產品的營養價值與食用安全,又要強調禽肉文化的滲透。另一方面,要搞好國內市場開發。國內市場體系尚不健全,大型禽產品批發市場少而不規范,尤其是農村市場開發潛力巨大。所以必須從思想上、戰略上、行動上重視大型家禽產品市場建設和農村市場建設,形成系統的市場開發行動方案,通過宣傳引導,實現擴大內需,培育壯大禽產品市場。二是國際市場。要在穩定現有市場的條件下,努力開拓新興禽產品出口市場,選擇和開發多國市場、多地區市場,把產品做到多個國家、多個地區,以減少相對集中的個別市場波動給家禽產品市場帶來的影響,減少出口禽產品對單一市場的依存度。

2.5強化健康養殖,解決“質量劣”問題。禽產品質量是禽產品的生命線,相對來說,也是養殖經營者的生命線。家禽企業或經營者應按照國家規定的相關標準,建立自身的質量保證體系,管好生產、加工、流通、銷售等各個流程,著重加強投入品的使用與管理,確保從“基地到餐桌”的全程監控,確保產品的健康和產業的健康。

2.6創新營銷策略,解決“賣雞難”問題。養殖者,既要埋頭養雞,又要抬頭看市,要擅于掌握信息,抓住商機,隨機應變,化難為易。銷售方式可以上門配送、連鎖經營、超市經營、訂單銷售、網上銷售等。對于養殖企業來說,還應該搞好品牌建設,通過無公害、綠色或有機食品認證,擴大產品的知名度,創立自己的養殖品牌,提高企業的效益。

3.促進肉雞業健康可持續發展的對策措施。

肉雞業在整個養殖業乃至大農業范疇中產業化程度最高,帶動相關產業最多,是出口創匯最大的一個產業,具有生產周期短,飼料轉化率高,經濟效益顯著等特點。因此,建議為肉雞養殖龍頭企業在政策上給予傾斜和扶持。

3.1對列入國家八部委認定的“農業產業化國家重點龍頭企業”給予政策支持。就養殖企業而言,現在普遍免征企業所得稅,這對原先只有國家級農業龍頭企業享受的政策一下子放開了,不利于體現扶優、扶強、扶大,建議國家對列入考核的國家龍頭企業制訂扶助政策,以幫助養殖業集團化經營、標準化生產、外向化拓展、國際化接軌。對當地經濟帶動作用較大,能顯著提高農民收益的企業,在龍頭企業專項資金中予以優先扶持;對培養地方家禽品種,提升產業品牌競爭優勢的龍頭企業在國家有關項目中予以優先立項;對家禽用飼料糧,糧食部門給予政策傾斜,以提升龍頭企業的競爭優勢。

3.2平穩市場,進行總量控制。近幾年來,我國的養禽業雖然取得了長足的進步,但是,市場大起大落的現象時有發生,有些企業由于承受不了市場大幅波動退出養禽行業,得以生存的企業也因為市場的異常波動影響了正常的經營活動。

3.3建立農業保險和風險基金,抵御市場風險。農業是弱勢產業,農民是弱勢群體。當前我國農業保險基本上還處于空白狀態,農業面臨著市場和疫病兩大風險。而當風險發生時,除了國家和地方對突發事件有一定補償外,基本上都是農民自我承擔。農業龍頭企業雖然可以對農民給予一定的扶持,但畢竟能力有限,因此不能作為農業保險的主體。建議國家對農業保險予以立法,組織各商業保險企業承擔此項重任。國家也應當在財力上對參保企業和個人予以必要的財政扶持。

3.4進一步加強活禽交易管理。當前,我國城鄉市場活禽交易相當普遍,又缺乏嚴格的管理措施,給禽流感等重大疫病的發生和傳播提供了可乘之機。建議國家在保留傳統活禽交易的前提下,從加強畜禽產地檢疫入手,強化各個環節上的管理,嚴格把好生產、流通、加工等環節上的關口,堵死一切傳播疫病的漏洞,并建立相應的產品質量追溯制度,以確保產品流通的安全、可靠。

3.5關于倡導畜禽集約化、小區化生產問題。鑒于當前農村畜禽生產仍以庭院經營為主,不利于疾病防控和安全食品生產的現狀,建議政府將推廣畜禽規模化、集約化、小區化生產作為新農村建設的一個重要任務來抓,在輿論導向和資金扶持上向這方面傾斜,以全面提高我國畜禽健康養殖水平和產品質量安全,并充分利用各類資源,加快節能型社會的建設。

探討家禽養殖經營思路:淺析家禽養殖經營的思路

摘 要:隨著市場經濟的深入發展,家禽養殖經營企業面臨諸多困難,物價上漲過快,使飼養原材料等養殖成本增加,這一切就加大企業的生存壓力。以肉雞為例,說明促進肉雞業健康可持續發展的對策措施,要求養殖經營者必須調整思路,積極適應市場。

關鍵詞:家禽養殖;經營;思路

現今,我國宏觀調控力度不斷加大,許多家禽養殖經營者正面臨著嚴峻挑戰,諸如“融資難”、“銷售難”、“市場差”、“風險大”等各種各樣的不利因素紛至沓來,交相互織,從而催生了市場疲軟、成本上升、企業競爭加劇、發展環境趨差、發展后勁乏力等新問題的出現。帶頭的企業數量少、規模小、實力弱、組織化程度低,抵御市場風險的能力不強。

(一)拓寬籌資渠道。產業要發展,資金是關鍵。資金緊缺是制約家禽養殖經營發展的重要瓶頸。近年來大部分資金都流向了城市,流向了房地產業、建材業、證券業等行業,而對農業產業尤其是畜牧業除國家的扶持資金外基本上是微乎其微。因此,我們要在繼續積極爭取財政資金、項目資金并發揮其導向作用的前提下,進一步加強招商引資工作力度,廣泛吸納民間資本、金融信貸資本及外資,還可以通過股份合作興辦實體,擴大經濟收入,增強造血功能,拓寬融資渠道,形成風險共擔、利益并存的多元化家禽業投資格局,從而促進家禽產業的發展。

(二)改善投資環境。優化發展環境主要做好兩個方面的工作,一是優化投資環境,要加強政府部門各方面的工作整治,在行政審批、行政執法、行政管理等方面給家禽養殖經營者最大的便利和實惠,繼續加強招商引資,引進和培育專業人才,鼓勵全民創業。二是要改善服務環境。畜牧主管部門要做好調查研究,提供信息、搞好指導,推進服務質效的提高。生產部門要不斷研制開發新產品,為養殖提供優質產品。加工企業要盡早與養殖農戶簽訂收購合同,科技部門要積極做好技術服務。各部門要通力合作,共同促進家禽產業全面協調可持續發展。要大力宣傳相關的法律、法規,維護家禽生產、流通秩序,為家禽業發展保駕護航。

(三)健全行業管理。建立養殖專業合作社是目前家禽業行之有效的行業管理措施。一方面,要集中農村各養殖大戶的物資和智慧,建立家禽專業合作經濟組織。同時,進一步搞好農村土地經營權的合理有序流轉,向養殖大戶及專業合作社集中,建立風險共擔、利益均沾的經營管理機制,充分發揮行業自律和經濟互補的作用,形成合力,共同防范和抵御各種市場風險,帶領養殖戶走共同富裕之路。另一方面,養殖企業也必須走“強強聯合之路”。整合資源,形成規模,增強企業核心競爭力。

(四)注重開發市場。市場開發方面主要搞好兩大市場的建設,一是國內市場。目前國內市場對禽產品的消費需求尚不旺盛,尤其是農村市場需求始終處于原始的疲軟狀態,供給十分充足與需求很不旺盛的矛盾,導致禽產品消費無法維持高增長。作為家禽企業來說,一方面要搞好禽產品的消費與引導。既要宣傳禽產品的營養價值與食用安全,又要強調禽肉文化的滲透。另一方面,要搞好國內市場開發。國內市場體系尚不健全,大型禽產品批發市場少而不規范,尤其是農村市場開發潛力巨大。所以必須從思想上、戰略上、行動上重視大型家禽產品市場建設和農村市場建設,形成系統的市場開發行動方案,通過宣傳引導,實現擴大內需,培育壯大禽產品市場。二是國際市場。要在穩定現有市場的條件下,努力開拓新興禽產品出口市場,選擇和開發多國市場、多地區市場,把產品做到多個國家、多個地區,以減少相對集中的個別市場波動給家禽產品市場帶來的影響,減少出口禽產品對單一市場的依存度。

(五)強化綠色養殖。禽產品質量是禽產品的生命線, 相對來說,也是養殖經營者的生命線。家禽企業或經營者應按照國家規定的相關標準,建立自身的質量保證體系,管好生產、加工、流通、銷售等各個流程,著重加強投入品的使用與管理,確保從“基地到餐桌”的全程監控,確保產品的健康和產業的健康。

(六)創新營銷策略。養殖者,既要埋頭養雞,又要抬頭看市,要擅于掌握信息,抓住商機,隨機應變,化難為易。銷售方式可以上門配送、連鎖經營、超市經營、訂單銷售、網上銷售等。對于養殖企業來說,還應該搞好品牌建設,通過無公害、綠色或有機食品認證,擴大產品的知名度,創立自己的養殖品牌,提高企業的效益。

肉雞業在整個養殖業乃至大農業范疇中產業化程度最高,帶動相關產業最多,是出口創匯最大的一個產業,具有生產周期短,飼料轉化率高,經濟效益顯著等特點。促進肉雞業健康可持續發展的對策措施。主要表現在以下幾方面:

(一)政府給予政策傾斜支持。對當地經濟帶動作用較大,能顯著提高農民收益的企業,在企業專項資金中予以優先扶持;對培養地方家禽品種,提升產業品牌競爭優勢的;對家禽用飼料糧,糧食部門給予政策傾斜,以提升企業的競爭優勢。

(二)平穩市場,有序控制。近幾年來,我國的養禽業雖然取得了長足的進步,但是,市場大起大落的現象時有發生,有些企業由于承受不了市場大幅波動退出養禽行業,得以生存的企業也因為市場的異常波動影響了正常的經營活動。

(三)要加強活禽交易管理。建議國家在保留傳統活禽交易的前提下,從加強畜禽產地檢疫入手,強化各個環節上的管理,嚴格把好生產、流通、加工等環節上的關口,堵死一切傳播疫病的漏洞,并建立相應的產品質量追溯制度,以確保產品流通的安全、可靠。

(四)倡導擴大經營規模。于當前農村畜禽生產仍以庭院經營為主。建議政府將推廣畜禽規模化、集約化、小區化生產作為新農村建設的一個重要任務來抓,在輿論導向和資金扶持上向這方面傾斜,以全面提高我國畜禽健康養殖水平和產品質量安全,并充分利用各類資源,加快節能型社會的建設。

探討家禽養殖經營思路:家禽養殖經營者如何實施變革以求得逆境中的發展

【摘要】受歐美金融危機影響,世界各地經濟不同程度地受到波及和影響。作為社會經濟的一個方面,我國家禽養殖業也未能幸免。面對這種新形勢,家禽養殖經營者就應實施變革以求得逆境中的發展先機。

【關鍵詞】家禽養殖經營 新形勢變化 調整思路 健康可持續發展 對策措施

受歐美金融危機影響,世界各地經濟不同程度地受到波及和影響,作為社會經濟的一個方面,我國家禽養殖業也未能幸免。面對這種新形勢,家禽養殖經營者該如何實施變革以求得逆境中的發展先機呢?

1.面臨的形勢變化。當前,隨著我國宏觀調控力度不斷加大,許多家禽養殖經營單位和經營者正面臨著嚴峻挑戰,諸如“融資難”、“銷售難”、“市場差”、“風險大”等各種各樣的不利因素紛至沓來,交相互織,從而催生了市場疲軟、成本上升、企業競爭加劇、發展環境趨差、發展后勁乏力等新問題的出現。尤其是家禽養殖經營企業在這方面的問題更顯突出,物價上漲過快,使飼養原材料等養殖成本增加,這一切就相應造成了企業的生存壓力加大。龍頭企業數量少、規模小、實力弱、組織化程度低,抵御市場風險的能力不強。生存的壓力前所未有,主要表現在以下幾個方面。

1.1 雞苗和雞肉價格暴跌。進入2009年以來,父母代種雛由前階段的25.00元/套暴跌為9.00元/套左右,下跌177.38%;商品雛的價格由前階段的3.00元/只左右暴跌為0.9元/只左右,下跌233.33%;毛雞價格由9.00元/千克左右暴跌為7.00元/千克左右,下跌28.57%;肉雞出口受阻,副產品進口居高不下,使種雞和肉雞養殖戶嚴重虧損。

1.2 雞肉產品消費放緩。全球經濟不景氣直接導致國內企業生產萎縮,訂單減少,出口減少,企業出現停產、半停產狀態,從而,嚴重影響社會工礦企業團體消費對雞肉的需求。

1.3 “三聚氰胺”事件影響養雞產業鏈。前階段受“三鹿”奶粉和“大連”問題雞蛋事件的嚴重影響,使肉雞加工廠對市場前景產生恐慌而停止收雞,導致養雞農戶“賣雞”難,使種雞業苗雞滯銷造成整個肉雞產業鏈銷售不暢。

1.4 合同違約率增加。受目前市場行情影響,養殖場所訂苗雞合同不能全部兌現,有的要求取消合同,有的要求降價處理;有的要求減少進雞數等,家禽業的生產計劃被嚴重打亂,無奈之下把部分種雞提前淘汰,同時把部分種雛作商品苗雞處理,造成了一定的經濟損失。

1.5 資金周轉困難。前幾年,各養禽企業抓住機遇,調整規模,開發新品,取得了較好的經濟效益,由于目前攤子較大,抗風險能力不強,每天生產支出費用較高,資金周轉在非常時期較為困難。

2.家禽養殖經營的調整思路。

2.1 拓寬籌資渠道,解決“融資難”問題。產業要發展,資金是關鍵。資金緊缺是制約家禽養殖經營發展的重要瓶頸。近年來大部分資金都流向了城市,流向了房地產業、建材業、證券業等行業及其下游產業,而對農業產業尤其是畜牧業除國家的扶持資金外基本上是微乎其微。因此,我們要在繼續積極爭取財政資金、項目資金并發揮其導向作用的前提下,進一步加強招商引資工作力度,廣泛吸納民間資本、金融信貸資本及外資,還可以通過股份合作興辦實體,擴大經濟收入,增強造血功能,拓寬融資渠道,形成風險共擔、利益并存的多元化家禽業投資格局,從而促進家禽產業的發展。

2.2 優化發展環境,解決“環境差”問題。優化發展環境主要做好兩個方面的工作,一是優化投資環境,要加強政府部門各方面的工作整治,在行政審批、行政執法、行政管理等方面給家禽養殖經營者最大的便利和實惠,繼續加強招商引資,引進和培育專業人才,鼓勵全民創業。二是要改善服務環境。畜牧主管部門要做好調查研究,提供信息、搞好指導,推進服務質效的提高。生產部門要不斷研制開發新產品,為養殖提供優質產品。加工企業要盡早與養殖農戶簽訂收購合同,科技部門要積極做好技術服務。各部門要通力合作,共同促進家禽產業全面協調可持續發展。要大力宣傳相關的法律、法規,維護家禽生產、流通秩序,為家禽業發展保駕護航。

2.3 健全行業管理,解決“風險大”問題。建立養殖專業合作社是目前家禽業行之有效的行業管理措施。一方面,要集中農村各養殖大戶的物資和智慧,建立家禽專業合作經濟組織。同時,進一步搞好農村土地經營權的合理有序流轉,向養殖大戶及專業合作社集中,建立風險共擔、利益均沾的經營管理機制,充分發揮行業自律和經濟互補的作用,形成合力,共同防范和抵御各種市場風險,帶領養殖戶走共同富裕之路。另一方面,養殖企業也必須走“強強聯合”之路,按照“公司+基地+農戶”的產業化發展模式,整合資源,形成規模,增強企業核心競爭力。

2.4 加強市場開發,解決“市場差”問題。市場開發方面主要搞好兩大市場的建設,一是國內市場。目前國內市場對禽產品的消費需求尚不旺盛,尤其是農村市場需求始終處于原始的疲軟狀態,供給十分充足與需求很不旺盛的矛盾,導致禽產品消費無法維持高增長。作為家禽企業來說,一方面要搞好禽產品的消費與引導。既要宣傳禽產品的營養價值與食用安全,又要強調禽肉文化的滲透。另一方面,要搞好國內市場開發。國內市場體系尚不健全,大型禽產品批發市場少而不規范,尤其是農村市場開發潛力巨大。所以必須從思想上、戰略上、行動上重視大型家禽產品市場建設和農村市場建設,形成系統的市場開發行動方案,通過宣傳引導,實現擴大內需,培育壯大禽產品市場。二是國際市場。要在穩定現有市場的條件下,努力開拓新興禽產品出口市場,選擇和開發多國市場、多地區市場,把產品做到多個國家、多個地區,以減少相對集中的個別市場波動給家禽產品市場帶來的影響,減少出口禽產品對單一市場的依存度。

2.5 強化健康養殖,解決“質量劣”問題。禽產品質量是禽產品的生命線,相對來說,也是養殖經營者的生命線。家禽企業或經營者應按照國家規定的相關標準,建立自身的質量保證體系,管好生產、加工、流通、銷售等各個流程,著重加強投入品的使用與管理,確保從“基地到餐桌”的全程監控,確保產品的健康和產業的健康。

2.6 創新營銷策略,解決“賣雞難”問題。養殖者,既要埋頭養雞,又要抬頭看市,要擅于掌握信息,抓住商機,隨機應變,化難為易。銷售方式可以上門配送、連鎖經營、超市經營、訂單銷售、網上銷售等。對于養殖企業來說,還應該搞好品牌建設,通過無公害、綠色或有機食品認證,擴大產品的知名度,創立自己的養殖品牌,提高企業的效益。

3.促進肉雞業健康可持續發展的對策措施。肉雞業在整個養殖業乃至大農業范疇中產業化程度最高,帶動相關產業最多,是出口創匯最大的一個產業,具有生產周期短,飼料轉化率高,經濟效益顯著等特點。因此,建議為肉雞養殖龍頭企業在政策上給予傾斜和扶持。

3.1 對列入國家八部委認定的“農業產業化國家重點龍頭企業”給予政策支持。就養殖企業而言,現在普遍免征企業所得稅,這對原先只有國家級農業龍頭企業享受的政策一下子放開了,不利于體現扶優、扶強、扶大,建議國家對列入考核的國家龍頭企業制訂扶助政策,以幫助養殖業集團化經營、標準化生產、外向化拓展、國際化接軌。對當地經濟帶動作用較大,能顯著提高農民收益的企業,在龍頭企業專項資金中予以優先扶持;對培養地方家禽品種,提升產業品牌競爭優勢的龍頭企業在國家有關項目中予以優先立項;對家禽用飼料糧,糧食部門給予政策傾斜,以提升龍頭企業的競爭優勢。

3.2 平穩市場,進行總量控制。近幾年來,我國的養禽業雖然取得了長足的進步,但是,市場大起大落的現象時有發生,有些企業由于承受不了市場大幅波動退出養禽行業,得以生存的企業也因為市場的異常波動影響了正常的經營活動。

3.3 建立農業保險和風險基金,抵御市場風險。農業是弱勢產業,農民是弱勢群體。當前我國農業保險基本上還處于空白狀態,農業面臨著市場和疫病兩大風險。而當風險發生時,除了國家和地方對突發事件有一定補償外,基本上都是農民自我承擔。農業龍頭企業雖然可以對農民給予一定的扶持,但畢竟能力有限,因此不能作為農業保險的主體。建議國家對農業保險予以立法,組織各商業保險企業承擔此項重任。國家也應當在財力上對參保企業和個人予以必要的財政扶持。

3.4 進一步加強活禽交易管理。當前,我國城鄉市場活禽交易相當普遍,又缺乏嚴格的管理措施,給禽流感等重大疫病的發生和傳播提供了可乘之機。建議國家在保留傳統活禽交易的前提下,從加強畜禽產地檢疫入手,強化各個環節上的管理,嚴格把好生產、流通、加工等環節上的關口,堵死一切傳播疫病的漏洞,并建立相應的產品質量追溯制度,以確保產品流通的安全、可靠。

3.5 關于倡導畜禽集約化、小區化生產問題。鑒于當前農村畜禽生產仍以庭院經營為主,不利于疾病防控和安全食品生產的現狀,建議政府將推廣畜禽規模化、集約化、小區化生產作為新農村建設的一個重要任務來抓,在輿論導向和資金扶持上向這方面傾斜,以全面提高我國畜禽健康養殖水平和產品質量安全,并充分利用各類資源,加快節能型社會的建設。

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