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第1篇

“十一五”期間，中央作出了“穩(wěn)疆興疆、富民固邊”的重大戰(zhàn)略部署，明確新疆是西部大開發(fā)的重點(diǎn)，特別明確進(jìn)一步加大對兵團(tuán)的投入，支持兵團(tuán)參與新疆油、氣、煤炭等優(yōu)勢資源的開發(fā)，發(fā)揮兵團(tuán)維穩(wěn)戍邊作用，為加快兵團(tuán)發(fā)展提供了有力的政策支持和動力保障。利用新疆豐富的煤炭、鹽和石灰石等資源，在石河子等地建設(shè)80至120萬噸聚氯乙烯及系列產(chǎn)品基地，在大黃山等地建設(shè)120萬噸煤焦化生產(chǎn)基地。依托新疆石油化工基地，創(chuàng)造條件參與上游、積極發(fā)展中游、大力開發(fā)下游石化產(chǎn)品。利用南疆天然氣資源，建設(shè)以甲醇及下游產(chǎn)品為重點(diǎn)的天然氣化工基地。發(fā)展精細(xì)化工、生物化工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。加大對銅鎳等有色金屬礦產(chǎn)資源的勘探開發(fā)力度，初步形成采、選、冶配套的生產(chǎn)體系。提高鉀鹽、膨潤土和石棉等礦產(chǎn)資源開發(fā)利用水平，形成系列產(chǎn)品加工能力。為了跟進(jìn)本地區(qū)化工行業(yè)的快速發(fā)展，大力培養(yǎng)具有地方特色的化工專業(yè)人才具有十分重要的意義。石河子大學(xué)化學(xué)工程專業(yè)是2005年經(jīng)自治區(qū)教育廳批準(zhǔn)開設(shè)的新專業(yè)，該專業(yè)依托地區(qū)產(chǎn)業(yè)煤化工、石油化工、天然氣化工等迅猛發(fā)展優(yōu)勢，對具有地區(qū)特色的化學(xué)工程人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了探索與實踐，構(gòu)建了符合地方工科院校實際的、具有地域化工特色的人才培養(yǎng)方案和課程體系，基本形成了“地區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)+化工”的專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

構(gòu)建具有地域特色的化學(xué)工程人才培養(yǎng)方案

人才培養(yǎng)方案是實施人才培養(yǎng)工作的根本性指導(dǎo)文件，是開展各項教學(xué)活動的基礎(chǔ)，是組織實施教育教學(xué)活動的依據(jù)，反映了學(xué)校人才培養(yǎng)的思想方針和教育理念，對提高人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要的導(dǎo)向作用。石河子大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院化學(xué)工程專業(yè)是依托化工原理、傳質(zhì)與分離工程和化學(xué)反應(yīng)工程等重點(diǎn)學(xué)科設(shè)立的工程類專業(yè)，專業(yè)人才培養(yǎng)方案分為第一課堂和第二課堂，第一課堂作為培養(yǎng)學(xué)生的主渠道，主要培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)，使學(xué)生掌握基本知識、基本技能和學(xué)習(xí)方法，保證培養(yǎng)的基本規(guī)格；第二課堂教學(xué)作為第一課堂的延伸和拓展，二者相互作用，構(gòu)成培養(yǎng)體系。方案具有如下特點(diǎn)：

第一，體現(xiàn)國家教育方針，實現(xiàn)工科專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)；

第二，遵循人才培養(yǎng)和學(xué)科發(fā)展規(guī)律，體現(xiàn)學(xué)院重點(diǎn)專業(yè)的辦學(xué)特色；

第三，拓寬專業(yè)口徑，加強(qiáng)基礎(chǔ)教育和通識教育；

第四，堅持化學(xué)工程科學(xué)教育與工程實踐訓(xùn)練并重，突出創(chuàng)新意識和實踐能力；

第五，培養(yǎng)能把握化工技術(shù)發(fā)展方向和前沿目標(biāo)，具有地域特色的化學(xué)工程應(yīng)用型高級專門人才。

凸顯化工和生物基礎(chǔ)融合的課程體系

課程體系是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建學(xué)生知識結(jié)構(gòu)的中心環(huán)節(jié)，建立適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，體現(xiàn)化工學(xué)科內(nèi)在規(guī)律和學(xué)校學(xué)科特色，科學(xué)合理的課程體系極為重要。我校化學(xué)工程專業(yè)的課程體系分為公共基礎(chǔ)課、學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課、實踐性教學(xué)、全校任選課等六大模塊。課程體系凸顯出化工與生物基礎(chǔ)課程的融合。

第一，公共基礎(chǔ)課重視人文、法律基礎(chǔ)和外語、計算機(jī)綜合素質(zhì)培養(yǎng)，以適應(yīng)現(xiàn)代社會對人才素質(zhì)的要求。公共基礎(chǔ)課包括數(shù)學(xué)、物理、外語、計算機(jī)、法律等。其中計算機(jī)、外語教學(xué)貫穿人才培養(yǎng)全過程。公共基礎(chǔ)課共3分，816學(xué)時。

第二，學(xué)科基礎(chǔ)課以基礎(chǔ)化學(xué)為平臺，凸顯化工和生物基礎(chǔ)，實現(xiàn)化工理論與地方特色化工生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。學(xué)科基礎(chǔ)課包括數(shù)理基礎(chǔ)板塊、工程技術(shù)基礎(chǔ)板塊、化工基礎(chǔ)板塊。數(shù)理基礎(chǔ)板塊包括概率論與數(shù)理統(tǒng)計、工程力學(xué)；工程技術(shù)基礎(chǔ)板塊包括工程制圖、機(jī)械設(shè)計基礎(chǔ)、電工與電子基礎(chǔ)等；化工基礎(chǔ)板塊包括無機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、分離工程、化工過程模擬等；地方特色的化工板塊包括石油加工工藝學(xué)、天然氣加工工藝技術(shù)、煤化工、酶工程、生物反應(yīng)工程等基礎(chǔ)學(xué)科。學(xué)科基礎(chǔ)課共38.5學(xué)分，846學(xué)時。

第三，專業(yè)必修課把握地區(qū)特色化工行業(yè)科學(xué)的發(fā)展方向與前沿，強(qiáng)化學(xué)生化工工程專業(yè)的背景與特色。專業(yè)必修課包括微生物工程、催化作用原理、綠色化學(xué)、分子生物學(xué)，化工分離過程等。專業(yè)必修課共38學(xué)分，720學(xué)時。

第四，專業(yè)選修課以地區(qū)優(yōu)勢化工產(chǎn)業(yè)為依托，形成化學(xué)工程與工藝和生物工程兩個專業(yè)方向，專業(yè)選修課包括環(huán)境生物技術(shù)、高分子化工、聚氯乙烯工藝學(xué)、精細(xì)化工工藝學(xué)、材料化學(xué)導(dǎo)論、現(xiàn)代生物技術(shù)、環(huán)境工程等。專業(yè)方向選修課共41.5學(xué)分，756學(xué)時。

第五，實踐性教學(xué)強(qiáng)化學(xué)生化工學(xué)科實驗動手能力、實踐能力和創(chuàng)新能力。實踐性教學(xué)共35學(xué)分，計劃35周完成。

第六，全院任選課要求學(xué)生至少選修4個學(xué)分72個學(xué)時的化學(xué)工程專業(yè)以外的其他學(xué)科課程，以培養(yǎng)綜合素質(zhì)。

完善化工雙基礎(chǔ)的實踐教學(xué)和以實習(xí)基地為平臺的實踐環(huán)節(jié)教學(xué)體系

實踐教學(xué)是鞏固理論知識的有效途徑，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才的重要環(huán)節(jié)。現(xiàn)代素質(zhì)教育要求高等教育通過各種教育實踐活動，大力加強(qiáng)學(xué)生動手能力、實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。化學(xué)工程是一門實踐性極強(qiáng)的科學(xué)，實踐環(huán)節(jié)教學(xué)體系由實驗課程、實習(xí)課程、畢業(yè)論文(設(shè)計)組成。

1.實驗課程教學(xué)體系

實驗課程立足兩個方面，即強(qiáng)化化工基礎(chǔ)和專業(yè)實驗學(xué)生綜合動手能力培養(yǎng)。在化工基礎(chǔ)實驗方面，以基礎(chǔ)化學(xué)為平臺，強(qiáng)化基礎(chǔ)化學(xué)實驗課程建設(shè)，同時，開設(shè)化工原理課程設(shè)計，加強(qiáng)對學(xué)生工程實踐能力的訓(xùn)練，使學(xué)生具有明顯化工知識優(yōu)勢。在化工專業(yè)實驗方面，增加設(shè)計型、綜合型及自主實驗型教學(xué)內(nèi)容，以加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。通過實驗教學(xué)對學(xué)生進(jìn)行實驗思路、實驗技術(shù)、實驗設(shè)計、數(shù)據(jù)處理、觀察能力、分析能力、表達(dá)能力的全面訓(xùn)練。

2.實習(xí)課程教學(xué)體系

實習(xí)課程包括化工過程狀態(tài)仿真模擬實習(xí)、CAD上機(jī)實習(xí)、認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)。由于受條件和經(jīng)費(fèi)限制，校內(nèi)實驗室不可能完全滿足學(xué)生的實習(xí)要求，因此必須以校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)為核心，穩(wěn)定和擴(kuò)展校外實踐基地，全面提升實習(xí)教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力。現(xiàn)在專業(yè)院系已經(jīng)和新疆天業(yè)集團(tuán)公司、新疆化肥廠、獨(dú)山子煉油廠等疆內(nèi)8家化工企業(yè)簽訂了定期實習(xí)合約，能夠滿足學(xué)生實踐教學(xué)的需要。

3.畢業(yè)論文(設(shè)計)教學(xué)體系

畢業(yè)論文(設(shè)計)是實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分，是對學(xué)生大學(xué)期間學(xué)習(xí)知識的總結(jié)和應(yīng)用，因此組織好畢業(yè)論文(設(shè)計)環(huán)節(jié)對提高學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)知識的能力有重要意義。提高大部分學(xué)生在校內(nèi)進(jìn)行畢業(yè)論文(設(shè)計)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，開展校企共同培養(yǎng)畢業(yè)生進(jìn)行畢業(yè)論文(設(shè)計)的工作，由校企根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)科研實際選題，進(jìn)行共同指導(dǎo)。

第2篇

【關(guān)鍵詞】食品營養(yǎng)與檢測專業(yè) 食品添加劑課程 教學(xué)革新

食品添加劑是食品生產(chǎn)中最活躍、最具創(chuàng)造力的因素，是食品工業(yè)的靈魂。食品添加劑課程立足于應(yīng)用，讓學(xué)生掌握各類添加劑的性質(zhì)及使用策略畢業(yè)論文，適當(dāng)引入食品添加劑的最新研究成果，在食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的教學(xué)體系中具有重要的作用。隨著食品科學(xué)技術(shù)和食品工業(yè)的飛速發(fā)展，許多新思維、新工藝、新技術(shù)、新手段不斷出現(xiàn)，人們對食品的安全、營養(yǎng)、功能更加關(guān)注，這些都對食品添加劑的發(fā)展，以及食品專業(yè)學(xué)生提出了更高更嚴(yán)格的要求。我結(jié)合教學(xué)實踐，從以下三個方面對食品添加劑的課程教學(xué)做了研究與探索，提出了相關(guān)革新倡議。

1.教學(xué)內(nèi)容的革新

隨著高新技術(shù)在食品生產(chǎn)上的應(yīng)用，食品添加劑的種類和用量在不斷更新和增加。理論教學(xué)內(nèi)容應(yīng)有一定的穩(wěn)定性，但 論文格式范文一成不變的，應(yīng)隨時代的變化做出相應(yīng)調(diào)整，在此基礎(chǔ)上對食品添加劑課程的理論教學(xué)內(nèi)容和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行革新。

理論教學(xué)上，為適應(yīng)新形勢的要求，不斷增加和完善理論教學(xué)內(nèi)容。近年來食品安全事件的頻發(fā)，食品添加劑的安全性已經(jīng)引起了廣大消費(fèi)者的關(guān)注，由于多起濫用、超范圍、超劑量使用添加劑引起的食品安全事件，有些人談"添"色變，對食品添加劑沒有正確的認(rèn)識。我在食品添加劑概述中增加了有關(guān)食品添加劑安全性方面的內(nèi)容，補(bǔ)充了有關(guān)食品添加劑利弊的權(quán)衡不足，讓學(xué)生對添加劑的安全性有上一個正確認(rèn)識；并及時補(bǔ)充和更新食品添加劑的有關(guān)新標(biāo)準(zhǔn)，使學(xué)生強(qiáng)化法制觀念，強(qiáng)化對標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識，強(qiáng)化職業(yè)道德，為日后從事食品行業(yè)打好基礎(chǔ)。

在理論教學(xué)過程中，我結(jié)合食品加工工藝對各種食品添加劑介紹，如果凍加工過程中增稠劑和香精香料的使用，火腿腸加工過程中亞硝酸鹽的使用，冰淇淋生產(chǎn)過程中增稠劑、乳化劑等的使用，等等，使枯燥的添加劑特性和作用的介紹形象起來，使學(xué)生能更好地理解添加劑的作用原理和正確的使用策略畢業(yè)論文。

在實踐教學(xué)過程中，開展對食品企業(yè)、食品市場進(jìn)行調(diào)查研究。利用到食品企業(yè)實習(xí)的機(jī)會，向技術(shù)人員了解產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝流程和技術(shù)要點(diǎn)，了解生產(chǎn)過程中食品添加劑的使用情況，主要包括使用食品添加劑的種類、使用量、適用范圍等。并針對調(diào)研結(jié)果組織討論，討論該添加劑的使用是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，作用是什么，為什么選擇該種食品添加劑，使學(xué)生能將理論與實際有機(jī)聯(lián)系起來。組織學(xué)生到當(dāng)?shù)氐氖称肥袌鲞M(jìn)行調(diào)查，通過查看標(biāo)簽，了解食品添加劑在眾多食品中的應(yīng)用，對添加劑的適用范圍和使用量有具體的了解。通過企業(yè)調(diào)查和市場調(diào)查，學(xué)生走出課堂，接觸到了實際，不僅增加了對本門課的感性認(rèn)識及興趣，而且提高了淺析碩士論文不足分能力，提高了綜合素質(zhì)。

2.教學(xué)策略畢業(yè)論文的革新

在食品添加劑課程內(nèi)容不斷調(diào)整的同時，相應(yīng)的教學(xué)策略畢業(yè)論文和手段也要不斷改善，這樣才能滿足新世紀(jì)對高素質(zhì)食品專業(yè)人才的需要，才能推動論文范文食品行業(yè)的健康發(fā)展。在教學(xué)革新過程中，我主要進(jìn)行了以下幾個方面的探索。

首先，充分利用現(xiàn)代化的電化教學(xué)手段。使用多媒體教學(xué)方式，講授內(nèi)容豐富，形式形象生動、直觀易懂，對增強(qiáng)教學(xué)效果和提高教學(xué)效率起到了積極作用。在教學(xué)中過程中播放電視、影像資料的短片，如中央電視臺新聞頻道的《每周質(zhì)量報告》，綜合頻道的《焦點(diǎn)訪談》等欄目中有眾多的與食品添加劑有關(guān)的精彩內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對食品添加劑的理解。加大對網(wǎng)絡(luò)資源的使用，要求學(xué)生對影視資料中提到的熱點(diǎn)不足進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)資料的收集和整理，加深對熱點(diǎn)不足的了解，進(jìn)行課堂討論，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情高，教學(xué)效果很好。上網(wǎng)查資料不僅是學(xué)生獲得知識的途徑，而且是學(xué)生培養(yǎng)綜合能力的一種手段。其次，由于食品添加劑是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，每一個內(nèi)容都與應(yīng)用息息相關(guān)。因此，采用案例教學(xué)可以強(qiáng)化基本知識的教學(xué)效果，也是推進(jìn)學(xué)以致用、增進(jìn)對食品添加劑直觀印象的一種手段，還可以提高食品安全意識。案例教學(xué)法是以真實案例為引導(dǎo)的教學(xué)策略畢業(yè)論文，其核心是注重理論聯(lián)系實際，即通過具體案例淺析碩士論文加深學(xué)生對理論的理解與運(yùn)用，豐富課堂內(nèi)涵，激發(fā)教、學(xué)雙方的活力和效率。

3.考查形式的革新

成績考查是教學(xué)過程的 重要環(huán)節(jié)，運(yùn)用得好，可以很好地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果，達(dá)到教學(xué)要求。優(yōu)化考核內(nèi)容比例可加強(qiáng)對學(xué)生能力的考查。考查內(nèi)容包括平時成績、食品調(diào)查、課程論文、期終考試等。

結(jié)合考勤和課堂表現(xiàn)考查平時成績。通過課堂提問、課堂討論和課后作業(yè)等考查學(xué)生的平時表現(xiàn)，平時成績占總成績的20%。

組織學(xué)生進(jìn)行食品添加劑在食品中使用的市場調(diào)查，并完成市場調(diào)查報告，增強(qiáng)學(xué)生對食品添加劑的認(rèn)識，并鍛煉學(xué)生發(fā)現(xiàn)不足和解決不足的能力，為撰寫課程論準(zhǔn)備，食品調(diào)查報告占總成績的10%。

在講授完食品添加劑理論后，我讓學(xué)生選擇自己感興趣的知識點(diǎn)，撰寫課程綜述文章。通過撰寫論文，學(xué)生不僅更加主動深入地學(xué)習(xí)和掌握了食品添加劑知識，還鍛煉了查閱、閱讀文獻(xiàn)和寫作的能力。課程論文的成績占總成績的30%。

本門課程在內(nèi)容全部講完之后進(jìn)行期終考試，考試不是論文格式范文目的，而是一種手段，可以促使學(xué)生全面系統(tǒng)地進(jìn)行復(fù)習(xí)，使學(xué)生對所學(xué)的知識融會貫通；通過考試教師可以知道學(xué)生掌握知識的程度，借以改善教學(xué)策略畢業(yè)論文。期終考試的成績占總成績的40%。

總之，食品添加劑課程的教學(xué)革新與實踐，大幅度地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，對提高食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識專業(yè)技能起到了重要作用，也提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)，達(dá)到了良好的教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)

[1] 胡國華.食品添加劑應(yīng)用基礎(chǔ)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005.

[2] 郝利平，夏延斌.食品添加劑[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002.

[3] 孫保國.食品添加[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2008.

第3篇

化學(xué)工程與工藝專業(yè)的定位

1.化學(xué)工程與工藝專業(yè)的性質(zhì)及培養(yǎng)模式

化學(xué)工程與工藝專業(yè)屬于工科專業(yè),授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。由于化學(xué)工業(yè)的相關(guān)領(lǐng)域極為廣泛,化學(xué)工程與工藝專業(yè)涉及的專業(yè)方向也就非常多樣化,各高校的化學(xué)工程與工藝專業(yè)特點(diǎn)亦不盡相同。我校近年來根據(jù)社會經(jīng)濟(jì)、工業(yè)發(fā)展的需求趨勢,兄弟院校化學(xué)工程與工藝專業(yè)方向的設(shè)置,以及我校原有的相近專業(yè)優(yōu)勢,設(shè)置了能夠體現(xiàn)我校特色的化學(xué)工程與工藝專業(yè)方向,逐步建立了適合我校化學(xué)工程與工藝專業(yè)的教育培養(yǎng)模式。2008年,我校化學(xué)工程與工藝專業(yè)已有7屆本科畢業(yè)生,其學(xué)生就業(yè)形勢良好,社會反饋積極.在制定教學(xué)計劃的工作中加強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容和課程體系的改革,加強(qiáng)實踐教學(xué)環(huán)節(jié),目的在于進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)適應(yīng)能力更強(qiáng)的化學(xué)工程與工藝人才。

2.化學(xué)工程與工藝專業(yè)的任務(wù)

根據(jù)化學(xué)工程與工藝專業(yè)的性質(zhì),化學(xué)工程與工藝專業(yè)的任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)工程學(xué)與化學(xué)工藝學(xué)等方面的基本理論和基本知識,受到化學(xué)與化工實驗技能、工程實踐、計算機(jī)應(yīng)用、科學(xué)研究與工程設(shè)計方法的基本訓(xùn)練.具有對現(xiàn)有企業(yè)的生產(chǎn)過程進(jìn)行模擬優(yōu)化、革新改造,對新過程進(jìn)行開發(fā)設(shè)計和對新產(chǎn)品進(jìn)行研制的基本能力。由于涉及化工的學(xué)科和領(lǐng)域很多,化學(xué)工程與工藝專業(yè)除了讓學(xué)生學(xué)習(xí)一般應(yīng)用化工的基本知識和基本技能外,還應(yīng)該結(jié)合本地區(qū)、本行業(yè)及本校的實際情況,重點(diǎn)學(xué)習(xí)化工在某個或某幾個領(lǐng)域中的具體應(yīng)用,以便形成不同高校應(yīng)用化工專業(yè)的特色專業(yè)方向.

3.化學(xué)工程與工藝專業(yè)的業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)工程與化學(xué)工藝方面的知識,能在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保和軍工等部門從事工程設(shè)計、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等方面工作的工程技術(shù)人才。

4.化學(xué)工程與工藝專業(yè)的課程設(shè)置

為了使不同高校既有統(tǒng)一的規(guī)范,又有不同的專業(yè)特色,根據(jù)應(yīng)化學(xué)工程與工藝專業(yè)的任務(wù)和業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo),化學(xué)工程與工藝專業(yè)的畢業(yè)生應(yīng)該具有較扎實的化工理論基礎(chǔ),較寬的化工應(yīng)用知識以及一定的工程技術(shù)基礎(chǔ),從而該專業(yè)的課程設(shè)置(公共課、基礎(chǔ)課除外)應(yīng)由基礎(chǔ)化學(xué)課、工程基礎(chǔ)課和專業(yè)方向課3部分組成。基礎(chǔ)化學(xué)課包括:無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)等。工程基礎(chǔ)課主要包括:化工儀表與自動化、化學(xué)工程基礎(chǔ)、電工電子學(xué)等。專業(yè)方向課:可根據(jù)具體方向選擇專業(yè)化學(xué)課,如電化學(xué)工程方向可選理論電化學(xué)、化學(xué)電源工藝學(xué)、電解工程和電鍍工程等。精細(xì)化工方向可選擇化工工藝學(xué)、化工分離工程、化學(xué)反應(yīng)工程等。另外實踐性環(huán)節(jié)包括基礎(chǔ)實驗、綜合實驗、提高實驗、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文等。

我校化學(xué)工程與工藝專業(yè)方向

就專業(yè)方向而言,化學(xué)工程與工藝專業(yè)的性質(zhì)是工科。化學(xué)工程與工藝專業(yè)應(yīng)該是培養(yǎng)具有較扎實及寬廣的化學(xué)工程理論基礎(chǔ)知識,特別注意培養(yǎng)學(xué)生的動手能力及解決實際問題的能力。教學(xué)計劃的總體設(shè)計中要體現(xiàn)應(yīng)用型人才所具備的工程技術(shù)基礎(chǔ)知識,重視實驗、實踐、實習(xí)、畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)。設(shè)置專業(yè)發(fā)展方向,結(jié)合廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,建立在合理利用廣西及學(xué)校的資源及適應(yīng)科技發(fā)展、注重社會需求基礎(chǔ)上。據(jù)此,我校化學(xué)工程與工藝專業(yè)專業(yè)方向設(shè)定為:電化學(xué)工程與精細(xì)化工。

第4篇

環(huán)境工程專業(yè)是多學(xué)科的交叉學(xué)科，需要如化學(xué)、化學(xué)工程、材料化學(xué)等學(xué)科的理論、實驗方法和技術(shù)來支撐、擴(kuò)展和延伸自己的內(nèi)涵和外延[2]。實驗教學(xué)的基本任務(wù)是通過實驗活動，對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)方法和實驗技能訓(xùn)練和培養(yǎng)，使學(xué)生能夠完整地、系統(tǒng)地掌握實驗的基本原理、方法和技能以及實驗技巧等。同時，學(xué)生通過實驗的實際操作，實現(xiàn)理論和實際的聯(lián)系，掌握技能，并能在此過程中提出問題，促進(jìn)思考，從而使解決問題的能力得到提升，達(dá)到自主創(chuàng)新能力培養(yǎng)的目的[3]。在實驗教學(xué)環(huán)節(jié)中，將原實驗課程教學(xué)安排和內(nèi)容進(jìn)行改革，改變原來實驗內(nèi)容與理論課程學(xué)習(xí)同時進(jìn)行，以驗證型實驗為主的實驗教學(xué)。對環(huán)境工程專業(yè)實驗教學(xué)進(jìn)行調(diào)整，在完成基礎(chǔ)化學(xué)實驗、環(huán)境微生物實驗、環(huán)境監(jiān)測實驗教學(xué)的基礎(chǔ)上，將水、氣、固、聲的專業(yè)實驗整合為一門環(huán)境工程專業(yè)實驗，共48學(xué)時，集中在第七學(xué)期末的兩周內(nèi)進(jìn)行，其中水方面專業(yè)實驗25學(xué)時。實驗技能的培養(yǎng)使學(xué)生不僅鞏固了理論知識，訓(xùn)練分析、判斷、綜合邏輯思維能力和獨(dú)立解決問題的能力，還初步培養(yǎng)開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

1.強(qiáng)化演示驗證的實驗內(nèi)容

專業(yè)實驗中演示驗證實驗內(nèi)容是不可缺少的，相關(guān)的實驗內(nèi)容能加深學(xué)生對理論知識的認(rèn)識和理解，加強(qiáng)動手能力和思維能力。演示驗證實驗中設(shè)置了水中常見陰離子的測定、顆粒自由沉降實驗、離子交換實驗等內(nèi)容，同時注意專業(yè)實驗內(nèi)容與環(huán)境監(jiān)測實驗內(nèi)容不重復(fù)設(shè)置。

2.突出以學(xué)生為主的原則，開設(shè)綜合設(shè)計型實驗

綜合設(shè)計型實驗以學(xué)生為主，教師為輔的形式進(jìn)行實驗。設(shè)置了混凝+過濾（吸附）實驗、含重金屬酸性廢水處理實驗。學(xué)生根據(jù)實驗的基本原理，自主設(shè)計實驗方案、準(zhǔn)備實驗所需藥品、進(jìn)行實驗研究、分析實驗現(xiàn)象和討論實驗結(jié)果。在整個實驗過程中，教師對關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)行講解和回答學(xué)生提出的問題。通過訓(xùn)練，學(xué)生對文獻(xiàn)查閱、實驗方法、分析儀器使用等方面知識的運(yùn)用，提高了他們的知識綜合運(yùn)用能力、觀察能力和動手能力。

3.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究能力，開設(shè)研究探索型實驗

在研究探索型實驗中開設(shè)了生物轉(zhuǎn)盤處理生活污水的動態(tài)實驗和結(jié)合大學(xué)生科技創(chuàng)新項目、教師科研的研究型實驗。在生物轉(zhuǎn)盤處理生活污水的動態(tài)實驗中要求學(xué)生自主設(shè)計實驗內(nèi)容和實驗路線，設(shè)計諸多影響因素對生物轉(zhuǎn)盤生化處理生活污水的各指標(biāo)的去除效率，自行選擇1～2個影響因素和1～2個指標(biāo)的去除效率完成實驗。掌握實驗原理，完成實驗數(shù)據(jù)處理，得出結(jié)論。在實驗中學(xué)生鞏固了理論知識和水質(zhì)指標(biāo)的測定方法，進(jìn)行了文獻(xiàn)閱讀訓(xùn)練，迫使學(xué)生進(jìn)行深層次的思考，如比較和分析實驗結(jié)果合理性，分析生物轉(zhuǎn)盤后續(xù)四個生化池溶解氧，回流比等對去除效率的影響。在大學(xué)生科技創(chuàng)新項目、教師科研的研究實驗中是鼓勵學(xué)生積極申請每年的大學(xué)生科技創(chuàng)新項目，鼓勵教師結(jié)合自己的課題研究，引導(dǎo)學(xué)生參與部分研究工作。通過科研經(jīng)歷養(yǎng)成學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度，學(xué)會搜集資料、查閱文獻(xiàn)、設(shè)計實驗思路，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。

二、強(qiáng)化“兩個能力培養(yǎng)”的工程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)，為更好推動工程實踐能力的培養(yǎng)，學(xué)院多渠道積極加強(qiáng)對外聯(lián)系，建立多家典型水處理運(yùn)行單位作為校外實習(xí)實訓(xùn)基地，為學(xué)生提供了認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文（設(shè)計）等實踐環(huán)節(jié)的場所，有力地保障了本科生實踐能力的培養(yǎng)效果。由于用人單位往往更青睞有一定環(huán)境工程設(shè)計經(jīng)驗和實踐操作能力的學(xué)生，因此在教學(xué)過程中必須加強(qiáng)課程設(shè)計、實習(xí)和畢業(yè)論文（設(shè)計）等教學(xué)環(huán)節(jié)訓(xùn)練。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，把所學(xué)的理論知識應(yīng)用到實踐中，培養(yǎng)學(xué)生的工程設(shè)計能力；通過認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)的實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生實踐操作能力，增強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用專業(yè)知識和系統(tǒng)解決實際問題的能力，使學(xué)生在工程設(shè)計和創(chuàng)新能力方面都得到較系統(tǒng)的訓(xùn)練和全方位的提高。水污染控制工程的課程設(shè)計，時間為一周，每2~3人一組，在理論教學(xué)內(nèi)容完成后進(jìn)行。要求學(xué)生完成一個設(shè)定進(jìn)、出水水質(zhì)工藝方案的設(shè)計，在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行工藝計算，繪制圖紙、完成設(shè)計說明書的編寫，完成一個典型水污染治理工程的方案設(shè)計，使學(xué)生進(jìn)行工程設(shè)計能力的訓(xùn)練。認(rèn)識實習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)思想，包括對企業(yè)生產(chǎn)和典型工藝的感知、對職業(yè)的成就感，主要以查閱資料結(jié)合實地參觀為主。生產(chǎn)實習(xí)環(huán)節(jié)與理論教學(xué)相銜接，結(jié)合實習(xí)基地的具體情況，熟悉典型水污染控制工程處理工藝、單元處理技術(shù)與設(shè)備、處理效率，加深和鞏固對專業(yè)知識的理解。生產(chǎn)實習(xí)選擇企業(yè)運(yùn)行穩(wěn)定的生活污水處理廠，進(jìn)行各工段跟班生產(chǎn)，掌握企業(yè)概況，工藝技術(shù)和運(yùn)行參數(shù)，主要構(gòu)筑物和設(shè)備的原理、結(jié)構(gòu)和運(yùn)行指標(biāo)，自動控制和能源狀況。提高學(xué)生水污染治理工程設(shè)計能力、實踐能力和施工能力。畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文（設(shè)計）在第七學(xué)期末根據(jù)學(xué)生自主選擇進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計和畢業(yè)論文，嚴(yán)格做到一人一題，指導(dǎo)老師下達(dá)任務(wù)書。第八學(xué)期開學(xué)提交開題報告進(jìn)行答辯。進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計的同學(xué)到相關(guān)企業(yè)再次進(jìn)行實習(xí)，依據(jù)任務(wù)書內(nèi)容資料收集；選擇畢業(yè)論文的同學(xué)按照任務(wù)內(nèi)容要求進(jìn)行大型儀器的操作學(xué)習(xí)、主要實驗手段和方法的學(xué)習(xí)、完成實驗材料設(shè)備的準(zhǔn)備工作，初步培養(yǎng)學(xué)生的科研能力，提升學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。通過工程實踐的系統(tǒng)訓(xùn)練，使學(xué)生增強(qiáng)工程實踐能力與應(yīng)用能力，突出綜合性、整體性和系統(tǒng)性思維的訓(xùn)練。

三、結(jié)語

第5篇

Abstract: In order to improve graduation papers quality, we should meticulously design to ensure the sound selection of topics, with stress on "applicability"; should elaborately plan to ensure well-done experiments, with emphasis on practicality; should carefully revise to ensure good writing, with stress on "standardization"; should strictly examine and assess to ensure sound oral defense, with emphasis on "scientificity".

關(guān)鍵詞: 本科生;畢業(yè)論文;質(zhì)量管理

Key words: undergraduate students;graduation paper;quality control

中圖分類號:G64 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1006-4311(2010)31-0259-02

0引言

隨著我國高等教育大眾化進(jìn)程的深入推進(jìn),大多數(shù)高校尤其是地方普通高校辦學(xué)規(guī)模急劇膨脹。學(xué)生人數(shù)激增,教師教學(xué)任務(wù)加重,科研工作量化,浮躁作風(fēng)抬頭,本科生畢業(yè)論文質(zhì)量下滑、泡沫和危機(jī)現(xiàn)象顯現(xiàn)。“本科生畢業(yè)論文存棄之爭”此起彼落。[1-2]放眼我國高教界,圍繞本科生畢業(yè)論文質(zhì)量這一主題,各校“八仙過海,各顯神通”。老大學(xué)依托師資、設(shè)備、生源等優(yōu)勢“順勢而為”,新高校憑借貼近應(yīng)用、跟緊潮流和敢想敢干等特色“乘勢而上”。[3-7]

在眾多醫(yī)治本科生畢業(yè)論文質(zhì)量危機(jī)的藥方中,“真題真做”乃一劑良方。如何做好“兩真”呢?我認(rèn)為應(yīng)把好“四關(guān)”──選題、實驗、撰寫和評審,突出“四性”──應(yīng)用性、實踐性、規(guī)范性和科學(xué)性。茲以湖州師范學(xué)院化學(xué)系化學(xué)、化工類專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文為例,簡介“真題真做”,拋磚引玉。

1精心設(shè)計,把好選題關(guān),突出“應(yīng)用性”

畢業(yè)論文(設(shè)計)選題是畢業(yè)論文(設(shè)計)工作中首當(dāng)其沖的重要環(huán)節(jié)。我們?yōu)?地方普通高校特別是坐落于地級市的應(yīng)用型高校,選題質(zhì)量應(yīng)著重體現(xiàn)應(yīng)用性、科學(xué)性、實踐性、創(chuàng)新性和針對性等方面。具體而言需要遵循“四項原則”,做到“四個結(jié)合”。

1.1 本科生畢業(yè)論文選題的“四項原則”

1.1.1 應(yīng)用性原則這是由地方普通高校尤其是地級市普通高校的辦學(xué)定位決定的,因為這類高校一般以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為己任。學(xué)校應(yīng)積極鼓勵師生走出校門,從生產(chǎn)和生活實際中選課題。假如將選題定位于學(xué)術(shù)性太強(qiáng)、太深或太偏,既與學(xué)校定位不相應(yīng),也與教師、學(xué)生和設(shè)備條件不相應(yīng),就很可能出現(xiàn)“假、大、空”現(xiàn)象,助長學(xué)生脫離實際的“書呆子”氣息。

1.1.2 可行性原則各校辦學(xué)歷史、設(shè)備條件、師資水平、學(xué)生生源和地域文化、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)均有較大差異,畢業(yè)論文選題應(yīng)因地制宜,量力而行。所有畢業(yè)論文選題必須以學(xué)校、實踐教學(xué)基地和相關(guān)合作單位現(xiàn)有師資、學(xué)生、設(shè)備、經(jīng)費(fèi)等實際條件作依托,難易適中,反對脫離實際的大題、偏題、空題。

1.1.3 創(chuàng)新性原則本科生畢業(yè)論文雖然不易做到原始創(chuàng)新,但可盡量體現(xiàn)消化吸收再創(chuàng)新或知識集成創(chuàng)新。如配方調(diào)整、方法改進(jìn)、工藝革新等。堅決反對抄襲、拼湊、杜撰等投機(jī)行為。

1.1.4 個性化原則畢業(yè)論文既有學(xué)科、專業(yè)的特點(diǎn),又有導(dǎo)師、學(xué)生的差異,還有地域、行業(yè)的不同。學(xué)校和學(xué)院管理部門只制定宏觀建議,具體選題交給專業(yè)導(dǎo)師和學(xué)生在雙向選擇的基礎(chǔ)上協(xié)商敲定。

1.2 本科生畢業(yè)論文選題的“四個結(jié)合”

1.2.1 與學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)相結(jié)合畢業(yè)論文(設(shè)計)選題應(yīng)符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)要求,力求有利于學(xué)生綜合運(yùn)用多學(xué)科理論知識與技能,有利于培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立工作能力。選題既要有一定的理論和實踐深廣度,又要符合學(xué)生實際,保證學(xué)生在規(guī)定時間內(nèi)經(jīng)過努力按時完成或取得階段性成果。

1.2.2 與導(dǎo)師科研項目相結(jié)合從導(dǎo)師的在研項目中選取論文題目是一項師生雙贏的工作。特別是對于尚未設(shè)立碩士學(xué)位點(diǎn)的普通高校來說,盡早地從低年級學(xué)生中選拔一些優(yōu)秀生提前進(jìn)入科研訓(xùn)練,既使導(dǎo)師獲得了科研助手,又使學(xué)生得到了畢業(yè)論文選題。選題應(yīng)經(jīng)導(dǎo)師申報、教研室討論、系院初審、督導(dǎo)組復(fù)審、導(dǎo)師修改、題目公布、學(xué)生選擇等步驟確定。例如,近3年中我從自己主持的省、市科研項目中抽取《納米TiO2復(fù)合丙烯酯乳液的制備》、《納米SiO2復(fù)合丙烯酸酯乳液的制備》、《金屬表面TEOS復(fù)合涂層的制備與防腐性能》、《金屬表面GPTMS復(fù)合涂層的制備與防腐性能》、《納米氧化鋯涂料的制備及性能》、《PC表面仿生耐刮涂層的制備及性能》等作為學(xué)生畢業(yè)論文選題,都取得較好效果。

1.2.3 與生產(chǎn)生活實際相結(jié)合畢業(yè)論文選題應(yīng)以滿足地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要為主線,堅持地方特色,發(fā)揮地域優(yōu)勢,挖掘生產(chǎn)和生活中的實際課題。讓學(xué)生在社會大課堂中通過畢業(yè)論文訓(xùn)練學(xué)到實際本領(lǐng),避免紙上談兵。再如,近3年中我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生深入企業(yè)選取《密封型電動助力車鉛晶蓄電池的性能研究》、《太陽能儲能鉛晶蓄電池的開發(fā)研究》、《高效長壽環(huán)保型鐵路客車照明用鉛晶蓄電池研制》、《速干強(qiáng)粘環(huán)保型紙包裝粘合劑的研制》、《湖州工業(yè)企業(yè)中典型危險廢物的理化特性研究》、《Ni/Fe3O4復(fù)合電磁波屏蔽涂料的研制》等題目指導(dǎo)學(xué)生做畢業(yè)論文,既完成了畢業(yè)論文指導(dǎo)任務(wù),又幫助相關(guān)企業(yè)開發(fā)了新產(chǎn)品或解決了技術(shù)難題,還為學(xué)生專業(yè)實習(xí)和就業(yè)提供了機(jī)會。

1.2.4 與學(xué)生興趣愛好相結(jié)合新時期的大學(xué)生張揚(yáng)個性,敢想敢干。張三喜歡“高分子”,李四偏愛“硅酸鹽”。因此,畢業(yè)論文選題必須以充分尊重學(xué)生的興趣愛好為前提。一是由學(xué)生自己主持或參與的開放實驗、科學(xué)研究項目中衍生而來,二是讓學(xué)生自行選擇導(dǎo)師和課題,三是從生活和實踐單位生產(chǎn)實際中自行選題。千萬不要以行政命令的方式將管理部門確定的課題硬壓給學(xué)生去做。

遵循上述“四項原則”和“四個結(jié)合”,湖師院化學(xué)系學(xué)生畢業(yè)論文選題基本上做到了“真題真做” (表1),為提高本科生畢業(yè)論文質(zhì)量打下了堅實的基礎(chǔ)。

如2010 屆化學(xué)、化工類專業(yè)畢業(yè)論文 (設(shè)計) 起初公布了近185個選題,最后經(jīng)師生雙向選擇等環(huán)節(jié)確定了153 個選題。按難度分為較難25個、適中113個、較易15個。實驗型和理論型題目為30∶1,突出了理工科專業(yè)重視實踐的特點(diǎn)。

2周密安排,把好實驗關(guān),突出“實踐性”

實驗是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要手段。在實驗階段,要求學(xué)生既弄清為什么要做這個選題,更好學(xué)會怎樣做好這項研究?為此,學(xué)院應(yīng)在時間、場地、導(dǎo)師、設(shè)備和經(jīng)費(fèi)等教學(xué)資源方面積極創(chuàng)造條件,提供方便。

2.1 在時間安排上適當(dāng)錯開,體現(xiàn)靈活性因各專業(yè)的培養(yǎng)規(guī)格不同,就業(yè)行業(yè)和崗位相異,故畢業(yè)論文時間也應(yīng)有所不同。在制訂各專業(yè)教學(xué)計劃或培養(yǎng)方案時,就對不同專業(yè)的畢業(yè)論文(設(shè)計)時間適當(dāng)?shù)劐e開安排。如制藥工程、材料化學(xué)專業(yè)安排在第七學(xué)期,化學(xué)專業(yè)安排在第八學(xué)期。這樣既可緩解學(xué)校畢業(yè)論文教學(xué)資源的緊張程度,又能適應(yīng)不同行業(yè)(企業(yè))的招工要求。

2.2 在場地分配上適當(dāng)分散,體現(xiàn)立體性隨著辦學(xué)規(guī)模急劇膨脹,“學(xué)生多場地少”的矛盾日趨突出。為了安排學(xué)生人人動手,真題真做,在場地安排上應(yīng)體現(xiàn)校內(nèi)與校外、專業(yè)與學(xué)科、教學(xué)與科研相結(jié)合的立體化格局。挖掘資源,統(tǒng)籌安排。如教師科研用房、市材料行業(yè)技術(shù)中心研究室、市先進(jìn)陶瓷重點(diǎn)實驗室、化學(xué)實驗教學(xué)中心和市環(huán)保局檢測中心、各校外實踐教學(xué)基地等,都在導(dǎo)師指導(dǎo)下安排學(xué)生開展畢業(yè)論文實驗。

2.3 在導(dǎo)師配備上全員發(fā)動,體現(xiàn)專業(yè)性針對“學(xué)生多導(dǎo)師少”矛盾日益加劇的現(xiàn)實,如何科學(xué)合理地配備導(dǎo)師成為能否“真題真做”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。①全員發(fā)動,無論是教師、科研或?qū)嶒炇夜芾砣藛T,只要是相近專業(yè)并具有碩士及以上學(xué)歷或講師、實驗師及以上職稱者,都應(yīng)適當(dāng)承擔(dān)本科生畢業(yè)論文指導(dǎo)任務(wù);②適當(dāng)聘請校外實踐基地符合條件的專業(yè)技術(shù)人員兼任畢業(yè)論文導(dǎo)師;③對畢業(yè)論文指導(dǎo)計相應(yīng)的教學(xué)工作量,納入年終統(tǒng)一考核;④對導(dǎo)師和學(xué)生實行“雙向考核制”(分別填寫《本科畢業(yè)論文(設(shè)計)指導(dǎo)教師審閱表》和《本科畢業(yè)論文(設(shè)計)學(xué)生對導(dǎo)師評價表》)。

2.4 在訓(xùn)練模式上重在實踐,體現(xiàn)多樣性在畢業(yè)論文訓(xùn)練模式上,我們不搞“大呼隆”和“一刀切”,而是根據(jù)不同專業(yè)的具體特點(diǎn),采取靈活多樣的訓(xùn)練模式,強(qiáng)化“實踐”。

①在培養(yǎng)方案中設(shè)置貫穿四年的課程論文、學(xué)年論文、專題論文和畢業(yè)論文訓(xùn)練計劃,基本做到從大一至大四 “論文訓(xùn)練不斷線”;②從大一(下)開始就鼓勵、指導(dǎo)學(xué)生申報開放型實驗和大學(xué)生科研項目,在導(dǎo)師指導(dǎo)下訓(xùn)練科研工作;③從大二開始就對學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)分流。選拔、招收部分對科研感興趣的學(xué)生以“科研助手”的身份和老師對接,學(xué)習(xí)科學(xué)研究;允許志在盡快就業(yè)的學(xué)生到企業(yè)單位進(jìn)行專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文,配備兩位導(dǎo)師(“技能導(dǎo)師”和“理論導(dǎo)師”);④將有些專業(yè)的畢業(yè)論文提前到第三學(xué)年初開始,早選題、早思考、早實驗、早完成;五是在指導(dǎo)方式上充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性,盡量地讓學(xué)生自己構(gòu)思、自己確定研究目標(biāo)、搭建實驗裝置、設(shè)計實驗方案、確定實驗方法和分析手段。指導(dǎo)教師重在引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的思維方法和創(chuàng)新能力。

要做好畢業(yè)論文工作,除了把好“選題關(guān)”和“實驗關(guān)”外,還必須把好“撰寫關(guān)”和“評審關(guān)”。也許是受到新時期一些快餐文化、網(wǎng)絡(luò)語言等沖擊,時下許多理工科大學(xué)生的畢業(yè)論文中普遍出現(xiàn)重點(diǎn)不顯、層次不明、句子不通、文字錯誤和標(biāo)點(diǎn)混亂等現(xiàn)象。此外,假如對論文評審和答辯不重視、不科學(xué),搞形式化、走過場,其質(zhì)量也將難以保證。因此,我們還強(qiáng)調(diào)細(xì)心修改,把好撰寫關(guān),突出“規(guī)范性”;嚴(yán)格評審,把好答辯關(guān),突出“科學(xué)性”。限于篇幅暫不展開。

參考文獻(xiàn):

[1]時偉.大學(xué)本科畢業(yè)論文的棄與存[J].中國高等教育,2010,(7):45-47.

[2]彭江,陸娜.畢業(yè)論文應(yīng)超越“存廢之爭”[J].教育與職業(yè),2010,(1):40-43.

[3]劉寶欣.關(guān)于提高本科畢業(yè)論文質(zhì)量的若干思考[J].科學(xué)學(xué)與科學(xué)技術(shù)管理,2007,(12):110-111.

[4]楊慶云,周梅村,納海鶯,李燕.化工類畢業(yè)設(shè)計(論文) 教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系的研究和實踐[J].化工高等教育,2006,(4):57-59.

[5]王琪,武壽春.應(yīng)用型本科院校畢業(yè)設(shè)計(論文)質(zhì)量監(jiān)控的探索[J].江蘇高教,2009,(6):84-85.

第6篇

二年以上工作經(jīng)驗|男|23歲（1992年8月15日）

居住地：廣州

電　話：138********（手機(jī)）

E-mail：

最近工作 [ 1年8個月]

公　司：XXX化學(xué)試劑廠

行　業(yè)：醫(yī)院/醫(yī)療/護(hù)理/美容保健類

職　位：化學(xué)工藝技術(shù)人員

最高學(xué)歷

學(xué)　歷：本科

專　業(yè)：制藥工程

學(xué) 校：廣東海洋大學(xué)

自我評價

本人吃苦耐勞，自學(xué)能力和適應(yīng)能力強(qiáng)，做事態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)。結(jié)合自己的知識結(jié)構(gòu)以及職業(yè)生涯規(guī)劃和職業(yè)目標(biāo)，我愿意做些具體的工作。通過國家計算機(jī)二級（C語言），具有計算機(jī)基本應(yīng)用能力，熟悉Office、PowerPoint和 Word等的操作。行本專業(yè)中、外文文獻(xiàn)檢索，了解制藥各種生產(chǎn)工藝和藥事法規(guī)以及GMP要求，熟練應(yīng)用實驗器材，曾跟學(xué)院教授做課題。在Volume 4,Number2,April 2006,題目.畢業(yè)論文獲得優(yōu)秀。

求職意向

到崗時間：一個月之內(nèi)

工作性質(zhì)：全職

希望行業(yè)：醫(yī)院/醫(yī)療/護(hù)理/美容保健類

目標(biāo)地點(diǎn)：廣州

期望月薪：面議/月

目標(biāo)職能：化學(xué)工藝技術(shù)人員

工作經(jīng)驗

2013 /7—至今：XXX化學(xué)試劑廠[1年8個月]

所屬行業(yè)： 醫(yī)院/醫(yī)療/護(hù)理/美容保健類

質(zhì)檢部 化學(xué)工藝技術(shù)人員

1.了解有機(jī)溶劑和無機(jī)結(jié)晶產(chǎn)品的整個生產(chǎn)過程。

2.參加過ACS產(chǎn)品工藝的改造，并獲得廣東省人事廳 認(rèn)可的“化學(xué)工藝工程師助理”的職稱。

3.同時熟悉化學(xué)產(chǎn)品整個檢驗操作，對化驗工作積累豐富的經(jīng)驗，特別是化分、產(chǎn)品前處理。

4.在此期間還參加過ACS產(chǎn)品英 文版的 翻譯 ，檢驗方法的修改，檢驗標(biāo)準(zhǔn)的制定。

2012 /7—2013 /7：XXX天然有限公司[1年]

所屬行業(yè)： 醫(yī)院/醫(yī)療/護(hù)理/美容保健類

1. 技術(shù)部實習(xí)

2.了解中藥提取整個生產(chǎn)過程，并參與中藥前處理、提取、濃縮、干燥等操作中。

3. 了解片劑、酊劑、大輸液、針劑等生產(chǎn)工藝及GMP要求，注射用水的生產(chǎn)工藝。

教育經(jīng)歷

2008/9—2012/6廣東海洋大學(xué) 制藥工程 本科

證 書

2010/6 大學(xué)英語六級

2009/6 大學(xué)英語四級

第7篇

關(guān)鍵詞：工程教育認(rèn)證；食品科學(xué)與工程；課程體系改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）37-0077-02

根據(jù)國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）和國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年），2010年6月23日，教育部啟動了卓越工程師教育培養(yǎng)計劃，通過該計劃，將培養(yǎng)造就一大批創(chuàng)新能力強(qiáng)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要的高質(zhì)量各類型工程技術(shù)人才，為國家走新型工業(yè)化發(fā)展道路、建設(shè)創(chuàng)新型國家和人才強(qiáng)國戰(zhàn)略服務(wù)。食品科學(xué)與工程是一門工科專業(yè)，屬于工程教育范疇，肩負(fù)著為食品企業(yè)培養(yǎng)食品工程師的重任，是我國卓越工程師教育培養(yǎng)計劃"的專業(yè)之一[1]。在培養(yǎng)卓越工程師的過程中，許多高校以通過工程教育專業(yè)認(rèn)證為目標(biāo)，對高校工程教育過程中的課程體系、實踐教學(xué)、認(rèn)知教育、師資隊伍建設(shè)等方面進(jìn)行改革與完善，本文圍繞提高學(xué)生創(chuàng)新能力，參照工程教育認(rèn)證中對課程體系的要求，針對現(xiàn)有課程體系存在的問題，以福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)課程體系改革為例，探討如何通過課程體系改革帶動學(xué)生培養(yǎng)模式的創(chuàng)新。

一、食品科學(xué)與工程專業(yè)工程教育認(rèn)證現(xiàn)狀

2013年6月19日，在韓國首爾召開的國際工程聯(lián)盟大會上，我國加入《華盛頓協(xié)議》，成為該協(xié)議的預(yù)備會員。《華盛頓協(xié)議》是世界上最具影響力的工程教育本科專業(yè)認(rèn)證國際互認(rèn)協(xié)議，旨在通過工程教育認(rèn)證體系和工程教育標(biāo)準(zhǔn)的互認(rèn)實現(xiàn)工程學(xué)位互認(rèn)，為工程師資格國際互認(rèn)奠定基礎(chǔ)。目前該協(xié)議組織共有15個正式成員、7個預(yù)備成員，我國是第21個成員。該協(xié)議要求各正式成員采用實質(zhì)等效的工程專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、政策和程序，這對促進(jìn)我國按照國際標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)工程師、提高工程人才培養(yǎng)質(zhì)量、推進(jìn)工程師資格國際互認(rèn)、提升工程教育的國際競爭力具有重要意義[2]。目前，已經(jīng)有江南大學(xué)、中國海洋大學(xué)、南昌大學(xué)、天津科技大學(xué)、華南理工大學(xué)、吉林大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)和鄭州輕工業(yè)學(xué)院10所高校的食品科學(xué)與工程專業(yè)通過認(rèn)證，其中江南大學(xué)、中國海洋大學(xué)和合肥工業(yè)大學(xué)已經(jīng)完成第二輪認(rèn)證[3]，大連工業(yè)大學(xué)、南昌大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)4所高校的食品科學(xué)與工程專業(yè)參加2014年度專業(yè)認(rèn)證。因此，工程教育專業(yè)認(rèn)證在食品科學(xué)與工程專業(yè)建設(shè)和發(fā)展過程中具有積極的指導(dǎo)作用和導(dǎo)向性作用。

二、工程教育認(rèn)證中對人才培養(yǎng)和課程體系的要求

根據(jù)中國工程教育認(rèn)證協(xié)會的規(guī)定，對工科人才在課程體系方面的要求包括以下[4]：

（一）課程體系方面

數(shù)學(xué)包括高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、概率論和數(shù)理統(tǒng)計；自然科學(xué)類課程包括物理學(xué)、無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)；生物科學(xué)基礎(chǔ)課程應(yīng)包括生物化學(xué)和微生物學(xué)等。

1.工程基礎(chǔ)類課程。各校可自行設(shè)置課程，但必須包含以下知識領(lǐng)域：工程制圖基礎(chǔ)知識，食品機(jī)械工程基礎(chǔ)知識、食品加工單元操作的基本原理、基本方法、基本技術(shù)等。

2.專業(yè)基礎(chǔ)類課程。可自行設(shè)置專業(yè)基礎(chǔ)類課程，但必須包含以下知識領(lǐng)域：食品加工與貯藏過程中所發(fā)生的化學(xué)變化、微生物變化、物性變化、組織變化；食品各種危害因素及其檢測和控制的基本概念、基本原理、基本技術(shù)等；食品原料與成品中各種成分的化學(xué)性質(zhì)、營養(yǎng)特性、生理功能、體內(nèi)代謝機(jī)制。

3.專業(yè)類課程。可自行設(shè)置專業(yè)類課程，但必須包含以下知識領(lǐng)域：食品加工工藝與技術(shù)、食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)、食品加工機(jī)械與設(shè)備、食品生產(chǎn)車間與工廠設(shè)計、食品產(chǎn)品開發(fā)、食品管理、食品法規(guī)、食品貿(mào)易、食品流通、營養(yǎng)與健康、加工與環(huán)境等。

（二）實踐環(huán)節(jié)方面

必須包含的環(huán)節(jié)：課程實驗、課程設(shè)計、認(rèn)知實習(xí)或金工實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)。

（三）畢業(yè)設(shè)計（論文）方面

畢業(yè)設(shè)計或論文的工作量應(yīng)在12周以上；畢業(yè)設(shè)計應(yīng)有反映工業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模與水平的食品工廠、設(shè)備、工藝設(shè)計圖紙；以產(chǎn)品開發(fā)為主的畢業(yè)設(shè)計，應(yīng)達(dá)到工業(yè)化生產(chǎn)要求；畢業(yè)論文應(yīng)以解決工業(yè)化生產(chǎn)問題需求為目的。

畢業(yè)設(shè)計內(nèi)容應(yīng)包括：資料搜集，技術(shù)方案選擇，工藝計算，典型設(shè)備的選型和計算，工程圖紙繪制，設(shè)計說明書，結(jié)題答辯等。畢業(yè)論文內(nèi)容應(yīng)包括：資料搜集，實驗方案制定，實驗數(shù)據(jù)采集和處理，論文撰寫，結(jié)題答辯等。

三、現(xiàn)有課程體系存在的問題

（一）工程相關(guān)課程和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)不足

食品科學(xué)與工程專業(yè)是一個實踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型工科專業(yè)，因此要求學(xué)生掌握食品科學(xué)及食品工程學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能[5]，但是很多學(xué)校存在重工藝、輕工程，重論文、輕設(shè)計，重理論、輕實踐等問題，表現(xiàn)在工程制圖、金工實踐、工程設(shè)計方面的課程和實踐環(huán)節(jié)較少，不利于培養(yǎng)學(xué)生的工程思維和動手能力。

（二）專業(yè)課教師自身工程能力不足

當(dāng)前，我國食品科學(xué)與工程專業(yè)教師隊伍普遍存在高學(xué)歷卻無工程背景，既有工程背景，學(xué)術(shù)水平又高的教師嚴(yán)重缺乏。很多學(xué)校新進(jìn)教師多為博士畢業(yè)，擁有較高的理論水平，但缺乏工程實踐能力，特別是缺少食品企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、工程及工廠設(shè)計的實際經(jīng)驗，有的甚至無工程專業(yè)教育背景[6]。由于頂層設(shè)計的問題，近幾年高校注重SCI論文的發(fā)表，將教師的職稱、評優(yōu)、考核等與掛鉤，重科研，輕教學(xué)，青年教師更愿意扎根實驗室，而不愿意到企業(yè)一線指導(dǎo)。甚至有些青年教師對教學(xué)工作不負(fù)責(zé)任，敷衍了事。這些都嚴(yán)重影響工程教學(xué)質(zhì)量。

（三）考核體系不健全，難以體現(xiàn)學(xué)生工程教育水平

高校大部分課程的成績均以期末考試為主，實踐環(huán)節(jié)特別是工程相關(guān)實踐在學(xué)生綜合考核過程中所占的比例很低，學(xué)生的課程實踐、畢業(yè)實踐在考核中的比例較低，造成教師和學(xué)生對實踐環(huán)節(jié)不重視。

四、以課程體系改革帶動學(xué)生培養(yǎng)模式的創(chuàng)新

（一）加大工程類相關(guān)課程設(shè)置

在現(xiàn)有專業(yè)課程體系中，保留《食品工程原理》、《食品工程設(shè)計基礎(chǔ)》、《食品機(jī)械與設(shè)備》、《電工與電子技術(shù)》等課程，新增工程類課程如《工程制圖》、《機(jī)械工程基礎(chǔ)》、《計算機(jī)繪圖》、《C語言程序設(shè)計》、《化工儀表與自動化》、《食品工程高新技術(shù)》等課程。在實踐課程方面，刪除課程論文類實踐如《食品工藝學(xué)》課程論文，新增《機(jī)械工程基礎(chǔ)》課程設(shè)計，工程訓(xùn)練（金工實習(xí)）、《食品新產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計》、《食品工廠設(shè)計基礎(chǔ)》課程設(shè)計等工程類相關(guān)的實踐環(huán)節(jié)。

（二）加強(qiáng)青年教師專業(yè)實踐鍛煉，聘請企業(yè)專家進(jìn)校講課

青年教師的專業(yè)實踐能力直接關(guān)系到實踐教學(xué)和人才培養(yǎng)的質(zhì)量。針對現(xiàn)今所招聘青年教師學(xué)歷高，實踐經(jīng)驗較為匱乏的問題，按照學(xué)校有關(guān)規(guī)定，將青年教師的實踐技能鍛煉與職稱考核、評優(yōu)等掛鉤，要求申報高一級職稱晉升的青年教師，至少有半年企業(yè)或生產(chǎn)基地實踐的經(jīng)歷。在提高教師自身素質(zhì)的同時，積極引進(jìn)企業(yè)專家進(jìn)校，除為本科生授課外，實施“雙師制”，請企業(yè)專家擔(dān)任本科生畢業(yè)設(shè)計或畢業(yè)論文的指導(dǎo)老師，鼓勵學(xué)生在企業(yè)完成畢業(yè)設(shè)計或畢業(yè)論文。

（三）提高畢業(yè)設(shè)計（論文）學(xué)時，加強(qiáng)課程考核的過程管理

將原先畢業(yè)設(shè)計（論文）的學(xué)時從4.0學(xué)時提高到6.0學(xué)時，周數(shù)從8周提高到12周。針對之前畢業(yè)學(xué)生主要以畢業(yè)論文為主，規(guī)定每位教師所帶的學(xué)生中必須有50%以上做畢業(yè)設(shè)計。鼓勵專任教師參加課程考試改革，將課程考核從過去的結(jié)果考核向過程考核轉(zhuǎn)變，加大平時作業(yè)、課堂練習(xí)、課堂小測、實踐等環(huán)節(jié)在總成績中的比例，最后期末考試成績在總成績所占的比例不超過50%。充分調(diào)動學(xué)生主動參加課程教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，減輕學(xué)生期末壓力，避免考前臨時抱佛腳的做法。

五、結(jié)語

課程體系改革僅僅是人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)中的一項，要提高食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生工程素質(zhì)和實踐技能，還需要其他多個方面的持續(xù)改進(jìn)，比如師資隊伍建設(shè)、畢業(yè)條件、支持建設(shè)、培養(yǎng)目標(biāo)等方面。今后，我們還需要繼續(xù)努力，力爭所培養(yǎng)的學(xué)生能夠具備工程領(lǐng)域?qū)I(yè)素質(zhì)，更好地為地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]屠康，馬龍.美國和德國食品科學(xué)與工程高等工程教育的特色及啟示[J].中國農(nóng)業(yè)教育，2013，（3）：49-52，65.

[2]林健.“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”質(zhì)量要求與工程教育認(rèn)證[J].高等工程教育研究，2013，（6）：49-61.

[3]任海偉，陳曉前，張軼，等.以工程教育專業(yè)認(rèn)證為導(dǎo)向的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程體系研究與實踐[J].糧油加工，2014，（8）：71-77.

[4]中國工程教育認(rèn)證網(wǎng)站[DB/OL].http：///column.php？cid=18&ccid=36.

第8篇

姓名： 楊xx小姐 國籍： 中國

目前住地： 廣州 民 族： 漢族

戶 籍 地： 廣東省 身高體重： 165 cm kg

婚姻狀況： 未婚 年齡： 25 歲

求職意向及工作經(jīng)歷

人才類型： 普通求職

應(yīng)聘職位： 醫(yī)院/醫(yī)療/護(hù)理/美容保健類：工藝技術(shù)員、質(zhì)檢員 、 行政專員/助理：助理、主管、市場營銷 、 生物化工/制藥工程：研究人員、資料認(rèn)證員、化驗室主管

工作年限： 2 職稱： 初級

求職類型： 全職 可到職日期： 隨時

月薪要求： 2000--3500 希望工作地區(qū)： 廣東省 廣州

工作經(jīng)歷： 2005.7至今 廣州化學(xué)試劑廠工作，從事過化學(xué)工藝技術(shù)人員和質(zhì)檢員工作。了解有機(jī)溶劑和無機(jī)結(jié)晶產(chǎn)品的整個生產(chǎn)過程，參加過ACS產(chǎn)品工藝的改造，并獲得廣東省人事廳認(rèn)可的化學(xué)工藝工程師助理的職稱。同時熟悉化學(xué)產(chǎn)品整個檢驗操作，對化驗工作積累豐富的經(jīng)驗，特別是化分、產(chǎn)品前處理。在此期間還參加過ACS產(chǎn)品英文版的翻譯，檢驗方法的修改，檢驗標(biāo)準(zhǔn)的制定。

2004.52004.6 廣西桂林集琦實力天然有限公司實習(xí)，了解中藥提取整個生產(chǎn)過程，并參與中藥前處理、提取、濃縮、干燥等操作中。

2003.122004.1 廣東南國藥業(yè)有限公司實習(xí)，了解片劑、酊劑、大輸液、針劑等生產(chǎn)工藝及GMP要求，注射用水的生產(chǎn)工藝。

2002.52004.8 圖書館管理員，由于吃苦耐勞、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，受到館領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)并被評為優(yōu)秀學(xué)生館員助理。

2001.92002.7 擔(dān)班長，組織、帶領(lǐng)同學(xué)們參加校、院的活動，并獲得院廣播操比賽三等獎、院文明站崗第一名。

教育背景

畢業(yè)院校： 廣東海洋大學(xué)

最高學(xué)歷： 本科 畢業(yè)日期： 2005-07-01

所學(xué)專業(yè)： 制藥工程 第二專業(yè)：

培訓(xùn)經(jīng)歷： 2001.92005.6 廣東海洋大學(xué)學(xué)習(xí)（班長） 制藥工程 獲得工學(xué)學(xué)士學(xué)位

2005.72006.12 廣州化工集團(tuán)有限公司 培訓(xùn)、考核認(rèn)定化工工藝助理工程師

語言能力

外語： 英語 優(yōu)秀

國語水平： 精通 粵語水平： 優(yōu)秀

工作能力及其他專長

英 語：已通過國家英語四級，具有聽、說、寫的能力，能閱讀本專業(yè)外文資料

計算機(jī)：通過國家計算機(jī)二級（C語言），具有計算機(jī)基本應(yīng)用能力，熟悉Office、PowerPoint和 Word等的操作

專業(yè)技能：能進(jìn)行本專業(yè)中、外文文獻(xiàn)檢索，了解制藥各種生產(chǎn)工藝和藥事法規(guī)以及GMP要求，熟練應(yīng)用實驗器材，曾跟學(xué)院教授做課題。在Natural Science ResearchVolume 4,Number 2,April 2006,題目Studies on Preparation of Chitosan in Alcoholic-Aqueous Solution.畢業(yè)論文獲得優(yōu)秀。

特 長：具有強(qiáng)的語言表達(dá)能力

第9篇

關(guān)鍵詞：實踐教學(xué)環(huán)節(jié)；實驗教學(xué)；實踐教學(xué)

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）14-0150-02

目前的環(huán)境工程專業(yè)畢業(yè)生存在工程實踐意識、創(chuàng)新意識較薄弱，適應(yīng)能力和運(yùn)用學(xué)科知識解決實際工程問題的能力不足等問題。分析原因，一方面是學(xué)生通過應(yīng)試教育的模式升入大學(xué)，學(xué)生缺乏對知識的掌握和能力培養(yǎng)的主動性；另一方面在教學(xué)中存在重理論、輕實踐，重分析、輕綜合，重個體、輕協(xié)作，重傳統(tǒng)、輕創(chuàng)新等問題。如何提高學(xué)生動手實踐能力、綜合分析能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、創(chuàng)造創(chuàng)新能力是我們面臨的教學(xué)改革和實踐的一項緊迫任務(wù)。水污染控制工程課程建設(shè)是圍繞國家環(huán)保產(chǎn)業(yè)的需求和發(fā)展，圍繞高等教育高級應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，圍繞西部經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)高校學(xué)科建設(shè)的定位，圍繞課程理論教學(xué)有特點(diǎn)地開展實驗教學(xué)、實習(xí)、課程設(shè)計和畢業(yè)論文（設(shè)計），構(gòu)建和發(fā)展具有特色的課程體系的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

一、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的構(gòu)成

水污染控制工程課程是實踐性很強(qiáng)的課程，理論教學(xué)與實踐教學(xué)組成了課程體系。理論教學(xué)是實踐教學(xué)的基礎(chǔ)，而實踐教學(xué)有是理論教學(xué)的應(yīng)用和目標(biāo)[1]。因此，在教學(xué)中各環(huán)節(jié)相互協(xié)調(diào)，有機(jī)結(jié)合，避免出現(xiàn)脫節(jié)和重復(fù)。培養(yǎng)學(xué)生以不同的思維視角觀察問題與解決問題，在堅實的基礎(chǔ)知識積淀基礎(chǔ)上，較好地解決實踐中各類問題。在教學(xué)改革與實踐中重點(diǎn)強(qiáng)化工程教育和實踐訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生實際工程能力。課程體系中的實踐環(huán)節(jié)主要包括專業(yè)實驗、認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文（設(shè)計）等環(huán)節(jié)。針對社會對環(huán)境工程專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，在實驗教學(xué)內(nèi)容中建立演示驗證（必修）、綜合設(shè)計（必修）、研究探索（選修）的“三層次”實驗教學(xué)環(huán)節(jié)。實踐教學(xué)堅持以“創(chuàng)新與工程設(shè)計兩個能力”培養(yǎng)目標(biāo)為中心，強(qiáng)化實踐性環(huán)節(jié)教學(xué)效果。

二、“三層次”實驗教學(xué)環(huán)節(jié)

環(huán)境工程專業(yè)是多學(xué)科的交叉學(xué)科，需要如化學(xué)、化學(xué)工程、材料化學(xué)等學(xué)科的理論、實驗方法和技術(shù)來支撐、擴(kuò)展和延伸自己的內(nèi)涵和外延[2]。實驗教學(xué)的基本任務(wù)是通過實驗活動，對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)方法和實驗技能訓(xùn)練和培養(yǎng)，使學(xué)生能夠完整地、系統(tǒng)地掌握實驗的基本原理、方法和技能以及實驗技巧等。同時，學(xué)生通過實驗的實際操作，實現(xiàn)理論和實際的聯(lián)系，掌握技能，并能在此過程中提出問題，促進(jìn)思考，從而使解決問題的能力得到提升，達(dá)到自主創(chuàng)新能力培養(yǎng)的目的[3]。在實驗教學(xué)環(huán)節(jié)中，將原實驗課程教學(xué)安排和內(nèi)容進(jìn)行改革，改變原來實驗內(nèi)容與理論課程學(xué)習(xí)同時進(jìn)行，以驗證型實驗為主的實驗教學(xué)。對環(huán)境工程專業(yè)實驗教學(xué)進(jìn)行調(diào)整，在完成基礎(chǔ)化學(xué)實驗、環(huán)境微生物實驗、環(huán)境監(jiān)測實驗教學(xué)的基礎(chǔ)上，將水、氣、固、聲的專業(yè)實驗整合為一門環(huán)境工程專業(yè)實驗，共48學(xué)時，集中在第七學(xué)期末的兩周內(nèi)進(jìn)行，其中水方面專業(yè)實驗25學(xué)時。實驗技能的培養(yǎng)使學(xué)生不僅鞏固了理論知識，訓(xùn)練分析、判斷、綜合邏輯思維能力和獨(dú)立解決問題的能力，還初步培養(yǎng)開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

1.強(qiáng)化演示驗證的實驗內(nèi)容。專業(yè)實驗中演示驗證實驗內(nèi)容是不可缺少的，相關(guān)的實驗內(nèi)容能加深學(xué)生對理論知識的認(rèn)識和理解，加強(qiáng)動手能力和思維能力。演示驗證實驗中設(shè)置了水中常見陰離子的測定、顆粒自由沉降實驗、離子交換實驗等內(nèi)容，同時注意專業(yè)實驗內(nèi)容與環(huán)境監(jiān)測實驗內(nèi)容不重復(fù)設(shè)置。

2.突出以學(xué)生為主的原則，開設(shè)綜合設(shè)計型實驗。綜合設(shè)計型實驗以學(xué)生為主，教師為輔的形式進(jìn)行實驗。設(shè)置了混凝+過濾（吸附）實驗、含重金屬酸性廢水處理實驗。學(xué)生根據(jù)實驗的基本原理，自主設(shè)計實驗方案、準(zhǔn)備實驗所需藥品、進(jìn)行實驗研究、分析實驗現(xiàn)象和討論實驗結(jié)果。在整個實驗過程中，教師對關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)行講解和回答學(xué)生提出的問題。通過訓(xùn)練，學(xué)生對文獻(xiàn)查閱、實驗方法、分析儀器使用等方面知識的運(yùn)用，提高了他們的知識綜合運(yùn)用能力、觀察能力和動手能力。

3.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究能力，開設(shè)研究探索型實驗。在研究探索型實驗中開設(shè)了生物轉(zhuǎn)盤處理生活污水的動態(tài)實驗和結(jié)合大學(xué)生科技創(chuàng)新項目、教師科研的研究型實驗。在生物轉(zhuǎn)盤處理生活污水的動態(tài)實驗中要求學(xué)生自主設(shè)計實驗內(nèi)容和實驗路線，設(shè)計諸多影響因素對生物轉(zhuǎn)盤生化處理生活污水的各指標(biāo)的去除效率，自行選擇1～2個影響因素和1～2個指標(biāo)的去除效率完成實驗。掌握實驗原理，完成實驗數(shù)據(jù)處理，得出結(jié)論。在實驗中學(xué)生鞏固了理論知識和水質(zhì)指標(biāo)的測定方法，進(jìn)行了文獻(xiàn)閱讀訓(xùn)練，迫使學(xué)生進(jìn)行深層次的思考，如比較和分析實驗結(jié)果合理性，分析生物轉(zhuǎn)盤后續(xù)四個生化池溶解氧，回流比等對去除效率的影響。在大學(xué)生科技創(chuàng)新項目、教師科研的研究實驗中是鼓勵學(xué)生積極申請每年的大學(xué)生科技創(chuàng)新項目，鼓勵教師結(jié)合自己的課題研究，引導(dǎo)學(xué)生參與部分研究工作。通過科研經(jīng)歷養(yǎng)成學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度，學(xué)會搜集資料、查閱文獻(xiàn)、設(shè)計實驗思路，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。

三、強(qiáng)化“兩個能力培養(yǎng)”的工程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)，為更好推動工程實踐能力的培養(yǎng)，學(xué)院多渠道積極加強(qiáng)對外聯(lián)系，建立多家典型水處理運(yùn)行單位作為校外實習(xí)實訓(xùn)基地，為學(xué)生提供了認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文（設(shè)計）等實踐環(huán)節(jié)的場所，有力地保障了本科生實踐能力的培養(yǎng)效果。由于用人單位往往更青睞有一定環(huán)境工程設(shè)計經(jīng)驗和實踐操作能力的學(xué)生，因此在教學(xué)過程中必須加強(qiáng)課程設(shè)計、實習(xí)和畢業(yè)論文（設(shè)計）等教學(xué)環(huán)節(jié)訓(xùn)練。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，把所學(xué)的理論知識應(yīng)用到實踐中，培養(yǎng)學(xué)生的工程設(shè)計能力；通過認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)的實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生實踐操作能力，增強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用專業(yè)知識和系統(tǒng)解決實際問題的能力，使學(xué)生在工程設(shè)計和創(chuàng)新能力方面都得到較系統(tǒng)的訓(xùn)練和全方位的提高。

水污染控制工程的課程設(shè)計，時間為一周，每2～3人一組，在理論教學(xué)內(nèi)容完成后進(jìn)行。要求學(xué)生完成一個設(shè)定進(jìn)、出水水質(zhì)工藝方案的設(shè)計，在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行工藝計算，繪制圖紙、完成設(shè)計說明書的編寫，完成一個典型水污染治理工程的方案設(shè)計，使學(xué)生進(jìn)行工程設(shè)計能力的訓(xùn)練。

認(rèn)識實習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)思想，包括對企業(yè)生產(chǎn)和典型工藝的感知、對職業(yè)的成就感，主要以查閱資料結(jié)合實地參觀為主。生產(chǎn)實習(xí)環(huán)節(jié)與理論教學(xué)相銜接，結(jié)合實習(xí)基地的具體情況，熟悉典型水污染控制工程處理工藝、單元處理技術(shù)與設(shè)備、處理效率，加深和鞏固對專業(yè)知識的理解。生產(chǎn)實習(xí)選擇企業(yè)運(yùn)行穩(wěn)定的生活污水處理廠，進(jìn)行各工段跟班生產(chǎn)，掌握企業(yè)概況，工藝技術(shù)和運(yùn)行參數(shù)，主要構(gòu)筑物和設(shè)備的原理、結(jié)構(gòu)和運(yùn)行指標(biāo)，自動控制和能源狀況。提高學(xué)生水污染治理工程設(shè)計能力、實踐能力和施工能力。

畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文（設(shè)計）在第七學(xué)期末根據(jù)學(xué)生自主選擇進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計和畢業(yè)論文，嚴(yán)格做到一人一題，指導(dǎo)老師下達(dá)任務(wù)書。第八學(xué)期開學(xué)提交開題報告進(jìn)行答辯。進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計的同學(xué)到相關(guān)企業(yè)再次進(jìn)行實習(xí)，依據(jù)任務(wù)書內(nèi)容資料收集；選擇畢業(yè)論文的同學(xué)按照任務(wù)內(nèi)容要求進(jìn)行大型儀器的操作學(xué)習(xí)、主要實驗手段和方法的學(xué)習(xí)、完成實驗材料設(shè)備的準(zhǔn)備工作，初步培養(yǎng)學(xué)生的科研能力，提升學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。通過工程實踐的系統(tǒng)訓(xùn)練，使學(xué)生增強(qiáng)工程實踐能力與應(yīng)用能力，突出綜合性、整體性和系統(tǒng)性思維的訓(xùn)練。

四、結(jié)語

在高等教育改革中，提升學(xué)生工程實踐與科研創(chuàng)新“兩個能力”培養(yǎng)，強(qiáng)化學(xué)生工程意識，對于全面提高教育質(zhì)量具有十分重要的意義，從而可以達(dá)到培養(yǎng)適合區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)的環(huán)境工程專業(yè)高級應(yīng)用型人才的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]郝桂珍，楊國麗.淺談水污染控制工程課程教學(xué)模式的改革[J].教學(xué)研究，2014，37（4）：41-43.