時間:2023-03-13 11:25:53
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倉儲是集中反映工廠物資活動狀況的綜合場所,是連接生產、供應、銷售的中轉站,對促進生產提高效率起著重要的輔助作用。倉儲管理就是對倉庫及倉庫內的物資所進行的管理,是倉儲機構為了充分利用所具有的倉儲資源提供高效的倉儲服務所進行的計劃、組織、控制和協調過程。具體來說,倉儲管理包括倉儲資源的獲得、倉儲商務管理、倉儲流程管理、倉儲作業管理、保管管理、安全管理多種管理工作及相關的操作。[1]倉儲管理的基本原則:首先是效率的原則,倉儲作業管理的核心是效率管理;其次經濟效益的原則,作為參與市場經濟活動主體之一的倉儲業,也應圍繞著獲得最大經濟效益的目的進行組織和經營;最后是確保安全和保證質量。[2]倉儲管理的任務是以高效率為原則組織管理機構,通過制度化、科學化的先進手段不斷提高管理水平,并從技術到精神領域提高員工素質,利用市場經濟手段獲得最大的倉儲資源的配置,從而實現以高效率、低成本為原則組織倉儲生產,不斷滿足社會需要為原則開展商務活動,最終以優質服務、講信用建立企業形象。
二、倉儲管理在企業經營中的作用
在采購、生產、銷售的不斷循環過程中,庫存使各個環節相對獨立的經濟活動成為可能。同時倉儲可以調節各個環節之間由于供求品種及數量的不一致而發生的變化,使采購、生產和銷售等企業經營的各個環節連接起來,起到劑的作用。
三、實現倉儲合理高效管理
倉儲管理是企業物資配送的重要環節,而合理高效得倉儲管理也是企業增效盈利的關鍵所在。而要實現倉儲合理高效管理,則需要做好以下幾個方面:
(一)建立倉儲管理系統和中樞指揮中心
倉儲管理系統是一個實時的計算機軟件系統,它能夠按照運作的業務規則和運算法則(algorithms),對信息、資源、行為、存貨和分銷運作進行更完美地管理,使其最大化滿足有效產出和精確性的要求。倉儲管理系統除了管理倉庫作業的結果記錄、核對和管理外,最大的功能是對倉庫作業過程的指導和規范:即不但對結果進行處理,更是通過對作業動作的指導和規范保證作業的準確性、速度和相關記錄數據的自動登記(入計算機系統),增加倉庫的效率、管理透明度、真實度降低成本。[3]倉儲管理系統的優點:操作規程執行難度小,實現規程文件變更后的及時傳遞和正確使用,可以使基礎資料管理更加完善文檔利用率高;操作效率高,數據及時,易于制定合理的維護計劃,同時成本降低,庫存低,物料資產使用率高,通過提供歷史的記錄分析,嚴格預算控制,使退庫業務減少。中樞指揮中心可以是一個項目管理機構,指導庫存新賬的完成、報告執行結果以及每一部的進展情況,同時維系外部客戶聯系。指揮中心中的作用不能被技術所代替。物流項目負責人需要在大量數據的基礎上對有限的資源進行最佳分配。倉儲不是自動化業務,倉儲有太多的不確定因素,需要對倉儲內外熟悉的負責人擔任起總控的角色。
(二)分配好人力資源進行有效運作
人工管理技術可以幫助那些被員工困擾的倉儲企業,輔助管理者決策所需倉儲員工的數目,并且可以采用工程勞動標準和支持系統評估倉儲工人的績效。另外,公司應該提供激勵措施給由員工組成的團隊而不是個人,發揮團隊的最大潛力。有不少倉儲管理系統缺少在人工管理及績效考核方面的考慮,或者是缺少對人工管理這一功能的銜接。
(三)設計布局合理的倉庫
設計布局合理是實現倉儲合理高效利用的重要方法之一。[4]如可以把倉庫按產品類別分為不同的揀選區。這樣,整箱、拆箱、整盤分開作業,可以避免現場零亂,減低貨物掉落破損。億博物流咨詢研究指出,對倉庫的設備改進還可以體現在對貨物物資的包裝上。先進的包裝不但可以為貨物提供有效的保護,吸引貨主(特別是那些較難保存的貨物),而且還能為倉儲機械化作業提供方便。另一方面,現代倉儲信息化的自動化收發不僅要求物資包裝的尺寸、規格統一劃一,而且還要求將物資信息通過條形碼等技術體現在包裝上,而這恰恰是物資包裝標準化所要實現的目標。因此,改善物資包裝,有利于倉儲管理自動化。
(四)開展額外的增值服務
倉儲的功能在現今已不僅限于單純的存儲功能了,所以,提供額外的增值服務,如流通加工、組合包裝、貼標簽等可以實現倉庫的額外增值功能,提高收益、提升客戶滿意度。
以嶺藥業的倉儲物流管理系統主要由庫區分布、貨架管理、倉儲設備管理、入庫和出庫等倉儲物流管理的基本流程構成。
1.1庫區分布與貨架、設備管理
庫區及貨架的設計要充分考慮庫存、資金、消防等因素的影響。倉庫貨架選擇單元貨格式貨架,每個貨格長1.3m,深0.8m,高1.2m。倉庫貨架的規劃為16排,22列,11層,這樣規劃的貨位總數可達到3872個。倉庫貨品通過堆垛機實現上下架作業。堆垛機往復穿梭于倉庫的各個巷道,不僅可以進行垂直升降作業,而且還可以進行水平方向上的貨叉伸縮作業,進而實現貨品移動的三維化管理。在水平穿梭過程中,堆垛機作業速度分為三個等級:30m/min、50m/min、70m/min,垂直升降作業速度分為兩個等級:25m/min、50m/min。貨叉伸縮作業速度為25m/min。堆垛機在進行電力拖動時速度通過變頻電壓調節,并采用PLC控制系統,進行地址自動確認、貨品虛實檢測、傳遞信息至主控計算機等操作。
1.2以嶺藥業倉儲物流管理的基本流程
以嶺藥業倉儲物流管理的基本流程可以概括如下:驗收入庫流程、銷售發貨出庫流程、銷售退貨驗收入庫流程、移庫補貨流程。
2以嶺藥業倉儲物流管理存在的問題
(1)倉庫整體布局與規劃不合理。
以嶺藥業在進行倉儲空間確定時,對企業倉儲物流工作的運作流程的整體性欠考慮。首先,以嶺藥業生產的藥品種類多且雜,由于許多品種的貨品零散存放,嚴重影響了企業倉儲空間的利用情況,而且不利于企業對藥品的管理,同時,倉庫分區的劃分也很不明朗,藥品堆垛混亂,設備的行走時間與路程沒有進行很好的規劃,這也很大程度上影響了企業的出入庫物流運作管理;再則,由于各種藥品的銷售周期不同,導致托盤上藥品的堆積參差不齊,很大程度上降低了企業的倉儲空間利用;還有就是考慮到藥品這種貨品的特殊性,其儲存管理的要求也非常嚴格,但是以嶺藥業對各類藥品的存儲設計的科學性還有待進一步提高,進而避免不必要的錯誤或事故發生。
(2)庫存量控制不夠合理。
以嶺藥業藥品的庫存周期通常情況下為0.5~3個月,普遍偏長,這也很大程度上導致了企業物流成本的高居不下。對于季節性較強的藥品的管理也缺乏彈性,當供過于求時,倉庫中大量藥品積壓,不僅浪費了大量的資金和人力,更關鍵的是占據了大量的倉儲空間;當供不應求時,倉庫嚴重缺貨,嚴重影響企業的生產運作,不僅影響了企業的經濟效益,更重要的是有損企業的信譽。對退回藥品的處理不當,也很大程度上影響了企業的庫存和資金管理。
(3)倉儲設備資源利用率偏低。
倉庫設備購買時缺乏計劃性,造成倉庫中大量設備閑置,還有許多設備重疊配置,造成了企業倉儲資源的嚴重浪費,以嶺藥業倉儲資源的利用率約為80%,其設備管理還有待進一步提高。
(4)倉儲物流信息系統效率偏低。
由于以嶺藥業倉儲物流工作人員長期受到傳統倉儲物流理念的影響,很難在短時間內完全接受新的作業方式,業務流和信息流的管理很大程度上還是依賴人工操作。由于倉儲作業的信息化受阻,也間接導致整個倉儲信息共享難以實現,造成大量的企業信息資源浪費,影響倉儲系統的運作效率。
(5)作業績效偏低,耗時嚴重。
以嶺藥業倉儲人員流動性較大,新員工對于倉儲的管理需要一個熟悉的過渡過程,這必然會影響到企業倉儲物流管理的效率。同時由于企業倉儲物流管理人員普遍文化偏低,工作積極性差,也沒有嚴格的時間觀念,導致企業倉儲管理過程中大量的時間浪費。
3以嶺藥業倉儲物流管理的優化
以嶺藥業經過幾十年的發展,逐步建立了自己的專業化銷售團隊,同時企業也有自己完整的物流配送體系,與同類企業相比,有一定的競爭實力。但是與國內外一流的醫藥企業相比,企業在觀念、管理、設備、服務等方面都還有很多需要改進的地方。在市場競爭愈演愈烈的情況下,企業如果固守自封,停止不前,那么很快就會失去自己的優勢。因此,以嶺藥業應更多地關注市場形勢,不斷優化企業的倉儲物流管理,進而適應醫藥市場的發展。
3.1倉庫內部布局優化
3.1.1優化思路。
以嶺藥業倉庫根據實際情況劃分為了4個重要區域,分別為儲存區、驗收分發作業區、輔助作業區和辦公區。而每個區域和貨架之間又都設有工作主通道和安全通道。倉庫內部布局的設計將對企業倉儲的運作績效、經濟效益及成本控制有著重要的影響。
(1)安全通道的設計。
安全通道是為了保障倉庫工作人員在應對突發事件時能夠有充足的時間進行撤離。其設計應注意以下幾點:首先,安全通道必須是要與安全出口相連的;其次,通道寬度不能小于0.8m;第三,倉庫中任何人可至的位置到安全出口的距離也必須小于50m死胡同的情況下不得小于25m若貨品易燃,則不得小于lOm;第四,安全通道應有顯眼的栺示牌;最后,安全通道內禁止放置任何物品。
(2)主通道的設計。
主通道是為了倉庫貨品的裝卸與分揀作業而預留的空間。主通道設計時應對倉庫中許多實際因素進行充分考慮,比如庫區面積、機械運作路線、車流量等。主通道一般設計為雙向車道,寬度不低于9m在進行庫區車流向設計時,應考慮到倉庫的作業,通常情況下設計為單向環形路線。
(3)提升倉庫空間的利用率。
為了提升倉庫空間利用率,可以從多個方面入手。首先,可以通過選擇高層貨架等設備,提升存儲的高度;其次,可以通過降低巷道通道寬度,選擇軌道式裝卸車輛,進而縮短通道寬度,增加貨品倉儲的有效利用的空間,最后,可以通過恰當選擇貨架來降低倉庫內通道數量,進而增加倉庫有效倉儲面積,比如選擇可拆卸式貨架、貫通式貨架等。
3.1.2優化方案。
通常情況下,企業會根據倉庫的建筑結構、面積以及倉儲設備等因素,并結合所存儲貨品的特點,對倉庫區域進行劃分。一般會將一個倉庫分為若干貨區,每個貨區又可細分為若干貨位,每個貨位又根據貨品的種類、存儲條件等都有著固定的貨品存儲。以嶺藥業根據生產貨品的特點,為了便于企業倉儲貨品物流的管理,具體設計了倉庫內部布局優化方案。同時,倉庫內部布局設計時,還需要充分考慮實際情況,進而對作業區、辦公區及通道等進行合理的規劃,做到布局科學緊湊,保障倉儲作業的安全性與高效性。
3.2倉庫設備的優化選擇
3.2.1貨架設備選擇。
貨架是用來存儲倉庫貨品的設備,它在倉儲物流中的作用不可或缺。隨著現代化工業的持續高速發展,社會物流量迅猛增加,要想實現倉儲物流的現代化管理,對倉庫貨架提出了更高的要求,不僅要求其數量夠多,更要求倉庫貨架得具有多功能性,并能滿足自動化要求。考慮到醫藥領域貨品的種類較多,拆零量大,而且出庫屬性變化快等因素,建議選擇隔板式貨架;如果選擇閣樓式貨架,還能夠盡可能多地節省占地面積。
3.2.2裝卸搬運設備選擇。
叉車是醫藥企業倉儲物流作業過程中主要的裝卸搬運設備,它主要用于倉儲貨品的堆放、搬運和裝卸??紤]到醫藥貨品物流的特點和環保問題,建議選擇進口或合資的叉車,用電瓶叉車代替燃油叉車。
3.3以嶺藥業倉儲物流管理系統的優化升級
3.3.1流程環節優化升級。
作為企業倉儲物流管理理念的載體,倉儲物流管理系統通過升級其倉儲管理的流程環節,可以使倉儲物流管理更高效,更加具有條理性,能夠有效提升企業倉儲物流各個環節的運作效率。
3.3.2倉儲物流管理系統的優化。
倉儲物流管理系統簡稱WMS是一種通過計算機系統運作的實時管理系統,它可以管理從進貨到發貨所有站臺的功能板塊。以嶺藥業倉儲物流管理中應用WMS主要是按照一定的業務運算法則,實現對倉儲資源、倉儲信息、貨存及銷售運作的管理,進而實現倉儲物流管理的精確化與高效化。
3.4完善企業倉儲作業的人才培訓機制
以嶺藥業要強化人才培養管理工作,積極引進高校物流人才,加大對倉儲系統員工的培訓。對于裝卸貨、報關員、發貨員、復核員等倉儲作業人員應實行定期的GSP抽查管理;而對于一線的倉儲員工,應該在每天抽出20分鐘進行崗位培訓,把培訓工作落實到位,實現制度化管理。企業應該轉變員工培養理念,逐漸從經驗型管理向科學化管理轉變,適應市場發展形勢,進而實現倉儲物流管理運作效率的最大化。
4結束語
對于企業來說,倉儲管理的內容反映了整個企業物質的狀況,在管理過程中的信息反饋將直接影響企業的供應、生產、銷售等相關重大決策,由此看來,倉儲管理內容的好壞將間接影響企業的整個經濟命脈。而想要進行良好的倉儲管理,則必須對以下內容進行管理:①人員效率管理。勞動力作為最重要的生產要素,在倉儲管理中同樣要首先重視人員的管理。且隨著整體經濟的發展,人力成本也在不斷上升,這就更加迫切要求我們必須高效率地利用好人力資源,其中高效利用關鍵在于應用有效的管理決策來評估員工績效,以此激勵員工組成良好的團隊,進而在此團隊中挖掘每個成員的價值即存在感,利用他們個性的知識和技能來協同工作,以解決問題達成組織目標。②倉庫布局管理。倉庫可以視作是整個物流系統的樞紐,而倉庫布局的合理與否將直接影響倉庫各項操作的效率。因而布局應該依據產品特性、物流流程等為根據來布局所有操作過程,以最大減少時間與動作的浪費。③改進倉庫設備。設備改進主要體現在兩個方面。一是充分提高倉庫裝卸搬運設備的機械效能,實現倉儲作業的機械化??梢詰脽o線射頻技術和數據自動采集技術來提高包裝的標準化,進而提高倉庫裝卸搬運與堆碼的效率。二是提高倉庫的信息化與自動化,在進行信息化與自動化時,首先應該做到標準化,利用條形碼技術與數據自動采集技術將物質信息集合到條形碼上,然后進一步的包裝規格、尺寸進行標準化,最終達到信息化與自動化。目前,國內主流的WMS已經基本會采用無線射頻等技術手段來實現數據的自動采集功能。④有效的物料儲存手段。作為倉儲最常規的功能,就是保證所存儲物料的使用價值不被破壞。但由于物料本身的特性及其所處的環境和其他技術性的因素,都有可能使其在數量與質量上有所下降,因此,利用必要的管理手段,促使物料免受破壞,以減少不必要的浪費就顯得十分重要。⑤有效的物資供銷管理。從物資供銷管理工作的全過程來看,它包括:供需預測、計劃分配、市場采購、訂購銜接、貨運組織、儲存保管、維護保養、配送發料、用料管理、銷售發運、貨款結算、用戶服務等主要環節[2]。且各個主要環節之間相輔相成,關系極為緊密。而在這些主要環節中,倉儲環節占了絕大部分。而本文正是從這個主要環節出發,依托公司現有的倉儲條件,來實現倉儲管理水平的提升,進而改進倉儲管理措施,最終實現以最小的成本支持最大利益化的生產活動,并同時提供給客戶最優質的服務。
2倉儲概況介紹
2.1倉儲方面存在問題
①倉庫面積不足、各倉庫分散、貨物堆碼不規范、總倉容利用率很低,且對于退貨等存放區規范度不夠,儲存區雜亂、對于盤點揀貨等流程造成了極大的時間浪費,同時也不利于倉庫內設施和設備的流暢運作。②人員作業效率低。人員職責分工不明確,忙的時候沒有對物料碼放進行統一規范導致,下次出庫時會極大降低物料復合操作。工作流程不健全,各個供應商的送貨單不一致信息不全面,嚴重影響倉管員填寫收貨記錄與系統入庫等后序流程。在不健全的工作流程中使物流部的每個人忙忙碌碌的但始終沒有工作效率。③物料出入庫存在的問題。經常會有倉管員抱怨供應商送貨不及時,常常是通知下去了半天還沒有見到貨物或者來貨量太大。這樣措手不及的事,不但影響管理者對人員的安排,還會在績效評價上也會帶來負面影響。貨物入庫時,由于收貨問題(因每一單箱數量及包裝各不相同)增大了收貨的簽收時間。造成發貨員在發貨過程中,多發、少發或串發等現象出現。又如包裝配套物料,內托、隔板等因配套物料外觀基本一樣但尺寸大小又不一致的部分物料由于不入賬,導致發料時時而發錯等問題。④成品出庫存在的問題。以往根據年度的客戶反饋信息調查中顯示,其中有40%的客戶投訴來自第三方物流公司,主要包括:送貨時間慢,發錯貨物、送貨人員態度差、送去的貨物破損、不愿幫助客戶退貨、要求客戶自提等。這種結果對公司在未來道路上的發展將會起到嚴重的隱患。
2.2倉儲管理問題原因分析
①倉儲作業設備機械化水平不高。受倉庫面積和位置影響,有些倉庫缺乏機械化的作業設備,緊靠簡單的人工手叉車來作業,造成貨運量大時,作業效率的急劇下降,直接影響正常的生產進度,給企業造成重大影響。②信息系統匱乏。沒有完全科學應用到倉庫管理系統,在某些倉庫采用傳統的方式進行數據的收集、分析,不僅增大了人為出錯的概率,更是直接降低的作業效率。且沒有對各種物料與供應商進行規范的管理,造成來貨不及時增加倉管員工作量,影響工作效率。③倉儲人才儲備不足。倉儲作為一門科學,也需要理論知識與實際技能技術的應用。而目前在倉庫中,擁有這些知識的員工嚴重不足,大多數員工的素質停留在低級的裝卸搬運的基礎技能上,造成很難引進先進科學的倉儲管理方式,同時,在實施過程中,也少有人員理解支持,造成引進的倉儲管理模式也很難推進,所以,在人員結構中,擴大倉儲專業技術人才的儲備顯得尤為重要。④缺乏對第三方物流公司的監管體系。商品從線上到線下直至送交于客戶手中,每一個環節都反映著一個企業的服務和管理水平。其中物流配送這是最后尤為關鍵的一步,因為它直接影響到企業在客戶群中的印象。而這又恰恰是當前第三方物流公司所欠缺的,他們的配送服務,常常造成公司在客戶面前受到質疑,從而使公司形象在客戶心目中的滿意度降低。所以要引入監管體系和競爭機制,引入多家物流公司將讓對方互相競爭,把更多的業務交給物流服務較好的公司,以提升物流公司對客戶的服務和對公司服務要求的響應速度。
3倉儲管理改進
3.1倉庫類型的轉變
從倉儲現階段出現的問題考慮,公司必須對現在的倉庫類型進行改進,由普通的平面倉庫向自動化立體倉庫方向發展,利用自動化立體倉庫貨物存放集中化、立體化、占地面積少的優點來提高庫容量,解決倉庫內部空間不足,貨物堆放散亂的問題。通過倉庫作業的機械化和自動化減輕工人的勞動強度,節約勞力,縮短作業時間,解決了倉儲人員不足的問題,使用計算機對整個倉庫內的作業過程進行控制,實時對出入倉貨物進行監控,及時發現問題并進行處理,提高了訂單處理能力及倉庫出入庫頻率,通過對倉庫類型的轉變,大大提高了倉庫管理水平。公司第二個需要進行轉變的是倉儲部門的經營模式,必須向專業的配送中心進行轉變,為銷售方提供快速、及時的專業化配送。改變由于送貨不及時導致生產車間不得不上門催貨的現象。
3.2倉儲系統的增加
隨著倉庫類型向自動化方向的轉變,公司的倉儲管理信息系統也要隨著更新。公司采用的是WMS倉儲管理信息系統(warehousemanagementsystem)WMS。是實現物流倉儲信息化和自動化的最為有效的途徑。該系統不僅落實國家有關倉儲物流管理和GMP控制標準,還優化流程,提高效率。倉庫管理系統能夠根據運作的運算法則和業務規則,對信息、資源、行為、存貨和銷售運作進行更完美的記錄指導與分析,使其能給生產與銷售提供強有力的數據決策支持。WMS功能包括訂單管理、進貨管理、庫存管理、揀選、復核、RF終端管理、商品與貨位基礎數據維護等功能模塊;通過網絡化和數字化方式,提高庫內作業控制水平和任務編排。其中的關鍵技術主要有無線射頻技術(RadioFrequency,簡稱RF),因為WMS的高效率運作,是以快速、準確、動態地獲取貨物處理數據作為其系統運行的基礎。而RF手持終端、無線網絡設備(主要包括無線手持、車載終端、掃描器)正是為了快速、準確、動態地將貨物處理的最新指令傳達到現場操作的一線員工手上,以減少操作的差錯率和提高員工的作業效率。
3.3改善倉儲作業流程
倉儲管理的主要方面是入庫、保管、出庫?,F在問題點主要是集中在這些操作的細節中,通過價值流分析法對每一個工作進行價值分析與改善,改善后的收據收集與指令傳達方面有了較大提升,通過手持終端設備結合條形碼技術,對物料的入庫信息進行了精準的記錄,減少了人為的差錯,提高了入庫數據的準確性與及時性。①入庫作業管理。物資驗收是倉庫管理工作的開始,物資到貨后倉管員把送貨單相關信息轉至WMS管理系統進行驗收入庫管理操作。倉管員獲得驗收記錄后,根據RF手持終端系統中規定的碼盤方式對物料進行碼放。經過倉管員的嚴格驗收核對數量及相關信息,并在送貨單與驗收記錄上進行簽字并簽署意見。最后對物料按比例進行抽樣請檢才能入庫,確保入庫物料的準確、及時、安全。物料檔案、建立健全物料保管賬,做到賬、物相符。這是加強倉儲管理的重要工作。②保管改進。貨物入庫后,WMS管理系統自動根據事先設定好的該貨物基礎數據來分配推薦存放的區域和貨位,通過自動分揀設備按照推薦的貨位對貨物進行分類分揀物料上架操作,完成物料到相應貨位存放操作流程。貨物在庫時,定期對貨物進行盤點,特別是對于動態的貨物,時刻保證在庫物質的賬務卡一致,同時倉管員定期現場巡察產品質量狀況,及時發現潛在的威脅,采取措施防患于未然。此外,嚴格推行6S管理,清除異物保證現場操作區域的整潔與設備運行軌道的通暢,整理整頓貨位,逐步培養員工良好的習慣,形成素養并保持。③出庫作業改進。出庫嚴格按照ERP系統傳輸過來的訂單信息和出庫通知來執行出庫,杜絕任何人為的口頭溝通出庫,倉管員根據系統自動生成的揀選單,通過手持RF中的信息,在現場到達指定的貨位按照準確的批號、品種和數量如實備貨、復核并及時通知物料收發員提貨出庫。在這一過程中,應該嚴格恪守系統信息第一的原則,如遇特殊異常情況,需要及時通知上級主管。
3.4專業培訓
正如前文的分析所述,專業的倉儲人才對倉儲管理水平的提升的重要性是不言而喻的,同時也要看到目前倉庫專業人才的匱乏,一方面在外部引進人才外,更多的是在部門內進行有針對性的專業的培訓,對有潛力的員工進行信息系統的專業培訓,對作業流程的優化手段進行培訓,通過小組討論并領導實施各項倉儲管理的改進,對于更加具體的實施崗位而言,則依據現有的SOP、GMP等理論技能知識進行培訓,以最快的速度讓實施的員工掌握目前最需要的技能,并按照先進的現代物流管理方式,在倉儲管理改進小組的領導下積極配合完成改善,以此不斷提高員工的自控能力和責任心,增強員工的應變能力、診斷分析和判斷問題的能力。
3.5倉儲管理績效改進
績效評價是指運用一定的評價方法、量化指標及評價標準,對中央部門為實現其職能所確定的績效目標的實現程度,及為實現這一目標所安排預算的執行結果所進行的綜合性評價[3]。對于管理學來說,績效評價就是對管理的行為產生的效果進行評價。倉儲管理績效評價的意義在于,對內加強管理,降低倉儲成本。倉庫管理者可以利用生產績效考核指標對內考核倉庫各個環節的計劃執行情況,糾正運作過程中出現的偏差。具體表現如下:有利于提高倉儲管理水平,有利于落實崗位責任制,有利于倉庫設施設備的現代化改造,有利于提高倉儲經濟效益。
4結論
質量文化要以質量理念為核心。在一個企業進行質量文化建設,一方面能統一企業員工的價值觀,建立統一的質量行為標準,培養員工的質量意識,并使其質量意識和企業質量理念相統一,在企業內部形成向心力、凝聚力[2];另一方面能增強企業產品質量水平,提高企業市場競爭力,上升企業市場知名度。其帶來的直接結果就是企業的社會影響力進一步得到提升,贏利能力得到顯著加強,最終成為一個員工信任、客戶滿意、擁有核心競爭力的優秀企業。
2物資供應
倉儲質量文化建設途徑物資供應處作為長慶油田物資供應的倉儲管理部門,踐行“用戶至上、質量為本、保障供應”服務理念。近年來,物資供應處圍繞長慶油田“發展大油田,建設大氣田”的總體規劃目標,針對油田不斷變化和發展的新形勢,理清工作思路,明確發展方向,不斷深入推進倉儲管理戰略文化建設,通過積極引導和利用信息化技術,從人力資源、特色文化、數字化管理、標準化管理和技術創新等方面積極探索和嘗試,激發員工的工作熱情,規范員工行為、凝聚員工力量,努力為物資供應倉儲管理質量文化高質量建設和發展鋪路搭橋。
2.1唯才是舉,構建“以人為本”的倉儲管理
近年來,針對員工年齡總體偏大,知識結構不盡合理、人員分布不均衡等突出問題,物資供應處按“梯次配備、專業配套、能職相稱”原則,通過不同途徑引進人才優化員工隊伍,完善專業配置[3]。1)從高校引進大學生,完善專業結構配置,近年通過油田公司從高校引進45名大學生,涉及物流、統計、財會、信息化等專業,較好地完善了人才結構。人力部門根據全處人力資源分布現狀和“效率最大化”原則,將大學生合理分配到各工作崗位,充分發揮各自專業優勢。目前這批新生力量已逐步成為物資供應隊伍的骨干力量。2)通過競聘引進專業人才,為解決商檢人員缺乏的問題,在油田公司各二級單位通過競聘優選出15名有豐富檢驗技能的員工充實到商檢隊伍,提高物資檢驗隊伍的實力。3)在物資供應處范圍內開展競爭機制,對各單位(部門)的關鍵崗位在全處范圍內開展自由競聘上崗機制,建立“能者上、平者讓、庸者下”的選人用人機制,通過唯才是舉、不拘一格選用人才的機制,在一定程度上改善了各單位(部門)人員的年齡和知識結構,有效地緩解人員分布不均衡的矛盾,各專業的員工也能充分發揮各自的專業優勢。近年來,物資供應處通過調整和豐富人才結構為物資供應隊伍的發展提供了堅實的人才基礎。
2.2完善倉儲管理體系,打造“規范性”的倉儲管理規范
管理是一切業務正常運行的基礎,物資供應處通過逐步完善管理體系,保證倉儲管理質量文化建設能夠有序開展。首先是完善管理制度體系,以物資供應業務為主線,修訂了《倉儲標識系統管理辦法》、《倉儲管理標準及考核細則》等倉儲制度,將265個制度進行分類匯總,形成機關和基層單位兩級制度體系,從根本上解決制度重復、矛盾和沖突問題,確保物資供應管理工作有制度,運行有標準;二是完善流程管理體系,編制了接運、報檢、驗收、出庫等倉儲業務流程和標準作業流程圖,匯編后分發到崗位,通過掛在墻上(張貼流程圖),看在眼里(業務自學),記在心里(知識競賽強化記憶),聽在耳中(培訓講解)等方式,強化員工按流程辦事的習慣;三是構建倉儲基礎資料管理體系,通過嚴格《石油物資主要基礎資料管理辦法》等管理制度,規范接運、驗收、保管、保養直至出庫以及日常管理中各種原始記錄、單據、憑證、賬冊的要求,并從資料的建立格式、填制要求、傳遞規范、保管和借閱等方面進行規范,建立起全面反映倉儲業務運行、精細規范的倉儲管理基礎資料體系,全面加強基礎資料規范化管理。
2.3實施文化工程組合拳,樹立“特色化”倉儲管理
1)加強具有各自特色的站庫文化建設,加強員工隊伍的向心力和凝聚力。多年來,物資供應處根據基層站庫人文特點,強化員工主人翁意識,同時提煉文化建設的成果和經驗,逐步形成了以優質服務為主、有濃厚站庫特色的文化,譬如打造了“扎根延安老區”的延安站文化,“為氣田建設服務”的靖邊站文化、“獨立作戰保供應”的青銅峽站文化、“西峰油田供應尖兵”的慶陽總庫文化、“當好服務排頭兵”的咸陽站文化、“小草也擋沙”的定邊站文化。2)加強特色文化工程建設,拓展倉儲管理文化內涵,著力推進“八個準確”和“四個及時”的倉儲管理服務文化;引導員工樹立“生命和安全高于一切”的安全文化建設;深入開展以培訓教育,崗位練兵,技術比武等途徑的“素質提升工程”,通過特色文化工程建設極構建以人為本的團隊和諧文化,充分調動廣大員工的積極性、主動性和創造性,凝聚發展的正能量,提高職工的主人翁意識和敬業精神,為物資供應質量文化的發展提供強大的精神支撐。
2.4抓數字化管理,構建“信息化”倉儲管理
為了實現高效的倉儲管理,提高倉儲管理質量文化建設信息化水平,物資供應處充分考慮基層站庫分布廣、傳統手工記錄統計耗時、資料傳遞滯后、信息不能及時共享等弊端,經過調研和充分論證后開發了數字化管理系統,通過該系統的倉儲生產管理模塊和報表統計功能模塊[4],利用物資動態實時采集、現場作業實時監控、安全應急報警自動處理、生產報表自動生產和物資信息數據資源全面共享等五大功能,實現物資供應從物資到庫、卸車、驗收、倉儲、出庫等倉儲管理業務的全程的實時的數字化管理和信息數據的即時自動統計匯總功能,實現物資供應“看數字說話,聽數字指揮”的信息化進程;為了充分發揮數字化系統的優勢,我們在該系統功能進行拓展和延伸,一是接入了安全生產、設備管理、倉儲能力和油田生產動態數據,并入運單管理系統、商檢管理系統、運輸車輛管理系統集成,實現各系統間關聯數據共享,有效降低了重復數據錄入;二是加快射頻識別技術成功的轉化以實現在系統中的有效運用,利用信息技術減少人工錄入,降低了勞動強度,提高信息的準確性。信息化技術的運用切實減輕了員工勞動強度,大幅提高了物資供應工作效率和管理水平,實現了倉儲管理以數字化管理系統為核心網絡傳輸為基礎、射頻識別技術為前端的物資供應決策支持系統,為構建“快捷化”的倉儲管理質量文化提供了強有力的的數字化技術支撐。
2.5實施標準化管理,打造“精準化”的倉儲管理
1)加強標準化流程,規范操作程序。近年來,物資供應處根據業務量不斷迅速攀升的形勢,為保證作業的規范性和準確性,嚴格實施流程作業標準化,根據物資供應業務的特點和關鍵控制點,制定了接運、報檢、驗收、出庫等倉儲業務流程,并繪制了50多個標準作業流程圖,通過落實責任崗位、明確工作程序,固化操作流程等方式強化“只有規定動作,沒有自選動作”的標準化管理要求,促進倉儲作業管理由“粗放型”向“精細化”轉變。2)加強庫房建設標準化,構建高標準倉儲環境。首先是構建完善的標識管理體系,通過制定《倉儲標識系統管理辦法》,規范庫房(料場)的貨位布置、庫房編號、貨架編號等標識編排規則以及標識牌的制作規范和設置要求;其次目視標準化管理,即對物資收發等業務流程按照標準模板掛在墻上,通過目視化管理規范業務,提高業務效率,并展現出良好的倉儲管理形象。3)實施現場管理標準化,嚴格落實“四號定位、五五擺放”和“一標識、二成線、三整零、四方便”等倉儲管理規范,規范了庫區物資擺放標識、待檢區、不合格物資區的標識和規劃,建立規范整潔、區域清晰的倉儲管理現場,實現倉儲管理現場標準化。4)緊抓吊裝作業標準化,筑牢安全防火墻。物資吊裝裝卸作業是物資供應的主要業務之一,對安全有更高的要求,物資供應處通過制定了吊裝工具、吊裝指揮、吊裝監督等標準化管理規范并嚴格落實,筑牢安全防火墻,保障吊裝作業安全。一是加強吊裝工具管理,規范了索具、吊具和機具等吊裝工具的使用方法/報廢標準以及配置、購置和分發程序,嚴格安全源頭關;二是通過對吊裝任務分工、吊繩懸掛和吊裝司機操作等進行規范實現吊裝作業標準化,通過建立了吊裝基本信號和吊裝指揮信號體系實現吊裝指揮標準化,確保設備和人員安全;三是建立吊裝監督標準程序,通過建立“叫停-溝通-教育-糾正-分析-通報-處理”安全監督七步工作法和“四方監督”吊裝作業機制,強化員工“只有規定動作,沒有自選動作”的行為,保證吊裝作業安全。
2.6積極引導,營造“創新化”的倉儲管理
為了將倉儲質量文化建設工作向基層單位深入推進,近年來,物資供應處緊緊圍繞創新發展主題,積極搭建平臺,引導員工在物資供應、內部管理、安全生產和技術創新等方面積極開展群眾性技術攻關、技術革新創新和發明創造活動,解決生產和管理中的短板問題,使倉儲管理質量文化深入到生產一線,接地氣,有實效[5]。譬如榆林供應站發明的“組合吊具作業法”替代傳統的“鋼絲繩作業法”,由于革新了油管裝卸堆碼方式,單車卸車堆碼耗時由原來的35min減少至20min,大幅提高了物資裝卸效率,也大幅降低了安全風險;該站創新了“一單發料法”精簡發料程序,提高了發料效率和準確性;定邊供應站推行的“區點現場管理法”,確保了石油專用管的快進快出;創新的“五步提料法”也實現對大批量集中到貨、發料的預警、疏導和分流,保證現場供應安全平穩有序。近年來諸如此類的技術和管理革新不斷涌現,一方面使員工實現了自我價值,激勵了內部創新活力,同時科學解決了生產管理的短板,極大地提高生產效率;另外通過有效的引導,使倉儲管理質量文化建設工作深深扎根于基層一線,落地開花,從而促進物資供應的管理效率和水平不斷提升。
3結束語
對于物流行業而言,物資倉儲管理是其開展工作的基礎,是物流管理的核心。在物流管理中,由于物資需要經過多個流通環節,每個環節都需要對物資需求進行預測,而預測過程中誤差是在所難免的,每個環節中的預測誤差都在合理范圍內,但是當這些誤差堆積起來,所形成的誤差就會很大,超出允許誤差范圍內,這會使企業的庫存量嚴重偏離實際需求,從而增大了保管成本,也會帶來更多的市場風險。為此,在物流管理中,加強物資倉儲管理是非常重要的。只有建立完整的物資倉儲管理系統,確定安全合理的庫存方案,轉變物流管理流程,使物資運轉起來,盡量減少其在倉庫中的庫存時間,而使其更多的處于動態配送狀態中,這樣一來,不但能夠極大的降低庫存數量,還能夠減小物資積壓的周期,提高物資利用效率,降低物資管理成本。雖然在此過程中,物資存儲的倉庫會越來越大,其所服務的范圍也不斷增大,物資的吞吐量越來越大,相應的管理操作也日趨復雜,但是物資的存儲周期卻逐漸縮短,物資倉儲管理的成本也不斷降低,這也是未來物流行業發展的主要趨勢。一般來講,倉儲總是出現在物流各環節的結合部,例如采購與生產之間,生產的初加工與精加工之間,生產與銷售之間,批發與零售之間,不同運輸方式轉換之間等等。倉儲是物流各環節之間存在不均衡性的表現,倉儲也正是解決這種不均衡性的手段。倉儲環節集中了上下游流程整合的所有矛盾,倉儲管理就是在實現物流流程的整合。如果借用運籌學的語言來描述倉儲管理在物流中的地位,可以說就是在運輸條件為約束力的情況下,尋求最優庫存(包括布局)方案作為控制手段,使得物流達到總成本最低的目標。
2物資倉儲管理在整個國民經濟中起到的重要作用
物資倉儲管理并不單單只是在物流行業中發揮重要作用,事實上任何一個需要以物資為原材料進行生產的行業,都離不開物資倉儲管理。因此可以說,物資倉儲管理在整個國民經濟中都起到非常重要的作用,主要體現在以下四方面:
2.1倉儲能對貨物進入下一個環節前的質量起到保證作用
在貨物倉儲環節對產品質量進行檢驗能夠有效的防止偽劣產品流入市場,這樣既保護了消費者權益,也在一定程度上保護了生產廠家的信譽。通過倉儲來保證產品質量,一般有以下環節:一是在貨物入庫時進行質量檢驗,看貨物是否符合倉儲要求,嚴禁不合格產品混入庫場;二是在貨物的儲存期間內,要盡量使產品不發生物理以及化學變化,盡量減少庫存貨物的損失。
2.2倉儲能夠為貨物進入市場作好準備貨物作為商品要順利進入市場滿足購買者需要,必須在貨物進入市場前就做好準備。倉儲能夠在貨物進入市場前完成整理、包裝、質檢、分揀等程序,這樣就可以縮短后續環節的工作時間,加快貨物的流通速度。
2.3倉儲是加快商品流通,節約流通費用的重要手段
雖然貨物在倉庫中進行儲存時,是處于靜止的狀態,會帶來時間成本和財務成本的增加,但從整體上而言,倉儲不僅不會帶來時間的損耗和財務成本的增加,相反它能夠幫助加快流通,并且節約運營成本。在前面講倉儲的必要性的時候已經談到過倉儲能夠有效的降低運輸和生產成本,從而帶來總成本的降低。
2.4倉儲還是保證整個社會再生產過程順利進行的必要條件
社會再生產過程包括生產、交換(以貨幣為媒介的商品交換叫流通)、分配、消費四個環節。物流過程中屬于流通領域,而倉儲優勢物流系統的重要環節,因此,貨物的倉儲過程不僅是商品流通過程順利進行的必要保證,也是社會再生產和整個經濟活動得以順利驚醒的保證。
3物資倉儲管理的發展趨勢
從時展的需求來看,物資倉儲管理的重要地位越來越突出,這也為其發展提出了更高的要求。目前很多現代化的高新技術已經被應用在物資倉儲管理中,其今后的發展趨勢主要表現在以下幾方面:
3.1“零庫存”管理模式
所謂零庫存,并不是指倉庫中不再儲存物資,或者不再設置倉庫,而是指企業可以通過高效的物資倉儲管理手段,來將自己的庫存轉移給自己的供應商或者零售商,從而使自己達到零庫存。但是這對企業的物資管理水平要求極高,因為若任何一個環節出錯,使得物資無法及時供應,都會給企業帶來很大的損失。目前零庫存的物資倉儲管理理念已經被越來越多的企業接受,并且在高科技的輔助下,零庫存已經基本可以實現,但運作依然不夠成熟,還需要進一步的發展完善。
3.2整合化管理
整合化管理就是指把社會的倉儲設施,各相關供應商、零售商、制作商、批發商,甚至客戶的倉儲設施進行整合,以達到企業庫存管理的優化。也就是說在供應鏈管理的框架下,實行倉儲管理,把相關倉儲管理的作業或設施進行重建。
3.3計算機化與網絡化管理
計算機,它具有高強度記憶功能,能把負責的倉儲管理工作進一步簡化并大大提高效率;它具有準確計算能力,使人們增強了對它的信賴;它可以對臨時變化進行應付,對臨時需要進行適時處理。因此,計算機已經成為庫存控制信息系統的核心,作為對各項管理業務發出企業指令的指揮中心而起到重大的作用。
4結束語
現今全球經濟的不斷融合,為加強我國物流行業與其他國家的交流聯系,倉儲管理需要在一定程度上順應時代的發展,考量現今國際貿易的發展趨勢,對倉儲管理作出適當調整,使其呈現多元化、信息化的發展趨勢。
1.零庫存”管理。
零庫存是一種特殊的庫存概念,零庫存并不是等于不要儲備和沒有儲備。所謂的零庫存,是指物料在采購、生產、銷售、配送等一個或幾個經營環節中,不以倉庫存儲的形式存在,而均是處于周轉的狀態。實現零庫存管理的目的是為了減少社會勞動占用量和提高物流運動的經濟效益。如果把零庫存僅僅看成是倉庫中存儲物的數量減少或數量變化趨勢而忽視其他物質要素的變化,那么,很難實現經濟利益的最大化。因此,從物流運動合理化的角度來研究,零庫存管理應當包含以下兩層意義:(1)庫存貨物的數量趨于零或等于零;(2)庫存設施、設備的數量及庫存勞動耗費同時趨于零或等于零。
2.整合化管理。
整合化管理,主要是為了提高物流企業經濟效益、降低生產經營成本,優化企業倉儲管理運行機制,用較為科學合理的方式加強與客戶間的聯系,并有效整合各環節的倉儲設施。換句話來說,整合化管理主要是為了構建一套更科學合理的倉管運營體系而存在的。它在供應鏈管理框架已經形成的前提下,再進行倉儲管理活動的開展,以優化倉儲管理設備為主要目的。
3.網絡化信息管理。
鑒于倉儲管理特征和物流行業存貨量大,且種類繁多的現狀,需要充分利用現代高新網絡技術對此進行高效管理,完善各方面處理流程,也能根據計算機內部信息對倉庫空間做合理規劃,保證物流行業的高效。在一段時間后,需要對這階段的賬目進行綜合、結算,也可利用計算機技術,能較為便捷的進行查詢和相關報表的制作,減輕相關部門人員的負擔,使得倉儲管理效率更高。
二、物流倉儲應用人才要求
據相關資料研究所得,物流倉儲人才的市場需求十分巨大,但是目前各大高校和專業院校開設物流倉儲專業的并不多,人才培養的規模和速度難以和現今物流行業對倉儲管理人才的需求相協調。綜合來說,物流倉儲應用型人才應是能在較短時間內適應市場的技術型人才,并擁有周密嚴謹的思維方式、高效管理能力,具備相關倉儲和物流知識、安全管理知識、有較高法律意識、環保意識。另外,能有較強的團隊協作能力,在一定情況下能奉獻個人,有一定興趣進行信息技術的學習和能力的培養、具備應變處理能力。從物流行業倉儲管理方面的市場需求來看,對相關人才的要求主要可以概括為:綜合素質高,應變能力強,具備良好基礎知識、適應力強的復合型人才。
三、培養倉儲管理人才措施
1.營造學習氛圍,全面提高素質。
高校和專業院校培養出來的學生一般十分缺乏實踐經驗,在這種情況下,可以將一部分較為優異的學生去國外進修,學習其先進理念和管理方法。邀請相關專業人士進行講座或者教授,為學生創造學習氛圍,為提高其自身素質努力。
2.改變現今院校教授模式。
高校和專業院校的物流與倉儲管理專業教學需要改變傳統模式,進行綜合素質教育和能力水平的提高,有針對性地開展課程教學改革。要采取多樣化的教學手段,提升學生接受知識和掌握知識的程度,為了跟上時代的潮流,相關教學需要及時讓學生了解國外的物流行業發展信息,可以采取網上跟蹤或者專業人士講授的方式。為改善學生理論知識豐富,面臨實際情況無法解決的問題,需要開展實踐性教學,經常組織學生到大型倉儲基地、物流公司、貨物集配中心等處實習,能對物流行業系統流程有基本概念,有自己的見解。
3.電子化教育培訓。
根據國外對于物流倉儲人才的培養經驗來看,可以對現今培訓方式做一定改革,可采用較為自由的培訓方式,如在崗位培訓,在崗培訓中,電子化教育能夠發揮其巨大優勢,它既可作為員工接受培訓的重要方式,也可作為企業內部交流學習的平臺。
四、結語
倉儲管理專業人才也有其自身的成長規律,物流管理專業的應屆畢業生首先需要在倉管員崗位鍛煉1-2年,在全面掌握倉儲服務的操作技能后,才能晉升到倉儲主管崗位;然后在倉儲主管崗位上鍛煉3-5年,具備必要的管理技能和管理素質后,才能向更高的倉儲經理崗位發展。
二、《倉儲管理實務》課程定位
高職院校物流管理專業的人才培養目標應該定位于面向企業物流服務一線的操作與管理類崗位,培養高素質的技能型應用人才。每個高職院校要圍繞學校特色和自己的專業方向定位開設一系列的職業就業特色課程。我校物流管理專業針對倉儲管理類崗位群開設了《倉儲管理實務》課程,并將該課程和《運輸管理實務》、《物流信息管理實務》、《物流市場營銷》、《物流客戶服務與管理》一起并列為物流管理專業的五門核心專業課程。我校的《倉儲管理實務》課程主要解決倉管員和倉庫主管崗位應該具備的核心職業技能和基本職業素養的培養問題。通過該課程的學習,讓學生掌握倉庫選址、倉庫規劃與布局、倉儲設備配置、貨物入庫出庫作業、在庫商品保管、庫存控制、倉庫現場管理、倉儲業務經營等方面的專業理論知識。著重培養學生的倉庫選址分析能力、倉庫功能規劃與平面布局能力、倉儲設備操作與管理能力、貨物出入庫作業組織能力、在庫商品的保管與養護能力、庫存控制管理能力、倉庫現場管理能力、倉儲業務流程與作業單證設計能力以及WMS操作能力等職業核心技能。讓學生養成認真負責、嚴謹細致的工作作風,樹立處處講安全、時時防風險的工作習慣,具有強烈的成本意識和服務意識。能夠勝任倉管員崗位的工作,并為以后晉升到倉庫主管和倉儲經理職位奠定堅實的職業基礎。
三、《倉儲管理實務》課程教學內容體系構建
本課程的開發思路是在解構企業倉儲管理類崗位工作任務的基礎上,根據職業人才成長規律和學習規律,將倉儲管理崗位工作所需的基礎理論知識、職業核心能力和基本職業素養,按照實際工作過程進行重構,從而形成課程教學內容體系和教學單元。根據企業倉儲管理類崗位群的需求分析結果和課程的專業人才培養目標定位,本課程選取了倉儲管理崗位群的主要工作任務作為課程教學內容,并按照真實工作過程的順序設計了倉儲管理認知、倉儲設施規劃、倉儲設備配置、貨物入庫管理、貨物在庫管理、貨物出庫管理、倉儲業務經營等七個學習型項目。每個大的學習型項目又細分為更小的獨立教學單元。在教學單元里面針對崗位所需的核心職業技能一共設計了14個技能訓練項目。
四、《倉儲管理實務》課程評價體系構建
(一)課程教學評價體系改革的思路
1、注重職業核心技能的考核
真正貫徹工學結合的教學理念,將倉儲管理崗位群工作所需的核心技能列為重點考核項目,考核成績不低于課程成績的60%。另外,基本職業能力約占課程成績的20%,職業素養成績占課程成績的20%左右。
2、注重學習過程的考核
真正落實過程考核的思想,將課程考核分散到平時的理論學習和技能實訓環節中去,平時成績占課程成績比例不低于70%,期末考試成績不超過占考試成績的30%。過程考核主要針對學生在平時出勤、課堂表現、作業提交、實地調查等體現學生學習過程的多個方面進行評價。結果考核主要針對學生運用本課程的主要知識點和核心技能點來分析調研企業的經營現狀,并提出合理化建議??己艘罁瞧髽I調研報告。
3、考核主體的多元化
過程考核主要由專業任課老師負責在校內完成。結果考核可以請行業企業的人士參與進來,可以設計成學生以小組的形式到對口企業進行主題調查,然后根據調查的結果撰寫成企業調研報告,再將該調研報告反饋給企業管理層進行評價。
(三)課程核心技能評價指標體系構建
得益于科技的不斷進步,國外超市倉儲管理已實現機械化和自動化,從而大幅削減了人工成本,提升了管理效率。當前,我國超市倉儲管理相較落后,在貨物出庫、庫存管理和出庫方面,仍依靠人工作業,未能充分利用高科技技術,導致超市倉儲管理效率低下。且由于人員管理不善,貨物出現堆積甚至丟失等情況,給超市造成了一定的經濟損失。貨物入庫時,工作人員憑借紙質的采購單對貨物進行清查、核對數據后入庫。這種人工核算的方法,貨物信息統計不方便,效率低,并且容易出現錯誤,,導致銷售方無法與供貨方及時溝通,引起缺貨、斷貨的現象,進一步導致顧客購物體驗差,使超市承受了一定程度的損失。在庫管理方面,庫房搬運設備落后,作業人員野蠻裝貨卸貨。當遇到易碎商品時,這樣會造成嚴重的貨物損壞,直接導致企業經濟損失。此外,由于工作人員的惰性,按照進貨順序排列貨物,先進的貨物放在下面,后進的放在上面。提貨的時候并不考慮貨物的保質期問題,而是根據個人的方便,先拿上面的貨物再拿下面的貨物,容易導致某些商品堆放時間過長造成過期,帶來經濟損失。貨物進庫后,倉庫未劃分區域不明確,貨物擺放不合理,不同種類的貨物隨意堆放無明確標示,員工取貨時不易分辨。在一些超市的倉庫中,很多貨物隨意放置在過道上,易造成道路堵塞,影響其他人員作業。貨物出庫時,工作人員通過紙質出貨單提貨,倉庫管理人員核對數據后放行出庫。這種人工計數方法效率很低,存在人員失誤的風險,且不利于管理人員對貨物及時統計。工作人員取貨時,由于缺乏數字管理系統,無法保證陳貨先出,只是根據需要提取貨物。
二、超市倉儲管理優化
通過以上對超市倉儲管理中存在問題的分析,可以發現管理優化應從入庫、庫存管理以及出庫這三個方面進行優化。第一,貨物入庫時,需要保證貨物進入庫房時數量準確,并且要將某一貨物放在庫房相應的特定位置上,并貼上相應的指示標簽,標簽應該包括以下內容:貨物的名字、種類、數量、日期等。第二,在庫存管理上,要保證每個貨物有一定的可識別性,當需要提取該貨物時能夠快速精確的找到。最后,在出庫時,需要準確清點出庫貨物的數量,并能及時更新相應貨物庫存信息。基于以上論述,采用RFID技術建立完善的超市倉儲管理系統可以實現超市倉儲管理效率提高,減少庫存信息與實際信息不對等的現象,可及時核查貨物信息系統,了解最新、最準確的商品信息,實現商品庫存與消費市場信息同步走,減少或避免缺貨、少貨、囤貨的現象,同時利用RFID技術可以合理規劃超市倉庫空間,同品牌商品放一起,優化貨物儲存方式,減少空間的浪費。
三、RFID技術介紹
射頻識別(RadioFrequencyIdentification,RFID)是一種通信技術,它可以通過無線電信號可以識別相應的目標,并能讀取標簽上存儲的貨物相關信息。早在20世紀80年代,RFID技術最開始被應用在無法使用條形碼進行跟蹤的特殊場合,接著一些不同行業開始使用該技術來定位、確認及跟蹤它們的庫存產品或者其他方面。通常RFID系統主要由電子標簽、讀寫器、天線這三部分組成。電子標簽利用電子編碼存儲貨物的基本信息,這一點與條形碼類似。它一般是帶有線圈、天線、存儲器和控制系統的低電集成電路?;谏鲜鼋Y構,在磁場作用下,電子標簽能夠實現將存儲的信息自動發射出去。讀寫器的功能是讀取電子標簽發出的信息,并通過里面的系統進行解碼,再送至中央信息系統進行有關數據處理。天線則是射頻信號的收發裝置。基于上述原理,將RFID技術應用在貨物種類繁多,人力較少的超市倉儲管理中有一定的可行性和必要性。RFID俗稱電子標簽或智能標簽,實質是一種標簽形式,通過編碼將相關的信息存儲在電子標簽中,再將電子標簽貼附在需要識別的物體上,然后通過天線以無線射頻方式進行非接觸的雙向通信,讀取標簽中的信息,準確性高。其工作原理是,當電子標簽與讀寫器相距數米有效范圍時,讀寫器受控發出查詢信號,無線電信號以電磁場的方式作用于電子標簽,電子標簽讀到查詢信號后,將該信號和其存儲的數據信息合成后發送回電子標簽的讀出裝置。讀寫器接收到反饋回來的合成信號后,內部的微處理器對合成信號進行處理,提取數據。在這過程中,無線電的信號是信號傳遞接受的載體,工作形式為電磁波。RFID技術是一種新型的非接觸式的識別技術,與條形掃描技術相比具有顯著的優勢。
(1)電子標簽抗性強,耐性高,能在惡劣環境中使用。傳統條形碼使用紙張制作,并且條形碼貼附在商品表面,容易受到折損而失效。而RFID標簽是以芯片為載體的,信息儲存在芯片上,而芯片對水、腐蝕性物質具有很強抵抗性,防止受到損害而失效;
(2)透過性。傳統的條形碼不具有透過性,而且要求近距離才能識別條形碼;相比于傳統條形碼,RFID標簽具有很強的優勢,它可以穿透一定的覆蓋物進行通信。
(3)電子標簽可重復使用?,F在我們所使用的紙質條形碼是一對一的形式,一旦印刷之后就無法更改,但是RFID標簽是以編碼的形式儲存信息,當貨物信息有變時,可以通過編碼進行更改,大大方便了商品信息的更新;
(4)快速掃描。RFID識別器可在同一時間內識別并讀取多個RFID標簽,大大縮短了數據讀取的時間;
(5)數據的記憶容量大。隨著內存硬件的快速發展,RFID系統的數據容量也向不斷擴大發展。同時,物品所需攜帶的資料信息量也在增加,RFID系統數據容量大的優勢正好迎合了市場的需要;
(6)安全性。由于RFID標簽上存儲的是數字信息,可以對其數據內容進行加密,既保護產品免受造假侵害,同時打擊了造假不法行為。
(7)不受體積和形狀限制。電子標簽在尺寸上可以向小型化、形狀上向多樣化發展,RFID技術對小體積和各式形狀的標簽都可讀取,無需制定特定的紙張來確保讀取信息的準確程度;RFID因具有上述特點,其發展潛力巨大。通過使用該技術,可實現數字化管理企業貨物,大大提高管理效率,優化整個物流鏈。例如在工廠流水線上,通過采用RFID技術,可以方便及時地追蹤到原材投入量、生產進度、產品狀況、產量等相關信息。將射頻技術用在身份識別上面,便可以控制進入某一建筑的人員信息。在倉庫管理方面,基于RFID技術的管理系統,存儲有托盤信息和貨物信息,那么便可以追蹤到貨物的存儲位置以及現有貨物的數量。利用公交車上的射頻應答器,乘客通過刷卡交費。因此,基于RFID技術的眾多優點,將其應用在超市物流管理系統的倉儲管理中,完全能夠實現自動地、快速地、準確地對超市倉庫貨物進行出入庫、倉庫盤點、倉庫場地規劃等管理功能。
四、超市倉儲管理系統框架
在超市倉儲物流過程中,由于超市貨物種類繁多,而且同一貨物還有不同的品牌,各種類和各品牌貨物的運輸方式、包裝方式、入庫數量等都千差萬別,在貨物入庫時,不同品牌的貨物放置位置不同,因此必須零散入庫,不能一鍋端,將不同品牌的貨物堆放在一起。作業人員必須對每一種貨物的條碼分別掃描后將信息輸入系統數據庫中,再由作業人員將掃描后的貨物進行整理碼放,然后以托盤形式運輸流通?;赗FID技術的超市倉儲管理系統是以RFID標簽作為信息載體,是貨物識別和數據采集的源頭,而對超市貨物的掃描識別則借助于RFID讀寫器,其通常有兩種形式:固定式和手持式。RFID系統主要包括四部分:收貨系統、入庫系統、配裝子系統和出庫系統,實現了收貨、入庫、庫存管理、出庫信息化管理功能。其工作流程圖如圖所示。這一系統能夠完成貨物信息的寫入、修改更新、出庫信息查詢等功能,并且可以完成全過程管理整個倉庫的貨物區域存放管理、指導倉管人員作業、庫存貨物盤點、對應貨物及時出貨等任務,實現貨物從入庫、在庫管理、出庫等各個環節的透明化管理。
(1)入庫。在商品運送之前,供應商將要運送的商品的相關信息(如:商品名稱、數量、預計送達時間)提前發送給超市倉儲中心,這時,倉儲管理系統接收到信息后會自動運行處理,生成預入庫信息,倉管人員可以方便查詢,提前安排入庫工作。貨物到達后,碼放在托盤上,托盤上裝有感應器,在通過入庫口通道處時,通道上的RFID讀寫器會識別感應器讀取貨物信息,不需要拆包裝,也無需人工核對和輸入,即可將貨物信息自動輸入到倉庫管理系統,減少了勞動力成本,避免了人工誤差。接著,系統將實際入庫信息與預入庫信息進行比較,符合要求則準許入庫并將預入庫信息設置為庫存信息;如果比較結果不符合要求,則系統發出警告,提示工作人員處理現場情況。
(2)庫存管理。超市倉儲管理系統能夠按同類貨物存放在一起、不同種類貨物按區域碼放等原則計算出最佳的存儲貨位,并啟動射頻終端發送信息,通知指引倉庫運輸人員,將貨物送達指定貨位存放,并掃描貨位的編碼,確保貨物被送到指定貨位。貨物放置完畢,還要讀取貨物標簽信息,與貨位信息一致后,系統才確認貨物已儲存正確,后續可出貨。
(3)出庫。倉庫收到出貨單時,倉儲管理系統設定規則分類,安排出貨事宜。倉儲管理系統會結合預定規則和實際需要,計算出并生成最佳的出貨方案,保證陳貨先出,避免貨物過期。系統按照生成的出貨方案,及時安排出貨工作。工作人員同時收到系統發出貨位,出貨的數量。為防止人為失誤,出貨時系統再次確認貨物標簽和貨位編碼正確,方能將存貨狀態轉換為待出庫狀態。出庫與入庫相同,出庫口的通道處讀取貨物信息并與系統定單比對正確的方可出庫,同時更新該商品庫存數量;若對比結果不符,則系統發出提示。
五、超市倉儲管理系統性能分析
基于RFID技術的超市倉儲物流管理系統,通過跟蹤貨物入庫、存放和出庫全過程,實現了超市倉儲的自動化、數字化、信息化管理,降低了人工成本以及人工失誤率,提高了服務水平和超市倉儲物流的管理水平。相較于傳統的人工管理模式,以RFID技術為核心的超市倉儲物流管理系統具有如下優點:
(1)利用RFID技術,減少了人工失誤,提高了超市貨物的出入庫過程中的數據準確率。
(2)RFID技術是非接觸的且可以同時識別多個標簽,在出庫和入庫時,大大提高了工作效率,這一點遠遠優于人工操作。
(3)利用RFID技術,在超市庫存管理過程中,減少了盤點時間,并且通過貨位編碼和托盤標簽,可及時更新貨物的出入庫和在庫信息,實現數據實時更新和庫房可視化管理。
(一)符合高職學生的學習特點
大量的教學實踐表明,大多數高職學生在學習中偏向于運用“形象思維”,形象思維能力強的人較善于掌握“怎么做”和“怎么做更好”這樣的過程性知識。而學生對于陳述性知識,即解答“是什么”和“為什么”這樣的問題比較排斥。所以,高職教學課程應以情境性為主,課程內容更側重于過程性知識的傳授,用實際的工作任務將課程內容銜接起來。“項目導向、任務驅動”教學法正是一種符合高職學生學習特點的教學方法,學生可以在教師的幫助下,緊緊圍繞著一個共同的任務,在迫切希望解決問題完成任務的強烈動機驅動下,主動應用學習資源,進行自主探索和協作式學習,并在積極完成既定任務的過程中,同時進行學習實踐活動。
(二)注重學生“在做中學,在學中用”
傳統的教學方法往往是以教師為中心,教師通過課堂講授輔以板書和多媒體的形式作為教學主要手段和方法,來向學生傳授知識,是主動的施教者、知識的傳播者和灌輸者。學生則被動接受教師傳授的知識,是知識被動的接受者和灌輸的對象。“項目導向,任務驅動”教學法是一種以“建構主義”理論為基礎的教學法。“建構主義”理論強調以學生為中心,學生對知識進行主動探索,主動發現。與傳統教學法相比,最大的不同在于它是以學習者為中心的學習,雖然需要教師的指導,但教師在整個過程中扮演輔助者、促進者的角色,而不是單純傳授知識的施教者。而學生是學習的主體,是主動完成任務的主體,而不是知識被動的接受者和被灌輸的對象。“項目導向,任務驅動”教學法更強調學生“在做中學,在學中用”,考核方式也更注重平時任務的完成情況,能夠全面考查學生理論知識的掌握和實際操作能力。
二、基于“項目導向、任務驅動”教學模式的《倉儲管理》課程整體設計
《倉儲管理》是高職物流管理專業的核心課程,它的作用是為后續課程的學習及學生畢業后從事倉儲管理工作打下良好的基礎,通過本課程的學習使學生能夠掌握從商品入庫到出庫的流程及流程中各環節的操作技術,以具備倉儲管理的實踐技能。該課程的傳統教學以老師講授為主,學生聽課為輔,教師為學生展示各種倉庫和相關設施設備圖片,通過流程圖來展示操作環節等,雖然直觀形象,但是學生沒有經過親手操作,無法完成具體的倉儲管理任務,教學效果不理想,為此在該課程的教學中筆者嘗試了采用“項目導向,任務驅動”教學模式。
(一)設計思路
1.按照課程標準來設計。
課程標準是教材選用、教學實施、評估和考核的依據,是教學管理和課程評價的基礎,體現專業對學生在知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀等方面的基本要求,規定了課程的性質、目標、內容框架,提出了教學建議和評價建議,因此對該課程的整體設計必須以課程標準為依據。
2.精心設計教學任務。
在設計教學任務時,從有利于學生自主學習能力,解決問題能力,和探索精神的培養的角度,將整個課程的教學設計成8大項目和20個任務,在設計任務的過程中注重任務的目的性、情境性、探究性、綜合性和可操作性。
(二)教學內容的組織
由于傳統的倉儲管理課程包括倉儲基礎、倉儲作業管理與庫存控制三部分,教材內容也是按章節組織,注重理論知識的傳授,理論性較強,在教學中學生易抱怨理論過多、太抽象、沒有用,因此筆者將教學內容重新組織,分解為若干知識點,然后將這些知識點重構到20個任務之中。
(三)教學資源的保障
實踐型教學能夠取得成效,必須要有充足的教學資源作保障,這主要體現在教學手段和師資團隊兩方面。
1.教學手段方面,需要建立綜合物流實驗室,并開發供學生拓展學習使用的網絡教學資源,配合多媒體教學,可極大地促進實踐型教學目標的實現。
2.師資團隊方面,項目教學對師資力量提出了較高要求。它需要教師具有良好的專業設計水平和操作經驗,具備較強的教學組織能力,善于鞏固學生的主體地位和發揮教師的主導作用。要培養學生綜合應用和實踐的能力,需要一支教學和研究能力并舉,具有豐富教學和實踐經驗的高素質師資團隊。
三、《倉儲管理》應用“項目導向、任務驅動”教學法的過程
以筆者在《倉儲管理》課程教學中實施“項目導向、任務驅動”的教學為例來解析該教學法的實施過程?;?ldquo;項目導向、任務驅動”教學模式,將《倉儲管理》的知識內容劃分成“倉儲基礎”、“倉庫與倉庫設備”、“商品入庫作業”、“在庫商品養護”、“商品出庫作業”、“流通加工作業”、“庫存控制”、“倉儲安全和成本管理”項目,本例的教學項目是“商品出庫作業”中的第一項任務———“分揀作業管理”。在準備好與教學任務相關的各種教學資源后進入正式教學,教學過程通過“任務、計劃、決策、實施、檢查、評價”六步法組織實施教學過程。
第一步:任務。
此步驟中教師的工作是介紹分揀作業的意義和內容,通過多媒體設備展示企業分揀作業的流程。給出學生5張客戶訂單并要求學生分組完成貨物分揀。教師幫助學生分析任務內容,讓其了解完成該任務所要達到的知識目標和能力目標。學生的工作是明確分揀作業具體任務,在老師的幫助下,分析得出完成本任務后應達到的知識目標和能力目標。
第二步:計劃。
此步驟中學生以組為單位分別制定各組的分揀計劃。教師則從旁指導,流動參與學生分揀計劃的制定,及時糾偏、引導學生正確制定計劃。
第三步:決策。
此步驟中教師給出可供選擇的揀貨設備、揀貨方式和揀貨策略,學生選擇揀貨設備、揀貨方式、揀貨策略。
第四步:實施。
此步驟中學生按照各組制定的分揀計劃來完成分揀作業。教師則主要進行必要的協助、給予建議,以促進學生能夠順利完成任務。
第五步:檢查。
此步驟中學生先進行組內自查,然后接受教師檢查。教師主要檢查各組5張訂單貨物的分揀作業完成情況,包括分揀過程和結果是否準確,分揀時間是否合理。
第六步:評價。