時間：2023-04-03 09:57:08
引言：易發表網憑借豐富的文秘實踐，為您精心挑選了九篇基因工程論文范例。如需獲取更多原創內容，可隨時聯系我們的客服老師。
很多人在寫論文的時候不知道為什么要寫參考文獻，認為論文的內容才是最重要的，對參考文獻也不是特別重視，參考文獻的寫作對論文來說是有很大的影響的，可以通過它來看出論文的學術研究價值。下面是千里馬小編收集的基因工程論文參考文獻，希望可以給大家帶來幫助。
基因工程論文參考文獻：
[1]賀明艷.基因工程疫苗在動物疾病防治中的應用[J].中國畜牧獸醫文摘，2015（11）：222，175.
[2]王玉堂.疫苗在水生動物疾病預防中的作用及應用前景（二）[J].中國水產，2016（5）：65-68.
[3]鄒偉斌，陳丹，謝少霞，等.基因工程活載體疫苗的研究進展[J].廣東畜牧獸醫科技，2016，41（4）：1-5，8.
[4]田尊明，李禎祺，于建榮.疫苗相關專利的全球研發態勢分析[J].生物產業技術，2014（3）：66-72.
[5]徐云.轉型背景下新建本科院校應用型人才培養模式的思考[J].新余學院學報，2015（2）：11-14.
基因工程論文參考文獻：
[1]李玲，孫文松.基因工程在農業中的應用[J].河北農業科學，2008.12（12）：149-15.
[2]朱旭芬，趙小立，丁鳴，金文濤.“基因工程實驗”精品課程建設的探索與思考[J].中國大學教學，2011.8：54-55.
[3]任如意，魏繼承.基因工程實驗教學改革初探[J].高等理科教育，2008.6：112-114.
[4]阮小蕾，李華平.研究生《基因工程實驗技術》課程教學改革探索[J].中國科教創新導刊，2009（8）：62-63.
[5]姜大剛，李靜，姚涓.研究生基因工程實驗教學改革探討[J].生物學雜志，2011.28（2）：103-104.
[6]馬婧，眭順照，李名揚.園藝專業研究生《基因工程實驗技術》課程教學探索與實踐[J].西南師范大學學報（自然科學版），2014.39（6）：152-155.
基因工程論文參考文獻：
[1]陳觀水.農業院校基因工程課程教學改革的探索[J].中國科技信息，2011（18）：140.
[2]馬靜云.基因工程課程教學改革的探索與實踐[J].教育教學論壇，2011（07）：121-122.
[3]蘇澤紅，練高建，何淑雅，等.生物科學專業基因工程教學改革初探[J].廣東化工，2013，40（18）：157.
[4]劉曉丹.應用型本科院校基因工程課程教學改革探析[J].現代交際，2016（02）：236.
[5]李曉薇.基因工程教學改革的思考[J].創新教育，2016：120.
[6]肖國學.生物技術專業基因工程課程反思性教學探討[J].生物技術世界，2015（02）：135-136.
[7]李曉薇，董園園，李海燕.《植物基因工程》教學實踐的幾點體會[J].高教學刊，2016（03）：116，119.
[8]李相前.應用型生物工程專業基因工程教學思考與實踐[J].廣州化工，2008，36（04）：64-65.
[9]安新民，李云.網絡資源在“基因工程”課程教學中的應用[J].中國林業教育，2014，32（02）：60-62.
[10]王敏，黃璐琦，李萌萌.藥用植物基因工程研究和應用展望[J].中國中藥雜志，2008，33（12）：1365-1370.
[11]董妍玲，潘學武.應用型人才培養目標下基因工程實驗教學改革的實踐[J].黑龍江畜牧獸醫，2013（06）：175-176.
[12]裔傳燈，周勇，張昌泉，等.基因工程實驗教學的改革與實踐[J].科教導刊，2015（03）：103-104.
[13]趙春梅，薛仁鎬，郭寶太.基因工程實驗教學的改進與問題剖析[J].教育教學論壇，2015（50）：256-257.
基因工程的發展促使它成為生命科學研究的核心學科。一般高校都將基因工程這門課作為專業必修課在大三的第二學期開設，其先修課程為生物化學、遺傳學以及分子生物學等。基因工程的課程內容具有兩個特點:一是教學內容與其他學科緊密相連。基因工程不僅與生物化學等基礎課程的內容相互聯系、交叉重疊，同時又與細胞工程、蛋白質工程、微生物工程等應用性課程相互呼應與銜接。二是內容涵蓋面廣，更新發展快。隨著人類基因組計劃的完成，生命科學的研究已經由基因組時代進入到后基因組時代，單純的基因測序以及基因工程技術已經不能滿足人類對生命信息的探索與追求。后基因組時代到來的標志就是功能基因組學研究的興起。功能基因組學研究涉及轉錄組、蛋白質組以及代謝組等多個方面，多學科的交叉研究使其發展迅速。綜上兩個特點，為了避免課程知識上的教學重復，同時又能在有限的教學課時內將基礎知識與最新、最前沿的研究信息最大程度地傳授給學生，筆者對課程的教學內容及其對應的教學課時進行適當的調整。以往的基因工程教學內容共有11章32學時，可歸納為4個部分:第1章，基因工程學發展歷史概述、基因工程的基本概念(4課時);第2、3章，基因工程的基本原理及技術，主要圍繞基因工程的基本構件載體和工具酶(12課時);第4～10章，基因工程實施的三大步驟，包括DNA體外重組、重組DNA導入宿主細胞后擴增和表達以及基因工程后處理(12課時);第11章，基因工程的應用與前景(4課時)。筆者在此基礎上對教學內容進行了適當合理的取舍與增加，做到突出重點，加強基本概念和原理的理解，通過列舉實際應用研究來介紹相關的技術與方法。同時整合課時分布，在原有的32課時中拿出8課時介紹功能基因組學研究的知識。其內容主要圍繞克隆與表達后的目的產物(蛋白質)的提取、分離、純化與鑒定的方法、原理以及技術。調整后的課程安排如表1。通過此番改革教學內容，一方面可以開拓學生的視野，幫助學生了解基因工程以及功能基因組學的理論知識和實際應用領域;另一方面也可以激發學生學習基因工程的積極性與主動性。
2教學手段與方法的改良
傳統的基因工程教學方法在水產類高等學校中多以板書結合多媒體的方法來講解概念、原理以及性質等內容，其過程相對機械、枯燥，使得學生難以理解所學內容。對此，筆者通過多媒體教學與自制模型演示相結合的方法取代原有的傳統教學。由于基因工程的很多內容相對抽象，僅僅通過教學技術具有圖文聲像隨意組合、靈活多變的特點，為學生創造了良好的學習情境。通過功能強大的各種計算機軟件把一些很難理解的內容做成動畫影片，化難為易、化靜為動、變抽象為形象，使學生對上課產生興趣，促進學生對知識學習的渴望。同時，利用自制的模型講解課程中的重點以及難點。例如:在介紹限制酶的切割位點時，讓學生手持模型，分別角色扮演限制酶和基因序列，在排列位置的互換中了解3種切口的方式以及位置。這樣的教學方法不僅形象，也讓學生在互動中快速、深刻地記憶知識要點。另外，通過當下研究的前沿話題為例，先提出一個問題，引導學生運用其他課程所學過的或者自身所積累的知識來聯想、分析、討論，自己設計解答此問題的方法或實驗流程。然后老師再參與其中，在討論和修改方法以及實驗流程的過程中，引出所要講授的新的概念和知識要點。例如介紹表達物質(蛋白質)的鑒定時，老師會先提出問題:基因克隆表達出的物質是什么?這些物質是由什么組成的?鑒定這些物質可以使用什么方法?然后引導學生回顧生物學中心法則，得出基因表達物質為蛋白質，蛋白質是由氨基酸組成等所學過的知識，由此學生可歸納出氨基酸測序法等鑒定蛋白質的方法。最后老師再在此基礎上補充出WesternBlot法、生物質譜技術等新的鑒定方法。這樣的講課方式讓學生回到課堂上的主角位置，在復習了以往的知識要點的同時也加深了學生對新知識的理解與記憶，在一定程度上啟發了學生如何去發現問題和解決問題。此外，基因工程是一門實踐性很強的課程，在講授理論課的同時，實驗課的安排也是非常重要的。設計好與理論課相配套的實驗課程，可以使學生加深對基因工程學理論的學習和理解，達到理論和實踐相結合的目的。對此，各大高校均在基因工程實驗課上進行了改革創新，但有一點總被忽略，那就是實驗研究對象。目前，國內大多數高校基因工程實驗課所使用的研究對象均為果蠅等無脊椎模式生物。這種情況對于普通高校而言是可行的，但是對于擁有特色學科的水產類高校而言，研究對象也應具有其專業特點。所以本實驗課所使用的研究對象是斑馬魚這種海洋模式生物。研究對象的改變雖微不足道，但是能讓學生更好地理解自己所學專業的特色，在實踐操作中加深對所屬專業的熱愛。
3成績考核
中國傳統的應試教育產生了“高分決定一切”的迂腐思想。隨著國家教育體系改革的不斷推進，學生對于專業知識的掌握與否，已經不能僅從一張考卷成績的高低來反映，考核成績的結構應向多元化的方向發展。基因工程的最終考核成績主要包括兩部分:平時成績占40%，其中課堂出勤率10%、課堂討論10%、課堂小考10%以及實驗報告10%;期末考試成績占60%。這樣的考核體系改變了過去注重結果忽略過程的做法，讓學生在平時將知識一點一滴地積累起來。同時，也讓授課教師能夠及時得到教學效果的反饋信息，進一步提高教學水平。
4結語
發展至今，風景園林中成蔭空間設計手法已較為成熟，即在各類綠地空間中應用植物造景，即喬、灌、藤本以及草本植物配置來創造景觀，充分發揮植物本身形體、線條、色彩等的自然美及植物群體美，同時配合園林建筑營造形成蔭影地，滿足園林游賞的舒適性。
2成蔭性空間類型
2.1林蔭道
林蔭道：成蔭的林下道路空間，這是城市中最為普遍的一種成蔭空間類型。指兩側樹木茂密、濃蔭夾道，供居民步行通過、散步和短暫休息之用的道路或帶狀綠地，如法國巴黎的愛麗舍田園大街、北京的正義路。林蔭道的設計形式主要有3種：(1)林蔭道設置在城市道路車道中軸線上，如上海肇嘉浜路。此種設計形式的優點是雙側居民有同等的入內休閑機會，同時可以高效地組織過往車流；缺點在于市民進入林蔭道時必然橫越車行道，既不安全又影響交通。因而，此種設計一般適用于以步行為主或車流量較少的街道。(2)設置在道路一側，一般為光照條件較好的一側，以利于植物生長；或沿山坡地、沿江可觀賞優美景色的地帶。(3)林蔭道設置在車行道的兩側，與人行道結合，這樣市民無需穿越馬路，安全方便且不影響交通。樹種選擇應以鄉土樹種為主，耐冷耐旱的樹種擇優選用，如梧桐、銀杏、松柏等。其中以長勢快、樹冠枝葉大、綠化和遮陽效果好的樹種為主，但不排斥經過長期馴化考驗的外來樹種。同時，還需考慮道路寬度、沿街建筑物高度及周圍景觀環境。華南可考慮香樟、榕樹、桉樹、紅錦樹、黃槿、木麻黃、梧桐樹、白樺樹、松樹、蒲葵等。東部、中部地區可以選擇香樟、廣玉蘭、楓楊、重陽木、梧桐、銀杏、女貞、枇杷、鵝掌楸等。華北、西北和東北地區可用當地現有的楊、柳、榆、槐、臭椿、元寶楓、松樹、落葉松、刺槐、銀杏、合歡等。根據適地適樹原則，應選擇適合當地立地條件的本土樹種。同時，結合城市特點，優選骨干樹種、市樹或市花，如北京市市樹國槐和側柏。林蔭道旁各類綠地可植復層混交植物群落，可以選擇一些耐陰的小喬木和灌木，如大葉冬青、木槿、虎刺、九里香、大葉黃楊、海桐等。公路綠帶一般位于郊野地區，可考慮選用少許具有經濟價值的樹種。
2.2疏林草坪
疏林草坪：樹木成片栽植的土地，是森林的一種，即稀疏的森林。和森林的不同之處在于兩者的樹冠。在森林中，大部分樹冠相連。因此，陽光不易到達地面，形成大面積陰影；疏林會讓陽光穿透到地面，但仍然提供一些陰影。在疏林中，也能找到一些灌木和草本植物。疏林在空間設計中多與草地結合，成為“疏林草地”，夏天可以遮陽，冬天同樣能有陽光照射，草坪開敞空間提供游憩、活動場地，而林下的半開敞空間，景色多姿，變化豐富，深受游人喜愛。疏林草坪應選擇有較高觀賞價值、生長健壯、樹冠疏朗開展、四季有景可觀的樹種。這種林下的草坪空間較為私密，是公園綠地中極受歡迎的一類區域。
2.3城市廣場綠地
在這些公共空間中，城市廣場綠地是需要考究的成蔭性綠地類型之一，因為廣場綠地本身的條件決定無法大面積林植樹種，因而怎樣在有限的空間中達到成蔭性景觀效果并提高游人使用率是重中之重。尤其在游客較為集中的集散廣場，如出入口廣場，要有草坪，更要有樹蔭，對于“城市廣場中是否應該多種樹、少種草”，這個問題不能一概而論。像城市中的廣場、花壇等，如果把草地都改造成樹林，雖然綠化覆蓋率大幅度提高，但空間卻大大浪費，降低了公共綠地的利用率，尤其是在土層較淺、行道寬度不夠的地方，種樹就更不合適。因而，廣場綠地要盡量利用少株、單株的種植來塑造成蔭性景觀空間。
2.4園林小品
園林小品中的成蔭設施，如座椅、體育活動設施、兒童活動場、休息平臺等，只有搭配成蔭空間，利用率才會高，不然就成為擺設。許多城市在建設過程中大量學習國外景觀，廣場建成后空無一人。這樣的廣場大多暴露在夏季烈日炎炎之下，植物配置慘不忍睹，基礎設施嚴重不足，沒有適宜的休息空間與舒適的體驗場所。現如今綠地中休息座椅形式已經日趨多樣化，從最初的條形座椅到如今的環形、方形等，座椅再如何變化，唯一不變的就是座椅周圍的綠化環境。一般選擇在林地邊緣，陽光直射下可以形成陰影區域的位置安放休息設施。喬木冠幅要較大，分支點要高，夏季無落果、飛毛現象等。考慮心理安全因素，在喬木下應栽植低矮灌木及草本花卉，形成豎向豐富的層次結構，作為人們休息時的安全庇護。廣場規則種植林中，圍繞每個喬木種植池形成一圈休息場所也是不錯的設計。
2.5其他類型成蔭空間
倒影設計：水邊植物樹種，選擇冠幅較大、形態優美的樹種進行栽植，并且與水中倒影相映生輝。自然駁岸的水邊常栽植柳樹，南方地區樹種選擇性較多，如水杉、落羽衫、竹類、水松、木芙等。這些樹種體態柔和，與自然水岸相融。規則式駁岸則不需要大量樹種，密植成水邊林地的效果，可以選擇單株觀形樹種栽植于水中平臺上，冠幅一般在2…m左右，不要太大，甚至觀干植物也是不錯的選擇。還有許多利用陰影形成景觀效果的空間類型，如園林建筑、景墻與植物的結合，居住區庭院景觀的設計，園林入口處的標志植物，以及通過爬藤植物做成的景觀長廊等。
3成蔭景觀的弊端
成蔭景觀環境會因自然現象的不足而造成一些不利條件。樹蔭東照西斜，一天之中隨太陽位置的改變而變化，因此，陰影區域在一天之中不斷變化，無法固定；同時，由于季節變化，植物形體變化較大，林下陰影空間完整性較差。游人跟隨樹蔭的步子移動，暴露在太陽之下的區域就會被人們舍棄。另外，由于大喬木分支點較高，西曬現象較為嚴重，難以彌補。
4以北京市各類城市公共綠地為例分析植物成蔭性景觀空間
關鍵詞：市政工程；質量因素；文明施工
中圖分類號：TU99文獻標識碼： A
隨著城市化建設的發展，市政工程施工項目逐漸增加。但是由于市政工程施工項目的質量管理制度并不十分完善，嚴重影響了市政工程施工的進行，對城市化建設造成一定的不利影響。在今后的市政施工質量管理中需要進一步加強質量管理，建立健全相關的質量管理制度，提高施工管理人員的質量意識，保障施工項目的質量，為城市化的建設做出應有的貢獻。
一、影響市政工程質量的五要素
1.“人”的因素對市政工程質量的影響
在市政工程建設中，施工管理更重要的作用。在建筑材料，施工工藝的變化，天氣變化，建筑設備磨損等等，都會影響施工質量，都會產生質量變異，造成質量事故。這些都是導致工程質量問題的原因。再加上市政設施一般在城市內部建設，社會環境的影響很大。施工時間選擇在白天，影響道路通暢人們出行不便；選擇在晚上，又會產生噪音污染，影響人們的休息。
2.“機械”的因素對市政工程質量的影響
隨著社會的飛速發展，科學技術的不斷提高，市政工程機械化程度也相應增加。機械化程度是好還是壞，是否有效地利用，對工程質量的影響是不可忽視的。所以，在工程施工方案的確定中，選用先進，可靠，適用，符合技術標準要求的設備，對提高工程質量有著重要的作用，同時也要保證各種機械設備進行定期的維護保養和檢修，使其保證穩定的性能，達到施工工程質量的需要。
3.“材料”的因素對市政工程質量的影響
工程材料屬于機械和材料對市政工程施工質量的影響。工程材料泛指構成工程實體的各類建筑材料、構件配件、半成品等它是工程建設的物質條件，沒有材料就無法施工，是施工質量的基礎。特別是對于市政工程，材料種類少、用量大，一種材料出現問題，就會對整個工程產生重大的影響。
4.“方法”因素對市政工程質量的影響
“方法”是項目建設中，在整個施工期間采取的技術，施工方案，施工工藝和組織設計等。影響建設工程質量和進度取決于施工方案正確與否，也是工程施工能否順利進行的關鍵。所以，工程施工方案的制定，要進行全面的分析和考量，爭取做到提高質量，技術可行，經濟合理，技術先進。加快施工進度，把施工成本降到合理的最低水平，在工程施工方法上所遇到的問題，同樣需要預先制定好防御措施，不要到出現問題時才去找解決方案，要防患于未然。
5.“環境”因素對市政工程質量的影響
影響市政工程質量的因素是多方面的，如地質，氣候，環境。這里的環境因素可細分為工程管理環境，勞動環境和人文環境。環境因素復雜多變，因此，要根據具體的工程特點和施工條件，制定相應的措施，緊密結合施工技術和方案。對影響質量的環境因素，采取有效的措施，以確保建設工程的施工質量。
二、市政工程文明施工的具體措施分析
1.完善建立質量管理體系
任何事情沒有一整套行之有效的制度作保障，都會出現管理不到位的現象，市政工程的施工質量管理工作也是如此。施工單位要明確建立科學的規章制度，對工程項目的質量形成全過程的管理控制，不斷加深工程質量管理法規和質量管理的力度，落實崗位責任制，細化內部管理流程，從而保證工程質量。
2.加強對施工材料的管理
建筑施工的材料質量直接影響施工質量，當前由于市政施工中缺少對材料的管理，導致一些施工單位為了獲得更多的經濟利益采用一些比較劣質的施工材料，嚴重影響施工質量。在今后的施工管理中需要進一步加強對施工材料的管理工作，一方面要安排專門的工作人員進行施工材料管理，減少由于材料管理不當導致的材料質量問題。另一方面需要加強對施工材料的檢查工作，減少劣質材料的使用。對于材料的管理工作要定期進行檢查，對于材料管理中出現的問題需要追究相關責任人的責任，杜絕劣質材料的出現，保障施工質量。
3.確保安全生產責任制的切實落實
對于安全生產責任制的實施問題，雖然面臨著許多不確定因素的影響，但是要想將制度切實落實也并非是不可能的。首先，施工部門要結合當前市政工程施工的所處環境，在原有安全生產責任制的基礎上，對制度內容進行適當調整，使其符合工程安全文明施工的要求。其次，要盡可能將制度中的內容和操作流程細化到每一個操作人員的身上，對操作人員的權利和義務進行明確規定，并利用科學技術對制度的落實情況進行追蹤和動態分析，及時將數據反饋給安全施工管理人員，以此來給管理部門人員提供對制度進行完善的重要依據。
4.加大安全文明施工的監督力度
相關部門要根據工程的實際情況，適當配置安全文明施工監督人員，監督人員不僅需要有較強的責任心，而且還要有耐心和細心。在開展監督工作的時候，盡量不受主觀因素評定監督質量，可采用隨機、突檢的方式對工程施工進行檢查。上級安檢部門應嚴格監督建筑工程施工的過程，詳細記載每一環節安全文明施工數據。當發現施工安全文明出現問題時，及時給予提醒并嚴格要求其改正，否則將給予法律制裁，以減少工程安全文明施工管理的阻礙。
5.結合工程實際情況，采用合格的工程材料
工程材料對于工程質量的達標具有重要意義，若材料的質量無法過關，那么勢必會影響到工程的整體質量。同時，選用不合格的材料進行施工，還有可能給施工人員的人身安全造成威脅。因此，在建筑施工過程中應當對施工所采用的材料進行嚴格的篩選，加強對材料質量的選擇，材料符合國家安全使用標準的同時也應考慮是否在建筑工程預算范圍內。只有這樣，才能夠在確保工程質量的同時，實現工程的安全文明施工。
6.加強監理的監管力度和監管能力
擴大對施工質量的監督工作范圍，進一步完善有關監理工作的法律法規，增強市政質量監督部門執法力度，為監理單位做工作打好基礎，同時監理單位應認識到監理的職責，保證市政工程的施工質量。監理部門要著眼于工程工期進展和質量，采用法律的手段控制工程進度、質量、工程造價和合同管理，協調生產過程中各有關單位的關系。一方面監理公司要對市政工程監理人員進行特殊培訓，使其一人多能，為公司增添技術實力；另一方面監理單位要有適應市政工程質量監理的儀器設備，使優秀的人才和先進的器械結合起來，使檢測手段逐步實現現代化，從而增強監理公司的質檢實力。
7.明確目標并細化，加強基本工序的質量管理
施工環節應有規劃，把工程總質量目標分成若干小目標，劃分成若干工序，把每道工序看成是實現項目質量控制總目標的一個具體步驟。工程項目的質量是在施工過程中逐漸形成的，施工過程中項目質量受影響的因素最多，因此，施工過程中的工序質量控制是施工階段工程質量控制的重點，必須做到每道具體工序的質量控制到位。市政工程建設項目的質量管理必須嚴格按照預定的計劃和技術標準實施。管理的實質是對事先制定的質量標準與施工過程中的實際標準之間兩相對照，對比之下是否存有偏差，分析影響質量的制約因素并消除，使其控制在一定的范圍內，如果偏差處在允許的范圍之外，就必須采取整改措施。另外市政工程施工中施工人員交叉施工的情況非常多，要控制好工程質量，就要求監理人員對每道工序都嚴格執行檢查制度，使每一道工序都在合理的控制之下進行。
8.實施項目過程管理，推行目標管理
項目質量主要形成于施工過程，施工過程同時也是質量控制的根本環節。施工過程質量控制的基本任務有兩個：一是項目質量保證；二是建立一個科學管理系統，穩定地生產合格的、優質的工程。施工過程中應重點抓好原材料、成品、半成品的質量檢驗工作，嚴格監督每一道工序的質量控制。除了施工過程，項目交付后的使用也是考驗工程實際質量的過程，作為項目質量管理的出發點和終點使用過程是企業內部質量管理的延續，使用過程中質量管理的基本任務是提高服務質量，包括交付前和交付后的服務，促使施工單位不斷地研究和改進施工方法，確保工程質量，保證竣工工程的實際使用效果。
綜上所述，市政工程的質量控制是各級市政工程項目管理中最為重要的任務。市政工程的自身特點決定了市政工程的質量控制任務既繁又雜，應當牢牢抓住市政施工質量管理中存在的問題，認真對待、謹慎分析、小心控制、嚴格把關，以保證市政工程管理再上一個臺階。
參考文獻：
[1]劉新成.市政道路工程項目中的質量管理研究[D].昆明理工大學,2013.
工程位于內蒙古呼倫貝爾市工業園區附近，海拉爾河以北，莫勒格爾河東南的楔型地帶，區內無河流，區外南有海拉爾河，距本區南部邊界約15km，西北有莫勒格爾河，距本區約12km；工程所在地區蘊藏著較為豐富的地下水資源，第四系水埋藏淺，開采方便，可作為飲用水水源。根據水源情況可知，工程所在地地表水距離較遠，當地冰封期較長，地表水無法作為穩定的水源；第四系水質較好，且本工程用水量較少，故開采第四系地下水作為供水水源。本工程水處理規模按照10t/h設計，日處理時間為20h。工程針對原水中超標的渾濁度、鐵、錳離子、氨氮等進行處理，根據地下水常規處理工藝，結合本項目的實際情況，除鐵、錳選用錳砂濾池接觸氧化法，除氨氮選用沸石離子交換法，選用原水曝氣、除鐵、錳過濾、沸石吸附氨氮、消毒工藝流程。原水經深井泵提升進入調節池，在調節池內進行水質、水量調節、并對原水進行曝氣氧化。調節池內原水由提升泵增壓，進入除鐵過濾器、除錳過濾器，先除鐵后除錳，使其出水的鐵錳含量符合生活飲用水衛生標準要求，過濾器在運行一段時間后，濾料上攔截了懸浮物、濁度、有機物等，需要通過反沖洗來恢復過濾能力，反沖洗用水采用過濾器系統出水，并通過反洗水泵來完成反洗過程，恢復其產水能力。經除鐵、除錳過濾器處理后進入沸石吸附裝置，沸石吸附裝置內裝填沸石，對NH4+離子交換。
2主要工藝設備簡述
1）調節池。
調節池用來提供進水流量和保證系統平穩運行。調節池中設置曝氣裝置，曝氣是地下水除鐵、除錳工藝中的關鍵環節。其目的是使空氣中的氧溶解于水中,還可散除水中部分二氧化碳,提高pH值,為水中低價鐵、錳的氧化提供條件。調節池設有旁通，以備檢修等狀態下使用。調節池由混凝土制作。
2）除鐵、除錳過濾器。
除鐵、除錳過濾器在工藝中用來過濾及吸附原水中鐵、錳離子，使過濾后水中含量達到用戶要求。除鐵、除錳過濾器設計流速為7～8m/h，過濾器采用活性生物膜接觸氧化法，除鐵不需要投加任何藥劑，運行穩定可靠、對水質適用性強、處理效率高、經濟效應顯著等特點。過濾器經反洗后，由于表面濾膜被破壞，過濾效率明顯降低，固反洗后宜采用低流速運行，以便濾膜的形成，同時提高過濾效率。過濾器反洗周期按設定累積產水量來確定，通過初始運行設置確保出水濁度小于1度，過濾器的反洗采用水擦洗法，水反洗強度為15L/m2•s，反沖洗歷時一般為5~7min，濾料反洗膨脹率為30%~40%為宜。
3）沸石吸附裝置。
沸石吸附裝置采用重力式結構方式，經過除鐵、除錳過濾器處理后流入沸石吸附裝置。沸石吸附裝置在工藝中用來吸附原水中氨氮離子，使過濾后水中含量達到用戶要求。沸石吸附裝置設計流速為4~10m/h，沸石脫氨氮工藝中，沸石不僅為生物硝化作用提供了附著表面，沸石表面會形成生物膜，沸石吸附的NH4+、微生物、由液相擴散進入以及微生物代謝產物等進行著復雜的反應和傳遞，生物沸石脫氨氮過程實質是沸石離子交換、化學吸附和生物硝化3個過程。沸石經過長時間使用會失效，此時需經過再生之后才能重新使用。再生工藝采用柱內再生，用濃度為5%NaCl溶液再生液，以氫氧化鈉調節pH至11左右，控制流速為2m/h自上而下流過沸石柱，去除沸石表面及部分內部吸附NH4+，檢測再生廢液氨氮濃度變化，當出水氨氮濃度變化較為緩慢時，采用再生液浸泡一段時間，然后水洗。沸石再生液采用摩爾比2:1的NaCl與NaOH混合液。
4）消毒裝置。
水的消毒方法很多，基本上可分為物理和化學2大類：物理方面的有加熱至沸騰、紫外線消毒、超聲波消毒等方法；化學方面的有氯化消毒、臭氧消毒、重金屬離子消毒等方法。本工程消毒設備采用化學法二氧化氯發生器，二氧化氯發生器是目前國內消毒效果好，造價低廉的先進消毒設備。化學法二氧化氯發生器所產的以ClO2為主，混有Cl2、O2、H2O2等多種強氧化劑，具有廣泛的氧化和殺菌能力，能殺滅水中各種芽孢病毒。將氯酸鈉溶液與鹽酸按一定比例通過原料投加系統輸送到發生系統中，在特定溫度條件下，反應生成二氧化氯和氯氣的混合氣體，經收集系統收集后，通過抽取系統直接進入消毒系統，投加比例可根據水質的不同，調整投加量。投加量必須保證出廠水中余量≥0.1mg/L，管網末梢水中余量≥0.02mg/L，二氧化氯與水的接觸時間至少30min。二氧化氯發生器由原料罐、反應系統、溫控系統、投加計量系統、控制系統、及氯氣投加系統等組成。
3結語
關鍵詞：電力工程；造價；控制
1影響電力工程造價的主要因素
1．1項目的建設規模
近幾年來，電源項目大多采用大容量、高參數、超臨界發電機組，以滿足地區經濟發展和用電負荷日益增長的需要。大容量機組雖然建設投資高，但發電能耗低、效率高，運行經濟性好，而小容量機組只適用于熱電聯產、能源綜合利用或燃油調峰項目，優點是一次性投資低，環保和社會效益好，運行經濟且能滿足電網調峰需要。確定電源項目建設規模時，不僅要考慮建設成本，而且要考慮運行成本，既要考慮社會效益，又要考慮企業長遠效益。
1．2項目的建設水平和技術
裝備項目的建設水平主要指建設規模、建筑標準、技術裝備、配套工程等方面的標準。建設標準是編制、評估項目可行性研究和投資估算的重要依據。建設標準是否合理，對控制工程造價有很大影響。建設標準應根據技術進步和投資者的實際情況制訂，標準訂得過高，只能無謂地增加造價，浪費投資。標準訂得過低，達不到先進適用、高效運行、安全可靠的技術標準，不利于技術進步。因此，現階段大多數建設項目應采用中等適用、適當超前、安全可靠、運行經濟的標準，既要考慮現時投入，又要考慮長遠效益。技術裝備的選擇和工藝設計應充分應用技術經濟原理和價值工程理論，分析其投入產出，以取得最大經濟效益。
1．3項目建設地點
合理選擇項目建設地點，將在很大程度上決定著項目的命運、影響工程造價的高低和今后的經營狀況。建設地點的選擇要考慮國民經濟發展規劃和地區經濟發展、項目的特點和需要，以及氣象、地質、水文等建廠自然條件，遵從工業項目和其他相關項目比較集中的原則。
1．4可行性研究及投資估算
項目的決策依據是可行性研究，投資估算是確定可行性研究階段工程總投資的限額。可行性研究不僅要分析評價項目是否可行，更重要的是對方案進行優化論證，并要有一定的深度和細度，投資估算必須準確且能滿足限額設計和控制概算的要求。初步設計概算是項目投資的最高限額，必須控制在批準的可行性研究投資估算范圍內，項目收口總概算突破可研估算，可行性研究必須重新修改報批。因此，決策階段應保證投資估算的準確性在規定的范圍內。
2我國電力工程造價管理與控制存在的問題
2．1存在多頭管理，項目審批不完善
工程造價與設計單位、施工單位、建設單位都有直接關系。在現階段有的建設項目批錢與給錢不是一個單位，用錢與還錢不是一個單位。而工程造價的高低與這些單位利益掛鉤的程度不同，因此這些與造價相關的單位對造價高低反映也就大不相同。目前基本建設中沒有一個有權威的部門來管理基礎投資，在實際工程中是誰都管，但到關鍵時刻又誰都管不了，所以工程造價管理長期以來處于實報實銷狀況。除此，審批項目的漏洞也是投資失控原因之一。審批投資計劃存在的問題表現為“釣魚”項目，有的單位為了達到順利通過審批而不惜采用有意識地漏標或少算投資以降低審批額。一旦項目批準通過，就要求審批機關追加投資調整概算。
2．2入世后與國外管理依然存在很大差距
目前，電力工程建設造價領域的從業人員，仍習慣于計劃經濟體制下的管理方式，市場經濟體制下的管理模式還未建立起來，而對國際市場的管理模式還很生疏。例如，國外工程造價一般是由咨詢服務機構來完成為委托方提供工程造價的全方位、全過程的咨詢服務，包括投資估算為委托方提供項目管理、協助或招標、項目合同管理、支付索賠管理、對工程進行監理以及提供有關工程造價的信息咨詢等。他們熟悉國際慣例，深受外商和合資方的信任。而目前我國電力工程造價機構的服務內容僅停留在工程概預算的編制、結算審查上，還只是按國家、地方、行業的規定審查考核定額、計算工程量等，不了解國際慣例，無力承擔市場經濟中全過程造價咨詢服務工作，服務范圍要比境外機構小、服務內容少。入世后，如不加快改變這種局面，將會拱手讓出這個市場。
3加強電力工程造價管理與控制的對策
3．1明確決策，合理確定電力工程建設規模和成本
在電力建設項目投資決策階段，項目的各項技術經濟決策，對建設工程造價和項目建成后的經濟效益，有著決定性的影響，因此，投資決策階段是控制工程造價的重要階段。在前期工作中，項目法人要深入細致地搞好調查工作，落實對造價影響較大的外部條件，充分考慮工程項目對社會和環境的影響情況，加大工作的深度和廣度。可行性研究報告要進行多個廠址建設方案的技術經濟比較，選擇技術上可行、經濟上合理的建設方案。在此基礎上，認真地編制項目可行性研究報告和投資估算，可行性研究報告要做到詳盡科學、事實求是；投資估算要全面準確，既要打足投資，又要避免高估冒算，真正起到在項目建設中控制工程總投資的作用，也為電力工程建設的決策提供可靠的依據。據有關資料表明：投資決策階段影響工程造價的程度達到80％～90％；在初步設計階段，影響工程造價的可能性為75%～95％；在技術設計階段，影響工程造價的可能性為35%～75％；在施工圖設計階段，影響工程造價的可能性為25%～35％；而到了施工階段，影響的可能性只有10％。
3．2加強對項目設計階段的控制，合理進行工程設計
工程設計是具體實現技術與經濟對立統一的過程。項目一經決策，設計就成了工程建設和控制造價的關鍵。初步設計決定工程建設的規模、產品方案、結構形式和建筑標準及使用功能，形成設計概算，確定了投資的最高限額，施工圖設計完成后，就能準確地計算出工程造價。設計質量和功能是否能滿足使用要求，不僅關系到建設項目一次性投資多少，而且影響到建成后的使用效益。先進的技術、合理的設計不僅能使項目建設縮短工期、節省現時投資，而且能降低今后的生產成本、經營費用，提高長遠效益。據有關資料分析，設計費一般只占建設工程全部費用的1%，但影響工程造價卻高達75%以上。一個建設項目或一個單項工程，可有多種不同的設計方案，因此在滿足使用功能的前提下，可進行優化設計、方案比較、技術經濟分析，選用先進適用、經濟合理、安全可靠的設計思想。設計方案優化可采用價值工程分析法，在滿足功能或盡量提高功能的前提下，盡量降低成本。
3．3嚴格控制工程實施，依法進行嚴密控制
（1）嚴格按基建程序辦事，加強電力建設工程的合同管理。首先要加強開工前的準備工作，項目法人應嚴格按基建程序辦事，選擇適當的工程開工時機，以利于建設資金的合理安排和工程的順利進行。工程開工時，以下確保建設項目法人及開工報告已經批準、項目已納入國家基本建設投資計劃，年度投資計劃資金已落實、建設場地“四通一平”工作已完成、主要設備和施工隊伍已經選定，供貨和施工合同已簽訂、施工組織設計已審定，圖紙已會審并進行了設計交底。在簽訂執行合同時，要在工程承包合同中明確約定合同雙方的權利和義務，對工程項目造價影響的變動因素進行詳細而周到的約定，在合同中事先考慮造價變動因素和變動量，對設計變更和索賠的結算處理有明確的說明，避免合同執行中出現糾紛，結算時出現麻煩。
（2）加強設計變更的審查。施工階段工程造價控制的另一方面是在工程變更上。一個龐大的建設項目，設計變更往往不可避免，但應加強設計變更管理，盡量降低由此引起的經濟損失。設計變更包含由于設計工作本身的漏項、錯誤或其他原因而修改、補充原設計的技術資料。設計變更和現場簽證兩者性質截然不同，凡屬設計變更范疇，必須按設計變更處理，不能以現場簽證處理。設計變更是工程變更的一部分，因而關系到進度、質量和投資控制。設計變更應盡量提前，變更發生得越早損失越小，反之越大。盡可能把設計變更控制在設計階段初期，特別是對工程造價影響較大的設計變更，要先算賬后變更。嚴禁通過設計變更擴大建設規模、增加建設內容、提高建設標準。
（3）加強設備和材料的采購管理，合理安排資金使用。在電力建設工程造價中，設備、材料占很大的比例，為了有效地控制和降低工程造價，要加強設備、材料采購管理。對于設備和材料的采購，要加強信息管理，及時、準確地掌握材料價格信息、市場供求動態，貨比三家，擇優選擇；工程材料、物資采購應發揮主渠道作用，依靠批量優勢，減少中間環節，降低材料購買價格；做好主機和大型輔機設備的招投標工作并嚴格執行供貨合同。建設期間要優化工程進度安排，合理安排各單位工程的開工順序和開工時間，以壓縮設備儲備時間。加強建設中工程資金的支付管理，根據施工組織和工程進度合理安排建設資金，以便控制全局并采取糾偏措施。對于工程材料也要按工程進度有計劃地購買，以縮短材料儲備時間和對資金的占用時間，減少建設期間由于籌措資金而發生的利息支出。超級秘書網
3．4推行項目法人制，加強工程建設的全過程管理
控制電力工程造價是從計劃經濟向市場經濟過渡階段必然遇到的問題。在社會主義計劃經濟模式的前提下，造價管理從初步設計審查，施工圖和施工中的重大設計修改，直至調概，凡屬大中型工程，統一由中央主管部門或其授權單位進行控制。目前的調概方法不得不將合理的物價上漲與不合理的超標建設、浪費，甚至違法亂紀等問題混在一起處理，漏洞很多，實質上是實報實銷。要向社會主義市場經濟轉變和避免集權過多產生的，必須推行項目法人責任制，由責、權、利統一的項目法人從工程前期到后期進行全過程管理。在推行項目法人責任制管理過程中，應選拔高素質的項目經理，并建立一個強有力的項目管理班子，這是控制工程造價的關鍵。推行項目法人責任制后，由于各投資方與項目法人大多數還是國有資產的代表，除努力提高其控制造價的自覺性外，還必須建立一整套的約束機制，包括政策控制，董事長、總經理資格控制，決算審計，紀律監察及造價控制。
參考文獻
1陳建虹．電力工業基本建設預算管理制度［M］．北京：中國電力出版社，2002
關鍵詞：大亞灣引水工程設計監理
1、工程概況
惠州大亞灣引水工程是大亞灣中海殼牌石化項目的配套工程之一。工程位于廣東省惠州市境內，從東江、西枝江取水，輸水到大亞灣石化區交水點，為中海殼牌石化廠及大亞灣經濟開發區提供生產、生活用原水。引水工程主要建筑物可概括為“四站、三洞、兩段、一庫”組成，即由東江下源泵站、西枝江新湖泵站、永湖彩塘加壓泵站、風田加壓泵站、永湖隧洞、羊公坑隧洞、雙流溪隧洞、風田調節水庫及兩段輸水管道等建筑物組成，引水線路總長約56km，采用混凝土預應力管有壓管道輸水，風田水庫以上47.74km為DN2000單管道輸水，風田水庫以下8.24km為兩條DN1600管道輸水。工程設計引水流量4.8m3/s，日供水量33萬噸，工程總投資4.57億元。
該項目由廣東省水利水電勘測設計研究院設計，2002年5月開始初步設計工作，2003年9月開工建設，目前工程已基本完工。為保證工程的設計質量、設計工作進度和工程投資等進行有效的監督和管理，從初步設計開始，大亞灣中海殼牌石化項目配套工程建設指揮部委托了黃河勘測規劃設計公司對項目設計過程實施跟蹤監理，適時監控，對設計成果進行審核。本文簡要介紹惠州大亞灣引水工程設計監理工作實施情況，并對設計監理工作的有關問題進行討論。
2、設計監理的主要工作任務和工作內容
2.1設計監理的主要工作任務
設計監理單位受業主委托進行工程設計監理，工作任務主要有三項；一是對設計成果質量進行控制，依據國家和行業的有關規范、規程、法規，減少設計中的錯誤和遺漏，提高設計質量；二是對設計工作進度進行控制。督促設計單位按設計合同規定提供有關設計文件和圖紙，滿足工程進度要求；三是協調業主與設計單位的關系。按照公平、公正、獨立、自主的原則，以事實為依據，以法律、法規及設計合同文件為準繩，協調、處理好雙方發生的矛盾和糾紛。其中最主要的任務是設計成果質量控制和設計工作進度控制。
2.2設計監理的主要工作內容
2.2.1工程勘察監理
（1）協助業主編審勘察任務書。主要審查勘察工作計劃，勘察范圍要求、提交成果的內容和時間。
（2）審查勘察單位的勘察綱要。審查勘察綱要是否符合合同規定，能否實現合同要求，即對其方案的合理性、手段有效性、設備的適用性、試驗的必要性、進度的時間性進行審核。
（3）進度控制：監督勘察單位人員、設備是否按計劃進場；根據實際勘察速度預測勘察進度，必要時應及時通知勘察單位予以調整。
（4）質量控制：監督是否按勘察綱要實施勘察工作。督查勘察項目是否完全；勘察點線有無偏、錯、漏；鉆探深度、取樣位置及樣品保護是否得當；檢查試驗條件是否具備，試驗項目是否齊全，試驗操作是否規范等。
（5）審查勘察報告。檢查勘察報告的完整性、合理性、可靠性和實用性，以及對設計施工要求的滿足程度。
（6）審核勘察費的結算。根據勘察進度，按合同規定簽發支付費用通知。
（7）簽發補勘通知書。
（8）協調勘察工作與設計、施工的配合。
2.2.2初步設計階段
（1）結合工程項目特點，收集設計監理所需要的技術資料；
（2）協助業主擬訂設計委托合同或設計任務書；
（3）審查設計單位提交的設計大綱，專業大綱和項目計劃；
（4）配合設計單位開展技術經濟分析，參與設計方案的比選工作，促進方案優化設計；
（5）參與主要設備、材料的選型，審核主要設備材料清單；
（6）設計進度控制。核查設計力量是否切實保障，項目工作計劃是否切實執行；
（7）審核工程概算，控制工程投資。工程初設概算投資一般應控制在可研階段投資估算范圍之內，如果突破概算投資，最多不超出可研階段投資估算10％；
（8）設計質量控制，審核工程項目設計圖紙，審查設計成果文件，必要時抽查設計計算書，提出設計監理審查報告；
（9）根據合同規定，簽發支付勘察設計費通知；
（10）業主委托的其他相關業務。
2.2.3招標設計階段
大亞灣引水工程招標階段業主聘請了招標機構，負責施工招標管理工作。由招標編寫招標文件商務部分內容，由設計單位編寫招標文件技術規范內容。設計監理主要工作是幫助業主審查招標文件。
（1）配合業主和設計單位，擬訂工程項目施工招標方案；
（2）協助業主準備工程項目施工招標條件；
（3）協助業主審查招標委托合同文件；
（4）審查施工招標文件及招標圖紙，審查設備采購標書文件，提出審查意見；
（5）協助業主組織現場勘察與答疑會。
2.2.4施工圖設計階段
（1）審核施工圖階段設計大綱，施工圖設計的內容和范圍是否符合設計合同要求；
（2）主持編制供圖計劃，協調設計出圖與工程施工用圖的矛盾，設計單位有計劃供圖，滿足工程施工需要；
（3）審核施工圖紙質量。審核施工圖是否符合相應規程規范要求，審查設計計算方法及采用參數是否正確，圖面表達是否準確、清楚，各專業施工圖是否協調一致，對設計圖紙提出設計監理審核意見；
（4）審查主要設備、材料性能及數量清單；
（5）審核設計變更，對重大的設計變更提出變更設計的審查意見和建議；
（6）督促設計單位按照合同要求提供施工圖紙，按計劃供圖，保證施工用圖；
（7）檢查設計單位人員投入情況，包括人員素質、數量等；
（8）檢查設計單位質量保證體系、質量保證措施落實情況；
（9）協調設計單位、業主、施工單位的關系；
（10）根據合同規定，簽發支付設計費通知。
3、設計監理工作實施
3.1建立精簡高效的現場設計監理機構
高素質的監理人員是搞好設計監理工作的根本。按照設計監理合同要求，黃河設計公司在現場組建了大亞灣引水工程設計監理部，抽調了各專業技術骨干和公司部分退休專家，進駐現場開展設計監理工作，參與設計監理的人員都具有教授級或高級工程師技術職稱，專業負責人一般具有從事大型水電工程設計的豐富經驗，大多都曾擔任過公司專業總工或專業室主任職務，具有專業技術成果審查把關的能力和水平。根據監理機構設置及人員組成情況，明確了各級監理人員的工作任務和職責責任。
3.2編寫設計監理工作計劃書和監理工作細則
設計監理單位在接受業主委托后應編制設計監理工作計劃書，一般由項目總監組織編寫，報送業主批準并由業主轉發給設計單位。大亞灣引水工程設計監理工作計劃書主要包括以下幾個方面內容：工程概況；監理服務的階段、范圍和目標；監理的工作內容；監理的組織機構和職責分工；設計監理控制措施和管理制度；監理人員進場計劃以及各種監理工作用表格式等。設計監理工作計劃書是全面開展設計監理工作的綱領性文件，經業主批準后，業主、設計單位和設計監理單位三方都要共同遵守執行。
監理部還組織編制了設計監理細則，根據設計階段、工作內容、專業特點等，分階段、分專業進行編寫，使各專業設計監理工作實施和操作更詳細、更具體。設計監理細則由設計監理專業負責人負責編寫。
3.3實現設計監理工作制度化、程序化、規范化管理
設計監理工作計劃書中明確規定了設計監理管理制度、控制措施及監理人員工作任務和職責權限，制定了設計監理工作用表。設計監理工作細則規定了各專業工作的具體內容和要求，工作程序和流程，明確其管理點和控制點。監理過程中嚴格按照規定的職責和責任分工負責，按照規定的工作程序和要求開展工作，按照規定的工作流程和時序傳遞文件和信息，按照規定的工作用表提交資料和成果文件。使得各級設計監理人員職責分明、目標確定、工作有序、成果規范，實現設計監理工作制度化、程序化、規范化管理。
3.4實施全過程跟追檢查與階段性成果全面審查相結合的控制措施
水電工程項目一般周期長，需要分階段設計、逐步深化、不斷優化、連續漸進的設計過程，相應設計監理也需要全過程的監控，跟蹤檢查，分階段審查，對設計質量和設計工作進度進行全過程的控制。
設計監理通過設計方案技術討論會，中間成果匯報會、監理工作例會等多種形式，檢查設計工作進展情況、工作進度計劃落實情況、設計方案及中間成果質量情況，發現問題，及時與設計項目組溝通解決。對階段性設計成果進行全面的審查，提出設計監理書面審查意見和建議。施工圖審查結論分為：“通過”、“復核”和修改三種，并填寫圖紙審核意見單、簽蓋設計監理審核章，未經設計監理審核通過的圖紙不能用于工程施工。
通過全過程動態管理和控制，不但使設計工作計劃得到落實，設計工作深度達到設計階段要求，設計成果質量得到有效保證，而且可以及時發現問題，及時與項目設計人員溝通，避免了設計工作的返工和人力、時間等資源的浪費。
3.5增強服務意識，堅持獨立、公正、科學原則，處理好與建設各方的關系
現場設計監理機構開展監理工作過程中，與參與工程建設的各方，不管有無直接的合同關系，都有一定的工作關系，必然要發生聯系。設計監理必須堅持服務宗旨，增強服務意識，堅持以獨立、科學、客觀、公正的原則，對待和處理好各種矛盾，協調好各種關系，建立和創造團結和諧的氛圍環境，設計監理工作才能順利開展。
3.6編制設計監理工作月報和工作總報告書
設計監理部每月提交設計監理工作月報，月報的主要內容包括：設計單位當月完成的工程勘測設計任務情況、設計質量與工作進度控制情況，合同執行情況，重要事件、現場會議及來往信函文件情況，設計監理當月主要工作情況以及工程設計、設計監理、建設管理等方面存在的問題及工作建議。重大問題必要時可提出專題報告報送業主。通過工作月報，業主可以全面了解掌握項目勘測設計工作進展情況和設計監理工作情況。
設計監理工作全部完成后，編制設計監理工作報告書提交給業主，對各設計階段的設計監理內容、設計監理結果以及設計監理建議進行匯總，對設計監理工作進行全面總結。
重視設計監理文件、檔案管理工作，及時進行文檔的整理、編制工作，設計監理工作完成后，及時按規定進行文檔移交和歸檔。
4、結語
關鍵詞:生物技術;基因工程;細胞工程
現代生物技術的迅猛發展,成就非凡,推動著科學的進步,促進著經濟的發展,改變著人類的生活與思維,影響著人類社會的發展進程。現代生物技術的成果越來越廣泛地應用于醫藥、食品、能源、化工、輕工和環境保護等諸多領域。生物技術是21世紀高新技術革命的核心內容,具有巨大的經濟效益及潛在的生產力。專家預測,到2010～2020年,生物技術產業將逐步成為世界經濟體系的支柱產業之一。生物技術是以生命科學為基礎,利用生物機體、生物系統創造新物種,并與工程原理相結合加工生產生物制品的綜合性科學技術。現代生物技術則包括基因工程、蛋白質工程、細胞工程、酶工程和發酵工程等領域。在我國的食品工業中,生物技術工業化產品占有相當大的比重;近年,酒類和新型發酵產品以及釀造產品的產值占食品工業總產值的17%。現代生物技術在食品發酵領域中有廣闊市場和發展前景,本文主要闡述現代生物技術在食品發酵生產中的應用。
一、基因工程技術在食品發酵生產中的應用
基因工程技術是現代生物技術的核心內容,采用類似工程設計的方法,按照人類的特殊需要將具有遺傳性的目的基因在離體條件下進行剪切、組合、拼接,再將人工重組的基因通過載體導入受體細胞,進行無性繁殖,并使目的基因在受體細胞中高速表達,產生出人類所需要的產品或組建成新的生物類型。
發酵工業的關鍵是優良菌株的獲取,除選用常用的誘變、雜交和原生質體融合等傳統方法外,還可與基因工程結合,進行改造生產菌種。
(一)改良面包酵母菌的性能
面包酵母是最早采用基因工程改造的食品微生物。將優良酶基因轉入面包酵母菌中后,其含有的麥芽糖透性酶及麥芽糖的含量比普通面包酵母顯著提高,面包加工中產生二氧化碳氣體量提高,應用改良后的酵母菌種可生產出膨潤松軟的面包。
(二)改良釀酒酵母菌的性能
利用基因工程技術培育出新的釀酒酵母菌株,用以改進傳統的釀酒工藝,并使之多樣化。采用基因工程技術將大麥中的淀粉酶基因轉入啤酒酵母中后,即可直接利用淀粉發酵,使生產流程縮短,工序簡化,革新啤酒生產工藝。目前,已成功地選育出分解β-葡聚糖和分解糊精的啤酒酵母菌株、嗜殺啤酒酵母菌株,提高生香物質含量的啤酒酵母菌株。
(三)改良乳酸菌發酵劑的性能
乳酸菌是一類能代謝產生乳酸,降低發酵產品pH值的一類微生物。乳酸菌基因表達系統分為組成型表達和受控表達兩種類型,其中受控表達系統包括糖誘導系統、Nisin誘導系統、pH誘導系統和噬菌體衍生系統。相對于乳酸乳球菌和嗜熱鏈球菌而言,德氏乳桿菌的基因研究比較缺乏,但是已經發現質粒pN42和PJBL2用于構建德氏乳桿菌的克隆載體。有研究發現乳酸菌基因突變有2種方法:第一種方法涉及(同源或異源的)可獨立復制的轉座子,第二種方法是依賴于克隆的基因組DN斷和染色體上的同源部位的重組整合而獲得。通過基因工程得到的乳酸菌發酵劑具有優良的發酵性能,產雙乙酰能力、蛋白水解能力、胞外多糖的穩定形成能力、抗雜菌和病原菌的能力較強。
二、細胞工程技術在食品發酵生產中的應用
細胞工程是生物工程主要組成之一,出現于20世紀70年代末至80年代初,是在細胞水平上改變細胞的遺傳特性或通過大規模細胞培養以獲得人們所需物質的技術過程。細胞工程主要有細胞培養、細胞融合及細胞代謝物的生產等。細胞融合是在外力(誘導劑或促融劑)作用下,使兩個或兩個以上的異源(種、屬間)細胞或原生質體相互接觸,從而發生膜融合、胞質融合和核融合并形成雜種細胞的現象。細胞融合技術是一種改良微生物發酵菌種的有效方法,主要用于改良微生物菌種特性、提高目的產物的產量、使菌種獲得新的性狀、合成新產物等。與基因工程技術結合,使對遺傳物質進一步修飾提供了多樣的可能性。例如日本味之素公司應用細胞融合技術使產生氨基酸的短桿菌雜交,獲得比原產量高3倍的賴氨酸產生菌和蘇氨酸高產新菌株。釀酒酵母和糖化酵母的種間雜交,分離子后代中個別菌株具有糖化和發酵的雙重能力。日本國稅廳釀造試驗所用該技術獲得了優良的高性能謝利酵母來釀制西班牙謝利白葡萄酒獲得了成功。目前,微生物細胞融合的對象已擴展到酵母、霉菌、細菌、放線菌等多種微生物的種間以至屬間,不斷培育出用于各種領域的新菌種。
三、酶工程技術在食品發酵生產中的應用
酶是活細胞產生的具有高效催化功能、高度專一性和高度受控性的一類特殊生物催化劑。酶工程是現代生物技術的一個重要組成部分,酶工程又稱酶反應技術,是在一定的生物反應器內,利用生物酶作為催化劑,使某些物質定向轉化的工藝技術,包括酶的研制與生產,酶和細胞或細胞器的固定化技術,酶分子的修飾改造,以及生物傳感器等。酶工程技術在發酵生產中主要用于兩個方面,一是用酶技術處理發酵原料,有利于發酵過程的進行。如啤酒釀制過程,主要原料麥芽的質量欠佳或大麥、大米等輔助原料使用量較大時,會造成淀粉酶、俘一葡聚糖酶、纖維素酶的活力不足,使糖化不充分、蛋白質降解不足,從而減慢發酵速度,影響啤酒的風味和收率。使用微生物淀粉酶、蛋白酶、一葡聚糖酶等制劑,可補充麥芽中酶活力不足的缺陷,提高麥汁的可發酵度和麥汁糖化的組分,縮短糖化時間,減少麥皮中色素、單寧等不良雜質在糖化過程中浸出,從而降低麥汁色澤。二是用酶來處理發酵菌種的代謝產物,縮短發酵過程,促進發酵風味的形成。啤酒中的雙乙酰是影響啤酒風味的主要因素,是判斷啤酒成熟的主要指標。當啤酒中雙乙酰的濃度超過閾值時,就會產生一種不愉快的餿酸味。雙乙酰是由酵母繁殖時生成的α-乙酰乳酸和α-乙酰羥基丁酸氧化脫羧而成的,一般在啤酒發酵后期還原雙乙酰需要約5～10d的時間。崔進梅等報道,發酵罐中加入α-乙酰乳酸脫羧酶能催化α-乙酰乳酸直接形成羧基丁酮,可縮短發酵周期,減少雙乙酰含量。
四、小結
在食品發酵生產中應用生物技術可以提高發酵劑的性能,縮短發酵周期,豐富發酵制品的種類。不僅提高了產品檔次和附加值,生產出符合不同消費者需要的保健制品,而且在有利于加速食品加工業的發展。隨著生化技術的日益發展,相信會開發出更多物美價廉的發酵制品,使生物加工技術在食品發酵工業中的應用更加廣泛。
參考文獻
[1]趙志華,岳田利等.現代生物技術在乳品工業中的應用研究[J].生物技術通報.2006,04:78-80.
[2]王春榮,王興國等.現代生物技術與食品工業[J].山東食品科技.2004,07:31.
[3]徐成勇,郭本恒等.酸奶發酵劑和乳酸菌生物技術育種[J].中國生物工程雜志.2004,(7):27.
在規劃時綜合考量，整體分析施工過程中要運用到的技術和設備。例如施工工地土質較松，要事先準備加固設備和材料，如果施工區域土質硬，就要事先規劃好要使用的鉆孔設施和防斷裂設備，避免施工過程中發生意外。未雨綢繆是解決技術不安全因素的最好辦法，所以關注規劃階段，從工程的初始階段就將不安全因素避免掉是極其必要的。
2具體施工方面操作不規范
在采礦的具體施工環節，技術操作不規范將嚴重影響工程的安全性，而施工中的安全事故會直接造成人員傷亡和經濟損失。
2．1井巷設計不規范
現階段，對井巷工程的巷道曲率半徑是有一定要求的，若需要進入防爆機車，巷道曲率半徑一般要求設置為12～15m，若采取其他方式，則需設置為±9m，一些施工者為節約人力、物力，一般會縮小這一半徑，在施工中，也許不會影響人員或設備的進入，但如此的設置必然會對生產的安全造成很大的影響。因此，應對這一半徑嚴格規范，只能對不同情況設置為＞9m或者＞12m，避免造成施工中的安全事故。另外，施工區域下部間隙的安全距離一般是1．3m，但筆者在調查中發現很多工地的這一間隙不足1．3m，為安全考慮，應適當拉大這一距離，避免車體相撞造成嚴重的損失。在井巷工程中，還有許多方面存在著設計不合理，這必須引起管理者的重視，規范這些工程的設計，為其安全提供技術的保障。收稿日期:2014－04－28作者簡介:羅遠林(1968－)，男，貴州六枝人，工程師，現在貴州浙商礦業集團有限公司工作。
2．2采掘工作面施工過程中存在的不安全技術因素
在采礦施工的過程中，切眼技術和分斜坡技術的實際操作也有很多不成熟。如開口時選址不明，造成切眼的作用不大;另外在分斜坡的過程中，沒有準確的坡度要求，致使坡度不合理，對巖體造成一定的傷害。針對這些情況，在實際施工中應注意規劃，在施工時準確計算開口位置及深度，規劃分斜坡的位置和坡度。
3采礦的監督管環節待于提高
采礦工程中，技術操作難免會有疏漏。因此，必須加強技術管理監督的力度。
3．1策劃安全監督
工程是開始于策劃階段的，工程策劃是后期施工的指導。某些策劃在形式上看起來令人嘆服，但在實際施工中就會發現其中的很多細節都不合理，造成施工不可控，對工程安全造成影響。因此，必須組織專業人員在工程的策劃階段就進行監督，避免后期的麻煩。
3．2施工安全監督
施工是采礦工程的具體操作階段，這一環節的技術一旦出現失誤，將直接對施工人員以及財物的安全造成影響，這就需要對施工專業性、器材完好性以及施工材料的合格性等等進行監督，為工程的開展保駕護航。
3．3工程后期安全監督
很多企業在開采過后將開采基地棄置，造成一定的安全隱患。針對這種情況，企業應在工程完結之后一段時期內，對老工地進行監督，避免其出現塌方等事故，對附近人員造成傷害。
4爆破技術的安全應用
在爆破技術方面，要借鑒深孔爆破、等離子爆破等先進技術。另外爆破中產生的飛石一般從爆破點向外擴散，因此施工者還要設置防護措施，避免飛石造成安全事故。要積極招攬專業技術人才，學習先進的爆破技術，提高采礦爆破的安全性。還要注重自身爆破人員素質的提高，組織定期培訓，不斷提高從業人員專業水平，為爆破技術安全性提供更可靠的保障。
5結語
