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［關鍵詞］農貿市場；配套設施；蔬菜區(qū)；細節(jié)改造
［中圖分類號］TU984 ［文獻標識碼］A ［文章編號］1005-6432（2011）28-0162-03
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,大型超市的進駐及城市居民生活水平的提高，主城區(qū)農貿市場現(xiàn)狀越來越不適應人們的需求，在經(jīng)濟發(fā)展的大背景下；農貿市場暴露出許多弊端：缺乏完善的管理體制,市場基礎設施不盡合理和人性化、服務設施不配套,致使市場交易設施、衛(wèi)生環(huán)境等難以適應現(xiàn)代人們安全健康的消費需要,尤其是占市場總面積1/3的蔬菜區(qū),環(huán)境問題尤為嚴重,其規(guī)劃配置和基礎設施的欠缺,直接導致市場內部出現(xiàn)臟亂的現(xiàn)狀,在一定程度上制約了區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展和城市品位提升。因此,農貿市場蔬菜區(qū)內部環(huán)境改造勢在必行。本次項目的優(yōu)化設計就是針對城區(qū)農貿市場蔬菜區(qū)環(huán)境改造提出的。
1 優(yōu)化設計框架分析
結合昆明市主城區(qū)農貿市場內部環(huán)境的實際情況,優(yōu)化設計的目標是通過對蔬菜區(qū)配套設施的改造,改善蔬菜區(qū)當前現(xiàn)狀,凈化農貿市場內部環(huán)境。為了讓消費者準確、便捷的挑選蔬菜,優(yōu)化設計完善了原有蔬菜區(qū)柜臺的內部構造；為了將蔬菜保鮮滯留污水有效引流,優(yōu)化設計設置了積水引流設備；為了保持蔬菜區(qū)整潔干凈,優(yōu)化設計設置了待售菜品和污物收納空間。這樣整個優(yōu)化設計將通過柜臺構造優(yōu)化、積水引流優(yōu)化、收納空間優(yōu)化等功能區(qū)的改造來實現(xiàn)蔬菜區(qū)內部環(huán)境的凈化。圖1展示了優(yōu)化設計項目的功能構架。
2 傳統(tǒng)蔬菜區(qū)與優(yōu)化蔬菜區(qū)比較
2.1 構造比較
當前昆明市城區(qū)農貿市場蔬菜區(qū)普遍采用傳統(tǒng)平面式結構柜臺(見圖2),該類柜臺能滿足市場內部分區(qū)規(guī)劃及基本使用需求,但環(huán)境問題終究無法得到很好的解決,尤其是一些大中型農貿市場,此矛盾尤為突出,通過對市場內部環(huán)境調查分析，傳統(tǒng)蔬菜區(qū)存在以下一些問題：①柜臺售賣區(qū)置同一水平面且無空間分隔,不利于蔬菜銷售展示及挑選；②操作臺未設積水引流設施,蔬菜保鮮積水呈無組織排放狀態(tài)；③柜臺內外側未設置排水設施,致使蔬菜區(qū)過道和營業(yè)人員活動區(qū)滯留大量污水；④柜臺內部未設置收納空間,待售蔬菜無存放區(qū)域、擺放凌亂。針對蔬菜區(qū)構造現(xiàn)狀,優(yōu)化設計根據(jù)坡屋面排水原理,將蔬菜區(qū)柜面設計為斜坡遞增分隔式,柜臺外側高度設為700mm以上,內側高度為800mm以上,每組柜面根據(jù)蔬菜種類設置陳列盤(木格、塑格、玻璃格)；中間安裝活動分隔插板,按需分隔成6～12格,臺面寬度為900mm～1200mm，長度為1500mm～2000mm。柜面坡底設置排水槽及積水引流設備,柜臺內外側地面設排水槽,柜臺外立面設滴水線。柜臺與通道臨接處擋水凸邊的水封高度不低于50mm。柜臺內側根據(jù)儲存需要利用二維模數(shù)原理設置活動擱板,營業(yè)人員的操作空間寬度不應低于營業(yè)人員的活動空間,其營業(yè)通道寬度不應小于0.7m。(圖3展示了蔬菜區(qū)柜臺優(yōu)化構造詳圖)
2.2 排水方式比較
（1）傳統(tǒng)、優(yōu)化柜臺水流疏散模擬測試比較
如圖4所示,采用滑塊移動模擬測試蔬菜銷售區(qū)保鮮滯留污水在不同傾斜狀態(tài)下的流動速度(實驗數(shù)據(jù)見圖4、表1、表2和表3)。將一滑塊沿傾角為θ的光滑斜面由靜止釋放(滑塊將沿斜面作變速直線運動),滑塊到達斜面底端時的速度v。改變滑塊在斜面上的初始位置,使它滑到斜面底端時,通過的路程s不同,并分別測出滑塊到達斜面底端時的速度大小；調整斜面的傾角θ,分別測出滑塊由不同的初始位置滑到斜面底端時的速度大小。由表中的數(shù)據(jù)可知自變量增大,函數(shù)值就增大；自變量減小,函數(shù)值就減小。從而可以推出斜面底端的速度v與斜面傾角θ為正相關關系,當斜面傾角θ增大,斜面底端的速度v也增大,當斜面傾角θ傾向于零時,水流基本處于無序狀態(tài)；由此可推出優(yōu)化設計斜坡遞增分隔式柜面能有效將蔬菜保鮮滯留污水會聚至積水引流系統(tǒng),整個蔬菜區(qū)污水呈有組織排放狀態(tài)。(圖5展示了傳統(tǒng)和優(yōu)化蔬菜區(qū)的水流疏散方向)
（2）無組織排水與有組織排水方式比較
傳統(tǒng)蔬菜區(qū)平面式柜臺多采用無組織排水(又稱“自由落水”)方式,該排水方式的優(yōu)點是構造簡單、施工方便；缺點為未設置排水槽、引流管等積水引流設備；蔬菜區(qū)柜面滯留污水直接從柜臺邊緣滴落至地面(見圖5-1),柜臺外立面常被飛濺的污水侵蝕,降低了外立面的堅固耐久性；從柜臺邊緣滴落的污水影響人行道的交通；致使蔬菜區(qū)出現(xiàn)地面潮濕、臟亂等現(xiàn)狀。有組織排水方式運用坡面排水原理將蔬菜區(qū)柜臺改造為斜坡遞增分隔式,將柜面劃分成若干排水區(qū),按一定的坡度將蔬菜保鮮滯留污水有組織的引流至排水槽；通過排水溝等排水裝置排泄到地面排水系統(tǒng)（見圖5-2）。有組織排水系統(tǒng)具備以下三層次的功能:第一層是通過斜坡遞增設計柜面將蔬菜保鮮滯留污水有效引入柜臺
圖6 積水引流工藝流程
內側排水槽；第二層是通過滴水線將超過擋水板的污水有效引入柜臺外側排水槽；第三層是通過內、外側排水槽將蔬菜區(qū)地面污水有效引流至農貿市場排水系統(tǒng)，這樣蔬菜區(qū)滯留污水將得到有序排放,從而改善蔬菜區(qū)污水滯留現(xiàn)狀,凈化了農貿市場內部營運環(huán)境。(圖6展示了優(yōu)化設計積水引流系統(tǒng)工藝流程)。
（3）收納空間設計
蔬菜區(qū)收納空間與一般的收納空間不同,要能保證待售蔬菜的儲存和銷售、滯留殘物收納兩個功能的實現(xiàn)和互不干擾。優(yōu)化設計收納空間采用組合式結構,可根據(jù)收納需要任意調節(jié),內部分隔可采用板式結構和金屬結構兩種；根據(jù)蔬菜分類需要采用不同組合方式,通過內部結構的組合實現(xiàn)待售菜品和滯留垃圾的有效收納,改變蔬菜區(qū)雜亂現(xiàn)狀。
3 結 論
農貿市場內部環(huán)境的改善需不斷完善空間布局和優(yōu)化配套設施,但目前農貿市場的設計鮮有著書立說,亦沒有專門的規(guī)范,本文通過對昆明市主城區(qū)農貿市場內部環(huán)境的調查分析,根據(jù)坡面排水原理對蔬菜區(qū)內部構造進行人性化設計嘗試,總結出蔬菜區(qū)內部構造優(yōu)化、積水引流的相關方法和數(shù)據(jù),希望對農貿市場內部營運環(huán)境改造提供新的經(jīng)驗與模式。
參考文獻:
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為推進農貿市場的改造提升，規(guī)范農貿市場建設，引導農貿市場的規(guī)范化、標準化，特制定本標準。
本標準由浙江省工商行政管理局提出并歸口。
本標準起草單位：浙江省市場協(xié)會、浙江省標準化協(xié)會。
本標準主要起草人：吳干冰、杜澤貴、王曉文、吳曉蘭、鄭勤。
農貿市場設置與管理技術規(guī)范
1 范圍
本標準規(guī)定了農貿市場的場地、設施設備、場內布局、柜臺設置、商品陳列和銷售、衛(wèi)生管理、制度管理等要求。
本標準適用于城市建城區(qū)及縣城(含副縣級鄉(xiāng)鎮(zhèn))新建、改建或擴建的農貿市場設置與管理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農貿市場由各地根據(jù)實際情況
，參照本標準制定具體實施規(guī)范。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)
或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
gb7718預包裝食品標簽通則
gb8978污水綜合排放標準
gb14881食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范
gb50222-1995建筑內部裝修設計防火規(guī)范
gbj16-1987建筑設計防火規(guī)范(附條文說明)
3 術語和定義
本標準采用下列術語和定義。
3.1
農貿市場是由市場舉辦者提供固定商位(包括攤位、店鋪、營業(yè)房等)和相應設施，提供物業(yè)服務，實施經(jīng)營管理，有多個經(jīng)營者進場獨
立從事蔬菜、禽蛋、肉類、水產(chǎn)品、豆制品、調味品、熟食鹵品、腌臘制品、水果、糧油制品、副食品等食品經(jīng)營的固定場所，屬于
城市公益性的公共配備服務設施。
3.2
不可食用肉是指“三腺”(甲狀腺、腎上腺和有病變的淋巴結)、傷肉、霉變肉、病死肉等有毒有害肉。
3.3
無害化處理是指將病死動物及不符合衛(wèi)生要求的畜禽體或起病變組織器官等經(jīng)過處理達到對人畜無害要求。
3.4
水產(chǎn)品“二去”服務是指零售點為消費者對冰鮮和活鮮水產(chǎn)品進行去內臟、去鱗服務。
3.5
農產(chǎn)品廢棄物是指蔬菜的枯敗葉、水產(chǎn)品的頭、內臟等不可食用部分和有毒、有害及變質水產(chǎn)品。
3.6
環(huán)境衛(wèi)生責任區(qū)制度是指在責任單位門前確定的責任區(qū)內，建立的市容環(huán)境衛(wèi)生責任區(qū)范圍、責任人和目標要求的制度。
4 場地要求
4.1 選址
4.1.1 農貿市場選址應當符合當?shù)爻青l(xiāng)建設總體規(guī)劃和土地利用規(guī)劃，按浙江省工程建設規(guī)范城市居住區(qū)公共服務設施設置有關規(guī)
定執(zhí)行。
4.1.2 農貿市場設置應堅持以人為本的原則，符合交通、環(huán)保、消防等有關規(guī)定，與城區(qū)改造、居住區(qū)和社區(qū)商業(yè)建設相配套。
4.1.3 以農貿市場外墻為界，直線距離1公里以內，無有毒有害等污染源，無生產(chǎn)或貯存易燃、易爆、有毒等危險品的場所。
4.2 建筑
4.2.1 鼓勵新建農貿市場選擇單體建筑或非單體建筑中相對獨立的場地。
4.2.2 新建農貿市場土建結構應采用符合國家建筑、安全、消防等要求的鋼筋混凝土或新型材質結構。
4.2.3 農貿市場應具有良好的通風條件，室內寬敞明亮，自然采光好。樓層式市場必須設有運輸貨物的專用電梯。
4.2.4 農貿市場出口不少于2個，主要出入口門的寬度不小于4m。
4.2.5 新建農貿市場，單體建筑的層高不小于6米;非單體建筑的層高不小于10米。場內主通道寬度不小于3米，購物通道不小于
2.5米,污物等其他通道寬度不小于2米。
4.2.6 市場應設公廁,建設標準一般為二級標準，不得設在熟食經(jīng)營區(qū)域附近。
4.3 面積
4.3.1 農貿市場面積根據(jù)規(guī)劃區(qū)域的居住人口、服務半徑、消費需求等因素確定。其中，城市建成區(qū)及縣城的農貿市場商業(yè)用房面
積不低于XX平方米，其他地方的農貿市場商業(yè)用房面積不低于500平方米。
4.3.2 城市建成區(qū)及縣城的新建農貿市場，配套設有機動車、非機動車停放場地和內部倉庫。停車場占商業(yè)用房面積的20以上，
中心城市市場的停車場面積根據(jù)需要適當增加。
4.3.3 農貿市場布局結構比例宜為：攤位面積55、通道面積35、輔助面積10。
4.4 裝修
4.4.1 農貿市場地面應鋪設防滑地磚，并符合吸水、防滑、易清掃的要求，向通道兩邊傾斜。
4.4.2 農貿市場內墻(含立柱四周)應貼墻面磚，高度不低于1.8米。
4.4.3 農貿市場房頂可采用防霉涂料，或吊頂應當采用燃燒性能為a級的裝修材料。
4.4.4 市場室內空中除必須懸掛的證照、燈具線路外，無明管道、攔板以及其它線路等。
4.4.5 農貿市場經(jīng)營者字號標牌應統(tǒng)一規(guī)范。
5 場內布局
5.1 市場按照商品種類劃行歸市設置交易區(qū)。交易區(qū)布局合理，
分區(qū)標志清晰。同類商品區(qū)域設置要相對集中。市場內根據(jù)需要設
置農民自產(chǎn)自銷交易區(qū)。
5.2 活禽經(jīng)營區(qū)要相對獨立，與其他經(jīng)營區(qū)域隔開，相隔間距不得小于5米。
5.3 經(jīng)營早點或快餐配套服務應相對集中設置在專門區(qū)域，以1-2家為宜，周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內不得經(jīng)營、
貯運鮮活家禽。
5.4 農貿市場經(jīng)營腌臘制品、熟食鹵品、醬菜調味品、糧油制品、南北貨食品的宜設專柜或專間。鼓勵引進品牌連鎖企業(yè)進場經(jīng)營
肉類、活禽、豆制品、蔬菜等農產(chǎn)品。
5.5 熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔應大于20米。
5.6 市場內禁設現(xiàn)炒現(xiàn)賣柜臺，不準銷售現(xiàn)炒現(xiàn)賣食品。
5.7 不屬本標準3.1條款規(guī)定的商品不得在農貿市場內經(jīng)營。
5.8 有條件的市場可以設置獨立的凈菜處理室，配備給排水設施、清洗水池、操作臺及垃圾收集設施等，在蔬菜上市前進行無泥沙
、無腐葉、無根須、無過量水份處理。
5.9 場內設置顧客服務休息區(qū)。
6 設施設備
6.1 給排水設施
6.1.1 場內上下水道應確保暢通，采用沉井式暗渠(暗管)排水系統(tǒng)，并設防鼠隔離網(wǎng)。主通道與購物通道交叉處應設窨井，窨井
間距不宜大于10米，柜臺內側設地漏。有地下車庫的市場按照建筑要求另行設計。
6.1.2 購物通道下水道宜設計為暗道，防止異味上傳，不得設明溝。
6.1.3 水產(chǎn)區(qū)供水到商位，肉類區(qū)供水到經(jīng)營區(qū)，熟食經(jīng)營專間供水到專間。同時，市場內設置供水點供消費者使用。
6.1.4 柜臺外地面排水槽寬度0.08米?0.1米，弧度深度0.03米米?0.05米，用不銹鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料制作并設
地漏。柜臺內排水槽保持排水通暢，地面干燥，不積垃圾。
6.1.5 污水排放系統(tǒng)應當按環(huán)保要求設置過濾處理設施，符合gb8978。城市農貿市場污水隔渣過濾處理后接入城市污水管網(wǎng)。農
村農貿市場污水排放應增設必要的污水處理設施。水產(chǎn)、冰鮮禽類經(jīng)營區(qū)的污水排放應增設初級隔渣過濾設施。
6.1.6 農貿市場要配置高壓水沖洗裝置，便于沖洗地面墻面和設備設施。
6.2 供電設施
6.2.1 應配備符合用電負荷、安全的供電設施。電線鋪設以暗線為主，并配備漏電防護裝置。
6.2.2 柜臺上方應按有關建筑規(guī)范要求配置統(tǒng)一美觀的照明燈具，主通道與購物通道也應配備照明燈具，主要出入口應設置應急燈
。
6.2.3 各經(jīng)營區(qū)域應配置帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座，水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座。
6.3 通風設施
6.3.1 農貿市場要配備完備的通風設施。
6.3.2 新建農貿市場建筑面積在XX平方米以下的安裝不低于3000w功率的低噪音排風機，XX平方米以上的每增加100平方米，相
應增加300w排風機設備，排風機口的設置應按國家或地方環(huán)保要求。
6.3.3 活禽銷售點必須設置排風設施。
6.3.4 非單體建筑的新建農貿市場，排風機、排風口的設置除按國家或地方環(huán)保要求外，四周要設有若干氣窗，保持室內自然通風
良好。
6.4 垃圾處理設施
農貿市場應配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶(箱)，并設置集中、規(guī)范的垃圾房。垃圾房應密閉，有上下水設施，不污染周邊環(huán)
境，每個經(jīng)營戶應設置加蓋的垃圾筒(箱)。
6.5 消防安全設施
6.5.1 建筑消防設施應符合gbj16-1987和gb50222-1995的要求。
6.5.2 農貿市場應按消防要求配置必要的消防設施，符合消防規(guī)范的要求。
6.5.3 鹵味、熟食交易區(qū)面積在35平方米以上的，可以設置前店后廠。其他交易區(qū)內不得設置生活用電和液化氣設施。
6.6 冷藏保鮮設備
6.6.1 經(jīng)營冷凍冷藏食品必須配備冷柜。提倡豆制品、半制成品銷售配備冷藏設施。
6.6.2 經(jīng)營冰鮮水產(chǎn)品要配備冰臺。
6.6.3 XXm2以上的農貿市場可以設置冷藏室，有條件的農貿市場可以設置冷藏保鮮設施或25℃以下的商品整理間。
7 柜臺設置
7.1 總體設計
7.1.1 農貿市場根據(jù)需要采取島狀式或條狀式設計柜臺。面積寬敞、人流量大的市場宜采用島狀式設計。農貿市場內所有的柜臺設
置應整齊排列。
7.1.2 新建或改建的農貿市場應擴大商位面積。單個柜臺面積宜設置為長1.5米?2米，寬0.75米?1.0米設置，柜臺高度宜為0.7米
?0.8米。
7.1.3 柜臺立面應貼墻面磚，柜臺靠通道外側邊沿應設擋水止口，高度不低于0.05米。
7.1.4 柜臺內應留有統(tǒng)一位置擺放電子秤，電子秤設置位置應便于消費者查看。
7.1.5 柜臺區(qū)域內鼓勵配備若干統(tǒng)一的容器，供經(jīng)營戶堆放雜物。區(qū)域內應保持整齊清潔，無吊掛、無雜物、無廢棄物。
7.2 分類設計
7.2.1 蔬菜柜臺鼓勵采用階梯擺放式設計。柜臺高度宜為0.7米-0.8米，以0.1米-0.15米呈階梯上升，一般設計為三層;每組柜臺
宜設商位數(shù)4個左右，每組柜臺設1個-2個寬度為0.7米出入口。
7.2.2 水果商位鼓勵采用開架擺放式設計。柜臺采用斜坡遞增分隔式，柜臺架子可采用固定式或活動式、組合裝配式相結合。
7.2.3 冰鮮水產(chǎn)品交易區(qū)柜臺宜設置在靠墻側，布局相對集中。內墻面鋪設瓷磚到頂，地面鋪設防滑地磚，應有一定的排水坡度。
臺面采用不銹鋼結構或磚砼結構，臺面上加裝多孔不銹鋼板，外貼瓷磚，內外側地面均設排水明槽。
7.2.4 活水魚交易區(qū)宜設計為0.3米-0.5米高度的柜臺，上面擺放市場統(tǒng)一設置的蓄養(yǎng)容器或直接砌成磚砼結構、玻璃缸式的分隔
蓄養(yǎng)池，柜臺外沿設高為0.2米的擋水板，水池內設有直徑不小于0.04米的下水口。每個商位內設置統(tǒng)一的殺魚操作臺面、水龍頭與 3
排水口，并安裝防水電器開關和插座。
有條件的市場鼓勵將活水魚交易區(qū)設置為酒店式玻璃陳列柜臺。
7.2.5 肉類柜臺宜用厚質木板鋪面，便于切割。用于坎、剁的砧板或直接設計在厚質木板的臺面上(即嵌在臺面內)，或在柜臺內
統(tǒng)一留有擺放砧板的位置，砧板架應統(tǒng)一固定設計。
肉類區(qū)柜臺上方應設有專門的懸掛肉類產(chǎn)品的設置和長度統(tǒng)一的掛鉤，便于整齊懸掛。
7.2.6 活禽交易區(qū)必須設計為集銷售、宰殺功能為一體的全封閉透明式的營業(yè)房。內設多個商位，并配有通風和排水設施、清洗水
池、操作臺以及垃圾收集成設施，以保持室內空氣新鮮，無異味、臭味外傳。
有條件的市場可以設立集中屠宰加工間，面積不小于20平方米，并設立上述設施。
7.2.7 豆制品柜臺上采用玻璃半封閉式與外界隔離的設施,不得露空售賣。內配豆制品專用的放置或展示設施,留有冷柜電源插座。
7.2.8 副食品經(jīng)營宜采用專間設計，并配置統(tǒng)一的貨架和柜臺。
7.2.9 熟食品營業(yè)房，采用統(tǒng)一透明的玻璃封面設計，并設柜式售賣窗。室內必須設洗手、消毒、更衣等設備，懸掛造形美觀、照
明度好的燈光設施。
8 商品陳列與銷售
8.1 蔬菜類
8.1.1 蔬菜上柜銷售前需加工整理，包括去泥、去黃葉、去腐葉、去根，提倡凈菜或半凈菜上市。
8.1.2 需用扎把的蔬菜采用無毒繩鎖整齊捆扎，散裝蔬菜應排列整齊，分類陳列。
8.1.3 需保鮮的蔬菜采用保鮮膜包裝，預包裝蔬菜排放應保持新鮮，整齊美觀，方便銷售。
8.2 鮮凍肉類
8.2.1 豬肉類商品的銷售必須持有當日定點屠宰企業(yè)出具的檢疫合格證。未實行定點屠宰的鮮牛、羊肉等，必須經(jīng)檢疫合格后方可
上市銷售。嚴禁銷售病死畜禽肉、變質肉、注水肉、未經(jīng)檢疫肉和其他不符合食品安全衛(wèi)生要求的肉類。
8.2.2 鮮肉經(jīng)營鼓勵設品牌銷售區(qū)，其經(jīng)營場地內必須設有溫控設施，其區(qū)域溫度不高于25℃。
8.2.3 肉類食品整理加工銷售應配備符合衛(wèi)生要求的操作臺(或整理室)和相應設備,并預留有冷藏場地。
8.2.4 肉類商品不得著地存放，不得接觸有毒有害及有異味的物質
8.2.5 保持銷售場地及設施設備的清潔衛(wèi)生。配置適于實際使用的水龍頭，當天銷售結束后應對場地進行清洗，并應每周進行一次
消毒，刀具、砧板、絞肉機、容器等應每天清洗。
8.2.6 肉類銷售中產(chǎn)生的不可食用肉應置于有明顯標識的容器內，由市場管理部門按有關要求集中處理。
8.2.7 當天交易后剩余的鮮豬肉、分割肉須進行冷藏保質，保管時間根據(jù)季節(jié)確定。
8.3 水產(chǎn)品類
8.3.1 冰鮮水產(chǎn)品柜臺應在多孔不銹鋼板上鋪設散冰保鮮，并配置保鮮冷柜。
8.3.2 水發(fā)水產(chǎn)品和需清水暫養(yǎng)的貝類應放在專門的容器中陳列銷售。
8.3.3 實施水產(chǎn)品“二去”服務的凍鮮、活鮮水產(chǎn)品柜臺內應配置統(tǒng)一的放置容器、“二去”操作臺和統(tǒng)一的廢棄物收集桶，嚴禁
在地面上進行操作。
8.3.4 水產(chǎn)品零售點每日交易結束，必須對交易區(qū)域和設備設施、包裝容器、所使用的砧板和刀具等進行全面清洗，每周至少消毒
一次。
8.4 豆制品類
8.4.1 豆制品銷售必須持有當日定點生產(chǎn)企業(yè)出具的合格憑證。
8.4.2 豆制品須分類陳列，擺放整齊。
8.4.3 豆制品銷售前后必須做好設施設備、及周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，未銷售完的豆制品應放入冷柜貯藏。
8.5 熟食鹵品
8.5.1 生、熟食品應分開放置，制作原料應符合食品衛(wèi)生要求。
8.5.2 室內應配備消毒設備，專用放置或展示容器(具)、冷藏與空調等設施，并符合食品衛(wèi)生要求。要有完善的防蠅、防鼠設施
，并做到無鼠、蠅、蟑螂侵害。
8.5.3 采用食品袋密封包裝或密封型容器包裝。
8.5.4 熟食從業(yè)人員上崗時應統(tǒng)一著裝、戴帽，清洗雙手。不得留長指甲、涂指甲油、佩戴戒指、手鏈、手鐲等飾品。
8.5.5 熟食經(jīng)營應實行收銀臺和銷售臺分離制度，熟食銷售人員嚴禁直接用手觸摸食品。
8.6 醬腌菜類
8.6.1 直接入口的醬腌菜應當加蓋銷售，并配備有防蠅、防鼠等設施，做到無鼠、蠅、蟑螂侵害。
8.6.2 嚴禁用手直接觸摸食品。
8.7 清真食品
8.7.1 清真食品專柜的設置與運作必須符合國家和本省有關民族政策。
8.7.2 經(jīng)營清真類食品應符合清真食品供應的專攤、專人、專庫、專車的要求。
9 包裝
9.1 應使用無毒、可降解的環(huán)保型包裝材料，提倡使用經(jīng)中國環(huán)境標志認證的可降解塑料袋。嚴禁使用黑色或深色有毒厚質、非食
用和非環(huán)保型塑料袋。
9.2 腌制品應使用食用盛器，嚴禁使用化學和有毒有害的塑料桶。
9.3 經(jīng)營的預包裝商品，其標簽應符合gb7718的規(guī)定。
10 衛(wèi)生
10.1 環(huán)境衛(wèi)生
10.1.1 農貿市場的環(huán)境衛(wèi)生應符合gb14881的要求。
10.1.2 農貿市場應保持地面干燥、清潔，場內無異味。農貿市場內應無亂吊掛、亂張貼及垃圾堆積等現(xiàn)象。
10.1.3 對不可食用品應有專人負責，專用容器，每天回收，集中管理，統(tǒng)一處理。廢棄物需全部裝入垃圾袋不得外露，隨時將垃
圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中處理，并定期清洗，確保場內購物環(huán)境整潔有序。水產(chǎn)品零售點對交易過程中所產(chǎn)生的水產(chǎn)品廢棄
物應當由農貿市場集中收集并及時處理。
10.1.4 場內衛(wèi)生實行區(qū)域包干，明確包干責任人。場外衛(wèi)生應實行市容環(huán)境衛(wèi)生責任區(qū)制度。應設專職衛(wèi)生監(jiān)督人員和日常保潔
人員。
10.2 從業(yè)人員衛(wèi)生要求
10.2.1 應設專職食品衛(wèi)生監(jiān)督人員，建立從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度，每個相關從業(yè)人員均應持有有效的健康證。
10.2.2 熟食品加工人員的個人衛(wèi)生與健康狀況應符合gb14881。
11 市場規(guī)范
11.1 規(guī)范
11.1.1 農貿市場應當制定內部管理制度，包括：農貿市場管理人員工作制度、農貿市場管理人員崗位目標責任制度、市場經(jīng)營者守則、食用農產(chǎn)品安全質量責任制度、不合格商品退出銷毀制度、產(chǎn)品質量安全追溯制度、農貿市場經(jīng)營活動場內公示制度、商品預先賠付制度、市場消防安全管理制度、市場檔案管理制度、人員培訓管理制度、環(huán)境衛(wèi)生管理制度等。
11.1.2 農貿市場應建立服務臺帳、顧客投訴處理臺帳、食品從業(yè)人員健康檢查登記臺帳、計量器具臺帳、校秤記錄臺帳、不可食用肉回收臺帳等。
11.2 質量規(guī)范
11.2.1 鼓勵市場經(jīng)營者采購經(jīng)銷經(jīng)過國家認證的有機的、綠色的、無公害的農產(chǎn)品。
11.2.2 農貿市場應在場內明顯處設置檢測室，檢測室面積不小于10平方米，并配備專業(yè)檢驗人員，配備檢測項目所需的快速定性
檢測設備，每日必須對上市商品抽樣檢測，并公布檢測結果。
11.2.3 場內經(jīng)營銷售豆制品、肉類、糧食及其制品、副食品等與人體健康和人身安全密切相關的商品，經(jīng)營戶要索取有關證件并
建立進貨臺帳，建立農產(chǎn)品銷售追溯制度。
11.2.4 不得銷售摻雜摻假、以次充好、假冒偽劣、過期失效、變質等不合格商品。
11.2.5 對發(fā)生畜禽病死或疑似病死事件的，應按照衛(wèi)生防疫的有關要求處置。
11.3 證照規(guī)范
11.3.1 場內經(jīng)營者必須持有有效營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營豆制品和副食品等還必須同時領取衛(wèi)生許可證，不允許無證照經(jīng)營，或超范圍經(jīng)營。
11.3.2 隨商品同行的當日合格證、檢疫證、送貨單、確認單等商品證、單，應由場內經(jīng)營者自行保存?zhèn)洳椤?/p>
11.4 價格規(guī)范
11.4.1 銷售各類商品應按國家有關規(guī)定實行明碼標價，標價內容真實明確、字跡清晰、貨簽對位、標示醒目。
11.4.2 包裝類商品標價簽應當標明品名、計價單位、產(chǎn)地、零售價等主要內容，對于有規(guī)格、等級、質地等要求的，還應標明規(guī)
格、等級、質地等項目。
11.4.3 禁止價格欺詐、哄抬價格和低價傾銷等不正當價格行為。
11.5 計量規(guī)范
11.5.1 市場內必須使用符合國家標準的計量器具，加強管理，定期校驗，并向當?shù)刭|量技術監(jiān)督部門申報備案。按期做好每年一次的計量器具強制檢定工作。
11.5.2 票據(jù)、票證、商品標識、價目表等應正確使用國家法定計量單位。
11.5.3 經(jīng)營者銷售商品應凈重秤量，公平秤復秤要做好商品校秤記錄，提供校秤憑證，定期公布校秤結果。
11.6 服務規(guī)范
11.6.1 應設立市場服務管理辦公室、廣播設施、顧客休息等服務設施。
11.6.2 應設立服務臺，并在市場顯著位置設置投訴箱，公布投訴電話。必須設置預陪基金，實行先行賠償制度。
11.6.3 應設立宣傳欄、公示欄、電子公平秤、導購圖、商品區(qū)域標志及商位號牌。有條件的市場可設立價格行情顯示屏。
11.7 信用規(guī)范
我首先代表大興鎮(zhèn)黨委、大興鎮(zhèn)人民政府，向各位領導光臨我鎮(zhèn)檢查指導工作，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！
我們大興鎮(zhèn)是宿豫的古鎮(zhèn)、重鎮(zhèn)之一，全鎮(zhèn)共轄14個村、3個居委會、173個村民小組、5.7萬社會人口，鎮(zhèn)域面積59平方公里，鎮(zhèn)區(qū)規(guī)劃面積3.6平方公里。由于具有豐富的文化底蘊和獨特的區(qū)位優(yōu)勢，大興的小城鎮(zhèn)2000年曾被批準為江蘇省新型示范小城鎮(zhèn)，2004年又被建設部批準為國家級重點鎮(zhèn)。近年來，特別是去年11月以來，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府新班子調整后，在市、區(qū)兩級的正確領導下，在上級有關部門的大力支持下，我們把加快小城鎮(zhèn)建設作為貫徹落實市、區(qū)兩級重大戰(zhàn)略部署的重要抓手，以健全組織作保障，以加大投入為關鍵，以建管并重為措施，在鎮(zhèn)財政十分艱難的情況下，挖掘內力、吸引外力，大舉全鎮(zhèn)之力，艱苦創(chuàng)業(yè)，窮干苦干拼命干，全力實施“四加一”工程。目前，有關各項工作，重點突出，整體推進，其中，小城鎮(zhèn)新一期規(guī)劃修編正在籌備，居住小區(qū)緊張施工，商業(yè)街綜合配套，原創(chuàng)：農貿市場陸續(xù)規(guī)范，民營工業(yè)園區(qū)建設水平整體提高，整個鎮(zhèn)區(qū)美化、凈化、亮化，面貌煥然一新。特別是我們提出了“人民城鎮(zhèn)人民建，人民城鎮(zhèn)人民管，建好城鎮(zhèn)為人民”為理念，在今年鎮(zhèn)區(qū)綠化工作中，村村出力，個個使勁，打樹塘，栽樹苗，人人義務植樹，在鎮(zhèn)區(qū)幾條道路植樹3000多株,取得了良好的美化效果。此外，我們調動全鎮(zhèn)各機關學校走向鎮(zhèn)區(qū)打掃衛(wèi)生、清理垃圾，社會反映非常之好。下面，就把有關情況簡要的向各位領導匯報一下：
一、精心設計鎮(zhèn)區(qū)一張總體規(guī)劃圖
2000年由省建設廳村鎮(zhèn)建設服務中心規(guī)劃設計，規(guī)劃期限為2000年至2020年，近期規(guī)劃期限為1999年至2005年，遠期規(guī)劃為2006年至2020年，遠景展望為2021年至2050年；鎮(zhèn)區(qū)規(guī)劃面積為3.6平方公里，遠景規(guī)劃控制面積7平方公里，人口規(guī)模為近期1.9萬人，遠期為2.8萬人，鎮(zhèn)區(qū)路網(wǎng)規(guī)劃呈“六橫十縱”的格局：
六橫（自北向南）：北環(huán)路、富民大街、振興路、宿泗路、桑田大街、工業(yè)園區(qū)路、南環(huán)路；
十縱(自西向東)：西環(huán)路、興仰路、幸福街、利民巷、繁榮路、便民巷、馬侖路、東方路、新開路、東環(huán)路。
目前，鎮(zhèn)區(qū)建成區(qū)達1.7平方公里，已建成“三橫六縱”道路，三橫為：富民大街、振興路、宿泗路；六縱為：幸福路（北段）、利民巷（北段）、繁榮路（北段）、便民巷（北段）、馬侖路（北段）、東方路（北段）。
由于鎮(zhèn)區(qū)總體規(guī)劃已實施5年時間，局部地方規(guī)劃已不能適應現(xiàn)實發(fā)展的需要，我們已經(jīng)邀請省建設廳村鎮(zhèn)建設服務中心為我們總體規(guī)劃進行第二輪修編。目前，此項工作正在進行中。
二、完善配套一個農貿市場
位于鎮(zhèn)區(qū)宿泗路北側、振興路南側、東方路西側，2003年10月由宿遷市順天益民房地產(chǎn)開發(fā)有限公司開發(fā)建設，2004年8月建成投入使用，總占地面積為19.5畝，總建筑面積為1.1萬平方米，總投資800萬元，建有10幢商住兩用樓、3個鋼架大棚。但是，從發(fā)展的眼光和實用的角度來看，現(xiàn)在的農貿市場已經(jīng)遠遠不能滿足實用的需要，特別是有些如攤位等設計不合理。近期，我們將著手對這個農貿市場進行完善配套，在現(xiàn)有的基礎上進行全新的包裝，采取招標承租、切塊管理等措施強行規(guī)范，爭取在短期內大見成效。
三、建設好一個居住小區(qū)
綠源居住小區(qū)，位于鎮(zhèn)區(qū)宿泗路北側，振興路南側，東方路西側。該小區(qū)于2003年10月由南京大學規(guī)劃設計，2003年12月底通過區(qū)政府組織的專家評審論證，總占地面積為10.5畝，總建筑面積為9006.4平方米。小區(qū)設計有4幢商住樓，整體層數(shù)為四層、局部五層。建設用地規(guī)劃許可證、土地使用手續(xù)已辦完，圖紙設計、消防評查已完成。2005年10月18日，由上海安吉房地產(chǎn)開發(fā)中心宿遷分中心開發(fā)建設，目前1-2號樓四層已近封頂，3-4號樓一層已近封頂，預計9月底能全面竣工，總投資在1000萬元以上。
四、美化亮化一條商業(yè)街
改造振興路東段，全長370米，2004年鋪裝彩色地面磚6000平方米，安裝路燈22盞，建設地下排水管道850米，原創(chuàng)：新鋪裝水泥路3000平方米，總投資90萬元。同時，振興路也是一條融商品交易、餐飲服務和文化娛樂為一體的重點地帶，代表著大興的鎮(zhèn)區(qū)形象。一個月前，在這條街上，我們除了擴栽和補齊所有的綠化樹木外，還新安裝了近百塊醒目的標語牌，既美化了街道，又為商家促銷提供了便捷的服務。最近，我們還要以這種形式，把鎮(zhèn)區(qū)的其他幾條主要街道武裝美化起來。
五、建設好一個民營工業(yè)園區(qū)
2005年10月，由宿遷市華宇建筑設計有限公司規(guī)劃設計，總用地面積789.5畝，建筑面積22.59平方米，其中廠房占近20萬平方米，配套居住區(qū)4萬平方米。目前，民營工業(yè)園區(qū)已進園的企業(yè)有：綠源照明有限公司，占地面積94畝；天順絲織廠，占地面積94畝；宏升電子器件廠，占地面積8畝。在此基礎上，我們還要進一步加大投入力度，完善園區(qū)內的各種硬件配套設施，爭取以一流的環(huán)境和誠信的服務，吸引客商進園，盡快把民營工業(yè)園區(qū)作強、作大、作規(guī)范。
我們在一手抓建設的同時，還把小城鎮(zhèn)的綜合管理納入實施“一加四”工程的重要范疇。鎮(zhèn)里專門成立了由鎮(zhèn)長任組長，兩名黨委副書記任副組長，城建城管、工商以及三個居委會主要負責人為成員的領導小組，加大對綜合環(huán)境的整治力度。
我們共有環(huán)衛(wèi)、綠化管養(yǎng)和城管3支隊伍，其中環(huán)衛(wèi)隊15人、綠化管養(yǎng)隊5人、城管隊5人，共同負責鎮(zhèn)區(qū)環(huán)境的日常管理。同時，我們與鎮(zhèn)區(qū)各單位、各居民戶和營業(yè)戶簽訂環(huán)境衛(wèi)生承包責任狀，對鎮(zhèn)區(qū)以及各主要道路實行包秩序、包衛(wèi)生、包綠化、包公共實施完好、包下水道排水暢通、包環(huán)境的門前“六包”和屬地管理責任制，以強化組織、強化宣傳等措施，強行入軌、強行規(guī)范、強力推進。我們制定了《鎮(zhèn)區(qū)鎮(zhèn)容和環(huán)境衛(wèi)生集中整治方案》，對以前暴露出的各種問題和薄弱環(huán)節(jié)，實行重點地帶重點管理、特殊地帶特殊管理，絕不留有死角，達到鎮(zhèn)區(qū)和鎮(zhèn)外一個樣，鎮(zhèn)外和院內一個樣，村組和街道一個樣的標準。
小城鎮(zhèn)是一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)重要的窗口，代表著一個地方的形象。我們將按照上級領導的要求，以年初的目標任務為抓手，在搞好現(xiàn)有各項工程的基礎上，再新建一個農貿市場和一條商業(yè)街。目前，這兩項工程已經(jīng)著手啟動，西農貿市場坐落在振興路西首利民巷附近，占地3000平方米以上，主要是方便鎮(zhèn)區(qū)西部居民的生活需求，同時也可帶動該地帶的商品銷售。計劃新開辟的一條商業(yè)街在綠源電器的南側，西起興張路，東接東方大道。這兩大工程的實施，將為鎮(zhèn)區(qū)的商貿、休閑和小區(qū)建設，富集人氣，增添新的活力。
關鍵字：住宅方案設計
中圖分類號：U652.7+2文獻標識碼： A 文章編號：
1、項目概況
該項目位于經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的中心位置。該項目的規(guī)模規(guī)劃總用地面積99626平方米，用地性質為住宅用地，由以下幾部分組成：多層住宅、高層住宅、農貿市場、沿街商業(yè)、配套公建。建成后將成為一個高品質的住宅小區(qū)。基地現(xiàn)狀平坦，呈較規(guī)整多邊形，周邊配套設施齊全，交通便利。
如圖為總體鳥瞰圖：
2、設計理念
1.在整體的規(guī)劃設計中，注重和城市規(guī)劃相協(xié)調，保留原有規(guī)劃的城市軸線關系,使整體的小區(qū)形態(tài)熔入到城市中去。
2.住宅區(qū)各自圍合成三個中心，這三個中心又通過蜿蜒曲折的細水景觀聯(lián)系在一起，形成了一個帶狀的綠化系統(tǒng)，是整個園區(qū)的一個“綠肺”，三點一線的設計，幾乎保證了所有的住戶都能享受到“綠肺”帶給整個園區(qū)的好處，大大提高了整個園區(qū)的均好性。
3.在住區(qū)的整體形態(tài)上，形成了規(guī)劃布局上的整體性與豐富性，尤其重視住區(qū)規(guī)劃中的高低錯落和豎向設計，點式的高層高低錯落，穿插在多層組團中，創(chuàng)造出起伏變化的建筑群體效果。
4.交通采用人車分流，主車行道沿小區(qū)周邊布置，園區(qū)中心花園實現(xiàn)完全人行大大提高了園區(qū)的檔次。
3、總平面設計
3.1 總體構思
（1）高層布置：地塊北面沿著某路布置了版式式高層，使小區(qū)有比較好的城市形象面，其他高層分三組布置，第一組的六個一梯兩戶的點式圍繞在主入口的中心花園，形成一組氣勢磅礴的建筑群，同時也和主入口中心花園結合在一起，形成了一個能夠體現(xiàn)園區(qū)品質的中心。第二，三組高層分別布置在上下兩個多層組團邊上，和多層組團圍合成各自的中心花園，并形成錯落有致的建筑天際線。
（2）多層的布置采用點式，板式結合的布置形式，所有的多層皆為五層，具有良好的居住尺度，點式住宅和板式住宅錯落布置，使板式的多層也可以通過錯落的空間享受的中心的花園景觀。
（3）商業(yè)和配套公建的布置：考慮到大道是比較寬的城市道路，車輛來往比較多，車速比較快，某大道只在主入口處設置了局部商業(yè)，而在沿路設置了兩層的沿街商業(yè)，并按照規(guī)劃要求在路和大道交口處設置了集中的農貿市場。在農貿市場的三層集中布置了部分配套公建。物業(yè)管理用房布置在主入口處的點式高層的底層，以方便對整個園區(qū)的管理。如圖為設計平面總圖：
4、建筑設計
4.1公建及商業(yè)
小區(qū)沿某路設計商業(yè)用房2層，供商業(yè)網(wǎng)點使用。底層層高4.5米，二層為4.5米。在該路和某大道的交口處按照要求設置了集中的農貿市場，以滿足這個區(qū)域今后住戶的生活要求。
4.2住宅設計
高層住宅層高均為2.9米，高層住宅設置地下室車庫，供自行車和機動車停放。
4.3房型特點
考慮到當?shù)氐氖袌鲂枨螅≌瑧粜鸵?15-125平方米的緊湊型三室兩廳為主，再配以經(jīng)濟型的90-100的兩室兩廳，和部分舒適型四室二廳，構成一個多層次的戶型系統(tǒng)，可以滿足不同住戶的要求。
戶型設計合理，朝向均為南北向，景觀，通風，日照等因素考慮周全。小戶型強調經(jīng)濟性，布置緊湊，功能齊全。大戶型空間舒適，視野開闊，室內外空間豐富。
在戶型設計中，入戶花園露臺，錯層設置的露臺，屋頂花園露臺，構成了一個垂直的花園綠化系統(tǒng)，使小區(qū)成了一個名符其實的花園住宅。每戶均保證兩間居住空間朝向主要景觀。
廚房，衛(wèi)生間 局合理，以保證足夠的使用和操作面積，符合現(xiàn)代居民生活趨勢。
4.4立面造型風格
本方案的建筑風格，是現(xiàn)代建筑思想與地方條件與歷史文化相結合的產(chǎn)物，對現(xiàn)代建筑風格進行改造，在簡潔的立面風格中注入一些精致的細部做法，使建筑風格更為人性化，整個小區(qū)的居住氛圍更強。諸多特點融合在一起，將使該小區(qū)成為一個具有高檔水準的、鮮明特色的高尚住宅小區(qū)。
5、 綠化種植設計
根據(jù)該地塊總體布局特點，進行具體的種植規(guī)劃。環(huán)境設計的風格是以現(xiàn)代構圖為主，強調場所感。因此在植物配植時考慮整體氛圍的創(chuàng)造、以及視覺和使用上的特點，突出所在的區(qū)域特征，創(chuàng)造出特色明顯的植物景觀。并爭取盡可能的保留基地內的原有樹木，成為規(guī)劃結構重要的組成部分和亮點，力求形成多層次的綠化體系。其主要特點為以下幾點：
5.1層次分明，配置形式多樣。在居住小區(qū)中進行植物配置時應該注重層次的搭配，注意植物配置的豐實度和層次感。目前，在居住區(qū)綠化中普遍存在樹種單調種類少，植物配置缺乏層次等問題，存在以大片草坪為底襯，最多點綴一兩棵喬木的種植形式，導致單一的視覺效果，難以滿足居民的需求。植物搭配要突出疏密之間的對比，植物應形成簇團狀，不宜散點布置。草坪鋪地作為樹木的背景要求顯露出一定比例的面積，不宜采用灌木和喬木進行大面積覆蓋。樹木在光照下形成的蔭影輪廓應較完整地投在草坪上。利用喬木、灌木、地被植物的混合，配置出高、中、低的層次，使空間更靈動，賦予自然的節(jié)奏。
5.2草花與彩色葉樹種的使用。草本花卉雖然管理繁瑣，但是草花的顏色豐富更容易人為進行居住區(qū)花境、花壇的造景，增加居住區(qū)內綠化形式。在組合中必須考慮到居住區(qū)中植物的色澤，花型，樹形，樹冠形狀和高度等因素，相互協(xié)調。在大面積綠化造景的同時多使用色彩簡潔明快的彩色葉樹種，在居住區(qū)綠化中的應用形式一般分為基礎種植、孤植樹、樹叢、樹群。基礎種植如選擇紫葉小檗、金葉女貞等植物修剪成綠籬，組成各種圖案或修剪成色帶與建筑或草坪相配，形式簡潔，但效果突出。
5.3居住區(qū)植物配置基調。每一個居住區(qū)都有一個主題思想、視覺焦點，這就是我們所說的主景，對于居住小區(qū)設計來說一定要考慮其焦點景物的配置，可以是水景，也可以是廣場，也可以是植物造景只要能與環(huán)境相協(xié)調就可以成為居住區(qū)植物配置的基調。如設計以私密為主的主題，多選擇高大喬木，灌木相搭配，選擇攀援植物進行廊架的裝飾，起到私密的效果。
5.4掌握季相變化進行植物配置。居住區(qū)是居民一年四季生活的環(huán)境，植物配置應該有四季的季相變化，使居民在直觀上感受居住區(qū)內不同的季節(jié)變化。春則繁花似錦，夏則綠蔭暗香，秋則霜葉似火，冬則翠綠常延。居住區(qū)內應四季皆有景，景景各不同。
6、小區(qū)未來設計方向---綠色住宅
所謂“綠色住宅”，應當是健康、有益、節(jié)能、低能耗和低污染的住宅。它的基點應是從住戶的切身利益出發(fā)，營造健康、安全、文明的居住環(huán)境，提高住戶的居住質量，營造文明的居住環(huán)境。“綠色住宅”是涵蓋了生態(tài)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的一個新的概念。
“綠色住宅”不僅注重住宅和居住區(qū)等硬件建設，更重視人們文明生活方式的軟件建設。它強調人與自然環(huán)境和諧共生，有效地利用自然，回歸自然，提倡重復利用，努力減少污染，保護自然，以創(chuàng)造一個綠色生活環(huán)境。
小區(qū)未來住宅設計的首要目標，應是營造“綠色住宅”，服務于“綠色住宅”，以“綠色住宅”這個硬件支撐“綠色生活”這個軟件。應做好以下幾個方面的工作。
（1）充分利用居住區(qū)基地外部和內部的自然條件，如保留和利用原有地形、地貌、植被和水系，保護古樹和文物古跡，繼承文化特色。
（2）要把空氣、陽光、綠色引進每套住宅內。未來的住宅設計，將會創(chuàng)造一切硬件條件，讓人們盡享大自然的賜予。不僅套型設計著重調整各種功能與空間的關系，尺度和色彩也將更符合人的情感需求，而且將通過設計師的創(chuàng)新，改善居住的舒適程度，努力營造一個綠色環(huán)境。
通過優(yōu)良的設計，在住宅中重新引進自然通風的概念，將在夏季取代或減少空調的作用。例如，采用明廳、明臥、明廚、明衛(wèi)的設計，可減少照明用電，利用太陽能并實現(xiàn)光電轉化，使太陽能系統(tǒng)和房屋面構造結合為一體，既實用、美觀，又可最大限度地利用能源。
（3）“綠色住宅”建設的一項重要原則，就是如何有效地利用資源，即最大化利用了最小化排廢。這與“節(jié)制”和“節(jié)省”有本質的區(qū)別。大自然賦于我們各種資源，在技術、經(jīng)濟有保證的情況下，利用各種資源為人服務，供人享用。在享用和接受服務時，一切浪費都是犯罪。但“節(jié)制”和“節(jié)省”同樣也不適宜。我們提倡的最大化、有效化，是要提倡重復使用，回收利用。對不可再生物質要十分珍惜，并著重開發(fā)各種替代產(chǎn)品。
關鍵詞：居住區(qū);多功能服務;設計方案
DOI：10.16640/ki.37-1222/t.2015.21.062
1 項目概況
規(guī)劃地塊位于杭州市主城區(qū)北部，位于杭州主城與臨平城的中間連接地帶。項目位于丁橋單元的核心位置，南臨單元的公共中心，東側為城市公園，周邊為居住區(qū)塊，區(qū)位優(yōu)勢明顯。地塊東側為城市支路建塘南路，北側為城市支路杭玻路，西側為城市主干道同協(xié)路，內外交通通達便利，交通區(qū)位優(yōu)越。規(guī)劃地塊用地性質為公共服務設施用地（R22），形狀為不規(guī)則四邊形，用地面積為1.33公頃。
2 方案設計
2.1 功能分區(qū)――立體復加、動靜分區(qū)
根據(jù)設計要求，地塊內配套公共服務設施多而復雜，我們利用總圖布局的優(yōu)勢采用立體復加的手法布置各個功能。在大功能分區(qū)上，公益功能置于南側單體中，配建商業(yè)位于東北街角的點式單體中，兩者相互獨立，通過庭院在空間上相互聯(lián)系。
眾多公益服務功能中，在南側的裙房中布置大開間功能，滿足使用需求。一二三層為農貿市場、四至五層為體育中心，利用裙房頂層的大開間空間，布置羽毛球等對高度要求較高的大空間;板式高層東側至北側由下至上依次布置工療站、街道辦事處、社區(qū)服務中心等需要便捷或人流量較大的功能;根據(jù)由低到高，動靜分區(qū)的原則，上部功能依次為社區(qū)衛(wèi)生服務中心，文化活動中心，托老所。其中，南側裙房的屋頂為文體活動中心提供了一塊富裕的室外活動空間，豐富了社區(qū)市民的活動空間;東側的退臺附近為保健中心、康復中心等功能，開闊的室外空間為衛(wèi)生服務中心提供了一片寶貴的綠土，彌補了高層建筑室外空間稀缺的劣勢，綠色的退臺也讓更多的人能享受到東側的城市綠地及基地內的庭院景觀，具備了打造高品質物業(yè)形態(tài)的優(yōu)勢。托老所置于板樓頂層，光照時間長，視野開闊，符合養(yǎng)老建筑的日照要求，也減少了其他功能對老人休息活動的干擾。
2.2 出入口設置――折板優(yōu)勢，和而不同
我們利用折線板樓的優(yōu)勢，沿北側布置多個出入口，依次為郵政、居住區(qū)配套服務設施（街道辦事處、社區(qū)服務中心入口、體育、文化活動中心入口）、托老所入口、衛(wèi)生服務中心，在各個出入口設置管理用房，使得立體疊加的功能出入口相對獨立，減少相互之間的干擾，便于管理。尤其是衛(wèi)生服務中心及托老所，因為其特殊的服務功能，單獨配置醫(yī)梯和樓梯，滿足使用要求。在板樓裙房西側及南側設置農貿市場出入口，與其他服務功能完全獨立，互不干擾。
在功能設置上，我們在平面及立體上采用多種手法做到“和而不同”，將多種復雜的功能有機有序地組織起來，為打造高效的基礎服務設施提供了條件。
2.3 交通分析――人車分流
基地沿杭玻路、建塘南路設置主出入口，次出入口，在兩個出入口附近設置地下車庫出入口及地面停車位，在農貿市場附近設置非機動車庫停車位及入口。主要的車輛活動區(qū)在基地西側及南側，局部做到人車分流，減少車輛對內部景觀環(huán)境的影響。建筑形成7米寬的環(huán)形車道，沿建筑長邊，結合庭院景觀道路及廣場設置消防等高帶，滿足消防要求。
2.4 造型設計――綠色退臺打造連綿山勢
東側的城市綠地為本項目最大的外部景觀，項目采用層層退臺的建筑語匯能更好地享受東側的綠地;項目南側為18層住宅，對基地內建筑有較大的遮擋，因此我們將裙房置于南側，山墻面采取退臺的形式，減少周邊建筑的日照遮擋，更多地獲取陽光和景觀。綜合服務樓自東向西退臺，商業(yè)綜合樓自西向東退臺，兩者錯落布置，減少了相互的遮擋，做到陽光、景觀最大化。
形態(tài)上，層層退臺，結合板式、點式不同的建筑形態(tài)，或急或緩，或平或陡，形成兩條優(yōu)美的天際線，連綿之勢猶如山，筑起了一幅連綿不絕、意同而形不同的山水畫卷，成為與周邊環(huán)境渾然一體的城市景觀。
2.5 景觀空間――蜿蜒層疊，峰回路轉
在總圖布局上，形成北側、東側兩個廣場，通過開敞的廣場空間將東面城市綠地的景觀滲入地塊，然后通過折線的庭院綠化將前后兩個廣場串聯(lián)起來，由東向西形成一個流動的景觀通廊。兩個單體半圍合形成的庭院不僅與建筑協(xié)調一致，也為場地人流的組織提供了方向和引導，頗有峰回路轉、柳暗花明之意。
沿著景觀通廊，兩個建筑單體相互退讓，逐層退臺，彼此留出充裕的景觀面。結合疊落的退臺，引入垂直綠化，打造一個三維的景觀綠化系統(tǒng)。
3 節(jié)能節(jié)水設計
3.1 節(jié)能設計
（1）總體規(guī)劃方面。1）良好的朝向――主要建筑南北向布置，爭取到最佳的采光及景觀，做到自然采光通風;2）適宜的間距――本建筑與周圍建筑物間距較大，對周圍建筑無任何遮擋，符合當?shù)厝照諛藴室蟆?/p>
（2）單體設計方面。1）采用相對簡單規(guī)整的體形，盡量縮小體形系數(shù);2）組織良好的穿堂風――房間盡量采用兩對側開窗，形成良好的穿堂風，有利于夏季降溫，降低空調能耗;3）合適的窗墻比――窗墻比南向、北向、東西向，均符合節(jié)能標準規(guī)定的要求;4）圍護結構采取保溫隔熱措施，其熱工性能符合節(jié)能標準要求。
（3）電氣節(jié)能。1）合理選擇變壓器的容量，采用高效低耗的SCB10型干式變壓器，減少變壓器的有功功率損耗;2）變配電間深入負荷中心，控制供電半徑不大于150米。降低線路上的能量損耗;3）無功功率在低壓側集中補償，提供系統(tǒng)的功率因數(shù)，確保補償后功率因數(shù)達到0.9以上;4）減少電動機輕載及空載運行，宜采用變頻調速裝置。
（4）照明節(jié)能：設計按節(jié)能原則采用高效節(jié)能光源，氣體放電燈應燈組帶電容補償器，以減少線路上能量損耗，熒光燈采用高次諧波小于13%的電子鎮(zhèn)流器，充分利用自然光，采用定時、感應開關控制以及智能照明控制系統(tǒng)以達到節(jié)能的目的。
3.2 給排水節(jié)水
（1）辦公供水充分利用市政壓力供水，高層部分采用變頻供水，選用高效率低能耗水泵，并嚴格控制用水點水壓以限制水流過大。
（2）所有衛(wèi)生潔具均都采用符合國家節(jié)水型標準的給水配件，公共衛(wèi)生間采用感應龍頭或配置延時自閉式?jīng)_洗閥;給水管材、管道接口、五金配件、閥門均采用優(yōu)質產(chǎn)品以減少管網(wǎng)水量的漏損。
參考文獻：
[1]杜蕭翔.綠色建筑在城市規(guī)劃設計中的運用[J].山西建筑，2015（25）.
[關鍵詞]公共建筑；規(guī)劃設計；規(guī)范居住區(qū)
引言
文化價值以及民主理性可以在公共建筑上顯現(xiàn)，讓居民可以在自己所住的地方就能夠感受到中華民族的博大精深，給居民的生活注入了新的血液。在開展居住區(qū)規(guī)劃設計的時候，不能忽視公共建筑的規(guī)劃設計，兩者都極為重要。要使公共建筑科學合理的建設，離不開規(guī)范的公共建筑規(guī)劃設計。本篇文章將居住區(qū)的公共空間的設計方案的可發(fā)展性和延續(xù)性展開了深入的研究。并且這個理論和設計方案的應用有一定的延續(xù)性，且將居住區(qū)在發(fā)展時應用的效果展開聯(lián)想。
1、居住區(qū)公共建筑概述
居住區(qū)公共服務設施是居住區(qū)公共建筑對應的建筑形式，居住區(qū)的公共建筑可以充分的體現(xiàn)小區(qū)的整體面貌、生活水平，居住區(qū)的公共建筑配置水平是判斷居住區(qū)文明與居民生活質量的關鍵因素，居住公共建筑是居住區(qū)這個有機的整體中至關重要的部分，同時也是城市公共建筑的關鍵內容。一般情況下，居住區(qū)的公共建設能分成居住小區(qū)、組團、居住區(qū)三個級別。在這三個級別當中服務半徑為400m-500m的是居住小區(qū)級，公共建筑服務半徑為800m-1000m的是居住區(qū)級，公建服務半徑為150m-200m的是組團級。如今，可以將居住區(qū)建筑形式與公共服務設施分為下面的幾個類型：
（1）商業(yè)服務類：形式包括餐飲建筑、醫(yī)療服務機構、零售商店、超級市場、農貿市場、郵電所、儲蓄所等公共建筑；（2）教育配套類：包括中學、小學、幼兒園、托兒所等教育機構的公建形式；（3）管理與鄰里交往類：主要包括老年活動中心、會所、居民活動中心等公建形式，現(xiàn)代社會通常以綜合性居住會所來表現(xiàn)；（4）市政公用類：主要包括路燈管理中心、消防控制中心、天然氣調壓站或煤氣、垃圾收集地點、水泵房、變電所、公共廁所自行車庫等公共建筑形式。
2、居住區(qū)公共建筑規(guī)劃設計規(guī)范比較分析
2.1傳統(tǒng)居住區(qū)公共建筑規(guī)劃設計規(guī)范
傳統(tǒng)的居住區(qū)公共建筑規(guī)劃設計規(guī)范曾在相當長的一段時間里都對小區(qū)的建設與管理起著重要的作用，然而伴隨著社會主義市場經(jīng)濟的全面發(fā)展，城市居民的生活水平和質量都得以提升，依照以前的居住區(qū)規(guī)范設計規(guī)范，建設公共服務設施正一步一步的暴露出缺陷；首先，現(xiàn)代居住區(qū)逐漸住宅商品化，出現(xiàn)了居住空間分異情況，小區(qū)依照類型特征構成了各不一樣的公共服務設施，在建設這些設施時沒有對應的指導標準，所以它的規(guī)模大小與使用情況之間有著偏差，會使得社會的資源浪費，同時也給居民的生活水平和生活質量大打折扣；其次，中國改革商品經(jīng)營體制，傳統(tǒng)相對較大規(guī)模的商業(yè)設施不那么容易分割，顯現(xiàn)出閑置的現(xiàn)象，與此同時大部分小區(qū)的私人商戶把底層住宅變成各式各樣的門面房；第三，社區(qū)服務與家政服務事業(yè)的社會化發(fā)展，在一定程度上使居民的休閑時間提高了，但是服務設施不健全，不能服務到廣大的居民；第四，中國自實施計劃生育這一政策，兒童的比例有了明顯的下降，與之相反的是老年人的比例，如今這個社會老齡化的現(xiàn)象比例比較嚴重，造成了中小學以及幼兒園的設施閑置的后果，然而老年人面臨的卻是服務設施不足的情況。
2.2現(xiàn)行居住區(qū)公共建筑規(guī)劃設計規(guī)范
現(xiàn)行的居住區(qū)公共建筑設計規(guī)范未將傳統(tǒng)的規(guī)范進行本質的改善。只是對部分進行了改良。在一定的程度上級別不一樣的居住區(qū)的上限有所提升，這是在分級規(guī)模控制上的大體走向。其適應了家庭核心化的發(fā)展態(tài)勢，一定程度上使每一戶的平均人口數(shù)量降低了；改變把行政管理類設置為獨立的類別，豐富社區(qū)服務的種類，使其適合如今公共建筑的需要，這是在行政管理上需要完善的問題；擴大建筑面積與用地面積，按照居住區(qū)的類型與地域差異，再運用完美的規(guī)劃設計來制定居住區(qū)的實際規(guī)模。
3、現(xiàn)行居住區(qū)公共建筑規(guī)劃設計規(guī)范的具體分析
3.1商業(yè)服務類公共建筑規(guī)劃設計規(guī)范
金融郵電、醫(yī)療衛(wèi)生、商業(yè)服務為商業(yè)服務三大經(jīng)典配套公建類型。任意一類中的種類都有很多，相對于傳統(tǒng)規(guī)范來說，它不僅看重公共建筑的商業(yè)性，而且注重公益性，所以它顯得更為全面。在現(xiàn)實生活中，公建規(guī)劃設計經(jīng)過不斷的嘗試和改進，已經(jīng)充分認識到市場經(jīng)濟運行規(guī)律在商業(yè)服務設施中的重要地位，所以，在對現(xiàn)代化公建設計時應以市場為導向。任何企業(yè)的最大動力支持都離不開盈利，商業(yè)服務類公共建筑也不例外，因此，進行規(guī)劃設計的時候，對于建筑形式的內容，無需太過復雜，主要考慮其綜合規(guī)模和分布，在保證公共建筑質量的前提下，盡量滿足居民的日常需求，為居民，也為公建的利益取得互利共贏。
3.2教育類公共建筑規(guī)劃設計規(guī)范
不同地區(qū)有不同的環(huán)境和標準，現(xiàn)代化建筑中，有大批中小區(qū)級千人控制指標，根據(jù)建筑設計的不斷完善，依照不同的環(huán)境和設計標準，現(xiàn)今已減少了建筑面積和用地面積。千人指標要考慮的不僅僅是地區(qū)的環(huán)境因素，還要對當?shù)亟逃块T的相關規(guī)定和條例進行結合，然后對建筑設計進行協(xié)調改進。隨著時代的發(fā)展，建筑設計規(guī)范設計整體表現(xiàn)為彈性原則，為了保證公建贏利性最大化，如果周邊教育類設施相同的可以去除；但如果周邊設施不夠，可適當補齊。要保證公建質量和提高對居民的服務質量，增加相應設備或項目。
3.3管理與鄰里交往類公共建筑規(guī)劃設計規(guī)范
社區(qū)服務、文化教育等是管理和鄰里類公建規(guī)劃設計規(guī)范這類公共建設包含的內容，一方面，增加小區(qū)的健身設施，才能更好地反饋真實的社會發(fā)展現(xiàn)象以及提高了居民的身體素質；另一方面，擴建社區(qū)服務中心，讓居民的生活質量得到提升，可以更好地增加居民的歸屬感。可識別性是公共場所的基本屬性，其擁有指定的公共場地。一方面，公共建筑和周圍環(huán)境的綠化需跟其他小區(qū)的區(qū)別開，這可以提高居民的歸屬感；另一方面，居住區(qū)的風格與公共建筑的風格要一致，公共建筑的尺度要控制得當，可以創(chuàng)造出更好的居住環(huán)境。
3.4居住區(qū)公共建筑規(guī)劃設計的便利性規(guī)范
公建規(guī)劃設計要達到服務舒暢、出行順暢的要求，所以這方面的規(guī)劃設計更多的體現(xiàn)在便利性要求。根據(jù)對小區(qū)情況的大概分析來布置出行線路。而在現(xiàn)實生活中，設計線路時應使路線無回頭路，盡量保持路線的流暢性，因為現(xiàn)今大多數(shù)居民的生活路線都包括家、學校、農貿市場和公交站點。舉一個設計得比較優(yōu)異合理的例子：在居住區(qū)出入口布置商業(yè)類型的公建，既可以為商店增加利益，也可以使居民的出入變得更為便利。當然，除了出行便利外，也需盡量滿足人們的娛樂需求，其中對距離的長短并無太多要求，比如在環(huán)境較好的位置或小區(qū)中心布置兒童游樂場所、活動中心、廣場綠地等。
3.5居住區(qū)公共建筑規(guī)劃設計的整體性
第一，要求服務設施配置和小區(qū)的規(guī)劃結構配置一致，也就結構的一致性，保證居民生活空間有一定的層次感；其次，綠地、住宅、道路等居住環(huán)境的組成因素和公共建筑在建設以及布局等方面能夠相互協(xié)調，這兩點就是整體性規(guī)范包括的內容。
綜上所述，將居民居住區(qū)的公共建設規(guī)劃設計規(guī)范進行全面的探究，從中能夠看到國家規(guī)范的逐漸進步，符合了社會生活發(fā)展的需求。有關的規(guī)劃設計人員也應該對居住區(qū)建設過程中所遇到的問題與情況展開探究，為居民生活水平的提高以及居民生活品質的提升盡一份力！
參考文獻
[1]王仲谷，鄧述平.居住區(qū)規(guī)劃設計資料集.中國建筑工業(yè)出版社，2010.
關鍵詞:城市化；建筑設計；策劃
1 引言
人是兼具感性和理性的復雜體，所有建筑的誕生及使用都是由人類完成，其規(guī)劃、設計、審美、消費以及感知各個過程都相互影響，建筑策劃目前在我國發(fā)展的時間雖然不長,但它是銜接城市規(guī)劃和建筑設計的重要環(huán)節(jié),它的出現(xiàn)使建筑設計更為合理化,減小了投資的風險,提高了設計環(huán)節(jié)的效率。
2 建筑策劃的內容及其作用
2.1 建筑策劃的內容
簡單的講,建筑策劃的目的就是為建筑設計確立科學理性的設計依據(jù),協(xié)調開發(fā)商與建筑師的意愿,使設計項目獲得良好的環(huán)境效益、經(jīng)濟效益和社會效益。建筑在策劃中被當作產(chǎn)品看待,而產(chǎn)品要適應市場,所以建筑策劃本身來源于市場的需求,通過分析市場,整合資源,尋求建筑的經(jīng)濟效益和社會效益的最大化。一般從市場調查入手,通過場地分析和對開發(fā)企業(yè)的調查,找出存在的矛盾,發(fā)現(xiàn)業(yè)主需求與社會需求、周圍環(huán)境的矛盾點,并找到其中關鍵的矛盾點,做出解決矛盾的創(chuàng)意,這就是策劃的要點。通常的情況是:給你一塊地,你可以考慮建設不同功能的建筑,如寫字樓、賓館、商業(yè)樓或娛樂設施等,一般先要分析周邊環(huán)境、市場條件,然后再選擇最合適的建筑類型。建筑策劃是為投資做決策,因此做什么樣的建筑、什么內容、多大規(guī)模、什么時候做、工期多長等,都是建筑策劃要考慮和決定的問題。策劃中還需要考慮對情況變化的適應對策,以增加建筑設計的靈活性,比如給建筑的改建和功能置換留有余地等。建筑策劃的內容包括:1) 對建設目標的明確;2) 對建設項目外部條件的把握,如社會環(huán)境、人文環(huán)境、自然環(huán)境、基礎設施、規(guī)劃設計條件等;3) 對建設項目內部條件的把握,如使用者、住戶、商家、物業(yè)管理者、功能要求等;4) 對建筑項目空間構想的表述,形成概念設計,把空間構想的東西提出來,進行空間評價,這一點是建筑策劃區(qū)別于一般方案設計不同的地方。運用建筑策劃的手段來對空間構想進行空間評價,通過對生活的預測以及實態(tài)調查的分析、歸納、總結和提煉對空間加以修正,然后反饋到這個環(huán)節(jié)中去,這是建筑策劃中最主要的過程;5) 建筑項目實現(xiàn)手段的確定,包括建筑材料、結構方式、構造、設備等技術構想,這也是建筑策劃方案的一部分。
2.2 建筑策劃的對建筑設計的作用
在快速城市化的影響下,現(xiàn)代建筑在規(guī)模不斷擴展及復雜程度不斷加深的同時,其對城市環(huán)境、社會生活及經(jīng)濟的影響亦隨之加劇,傳統(tǒng)建設程序的弊端日益突現(xiàn):諸如邏輯性和經(jīng)濟性較差,缺乏科學性,難以保證設計項目建成后能獲得良好的環(huán)境效益、經(jīng)濟效益和社會效益等,這些問題往往導致設計出的產(chǎn)品內容與實際需要脫節(jié)。因此,人們開始重視設計前期的研究工作,即研究設計依據(jù)的問題,建筑策劃應運而生。建筑策劃是建筑設計前期工作的重要部分,其基本的框架主要由三部分構成:1) 搜集并明確設計的環(huán)境資源條件和各種制約條件;2) 明確設計的要求,提出目標定位;3) 建立設計準則及相應的工作程序。建筑策劃的產(chǎn)生正是建筑設計日益走向理性和科學的重要表現(xiàn)之一。從建筑學的角度出發(fā),建筑策劃可以理解為根據(jù)總體規(guī)劃的目標設定,在對建筑設計綜合分析的基礎上,為其提供科學、邏輯、優(yōu)化的設計依據(jù)。建筑策劃追尋建筑設計的合理性、科學性和邏輯性,它從新的角度來審視建筑學,提出問題并解決問題。
3 建筑策劃在設計中的必要性
建筑策劃是介于城市規(guī)劃和建筑設計中不可或缺的中間環(huán)節(jié),它起著承上啟下的作用,向上滲透于宏觀的總體規(guī)劃立項環(huán)節(jié),向下滲透到建筑設計環(huán)節(jié),保證了建筑設計的科學性和邏輯性。建筑策劃對于建筑師和開發(fā)商來說,是一個“雙贏”的結果，一方面,建筑策劃階段的引入可以使開發(fā)商的投資目標更為明確,開發(fā)成本得到有效控制,從而保證了項目的投資回報;另一方面,建筑策劃給建筑師帶來了清晰的設計要求,從而避免了因設計的重大修改而耗費大量的精力。建筑策劃針對不同的設計項目,研究和解決的問題也有差異。比如,對于社區(qū)建筑策劃,可能側重社區(qū)主題的確立、戶型規(guī)模的研究、土地的充分利用及空間價值的提升、建設成本的控制和建設資金的有效利用、技術經(jīng)濟指標等。對于商業(yè)建筑,可能會多做市場環(huán)境的分析與研究,策劃內容出于外觀和經(jīng)濟性的考慮,可能涉及建筑形體、空間形象、柱網(wǎng)的選擇、空間的利用與分配、標準層的布置等,同時根據(jù)商業(yè)建筑的特點,還要考慮市場的適應與應變策劃。由此可見,建筑設計要想高效順利地進行,建筑策劃必不可少。
4 建筑策劃與建筑設計的關系
通常所說的建筑設計無疑應是一個廣義的概念,它實際上包括建筑設計的前期研究即建筑策劃理論。廣義的設計概念應有三個階段:
1) 設計條件的設定分析階段;
2) 建筑空間構想、設定階段;
3)建筑空間的具象表述階段。
但從建立建筑策劃理論的觀點出發(fā),前兩個階段又屬于建筑策劃的范疇,而且建筑策劃通過第二階段與建筑設計相溝通。建筑策劃的后期工作,如空間構想、組合方式的研究、空間要素的把握以及材料設備的確定等是與建筑設計的前期工作,如初步方案的設計總圖、平立剖圖、設備系統(tǒng)圖等緊密結合在一起的,它們共同為進一步完成實施設計做準備。建筑策劃是建筑設計的先行者,建筑策劃如果沒到位,房地產(chǎn)發(fā)展商往往會遭遇這樣的困境:投入十幾萬甚至幾十萬在多家設計單位中進行建筑設計招標,常常得不到理想的結果,即使是初步選擇一家設計單位再做方案優(yōu)化,多數(shù)也不盡人意。建筑師也往往有這樣的怨言:發(fā)展商主意多變,圖紙的修改沒完沒了。究其原因是在建筑設計之前缺乏系統(tǒng)的建筑策劃。建筑策劃的任務是為建筑設計提供科學的邏輯再加上形象的設計依據(jù),它先于建筑設計,又是和建筑設計互動深化發(fā)展并銜接于營銷策劃。總結起來,建筑策劃與建筑設計的關系可以借用“骨骼”與“肌肉”來進行比喻,建筑策劃建立的是骨骼框架,建筑設計則是以具體形象的建筑語言作為“肌肉”填充骨骼空間。
5 工程實例分析
某購物中心位于廣州市天河區(qū)，本建筑物中心以商業(yè)為主,其地上四層均為小商品商鋪,其中首層配套的肉菜市場采用超市的形式設計,地下一層平時為停車庫,戰(zhàn)時為六級人防地下室。總用地面積為18716平方米，總建筑面積為27720平方米，其中地上總建筑面積為18959平方米，主要為肉菜市場和小商品市場，地下總建筑面積為8761平方米，為地下停車場；建筑密度為35.0%；容積率為1.49；綠化率為33.6%。購物中心為4層，建筑地下1層，地上4層,地下1層為人防地下室,1~4層為商業(yè)。各層層高：地下1 層為5.6 m，底層為5 m，地上 2~4 層為5m，頂層、機房層為2.7m，室內外高差0.3m，建筑總高 23.3m（主體部分）。
6 總平面施工布置圖
建筑南北布置,場地東面臨現(xiàn)有多層建筑,南臨大道,西為現(xiàn)有道路,北臨新規(guī)劃道路。購物中心的主入口設在南面,并設有寬敞的廣場，東、西、北面均設有出入口。
圖1 正門入口示意圖
6.1豎向設計
設計中將場地適當提高，略高于城市道路，以使建筑有良好的視覺形象，并為污水、雨水及其它管道的布置提供便利條件。
6.2交通流線
場地四周有便捷明確的交通路線，并均按通行汽車考慮。南大門為主路，正對購物中心主出入口；東側鋪路與原有道路合并；西側鋪路與規(guī)劃道路相連，東側和西側設有通往地下車庫出入口。下面圖2、3建筑東、西入口示意圖。
圖2 圖3
6.3綠化與美化
室外將種植樹木、花卉和草坪，綠化系數(shù)達33.6%，以保證小環(huán)境的文明整潔。此外，在南廣場的東側建有反映購物中心特征的雕塑一座，面向城市的道路，具有明顯的標志性。
6.4 室外工程做法
道路為180mm厚C30混凝土路,廣場地面鋪設廣場磚。室外綠化區(qū)以種植常綠的小灌木為主。
在建筑設計中不僅要處理好建筑內部各要素的關系，而且在處理好建筑與外部要素和環(huán)境的關系。建筑內部各要素包括建筑、結構、設備、建筑物理、建筑材料和建筑施工等，一個建筑設計只有符合滿足上述要素的要求，才能滿足一般的使用功能。在建筑策劃中都要充分的體現(xiàn)出來。
由于工程案例中原有的肉菜市場又臟又亂，且功能布置不合理，設施不完善，已經(jīng)不能適應現(xiàn)代生活發(fā)展需要，給村民的生活帶來很多不便，制約經(jīng)濟發(fā)展。為認真貫徹市委常委會議關于“結合創(chuàng)建文明城市工作，全面整頓不符合衛(wèi)生要求的農貿市場，逐步改造成環(huán)境整潔、布局合理、設施完善、污水污物處理符合衛(wèi)生要求的肉菜市場”的精神，加快農村城市化進程和城中村改造和配合近年來龍洞村的建設，改善經(jīng)營環(huán)境，提高經(jīng)營檔次和營銷水平，適應城市現(xiàn)代化和現(xiàn)代流通業(yè)的發(fā)展要求，結合原有肉菜市場的實際，擬對原有肉菜市場進行改建，以適應經(jīng)濟發(fā)展的需求。
近日，隨著“建蘭路農貿市場營業(yè)室產(chǎn)權置換大會”的召開，總投資45億元，建設西北第一高樓的“蘭州國際商貿中心”項目亦正式開始全面啟動，力爭年內開建。
“蘭州國際商貿中心”項目位于蘭州市七里河西站商圈內，項目由五星級蘭州友誼飯店、東方購物中心、蘭州企業(yè)總部中心為主的寫字樓、商住區(qū)和地下建蘭農貿市場等構成。”蘭州市七里河區(qū)商務局局長韓偉東說，該項目占地面積約為7.3hm2(111畝)，總投資達45億元，建筑面積約66萬m2(含地下三層)，建設高度為300m左右，其中最高一棟樓高達378m。
據(jù)了解，為配合蘭州國際商貿中心項目建設，蘭州友誼飯店已于9月15日正式歇業(yè)。建蘭路農貿市場內600戶經(jīng)營戶也將于9月20日全部歇業(yè)分流，9月30日前完成退市搬出工作。相關拆遷完成后，蘭州國際商貿中心項目力爭年內正式開工建設。
510m北京第一高樓“中國尊”將開工
未來北京第一高樓，510m高的“中國尊”即將在近期開工奠基。據(jù)悉，該樓未來將被規(guī)劃為中信集團總部大樓。高樓“中國尊”構思源于中國傳統(tǒng)禮器之重寶“尊”的意象；建筑外觀為菱形機理，源于中國傳統(tǒng)器皿之一竹器；建筑頂部的空間設計取自“孔明燈”的形態(tài)意象。
47億元生態(tài)工程重塑敦煌
敦煌地區(qū)的生態(tài)保護迫在眉睫。總理曾先后四次對敦煌生態(tài)問題作出重要批示。今年6月，國務院正式批復《敦煌水資源合理利用與生態(tài)保護綜合規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)，敦煌地區(qū)的生態(tài)保護戰(zhàn)正式開始。
《規(guī)劃》提出：到2015年，敦煌將初步建立流域水權制度，通過黨河流域節(jié)水、疏勒河干流節(jié)水及雙塔水庫生態(tài)水量下泄以及水資源合理配置，使敦煌地區(qū)農業(yè)用水比重下降到80％，黨河流域地下水開采量控制在7500萬m3以內，月牙泉水深維持在1m以上。到2020年，黨河灌區(qū)地表引水量不超過2.2億m3，地下水開采量不超過6800萬m3，月牙泉水深提高至2m以上，滿足自然生態(tài)景觀要求；敦煌盆地土地沙化、綠洲邊緣天然(草地)生態(tài)惡化初步得到遏制，西湖生態(tài)基本維持穩(wěn)定。
這項生態(tài)保護工程耗資47.22億元，歷時10年。要實現(xiàn)“堅持全面節(jié)水與適度調水相結合，堅持流域治理同促進農業(yè)增效、農民增收相結合，堅持生態(tài)保護與水資源合理利用相結合”的治理目標，任務艱巨。
47.22億元的投資，涉及“三大三小”灌區(qū)節(jié)水改造、引哈濟黨和阿克塞調蓄、月牙泉恢復補水、敦煌市城市地下水源地置換、黨河和疏勒河河道恢復與歸束、水土保持與生態(tài)建設和橋子濕地生態(tài)引水等一系列生態(tài)恢復綜合工程。
深圳大空港建設即將啟動
深圳市規(guī)劃建設一個90km2、輻射中國和東盟海陸空綜合交通樞紐的大空港地區(qū)。深圳已著手編制《大空港地區(qū)綜合規(guī)劃》。規(guī)劃的大空港地區(qū)主要包括深圳沙井、福永的西部濱海地區(qū)，范圍涵蓋深圳機場、寶安區(qū)西部沿江地區(qū)以及前海地區(qū)。大空港地區(qū)位于珠三角地理中心，地處珠三角核心發(fā)展走廊的交匯處，屬于深圳城市總體規(guī)劃中為城市重點地區(qū)預留的遠景發(fā)展用地，擁有寶貴的儲備用地資源，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
規(guī)劃提出，根據(jù)深圳產(chǎn)業(yè)升級與轉型的需要，將在大空港地區(qū)扶持和發(fā)展三大主導產(chǎn)業(yè)體系，即物流、會展、商務、大型商業(yè)貿易等產(chǎn)業(yè)組合成現(xiàn)代服務業(yè)；消費電子、光電子以及航空航天設備制造等產(chǎn)業(yè)組合成臨空高端制造產(chǎn)業(yè)；研發(fā)產(chǎn)業(yè)、地區(qū)總部、采購、結算、運營管理等組合成高端生產(chǎn)型服務業(yè)。
深圳擬建建筑設計審查專家?guī)?/p>
近日，深圳市規(guī)劃國土委消息，該委將著手建立深圳市建筑設計審查專家?guī)欤⑾驀鴥韧夤_征集專家?guī)鞂＜摇?/p>
據(jù)介紹，建立深圳市建筑設計審查專家?guī)欤荚谶M一步規(guī)范該市建筑工程設計評標和審查工作，提高評審質量。“入選專家?guī)鞂＜业闹饕氊煟菂⑴c深圳市行政區(qū)域范圍內的建筑設計評標和審查工作，參與建筑設計招標投標政策研究和有關學術交流，參與政府投資項目前期規(guī)劃決策咨詢工作，協(xié)助政府開展公眾的設計教育工作。”
美國gp設計的成都群光廣場百貨落成
最近一棟位于成都的37層高的綜合開發(fā)樓臨近竣工，且第一期111，500m2的群光廣場百貨已經(jīng)開張。該綜合體大樓位于緊靠著成都商業(yè)中心的城市街區(qū)廣場，主要由一座12層的百貨商場以及一座25層的君悅酒店組成。該商業(yè)綜合體的設計最大限度地滿足了現(xiàn)有城市肌理的特定功能需求。通過將酒店塔樓不對稱地堆疊至商業(yè)裙房上，使建筑體量與周圍環(huán)境整合為一。裙房入口面向北側則為與活躍的城市廣場創(chuàng)造了非常理想的聯(lián)系。酒店塔樓位于基地南面，為所有的酒店客房提供了廣闊的視野和充足的陽光。裙房和塔樓兩個體塊的協(xié)調是由一系列階梯型的屋頂花園所統(tǒng)一，這些花園可通過通酒店的空中大堂、宴會廳和餐飲設施到達。白色不透明玻璃以及高性能的可視玻璃材料在城市肌理中建立了一種強烈的對比感。外立面的設計由一系列的建筑的“平面和退進”所組成，窗戶和接縫圖案的輪換在嚴謹?shù)耐饬⒚嫔蠣I造出一種視覺上的動感。懸挑的玻璃塊構成了極具現(xiàn)代感的“商業(yè)遮篷”，使建筑的裙房更顯活力。這些懸挑的玻璃塊為步行街提供了一種連續(xù)律動的雨篷效果，并且也將大量裙房的指示牌和廣告需求進行了很好的組織。群光廣場百貨是目前中國中部最大型的百貨公司之一，并且酒店一共打造了450間客房。其上部的酒店計劃于2012年底開張。
美國gp建筑設計有限公司總部位于芝加哥，提供創(chuàng)新的建筑，室內，規(guī)劃和建筑幕墻設計服務，并在上海和阿布扎比設有分公司，所完成的項目涵蓋四大洲。最近完成的項目包括在美國芝加哥、中國北京和上海的甲級辦公樓，以及在美國、中國和印度的豪華商務酒店。目前正在進行的項目包括位于美國芝加哥的著名律師事務所Baker&McKenzie的辦公樓、Astellas制藥公司北美總部和西北大學音樂學院音樂廳、即將成為中國最高樓之一的500m高的中國天津富力廣東大廈、900間客房的沙特阿拉伯利雅得希爾頓酒店、以及阿拉伯聯(lián)合酋長國阿布扎比的280,000m2的阿布扎比證券交易所總部大樓。
讓主題公園回歸文化
日前，三部委聯(lián)合下發(fā)的“關于叫停各地自建主題公園”的通知，要求在國家規(guī)范發(fā)展主題公園的具體措施出臺前，各地一律不得批準建設新的主題公園項目。同時，已經(jīng)辦理審批手續(xù)但尚未動工建設的項目，也不得開工建設。項目規(guī)劃(或實際)總占地面積在300畝以上或規(guī)劃(或實際)總投資在5億元以上的
一律停建，主題公園建設需由國務院審批。
主題公園這幾年在我國的發(fā)展可謂風風火火。僅以安徽為例，蕪湖的“方特歡樂世界”取得成功之后，其他城市紛紛效仿。據(jù)報道，六安、淮南等市規(guī)劃和在建的主題公園項目，大概投資額已經(jīng)超過百億元。更有數(shù)據(jù)稱，全國目前大概有1500億元資金被捆綁在2500多個主題公園上。
然而國內的主題公園，往往是跟風的產(chǎn)物，落地之前缺乏足夠的文化土壤，落地之后少了一份文化底蘊，吸引顧客的大多是高科技的新鮮勁，或是宣傳的噱頭，這些恐怕很難吸引回頭客。目前我國已經(jīng)運營的主題公園中，70％處于虧損狀態(tài)、20％投入與收益持平，僅有10％左右盈利，2／3以上無法收回投資。
樂此不疲投資主題公園的背后，恐怕并非是文化的吸引力，而是房地產(chǎn)開發(fā)的高額回報，是“跑馬圈地”的貪婪目光。在這種背景下，國家部委出臺禁令，念念“緊箍咒”顯得非常必要，雖非治本之策，但這瓢冷水至少從某種程度上能夠給主題公園熱降降溫。
央視失火大樓進入復建階段 預計2013年底完工
央視電視文化中心工程(北配樓)(以下簡稱“央視失火大樓”)已于今年4月20日完成金屬幕墻及網(wǎng)架拆除，整體拆除于5月30日全部結束，現(xiàn)已進入復建工程階段，整體工程預計2013年12月底完工。江蘇黃埔再生資源利用有限公司為央視失火大樓拆卸工作的分承包單位。施工隊伍始終抓高效、安全和環(huán)保拆除。央視失火大樓拆除工程本著保護性拆除的原則施工，最大限度上減少對主體結構的影響。在整個工程中，對金屬幕墻及網(wǎng)架進行拆除是最復雜、最艱難、最具不確定性的項目。主要是因為涉及拆除的樓層高、面積大，尤其是對過火后建筑結構的保護性拆除，與以往拆除工程相比，情況更為復雜。過火網(wǎng)架的保護性拆除是世界性難題，為此，黃埔公司組織精兵強將組建工程項目部，并依托科研院所組建了專家技術服務咨詢團隊，配合方案編制工作，針對項目特點，采取信息化施工管理，確保工程安全平穩(wěn)進行。
廣州首次劃定歷史城區(qū)新建筑高度
廣州，一座具有2200多年歷史的文化名城，也是我國第一批公布的24個國家級歷史文化名城之一。記者昨日從市規(guī)劃局獲悉，作為全市名城保護綱領的《廣州市歷史文化名城保護規(guī)劃》(下稱《名城保護規(guī)劃》)已經(jīng)基本編制完成，年內報市政府審定后上報省政府審議。
該規(guī)劃第一次系統(tǒng)、明確劃定了廣州歷史城區(qū)的范圍20.39km2，包括了越秀、荔灣、海珠3個區(qū)的老城部分，并對這一范圍內的新建建筑進行高度控制，最高不得超過30m。
波蘭建筑師設計世界上最窄住房
波蘭建筑師設計了世界上最窄住房。位于華沙的這幢住房的寬度僅有60英寸，并且擠在兩幢樓房之間的縫隙里。這幢住房的設計者雅各布?澤斯尼(Jakub Szczesny)對記者說：“我看見了這個縫隙，認為它可以建一幢住房來填補。這幢住房將由藝術家使用。”
這幢四層住房將有一間臥室、一個廚房、一個浴室和一個休息室。由于沒有樓梯間，直接用豎梯連接每一層樓。這幢四層住房的每一層樓將有40英尺長。目前世界上最窄的住房“楔子”(Wedge)在蘇格蘭的大坎布雷島。它的正面僅寬47英寸。但雅各布一澤斯尼說，他設計的住房是最窄的。因為他的住房從前面到后面都是同樣的寬度，而蘇格蘭的“楔子”后部的寬度是22英尺。
據(jù)報道，雅各布?澤斯尼設計的住房的第一個居住者是以色列作家埃加?克雷特(EtgarKeret.)。
墨西哥建筑師贏得“2011年日本皇室世界文化獎”
墨西哥知名建筑師里卡多?李格瑞塔(RicardoLegorreta)和英國著名雕塑家安尼詩?卡普爾(Anish Kapoor)獲得“2011年日本皇室世界文化獎”(Praemium Imperiale arts prize)。
另外三個獲獎者是演員朱迪?丹奇(JudiDench)、畫家比爾?維奧拉(Bill Viola)和樂隊指揮小澤征爾(Seiji Ozawa)。墨西哥建筑師里卡多?李格瑞塔獲取的是建筑類獎項，而在孟買出生的安尼詩?卡普爾獲取的是雕塑類獎項。
卡普爾的作品包括“2012年奧林匹克軌道”(2012 Olympic Orbit)雕塑。而里卡多?李格瑞塔被描述為“墨西哥的還活著的、設計現(xiàn)代主義結合墨西哥的傳統(tǒng)和文化的建筑的建筑師”。
“日本皇室世界文化獎”是一個全球性的獎項，每年頒發(fā)一次，由“日本藝術協(xié)會”(JapanArt Association)頒發(fā)，并且在10月19日在東京舉行的儀式上，由“日本藝術協(xié)會”的名譽贊助人――日本天皇的弟弟常陸宮太子(PrinceHitachi)親自授獎。
每一個獲獎者將獲得一筆115，000英鎊的獎金，以及證書和獎章。
美擬在紐約建立朝鮮戰(zhàn)爭博物館
據(jù)韓國國際廣播電臺9月14日報道，美國方面目前正在推進在紐約建立朝鮮戰(zhàn)爭博物館的有關方案，建設博物館的目的是為了介紹朝鮮戰(zhàn)爭的歷史意義和追悼參戰(zhàn)陣亡者。
據(jù)報道，總部設于芝加哥的“朝鮮戰(zhàn)爭博物館建立促進委員會”最近將建立博物館的位置定為紐約市，目前正在呼吁美國國會和企業(yè)界等各方的支持。
該委員會表示，“美國在朝鮮戰(zhàn)爭期間成功地履行了政治和軍事方面的國際合作”。對于紐約的選址問題，委員會方面介紹說，紐約是世界上最繁華的城市之一，平時前來紐約旅游的游客眾多，“因此紐約是對朝鮮戰(zhàn)爭表示敬意的最適當場所”。
扎哈?哈迪德公布望京SOHO方案
“望京Soho”項目接近福斯特建筑事務所(Foster&Partners)設計的北京機場，由于將作為一個歡迎到北京的外來人的標志性建筑而受到贊賞。“望京Soho”項目由扎哈一哈迪德建筑事務所(ZahaHadid Architects)設計，由兩座高度最高達200m的塔樓組成。這兩座塔樓相互形成一定的角度。這個項目完工之后，將有521，000m2的房屋面積。地面以上三層為零售、購物和餐飲空間，與三層高的中庭相連。“望京Soho”項目預期在2014年完工。
紐約世貿中心重建效果圖
這是9月7日在美國紐約世貿中心重建工程新聞會上獲得的紐約世貿中心建成后的效果圖。全新的紐約世貿中心將會包括6座摩天大樓，分別為在建的世貿中心1號樓即自由塔，和世貿中心2、3、4、5號樓和已經(jīng)落成的7號樓。
OMA在法國贏得第一個公共建筑
雷姆?庫哈斯(RemKoolhaas)領導的大都會建筑事務所(OMA)最近贏得一場競爭：設計它在法國的第一幢公共建筑。這是在圖盧茲市的一個會議中心。它有一個40，000m2的
無中柱展覽廳。這次獲勝，由庫哈斯的法國機構OMAAMO France的主任克萊門特一布蘭切特(Clement Blanchet)領導，進入決賽的還有法國的Valode&Pistre建筑事務所和AtelierPortzamparc建筑事務所。但參加初賽的包括讓一努維爾(Jean Nouvel)、羅杰斯建筑事務所(Rogers Stirk Harbour＆Partners)和福斯特建筑事務所(Foster&Partners)。這個建筑面積為338，000m2的項目，名叫Parc desExpositions會展中心，位于一個新的開發(fā)區(qū)，打算作為圖盧茲的“大門”，將舉行會議、音樂會和展覽。克萊門特?布蘭切特說，這個項目將設計成一個“微型城市”，作為許多設計雷同的公園的一帖“解藥”。
福斯特獲得“救助兒童獎”
英國建筑師諾曼?福斯特(NormanFoster)最近獲得2011年“救助兒童獎”(Savethe Children Award)。獲獎原因是他與慈善事業(yè)的長期聯(lián)系和他的人道主義工作。“救助兒童獎”由“西班牙救助兒童協(xié)會”在馬德里頒發(fā)，每年一次。
福斯特家族為塞拉利昂樣板學校的設計籌措了資金。其目的是創(chuàng)造一種有大教室的、自然通風和自然光線的靈活建筑物。福斯特建筑事務所于2008年參與了這個項目。
福斯特說：“在塞拉利昂，我們認識到對學校的急切需求。這種學校建筑應當是比較便宜的和可持續(xù)的。這就促使我們開發(fā)一種樣板學校。我們希望這將為塞拉利昂全國的社區(qū)提供一種模式。”
福斯特曾經(jīng)與“西班牙救助兒童協(xié)會”合作，設計了一棵圣誕樹，在2006年以17，000英鎊拍賣。福斯特建筑事務所還與倫敦的藝術家本?約翰遜(Ben Johnson)共同發(fā)起一個和平運動，鼓勵兒童以繪畫為手段倡導和平。
同盟建筑事務所設計加拿大音樂中心
美國的同盟建筑事務所(Allied WorksArchitecture)最近贏得一項國際競爭：設計位于加拿大的卡爾加里市的一個“國家音樂中心”(National Music Centre)。卡爾加里市“國家音樂中心”的建筑面積為12，500m2。“國家音樂中心”預期在2014年投入使用，將為通過收藏品和節(jié)目單理解音樂和在全國進行音樂領域的協(xié)作提供一個基地。
這個“國家音樂中心”將在受到責難的“愛德華國王酒店”(King Edward Hotel)附近建設。“愛德華國王酒店”于2004年關閉，但在作為一個布魯斯音樂的場地服務幾十年之后，保留了卡爾加里部分音樂歷史。這個“國家音樂中心”最獨特的地方之一，是有一道兩層的橋梁，將被用作表演空間。
福斯特的“上海展覽館”在阿聯(lián)酋重建
福斯特建筑事務所(Foster&Partners)的阿聯(lián)酋展覽館是去年的上海世博會展覽館的重建，將迎接今年的“阿布扎比藝術節(jié)”(AbuDhabi Art festival)。在11月份的為期4天的“阿布扎比藝術節(jié)”，將在“薩迪亞特文化區(qū)”(Saadiyat Cultural District)舉行。“薩迪亞特文化區(qū)”在阿布扎比的薩迪亞特島上，由Aecom建筑事務所做的總體規(guī)劃。
這個文化區(qū)包括由弗蘭克?蓋里、扎哈?哈迪德、福斯特建筑事務所和讓?努維爾設計的博物館和藝術中心。
福斯特建筑事務所設計的上海世博會展覽館，在去年開放時，幾乎吸引了200萬游客。到目前為止，它是惟一的從“世博會”遷移和重建的國家展覽館。福斯特的“展覽館”的富于曲線美的設計，是從阿聯(lián)酋的沙丘獲得的靈感。
“阿布扎比藝術節(jié)”是一個國際藝術節(jié)，將在1]月16日-19日舉行。來自世界各地的50個以上的藝術館，將在這里展出。
“退役”飛機變身豪宅
飛機帶給了人類如鳥翱翔的自由。然而，當飛機工作壽命終結，這個曾展翅藍天的龐然大物就成了個無處安置的“大鋁罐”。在美國，一些沒來得及處理的退役飛機就被安置在廣漠無垠的沙漠地帶。如今，美國建筑師大衛(wèi)?赫茲在這些“大鋁罐”上動起了腦筋，他不費一磚一瓦，單單利用一架廢棄的波音747飛機的450萬片殘片，在加州馬里布的偏遠郊外建起了一座令人嘆為觀止的現(xiàn)代豪宅。這種建筑不但實踐了回收利用的環(huán)保理念，且結合了自然通風，充分利用太陽能等環(huán)保設計，從觀念到細節(jié)堪稱綠色建筑的上乘之作。據(jù)悉，美國每年要淘汰大量飛機，已有上百架飛機遺棄在加州沙漠。“作為一項結構和工程學的成就，飛機以一種非常機智而高效的方式通過運用最少量的原材料圍聚出大量的空間。對這個‘大鋁罐’的回收利用可視為一種可回收持續(xù)利用的極端案例。全美國的消費者和工業(yè)界每年丟棄的鋁足夠我們每三個月重建一次整個的商業(yè)飛機群。”他在建筑事務所的官方網(wǎng)站上寫道。
萊伯金獎決賽名單廣州歌劇院入選
在表彰歐盟之外英國建筑師最佳國際建筑的“英國皇家建筑師協(xié)會萊伯金獎”(RIBALubetkin Prize)的競爭中，福斯特建筑事務所(Foster＆Partners)獲得兩項提名。
關鍵詞：水利水電 工程 建筑設計
中圖分類號： TV 文獻標識碼： A
前言
當前我國水利水電工程設計的質量意識不高，主要表現(xiàn)在處理設計質量與速度的關系上。從形式上看，“質量第一”的理念雖然占據(jù)首位，但是真正占據(jù)人們潛意識的則是“速度優(yōu)先”。因此，在一定程度存在“重速度”而“輕質量”的傾向，在設計時間與設計質量發(fā)生矛盾時，往往是設計時間優(yōu)先。另外，當前我國水利水電工程設計中對于方案對比還不夠重視。水利水電工程都是在江河的附近，所以施工的難度比一般的工程要大，國家的投入相對較大，所以對于工程所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益也更加的注重，所涉及的設計方案也更加的嚴格。為了達到工程建設的合理性和經(jīng)濟性，我們必須對水利水電工程方案進行科學有效的論證，對比多種設計方案，準確、快速的選出合理地設計方案。論證水利水電工程設計方案的可行性是水利水電工程施工前最重要的基礎工作。最后，我國水利水電工程設計中對于設計方案的確定還不夠細致。水利水電工程的設計和當時當?shù)氐乃摹庀蟆⒌刭|有著非常大的關系。要想設計出最優(yōu)的方案，除了要收集施工現(xiàn)場的基礎資料，對于當?shù)刈兓乃模瑲庀筚Y料也是非常重要的。
一、水利水電工程中建筑設計的分類
1 總平面設計
水利水電建筑總平面設計一般包括水利水電工程主體建筑物和其他配套設施的總平面布局，主體建筑物一般包括閘、壩泵站等，配套設施包括管理用房、生活用房、綠化、活動場地等內容。基于泵站一般坐落在城市邊緣或離城市較遠，職工總人數(shù)往往不多，常與風景區(qū)結合等特點，水利建筑的總平面設計不僅要滿足基本的使用要求，做到內部流線簡潔順暢，建筑物之間聯(lián)系方便，而且應注重環(huán)境設計，考慮設計綠化、休憩空間，職工體育運動場地等。同時各個建筑物也有集中和分散兩種布置方式，各有其優(yōu)點，具體采用哪一種布置方式，則應因地制宜，根據(jù)具體環(huán)境而定，或突出建筑，或強調環(huán)境。
2 平面設計
同總平面設計類似，一般水工建筑物的設計程序首先由水工專業(yè)、水機專業(yè)電氣專業(yè)等提出專業(yè)設備布置要求，然后由水工專業(yè)和建筑專業(yè)共同確定水工建筑物的平面布置形式，建筑專業(yè)主要把握建筑在總圖布置中與交通的關系，建筑物本身在建筑防火、使用尺度、安全性、內部交通關系等方面是否滿足規(guī)范以及使用需要。同時建筑設計人員應積極發(fā)揮主動性考慮建筑空間的有效使用和綜合利用。
3 造型風格設計
建筑造型的設計往往反映一幢建筑的性格特征：或粗獷豪放，不拘一格；或溫文爾雅，小家碧玉；或強調現(xiàn)代高科技韻味或注重歷史文脈，運用符號、象征等手法表現(xiàn)一種文化底蘊。總之一棟（或一組）建筑所表現(xiàn)出來的性格，應與它所處的具體環(huán)境相協(xié)調，而不是靠在設計時憑空想象，或單純?yōu)樽冯S某種所謂“時尚”而臆造出來的東西。同時，即便是在一個整體環(huán)境下的一組建筑之間，由于體量的不同，各個建筑物也存在著性格上的個體差異，而這種差異是存在于統(tǒng)一性之中的。
二、建筑設計需要注意的幾個問題
1建筑設計需要與業(yè)主協(xié)商交流
在市場經(jīng)濟中，建筑設計不能單獨理解為設計人員單方面的工作，需要與工程有關的各方面交流，尤其與業(yè)主(甲方)協(xié)商交流。有時業(yè)主會就水利水電工程建筑物外觀和裝飾特點提出一個明確格局方案。例如某市河道堤防管理局辦公樓設計，其坐落在城區(qū)幾條內河的接口處，是一個兼?zhèn)渑艥撑c辦公的綜合建筑物。在與業(yè)主的交流中，他們強調采用仿古風格，與某市北門農貿市場的仿古建筑群遙相呼應，同時，室外樓梯采用盤龍升空的螺旋式結構，能更好地與當?shù)仫L土人情和山清水秀的自然景色結合。而設計方在大樓的建筑設計中采用了飛檐翹角的屋脊線和金黃色的琉璃瓦屋頂，其他附屬建筑也采用協(xié)調主體建筑的風格設計，得到各方一致好評。
(2)有的水利水電工程業(yè)主沒提出一個明確的格調，但是業(yè)主對建筑物的外觀及裝飾設計介人較深，要求也多。這些業(yè)主往有較強經(jīng)濟實力，他們雖然不是專業(yè)設計人員，但有一定鑒賞力，建筑設計人員通過反復與業(yè)主交流，交換意見，甚至一起參觀考察，通過方案反復比較、方案修改、彩色效果圖直觀比較等，引導業(yè)主的思路，直到達成一致意見。
2建筑設計師還須是好的經(jīng)濟師
在工業(yè)建筑中，建筑師不能只是追求建筑藝術上的完美。他是一個工程師，熟悉所設計工程工藝特性，還須是一個好的經(jīng)濟師。設計者要按照業(yè)主的預算限額或業(yè)主的經(jīng)濟實力為依據(jù)，設計出相應的方案。一些水利水電工程由于經(jīng)濟條件所限，不能過多的在建筑物外觀與裝飾上投人，在設計上就要將有限財力集中到重要的部位進行外觀和裝飾設計，而又不忽略整體的效果。設計者要了解不同材料的價格，以及相同材料不同品質、色澤間的價格差異，按目前的經(jīng)濟發(fā)展水平，一般的建筑或建筑次要部位按高檔次的裝修會因增加造價令業(yè)主難以接受，如果對一些重要的高標準的建筑或建筑的重要部位只采取低檔次的設計，則難以滿足使用功能的要求。設計者要追求合理的性能價格。在水利水電工程中，設計方要將主副廠房視為重要建筑部位，是建筑設計的重點.而將廠區(qū)的附屬建筑當一般的建筑對待，裝修標準要低一級。
三、水利水電工程建筑設計的創(chuàng)新與發(fā)展方向
隨著時代的發(fā)展，對水利水電工程提出了更高的要求，因此，對建筑設計的創(chuàng)新與不斷發(fā)展是我們需要解決的主要問題。
1 水利水電工程的設計師要與時俱進，不斷地進行創(chuàng)新
水利水電工程的建筑設計需要設計師立足于水利水電事業(yè)，關注時代，不斷地面向未來，自覺的融入到水利水電建筑文化中，明確的了解其創(chuàng)新與發(fā)展方向。設計師的職業(yè)定位是運用專業(yè)知識，逐漸的拓寬自己文化交流的方式與途徑，并且充分吸收多種文化的精華，并不斷地為促進水利水電事業(yè)的不斷進步與發(fā)展。
2 水利水電工程的建筑設計需要不斷地進行創(chuàng)新
隨著新的理論、新的技術與新的材料的出現(xiàn)以及不斷的應用，水利水電工程建筑設計的裝飾與外觀不斷的沖破傳統(tǒng)的模式而自然的反映出來，不僅僅是為了生產(chǎn)服務，與此同時也為其他的人員服務，并且為自然界的空間形象服務，不僅有利于環(huán)境的保護，域可持續(xù)發(fā)展的理念相符合，而且還與高科技時代的要求相適應。在水利水電工程建筑中，廠房屋頂可以采用有優(yōu)美造型的、防眩光的、防紫外線以及防噪音的環(huán)保型夾膠玻璃采光棚，這樣就突破了傳統(tǒng)的天窗造型設計，不僅有自然光線，還有明朗的天空，能夠調動人的積極性，同時也節(jié)省了資源。
3 水利水電工程建筑設計要與自然相互輝映
水利水電工程建筑設計一般依山傍水，直接融入大自然，許多工程甚至就建筑于自然的山水之間。水利水電工程的建筑設計要突出其自身的美感，與大自然相呼應。設計者在滿足水利水電建筑功能的需求的前提下，還要考慮人文因素，重視建筑對人的心理活動造成的影響，從工程規(guī)劃開始，設計師就需要對水利水電的建筑設計的布局進行合理的規(guī)劃，并且充分考慮自然黃精，做到人與自然的和諧相處，相互輝映。
結束語
水利水電工程建筑指在水利水電工程中用于容納和保護水利水電設施、設備以及配套設施的水工建筑物。從廣義上講，包括水利水電設施周圍的維護、管理用房及管護人員的生活用房等等。在物質文明和精神文明飛速發(fā)展的現(xiàn)代社會中，現(xiàn)代水利水電建筑越來越多地開始注意視覺效果，很多水利水電建筑還與旅游景點相結合。因此，水利水電建筑逐漸開始擺脫粗老笨重的老樣子，現(xiàn)代水利水電建筑設計開始要求設計人員具備一定的藝術功底和審美能力。
參考文獻
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