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【關(guān)鍵詞】生物化學(xué)檢驗 ; 實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量 ; 措施
【中圖分類號】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B 【文章編號】2095-3089(2014)27-0186-01
《生物化學(xué)檢驗技術(shù)》是醫(yī)學(xué)檢驗專業(yè)主要課程之一。實訓(xùn)教學(xué)是教學(xué)過程中非常重要的一環(huán),不僅要求對理論知識深入體會、理解、消化,加強對學(xué)生自己動手、主動思考的培養(yǎng)培訓(xùn),營造“強技能,重實踐”的濃厚氛圍。
由于受中職教育中實訓(xùn)條件的影響,以及傳統(tǒng)的教學(xué)方法中學(xué)生對學(xué)生質(zhì)量控制課程的重視不夠,只注重教學(xué)過程不注重實訓(xùn)操作過程,缺乏系統(tǒng)性學(xué)習(xí)反映準(zhǔn)確度和精密度的方法學(xué)評價實訓(xùn):如重復(fù)實訓(xùn)、干擾實訓(xùn)、回收實訓(xùn)、方法對比實訓(xùn)等,因此學(xué)生在實訓(xùn)課中經(jīng)常出現(xiàn)同一標(biāo)本測定結(jié)果不一,相差極大的情況。然而我們在多數(shù)生化檢驗技術(shù)實訓(xùn)教學(xué)過程中通常先用手工操作,這些方法的方法學(xué)多數(shù)采用平衡法也稱終點法,也就是化學(xué)反應(yīng)達(dá)到平衡(或終點時),再進(jìn)行測量比色,最后計算實訓(xùn)結(jié)果的過程。如果把生化檢驗的過程比喻為一桿秤,用它來稱量樣品里測定物的具體含量。那么砝碼就是標(biāo)準(zhǔn)物,使用的儀器和方法是這桿稱的臂和支點。由此可以形象的看出實訓(xùn)的準(zhǔn)確度與校準(zhǔn)品有直接關(guān)系,實訓(xùn)的精密度和靈敏度與儀器和方法學(xué)有莫大關(guān)系。
因此,培養(yǎng)學(xué)生樹立全面質(zhì)量控制意識,初步培養(yǎng)方法學(xué)評價的能力,對學(xué)生今后的檢驗工作及科研工作都是必要的,筆者結(jié)合在我校生物化學(xué)檢驗實訓(xùn)課中采取的幾點措施談?wù)勅绾翁岣呓虒W(xué)質(zhì)量。
1.重視實訓(xùn)課的過程和結(jié)果
首先老師要有目的地將全面質(zhì)量控制的理念逐步滲透到教學(xué)當(dāng)中,將質(zhì)量控制始終放在教學(xué)第一位。有目的地分為分析前質(zhì)量管理、分析中質(zhì)量管理、分析后質(zhì)量管理三個部分,并結(jié)合實際從患者的準(zhǔn)備、原始標(biāo)本的采集和處理、檢驗程序的開啟和結(jié)束、檢驗結(jié)果的計算和報告、檢驗標(biāo)本的存放等全部流程的質(zhì)量控制管理進(jìn)行系統(tǒng)性教學(xué)。在實訓(xùn)教學(xué)過程中不但要注意培養(yǎng)學(xué)生實訓(xùn)操作能力以及實事求是的工作態(tài)度和作風(fēng),更要加強學(xué)生動手能力和實訓(xùn)操作基本功的訓(xùn)練,強調(diào)規(guī)范化的實訓(xùn)操作,對檢驗結(jié)果不但要做出準(zhǔn)確度與精密度的分析,杜絕只有結(jié)果、不注重實訓(xùn)過程的非規(guī)范操作。
2.利用臨床見習(xí),增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣點
常言道百聞不如一見,特別是在新課程的開始。在課堂上,老師只是機械性地按教學(xué)計劃和大綱傳授知識給學(xué)生,這些知識并不能完全被掌握。此時應(yīng)根據(jù)學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)和專業(yè)特點,結(jié)合學(xué)校的實際情況,一是在征得附近醫(yī)院檢驗科同意后,統(tǒng)一安排學(xué)生到附近醫(yī)院檢驗科臨床見習(xí),使學(xué)生了解檢驗科崗位的基本情況,認(rèn)識檢驗設(shè)備,了解檢驗醫(yī)學(xué)新動態(tài)及檢驗操作規(guī)范。二是將部分實訓(xùn)課安排在學(xué)校附屬醫(yī)院檢驗室進(jìn)行,使同學(xué)對建立質(zhì)量控制制度的目的、質(zhì)量控制的方法,規(guī)范的實訓(xùn)儀器校準(zhǔn)以及檢驗結(jié)果的處理有了感性的認(rèn)識,使他們提前接觸臨床。經(jīng)過多次見習(xí),學(xué)生不但能理論聯(lián)系實際,并提高了其綜合素質(zhì)能力,通過這種手段拓寬了他們的視野,進(jìn)而增強了學(xué)生對專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣點,加深了對本專業(yè)的了解,為今后的生產(chǎn)實習(xí)和工作實踐打下了良好的基礎(chǔ)。
3.開放實訓(xùn)室,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性
為加強實訓(xùn)課教學(xué)效果及緩解學(xué)生多、實訓(xùn)場地相對不足、課堂訓(xùn)練機會少的局面,在保證正常教學(xué)工作的前提下盡可能的利用課余時間實現(xiàn)實訓(xùn)室開放制度,比如將質(zhì)量控制的方法和方法學(xué)評價的實訓(xùn)滲透進(jìn)第三課堂,讓學(xué)生能重復(fù)訓(xùn)練,加深對實訓(xùn)的理解。在練習(xí)設(shè)計中盡可能按“做中教、做中學(xué)”的理念讓學(xué)生自己從實訓(xùn)前準(zhǔn)備、實訓(xùn)過程、最后實訓(xùn)結(jié)果的處理、實訓(xùn)器材的清洗與消毒等各個環(huán)節(jié)全部自己動手操作,這樣不但能激發(fā)學(xué)生的主動參與意識,經(jīng)過訓(xùn)練能提高他們的綜合思維能力及實際操作技能。實訓(xùn)室的開放不但提高了學(xué)生的實踐動手能力及管理能力,更為其下一步進(jìn)入臨床實習(xí)、走上工作崗位奠定了良好的基礎(chǔ)。
4.開展技能大賽,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性
學(xué)生的學(xué)習(xí)受到各種智力因素和非智力因素交織在一起共同影響,要提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果,不但要學(xué)生的智力因素參與,而且還要動機、情感、興趣等非智力因素的參與。為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動機,營造輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍,我們近幾年結(jié)合學(xué)校組織的校級技能大賽,按照“以全面提高教學(xué)質(zhì)量為中心,以提高學(xué)生專業(yè)技術(shù)水平為核心目標(biāo),強化學(xué)生技能訓(xùn)練,優(yōu)化課堂教學(xué)”的要求結(jié)合檢驗專業(yè)特點每學(xué)期舉辦一次學(xué)生職業(yè)技能大賽。
比賽按預(yù)設(shè)項目依次分組進(jìn)行,從實訓(xùn)器材準(zhǔn)備、具體操作、計算結(jié)果到器材收拾整理,統(tǒng)一計分計時標(biāo)準(zhǔn)。通過這項活動的開展,以改革培養(yǎng)模式、教學(xué)模式、辦學(xué)模式、評價模式和創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容、加強隊伍建設(shè)、完善內(nèi)部管理等為重點任務(wù),立足教學(xué)工作實際,充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,對學(xué)生操作技能的提高起到了積極地促進(jìn)作用。
5.結(jié)合專業(yè)知識,開展社區(qū)實踐活動
專題復(fù)習(xí)教學(xué)設(shè)計
一、教材內(nèi)容分析
依據(jù)《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》及(初中升學(xué)化學(xué)考試說明),我把本節(jié)課設(shè)計為專題復(fù)習(xí),復(fù)習(xí)第一大模塊內(nèi)容“身邊的化學(xué)物質(zhì)”。“身邊的化學(xué)物質(zhì)”包括四大部分內(nèi)容,依次為空氣、金屬、水與溶液、酸堿鹽,其中氧氣、二氧化碳和水是貫穿于上、下兩冊課本的重要物質(zhì),在剛剛結(jié)束中考一輪復(fù)習(xí)的時候,學(xué)生對于前面學(xué)過的基礎(chǔ)知識已淡忘了許多,這時提出對身邊的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行系統(tǒng)的復(fù)習(xí)很必要。
二、學(xué)生情況分析
學(xué)生在專題復(fù)習(xí)中往往存在較大的缺陷,特別是已形成的錯誤的生活和學(xué)習(xí)概念,使學(xué)生不能將知識進(jìn)行全方位的正確整合,而且部分學(xué)生在做題中往往考慮不全面而導(dǎo)致判斷錯誤,再加易錯點知識掌握不牢,易混點分不清,導(dǎo)致錯誤率比較高,對學(xué)生理解科學(xué)概念起到阻礙、消極作用,這就需要我們教師幫助學(xué)生歸納總結(jié),正確引導(dǎo)點撥,找出學(xué)生頭腦中的錯誤概念,通過比一比、論一論,幫助學(xué)生對易錯易混知識梳理歸納,幫助學(xué)生澄清頭腦中的概念,建立起科學(xué)概念,使學(xué)生形成一個完整的正確的知識體系。
三、設(shè)計思想
1.以空氣為線索組織教學(xué)策略
看到“身邊的化學(xué)物質(zhì)“這一課題學(xué)生存在很多困惑,明確指出身邊的化學(xué)物質(zhì)包括哪些物質(zhì),以學(xué)生熟悉的空氣為切入點展開復(fù)習(xí),改變一輪復(fù)習(xí)中孤立的復(fù)習(xí),讓學(xué)生在枯燥的復(fù)習(xí)階段耳目一新,能積極主動的投入到復(fù)習(xí)過程中,展示化學(xué)學(xué)習(xí)的多樣性。
2.將學(xué)習(xí)的自主權(quán)交給學(xué)生
讓學(xué)生自己去復(fù)習(xí)知識,在整理知識過程中鞏固基礎(chǔ)知識,發(fā)現(xiàn)自己的問題,進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情,將課堂轉(zhuǎn)化為老師為組織者,引導(dǎo)者,學(xué)生轉(zhuǎn)換為傳授者。
四、教學(xué)目標(biāo):
知識與技能:通過復(fù)習(xí)身邊的化學(xué)物質(zhì),掌握常見物質(zhì)的性質(zhì)、用途
過程與方法:運用比較、歸納和概括等方法對信息進(jìn)行加工
情感
態(tài)度
價值觀:培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活,深刻體會生活中的化學(xué)
五、教學(xué)過程
教師活動
學(xué)生活動
設(shè)計意圖
【空氣】氮氣、氧氣、稀有氣體、二氧化碳、其他
氣體和雜質(zhì)
強調(diào):各物質(zhì)含量
【ppt展示】身邊的化學(xué)物質(zhì)
【氮氣】無色無味的氣體,不易溶于水,不燃燒也不支持燃燒
【提問】氮氣有哪些用途?
【稀有氣體】無色無味的氣體,化學(xué)性質(zhì)很不活潑
【提問】稀有氣體包括哪些氣體?有什么用途
【自我歸納】氧氣的性質(zhì)及用途
【總結(jié)】制取氧氣的方法及催化劑
【自我歸納】二氧化碳的性質(zhì)及用途
【自我歸納】一氧化碳的性質(zhì)及用途
【問題】二氧化碳、一氧化碳為什么性質(zhì)存在明顯差異?
【碳的單質(zhì)】金剛石、石墨、C60各物質(zhì)顯著的特點,補充木炭、活性炭的知識點
【討論題】物質(zhì)的推斷
【金屬】介紹金屬的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì),突出有顏色的金屬,液態(tài)的金屬,化學(xué)性質(zhì)中突出金屬鐵
【小組討論】課后練習(xí)題
【水】復(fù)習(xí)水的電解實驗
知道氫氣如何驗純
【溶液】介紹溶液的組成、溶液的狀態(tài)、溶液的濃度
【結(jié)束】
聆聽、整理自己所學(xué)知識
思考、歸納氮氣的用途
鞏固稀有氣體知識點
培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的方法
歸納總結(jié)知識點
應(yīng)用微粒的觀點解釋物質(zhì)性質(zhì)的差異
聆聽、思考有關(guān)碳的單質(zhì)物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、用途
小組討論,擊破難點
思考,查找自己遺漏點
小組討論回答
總結(jié)水和溶液的內(nèi)容
引導(dǎo)學(xué)生將已有知識歸納
鞏固基礎(chǔ)知識
氮氣的用途是易錯點,通過提問引起學(xué)生重視
稀有氣體包括哪些氣體,稀有氣體是混合物,糾正學(xué)生錯誤的概念
這三種氣體涉及內(nèi)容較多,也是重點考查內(nèi)容,讓學(xué)生通過自己總結(jié)學(xué)習(xí)物質(zhì)的方法
聯(lián)系已經(jīng)所學(xué)的知識,會應(yīng)用知識點
將物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)總結(jié)后,便于做推斷題
金屬內(nèi)容比較簡單,學(xué)生掌握還可以,但得糾正易錯點
該知識點為難點,學(xué)生不斷練習(xí)
學(xué)生通過學(xué)習(xí)知道知識之間的內(nèi)在聯(lián)系
板書設(shè)計
身邊的化學(xué)物質(zhì)
H2O2
C
H2O
CO2
KClO3
CaCO3
H2CO3
【練習(xí)題】
1.進(jìn)行下列對比實驗,不需要控制變量的是(
)
A.用酚酞溶液鑒別稀硫酸和氫氧化鈉溶液
B.用紅磷和白磷探究可燃物燃燒的條件
C.用MnO2、CuO和H202溶液比較MnO2、CuO的催化效果
D.用鎂、鋅和稀鹽酸比較鎂、鋅的金屬活動性強弱
2.在托盤天平兩邊各放一只燒杯,調(diào)節(jié)平衡。在兩燒杯里注入相同質(zhì)量、相同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸,然后分別放入質(zhì)量相同的鋁和鎂。待充分反應(yīng)后,鎂有剩余,則還可觀察到的現(xiàn)象是(
)
A.天平保持平衡
B.鋁也有剩余
C.天平指針先偏左再平衡
D.天平指針先偏向右再平衡
3.某化學(xué)小組向AgNO3和Cu
(NO3)2的混合溶液中加入一定質(zhì)量的鋅粉,充分反應(yīng)后過濾,分別向濾渣和濾液中加入稀鹽酸,均無明顯現(xiàn)象,下列對濾渣和濾液的敘述中不正確的是(
)
A.
濾液中一定有Zn(NO3)2
B.濾渣中一定有Cu
C.濾液中一定沒有AgNO3
D.濾渣中一定有Ag
4.請根據(jù)有關(guān)實驗操作回答下列問題:
(1)作鐵絲在氧氣中燃燒實驗時,在集氣瓶中預(yù)先放少量的水的目的是
(2)點燃可燃性氣體前,首先要進(jìn)行的操作是
(3)一氧化碳具有還原性,工業(yè)上可用來
(4)水通電分解的過程中一定不變的微粒是
5.
如圖是初中化學(xué)常見六種物質(zhì)之間的關(guān)系圖(物質(zhì)是溶液的只考慮溶質(zhì)).圖中用“﹣”表示兩種物質(zhì)之間能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),用“”表示一種物質(zhì)可以轉(zhuǎn)化為另一種物質(zhì)(部分反應(yīng)物或生成物及反應(yīng)條件已略去)。A中含有人體中含量最多的金屬元素,B、C中不含相同元素,C、D中所含元素種類相同。
6.
如圖所示為實驗室常見的氣體制備、干燥、收集裝置。請根據(jù)題目要求,回答下列問題。
(1)寫出圖中標(biāo)號儀器的名稱①
②
(2)選擇裝置A制取氧氣的化學(xué)反應(yīng)方程式。
(3)裝置B可用于實驗室制取二氧化碳,制取過程中,先加入的藥品名稱是
,
只能用向上排空氣法收集二氧化碳的原因是。
(4)裝置B和裝置C均可用于實驗室制取氧氣,其反應(yīng)的化學(xué)方程式為
,
兩裝置相比較,C裝置的優(yōu)點是。
(5)實驗室可以用加熱氯化銨和熟石灰固體混合物的方法制取氨氣。已知氨氣是一種無色有刺激性氣味的氣體,密度比空氣小,極易溶于水。為了制取并收集一瓶干燥的氨氣,且減少對空氣的污染,在上述裝置中選出最佳的實驗裝置組合是
。
關(guān)鍵詞 玉米;吉單441;種植密度;生物學(xué)性狀;產(chǎn)量;吉林樺甸
中圖分類號 S513 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)17-0010-01
樺甸市屬于吉林省濕潤冷涼區(qū)域,常年降水量偏多并且低溫寡照。有效積溫在2 700 ℃,無霜期126 d。選擇以中早熟為主、品質(zhì)優(yōu)良、成熟期脫水快的玉米品種。因此,玉米品種吉單441完全符合上述要求。為明確吉單441的最佳種植密度,開展不同種植密度的試驗,通過試驗明確了該區(qū)域種植吉單441的最佳種植密度,為玉米高產(chǎn)高效生產(chǎn)提供有力的技術(shù)支撐[1-3]。
1 材料與方法
1.1 試驗概況
試驗區(qū)設(shè)在吉林省樺甸市八道河子鎮(zhèn)向陽村,試驗地土壤為沖積土。試驗區(qū)耕層土壤有機質(zhì)25.6 g/kg,pH值4.48,水解氮186.62 mg/kg,速效磷63.94 mg/kg,速效鉀148 mg/kg。試驗玉米品種吉單631由吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所提供。供試肥料為尿素、二銨、氯化鉀,由樺甸市延慶農(nóng)資有限公司提供。純N、P2O5、K2O施肥量分別為200、100、100 kg/hm2,1/3氮肥、全部的磷和鉀肥在起壟前一次性施入原壟溝中作底肥,2/3氮肥于6月下旬作追肥。
1.2 試驗設(shè)計
試驗設(shè)5個種植密度處理,分別為25 005、40 005、55 005、70 005、85 005株/hm2。試驗區(qū)設(shè)6行,行長10 m,寬60 cm,面積36 m2。隨機排列[4-6],3次重復(fù)。5月28日播種,深度3.5 cm。
1.3 調(diào)查內(nèi)容與方法
玉米生長期間進(jìn)行出苗期、苗期早發(fā)性、拔節(jié)期、抽雄期、吐絲期、成熟期的調(diào)查。吐絲期調(diào)查玉米植株高度、穗位高度、莖粗。
收獲期對小區(qū)10 m2內(nèi)的全部果穗進(jìn)行測產(chǎn),選取代表性的10穗晾曬風(fēng)干。考種時測定果穗穗粒數(shù)、百粒重及籽粒含水量,得出籽粒含水量14%的產(chǎn)量[7-9]。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同種植密度對吉單441生育期的影響
由表1可知,各處理的出苗期、早發(fā)性、拔節(jié)期沒有差異。抽雄期較早的為種植密度25 005株/hm2及40 005株/hm2,較晚為種植密度70 005株/hm2及85 005株/hm2。吐絲期較早的為種植密度25 005株/hm2,較晚的為種植密度70 005株/hm2及85 005株/hm2。成熟期較早的為種植密度25 005株/hm2及40 005株/hm2,較晚的為種植密度70 005株/hm2及85 005株/hm2。
2.2 不同種植密度對吉單441生物學(xué)性狀的影響
由表1可知,各處理的植株高低及穗位高低均依次為種植密度25 005、40 005、55 005、70 005、85 005株/hm2。莖粗大小依次為種植密度85 005、70 005、55 005、40 005、25 005株/hm2。
2.3 不同種植密度對吉單441產(chǎn)量構(gòu)成及產(chǎn)量的影響
由表1可知,各處理收獲穗數(shù)由高到低依次為種植密度85 005、70 005、55 005、40 005、25 005株/hm2。千粒重較高的為種植密度25 005株/hm2及40 005株/hm2。產(chǎn)量由高到低依次為種植密度70 005、55 005、85 005、40 005、25 005株/hm2。
3 結(jié)論與討論
試驗結(jié)果表明,各種植密度處理的出苗期、早發(fā)性、拔節(jié)期沒有差異。抽雄期較早的為種植密度25 005、40 005株/hm2,較晚的為種植密度70 005、85 005株/hm2。吐絲期最早的為種植密度25 005株/hm2,較晚的為種植密度70 005、85 005株/hm2。成熟期較早的為種植密度25 005、40 005株/hm2,較晚的為種植密度70 005、85 005株/hm2。
吉單441不同種植密度的試驗中,種植密度70 005、55 005株/hm2的產(chǎn)量較高,分別為12 607.5、10 918.5 kg/hm2,該2個種植密度的產(chǎn)量相近,而種植密度70 005株/hm2大,其單位面積播種量大,增加播種量,同時增加單位面積播種種子的費用以及田間管理的費用。因此,在該區(qū)域吉單441的種植密度選擇60 000株/hm2,可達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。
4 參考文獻(xiàn)
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一、學(xué)生要明確“化學(xué)物質(zhì)與人體健康”考點的命題特點和解題策略
在初中化學(xué)“化學(xué)物質(zhì)與人體健康”考試測驗中,一般情況下考到的知識點不僅包括各營養(yǎng)素的類型、來源和功能,還會考到關(guān)于化學(xué)元素對人體健康影響方面的知識內(nèi)容。因此,學(xué)生還要認(rèn)真復(fù)習(xí)相關(guān)的化學(xué)知識點。在日常生活中,還要注意多收集一些有關(guān)營養(yǎng)素方面的知識資料。另外,學(xué)生也要注意合理飲食,重視營養(yǎng)均衡,要從正反兩面對健康飲食,營養(yǎng)均衡對人體健康情況的影響進(jìn)行分析說明。比如,人體中的無機鹽含量雖然不多,但它對于人體的新陳代謝具有重要的維持作用,而且無機鹽在人體中還有維持正常生理機能,預(yù)防疾病的作用。
二、初中“化學(xué)物質(zhì)與人體健康”不同考點解析
1.關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)不同作用的考點解析
例1:以下敘述正確的是( )
A.細(xì)胞的基本物質(zhì)是維生素,而且維生素還具有促進(jìn)機體生長,修補受損的細(xì)胞的作用
B.糖類是由C和H兩種元素組成的化合物,是人類食物的重要成分
C.油脂能夠通過人體內(nèi)經(jīng)過氧化后釋放出能量,不僅能夠維持機體的體溫恒定,還能維持機體運動
D.蛋白質(zhì)可以起到預(yù)防疾病、調(diào)節(jié)新陳代謝和維持身體健康的作用
解析:這道題主要考查糖的組成,以及蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的作用。維生素的主要作用是通過調(diào)節(jié)機體內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng),使人體保持健康。糖類是由C、H、O三種元素組成。蛋白質(zhì)是幫助人體生長和修補受損組織的主要原料,所以,正確答案為C。
2.關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)分類的考點解析
人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)不僅有蛋白質(zhì)、油脂糖類和維生素,還包括水和無機鹽,而這六類又被稱為六大營養(yǎng)素。初中“化學(xué)物質(zhì)與人體健康”中考到的知識點,通常包括營養(yǎng)物質(zhì)的分類。
例2:某學(xué)校的食堂午餐菜譜有米飯、酸辣土豆絲、清炒白菜和蘿卜湯。
(1)上述食物中包括的營養(yǎng)素主要有糖類、油脂、_____、水和無機鹽。
(2)初中學(xué)習(xí)階段正是學(xué)生身體發(fā)育的重要階段,學(xué)生需要補充各種營養(yǎng)素,因此,學(xué)校食堂需要添加的營養(yǎng)食物是____。
解析:大米和土豆中含有大量的淀粉,淀粉又屬于糖類營養(yǎng)素。蔬菜中含有大量維生素,白菜和蘿卜都屬于青菜,因而學(xué)生的食譜中并不缺少維生素。而且,清炒白菜和蘿卜湯中含有油脂、無機鹽、和水。構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì),但學(xué)校食堂的菜譜中沒有含有蛋白質(zhì)的食物,而中學(xué)生又處在長身體的關(guān)鍵時期,還應(yīng)該多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。所以,第一題的答案為維生素,第二題的答案是雞蛋、豆制品或其他蛋白質(zhì)含量豐富的食物。
3.關(guān)于各種元素影響人體健康的考點解析
例3:以下元素與人體健康關(guān)系的敘述,錯誤的是( )
A.缺鋅會引起生長遲緩、發(fā)育不良
B.缺碘易引起壞血病
C.缺鈣易發(fā)生骨質(zhì)疏松或患佝僂病
D.缺鐵會導(dǎo)致貧血
解析:本道題主要是考查鈣、鐵、鋅、碘元素對人體健康的影響。缺鋅會導(dǎo)致機體生長緩慢,發(fā)育不良。缺碘容易引發(fā)甲狀腺腫大,缺鈣會引發(fā)骨質(zhì)疏松癥和佝僂病,而貧血則多是由缺鐵引起。所以,正確答案為B。
4.營養(yǎng)均衡與人體健康類考點的解析
例4:周末,小紅在做完作業(yè)后,準(zhǔn)備和媽媽一起做午飯。媽媽告訴小紅,午飯除了要做米飯外,還要做家常豆腐、糖醋排骨和蛋花湯。
(1)為了實現(xiàn)營養(yǎng)均衡,小紅的媽媽還要在午飯中加一道什么菜?
(2)小紅和媽媽將菜清洗完,切好后準(zhǔn)備炒菜。但是她發(fā)現(xiàn)家里炒菜用的鐵鍋生銹了,為了防止鐵鍋生銹,你給小紅的建議是什么?
學(xué)生在做這道題時,首先要考慮的是營養(yǎng)素的種類,小紅和媽媽做的午飯中,不僅有糖類、油脂、蛋白質(zhì),還有無機鹽和水,但是卻缺乏維生素,所以為了營養(yǎng)均衡,還應(yīng)該再添加一道炒青菜。關(guān)于第二道題,防止鐵鍋生銹,人們通常會在鐵鍋表面潔凈、干燥時,在鐵鍋表明涂抹一層植物油,因為可以使鐵鍋和水、氧氣隔絕,從而達(dá)到預(yù)防鐵鍋被氧化、銹蝕的目的。
結(jié)束語
化學(xué)物質(zhì)與人體健康是初中化學(xué)課程中的重要知識內(nèi)容,為了使學(xué)生能夠熟練掌握書中的知識點,教師在日常的課堂教學(xué)中,不僅要分清主次,找出重點和難點,還要在平時的考試測驗中,對這一部分的知識和考點進(jìn)行認(rèn)真解析,讓學(xué)生明確書中的重點知識,對于考題類型和考題特點有清晰的認(rèn)識,做好日常的功課復(fù)習(xí),從而在考試中取得一個好成績。
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關(guān)鍵詞:高考化學(xué) 專題復(fù)習(xí) 整合
一、做好必修與選修內(nèi)容的整合
《2014年普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試?yán)砜凭C合考試大綱的說明(課程標(biāo)準(zhǔn)實驗版)》(以下簡稱《說明》)對知識內(nèi)容層次這樣要求,在理解所學(xué)各部分化學(xué)知識的本質(zhì)區(qū)別與內(nèi)在聯(lián)系的基礎(chǔ)上,運用掌握的知識進(jìn)行必要的分析、類推或計算,解釋、論證一些具體化學(xué)問題。對化學(xué)學(xué)習(xí)能力這樣要求,接受、吸收、整合化學(xué)信息的能力,從試題提供的新信息中,準(zhǔn)確提取實質(zhì)內(nèi)容,與已有知識塊整合,重組為新知識塊。無論從知識層面還是能力層面來看,化學(xué)知識多而散,要將所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為能力,快速準(zhǔn)確地解決化學(xué)或與化學(xué)相關(guān)的問題,必須進(jìn)行知識整合。必修內(nèi)容是在初中化學(xué)的基礎(chǔ)上起到鞏固和提高的作用,為學(xué)習(xí)選修內(nèi)容作必要的鋪墊,是真正為了提高全民科學(xué)素養(yǎng),選修是為了尊重學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和需要,是必修內(nèi)容的補充與拓展,為化學(xué)各個領(lǐng)域培養(yǎng)人才開設(shè)的。可以嘗試將必修與選修知識進(jìn)行整合,例如必修2第二章與選修4第一章可以整合到一起,化學(xué)反應(yīng)的同時伴隨著能量的變化,能量的釋放或吸收是以發(fā)生變化的物質(zhì)為基礎(chǔ)的,質(zhì)量和能量均是守恒的,能量之間是可以轉(zhuǎn)化的,化學(xué)能不僅可以轉(zhuǎn)化為熱能,也可以轉(zhuǎn)化為電能,前者可以用蓋斯定律解決,后者可以運用原電池、電解池原理解決。
二、做好每一章內(nèi)知識塊的整合
為了減少學(xué)生復(fù)習(xí)量,提高復(fù)習(xí)效率,可以將每一章內(nèi)知識點整合,如高中化學(xué)必修1第二章共有三節(jié),分別是物質(zhì)的分類、離子反應(yīng)和氧化還原反應(yīng),主題是化學(xué)物質(zhì)及其分類,很清楚主題就是學(xué)生復(fù)習(xí)時要構(gòu)建的小專題、小網(wǎng)絡(luò)。簡單來說,化學(xué)物質(zhì)的分類旨在為學(xué)生學(xué)習(xí)元素化合物知識給一條主線,探究總結(jié)出一種方法,即課本第25頁“實踐活動”中第3個問題中框圖中的規(guī)律。更深程度上思考,重在培養(yǎng)學(xué)生選擇不同的標(biāo)準(zhǔn)或不同的角度對化學(xué)物質(zhì)分類結(jié)果就有不同不是絕對的,化學(xué)反應(yīng)的分類也一樣,沒有物質(zhì)的分類方法,化學(xué)反應(yīng)的分類就很難。
三、做好每章之間知識點的整合
對于物質(zhì)的量與微粒數(shù)目、氣體體積(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)和物質(zhì)的量濃度之間的相互關(guān)系及其在方程式中的有關(guān)計算,可以引導(dǎo)學(xué)生在理解物質(zhì)的量的概念的基礎(chǔ)上,通過實例,讓學(xué)生形成思路一:要計算微觀粒子數(shù),先要計算出這種物質(zhì)的量,然后搞清楚構(gòu)成這種物質(zhì)中粒子間的關(guān)系;進(jìn)而從物質(zhì)中粒子數(shù)的計算過渡到各類化學(xué)方程式、離子方程式、電極反應(yīng)式中,思路二:上下單位只要相同,左右單位相同或相當(dāng),就可以大膽地去列比例關(guān)系式,計算出反應(yīng)物或生成物的物質(zhì)的量、電子轉(zhuǎn)移數(shù)、反應(yīng)熱、轉(zhuǎn)化率和環(huán)境PH值等,這樣不僅有助于上述各物理量之間的關(guān)系梳理,而且把課本中零散難懂的計算進(jìn)行了有效的歸納和總結(jié)。
四、做好學(xué)科之間的整合
為了充分、合理地利用自然資源,減少污染,保護(hù)環(huán)境,提高效率,實現(xiàn)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展,需要開發(fā)新能源,解決此問題僅憑扎實的化學(xué)學(xué)科知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要物理、生物等其他學(xué)科豐富的知識儲備,這就需要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)科內(nèi)學(xué)科間的知識整合。例如介紹電解原理,可以將化學(xué)學(xué)科中的電解質(zhì)的電離、離子反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)等知識和物理中的電流的形成整合在一起,陰陽兩極上離子的放電順序的判斷是基礎(chǔ),電流的形成(外電路通過電子定向移動形成電流,內(nèi)電路即電解槽中陰陽離子通過定向移動也形成電流)和方向的判斷是關(guān)鍵。
五、做好檢測試題篩選、檢測、評價和教材挖掘之間的整合
關(guān)鍵詞:課程改革 高中化學(xué) 知識體系
G633.8
總所周知,高中所學(xué)的化學(xué)知識的課本本身其實就是一個知識結(jié)構(gòu),所以老師在傳授知識的時候,就更應(yīng)該結(jié)合書本加強學(xué)生對知識構(gòu)建能力的培養(yǎng),這種能力不僅能夠快速提高學(xué)生的化學(xué)成績,也可以對學(xué)生以后在生活中對問題的解決也有結(jié)構(gòu)概念。所以高中化學(xué)老師要重視這個方面,幫學(xué)生構(gòu)建完整的知識體系。
一、高中化學(xué)教學(xué)中對于幫學(xué)生構(gòu)建知識體系的重要意義
對于一般的高中學(xué)生來說,構(gòu)建知識結(jié)構(gòu)是相當(dāng)?shù)闹匾瑢窈蟮膶W(xué)習(xí)生活有著極其重大的影響。
(一)有利于串聯(lián)知識
在學(xué)習(xí)過程中通過建立知識體系,可以將雜亂無雜的理論知識串聯(lián)起來,方便以后學(xué)生在以后的實際應(yīng)用中更快、更準(zhǔn)確的自由運用,從而提高學(xué)生在考試中的化學(xué)成績。
(二)有利于在考試中有效節(jié)約時間
現(xiàn)在我國的教育一般都是應(yīng)試教育,對于高中學(xué)生最重要的也就是高考,隨著課程的改革,學(xué)生所面對的化學(xué)考試題目也發(fā)生了很大的改變,像推理題、計算題往往比以前更要復(fù)雜了,對于這樣的變化,高中學(xué)生不能再采取以往的方式進(jìn)行逐一的計算,因為這樣會耗費很多時間,最終影響到考試的成績。而且眾所周知的,告示都是規(guī)定了時間的,所以需要在有限的時間里盡可能的多進(jìn)行答題,所以構(gòu)建知識的體系非常有效,這樣能幫助學(xué)生在答題時能夠游刃有余,盡可能為其他題六出足夠的時間。
(三)可以培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)方法
高中化學(xué)中含有很多實驗內(nèi)容,對于這部分的知識不僅僅是對概念熟記,還要對實驗的化學(xué)物質(zhì)的屬性、實驗器材、以及最終實驗結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)記憶,但是因為這部分知識很零碎,記起來就十分不容易。但是如果能夠構(gòu)建知識體系,就可以很輕松的解決這些問題。通過對知識長期的積累,可以養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)方法,加深學(xué)生對知識點的記憶。只有這樣子,學(xué)生會在提高成績上比較輕松。
二、引導(dǎo)學(xué)生建立化學(xué)知識的具體方法
在課程改革以后,很多學(xué)校的教學(xué)方式其實仍然沒有發(fā)生本質(zhì)性的變化,學(xué)生的表現(xiàn)也不盡人意。大概是體現(xiàn)在自己創(chuàng)新和思考的能力很差。于是很多老師開始要求學(xué)生對知識進(jìn)行構(gòu)建,并取得了很好的效果,但是在這構(gòu)建知識的體系過程中出現(xiàn)了一些問題,需要不斷的進(jìn)行改進(jìn)。
(一)進(jìn)行課前、課中、課后的知識梳理
學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的時候,很多情況下需要在老師的引導(dǎo)下進(jìn)行學(xué)習(xí)。所以在課前、課中、課后都應(yīng)該加強對學(xué)生所學(xué)知識的梳理。在課前,老師應(yīng)該學(xué)生對這部分的知識進(jìn)行大體了解;課中要有結(jié)構(gòu)的進(jìn)行知識的講解,比如對于一種化學(xué)物質(zhì)的介紹首先是對它概念進(jìn)行學(xué)習(xí),然后詳細(xì)介紹它在實驗中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng),并延伸到器材的使用,這樣學(xué)生就可以進(jìn)行發(fā)散性的思維;課后。老師應(yīng)該布置相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù),使學(xué)生在課后對知識進(jìn)行一個回顧。
(二)從整體出發(fā),顧全全局
在知識的構(gòu)建過程中,需要把高中的化學(xué)知識進(jìn)行整合,所以在低年級的時候,老師應(yīng)該主要培養(yǎng)學(xué)生構(gòu)建知識的思想和意識,當(dāng)進(jìn)入高三的時候就應(yīng)該從全局入手進(jìn)行知識的復(fù)習(xí)和構(gòu)建。在這個階段,由老師引導(dǎo)學(xué)生對高中化學(xué)的整體認(rèn)識,構(gòu)建出知識的框架,例如化學(xué)的概念、化學(xué)的實驗、化學(xué)物質(zhì)屬性、計算推論等等。然后進(jìn)行延伸和補充,讓學(xué)生對高中化學(xué)有整體的認(rèn)識,對重難點進(jìn)行分析,有利于在答題中提高對題目的解析能力。
(三)加強對細(xì)節(jié)的學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)框架確定以后,接下來是對知識的完善,從細(xì)節(jié)入手掌握化學(xué)的細(xì)小部分。對于一些基本概念的學(xué)習(xí),可以采用貫穿整個知識點的方式來學(xué)習(xí),也可以利用化學(xué)中的平衡等式來計算,不管是在化學(xué)中還是其他學(xué)科中,我們所學(xué)到的都是等式的兩邊相等。比如水的電解、電離子這些理論都可以通過一個知識點來進(jìn)行闡述,這樣就能夠?qū)瘜W(xué)系統(tǒng)來進(jìn)行明了的學(xué)習(xí)。
而對于高中化學(xué)的實驗部分,應(yīng)該分兩個方面來進(jìn)行知識構(gòu)建,首先是化學(xué)實驗中的實驗器材,再然后就是化學(xué)物品。通過記憶化學(xué)實驗中所需要的器材和藥品,可以延伸到該藥品的自身屬性,以及藥品通過實驗以后的屬性,將整個知識點進(jìn)行結(jié)合,構(gòu)建出層次分明的只是習(xí)題,以免知識混淆。
在對于化學(xué)元素框架構(gòu)件時候,最重要的事對化學(xué)元素進(jìn)行記憶,可以將有關(guān)的化學(xué)元素結(jié)合在一起進(jìn)行記憶,并且對化合物的屬性進(jìn)行總結(jié)歸納,同時對于將元素與化合物二者之間的關(guān)聯(lián)進(jìn)行有效的整合,讓其在知識框架中更加具體和規(guī)范,條理性更清楚。
對于學(xué)習(xí)有機化學(xué)的這部分,通常是把感官加進(jìn)去,也就是所說的官能團,老師可以引導(dǎo)學(xué)生去記憶官能團的一些主要性質(zhì),充分了解到有機化學(xué)的規(guī)律,然后將兩部分知識結(jié)合起來,建立起詳細(xì)的有機化學(xué)知識體系。在化學(xué)的學(xué)習(xí)中,會牽扯到大量的運算,對于這部分的學(xué)習(xí),可以通過構(gòu)建物質(zhì)量來作為中心,老師要引導(dǎo)學(xué)生對于各種單位不同量之間進(jìn)行準(zhǔn)確的轉(zhuǎn)換,將化學(xué)中的各種化學(xué)概念牢靠的掌握,比如我們很熟悉的摩爾定律、溶液濃度,對他們進(jìn)行區(qū)別記憶、以免對知識不熟悉發(fā)生的混記現(xiàn)象。
(四)將全體進(jìn)行整合,構(gòu)建知識體系
通過上述部分,我們對各部分的知識都建立相應(yīng)的框架體系,最后的過程就是將框架進(jìn)行完善,然后將其進(jìn)行整合。首先將一些基本概念進(jìn)行整合變?yōu)橐粋€整體,比如對于化學(xué)物質(zhì)的特點、基本概念、化學(xué)實驗這些知識點就可以串聯(lián)在一起。并且可以采取想象的記憶,加深印象,將知識進(jìn)行融會貫通,時常復(fù)習(xí),避免對知識點的遺忘。在復(fù)習(xí)過程中如果發(fā)現(xiàn)對知識點的記憶發(fā)生模糊現(xiàn)象,就應(yīng)該加大學(xué)習(xí)力度反復(fù)理解,將知識點化為應(yīng)對考試的利器,進(jìn)而提高學(xué)習(xí)成績。
三、結(jié)語
總的來說,在高中化學(xué)知識的學(xué)習(xí)中對于學(xué)生構(gòu)建知識體系是非常必要的,它能夠有效的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績。這不僅僅需要學(xué)生的努力,同時也需要老師很好的進(jìn)行引導(dǎo)。
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關(guān)鍵詞:學(xué)業(yè)考試;初中;化學(xué)教學(xué);問題
文章編號:1008-0546(2016)01-0078-05 中圖分類號:G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2016.01.030
備考復(fù)習(xí)之于初中化學(xué)教學(xué)工作,其重要意義在于對教材梳理、提煉、去粗取精。復(fù)習(xí)的要旨就在于:將復(fù)雜問題簡明化、抽象知識形象化、零散知識系統(tǒng)化、課本內(nèi)容考點化。化學(xué)復(fù)習(xí)之于學(xué)生,就是對所學(xué)的化學(xué)知識再學(xué)習(xí)、再認(rèn)識、再整合的過程,是進(jìn)一步鞏固基礎(chǔ)、優(yōu)化思維、提高能力的重要階段。簡言之,初三復(fù)習(xí)的價值在于幫學(xué)生診斷、暴露、整合提升。
初三備考復(fù)習(xí)教學(xué)大體都是從三個重要環(huán)節(jié)著手:即備課、上課、講練。一線教師普遍感覺初三復(fù)習(xí)時間緊張,復(fù)習(xí)課很難上好,原因之一就是備課不精。復(fù)習(xí)課的特點之一就是沒有具體的教材。如果教師一味憑借主觀判斷,將臆想的問題強加給學(xué)生,無疑是對課堂寶貴時間的浪費。只有實現(xiàn)“內(nèi)容考點化”的初三化學(xué)復(fù)習(xí)備課,才能有效提高初三化學(xué)備考的復(fù)習(xí)效益。有鑒于學(xué)業(yè)考試試題的導(dǎo)向作用,本文擬對歷年廣東省初中畢業(yè)生化學(xué)學(xué)科學(xué)業(yè)考試的核心內(nèi)容和高頻考點進(jìn)行剖析和總結(jié),把脈學(xué)考最新動向,診治化學(xué)教學(xué)的“病理現(xiàn)象”,提升復(fù)習(xí)課堂效益。
一、卷面分析:“望”學(xué)業(yè)考試之結(jié)構(gòu)脈絡(luò)
縱觀歷年廣東省初中畢業(yè)生化學(xué)學(xué)科學(xué)業(yè)考試試題,從題型、題量、內(nèi)容等方面均保持了高度的穩(wěn)定性和一致性,難度控制較好并且趨于穩(wěn)定。客觀題比較基礎(chǔ),有利于衡量學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)水平(即是否達(dá)到義務(wù)教育階段化學(xué)學(xué)科的學(xué)業(yè)水平)。主觀題中的填空題難度適中,綜合能力題、實驗探究題和計算題的難度較大,具有合理的區(qū)分度,有利于高中階段學(xué)校的擇優(yōu)選拔。
二、數(shù)據(jù)剖析:“聞”考試評價之反饋信息
試題的難度系數(shù)反映試題的難易程度,即考生在一個試題或一份試卷中的失分程度。“難度系數(shù)”也可以理解成“容易度系數(shù)”。難度系數(shù)越高,可認(rèn)為試題總體的難度越小,反之,難度系數(shù)越小,則表示試題難度越大。
通過對歷年廣東省初中畢業(yè)生化學(xué)學(xué)科學(xué)業(yè)考試試題的難點分析發(fā)現(xiàn),所謂難點,多存在于教學(xué)和考試關(guān)注角度的分歧之處。“考試大綱”中羅列的陳述性知識,而不是考試所考查的策略性知識,即在特定情境中運用知識的策略。所以,單純依靠押中或復(fù)習(xí)陳述性知識來應(yīng)對學(xué)業(yè)考試,而不讓學(xué)生學(xué)會在問題情境中運用和深化知識的策略,正是學(xué)生考試不理想的根本原因。例如:2011年廣東學(xué)業(yè)考試的第16題,表面上看考查的內(nèi)容有:“化學(xué)物質(zhì)的多樣性(物質(zhì)的分類)”、“正確書寫化學(xué)方程式(物質(zhì)的分類)”。在考試大綱中都屬于基礎(chǔ)知識,一線的教師也一致反映這些知識在平時教學(xué)和考前復(fù)習(xí)中都是十分重視和訓(xùn)練的知識點,但學(xué)生的考試結(jié)果(難度達(dá)0.5)卻顯示“這是一種難題!”根源在于試題中設(shè)置了新的情境――化學(xué)反應(yīng)的微觀示意圖,從而隱藏了“物質(zhì)的微粒性”的考點,本題考查了學(xué)生靈活運用知識的策略,而學(xué)生卻不知道如何調(diào)用熟悉的知識來解決這個問題。
以上統(tǒng)計和分析對常年執(zhí)教畢業(yè)班的初中化學(xué)教師提供了值得冷靜地思考幾個問題:①對于一份25道化學(xué)試題的試卷,真正的難題有哪些?②為什么知識點貌似都講過,為何學(xué)生考出來的成績?nèi)圆蝗缛艘猓竣劬砻嫔纤^沒有考到的知識點真的沒有考查嗎?
三、課標(biāo)尋蹤:“問”學(xué)考命題之思想立意
根據(jù)廣東省教育考試院編寫的《廣東省初中畢業(yè)生化學(xué)科學(xué)業(yè)考試大綱》對考試范圍和要求,“初中畢業(yè)生化學(xué)學(xué)科學(xué)業(yè)考試應(yīng)根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)》要求,考查化學(xué)學(xué)科課程中的基本的、核心的內(nèi)容,并注意學(xué)科內(nèi)各部分內(nèi)容的合理分布。”“內(nèi)容范圍以5個(科學(xué)探究、身邊的化學(xué)物質(zhì)、物質(zhì)構(gòu)成的奧秘、物質(zhì)的化學(xué)變化、化學(xué)與社會發(fā)展)一級主題形式給出。”根據(jù)這5個一級主題的評價目標(biāo)以及具體內(nèi)容對近年來廣東省初中畢業(yè)生學(xué)業(yè)考試化學(xué)試卷逐題進(jìn)行統(tǒng)計(如表4所示),可以發(fā)現(xiàn)廣東化學(xué)試題在保持了題型、總題量、結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,對學(xué)科內(nèi)部5個一級主題的考查內(nèi)容在題目數(shù)量、賦分值的分布上有所調(diào)整,從一定程度上反映了五大知識板塊在學(xué)業(yè)考試命題中的地位,對化學(xué)復(fù)習(xí)中核心主題的確定具有重要的參考作用。
1. 科學(xué)探究――課程核心、舉足輕重,分值最重,難度最大
自2013年起,廣東省初中畢業(yè)生化學(xué)學(xué)科學(xué)業(yè)考試大綱明確說明:不孤立進(jìn)行探究方法的考查,而落實在另外四個主題的考查中,試題內(nèi)容比例:25%~30%。科學(xué)探究的命題主要考查學(xué)生的基本儀器的使用、化學(xué)實驗基本操作、常見的氣體制取、物質(zhì)的性質(zhì)實驗、實驗方案的設(shè)計評價與優(yōu)化等等。近年來的中考試題逐步加大了對實驗的考查力度,題型也推陳出新,在選擇題、填空甚至計算題都屢有出現(xiàn),實驗題的形式也是多樣化。
2. 身邊的化學(xué)物質(zhì)――核心部分、知識主干
有關(guān)本主題的命題,近年的化學(xué)試卷除了強化對基礎(chǔ)知識和基本技能的考查外,更加注重對學(xué)生分析問題、解決問題、思維能力及過程的考查。主要考查物質(zhì)間的相互聯(lián)系,同時,在科學(xué)探究、物質(zhì)構(gòu)成的奧秘、物質(zhì)的化學(xué)變化、化學(xué)與社會發(fā)展內(nèi)容時,均以身邊的化學(xué)物質(zhì)為載體進(jìn)行考查。
3. 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘――學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵
本主題聚集了大量的化學(xué)用語,這個高度濃縮的符號體系能夠準(zhǔn)確、簡潔地記錄和表達(dá)極為豐富的化學(xué)信息與思想,使之方便地交流,對于化學(xué)科學(xué)的傳承和發(fā)展起了不可估量的作用。但由于內(nèi)容抽象、易于混淆,學(xué)生對于這一主題的內(nèi)容較難深刻理解和靈活運用,屬于教學(xué)中的難點。物質(zhì)構(gòu)成的奧秘的教學(xué)比較側(cè)重于學(xué)生思維和能力的培養(yǎng),可以化抽象為具體、化干澀為豐潤,激起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。
4. 物質(zhì)的化學(xué)變化――理論基礎(chǔ)、能力為本
這一主題對初中化學(xué)教學(xué)的基本要求是教會初中生掌握基礎(chǔ)的化學(xué)知識與技能、具備運用化學(xué)知識分析解決化學(xué)問題的能力。
5. 化學(xué)與社會發(fā)展――體現(xiàn)學(xué)科價值、漸受重視
此主題的命題數(shù)量和賦分值逐年遞增,而且考查的難度不大,體現(xiàn)了學(xué)業(yè)考試面向全體學(xué)生,引導(dǎo)教學(xué)注重聯(lián)系生活實際,從生活走進(jìn)化學(xué)、從化學(xué)走進(jìn)社會,彰顯學(xué)科價值。
四、章節(jié)權(quán)衡:“切”常態(tài)教學(xué)之“缺失”癥結(jié)
需要說明的是,化學(xué)試卷分析并不是單純把試題肢解成單元知識塊,把考試當(dāng)成知識點的隨意拼組,因為這樣會破壞試題的整體構(gòu)思和布局,對復(fù)習(xí)和教學(xué)是有百害而無一利的。對于以能力立意為命題宗旨的學(xué)考試題,在命題的過程中已不再過分關(guān)注各單元、各課題的比例,其考點是在于知識的單元組塊之間的內(nèi)部關(guān)聯(lián)和學(xué)科思想方法的滲透上。因此,對于學(xué)業(yè)考試中的“章節(jié)權(quán)重”分析,并不是只停留在從考查知識的表面層次上去歸類知識的所屬單元課題,而是旨在關(guān)注試題的立意和構(gòu)思,分析試題的邏輯性和綜合性,凸顯知識單元件的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性和整合性。鮮活的考試題例和難度分析,可以呈現(xiàn)和切中平時教學(xué)的“缺失”和復(fù)習(xí)課堂的“癥結(jié)”,為教師減負(fù)增效提供了更準(zhǔn)確的依據(jù)。
五、核心聚焦:“診”學(xué)考復(fù)習(xí)之有效良方
《廣東省初中畢業(yè)生化學(xué)科學(xué)業(yè)考試大綱》中基本知識的“基本”涵義有二:一是“核心主干”,是知識內(nèi)容的選擇層面;二是“基礎(chǔ)性”,是知識內(nèi)容的性質(zhì)層面。教材中出現(xiàn)的知識并不都是“基本知識”,因為有些知識不屬于“核心主干”范疇。學(xué)業(yè)考試的“基礎(chǔ)性”強調(diào)的是“核心主干”的覆蓋面,而不是面面俱到。實際上,考試沒有教學(xué)那么廣闊的發(fā)揮空間,受制約的因素很多,還要滿足全省各地區(qū)的不同需求,所以一份試卷所承載的內(nèi)容是有限的,不可能將學(xué)生一整年所學(xué)的知識和形成的所有思維結(jié)果面面俱到地呈現(xiàn)出來,只能選取基礎(chǔ)、主干、核心的知識作為考試內(nèi)容,并將化學(xué)特有的、重要的思維方式貫穿其中。對于基礎(chǔ)、主干、核心的化學(xué)知識是年年必考的內(nèi)容,只是每年考查的側(cè)重點和試題形式會有所變化,突出知識靈活應(yīng)用和學(xué)以致用的價值。這些在師生備考中必不可少的、具有明確指向性的命題點,即是化學(xué)教師所應(yīng)該剖析和歸納的核心考點。
基于以上分析,“化學(xué)方程式的書寫”是歷年廣東省初中畢業(yè)生化學(xué)學(xué)科學(xué)業(yè)考試中出現(xiàn)頻率最高的考點,總題量高達(dá)75小題(問),年均考查7道化學(xué)方程式,年均分值高達(dá)16.2分(統(tǒng)計只是單純的化學(xué)方程式的分值,不涉及含計算的分值),遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它考點。除此之外,化學(xué)式的簡單計算、根據(jù)化學(xué)方程式的計算、常見酸堿鹽的性質(zhì)、常見物質(zhì)的性質(zhì)與用途、化肥、物質(zhì)的分類、溶解度、環(huán)境保護(hù)、基本實驗操作、裝置組裝與選擇、pH、化學(xué)用語、化合價、微觀示意圖、反應(yīng)類型的判斷等核心熱點幾乎每一年的學(xué)業(yè)考試都出現(xiàn)。而諸如多功能瓶的使用、圖形數(shù)據(jù)等考點,雖然不是每年必考,但往往是學(xué)生最怕的、最容易丟分的題目。
六、結(jié)語
學(xué)業(yè)考試不僅是學(xué)業(yè)評價的過程,還是對學(xué)生進(jìn)行讀書教育指點的過程,更重要的是立足讓每個學(xué)生收益和協(xié)調(diào)發(fā)展。高質(zhì)量有水準(zhǔn)的學(xué)業(yè)考試試題,會與義務(wù)教育新課程理念保持一致,促進(jìn)學(xué)生發(fā)展;會與教學(xué)形成合力,著眼于學(xué)生未來,共同科學(xué)地、有目的地促進(jìn)真正意義的素質(zhì)教育的實施。因此,對于學(xué)業(yè)考試試題,應(yīng)關(guān)注命題對學(xué)生發(fā)展的促進(jìn)作用。總之,化學(xué)學(xué)業(yè)考試是深度學(xué)習(xí)、深度思維和深度認(rèn)知的過程,而教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生深度學(xué)習(xí)、深度思維和深度認(rèn)知的根據(jù)地。當(dāng)把促進(jìn)學(xué)生發(fā)展作為教學(xué)和考試的共同目標(biāo),教學(xué)和考試就會在同一標(biāo)尺下關(guān)注試題的內(nèi)涵和價值,就會互惠共贏,共同提高和發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞: 有機化學(xué) 推斷題 解題策略 解題思路
一、從高考命題角度對有機化學(xué)知識進(jìn)行分析
在近年來的高考命題當(dāng)中,作為選修部分,通常只會出現(xiàn)一道有機化學(xué)推斷題,且考查的知識點內(nèi)容比較固定,包括以下幾點:①有機反應(yīng)類型的名稱;②有機物結(jié)構(gòu)當(dāng)中的官能團及官能團名稱;③同分異構(gòu)體的數(shù)目判定或者對同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu)簡式進(jìn)行書寫;④重點化學(xué)方程式的書寫。上述知識點主要是對學(xué)生基礎(chǔ)知識的延伸,因此,要正確解析有機化學(xué)推斷題,首先需要具備扎實的化學(xué)基礎(chǔ)知識,從最基本的羥基、醛基和羧基等重點的官能團入手,掌握基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)關(guān)系,并從乙酸、乙醛、乙醇等典型代表物質(zhì)引申出該類化合物的主要性質(zhì),從性質(zhì)入手,逐步掌握官能團的引入、保護(hù)和移除,以及碳鏈增減知識,等等,從而利用這些綜合知識對有機合成進(jìn)行合理分析和正確認(rèn)識,達(dá)到理清解題思路的目的。
二、有機化學(xué)推斷題的解題策略分析
(一)推斷題知識點總結(jié)
首先要把握包括烷烴、烯烴、炔烴、二烯烴、芳香烴的各類烴,以及各類烴中碳碳鍵、碳?xì)滏I的主要性質(zhì)和化學(xué)反應(yīng),而且能夠舉一反三地結(jié)合類似原理對上述知識進(jìn)行應(yīng)用。其次以一些典型的烴類衍生物(如乙醇、乙醛、苯酚)為例掌握化合物中官能團的運用,了解和把握主要官能團的化學(xué)反應(yīng)和屬性。再次通過以上各種化合物的化學(xué)反應(yīng),掌握有機反應(yīng)的主要類型。最后綜合運用各種化合物的不同屬性,進(jìn)行區(qū)分、鑒別、提煉和推理未知化學(xué)物質(zhì)的結(jié)構(gòu),綜合各種化合物的不同類型的化學(xué)反應(yīng),合成具有相應(yīng)化學(xué)結(jié)構(gòu)簡式的生成物。
(二)推斷題考點透視
有機框圖題是高考的常考題目,一般情況下占理科綜合試卷的14-15分,判斷反應(yīng)類型的試題占3分;寫出指定有機物中官能團及其名稱占2分;按要求答出指定化學(xué)物質(zhì)的同分異構(gòu)體占3分;答出起始反應(yīng)化學(xué)物的分子或者結(jié)構(gòu)簡式占3分;答出相應(yīng)的化學(xué)方程式占3-4分。有機化學(xué)物質(zhì)的推斷題通常有下面幾種類型:①由分子結(jié)構(gòu)推斷化學(xué)有機物;②由化學(xué)性質(zhì)推斷化學(xué)有機物;③由化學(xué)實驗推斷化學(xué)有機物;④運用計算推斷化學(xué)有機物。
(三)推斷題解題策略分析
化學(xué)有機物推斷的解題思路分為順延推導(dǎo)法、逆向遞推和論證猜測法。順延推導(dǎo)法根據(jù)題目所給條件順序或?qū)哟螢榻忸}突破口,運用正向思維層層遞進(jìn)式分析推導(dǎo),逐步得出結(jié)論。逆向推導(dǎo)法將最后的化學(xué)物質(zhì)作為突破口,向上逐步推導(dǎo),最后得出結(jié)論。逆向推導(dǎo)法是化學(xué)有機合成推斷題中運用最普遍的方法。論證猜測法是依據(jù)題目給出的已知條件大膽做出假設(shè),然后運用歸納、猜測、選擇等方法,確定合理的假設(shè)區(qū)間,最后得出結(jié)論。為了最大限度地提高考試得分,有必要將化學(xué)有機推斷題中的熱點和難點類型歸納總結(jié)出來。
以醇為例,類型一通常為催化氧化反應(yīng),生成物是醛(或酮)和水,在這一類型的辨析過程中應(yīng)注意如果B仍然能與銀氨溶液反應(yīng)或與新制氫氧化銅試劑反應(yīng),則說明B一定是醛,而A則為伯醇,否則,說明B一定是酮,而A為仲醇。類型二是消去反應(yīng),在生成物中引入不飽和碳碳雙鍵或者三鍵,消去一個羥基可以引入一個不飽和碳碳雙鍵,消去兩個羥基可以引入兩個碳碳雙鍵或者引入一個碳碳三鍵。類型三是酯化反應(yīng),生成物常見為鏈酯、環(huán)酯、聚鏈酯和水。這種類型中應(yīng)當(dāng)注意αD羥基羧酸化合反應(yīng)產(chǎn)生六元環(huán)酯(分子間酯)或三元環(huán)酯(分子內(nèi)酯):βD羥基羧酸化合反應(yīng)產(chǎn)生八元環(huán)酯(分子間酯)或四元環(huán)酯(分子內(nèi)酯)。
三、推斷題中常見的突破口
在解析有機推斷題時,需準(zhǔn)確把握解題著眼點,根據(jù)有機物性質(zhì)對官能團進(jìn)行推斷,由于有機物的官能團通常具備特征反應(yīng)和特殊的化學(xué)性質(zhì),因此這些信息均能作為解題的突破口,例如發(fā)生銀鏡反應(yīng)的通常都含有醛基,可與碳酸氫鈉溶液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生氣體,則分子中含有羧基,能發(fā)生消去反應(yīng)的就一定是鹵代烴或者醇。在解題過程中,反應(yīng)條件也常作為解題突破口,如“光照”則發(fā)生取代反應(yīng),“NaOH醇溶液,加熱”則是鹵代烴發(fā)生消去反應(yīng),“濃硫酸,加熱”可以是物質(zhì)之間發(fā)生酯化反應(yīng),也可以是醇發(fā)生消去反應(yīng)。還可根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)對官能團的數(shù)量進(jìn)行推斷,例如:每1mol氫氣的產(chǎn)生即對應(yīng)2mol羥基,每2mol銀的生成則對應(yīng)1mol醛基,等等。此外,可利用化學(xué)產(chǎn)物對官能團的位置進(jìn)行推斷,例如在遇到能被氧化為羧酸或者醛的羥基一定處于鏈端,而能被氧化為酮的羥基則一定處于碳鏈中間,無法被氧化的羥基碳上一定沒有氫原子存在,這些知識均可作為解題的切入點,對理清解題思路起到促進(jìn)作用,從而正確解有機推斷題。
綜上所述,在解析有機化學(xué)推斷題過程當(dāng)中,需重視審題環(huán)節(jié)和分析題意環(huán)節(jié),以反應(yīng)物定量變化、官能團變化結(jié)合平時所學(xué)的化學(xué)知識尋找“題眼”作為突破口,根據(jù)題目給出的相關(guān)信息,理清解題思路,通過合理的推理演算實現(xiàn)解題突破。
參考文獻(xiàn):
[1]楊慶濤,徐以杰.有機推斷題專項突破[J].新高考:理化生,2012,(4):26-29.
關(guān)鍵詞:初高中化學(xué);教學(xué)銜接
文章編號:1005-6629(2010)03-0029-05 中圖分類號:G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B
1 議題的提出
隨著新一輪課程改革的推進(jìn),新的課程標(biāo)準(zhǔn)的實施,初高中化學(xué)教學(xué)的銜接成為教學(xué)中值得關(guān)注的問題。不少高中教師反映初中畢業(yè)生所掌握的化學(xué)基本知識和基本技能與高中化學(xué)學(xué)習(xí)所需具備的要求差距很大;另一方面,對于初上高中的學(xué)生來說,普遍感到高中化學(xué)內(nèi)容繁鎖、抽象,知識點“易學(xué)難用”、學(xué)習(xí)興趣不高。因此,初高中化學(xué)教學(xué)的銜接問題在某種程度上已經(jīng)影響到了高中化學(xué)的正常教學(xué)。
初中與高一年級的教學(xué)銜接是一種“短期銜接”,其目的是幫助學(xué)生與遺忘作斗爭;而真正科學(xué)的教學(xué)銜接是初中與整個高中階段的“長期銜接”,它涵蓋了短期銜接,并將其進(jìn)一步拓展、延伸和優(yōu)化了的教學(xué)銜接。
2 對初高中化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀的調(diào)查、分析和結(jié)論
筆者于2009 年4 月對高一年級學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行了一次深入調(diào)查,以期找到學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)中所存在的共性問題,并提出相應(yīng)的對策,為教師提高教學(xué)質(zhì)量提供參考。
2.1 調(diào)查方法
本次調(diào)查的對象是華東師大三附中(上海市實驗性示范性高中)高一年級的部分學(xué)生,發(fā)放調(diào)查問卷126份,回收有效問卷126份。
本次調(diào)查研究從初高中化學(xué)教學(xué)差異的角度,共設(shè)計客觀性問題12個,開放性問題2個,主要圍繞三個維度展開:初高中化學(xué)教學(xué)內(nèi)容、初高中化學(xué)學(xué)習(xí)方法、初高中化學(xué)學(xué)習(xí)過程中的情感體驗。采用問卷調(diào)查和口頭訪談相結(jié)合的方法,對學(xué)生進(jìn)行抽樣調(diào)查。
2.2 結(jié)果與分析
有關(guān)統(tǒng)計結(jié)果與分析如下:
有關(guān)初、高中化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容。
只有3.97 %的學(xué)生認(rèn)為初、高中化學(xué)“聯(lián)系緊密”;在初高中“化學(xué)知識規(guī)律性”的對比數(shù)據(jù)中可以看出,學(xué)生對于高中化學(xué)知識規(guī)律性的認(rèn)識普遍不及初中。究其原因――初高中化學(xué)教材有其相對的獨立性,難免存在脫節(jié)的現(xiàn)象,其具體差異表現(xiàn)為:
(1)教材內(nèi)容
初中化學(xué)教材內(nèi)容主要是最基礎(chǔ)的化學(xué)知識和最基本的化學(xué)技能,知識容量小、知識點零散、不連貫、教材內(nèi)容表達(dá)淺顯,屬于“生活中的化學(xué)”;高中化學(xué)教材內(nèi)容由宏觀轉(zhuǎn)向微觀、由形象轉(zhuǎn)為抽象,除了要掌握物質(zhì)的個性,還要尋求物質(zhì)之間橫向縱向的聯(lián)系,形成知識的立體網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
(2)基礎(chǔ)理論
初中化學(xué)沒有相對完整的化學(xué)理論。例如:提出了離子化合物的概念,卻沒有涉及到共價化合物的概念;介紹了氧化――還原反應(yīng),卻只是從得氧失氧的角度去分析……高中化學(xué)理論與元素化合物知識穿插編排,并使元素化合物知識在理論指導(dǎo)下教學(xué),因此,高中化學(xué)課程具有理論豐富、應(yīng)用廣泛的特點。
(3)化學(xué)實驗
初中化學(xué)實驗是在教師指導(dǎo)下對某個知識點、對某種具體的性質(zhì)或具體操作進(jìn)行局部性、淺顯性、單一性的觀察,主要為“定性分析”;高中化學(xué)實驗在實驗的目的性、計劃性方面更加深刻,實驗過程中要求把變化與能量、運動、性質(zhì)、理論等聯(lián)系起來,除了“定性分析”外,還加入了“定量分析”實驗、“設(shè)計(評價)實驗”等實驗類型,對思維能力的要求更進(jìn)一步。
(4)化學(xué)計算
初中化學(xué)淡化了學(xué)生對化學(xué)式概念的理解,對不純物質(zhì)參加反應(yīng)的計算要求降低,對化學(xué)反應(yīng)的多部計算不作要求,主要圍繞質(zhì)量守恒定律進(jìn)行有關(guān)質(zhì)量的計算;高中化學(xué)引入了“物質(zhì)的量”這一物理量,將宏觀物質(zhì)與微觀粒子聯(lián)系到一起,除了物質(zhì)的質(zhì)量還有氣體體積、溶液濃度等相關(guān)計算,因此在計算難度和方法以及綜合能力上對學(xué)生提出了更高的要求。
(5)有機化學(xué)
初中有機化學(xué)介紹的是“身邊的化學(xué)”,以科普知識為主,只對常見物質(zhì)(酒精、蔗糖等)常見的物理性質(zhì)及應(yīng)用加以介紹;高中有機化學(xué)在有機物的結(jié)構(gòu)、官能團的性質(zhì)、制備方法、鑒別方法、用途等方面進(jìn)行了廣泛、深入的拓展,并對有機物相互之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系以及變形應(yīng)用提出了較高層次的要求。
有關(guān)初、高中化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。
與初中相比,到了高中以后,一方面對于一些基本的化學(xué)學(xué)習(xí)方法例如“課前預(yù)習(xí)”(高中34.92 %―初中26.19 %)、“歸納知識點”(高中52.38 %―初中42.06 %)、“總結(jié)學(xué)習(xí)方法”(高中29.37 %―初中15.87 %)等,學(xué)生們能夠比初中階段更加重視;另一方面在高中階段,有42.06 %的學(xué)生很少預(yù)習(xí);有39.68 %的學(xué)生對學(xué)習(xí)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法“偶爾”進(jìn)行總結(jié);同時有38.10 %的學(xué)生對于自己“自學(xué)能力”的情況沒有把握。這說明進(jìn)入高中后,由于缺乏自主探索的精神和主動調(diào)整的意識,因而影響了學(xué)生進(jìn)一步改進(jìn)學(xué)習(xí)方法,具體表現(xiàn)在三個方面:一是經(jīng)過初三“題海戰(zhàn)術(shù)”的反復(fù)操練,許多高一新生習(xí)慣于聽從教師的指令,學(xué)習(xí)主動性差;二是教師上課結(jié)合學(xué)科內(nèi)容進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)的力度和頻率不夠;三是不少學(xué)生進(jìn)入高中有“休息一下”的思想,這種思想對于學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)和進(jìn)取精神影響較大。
有關(guān)初、高中化學(xué)學(xué)習(xí)過程中的情感體驗
調(diào)查結(jié)果顯示:①在化學(xué)學(xué)習(xí)過程中遇到困難,學(xué)生一般都能想辦法解決,但其中能“主動發(fā)現(xiàn)并提出問題”的比率由初中階段的40.48 %下降到高中階段的35.71 %;遇到問題能夠“獨立思考”的比率由初中階段的30.95 %下降到高中階段的23.81 %;②學(xué)生進(jìn)入高中后對自己化學(xué)成績“信心不足”的比率高達(dá)44.44 %;而對學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣來源,有49.21 %的學(xué)生是來自于“在集體中不甘落后”,“對知識的渴望”只占到19.84 %;③初中階段近七成的學(xué)生感到課堂節(jié)奏慢或是適當(dāng),完全可以適應(yīng)教師上課的節(jié)奏;到了高中,過半數(shù)的學(xué)生感到教學(xué)進(jìn)程快,難以或是勉強可以跟得上教師上課的節(jié)奏。產(chǎn)生這一系列現(xiàn)象的原因:一方面是與初中相比,高中化學(xué)課程難度明顯加深,內(nèi)容繁多、抽象,這使得形象思維仍占優(yōu)勢的高一新生很容易出現(xiàn)心理疲勞和不適應(yīng)的情況。“我要學(xué)”變成“要我學(xué)”,靠自我約束、自我控制來維持學(xué)習(xí)活動,學(xué)習(xí)積極性明顯下降。另一方面,在教與學(xué)的磨合過程中,部分學(xué)生出現(xiàn)了學(xué)習(xí)焦慮的心理狀況:學(xué)生感到“聽課時好像都聽懂了,可做作業(yè)卻毫無思路”;在難度不一的頻繁考試中往往難保成績的“絕對優(yōu)勢”,因此,很多學(xué)生開始懷疑自己的能力,心理上萌生了“自信危機”。
2.3 關(guān)于問卷結(jié)果分析的討論
初高中化學(xué)教學(xué)在化學(xué)的物質(zhì)觀、科學(xué)的思維方法、知識網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建等方面表現(xiàn)出明顯的差異,而這些方面正是教學(xué)銜接過程中需要重點解決的問題。
3初、高中化學(xué)教學(xué)銜接的對策及實踐
3.1建立科學(xué)的化學(xué)物質(zhì)觀,保障銜接
從表象到本質(zhì),這就要求學(xué)習(xí)的重心應(yīng)該從記憶事實轉(zhuǎn)移到理解可遷移的核心觀念和對更為根本的知識結(jié)構(gòu)進(jìn)行深層理解。因此,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)化學(xué)物質(zhì)觀是保障初高中化學(xué)教學(xué)銜接的有效途徑。以下介紹三種培養(yǎng)科學(xué)化學(xué)物質(zhì)觀的教學(xué)策略。
(1)直接教學(xué)策略
合理的化學(xué)物質(zhì)觀應(yīng)該是在化學(xué)知識積累到一定程度時才開始建構(gòu)的,沒有化學(xué)知識做基礎(chǔ)的化學(xué)物質(zhì)觀是空泛的、沒有任何意義的。因此,培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)物質(zhì)觀應(yīng)該是在講授化學(xué)知識時,結(jié)合學(xué)生初中化學(xué)基礎(chǔ)知識進(jìn)行有傾向性的滲透。當(dāng)化學(xué)知識積累到一定程度時,及時的給予指明或直接進(jìn)行教授,即直接教學(xué)法。
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[案例]:在初中化學(xué)知識――“CO2性質(zhì)”的基礎(chǔ)上,在“晶體類型”的教學(xué)過程中,教師可運用直接教學(xué)策略:
[學(xué)生]①寫出碳、硅的原子結(jié)構(gòu)示意圖;②描述CO2的物理性質(zhì)
[教師]①展示石英圖片,結(jié)合SiO2用途介紹其物理性質(zhì);②展示CO2、SiO2結(jié)構(gòu)模型
[學(xué)生]通過物理性質(zhì)、結(jié)構(gòu)模型,判斷CO2 SiO2晶體類型分別屬于分子晶體、原子晶體
[教師]進(jìn)一步總結(jié)同一主族元素的最高價氧化物的化學(xué)式相似,但其性質(zhì)可能不同;提出“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的基本觀點。
(2)前導(dǎo)性信息教學(xué)策略
在物質(zhì)觀的建立過程中,當(dāng)學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中沒有適當(dāng)?shù)恼J(rèn)知觀念可以同化新觀念時,教師可以在教授新觀念之前,為學(xué)生提供引導(dǎo)性的材料,它比將要學(xué)習(xí)的新材料具有更高的概括性。學(xué)生利用這一材料去同化新的學(xué)習(xí)材料,即前導(dǎo)性信息教學(xué)的基本原理,通過這種方式可以幫助學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行加工處理,獲取新知識。
[案例]:在“乙醛化學(xué)性質(zhì)”的學(xué)習(xí)過程中,通過分析乙醛分子結(jié)構(gòu)的特點和在化學(xué)反應(yīng)中可能發(fā)生的化學(xué)鍵斷裂方式,總結(jié)出乙醛的化學(xué)性質(zhì)。首先提供給學(xué)生“前導(dǎo)性信息”:①醛基中的碳氧雙鍵可以打開,在一定條件下會發(fā)生加成反應(yīng);②醛基既有氧化性,又有還原性;③乙醛分子中的甲基在一定條件下可以發(fā)生碳?xì)滏I的斷裂――取代反應(yīng)。
[圍繞前導(dǎo)性信息,探究新知識]前導(dǎo)性信息出現(xiàn)后,學(xué)生對上述乙醛結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析,得出乙醛的主要化學(xué)性質(zhì):①乙醛在一定條件下能與氫氣等發(fā)生加成反應(yīng);②乙醛能被氧氣等氧化;③乙醛與氯氣可以發(fā)生取代反應(yīng)。
[總結(jié)新規(guī)律,完善物質(zhì)觀]在完成對新知識的學(xué)習(xí)后,引導(dǎo)學(xué)生回頭重新審視“前導(dǎo)性信息”與物質(zhì)性質(zhì)的關(guān)系,對信息加以充分說明上升為學(xué)生的化學(xué)物質(zhì)觀,作為今后分析問題的工具和同化其他新知識的基礎(chǔ)。
(3)自然科學(xué)方法論教學(xué)策略
自然科學(xué)方法既是辯證唯物主義的具體體現(xiàn),又是對包括化學(xué)科學(xué)在內(nèi)的各門具體自然科學(xué)認(rèn)識方法的概括和總結(jié),是學(xué)生認(rèn)識化學(xué)物質(zhì),形成物質(zhì)觀的有效途徑。自然科學(xué)方法論教學(xué)策略通過實驗事實和資料的收集,一方面將所獲得的化學(xué)物質(zhì)觀指導(dǎo)個體的科學(xué)行為,應(yīng)用于科學(xué)實踐;另一方面進(jìn)一步從科學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn)問題,鞏固或發(fā)展個體的化學(xué)物質(zhì)觀。
[案例]在“乙醇的結(jié)構(gòu)”教學(xué)過程中,立足于初中化學(xué)“乙醇的性質(zhì)”,通過性質(zhì)實驗來判斷乙醇的結(jié)構(gòu)。
[明確問題]乙醇的分子結(jié)構(gòu)式是怎樣的?
[收集事實和資料]a.分子式:C2H6O;b.化合價:C、H、O的化合價
[提出假說]根據(jù)乙醇的分子式和碳、氫、氧的化合價,寫出乙醇可能的結(jié)構(gòu)式:
[對假說進(jìn)行推理和判斷]如果為結(jié)構(gòu)(I),那么1 mol乙醇能產(chǎn)生2.5 mol或0.5 mol氫氣;
如果為結(jié)構(gòu)(II),那么1 mol乙醇能產(chǎn)生3 mol氫氣。
[實驗驗證,得出結(jié)論]乙醇分子的結(jié)構(gòu)式是結(jié)構(gòu)(I),而不是結(jié)構(gòu)(II)。
以上三種培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)物質(zhì)觀的教學(xué)策略只是局限于在課堂上進(jìn)行,為保障初高中化學(xué)科學(xué)物質(zhì)觀銜接的連續(xù)性、流暢性,進(jìn)行豐富多彩的化學(xué)課外活動同樣可以幫助學(xué)生構(gòu)建和完善自身的化學(xué)物質(zhì)觀。教師可以通過指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行家庭化學(xué)小實驗,舉行化學(xué)物質(zhì)專題討論,舉辦知識講座等課外活動培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的化學(xué)物質(zhì)觀。
3.2培養(yǎng)學(xué)生良好的思維品質(zhì),落實銜接
思維能力是中學(xué)化學(xué)教學(xué)要求的各種能力的核心,是發(fā)展學(xué)生的觀察能力、實驗?zāi)芰妥詫W(xué)能力的基礎(chǔ)。從初中到高中,是思維方式逐步由經(jīng)驗型向理論型轉(zhuǎn)化的過程,因此,初、高中化學(xué)教學(xué)銜接要加強對學(xué)生思維方法的培養(yǎng),從而提高其分析問題和解決問題的能力。
(1)分析與綜合的思維方法
培養(yǎng)分析綜合的思維技能對于提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力作用很大。在思維過程中,一方面將現(xiàn)實中聯(lián)系著的東西分解開,另一方面又將它們結(jié)合起來,這樣就在思想中產(chǎn)生了分析綜合。在概念形成的教學(xué)活動中,可采用此種方式來鍛煉學(xué)生的思維。
[案例]:在“原電池”的教學(xué)過程中,當(dāng)學(xué)生在觀察“銅、鋅――稀硫酸”原電池的現(xiàn)象時,提出以下幾個問題讓學(xué)生思考:
①電流計的指針為什么會偏轉(zhuǎn)?電子流動的方向如何?②鋅片上的電子為什么會流向銅片?③銅片上為什么會有氫氣泡產(chǎn)生?④鋅片和銅片的質(zhì)量會發(fā)生什么變化?⑤從氧化――還原分析,兩極各發(fā)生何種變化?⑥從能量轉(zhuǎn)變角度分析,原電池是一種什么裝置?
學(xué)生通過分析思考每一個現(xiàn)象,綜合得出原電池的概念。在學(xué)生形成概念的過程中,經(jīng)歷反復(fù)思維的活動訓(xùn)練,對開闊探索科學(xué)問題的思路是非常有益的。
(2)抽象與概括的思維方法
所謂抽象與概括,是更高一級的分析綜合。抽象就是通過分析,在思想上分出事物的本質(zhì)屬性;概括則是通過綜合,在思想上將事物的本質(zhì)屬性聯(lián)結(jié)起來,從而形成概念和理論系統(tǒng)。在教學(xué)中用科學(xué)家發(fā)現(xiàn)概念和定律的研究過程來啟發(fā)學(xué)生抽象與概括的思維是非常有效的。
[案例]:在“物質(zhì)的量”教學(xué)過程中,教師可以啟發(fā)學(xué)生:道爾頓和阿伏伽德羅都沒有看到單獨的原子或分子,但是他們通過千千萬萬個原子或分子所表現(xiàn)出來的客觀現(xiàn)象,抽象得出原子的概念和分子的概念。可以說他們是利用思維的力量,把物體“分割”成組成它的分子,將分子“分割”成組成它的原子。
這說明運用抽象思維進(jìn)行分析,可以達(dá)到實驗手段達(dá)不到的深度和廣度。
(3)歸納與演繹的思維方法
人的認(rèn)識過程是在實踐的基礎(chǔ)上由感性到理性,再由理性到實踐的過程,同時這也是由個別到一般,再由一般到個別的過程。其中,從個別到一般的思維活動是歸納;從一般到個別的思維活動是演繹。在對規(guī)律性知識進(jìn)行遷移、應(yīng)用時,可利用歸納和演繹的方法來培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。
[案例一]:在梳理“非金屬元素性質(zhì)的遞變規(guī)律”時,由“非金屬性越強,其氣態(tài)氫化物就越穩(wěn)定”這一規(guī)律可知,由于非金屬性:Si
[案例二]:在“鹵族元素性質(zhì)”的學(xué)習(xí)過程中,由氯氣的化學(xué)性質(zhì):①與金屬反應(yīng);②與某些非金屬(如氫氣)反應(yīng);③與水反應(yīng);④與堿反應(yīng);⑤與某些鹽(如Na2S)反應(yīng),可推知,鹵素單質(zhì)大多有以上性質(zhì),此為歸納。
這類思維方式容易掌握,而且一經(jīng)掌握,學(xué)習(xí)的思維就更具有邏輯性,同時對所學(xué)規(guī)律性知識的應(yīng)用更加得心應(yīng)手。
(4)創(chuàng)造性的思維方法
心理學(xué)家指出:中學(xué)生特別是高中生,創(chuàng)造現(xiàn)象力的發(fā)展速度快,開始把創(chuàng)造想象同創(chuàng)造性活動聯(lián)系起來,對理化實驗逐漸產(chǎn)生濃厚的興趣。因此,在教學(xué)中我們應(yīng)該將學(xué)生心理與培養(yǎng)目標(biāo)結(jié)合起來,有組織、有意識地讓學(xué)生自己設(shè)計實驗方案,親自動手操作。這樣既能加深學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解,又能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。所謂設(shè)計實驗就是按照課題要求,運用所學(xué)知識,選擇儀器、藥品,設(shè)計實驗方案,進(jìn)行實驗操作,得出實驗結(jié)論。
[案例]: 在“測定NaHCO3(含NaCl雜質(zhì))的純度”這一實驗課題中,向?qū)W生提供燒杯、過濾裝置、膠頭滴管、滴定管、分液漏斗等儀器,另外提供BaCl2溶液、稀HCl溶液、稀H2SO4溶液、指示劑等。實驗過程中,學(xué)生先分組討論并設(shè)計出可能的實驗方案,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行實驗,并進(jìn)一步評價、比較出最佳方案。實驗方案如下:
方案一:取m1 g樣品溶于水,加入過量的BaCl2溶液,稱量m2 g沉淀。
方案二:取m1 g樣品加入足量的稀硫酸,測生成氣體CO2的體積(標(biāo)況下)V1 mL。
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方案三:取m1 g樣品溶于水,加入指示劑,用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸C mol?L-1滴定,到滴定終點,耗酸V2 mL。
……
通過對實驗的設(shè)計、分析、評價,培養(yǎng)學(xué)生思維的發(fā)散性、創(chuàng)造性,這對于提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力是大有裨益的。
3.3 有效構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò),促進(jìn)銜接
初高中化學(xué)在體系上既有內(nèi)在聯(lián)系,又有階段性變異的特點。在教學(xué)過程中,教師應(yīng)恰到好處將新知識與過去所學(xué)知識以及后期將要出現(xiàn)的知識進(jìn)行復(fù)習(xí)性、導(dǎo)向性和預(yù)見性的教學(xué)處理。在此過程中,教師應(yīng)注意把握學(xué)生頭腦中已有的初中化學(xué)知識,對于每一個新知識都要努力找到與之相關(guān)聯(lián)的初中化學(xué)認(rèn)知基礎(chǔ),從而對知識進(jìn)行積累和有效的構(gòu)建。
(1)準(zhǔn)確把握教學(xué)的起點
新知識總是在已有認(rèn)知的基礎(chǔ)上進(jìn)行的新舊知識相互作用、相互整合的過程中獲得的。在初中的學(xué)習(xí)生活中,學(xué)生已經(jīng)形成了一定的知識和經(jīng)驗,在遇到新情境時,教師應(yīng)判斷學(xué)生用來同化新知識的原有初中知識是否穩(wěn)固和清晰,從而把握好教學(xué)的起點,進(jìn)行有針對性的教學(xué)。
[案例]:在學(xué)習(xí)“二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)”時,可以首先從初中介紹過的“酸性氧化物”和“元素化合價”入手進(jìn)行復(fù)習(xí),鞏固學(xué)生原有認(rèn)知,然后,讓學(xué)生從“酸性氧化物的通性”和“硫的價態(tài)”兩方面考慮二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)。這樣,既完成了對二氧化硫化學(xué)性質(zhì)的認(rèn)識,又在知識和方法上進(jìn)行了積累和進(jìn)一步構(gòu)建。
(2)理清高中教材的邏輯結(jié)構(gòu)和知識的呈現(xiàn)順序
理清高中教材的邏輯結(jié)構(gòu)就是要掌握學(xué)生在高中不同學(xué)習(xí)階段知識上的聯(lián)系和銜接,適時引導(dǎo)學(xué)生了解高中化學(xué)教材的邏輯結(jié)構(gòu),熟悉教材各部分內(nèi)容之間的聯(lián)系,從宏觀和微觀上把握其整體結(jié)構(gòu)。在向?qū)W生呈現(xiàn)新知識時,要注重對知識呈現(xiàn)的順序和方式進(jìn)行推敲,這對于學(xué)生有效構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)至關(guān)重要。
[案例]:“開發(fā)海水中的鹵素資源”這節(jié)內(nèi)容是在初中學(xué)習(xí)原子結(jié)構(gòu)初步知識的基礎(chǔ)上,在高中第一次學(xué)習(xí)到的元素及其化合物知識。教學(xué)過程中,教師應(yīng)該有意識的運用原子結(jié)構(gòu)的初步知識分析元素性質(zhì)的遞變規(guī)律,使學(xué)生在頭腦中形成元素族的概念,為接下來學(xué)習(xí)氧族、氮族做準(zhǔn)備;為后面學(xué)習(xí)物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律、理解“位、構(gòu)、性”三者之間的關(guān)系打好基礎(chǔ)。
(3)創(chuàng)設(shè)認(rèn)知情境,引發(fā)知識碰撞
學(xué)習(xí)不僅是新知識的獲得,也是對舊知識的改造。學(xué)生原有的初中化學(xué)知識在高中學(xué)習(xí)過程中不斷的被新知識、新思想、新方法所補充、修正或替代,在這個過程中,學(xué)生知識結(jié)構(gòu)的平衡不斷地被破壞,新的平衡不斷的形成,此時教師應(yīng)該因勢利導(dǎo),努力通過創(chuàng)設(shè)問題情境,引導(dǎo)學(xué)生積極改組與重建知識結(jié)構(gòu)。
[案例]:在學(xué)習(xí)“鹽類的水解”時,教師讓學(xué)生判斷下列物質(zhì)水溶液的酸堿性:硫酸、醋酸鈉、氯化鈉、氯化銨、氫氧化鈉,學(xué)生會根據(jù)初中已有的酸堿鹽化學(xué)知識做出如下判斷:pH7的溶液是氫氧化鈉。這時,教師請學(xué)生動手驗證這五瓶溶液的酸堿性,進(jìn)而從溶液中存在的離子和弱電解質(zhì)的電離平衡入手,自然地引出了“鹽類水解的概念”;接下來又通過形成該鹽的酸堿性強弱,又順理成章總結(jié)出“鹽類水解的規(guī)律”。在實驗結(jié)果和學(xué)生原有的認(rèn)知發(fā)生沖突的情況下,對知識結(jié)構(gòu)的重整和構(gòu)建將是非常深刻的。
(4)構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò),揭示化學(xué)知識的有序性
獲得的知識如果沒有完整的結(jié)構(gòu)把它們聯(lián)系起來,那是一種多半會被遺忘的知識。化學(xué)教學(xué)的內(nèi)容十分豐富,在教學(xué)過程中,教師要注重引導(dǎo)學(xué)生在理解和掌握知識的基礎(chǔ)上,運用比較、類比、歸納等方法,將已有的知識按一定的關(guān)系分類,并找出各知識點之間的內(nèi)在規(guī)律和聯(lián)系,使知識系統(tǒng)化,這樣有助于增強學(xué)生的遷移能力,提高其學(xué)習(xí)效率。
[案例]:在學(xué)習(xí)有機化學(xué)時,學(xué)生會感覺到高中化學(xué)所學(xué)的有機物種類繁多,性質(zhì)各異,在總體上很難把握。這時,教師應(yīng)該啟發(fā)學(xué)生從物質(zhì)的結(jié)構(gòu)――物質(zhì)的性質(zhì)――物質(zhì)的用途這條主線來組織整理各主要有機物如:醇、醛、酸、酯等物質(zhì)的內(nèi)部知識以及彼此之間的聯(lián)系,并在此基礎(chǔ)上展開,建立知識網(wǎng)絡(luò)圖,從而,有機化學(xué)的主要內(nèi)容就被提煉出來,整個有機化學(xué)的知識就顯得更加有規(guī)律、有序。
4結(jié)束語
教學(xué)銜接是教學(xué)中永恒的研究課題。在高一新生入學(xué)后,很多教師在初中與高一化學(xué)教學(xué)銜接方面做了大量的工作,積累了豐富的經(jīng)驗,在這里就不贅述了。筆者認(rèn)為:初、高中化學(xué)教學(xué)銜接是初、高中化學(xué)教學(xué)的共同任務(wù),需要學(xué)校、教師和學(xué)生的共同努力,其中在思想上做好長期銜接的準(zhǔn)備是前提;建立科學(xué)物質(zhì)觀的銜接是重點;加強科學(xué)思維方法的指導(dǎo)是關(guān)鍵;有效構(gòu)建認(rèn)知結(jié)構(gòu)是保障。
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河南大學(xué)主辦
預(yù)計1-3個月審稿 統(tǒng)計源期刊
黑龍江省科學(xué)院石油化學(xué)研究院;黑龍江省化學(xué)學(xué)會主辦
預(yù)計1個月內(nèi)審稿 省級期刊
哈爾濱師范大學(xué)主辦
預(yù)計1個月內(nèi)審稿 省級期刊
中國科學(xué)院廣州分院主辦
預(yù)計1-3個月審稿 北大期刊
中國石油天然氣集團公司主辦