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第1篇

關(guān)鍵詞：認(rèn)知遷移理論；旅游管理專業(yè)；野外實(shí)習(xí)

旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生在旅游資源認(rèn)知、旅游開發(fā)、旅游行業(yè)經(jīng)營(yíng)、旅游地居民參與旅游狀況等方面的感性知識(shí)，提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐、積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的較好教學(xué)形式，對(duì)旅游管理專業(yè)四年的教學(xué)起著非常重要的作用。但由于重視程度不夠、實(shí)習(xí)時(shí)間有限、實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)緊張等原因，旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)中存在組織難度大、實(shí)習(xí)目的不明確、學(xué)生收獲小等問題，野外實(shí)習(xí)也成為旅游管理專業(yè)教學(xué)過程中較為薄弱的環(huán)節(jié)。將認(rèn)知遷移理論應(yīng)用于旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)教學(xué)，將提高學(xué)生參與野外實(shí)習(xí)的積極性和理論聯(lián)系實(shí)踐的能力，從而改進(jìn)野外實(shí)習(xí)的教學(xué)效果，

一、認(rèn)知遷移理論簡(jiǎn)介

認(rèn)知遷移是指一種學(xué)習(xí)對(duì)于另一種學(xué)習(xí)的影響，是在一種情境中技能、知識(shí)和理解的獲得或態(tài)度的形成對(duì)另一種情景中的技能、知識(shí)和理解的獲得或態(tài)度的形成的影響。認(rèn)知遷移廣泛地存在于知識(shí)、技能、態(tài)度和行為規(guī)范的學(xué)習(xí)中。遷移可分為正遷移和負(fù)遷移，我們一般所說的遷移指的就是正遷移即一種經(jīng)驗(yàn)的獲能夠?qū)α硪环N學(xué)習(xí)起促進(jìn)作用。本文主要運(yùn)用了認(rèn)知遷移理論中桑代克的相同要素說和賈德的經(jīng)驗(yàn)概括說。桑代克的相同要素說認(rèn)為只有當(dāng)學(xué)習(xí)情境與遷移情境具有共同成分時(shí)，一種學(xué)習(xí)才能對(duì)另一種學(xué)習(xí)產(chǎn)生影響，即產(chǎn)生學(xué)習(xí)遷移。賈德的經(jīng)驗(yàn)概括說認(rèn)為先期學(xué)習(xí)中所獲得的東西之所以能夠遷移到后期學(xué)習(xí)，是因?yàn)樵谙惹皩W(xué)習(xí)中獲得了一般原理或?qū)?jīng)驗(yàn)做出了概括，這種一般原理可以部分或全部運(yùn)用于后期學(xué)習(xí)活動(dòng)中。

二、認(rèn)知遷移理論對(duì)旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)的重要性

（一）指導(dǎo)教師的實(shí)踐教學(xué)

遷移規(guī)律對(duì)于旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)的帶隊(duì)教師具有重要的指導(dǎo)作用。在野外實(shí)習(xí)的實(shí)踐教學(xué)中，帶隊(duì)老師應(yīng)掌握遷移規(guī)律，教會(huì)實(shí)習(xí)學(xué)生在野外實(shí)習(xí)中的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的意識(shí)和學(xué)習(xí)能力，并能將學(xué)到的知識(shí)遷移到校外更廣泛的知識(shí)學(xué)習(xí)中去。同時(shí)，教師根據(jù)認(rèn)知遷移理論更好地選擇排野外實(shí)習(xí)區(qū)域和地點(diǎn)，更科學(xué)地編排教學(xué)內(nèi)容，建立從感性上升到理性、由理論到實(shí)踐再到理論的教學(xué)過程，從而讓學(xué)生的知識(shí)遷移效果達(dá)到最佳。

（二）提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力

遷移是由知識(shí)的掌握過渡到能力的形成的重要環(huán)節(jié)，對(duì)于學(xué)生來說，學(xué)習(xí)的最終目的是要把學(xué)習(xí)中積累起來的理論知識(shí)和方法遷移到對(duì)新知識(shí)的理解和應(yīng)用上來，把知識(shí)應(yīng)用到各種不同的實(shí)際情境中，解決現(xiàn)實(shí)中的各種問題，從而形成解決問題的能力。學(xué)生以一名游客的身份去游覽，在游覽過程中發(fā)現(xiàn)旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)中存在的問題，了解游客需要什么樣的服務(wù)，并以未來旅游從業(yè)者的身份提出解決問題的對(duì)策，發(fā)現(xiàn)旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、特點(diǎn)和規(guī)律，從而為以后從事旅游行業(yè)打下良好基礎(chǔ)。

（三）增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

遷移理論的應(yīng)用將豐富旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)的教學(xué)形式和教學(xué)內(nèi)容，通過提高學(xué)生的參與性和互動(dòng)性來提高學(xué)生野外實(shí)習(xí)的積極性。并且讓學(xué)生通過野外實(shí)習(xí)不僅能迅速找到同化新知識(shí)的附著點(diǎn)，而且容易分辨新舊知識(shí)間的相同與不同點(diǎn)，從而更好地掌握和長(zhǎng)久地保持新知識(shí)。學(xué)生通過野外實(shí)習(xí)了解旅游行業(yè)基本情況，對(duì)書本的理論知識(shí)有了實(shí)踐的認(rèn)知，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，讓學(xué)生在專業(yè)理論與實(shí)踐兩方面均有較大收獲。

三、認(rèn)知遷移理論在旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)中的應(yīng)用

（一）實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備階段

1.明確實(shí)習(xí)目的和任務(wù)

明確實(shí)習(xí)的目的與任務(wù)對(duì)于遷移理論應(yīng)用于旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)和改進(jìn)實(shí)習(xí)教學(xué)效果非常重要，因?yàn)閷W(xué)生只有在明確了實(shí)習(xí)的目的和任務(wù)以后才會(huì)做好充分的知識(shí)準(zhǔn)備，才知道在實(shí)習(xí)中自己需要做哪些事情，要達(dá)到什么樣的目的和效果。因此，要通過實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)告知學(xué)生實(shí)習(xí)的目的與意義、實(shí)習(xí)前應(yīng)做的知識(shí)準(zhǔn)備、實(shí)習(xí)中應(yīng)完成的任務(wù)、考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)等，從而讓學(xué)生從一開始就高度重視野外實(shí)習(xí)，做好相關(guān)的知識(shí)準(zhǔn)備，并能在實(shí)習(xí)中按照教學(xué)要求認(rèn)真實(shí)習(xí)。

2.參與實(shí)習(xí)線路設(shè)計(jì)

讓學(xué)生參與實(shí)習(xí)線路設(shè)計(jì)能讓學(xué)生有充分的機(jī)會(huì)將所學(xué)理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，在實(shí)踐中不斷調(diào)整提升自己的實(shí)踐能力。這樣的過程是學(xué)生主動(dòng)去接受知識(shí)，比老師單方面授以知識(shí)效果更佳，學(xué)生記憶會(huì)很深刻，他們的知識(shí)遷移效果將更好。可以先告知學(xué)生此次實(shí)習(xí)的主要區(qū)域與任務(wù)，讓學(xué)生通過咨詢老師、走訪旅行社、查閱資料等形式收集相關(guān)信息，然后設(shè)計(jì)此次實(shí)習(xí)的具體線路，教師從學(xué)生所設(shè)計(jì)線路中選擇最優(yōu)線路。

3.充分準(zhǔn)備野外實(shí)習(xí)相關(guān)知識(shí)

根據(jù)桑代克的相同要素說，當(dāng)學(xué)習(xí)情境與遷移情境具有共同成分時(shí)，一種學(xué)習(xí)才能對(duì)另一種學(xué)習(xí)產(chǎn)生影響。旅游學(xué)科是一門綜合性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科，涉及的知識(shí)十分廣泛，因此教師應(yīng)引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)地去學(xué)習(xí)這些知識(shí)。學(xué)生只有牢固地掌握野外實(shí)習(xí)相關(guān)知識(shí)，才能形成基本技能，發(fā)展起解決問題的能力，觸類旁通，實(shí)現(xiàn)積極的遷移。同時(shí)，學(xué)生可以選擇自己感興趣的主題設(shè)置一份野外實(shí)習(xí)調(diào)查問卷，為后期的實(shí)結(jié)報(bào)告做準(zhǔn)備。學(xué)生在設(shè)計(jì)調(diào)查問卷的過程中，要自行查閱、思考相關(guān)知識(shí)并對(duì)其進(jìn)行總結(jié)概括，這樣知識(shí)能更廣泛、更準(zhǔn)確、更迅速地遷移。

（二）實(shí)習(xí)中的運(yùn)用階段

1.模擬旅游業(yè)真實(shí)情境

從一個(gè)情境到另一個(gè)情境的學(xué)習(xí)遷移依賴于最初學(xué)習(xí)的情境與后來應(yīng)用的情境之間的相似程度。為此，我們必須在與真實(shí)生活很相似的情境中教學(xué)生運(yùn)用遷移的技能。如在野外實(shí)習(xí)中增加導(dǎo)游帶團(tuán)模擬實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，將會(huì)改進(jìn)野外實(shí)習(xí)效果。可以將整個(gè)實(shí)習(xí)隊(duì)分組進(jìn)行導(dǎo)游帶團(tuán)模擬，在景區(qū)內(nèi)，每小組內(nèi)安排學(xué)生做現(xiàn)場(chǎng)講解；在景區(qū)外的行程中，安排學(xué)生分別擔(dān)任地陪與全陪的角色，并盡量確保每個(gè)人都有機(jī)會(huì)鍛煉。至于行程中的食宿安排、人員組織、溝通協(xié)調(diào)等問題，也可在老師的指導(dǎo)下讓學(xué)生負(fù)責(zé)完成。這樣使得學(xué)生充分實(shí)踐，把課程上的理論學(xué)著遷移到現(xiàn)實(shí)中。經(jīng)過這樣的實(shí)踐過程，學(xué)生將得到相關(guān)深刻的經(jīng)驗(yàn)甚至教訓(xùn)，為日后更好的知識(shí)遷移奠定厚實(shí)的基礎(chǔ)。

2.加強(qiáng)與旅游從業(yè)人員的接觸

在野外實(shí)習(xí)中，鼓勵(lì)學(xué)生通過深度訪談、問卷調(diào)查等形式與旅游從業(yè)人員進(jìn)行接觸，收集旅游行業(yè)一手信息與資料，為以后從事旅游行業(yè)打下認(rèn)知基礎(chǔ)。另外，學(xué)校可以提前與旅游景區(qū)、旅行社、酒店等行業(yè)的管理人員聯(lián)系，安排他們以講座、座談的形式與學(xué)生進(jìn)行面對(duì)面地交流，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)充分地了解旅游業(yè)的情況。由于這些管理人員具有豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，他們所講授的實(shí)踐知識(shí)對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言不僅遷移價(jià)值高，而且更有益于他們了解旅游行業(yè)以及日后從事相關(guān)工作。

3.每天分組進(jìn)行小結(jié)

野外實(shí)習(xí)中，在每天的野外考察結(jié)束后以小組為單位在指導(dǎo)老師組織下進(jìn)行內(nèi)部討論，組員根據(jù)自己考察中所關(guān)注和發(fā)現(xiàn)的問題發(fā)表自己的看法及感受，對(duì)于某些問題小組內(nèi)部還可展開深入的討論。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師也參與到學(xué)生的分組討論中，對(duì)于某些問題給予及時(shí)的解答與指導(dǎo)。這樣學(xué)生在野外實(shí)踐中碰到問題得后能夠得到及時(shí)的解答，能夠順利地進(jìn)入下一個(gè)探索階段，就有充分的時(shí)間去接受更多的問題和挑戰(zhàn)，知識(shí)遷移將更充分，學(xué)生收獲更多。

（三）實(shí)習(xí)后的總結(jié)階段

1.舉辦知識(shí)提升講座

實(shí)習(xí)結(jié)束后，學(xué)校可委派相關(guān)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師舉辦知識(shí)提升講座。講座應(yīng)就野外實(shí)習(xí)中最有價(jià)值的或者學(xué)生最關(guān)注的以及通常出現(xiàn)頻率較高的問題予以分析。同時(shí)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)表對(duì)實(shí)習(xí)的看法和意見，反映實(shí)習(xí)見聞，發(fā)表實(shí)習(xí)感受，尤其應(yīng)注重對(duì)實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行歸類總結(jié)，并針對(duì)這些問題為學(xué)生一一答疑。同時(shí)，應(yīng)讓學(xué)生確定個(gè)人在實(shí)習(xí)中所關(guān)注的或是特別感興趣的點(diǎn)，教師可對(duì)相關(guān)問題現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。學(xué)生通過講座獲得大量的知識(shí)，同時(shí)聯(lián)系野外實(shí)習(xí)的實(shí)際情況對(duì)知識(shí)進(jìn)行概括總結(jié)，于其以后的學(xué)習(xí)遷移意義重大。

2.撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告

根據(jù)認(rèn)知理論，知識(shí)的概括水平越高，包容范圍越廣，越有助于同化新知識(shí)，即有助于遷移。實(shí)習(xí)后的實(shí)習(xí)報(bào)告正是需要學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)過程結(jié)合相關(guān)知識(shí)進(jìn)行整理與概括，該過程將大大促進(jìn)學(xué)生知識(shí)的消化與遷移，從而使得學(xué)生形成良好的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。野外實(shí)習(xí)結(jié)束回校后，每位同學(xué)必須根據(jù)個(gè)人確定的主題和野外實(shí)習(xí)中收集到的信息和調(diào)查問卷等資料撰寫野外實(shí)習(xí)報(bào)告。通過實(shí)習(xí)報(bào)告，實(shí)習(xí)學(xué)生提出問題，之后分析問題，直至解決問題，其專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)將更豐富、更合理，知識(shí)概括水平也將更高。

3.舉行經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)

通過野外實(shí)習(xí)不同的實(shí)習(xí)學(xué)生會(huì)有不同的經(jīng)驗(yàn)與收獲，實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流將能促進(jìn)知識(shí)遷移的范圍，讓更多的同學(xué)獲得實(shí)習(xí)的更多的收獲。學(xué)校可以組織野外實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，讓實(shí)習(xí)學(xué)生通過實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)與其他同學(xué)分享自己實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)與收獲。實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)應(yīng)突出學(xué)生的主體地位，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，教師只是給予必要的指導(dǎo)和幫助。

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作者簡(jiǎn)介：彭惠軍（1979-），男，湖南益陽(yáng)人，講師，研究方向：旅游資源開發(fā)、旅游企業(yè)管理。

第2篇

【關(guān)鍵詞】實(shí)踐教學(xué) 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí) 儲(chǔ)運(yùn)企業(yè) 管理

【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2012）23-0075-03

福建船政交通職業(yè)學(xué)院的集裝箱運(yùn)輸管理專業(yè)是培養(yǎng)熟悉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、航運(yùn)產(chǎn)業(yè)鏈，能夠應(yīng)用知識(shí)與技能進(jìn)行集裝箱運(yùn)輸業(yè)務(wù)管理與操作的專業(yè)人才，職業(yè)崗位定位主要包括集裝箱碼頭、儲(chǔ)運(yùn)公司、貨代公司、船公司或其、外輪理貨公司等相關(guān)單位的單證、操作、客服、銷售、倉(cāng)管、調(diào)度、現(xiàn)場(chǎng)、箱管等。圍繞目標(biāo)展開的理論教學(xué)已相當(dāng)成熟，但若僅停留在理論上，學(xué)生往往無(wú)法達(dá)到對(duì)行業(yè)、企業(yè)運(yùn)作更深入的理解和具體的認(rèn)識(shí)，對(duì)于環(huán)節(jié)、流程的關(guān)聯(lián)性與原理的認(rèn)識(shí)也粗淺而零散，從而阻礙其融會(huì)貫通和提升應(yīng)用的發(fā)展。所以，在校期間的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)成為不可替代的、完善教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。該專業(yè)的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)主要是讓學(xué)生通過實(shí)地參觀、交流訪問的形式達(dá)到初步了解學(xué)習(xí)對(duì)象的目的。它雖然具有粗糙、不夠深入的缺點(diǎn)，但同時(shí)具有時(shí)間短（長(zhǎng)則幾周，短則數(shù)天）、學(xué)生不用動(dòng)手操作、教師帶領(lǐng)監(jiān)管等諸多優(yōu)點(diǎn)，可大大免去企業(yè)的煩擾和責(zé)任承擔(dān)，企業(yè)較愿意提供平臺(tái)，具有較高的可行性與較好的操作性。

對(duì)校方和教師而言，完整的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)運(yùn)作主要涉及四大環(huán)節(jié)：認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)平臺(tái)的落實(shí)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的準(zhǔn)備工作、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的實(shí)施與管理、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的后期處理。下面結(jié)合福建船政交通職業(yè)學(xué)院集裝箱運(yùn)輸管理專業(yè)學(xué)生在儲(chǔ)運(yùn)公司的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，展示認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的運(yùn)作過程。

一 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)平臺(tái)的落實(shí)

對(duì)目前高職院校而言，因?yàn)閲?guó)家機(jī)關(guān)與事業(yè)單位吸收人才數(shù)量有限、競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以高職學(xué)生的就業(yè)方向主要是企業(yè)，認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的主要平臺(tái)也是企業(yè)。近年來，源于教師肯于“走出去”挖掘平臺(tái)與牽線推薦和學(xué)生本身的積極上進(jìn)，福建船政交通職業(yè)學(xué)院集裝箱運(yùn)輸管理專業(yè)為學(xué)生拓展認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)平臺(tái)方面取得一些成功的經(jīng)驗(yàn)，尤其是對(duì)儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是其中做得規(guī)模較大、管理組織較為系統(tǒng)的模塊。該項(xiàng)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)平臺(tái)就是在系部領(lǐng)導(dǎo)和教師們共同努力“走出去”的推動(dòng)下取得的。系部領(lǐng)導(dǎo)多次帶領(lǐng)相關(guān)教師親自到福州馬尾保稅區(qū)聯(lián)系和拜訪一些儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，使其了解校方的需要，同時(shí)校方也虛心聽取了企業(yè)對(duì)該校所培養(yǎng)的畢業(yè)生的評(píng)價(jià)、要求和意見，該過程使雙方明確彼此的需求與合作的長(zhǎng)遠(yuǎn)意義，也改變了之前對(duì)彼此的模糊認(rèn)識(shí)，同時(shí)建立了信任關(guān)系，認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)平臺(tái)得以順利搭建起來。

二 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的準(zhǔn)備工作

1.制訂認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)管理辦法和實(shí)習(xí)計(jì)劃

該管理辦法是整個(gè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的總綱和指導(dǎo)依據(jù)，用于規(guī)范認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的組織、實(shí)施與管理。它主要是對(duì)涉及部門、教師職責(zé)和分工提出基本要求，并列明了組織與實(shí)施規(guī)范、管理要求、考核與總結(jié)要求等。據(jù)此，確立了“帶隊(duì)教師責(zé)任制”，由帶隊(duì)教師對(duì)整個(gè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)負(fù)責(zé)。帶隊(duì)教師要事先對(duì)整個(gè)實(shí)習(xí)過程做到心中有數(shù)，與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行全面到位的溝通，進(jìn)而提前統(tǒng)籌編寫好《實(shí)習(xí)項(xiàng)目計(jì)劃表（或教學(xué)大綱）》和《學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)手冊(cè)》，以此來管理和指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)習(xí)。

2.校企雙方負(fù)責(zé)人的確定與合作溝通

校方確定好帶隊(duì)教師后，就可以主要由帶隊(duì)教師與企業(yè)進(jìn)行溝通，而學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)主要起宏觀管理與跟蹤監(jiān)督的作用，或者在出現(xiàn)重大分歧和事項(xiàng)時(shí)進(jìn)行協(xié)調(diào)處理。在該準(zhǔn)備階段，帶隊(duì)教師主要負(fù)責(zé)：要求企業(yè)推薦、安排有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)或管理人員擔(dān)任指導(dǎo)教師，并雙方溝通想法和相關(guān)事項(xiàng)；要求企業(yè)準(zhǔn)備為學(xué)生實(shí)習(xí)提供必要的條件和安全環(huán)境；作為校方代表，主持書面“認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)協(xié)議”的簽訂工作，該協(xié)議由學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方自愿協(xié)商簽訂，主要對(duì)實(shí)習(xí)期間的時(shí)間安排、安全環(huán)境、衛(wèi)生條件、事故責(zé)任、投保等事項(xiàng)等做出約定，特別是對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間發(fā)生的人身意外傷害事故及承擔(dān)責(zé)任的問題進(jìn)行明確約定，旨在明確三方的權(quán)利和義務(wù)，防止糾紛，保護(hù)學(xué)生實(shí)習(xí)期間的合法權(quán)益及風(fēng)險(xiǎn)管理。

3.召集學(xué)生確定組織管理方式和進(jìn)行實(shí)習(xí)前教育

“安全、有序、有效、順利”的實(shí)習(xí)是已經(jīng)明確的目標(biāo)，為此，就要能夠合理預(yù)見各種限制條件和情況，提前制定好針對(duì)性措施。在開始認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的前一段時(shí)間（如前一周之內(nèi)），帶隊(duì)教師有必要召集參與實(shí)習(xí)的學(xué)生確定組織管理方式和進(jìn)行實(shí)習(xí)前的教育。

第一，確定組織管理方式。在帶隊(duì)教師少而實(shí)習(xí)學(xué)生人數(shù)、批次較多的情況下，加之學(xué)生初次實(shí)習(xí)新鮮感強(qiáng)、求知欲高，往往較好奇和好動(dòng)，如果沒有行之有效的組織紀(jì)律，就會(huì)混亂、顧此失彼。采用學(xué)生“分層自主管理”的紀(jì)律管理方式是一種經(jīng)經(jīng)驗(yàn)證明的有效方法，具體做法是：對(duì)整個(gè)班級(jí)指定班級(jí)負(fù)責(zé)人（如班長(zhǎng)），主要輔助帶隊(duì)教師監(jiān)管整個(gè)班級(jí)的安全和實(shí)踐活動(dòng)，如統(tǒng)計(jì)核對(duì)人數(shù)、上傳下達(dá)、反饋報(bào)告等；再者，對(duì)整個(gè)班級(jí)再分組（以宿舍或一定人數(shù)為單位），指定組長(zhǎng)為第二層的次負(fù)責(zé)人，具體負(fù)責(zé)監(jiān)管本組同學(xué)的安全和實(shí)踐活動(dòng)，如分組討論、分組參觀等。在該模式中，組長(zhǎng)對(duì)班長(zhǎng)負(fù)責(zé)，班長(zhǎng)直接對(duì)帶隊(duì)教師負(fù)責(zé)，責(zé)任明確、分工清楚，可實(shí)現(xiàn)全面、條理的管理，又能提高集合與自由參觀的效率。帶隊(duì)教師要對(duì)召集來的學(xué)生進(jìn)行宣講和組織安排，并且做好教師、班長(zhǎng)、組長(zhǎng)、其他學(xué)生、企業(yè)負(fù)責(zé)人的聯(lián)系方式信息的共享，以備實(shí)習(xí)過程中溝通的暢通和及時(shí)。

第二，實(shí)習(xí)前教育。由于學(xué)校環(huán)境與企業(yè)環(huán)境的差異性和學(xué)生本身歷練的局限性，帶隊(duì)教師召集學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)前動(dòng)員和教育是一個(gè)必需環(huán)節(jié)。若條件允許，最好邀請(qǐng)企業(yè)的專門人員與帶隊(duì)教師一起對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)前動(dòng)員教育、實(shí)體簡(jiǎn)介等。實(shí)習(xí)前教育主要是對(duì)學(xué)生強(qiáng)調(diào)和提醒一些容易忽視的素養(yǎng)和行為規(guī)范，使其對(duì)整個(gè)實(shí)習(xí)建立初步認(rèn)識(shí)和心理準(zhǔn)備，主要包括紀(jì)律與安全教育、文明禮貌教育和實(shí)習(xí)項(xiàng)目簡(jiǎn)介教育。

紀(jì)律與安全教育主要強(qiáng)調(diào)和規(guī)定：進(jìn)入堆場(chǎng)和碼頭作業(yè)區(qū)域一定要配戴安全帽，注意觀望與避讓，做好防中暑等衛(wèi)生保健措施，不允許學(xué)生獨(dú)自行動(dòng)、脫離組織和隨意進(jìn)入危險(xiǎn)地段，遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度、保守實(shí)習(xí)單位的商業(yè)秘密、服從校企的管理與安排以及嚴(yán)重違反時(shí)的處罰辦法等紀(jì)律要求。

文明禮貌的處事風(fēng)格、主動(dòng)積極的態(tài)度，是企業(yè)人員認(rèn)可與歡迎學(xué)生和樂于分享、幫助與互動(dòng)的情感與心理基礎(chǔ)。具體指導(dǎo)思想和注意事項(xiàng)包括：虛心求教、不談?wù)摵驮儐杺€(gè)人隱私、在工作人員繁忙時(shí)不打擾詢問、不擅自查閱和拍攝、未經(jīng)允許不得帶出文件和物品、未經(jīng)允許不得擅自進(jìn)入特定場(chǎng)所、不得大聲喧嘩和嬉鬧、不得無(wú)事由遲到早退、必要時(shí)做好報(bào)告請(qǐng)假、不得衣冠不整或短褲拖鞋裝束等。

實(shí)習(xí)項(xiàng)目簡(jiǎn)介教育主要是將實(shí)習(xí)的目的、意義、任務(wù)、要求等進(jìn)行宣讀、強(qiáng)調(diào)和交代清楚，以上內(nèi)容也體現(xiàn)在《學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)手冊(cè)》里，并分發(fā)人手一本，使學(xué)生屆時(shí)能隨時(shí)查閱和目標(biāo)明確、有針對(duì)性地實(shí)習(xí)，并以此撰寫記錄和報(bào)告。由于認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)一般持續(xù)時(shí)間較短，而且要求企業(yè)人員系統(tǒng)到位的解說和手把手地示范需要一定的條件和機(jī)遇，則要求學(xué)生認(rèn)識(shí)太具體詳細(xì)和面面俱到是難以實(shí)現(xiàn)的，所以在計(jì)劃和定位時(shí)，要從簡(jiǎn)單可行的原則出發(fā)，相對(duì)降低要求和任務(wù)的難度。

4.其他準(zhǔn)備事項(xiàng)

其他準(zhǔn)備事項(xiàng)主要有：交通工具和路線的確定與落實(shí)、學(xué)生校外住宿（如果需要）和餐飲的計(jì)劃與安排、學(xué)校實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)安排和學(xué)生補(bǔ)貼方案計(jì)劃（有補(bǔ)貼的情況下）、強(qiáng)制學(xué)生提前購(gòu)買人身意外保險(xiǎn)等。

三 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的實(shí)施與管理

在以上充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的實(shí)施與管理就要按計(jì)劃有條不紊地進(jìn)行。以下通過總結(jié)整理福建船政交通職業(yè)學(xué)院集裝箱運(yùn)輸管理專業(yè)學(xué)生在儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的主要實(shí)施進(jìn)程和管理過程（見下表）展示這個(gè)環(huán)節(jié)的一般做法：

對(duì)儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)為期2周的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)過程

必須補(bǔ)充指出，第一，要結(jié)合實(shí)習(xí)項(xiàng)目主要目標(biāo)與實(shí)際可行情況，確定認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的重點(diǎn)，給予分配較多的時(shí)間。另外，每個(gè)實(shí)習(xí)項(xiàng)目的先后順序、進(jìn)度和時(shí)間長(zhǎng)短也要隨著企業(yè)的情況（如臺(tái)風(fēng)天氣影響、人員調(diào)配）而變動(dòng)，所以要能夠靈活應(yīng)變與組合安排，利用好機(jī)會(huì)。第二，學(xué)生在分組或單人跟崗學(xué)習(xí)過程中，可能相對(duì)分散，帶隊(duì)教師就要多流多走動(dòng)，做好日常的紀(jì)律、安全等監(jiān)督工作。第三，學(xué)生本身的積極能動(dòng)性對(duì)實(shí)習(xí)效果起到非常重要的作用，帶隊(duì)教師要多鼓勵(lì)他們。所以，雖然是短期的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)過程，也是鍛煉和開發(fā)學(xué)生溝通能力、交際能力的平臺(tái)。

四 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的后期處理

該階段主要是評(píng)估學(xué)生的實(shí)習(xí)效果。學(xué)生實(shí)習(xí)效果主要通過學(xué)生的認(rèn)知收獲情況體現(xiàn)出來，包括企業(yè)對(duì)學(xué)生的反饋評(píng)價(jià)。學(xué)生的認(rèn)知效果（最終實(shí)習(xí)成績(jī)）設(shè)計(jì)成由平時(shí)成績(jī)（過程考評(píng)）和手冊(cè)撰寫成績(jī)來綜合評(píng)定，由企業(yè)指導(dǎo)老師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、帶隊(duì)老師評(píng)價(jià)三個(gè)部分按一定權(quán)重比例構(gòu)成更為合理。平時(shí)成績(jī)通過帶隊(duì)教師在實(shí)習(xí)實(shí)施過程中定期或不定期對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行的檢查、考勤與記錄、行為評(píng)價(jià)、答辯來評(píng)定；手冊(cè)撰寫成績(jī)通過檢查學(xué)生手冊(cè)的填寫情況來評(píng)定。福建船政交通職業(yè)學(xué)院集裝箱運(yùn)輸管理專業(yè)學(xué)生在儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)后，要求全部回收實(shí)習(xí)手冊(cè)，主要通過以下項(xiàng)目的完成范圍與程度來考評(píng)：（1）日常記錄參觀過程及所認(rèn)知的設(shè)施設(shè)備、操作流程、工作內(nèi)容、出現(xiàn)的問題與解決方法、心得體會(huì)；（2）梳理和記錄崗前培訓(xùn)、聽報(bào)告、座談會(huì)的內(nèi)容與心得體會(huì)；（3）總結(jié)：概述個(gè)人的收獲與體會(huì)、實(shí)習(xí)態(tài)度、守紀(jì)情況、優(yōu)缺點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等基本情況；簡(jiǎn)述企業(yè)的基本情況（包括企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、資產(chǎn)規(guī)模、設(shè)施設(shè)備、工作環(huán)境和氛圍、企業(yè)文化、主要制度等）；整理企業(yè)的業(yè)務(wù)流程、主要工作方法、崗位分工與聯(lián)系；簡(jiǎn)述個(gè)人對(duì)企業(yè)的建議和意見、企業(yè)對(duì)人才素質(zhì)的要求、自己存在的差距和未來職業(yè)規(guī)劃等。

另外，認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的后期處理也包括校企總結(jié)交流反饋與經(jīng)驗(yàn)改進(jìn)。帶隊(duì)教師要主動(dòng)與企業(yè)涉及的人員交流，獲知企業(yè)對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)反饋和提出的意見。同時(shí)把師生對(duì)企業(yè)的合理建議與意見也反饋給企業(yè)，并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、雙方探討長(zhǎng)期合作實(shí)習(xí)的改進(jìn)與優(yōu)化方案。

五 結(jié)束語(yǔ)

通過該認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)項(xiàng)目，該專業(yè)學(xué)生對(duì)堆場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)、碼頭、貨代企業(yè)、進(jìn)出口企業(yè)、拖車企業(yè)等主體之間如何共同配合完成進(jìn)出口貨運(yùn)業(yè)務(wù)有了真實(shí)的認(rèn)知與理解，對(duì)企業(yè)內(nèi)部運(yùn)作、工作情景、理念有初步的接觸與認(rèn)識(shí)，學(xué)生普遍反映該認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)能夠讓他們豁然開朗，對(duì)理論有真正深入的理解，也明確了專業(yè)方向。

教師是把控整個(gè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的主體，帶隊(duì)教師熟悉整體運(yùn)作與經(jīng)驗(yàn)積累、嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的管理方法、勤勉盡責(zé)的工作精神與態(tài)度以及校企之間的良好互動(dòng)合作，是整個(gè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的質(zhì)量保證。

參考文獻(xiàn)

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第3篇

關(guān)鍵詞：實(shí)踐教學(xué)；物流專業(yè)；教學(xué)體系

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）37-0196-02

理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)是高職教學(xué)過程中相互聯(lián)系、互為推進(jìn)的兩種教學(xué)形式。隨著企業(yè)產(chǎn)能的提升，對(duì)學(xué)校如何開設(shè)專業(yè)課程、開展實(shí)踐教學(xué)也提出更高要求。為加強(qiáng)物流專業(yè)的校企融合，真正了解本地區(qū)物流企業(yè)對(duì)人才的需求，某高職院校進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查。本次調(diào)查采用方便原則的抽樣方法，隨意抽取重慶市主城四區(qū)的相關(guān)物流企業(yè)發(fā)放220份問卷，實(shí)際收回200份問卷，有效率為92.5%。

一、調(diào)查結(jié)果

1.企業(yè)主要提供的物流崗位。由調(diào)查結(jié)果所得，在企業(yè)所需要的物流崗位中物流綜合管理需求最多，占25%，倉(cāng)儲(chǔ)管理占20%，運(yùn)輸調(diào)度占16%，配送管理占15%，物流信息占13%，另外物流營(yíng)銷跟物流規(guī)劃各自只占了9%。以此可見，隨著物流行業(yè)的快速發(fā)展，能適合物流相關(guān)崗位的綜合性人才將會(huì)越來越受歡迎。

2.企業(yè)對(duì)物流專業(yè)學(xué)生的能力要求。通過調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，重慶地區(qū)物流企業(yè)最需要物流專業(yè)學(xué)生具備的是很強(qiáng)的個(gè)人綜合素質(zhì)，需求高達(dá)29.62%；其他方面：18.52%的企業(yè)要求學(xué)生具有信息系統(tǒng)處理能力，14.82%的企業(yè)要求學(xué)生有物流營(yíng)銷能力，14.82%的企業(yè)要求學(xué)生有運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送的管理能力，14.82%的企業(yè)要求學(xué)生有運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送的基本操作能力，只有3.7%的企業(yè)要求有英語(yǔ)運(yùn)用能力。總的來說，在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)學(xué)生更應(yīng)該根據(jù)企業(yè)的需求提高自我綜合素質(zhì)，這是以忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神的職業(yè)綜合素質(zhì)為基礎(chǔ)的。

3.企業(yè)對(duì)專業(yè)資格證書的要求。調(diào)查中得知，企業(yè)希望物流專業(yè)學(xué)生能夠取得相關(guān)證書。其中33%的企業(yè)要求考取物流員資格證書，22%的企業(yè)要求考取中級(jí)物流師，14%的企業(yè)要求考取助理物流師證書，13%的企業(yè)要求考取高級(jí)物流師。另外，各企業(yè)對(duì)員工的其他相關(guān)證書也有所要求，且高達(dá)18%。所以為提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，物流專業(yè)學(xué)生有必要考取包括叉車證、倉(cāng)庫(kù)保管員在內(nèi)的相關(guān)專業(yè)資格證書。

4.企業(yè)對(duì)學(xué)校的教學(xué)建議。①人才培養(yǎng)方面：能根據(jù)物流企業(yè)實(shí)際需求和要求進(jìn)行定向培養(yǎng)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)精神、吃苦耐勞精神。②學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間：要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)與工作的區(qū)別；要提供實(shí)習(xí)生的簡(jiǎn)歷、體檢情況、思想品德情況等；需要學(xué)生學(xué)會(huì)尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮。③合作與交流的建議：要加強(qiáng)溝通，社會(huì)實(shí)踐要系統(tǒng)化；勇于面對(duì)，加強(qiáng)與企業(yè)要求的對(duì)接；要提高學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作的能力。

二、物流專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的思考

1.學(xué)生專業(yè)興趣的引導(dǎo)――認(rèn)知實(shí)習(xí)。認(rèn)知實(shí)習(xí)的主要目的是通過參觀使學(xué)生對(duì)物流企業(yè)有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，使學(xué)生有針對(duì)性的了解物流綜合管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸調(diào)度、配送管理、物流信息等重慶物流企業(yè)需求的崗位。學(xué)生通過親臨現(xiàn)場(chǎng)來感觸工作環(huán)境，加深學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)充滿信心。認(rèn)知實(shí)習(xí)若要達(dá)到好的效果，則需要指導(dǎo)教師作好事前功夫。在參觀前，指導(dǎo)老師需提前了解企業(yè)，與相關(guān)負(fù)責(zé)人明確參觀的時(shí)間和路線，設(shè)計(jì)好參觀時(shí)要求學(xué)生解答的問題，讓學(xué)生帶著問題去企業(yè)。在參觀后，教師一定要組織學(xué)生一起針對(duì)問題展開討論分析和歸納總結(jié)。總結(jié)是提升認(rèn)知實(shí)習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵，若沒有準(zhǔn)確把控，將達(dá)不到理想的效果。

2.學(xué)生個(gè)人綜合素質(zhì)的培養(yǎng)――社會(huì)實(shí)踐。學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展的好壞由很多因素綜合“集成”，包括人際交往、處世耐力、組織能力、團(tuán)隊(duì)合作與協(xié)調(diào)能力、工作責(zé)任感等。這些技能在學(xué)校中往往學(xué)不到，或?qū)W到的東西與社會(huì)大環(huán)境脫節(jié)。在前期調(diào)研中，我們也發(fā)現(xiàn)：重慶的物流企業(yè)排在第一位需求的，并非專業(yè)能力很強(qiáng)的學(xué)生而是個(gè)人綜合素質(zhì)過硬的學(xué)生。為此，應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的體系設(shè)置，要求物流專業(yè)學(xué)生利用假期或空隙時(shí)間多參與“社會(huì)實(shí)踐”，可幫助學(xué)生提升個(gè)人綜合素質(zhì)，更好就業(yè)。為達(dá)到“社會(huì)實(shí)踐”育人的目的，系部可為學(xué)生擬出“社會(huì)實(shí)踐”方向，即社會(huì)調(diào)查、社會(huì)服務(wù)與生產(chǎn)勞動(dòng)、“三下鄉(xiāng)”、科技發(fā)明、掛職鍛煉等，做好前期宣傳和相關(guān)培訓(xùn)（實(shí)踐安全知識(shí)、應(yīng)急醫(yī)療救助、社會(huì)實(shí)踐的選題、社會(huì)調(diào)查的基本方法等），引導(dǎo)學(xué)生有效地利用社會(huì)資源，主動(dòng)聯(lián)系相關(guān)單位，完成“社會(huì)實(shí)踐”目標(biāo)。

3.學(xué)生專業(yè)技能的強(qiáng)化――校內(nèi)實(shí)訓(xùn)。要加強(qiáng)物流專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，但在校外實(shí)踐基地不夠、師資又不充足的情況下，可通過建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的方法來強(qiáng)化學(xué)生實(shí)訓(xùn)，提升專業(yè)技能。為滿足物流企業(yè)對(duì)物流職業(yè)資格證書的要求，可在課程中融入相關(guān)內(nèi)容，通過仿真、實(shí)際操作訓(xùn)練，強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)技能。實(shí)訓(xùn)前，指導(dǎo)教師應(yīng)當(dāng)提前一周將實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目通知學(xué)生，并布置預(yù)習(xí)任務(wù)；實(shí)訓(xùn)時(shí)，指導(dǎo)教師要講解實(shí)訓(xùn)的目的、要求、內(nèi)容、方法以及注意事項(xiàng)，并進(jìn)行相關(guān)的操作演示；實(shí)訓(xùn)中，指導(dǎo)教師要做好指導(dǎo)工作，檢查學(xué)生操作情況，引導(dǎo)學(xué)生采取正確的實(shí)訓(xùn)方法，幫助學(xué)生分析出現(xiàn)的各種現(xiàn)象。

4.基于校企對(duì)接的設(shè)想。考慮物流管理專業(yè)核心業(yè)務(wù)處理的特殊性，解決重慶市高職院校校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)問題的途徑為：①通過為企業(yè)開展技術(shù)咨詢服務(wù)、員工培訓(xùn)等互利互惠機(jī)制建設(shè)，進(jìn)一步密切校企合作關(guān)系；②校企合作共同組建物流遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，通過網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)管理軟件，實(shí)時(shí)監(jiān)控、采集物流運(yùn)輸信息；通過實(shí)時(shí)跟蹤和信息分析，實(shí)現(xiàn)物流運(yùn)輸組織、運(yùn)輸業(yè)務(wù)籌劃等企業(yè)物流運(yùn)輸業(yè)務(wù)的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。③在倉(cāng)儲(chǔ)配送業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)中，依托大型物流公司，按照企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)配送業(yè)務(wù)實(shí)際需要，共建“倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)訓(xùn)室”、采用“業(yè)務(wù)托管式”為學(xué)生開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)創(chuàng)造條件。倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)訓(xùn)室的日常業(yè)務(wù)全部是企業(yè)的生產(chǎn)性任務(wù)，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師全部是企業(yè)人員，學(xué)生實(shí)訓(xùn)期間在師傅帶領(lǐng)下完成生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)作業(yè)，達(dá)到崗位綜合實(shí)訓(xùn)目的。

高職高專教育過程中的技能培養(yǎng)主要通過實(shí)踐教學(xué)來完成，這需要各高職院校以企業(yè)人才需求為方向，以提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和能力為核心，以增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐技能水平為重點(diǎn)，逐步摸索出適合自身實(shí)際情況的實(shí)踐教學(xué)體系。重慶市高職院校物流管理專業(yè)應(yīng)不斷改革創(chuàng)新，從物流實(shí)踐教學(xué)定位、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所和校企合作等方面做出有益的嘗試，探索一條既適應(yīng)本地區(qū)物流業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，又滿足物流企業(yè)實(shí)際人才需求的實(shí)踐教學(xué)發(fā)展思路。

參考文獻(xiàn)：

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第4篇

關(guān)鍵詞： 大學(xué)生 職業(yè)生涯規(guī)劃 實(shí)踐活動(dòng)

職業(yè)生涯規(guī)劃，是指?jìng)€(gè)人和組織相結(jié)合，在對(duì)一個(gè)人職業(yè)生涯的主客觀條件進(jìn)行測(cè)定、分析、總結(jié)研究的基礎(chǔ)上，對(duì)自己的興趣、愛好、能力、特長(zhǎng)、經(jīng)歷及不足等各方面進(jìn)行綜合分析與權(quán)衡，結(jié)合時(shí)代特點(diǎn)，根據(jù)自己的職業(yè)傾向，確定其最佳的職業(yè)奮斗目標(biāo)，并為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)進(jìn)行行之有效的安排。

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是指按照高等教育培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)在校大學(xué)生進(jìn)行的有組織、有計(jì)劃、有目的、深入實(shí)際、深入社會(huì)、依靠社會(huì)力量完成的一種貫徹思想政治教育，培養(yǎng)綜合素質(zhì)的教育活動(dòng)，它是以社會(huì)為課堂、以培養(yǎng)人才為目的的社會(huì)系統(tǒng)工程。

實(shí)踐活動(dòng)可以作為職業(yè)生涯規(guī)劃的教育手段，可以作為其檢驗(yàn)手段。結(jié)合實(shí)踐活動(dòng)的開展進(jìn)行個(gè)人的職業(yè)生涯規(guī)劃，再在職業(yè)生涯規(guī)劃的基礎(chǔ)上有針對(duì)性地開展實(shí)踐，檢驗(yàn)完善個(gè)人的職業(yè)生涯規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)個(gè)人職業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。由此可見，高校欲指導(dǎo)學(xué)生開展有效的職業(yè)生涯規(guī)劃，實(shí)踐活動(dòng)的開展是重要舉措，基于職業(yè)生涯規(guī)劃開展大學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)的研究十分有必要。

一、大學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃的作用

（一）促進(jìn)大學(xué)生全面認(rèn)識(shí)自我。

根據(jù)職業(yè)生涯發(fā)展階段的理論，大學(xué)生正處于職業(yè)探索階段，在這個(gè)階段的首要任務(wù)是形成全面的自我認(rèn)知，明確自身特點(diǎn)，不斷成長(zhǎng)為將來職業(yè)發(fā)展打好基礎(chǔ)，而對(duì)自身的正確評(píng)估就需要在形式內(nèi)容各樣的實(shí)踐活動(dòng)中完成。通過參與實(shí)踐，對(duì)自身的個(gè)性、興趣和能力等進(jìn)行全面體驗(yàn)和分析，對(duì)于“我的個(gè)性適合做什么樣的工作”、“我喜歡什么類型的活動(dòng)”、“我的管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、創(chuàng)新能力等需要如何提高”這些自我探索的問題找到明確答案。在實(shí)踐中了解自身的優(yōu)劣勢(shì)，對(duì)于未來發(fā)展必不可少。

（二）促進(jìn)大學(xué)生深入了解社會(huì)職業(yè)。

大學(xué)是學(xué)生“社會(huì)化”的重要階段，要成功地成為“社會(huì)人”需要了解社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求。通過實(shí)踐了解社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和趨勢(shì)、國(guó)家就業(yè)政策和導(dǎo)向，把握職業(yè)生涯規(guī)劃的方向；了解將來可能從事的職業(yè)環(huán)境，分析職業(yè)分布和需求情況，預(yù)測(cè)未來職業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，親身經(jīng)歷并搜集信息，為制訂職業(yè)生涯規(guī)劃提供依據(jù)。

（三）幫助大學(xué)生確立職業(yè)目標(biāo)，儲(chǔ)備職業(yè)技能。

在實(shí)踐中自我認(rèn)知和職業(yè)初探的同時(shí)，找到“理想職業(yè)”和“現(xiàn)實(shí)職業(yè)”的差別，通過不斷地嘗試和探索性實(shí)踐開闊視野，積累經(jīng)驗(yàn)，不斷調(diào)整并確立自己的職業(yè)目標(biāo)。以職業(yè)目標(biāo)為中心結(jié)合自我認(rèn)知結(jié)果有針對(duì)性地深化和拓展實(shí)踐內(nèi)容和形式，儲(chǔ)備職業(yè)技能，實(shí)現(xiàn)職業(yè)理想。

二、大學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)促進(jìn)職業(yè)生涯規(guī)劃的具體舉措

大學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃的重要性不言而喻，而如何根據(jù)職業(yè)生涯規(guī)劃不同階段的要求合理安排大學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)，有效發(fā)揮實(shí)踐活動(dòng)的作用，是亟須研究的重要方面。

剛?cè)胄５拇髮W(xué)生處于職業(yè)生涯探索期，這個(gè)階段的主要任務(wù)是初步了解專業(yè)背景、就業(yè)形勢(shì)，形成自我認(rèn)知，包括自身的個(gè)性、特長(zhǎng)、興趣、理想等，只有在充分認(rèn)識(shí)自我后，才能選擇適合自己的職業(yè)發(fā)展路線。因此，這個(gè)階段的實(shí)踐活動(dòng)主要是專業(yè)認(rèn)知實(shí)踐活動(dòng)和形式內(nèi)容豐富的校園活動(dòng)。專業(yè)認(rèn)知方面，可以以專業(yè)對(duì)口單位參觀等形式，讓學(xué)生對(duì)將來的工作環(huán)境和內(nèi)容有初步了解，對(duì)所學(xué)專業(yè)如何用有初步的概念。在自我認(rèn)知方面，高校可以通過團(tuán)組織構(gòu)建學(xué)生組織、社團(tuán)、團(tuán)支部等多樣化平臺(tái)，支持學(xué)生開展校園文化、科技創(chuàng)新、志愿服務(wù)等多種形式的實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生通過組織、參與等形式在集體中扮演不同角色，對(duì)自己有全面、客觀的認(rèn)識(shí)和定位，發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)劣勢(shì)，找到完善自我的方向。

大二階段是全面提升綜合素質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期，在分析自身優(yōu)劣勢(shì)的基礎(chǔ)上，制訂能力提升計(jì)劃，有針對(duì)性地選擇自身發(fā)展所需要的實(shí)踐活動(dòng)，提高綜合素養(yǎng)。同時(shí)，逐步樹立擇業(yè)觀念，了解自己的“職業(yè)錨”，初步確立長(zhǎng)期職業(yè)目標(biāo)。因此，這個(gè)階段的實(shí)踐活動(dòng)在豐富的校園實(shí)踐活動(dòng)的基礎(chǔ)上，要加大社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的比重。利用學(xué)生假期組織寒暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，主要可以從以下幾方面著手開展：政策宣講與理論研究，社會(huì)考察與熱點(diǎn)調(diào)研，科普宣傳與科技活動(dòng)，社區(qū)服務(wù)和志愿活動(dòng)，科技創(chuàng)新與學(xué)術(shù)研究，等等。重視社會(huì)資源參與，積極尋求政府、企業(yè)和社區(qū)街道等支持，建立實(shí)踐基地，為學(xué)生提供廣泛的實(shí)踐平臺(tái)。配備專業(yè)教師作為社會(huì)實(shí)踐指導(dǎo)老師，全程跟蹤指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)，并做好實(shí)踐成效反饋和學(xué)生成長(zhǎng)建議工作。引導(dǎo)學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐過程中多投入多觀察多思考，大量獲取信息，分析自己的外界環(huán)境資源，為明確職業(yè)目標(biāo)做好準(zhǔn)備。

大三階段進(jìn)入求職準(zhǔn)備期，要引導(dǎo)學(xué)生綜合分析自身職業(yè)技能，幫助學(xué)生掌握步入社會(huì)和適應(yīng)職業(yè)的各種能力，積累擇業(yè)優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)求職技能。要為學(xué)生爭(zhēng)取更多機(jī)會(huì)進(jìn)入政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、企業(yè)等，開展多種形式的職業(yè)體驗(yàn)和見習(xí)活動(dòng)。從應(yīng)聘、錄取、培訓(xùn)到實(shí)習(xí)、總結(jié)、反饋，讓學(xué)生全程參與體驗(yàn)，主動(dòng)了解職業(yè)需求，親身體驗(yàn)工作內(nèi)容，總結(jié)反思自身表現(xiàn)，儲(chǔ)備提升各種能力。在實(shí)習(xí)實(shí)踐過程中，注重引導(dǎo)學(xué)生做好求職擇業(yè)的心理準(zhǔn)備，腳踏實(shí)地，不空談，不浮躁。

大四階段是職業(yè)生涯決策階段，要幫助學(xué)生全面總結(jié)，凝練提升，沖刺理想職業(yè)目標(biāo)。這個(gè)階段的實(shí)踐活動(dòng)主要是畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐，指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)四年所學(xué)理論知識(shí)，到理想求職崗位實(shí)習(xí)實(shí)踐，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果。同時(shí)，針對(duì)理想求職崗位的具體要求做好求職準(zhǔn)備，努力實(shí)現(xiàn)求職目標(biāo)。

三、結(jié)語(yǔ)

隨著就業(yè)形勢(shì)的日益嚴(yán)峻，提高學(xué)生綜合素質(zhì)、提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力成為高校和學(xué)生的共同目標(biāo)，實(shí)踐育人工作成為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要舉措。本文結(jié)合職業(yè)生涯規(guī)劃的基本理論和目前高校實(shí)踐工作開展的具體情況，提出針對(duì)學(xué)生不同階段開展實(shí)踐活動(dòng)的整體規(guī)劃，旨在為高校更好地開展實(shí)踐育人工作提供建議。

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第5篇

關(guān)鍵詞:高職;酒店管理;頂崗實(shí)習(xí);對(duì)策

《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》指出:“要積極推行與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，探索工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式，引導(dǎo)建立企業(yè)接受高等職業(yè)院校學(xué)生實(shí)習(xí)的制度，加強(qiáng)學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐。”因此，頂崗實(shí)習(xí)在高職院校人才培養(yǎng)模式的改革中得到了普遍的重視與應(yīng)用，它不僅是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是檢驗(yàn)學(xué)生專業(yè)知識(shí)和技能轉(zhuǎn)化為職業(yè)能力的一個(gè)重要方面。本文采用訪談法和調(diào)查問卷法，自2015年至2017年，對(duì)揚(yáng)州的兩所高職院校酒店管理專業(yè)的170名參加過頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行了訪談和問卷調(diào)查，其中發(fā)出調(diào)查問卷170份，回收調(diào)查問卷165份，有效調(diào)查問卷165份。接受訪談和問卷的學(xué)生都參加了為期6－8個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的酒店分布在北京、上海、南京、揚(yáng)州、常州和三亞，其中在外方管理的集團(tuán)品牌酒店實(shí)習(xí)的比例是16.67%，在國(guó)內(nèi)連鎖型酒店實(shí)習(xí)的比例是38.89%，在普通國(guó)內(nèi)酒店實(shí)習(xí)的比例是38.89%，其他約占5.56%，學(xué)生實(shí)習(xí)的崗位都是在酒店的一線崗位。通過訪談和調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，了解到學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)的過程中所遇到的障礙與困擾，在對(duì)影響頂崗實(shí)習(xí)效果的諸因素進(jìn)行梳理與分析的基礎(chǔ)上，提出改善學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)效果的對(duì)策與建議。

一、訪談與調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)分析

(一)專業(yè)/職業(yè)認(rèn)同感的變化

筆者根據(jù)學(xué)生入學(xué)前、專業(yè)學(xué)習(xí)期間、課程結(jié)束后、頂崗實(shí)習(xí)初始階段和實(shí)習(xí)結(jié)束這五個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，以學(xué)生對(duì)專業(yè)/職業(yè)認(rèn)同感和興趣度為測(cè)量點(diǎn)，觀察學(xué)生在不同階段對(duì)專業(yè)/職業(yè)認(rèn)同感和興趣度的變化。這里的“專業(yè)/職業(yè)認(rèn)同感”僅指對(duì)職業(yè)的忠誠(chéng)度，是學(xué)生基本認(rèn)同或認(rèn)可酒店管理專業(yè)/職業(yè)，有持續(xù)從事此行業(yè)的意愿;“興趣度”為職業(yè)認(rèn)同感中的向上力，是學(xué)生努力做好本職工作，達(dá)成組織目標(biāo)并能夠從中找到樂趣的一種狀態(tài)。問卷統(tǒng)計(jì):入學(xué)前學(xué)生自主選擇酒店專業(yè)的比例是36.43%，其中了解酒店行業(yè)并對(duì)專業(yè)感興趣的學(xué)生比例是12.4%，學(xué)生對(duì)本專業(yè)的認(rèn)知度較低，此時(shí)的專業(yè)/職業(yè)認(rèn)同感大多受中學(xué)老師、父母的影響。進(jìn)入學(xué)校后通過知識(shí)講授和實(shí)驗(yàn)課的練習(xí)，學(xué)生逐步了解酒店行業(yè)，專業(yè)認(rèn)同感增長(zhǎng)到48.39%，其中大部分同學(xué)都對(duì)本專業(yè)產(chǎn)生了一定的興趣。課程結(jié)束后頂崗實(shí)習(xí)前，學(xué)生對(duì)專業(yè)/職業(yè)的認(rèn)同感和興趣度雙雙達(dá)到了第一個(gè)峰值、均超過半數(shù)，通過訪談發(fā)現(xiàn)學(xué)生此時(shí)已經(jīng)有走上工作崗位的迫切愿望，調(diào)查的數(shù)據(jù)印證了訪談結(jié)果。頂崗實(shí)習(xí)開始后，學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感不升反降，而興趣度更是下降到16.67%，這一問卷數(shù)據(jù)逆向變化的原因在訪談中得到了解答:學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)后，由于面臨著新的環(huán)境、新的社交群體、新的業(yè)務(wù)內(nèi)容，相當(dāng)一部分同學(xué)感到不適應(yīng)、心理上有焦慮和挫折感，認(rèn)知行為上出現(xiàn)暫時(shí)和自我否定的傾向，所以反映在調(diào)查問卷的職業(yè)認(rèn)同感與興趣度上出現(xiàn)了雙降的現(xiàn)象。訪談中實(shí)例如下:例一:無(wú)法適應(yīng)酒店三班倒，生物鐘完全打亂了。例二:平時(shí)上課只注意這門課的一些知識(shí)點(diǎn)，但是實(shí)習(xí)的時(shí)候有時(shí)效限制的壓力、可能還要同時(shí)應(yīng)對(duì)幾個(gè)客人。平時(shí)知道與能否應(yīng)用自如不是一回事。從調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)分析與訪談可以看出，頂崗實(shí)習(xí)初始階段屬于比較特殊的時(shí)期，學(xué)生心理和生理上都會(huì)有一個(gè)不適應(yīng)期，在這一階段許多學(xué)生出現(xiàn)程度不同的崗位業(yè)務(wù)不適應(yīng)、人際關(guān)系不協(xié)調(diào)、自信心受挫、情緒波動(dòng)焦慮等問題。從而直接影響到學(xué)生對(duì)專業(yè)/職業(yè)的認(rèn)同感以及對(duì)職業(yè)的興趣。從頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)可以看出:最終選擇繼續(xù)從事酒店行業(yè)的學(xué)生比例為88.57%，經(jīng)過頂崗實(shí)習(xí)的鍛煉后，學(xué)生對(duì)行業(yè)的認(rèn)同感大為提升，但其中69.13%的學(xué)生認(rèn)為酒店工作很辛苦，可以堅(jiān)持但談不上感興趣，有19.44%的學(xué)生覺得通過堅(jiān)持和努力積累了工作經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)酒店行業(yè)產(chǎn)生了興趣。其中決定從事酒店行業(yè)的學(xué)生忠誠(chéng)度相對(duì)穩(wěn)定，而對(duì)酒店行業(yè)保持興趣的學(xué)生比例較低與行業(yè)認(rèn)同感較高之間的落差，可以視為初入職場(chǎng)的學(xué)生自信心受挫后在問卷上折射的結(jié)果。因此，如何提升頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的崗位適應(yīng)性?如何保護(hù)與提升學(xué)生的職業(yè)自信心?尚有較大的努力空間。

(二)頂崗實(shí)習(xí)中學(xué)生的“眼高手低”問題

在頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生調(diào)查問卷中，有62.86%的學(xué)生覺得賓館一線崗位都是簡(jiǎn)單的重復(fù)勞動(dòng)，待遇不高;37.14%的學(xué)生覺得在學(xué)校已學(xué)習(xí)了酒店行業(yè)的相關(guān)知識(shí)，對(duì)新的崗位培訓(xùn)不感興趣，缺乏動(dòng)力和積極性;只有非常少的學(xué)生覺得自己掌握的知識(shí)和技能無(wú)法滿足崗位的需求。通過進(jìn)一步訪談，發(fā)現(xiàn)40.31%的學(xué)生在處理具體問題時(shí)有基本思路，但分析過于理論化，常常出現(xiàn)程序缺失或細(xì)節(jié)遺漏的情況，所以處理問題時(shí)漏洞多、錯(cuò)誤率高、效率低;有43.41%的學(xué)生缺乏邏輯分析能力、重點(diǎn)不清，解決方法無(wú)效或沒有解決思路，處理問題只是簡(jiǎn)單地上報(bào)給上級(jí)主管，完全依賴于他人;只有16.28%的學(xué)生案例分析思路清晰、言之有據(jù)，提供的解決方案可行性較高。調(diào)查看出，雖然經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)課學(xué)習(xí)，但學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中普遍存在著“眼高手低”的問題，認(rèn)為這些工作都是簡(jiǎn)單的重復(fù)勞動(dòng)，工作的技巧和程序課程都講過，對(duì)崗位職責(zé)、部門間如何合作及酒店整體情況知之甚少，以臆測(cè)的方式質(zhì)疑酒店和學(xué)校的規(guī)章制度，而不是虛心地通過溝通和學(xué)習(xí)知其所以然。學(xué)生在實(shí)際操作時(shí)遇到問題才發(fā)覺自己所學(xué)的知識(shí)，不能靈活自如地運(yùn)用，容易產(chǎn)生畏難情緒，自信心受挫，甚至逃避困難，情緒出現(xiàn)大起大落。

(三)學(xué)生應(yīng)對(duì)問題的方式和心理傾訴的途徑

對(duì)于“頂崗實(shí)習(xí)中遇見問題如何解決”的問題，69.77%的學(xué)生主動(dòng)向上級(jí)匯報(bào)，等待上級(jí)解決;27.91%的學(xué)生被動(dòng)等待上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決;2.33%的學(xué)生什么也不做，等事情不了了之。問題解決后只有10.67%的學(xué)生會(huì)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)溝通、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。雖然有近七成學(xué)生在遇到難題時(shí)會(huì)主動(dòng)向上級(jí)匯報(bào)，但大部分學(xué)生在將問題匯報(bào)給上級(jí)后就無(wú)后續(xù)跟進(jìn)了，對(duì)解決問題的思路和辦法沒有主動(dòng)了解和學(xué)習(xí)的意識(shí)，另外對(duì)于可成為案例的問題，有25.71%的同學(xué)有記錄并表示愿意和同學(xué)及老師分享;71.43%的同學(xué)僅作為自己的經(jīng)驗(yàn)積累;2.86%的學(xué)生沒有記錄問題的習(xí)慣。有37.14%的學(xué)生覺得與領(lǐng)導(dǎo)和同事的人際關(guān)系處理的不是很好;48.57%的學(xué)生覺得難纏的客人較為棘手。綜合以上數(shù)據(jù)與訪談結(jié)果，只有不到兩成的學(xué)生能夠主動(dòng)討教、而80%以上的學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性不夠。對(duì)學(xué)生的訪談中發(fā)現(xiàn)只有約10.3%的學(xué)生會(huì)和朋友面對(duì)面傾訴，約九成的學(xué)生選擇通過網(wǎng)絡(luò)傾訴或宣泄情緒，其中34.81%的學(xué)生選擇社交媒體如朋友圈或說說心情或吐槽;42.25%的學(xué)生會(huì)通過網(wǎng)絡(luò)一對(duì)一向朋友傾訴;12.64%的學(xué)生遇見困擾和問題后，會(huì)打游戲或看視頻，在網(wǎng)上閑逛，但無(wú)傾訴行為。當(dāng)詢問學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)階段如遇難以解決的專業(yè)問題，會(huì)通過何種途徑解決或?qū)で髱椭鷷r(shí)，有68.55%的學(xué)生表示會(huì)向同學(xué)求助，29.03%的學(xué)生首先考慮向老師求助。學(xué)生求助的手段傾向是通過社交媒體，如qq、微信等。通過調(diào)查問卷和訪談我們可以了解到:有相當(dāng)比例的學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間有情緒宣泄、心理傾訴的訴求。

二、提升高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)效果的對(duì)策與建議

(一)建立頂崗實(shí)習(xí)典型案例數(shù)據(jù)庫(kù)

從已參加頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生和在校生的調(diào)查問卷數(shù)據(jù)分析來看，93.55%的學(xué)生認(rèn)為真實(shí)的案例分析教學(xué)，有助于他們加深對(duì)知識(shí)的理解和掌握，鮮活的案例也為學(xué)生了解社會(huì)與職業(yè)提供了直觀的幫助。有44.35%的學(xué)生有過在社交圈分享同專業(yè)前輩個(gè)人案例的經(jīng)歷，并參與了討論。92.74%的學(xué)生希望通過前輩們頂崗實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)分享，提前獲取信息、增加了解，這反映了多數(shù)學(xué)生的主觀訴求，同時(shí)通過對(duì)已參加頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生調(diào)查問卷數(shù)據(jù)的分析，我們可以清醒的認(rèn)識(shí)到:學(xué)生將書本知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力的效果越好，其頂崗實(shí)習(xí)的成效也就越好，所以筆者建議:一是在學(xué)院主導(dǎo)下對(duì)歷屆頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的典型案例進(jìn)行收集和整理，建立以課堂為平臺(tái)的案例教學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)，強(qiáng)化案例教學(xué)的直觀性，為應(yīng)屆頂崗實(shí)習(xí)生提供“情景再現(xiàn)式”崗前培訓(xùn)，這些案例可成為生動(dòng)的學(xué)習(xí)素材，幫助在校生更直觀地認(rèn)知社會(huì)，提前了解未來頂崗實(shí)習(xí)中可能出現(xiàn)的問題，并為此做好心理與專業(yè)的準(zhǔn)備。二是基于大學(xué)生偏好使用社交媒體“社交”功能的特點(diǎn)，指導(dǎo)老師以社交媒體為平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生增加對(duì)社交媒體“言論/評(píng)論”功能的使用，在專業(yè)圈內(nèi)除去隱私信息的真實(shí)案例、問題等，鼓勵(lì)同專業(yè)學(xué)生多角度思考、參與討論，提供建議和可行性方案，在網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)中，使更多鮮活案例內(nèi)化為參與互動(dòng)學(xué)生的間接經(jīng)驗(yàn)，使參與互動(dòng)的學(xué)生從同輩群體中得到更直接的啟發(fā)和更有效的成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)［1］。

(二)建立校企結(jié)合心理輔導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)

根據(jù)訪談及調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)分析可以看出，頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生容易出現(xiàn):進(jìn)入崗位角色慢、崗位適應(yīng)性差、自信心不足、人際關(guān)系不協(xié)調(diào)、畏難情緒等問題。這些問題會(huì)引起初入職場(chǎng)學(xué)生情緒的焦慮，心理上的挫折感，如果不及時(shí)地進(jìn)行心理疏導(dǎo)和情緒干預(yù)，極易導(dǎo)致學(xué)生對(duì)工作喪失熱情、對(duì)職業(yè)失去興趣、產(chǎn)生畏難情緒甚至選擇逃避。根據(jù)高明的研究成果，社會(huì)支持、人格特征與頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的心理健康密切相關(guān)，獲得社會(huì)支持較多的學(xué)生會(huì)表現(xiàn)為外向、信賴和樂于助人;反之獲得社會(huì)支持較少的學(xué)生會(huì)更加內(nèi)向、神經(jīng)質(zhì)、不合作和冷漠［2］。因此，學(xué)校可在頂崗實(shí)習(xí)前對(duì)學(xué)生進(jìn)行心理測(cè)試來普查和預(yù)測(cè)實(shí)習(xí)期間可能出現(xiàn)的心理問題，針對(duì)潛在問題做心理輔導(dǎo)和預(yù)案，建立以指導(dǎo)教師為主體，實(shí)習(xí)單位為輔的心理輔導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)，將心理測(cè)試和普查的信息與頂崗實(shí)習(xí)單位分享。指導(dǎo)教師與實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)生實(shí)習(xí)期間進(jìn)行觀察，對(duì)出現(xiàn)心理問題的學(xué)生進(jìn)行及時(shí)幫助、請(qǐng)老師進(jìn)行心理輔導(dǎo)。二是充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)和社交媒體，保持與學(xué)生的常態(tài)溝通，幫助學(xué)生答疑解惑，調(diào)節(jié)情緒、疏導(dǎo)心理壓力，在學(xué)生最需要的時(shí)候，把人文關(guān)懷帶到學(xué)生身邊。

(三)建立個(gè)人成長(zhǎng)檔案

人們?nèi)绻麑?duì)某件事情感興趣，就會(huì)積極主動(dòng)地投入時(shí)間、精力去探索，獲得知識(shí)積累或成就感，從而感到情緒上的滿足，所以培養(yǎng)、引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生職業(yè)興趣至關(guān)重要。學(xué)生缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，面對(duì)棘手事件和難題有畏難情緒是可以理解的，作為學(xué)生的指導(dǎo)教師/企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，主動(dòng)或被動(dòng)幫學(xué)生處理問題需要具備一定的技巧，不能完全替代學(xué)生解決問題，以至于使學(xué)生缺少了直面困難、從問題中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的成長(zhǎng)過程。學(xué)生建立個(gè)人成長(zhǎng)檔案，記錄自己面對(duì)困局或難題時(shí)，如何分析問題、解決問題的過程，以及自己的心得體會(huì)，既有助于學(xué)生理清思路，總結(jié)經(jīng)驗(yàn);又可以讓學(xué)生回顧自己的成長(zhǎng)過程。學(xué)校領(lǐng)隊(duì)老師可以運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)地了解頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生所面臨的專業(yè)困境和心理壓力，及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)與疏導(dǎo);根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)進(jìn)度，定期查看個(gè)人成長(zhǎng)檔案，對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)客觀點(diǎn)評(píng)，對(duì)取得的成績(jī)予以肯定和鼓勵(lì)，幫助學(xué)生樹立客服困難的勇氣，從解決難題的過程中獲取成就感，激發(fā)學(xué)生的職業(yè)興趣，提升頂崗實(shí)習(xí)效果，更好地承擔(dān)起崗位職責(zé)。

(四)建立多輪循環(huán)頂崗實(shí)習(xí)培養(yǎng)模式

在頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的調(diào)查問卷與訪談中，有的學(xué)生談到通過頂崗實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)了自己在校學(xué)習(xí)中存在的不足，意識(shí)到應(yīng)該如何改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)的有效性和學(xué)習(xí)的主動(dòng)性;還有學(xué)生談到通過頂崗實(shí)習(xí)，開闊了視野，發(fā)現(xiàn)了職業(yè)新的發(fā)展空間，表示如果有機(jī)會(huì)，一定要多練就一些專業(yè)特長(zhǎng)和本領(lǐng);很多同學(xué)表示如果能再有學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，一定會(huì)倍加珍惜。學(xué)校為學(xué)生提供的頂崗實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，使學(xué)生第一次面對(duì)真實(shí)的社會(huì)和工作崗位，在實(shí)踐中他們親身經(jīng)歷了各種挫折，承受了巨大壓力，也檢驗(yàn)了他們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的知識(shí)與方法，在感知社會(huì)的同時(shí)，他們也在更客觀地認(rèn)知自我、自覺意識(shí)開始喚醒，他們發(fā)現(xiàn)了自己以往在學(xué)習(xí)方法、人際交往、毅力培養(yǎng)以及成才意識(shí)等諸多方面的不足，比以往更清楚地知道自己應(yīng)該在哪些方面做出怎樣的努力;且更珍惜自己在實(shí)踐中得到的直接經(jīng)驗(yàn)，希望能夠得到總結(jié)和提升。鑒于目前大多數(shù)高職酒店管理專業(yè)采用的2.5+0.5頂崗實(shí)習(xí)模式，筆者建議采用“學(xué)習(xí)－實(shí)踐－再學(xué)習(xí)－再實(shí)踐”(1+0.5+1+0.5模式)多輪循環(huán)頂崗實(shí)習(xí)的培養(yǎng)模式，這既滿足了學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)后，希望能再有學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)來總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足的迫切愿望;同時(shí)符合認(rèn)識(shí)論“實(shí)踐－認(rèn)識(shí)－再實(shí)踐－再認(rèn)識(shí)”的認(rèn)識(shí)規(guī)律，學(xué)生在學(xué)校所學(xué)知識(shí)在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)和轉(zhuǎn)化，在實(shí)踐中得到的經(jīng)驗(yàn)在下一輪的學(xué)習(xí)中得到升華，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的不足在下一輪學(xué)習(xí)中得到彌補(bǔ)和糾正，這樣的每一循環(huán)的內(nèi)容已不是簡(jiǎn)單的重復(fù)，而是能動(dòng)地進(jìn)行到更高一級(jí)的程度。這必將極大地提高學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的成效，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，更有效地提升學(xué)生的職業(yè)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。職業(yè)教育比較發(fā)達(dá)的澳大利亞TAFE已實(shí)行了“學(xué)習(xí)－工作－再學(xué)習(xí)－再工作”的多循環(huán)培養(yǎng)模式，洛桑酒店管理學(xué)院也采用兩個(gè)學(xué)期的操作實(shí)習(xí)取得了許多成功的經(jīng)驗(yàn)，這無(wú)疑對(duì)我們會(huì)有更多的啟示［3］。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，高職院校在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)效果的提升方面還有較大的努力空間，做好這項(xiàng)工作，對(duì)落實(shí)為國(guó)家培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的要求有著積極的意義。本文的研究對(duì)象是頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生，探討的是高職院校與指導(dǎo)教師在提高學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)效果諸方面的正相關(guān)性，從實(shí)習(xí)單位的角度去探究如何提升頂崗實(shí)習(xí)的效果，還有待以后的進(jìn)一步研究。

［參考文獻(xiàn)］

［1］段喜蓮．“微時(shí)代”環(huán)境下提升高職酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)興趣的研究與實(shí)踐［J］．佳木斯職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2015(3):2－3．

［2］高明．高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期心理健康狀況與人格特征、社會(huì)支持的相關(guān)研究［J］．中國(guó)健康心理學(xué)雜志，2012(8):36－37．

第6篇

【關(guān)鍵詞】金融產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)習(xí) 質(zhì)量保障 高職院校

金融產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)習(xí)是投資理財(cái)專業(yè)、金融保險(xiǎn)專業(yè)的一項(xiàng)重要的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。該實(shí)習(xí)是在學(xué)生學(xué)完《證券基礎(chǔ)》、《證券交易》、《證券投資分析》、《保險(xiǎn)基礎(chǔ)》、《金融產(chǎn)品營(yíng)銷》、《社交禮儀》等專業(yè)課程的基礎(chǔ)上開展的。通過實(shí)習(xí)加深學(xué)生對(duì)金融行業(yè)（證券、保險(xiǎn)公司）的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、業(yè)務(wù)流程、崗位職責(zé)等方面的認(rèn)知和了解，提高學(xué)生的業(yè)務(wù)操作技能和綜合營(yíng)銷技能，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和學(xué)生順利就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

一、金融產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)習(xí)過程中經(jīng)常出現(xiàn)的問題

筆者根據(jù)投資理財(cái)專業(yè)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和多次指導(dǎo)實(shí)習(xí)的實(shí)踐進(jìn)行了一個(gè)初步總結(jié)，發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)過程中經(jīng)常出現(xiàn)如下幾方面的問題。

（一）學(xué)生方面的問題

主要是學(xué)生對(duì)金融產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)習(xí)的重視程度不夠，表現(xiàn)為少數(shù)學(xué)生對(duì)工作缺少熱情、激情和動(dòng)力，得過且過，存在“混日子”的消極思想；缺乏必要的毅力和耐心。有的學(xué)生在實(shí)習(xí)開始時(shí)積極性很高，但是當(dāng)面對(duì)繁瑣重復(fù)的日常工作時(shí)，往往缺乏毅力和耐力，出現(xiàn)焦躁不安、萎靡不振的現(xiàn)象；在保險(xiǎn)公司實(shí)習(xí)的學(xué)生在展業(yè)遭拒時(shí)，由于工作經(jīng)驗(yàn)不足，缺乏技巧，會(huì)在心理上造成恐懼、緊張、不安等影響；極少數(shù)學(xué)生由于紀(jì)律觀念不強(qiáng)，自由散漫，在指導(dǎo)教師監(jiān)管不嚴(yán)時(shí)，會(huì)擅自離崗。

（二）指導(dǎo)教師方面的問題

主要表現(xiàn)為沒有做好實(shí)習(xí)生的監(jiān)督管理工作。為了確保校外實(shí)習(xí)的質(zhì)量，學(xué)校要求指導(dǎo)教師必須與實(shí)習(xí)單位負(fù)責(zé)人合作，齊抓共管，嚴(yán)格考勤制度，及時(shí)解決實(shí)習(xí)中遇到的各種問題；沒有做好溝通和協(xié)調(diào)工作。指導(dǎo)教師要做好學(xué)生與企業(yè)之間的溝通和協(xié)調(diào)工作，把雙方的要求和想法及時(shí)進(jìn)行傳遞和交流，提高雙方對(duì)實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)，合理安排實(shí)習(xí)進(jìn)度，有計(jì)劃有步驟的完成實(shí)習(xí)任務(wù)。

（三）企業(yè)方面的問題

企業(yè)有自己特有的活動(dòng)規(guī)律，受經(jīng)濟(jì)規(guī)律的影響比較明顯。對(duì)于金融企業(yè)而言，企業(yè)經(jīng)營(yíng)往往受到經(jīng)濟(jì)、政治等多種因素的影響，淡季和旺季差別很大。例如：由于今年股市低迷，證券公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)受到很大的影響，實(shí)習(xí)學(xué)生普遍反映去證券公司實(shí)習(xí)沒活干，實(shí)習(xí)只是做一些開戶之類的簡(jiǎn)易工作，實(shí)習(xí)質(zhì)量得不到保證。此外由于學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)間較短，而培訓(xùn)學(xué)生不僅成本高而且短期效益不明顯，導(dǎo)致某些企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)工作消極怠慢，只安排學(xué)生做一些簡(jiǎn)單重復(fù)的日常業(yè)務(wù)工作，缺乏必要的指導(dǎo)和培訓(xùn)，使學(xué)生感覺不受重視，反映實(shí)習(xí)工作枯燥無(wú)味。

二、解決辦法

加強(qiáng)校企雙方協(xié)同合作，注重從事前安排、事中監(jiān)管、事后總結(jié)三個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)督和管理，同時(shí)完善考核與獎(jiǎng)懲機(jī)制，這是解決實(shí)習(xí)中諸多問題，保證實(shí)習(xí)質(zhì)量和效果的有效辦法。

（一）加強(qiáng)過程控制

金融產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)習(xí)是一個(gè)比較復(fù)雜的校外實(shí)訓(xùn)，涉及學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生等諸多方面。要想達(dá)到實(shí)習(xí)滿意的質(zhì)量和效果，需要做好事前、事中、事后三個(gè)方面的管理控制工作。

（1）事前控制。首先，要選擇經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)較好、社會(huì)認(rèn)可度較高、責(zé)任心強(qiáng)的企業(yè)作為實(shí)習(xí)的合作對(duì)象。指導(dǎo)教師應(yīng)該提前與實(shí)習(xí)單位溝通聯(lián)系，確定實(shí)習(xí)人數(shù)、實(shí)習(xí)內(nèi)容、時(shí)間安排、監(jiān)管方法等相關(guān)事宜。其次，指導(dǎo)教師應(yīng)制定合理的實(shí)習(xí)計(jì)劃，認(rèn)真撰寫實(shí)習(xí)任務(wù)書和指導(dǎo)書，明確實(shí)習(xí)目的、實(shí)習(xí)紀(jì)律、實(shí)習(xí)任務(wù)、考核方法和獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生有明確的目標(biāo)開展實(shí)習(xí)工作。再次，加強(qiáng)實(shí)習(xí)前的動(dòng)員和教育，讓學(xué)生做好充分的思想準(zhǔn)備和技能準(zhǔn)備。幫助學(xué)生端正工作態(tài)度，樹立完成實(shí)習(xí)任務(wù)的信心，激發(fā)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，以飽滿的熱情投入到實(shí)習(xí)工作中。

（2）事中控制。首先，要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真撰寫實(shí)習(xí)日志、實(shí)習(xí)周記，把每天的工作內(nèi)容和心得體會(huì)記錄下來，不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)。其次，指導(dǎo)教師應(yīng)該每天到所負(fù)責(zé)的實(shí)習(xí)單位看望學(xué)生，檢查學(xué)生的出勤和實(shí)習(xí)情況，及時(shí)解決學(xué)生在思想、技能等方面出現(xiàn)的問題，幫助學(xué)生端正工作態(tài)度，掌握工作方法，完成實(shí)習(xí)任務(wù)。實(shí)習(xí)生如遇特殊情況需要請(qǐng)病假或事假，應(yīng)按照《金融產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)習(xí)任務(wù)書》中實(shí)習(xí)紀(jì)律的要求辦理請(qǐng)假手續(xù)。再次，指導(dǎo)教師應(yīng)加強(qiáng)與實(shí)習(xí)單位負(fù)責(zé)人的溝通和配合，爭(zhēng)取企業(yè)的支持，建議企業(yè)為學(xué)生配備優(yōu)秀的指導(dǎo)人員，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，制定合理的工作和培訓(xùn)計(jì)劃，保證實(shí)習(xí)的質(zhì)量和效果。

（3）事后控制。實(shí)習(xí)結(jié)束后，及時(shí)召開師生座談會(huì)，特邀實(shí)習(xí)單位的負(fù)責(zé)人蒞臨會(huì)議，由指導(dǎo)教師、單位代表、學(xué)生代表三方共同對(duì)本次實(shí)習(xí)的完成情況作出總結(jié)和點(diǎn)評(píng)，查漏補(bǔ)缺，不斷完善和創(chuàng)新實(shí)習(xí)的內(nèi)容、形式和方式。要求實(shí)習(xí)學(xué)生在教師的指導(dǎo)下把金融產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)習(xí)的工作內(nèi)容、實(shí)習(xí)心得、工作經(jīng)驗(yàn)制作成PPT進(jìn)行實(shí)習(xí)成果匯報(bào)展示，并認(rèn)真撰寫實(shí)結(jié)。實(shí)結(jié)的內(nèi)容應(yīng)包含實(shí)習(xí)期間完成的工作、接受的培訓(xùn)、參加的活動(dòng)、實(shí)習(xí)心得、職業(yè)展望等幾個(gè)部分，力求突出真情實(shí)感。實(shí)結(jié)和實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)是評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)的重要內(nèi)容。

（二）完善考核與獎(jiǎng)懲制度

考核與獎(jiǎng)懲既是保障實(shí)習(xí)質(zhì)量的重要手段，也是評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)的重要依據(jù)。

（1）考核學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中的出勤、表現(xiàn)和實(shí)習(xí)任務(wù)的完成情況。其中學(xué)生表現(xiàn)出的任務(wù)完成能力、溝通能力、交際能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、忍耐力和意志力以及學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中對(duì)于金融產(chǎn)品的分析能力、營(yíng)銷能力都是評(píng)定學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)的重要內(nèi)容。

（2）考核采取指導(dǎo)教師和企業(yè)負(fù)責(zé)人共同評(píng)定的方法。企業(yè)負(fù)責(zé)人根據(jù)該生在實(shí)習(xí)中的實(shí)際表現(xiàn)，填寫《金融產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)習(xí)檢查與評(píng)定表》和《金融產(chǎn)品實(shí)習(xí)鑒定表》；指導(dǎo)教師根據(jù)實(shí)習(xí)過程中對(duì)該生的觀察和了解，結(jié)合學(xué)生的實(shí)習(xí)日志和實(shí)結(jié)，綜合評(píng)定學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)。其中，實(shí)習(xí)單位評(píng)分和指導(dǎo)教師評(píng)分各占學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)的50%。

（3）嚴(yán)肅考勤和實(shí)習(xí)紀(jì)律。在實(shí)習(xí)過程中如需要請(qǐng)病假或事假，學(xué)生應(yīng)提前電話通知指導(dǎo)教師和單位負(fù)責(zé)人，得到允許后方可請(qǐng)假。對(duì)于無(wú)故缺勤曠工的同學(xué)，提出嚴(yán)肅批評(píng)的同時(shí)，記入缺勤記錄，兩次缺勤的同學(xué)，本次實(shí)習(xí)成績(jī)?yōu)椴缓细瘢粚?duì)于拒不遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律和實(shí)習(xí)單位規(guī)章制度，不服從指導(dǎo)教師安排和管理，組織意識(shí)淡薄，自由散漫的同學(xué)，經(jīng)勸說無(wú)效后取消該生的實(shí)習(xí)資格。

（4）實(shí)習(xí)成績(jī)分為優(yōu)秀、良好、及格和不及格四個(gè)等次。實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定為不及格的學(xué)生需參加該實(shí)習(xí)的補(bǔ)考，交納補(bǔ)考費(fèi)。

三、結(jié)束語(yǔ)

通過加強(qiáng)校企雙方的協(xié)同合作、齊抓共管，為學(xué)生創(chuàng)造良好的實(shí)習(xí)平臺(tái)，讓學(xué)生通過金融產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)習(xí)的鍛煉，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)際工作的有效結(jié)合，提升自身的業(yè)務(wù)技能以及溝通能力、應(yīng)變能力等綜合營(yíng)銷技能，在實(shí)習(xí)中不斷增強(qiáng)對(duì)金融行業(yè)的認(rèn)知和理解，明確自身的工作方向，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和今后的順利擇業(yè)和就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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[2]周建波,劉志梅.金融服務(wù)營(yíng)銷學(xué)[M].中國(guó)金融出版社,2009.

第7篇

關(guān)鍵詞:旅游管理;實(shí)踐教學(xué);評(píng)價(jià)體系

1地方高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)指標(biāo)的選取

依據(jù)根據(jù)課題組查閱的文獻(xiàn)資料，關(guān)于旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果的研究成果并不少，學(xué)者們都主要集中在從實(shí)踐教學(xué)效果的某一個(gè)方面或幾個(gè)方面進(jìn)行具有針對(duì)性的研究，評(píng)價(jià)的目標(biāo)導(dǎo)向主要是針對(duì)學(xué)生的，也有少部分針對(duì)了教師。鑒于此，對(duì)之前學(xué)者的研究成果按照時(shí)間順序匯總?cè)缦卤?:一般來說，高等學(xué)校具有培養(yǎng)專業(yè)人才、發(fā)展知識(shí)和社會(huì)服務(wù)三種職能，但具體到不同類型的高等學(xué)校，不僅在每種職能的內(nèi)涵上有所區(qū)別，而且在數(shù)量及重點(diǎn)上亦有所不同，同時(shí)培養(yǎng)的人才規(guī)格也不盡相同［3］。對(duì)于地方高校來說，它會(huì)根據(jù)地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特征、經(jīng)濟(jì)狀態(tài)以及社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)來制定人才培養(yǎng)方案，它的辦學(xué)經(jīng)費(fèi)主要由地方政府撥給，生源絕大部分來源于本地區(qū)，學(xué)生就業(yè)也主要在本地區(qū)。地方高校離不開地方這個(gè)最根本的生存環(huán)境，它的使命一定離不開服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展這個(gè)大平臺(tái)，故而，地方高校的教學(xué)服務(wù)質(zhì)量必定會(huì)影響學(xué)生和地區(qū)對(duì)地方高校的滿意度，會(huì)對(duì)它的組織形象產(chǎn)生相當(dāng)高的影響力。因而，與部屬研究型大學(xué)相比，地方高校更強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)踐能力，更注重培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)的專業(yè)理論知識(shí)和扎實(shí)的實(shí)際操作技能。地方高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果的評(píng)價(jià)應(yīng)該是基于目標(biāo)導(dǎo)向性的，在選擇評(píng)價(jià)指標(biāo)的過程中與實(shí)習(xí)的目標(biāo)要保持高度的一致。地方高校的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)，主要是使學(xué)生進(jìn)一步了解并認(rèn)識(shí)到旅游行業(yè)的從業(yè)狀況，將所學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)習(xí)過程中，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，使學(xué)生們?cè)趯?shí)習(xí)過程中的德智體三方面都得到全方位的提升。同時(shí)還不能忽視地方高校智力扶助地方建設(shè)或旅游行業(yè)建設(shè)的深層次目標(biāo)。鑒于以上原因，地方高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果的評(píng)價(jià)必須要站在不同的利益相關(guān)者角度來制定相應(yīng)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)并不是唯一的。為維護(hù)公平公正，增大或體現(xiàn)出旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)對(duì)實(shí)習(xí)單位的建設(shè)作用，體現(xiàn)出旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)績(jī)效評(píng)價(jià)承擔(dān)的社會(huì)效應(yīng)的責(zé)任，必然導(dǎo)致旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)績(jī)效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的多樣性，從這一點(diǎn)來觀察，目前學(xué)術(shù)界的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)績(jī)效評(píng)價(jià)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是較單一化的，主要有針對(duì)學(xué)生這一個(gè)利益相關(guān)者的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，典型代表如鄧振峰(2004)、楊效忠(2017)何曉銘(2017);少數(shù)針對(duì)了學(xué)生和教師兩個(gè)利益相關(guān)者，典型代表有毛潤(rùn)澤(2008)、諶利(2013)。鑒于目前學(xué)者們對(duì)實(shí)踐教學(xué)效果的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系主要從學(xué)生和教師兩個(gè)角度進(jìn)行進(jìn)行考慮而建立，課題組在具體分析地方高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)的各方利益相關(guān)者及其社會(huì)價(jià)值活動(dòng)的基礎(chǔ)上篩選出了地方高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)的構(gòu)成要素內(nèi)容，主要從學(xué)生和實(shí)習(xí)單位兩個(gè)利益相關(guān)者角度出發(fā)構(gòu)建評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。

2地方高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建

課題組綜合專家和學(xué)者的研究基礎(chǔ)上，通過頭腦風(fēng)暴法圈定一些與地方高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)相關(guān)的指標(biāo)，初步選定二級(jí)指標(biāo)有專業(yè)認(rèn)知、職業(yè)能力、個(gè)人素質(zhì)、身心素質(zhì)、社會(huì)效應(yīng)5大類。之后，采用專家調(diào)查法，選取了地方高校旅游管理專業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的10位專家教授進(jìn)行調(diào)查咨詢?nèi)〉脭?shù)據(jù)，剔除一些專家的選中率在70%以下的評(píng)價(jià)指標(biāo)，整合了一些重疊指標(biāo)并相應(yīng)地增加了一些指標(biāo)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)指標(biāo)體系最終確定，形成了旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系結(jié)構(gòu)的三級(jí)多維模型，其中有專業(yè)認(rèn)知、職業(yè)能力、個(gè)人素質(zhì)、身心素質(zhì)、社會(huì)效應(yīng)5個(gè)二級(jí)特征維度(見下表1和表2)。對(duì)于10位專家的意見或者建議具體可以總結(jié)為以下幾點(diǎn):1)實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)指標(biāo)體系從社會(huì)效應(yīng)、專業(yè)認(rèn)知、職業(yè)能力、個(gè)人素質(zhì)和身心素質(zhì)這五個(gè)方面來設(shè)置是合理的(60%)或基本合理的(40%)，基于此可以認(rèn)為這個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的設(shè)計(jì)是科學(xué)合理的，對(duì)于實(shí)踐教學(xué)效果的評(píng)價(jià)具有可行性。2)需要剔除一些專家的選中率在70%以下的評(píng)價(jià)指標(biāo)，因?yàn)檫@些指標(biāo)的設(shè)計(jì)存在一些問題，如表3所示，這些指標(biāo)有些內(nèi)容太過于廣泛，有些指標(biāo)存在部分重疊，有些指標(biāo)對(duì)于實(shí)踐教學(xué)效果的評(píng)價(jià)貢獻(xiàn)率較低。3)整合一些重疊指標(biāo)并相應(yīng)地增加一些指標(biāo)，專家們認(rèn)為“服務(wù)表達(dá)與語(yǔ)言能力”存在一些重疊，因此需要對(duì)二者進(jìn)行重新整合;“高校組織形象”過于寬泛，不利得到接近被調(diào)查人的真實(shí)意愿的答案，由于實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)是做為一個(gè)整體出現(xiàn)在實(shí)習(xí)單位，他們其實(shí)就代表了高校的一個(gè)組織形象，兩者之間是互相依存的關(guān)系，建議增加“實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)形象”作為說明，放在“高校組織形象”后面;一些專家認(rèn)為在職業(yè)素養(yǎng)里面應(yīng)該增加崗位操作能力和觀察應(yīng)變能力，這兩個(gè)指標(biāo)對(duì)于實(shí)踐教學(xué)效果的評(píng)價(jià)具有較大的貢獻(xiàn)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，結(jié)合10位專家的建議和意見，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)指標(biāo)體系最終確定，形成了旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系結(jié)構(gòu)的三級(jí)多維模型，其中有專業(yè)認(rèn)知、職業(yè)能力、個(gè)人素質(zhì)、身心素質(zhì)、社會(huì)效應(yīng)5個(gè)二級(jí)特征維度(見下圖)。

參考文獻(xiàn):

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［2］何曉銘．高職院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)指標(biāo)評(píng)價(jià)體系研究［J］．開封教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2017(01):138-139．

第8篇

Abstract： Post practice is essential for the quality of professional talents training. In view of the characteristics and problems of post practice of higher vocational mechanics specialty， this article proposes the implementation plan of post practice under school-enterprise cooperation mode.

關(guān)鍵詞： 高職；頂崗實(shí)習(xí)；實(shí)踐；校企合作

Key words： higher vocational colleges；post practice；practice；school-enterprise cooperation

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2013）29-0265-02

0 引言

頂崗實(shí)習(xí)，是指在學(xué)過基礎(chǔ)技術(shù)課和完成教學(xué)實(shí)習(xí)之后，到企業(yè)直接參與生產(chǎn)過程的一種實(shí)踐性教學(xué)形式。當(dāng)今高職教育蓬勃發(fā)展，頂崗實(shí)習(xí)作為高職教學(xué)環(huán)節(jié)中的重中之重，必須要加強(qiáng)，以更好的培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能和綜合

素質(zhì)。

1 我院機(jī)械類專業(yè)概況

我院機(jī)械類專業(yè)包括機(jī)械制造及自動(dòng)化、機(jī)電一體化、數(shù)控技術(shù)三個(gè)專業(yè)，學(xué)制三年。人才培養(yǎng)方案制定時(shí)充分考慮到學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和學(xué)生的綜合能力，理論教學(xué)、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)三年不斷線，第六學(xué)期主要是畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)及答辯環(huán)節(jié)。近年來，由于用人單位的迫切需求導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)生在第五學(xué)期中、后期就參加頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。以2013年為例，我院機(jī)械類相關(guān)專業(yè)大三學(xué)生共計(jì)410人，第五學(xué)期大三陸續(xù)參加頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生210人，占同類學(xué)生總?cè)藬?shù)的50%以上，而第六學(xué)期所有學(xué)生都按時(shí)參加頂崗實(shí)習(xí)。

2 機(jī)械專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的特點(diǎn)

2.1 實(shí)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，學(xué)習(xí)深入。按照規(guī)定，頂崗實(shí)習(xí)不少于半年，在機(jī)械專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)際操作中，50%以上的學(xué)生在第五學(xué)期中后期就開始了頂崗實(shí)習(xí)，有些學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間能達(dá)到8個(gè)月以上。實(shí)習(xí)時(shí)間延長(zhǎng)了，學(xué)生在企業(yè)對(duì)專業(yè)技能、知識(shí)有了更深入地學(xué)習(xí)。

2.2 在具體的實(shí)習(xí)崗位參與生產(chǎn)實(shí)踐。實(shí)習(xí)單位根據(jù)學(xué)生所學(xué)專業(yè)安排學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位，學(xué)生在生產(chǎn)一線的技術(shù)崗位上可以參與實(shí)際工作，有好多企業(yè)為了留住人才，培養(yǎng)人才，讓學(xué)生在不同崗位上參與實(shí)際工作，學(xué)生在此期間實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和動(dòng)手能力有了顯著提高。

2.3 師傅帶徒弟。頂崗實(shí)習(xí)時(shí)每個(gè)單位均安排了企業(yè)實(shí)習(xí)老師，企業(yè)實(shí)習(xí)老師與學(xué)生一起工作，就像師傅帶徒弟一樣，學(xué)生邊學(xué)邊問，及時(shí)解決自己的問題，這種方式學(xué)生收獲很大。

3 機(jī)械專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)存在的問題

3.1 期望值存在差距 現(xiàn)今大學(xué)生對(duì)工作崗位認(rèn)知存在誤區(qū)，在企業(yè)中希望自己做技術(shù)含量高的工作。而實(shí)際每個(gè)單位提供的具體工作崗位較單一，學(xué)生從而產(chǎn)生學(xué)不致用的想法，于是有些學(xué)生就不安心實(shí)習(xí)甚至有擅自離崗的。而企業(yè)都想要完美勝任工作任務(wù)的學(xué)生，但是從學(xué)校直接走上崗位的學(xué)生顯然滿足不了企業(yè)的需求。由此可見，雙方期望值存在一定差距。

3.2 時(shí)間上存在沖突 有的學(xué)院安排頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間過短，而企業(yè)希望學(xué)生頂崗時(shí)間較長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生為企業(yè)所用。校企雙方時(shí)間上存在沖突，導(dǎo)致企業(yè)不能對(duì)學(xué)生委以重任，學(xué)生理想和實(shí)際崗位落差大。

3.3 責(zé)權(quán)關(guān)系不明確 頂崗實(shí)習(xí)期間，學(xué)生具有“學(xué)生”和“員工”的雙重身份。學(xué)生到企業(yè)后，主要管理權(quán)便由學(xué)校移交給企業(yè)。但是由于種種原因，企業(yè)不會(huì)對(duì)頂崗學(xué)生按照企業(yè)機(jī)制進(jìn)行全方位的管理，這種現(xiàn)象使得學(xué)生權(quán)益保障的主體責(zé)任沒有明確，從而導(dǎo)致學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間的實(shí)習(xí)行為和活動(dòng)得不到合法的保護(hù)。

4 機(jī)械類專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)方案實(shí)施

以我院2013屆機(jī)械專業(yè)學(xué)生為研究對(duì)象，2013畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)單位主要有東北特鋼集團(tuán)、首鋼京唐鋼鐵、北京三一重機(jī)集團(tuán)、天津冶金集團(tuán)、石家莊制藥集團(tuán)、營(yíng)口五礦集團(tuán)等。通過頂崗實(shí)習(xí)情況的分析，提出校企合作模式下的頂崗實(shí)習(xí)，總結(jié)了教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)方面的經(jīng)驗(yàn)與方法。

學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)開始前，應(yīng)完成以下工作：首先學(xué)院教師培訓(xùn)學(xué)生，讓學(xué)生弄清頂崗實(shí)習(xí)的要求、步驟、方法等，每名學(xué)生都非常清楚實(shí)習(xí)的全局性安排、時(shí)間進(jìn)度及上交材料的要求。然后學(xué)生要與實(shí)習(xí)單位簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，協(xié)議交給自己的指導(dǎo)教師。同時(shí)離校前學(xué)生領(lǐng)取自己的頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)，在頂崗實(shí)習(xí)期結(jié)束后應(yīng)完成并上交頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)、專業(yè)技術(shù)報(bào)告。

4.1 頂崗實(shí)習(xí)前必須做好充分的準(zhǔn)備工作

①理論知識(shí)學(xué)習(xí)：在頂崗實(shí)習(xí)前專業(yè)理論知識(shí)要掌握設(shè)備的操作、工程的生產(chǎn)工藝，在校期間加強(qiáng)學(xué)生這方面的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)。最終使學(xué)生端正實(shí)習(xí)態(tài)度，明確實(shí)習(xí)目的和任務(wù)，轉(zhuǎn)變實(shí)習(xí)觀念，調(diào)整實(shí)習(xí)心態(tài)。

②建立科學(xué)的管理體系：頂崗實(shí)習(xí)比較復(fù)雜，必須建立科學(xué)的管理體系，這包括建立穩(wěn)固的實(shí)習(xí)基地，簽訂合理的實(shí)習(xí)協(xié)議，編制系統(tǒng)的頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)文件，還要進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，如崗前培訓(xùn)、安全培訓(xùn)、工作態(tài)度培訓(xùn)、基本技能培訓(xùn)等。

4.2 頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施過程中應(yīng)注意的問題

①信息溝通：在頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施過程中，實(shí)習(xí)學(xué)生、企業(yè)兼職指導(dǎo)教師和實(shí)習(xí)專職指導(dǎo)教師的個(gè)人登記表和個(gè)人信息表要建立，便于師生之間隨時(shí)進(jìn)行聯(lián)系和溝通，及時(shí)解決實(shí)習(xí)過程中的出現(xiàn)的各種問題。

②實(shí)習(xí)檢查：在頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施過程中，企業(yè)兼職指導(dǎo)教師和實(shí)習(xí)專職指導(dǎo)教師隨時(shí)進(jìn)行檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)的進(jìn)程，從而糾正實(shí)習(xí)中遇到的問題來保證實(shí)習(xí)效果。

③實(shí)習(xí)記錄：在頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施過程中，填寫頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)，信息包括學(xué)生的聯(lián)系方式、實(shí)習(xí)企業(yè)、實(shí)習(xí)主要任務(wù)等，還要按時(shí)填寫實(shí)習(xí)周記來記錄實(shí)習(xí)進(jìn)程，撰寫頂崗實(shí)結(jié)報(bào)告，最終由企業(yè)指導(dǎo)教師和學(xué)習(xí)指導(dǎo)教師填寫實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)等內(nèi)容。

4.3 對(duì)實(shí)習(xí)成果的要求 實(shí)習(xí)成果主要包括實(shí)結(jié)和專業(yè)技術(shù)報(bào)告。學(xué)生要在實(shí)習(xí)結(jié)束后寫出實(shí)習(xí)的個(gè)人總結(jié)，總結(jié)頂崗實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，如實(shí)習(xí)中出現(xiàn)了哪些問題，是如何進(jìn)行解決的，對(duì)實(shí)習(xí)有哪些建議等等。專業(yè)技術(shù)報(bào)告要符合學(xué)院或者系里制定的要求，學(xué)生能夠結(jié)合工作崗位完成專業(yè)技術(shù)報(bào)告撰寫工作，要求專業(yè)技術(shù)報(bào)告原創(chuàng)性較高、有創(chuàng)新點(diǎn)，能對(duì)某一專業(yè)問題提出自己的見解。

4.4 實(shí)習(xí)成績(jī) 實(shí)習(xí)成績(jī)要由實(shí)習(xí)企業(yè)指導(dǎo)教師的鑒定、學(xué)院指導(dǎo)教師的考察、實(shí)習(xí)記錄、實(shí)習(xí)成果各項(xiàng)分值累加評(píng)定最終成績(jī)。

5 結(jié)論

校企合作模式下頂崗實(shí)習(xí)方案的研究和實(shí)踐是成功的，研究結(jié)果表明，頂崗實(shí)習(xí)不僅培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)技能，還為學(xué)生就業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生的三方共贏。

參考文獻(xiàn)：

[1]王娟等.工科頂崗實(shí)習(xí)容易出現(xiàn)的問題及解決方法[J].河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2011（12）.

第9篇

Abstract： The internship is an important link for higher vocational academies to combine the theory with practice. The existing internship has many problems， such as the preparation is inadequate before the internship， the monitoring is not effective enough in the internship， and the improvement is not timely after the internship and so on. This paper takes the internship of hotel management professional in Nanjing City Vocational College as the example， builds the process management architecture system from the perspective of process management for the early， mid and late stages of internship to achieve the smooth internship.

關(guān)鍵詞： 過程管理；高等職業(yè)學(xué)院；頂崗實(shí)習(xí)；管理

Key words： process management；higher vocational academy；internship；management

中圖分類號(hào)：G717 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2016）24-0262-03

0 引言

頂崗實(shí)習(xí)是高等職業(yè)學(xué)院培養(yǎng)高素技能人才的重要途徑，是提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)能力與實(shí)踐創(chuàng)新能力的有效方式，通過實(shí)踐性強(qiáng)的專業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)生與社會(huì)近距離接觸，在實(shí)踐中將專業(yè)指數(shù)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，不斷提高自身的綜合職業(yè)素質(zhì)能力。頂崗實(shí)習(xí)的好壞直接關(guān)系到高職院校專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃的完整性，同時(shí)也直接反映出高職教育質(zhì)量的高低。但從實(shí)際情況來看，多數(shù)高職院校在頂崗實(shí)習(xí)過程中缺乏系統(tǒng)的管理制度，導(dǎo)致實(shí)際實(shí)習(xí)效果與預(yù)期的實(shí)習(xí)目標(biāo)之間存在較大的偏差。如何在管理制度中形成有層次、多環(huán)節(jié)、相呼應(yīng)的管理制度成為解決這一現(xiàn)象的有效途徑。本文主要就頂崗實(shí)習(xí)的前期、中期及后期管理框架進(jìn)行分析，目的在于完善頂崗實(shí)習(xí)管理體系。

1 過程管理理論基本內(nèi)涵及頂崗實(shí)習(xí)中的作用闡述

過程管理是現(xiàn)代組織管理最基本的概念之一。在企業(yè)管理中，過程管理對(duì)活動(dòng)過程中具體的節(jié)點(diǎn)進(jìn)行控制，對(duì)每個(gè)過程細(xì)節(jié)進(jìn)行管理，最終實(shí)現(xiàn)全面化的質(zhì)量管理。通過對(duì)過程進(jìn)行策劃，建立過程績(jī)效測(cè)量指標(biāo)和過程控制方法，并持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新。

教育部16號(hào)文中指出：高職院校人才培養(yǎng)計(jì)劃中關(guān)于頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)要求至少安排半年以上的實(shí)踐時(shí)間。具備職業(yè)性與實(shí)踐性的頂崗實(shí)習(xí)有利于強(qiáng)化學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際能力，同時(shí)也將提高高職學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)能力與就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。高職院校安排學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，通過高職院校頂崗實(shí)習(xí)過程化管理，細(xì)化實(shí)習(xí)節(jié)點(diǎn)，有效監(jiān)控實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，不僅有利于高校人才培養(yǎng)計(jì)劃的深化，也將不斷完善高職院校教學(xué)理論體系與教學(xué)實(shí)踐質(zhì)量，幫助企業(yè)與學(xué)校建立緊密聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)人才儲(chǔ)備與資源共享，最終實(shí)現(xiàn)雙贏。

2 高等職業(yè)學(xué)院頂崗實(shí)習(xí)過程管理中存在問題

2.1 實(shí)習(xí)前期缺乏充分準(zhǔn)備

2.1.1 缺乏充分的思想與心理準(zhǔn)備

學(xué)生對(duì)于集中的頂崗實(shí)習(xí)安排存在一定的思想誤區(qū)，主要存在兩方面的原因：一是學(xué)生認(rèn)為頂崗實(shí)習(xí)中的企業(yè)以院系安排為主，學(xué)生思想被動(dòng)、態(tài)度消極，對(duì)于校企合作單位薪酬、崗位、住宿等諸多挑剔；二是在校學(xué)生將頂崗實(shí)習(xí)認(rèn)定為學(xué)校作業(yè)，對(duì)于頂崗實(shí)習(xí)所具備的社會(huì)適應(yīng)性與承接性沒有清楚的認(rèn)知。另一方面，學(xué)生在進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位之前對(duì)于自身角色的轉(zhuǎn)變、學(xué)習(xí)方法的轉(zhuǎn)變、人際關(guān)系處理以及安全事項(xiàng)沒有接受相應(yīng)的輔導(dǎo)，學(xué)生在進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位后容易產(chǎn)生心理落差。

2.1.2 缺乏充分的信息準(zhǔn)備

高職院校在頂崗實(shí)習(xí)準(zhǔn)備前期如果缺乏充分與細(xì)致的安排，容易造成院方對(duì)于企業(yè)與學(xué)生雙方信息的忽視，從而導(dǎo)致院方安排的各項(xiàng)實(shí)習(xí)單位宣講會(huì)、交流會(huì)中不能充分發(fā)揮應(yīng)有的作用，導(dǎo)致企業(yè)實(shí)習(xí)人員招聘不足或是實(shí)習(xí)人員與實(shí)習(xí)崗位匹配度不高的情況產(chǎn)生，影響頂崗實(shí)習(xí)的效果。

2.2 實(shí)習(xí)中期缺乏有效監(jiān)控

2.2.1 缺乏有效管理

學(xué)生進(jìn)入頂崗實(shí)習(xí)階段容易形成監(jiān)管真空狀態(tài)，主要體現(xiàn)在對(duì)于學(xué)生的監(jiān)督不力與實(shí)習(xí)單位的監(jiān)管不力。首先，頂崗實(shí)習(xí)造成學(xué)生遠(yuǎn)離學(xué)校，同時(shí)學(xué)生與學(xué)生之間也由于不同的實(shí)習(xí)單位造成管理的疏離，不利于校方及時(shí)、有效解決諸多實(shí)習(xí)管理問題；其次，實(shí)習(xí)單位對(duì)于校企合作中自身的義務(wù)認(rèn)識(shí)不清，體現(xiàn)在重視企業(yè)利益多過于對(duì)于實(shí)習(xí)學(xué)生的培養(yǎng)與技能提升，學(xué)生在實(shí)習(xí)單位被定位為待遇低、輕度大、無(wú)保障的零時(shí)工，校方無(wú)法進(jìn)行有效監(jiān)督，導(dǎo)致頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐意義無(wú)法獲得保證。

2.2.2 缺乏相應(yīng)指導(dǎo)

院校與指導(dǎo)教師對(duì)于實(shí)習(xí)的參與度不足，考核制度注重形式性，缺乏實(shí)效性。指導(dǎo)教師與學(xué)生聯(lián)系主要采取電話聯(lián)系、網(wǎng)絡(luò)溝通等非見面形式，無(wú)法獲得真實(shí)與有效的在崗信息，因此對(duì)于學(xué)生的思想教育、心理輔導(dǎo)以及具體的實(shí)習(xí)指導(dǎo)無(wú)法提供行之有效的幫助。

2.2.3 缺乏情感交流

學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過程中與學(xué)校聯(lián)系較為疏遠(yuǎn)，院方指導(dǎo)教師與學(xué)生聯(lián)系流于形式，情感交流也較為缺乏。學(xué)生一旦與實(shí)習(xí)單位在薪酬待遇、加班加點(diǎn)、安全保障問題上發(fā)生沖突時(shí)，如果不能及時(shí)得到妥善的解決，容易給學(xué)生帶來雙重的打擊，引感上的失落，造成的產(chǎn)生，不利于頂崗實(shí)習(xí)工作的有效開展。

2.3 實(shí)習(xí)后期缺乏及時(shí)改進(jìn)

2.3.1 缺乏及時(shí)交流

頂崗實(shí)習(xí)后的及時(shí)交流對(duì)于新一輪的實(shí)習(xí)方案與管理方法具有較大的指導(dǎo)意義。院校對(duì)于學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后的收尾工作浮于表面，多數(shù)以頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)手冊(cè)作為存檔材料，考核標(biāo)準(zhǔn)不明確，對(duì)于頂崗實(shí)習(xí)缺乏必要的反饋與交流，無(wú)法為新一輪頂崗實(shí)習(xí)提供行之有效的建議。

2.3.2 缺乏及時(shí)總結(jié)

頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)間與學(xué)生畢業(yè)離校時(shí)間間隔較短，院系與學(xué)生對(duì)于頂崗實(shí)習(xí)情況的匯總與總結(jié)缺乏相應(yīng)的重視。學(xué)生對(duì)于實(shí)習(xí)中存在的問題與建議無(wú)法獲得陳述的渠道；而用人單位對(duì)于學(xué)生的需求與崗位要求也無(wú)法與校方進(jìn)行有效溝通與總結(jié)。

3 南京城市職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)過程管理的實(shí)踐與探索

高職院校頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)作為一項(xiàng)系統(tǒng)化的工程，企業(yè)與學(xué)校共同協(xié)作、管理與配合，通過制定詳細(xì)的實(shí)習(xí)方案、細(xì)致的管理規(guī)定對(duì)實(shí)習(xí)期間可能發(fā)生的各項(xiàng)行為與事件進(jìn)行有效的預(yù)防、控制與處理。南京城市職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)在進(jìn)行專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)過程中運(yùn)用過程管理理論，全程監(jiān)控實(shí)習(xí)過程，通過不斷的實(shí)踐形成周密、規(guī)范與合理的工作構(gòu)架，保證頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量。

3.1 頂崗實(shí)習(xí)過程管理的前期強(qiáng)化

細(xì)致而全面的準(zhǔn)備工作是頂崗實(shí)習(xí)過程管理的重要基礎(chǔ)，南京城市職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)前期工作的構(gòu)架如圖1所示。新一輪的實(shí)習(xí)方案的確定由去年實(shí)結(jié)所獲得的修正意見結(jié)合當(dāng)年實(shí)習(xí)新需求進(jìn)行前期的信息收集，同時(shí)結(jié)合指導(dǎo)教師意見與行業(yè)專家意見最終確定。在方案的具體實(shí)踐與操作過程中，依靠教研室、指導(dǎo)教師、校企合作單位以及學(xué)生個(gè)人得到細(xì)化。教研室通過企業(yè)懇談會(huì)、專題研究會(huì)進(jìn)一步明確企業(yè)需求、細(xì)化實(shí)習(xí)方案；指導(dǎo)教師通過專題培訓(xùn)與文件學(xué)習(xí)夯實(shí)自身知識(shí)體系，提高自身技能。同時(shí)指導(dǎo)教師與專業(yè)學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一的交流與懇談，幫助學(xué)生清晰自身優(yōu)缺點(diǎn)，了解學(xué)生真實(shí)需求，進(jìn)行針對(duì)性的心理輔導(dǎo)與面試指導(dǎo)；校企合作單位與院方確定實(shí)習(xí)宣講的具體安排與面試安排，與學(xué)生進(jìn)行面對(duì)面的接觸與交流，無(wú)障礙傳達(dá)招聘信息與企業(yè)需求，有利于學(xué)生進(jìn)一步了解實(shí)習(xí)單位；學(xué)生在前期信息充分的基礎(chǔ)上填寫實(shí)習(xí)志愿表與確認(rèn)表，增加實(shí)習(xí)活動(dòng)的自主性。最終通過兩次面試，最大化滿足企業(yè)與學(xué)生的雙向需求，形成較高的匹配度。

3.2 頂崗實(shí)習(xí)過程管理的中期監(jiān)控

頂崗實(shí)習(xí)過程化管理中期的監(jiān)控工作是實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的有效保障，具體的管理工作構(gòu)架如圖2所示。進(jìn)入實(shí)習(xí)單位后，在校學(xué)生將實(shí)現(xiàn)從學(xué)生向社會(huì)人的蛻變，而在此過程中由于環(huán)境的變化、學(xué)習(xí)空間以及學(xué)習(xí)方法的變化，學(xué)生的情緒與狀態(tài)極易受到外界的影響，同時(shí)群體性的實(shí)習(xí)活具有一定的擴(kuò)張性。因此在學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位后，及時(shí)跟進(jìn)實(shí)習(xí)情況、有效安撫波動(dòng)情緒、妥善解決突發(fā)事件才能保障實(shí)習(xí)工作的有效開展。通過實(shí)習(xí)學(xué)生定期匯報(bào)、指導(dǎo)教師定期家監(jiān)督的雙向工作機(jī)制，以定期座談會(huì)為主要形式，以實(shí)習(xí)中期總結(jié)與檢查為有效手段，以實(shí)習(xí)情況佐證材料為有效補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)監(jiān)督與管理工作的實(shí)效性。實(shí)習(xí)過程中，指導(dǎo)教師與頂崗實(shí)習(xí)單位相關(guān)人員應(yīng)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)檔案、崗位定職、薪酬待遇、工作時(shí)間、安全保障等細(xì)節(jié)深入溝通，同時(shí)采取不定期尋訪的方式把控實(shí)習(xí)過程與實(shí)習(xí)情況，最終與用人單位共同營(yíng)造形成高效、規(guī)范、互贏的長(zhǎng)期校企合作局面。

3.3 頂崗實(shí)習(xí)過程管理的后期評(píng)價(jià)

頂崗實(shí)習(xí)過程管理后期的評(píng)價(jià)工作通過對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)、對(duì)校企合作單位評(píng)價(jià)以及對(duì)酒店管理專業(yè)的評(píng)價(jià)三方面構(gòu)成（圖3所示），多層面、多角度形成立體的評(píng)價(jià)體系，從而對(duì)學(xué)生、專業(yè)以及校企合作單位的發(fā)展提供真實(shí)、有效的反饋意見，保證實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的不斷提升。后期評(píng)價(jià)通過三方評(píng)價(jià)來實(shí)現(xiàn)，以自評(píng)與他評(píng)實(shí)現(xiàn)對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的立體評(píng)價(jià)；以學(xué)生、指導(dǎo)教師、教研室以及院方評(píng)價(jià)形成對(duì)于頂崗實(shí)習(xí)單位的評(píng)價(jià)；學(xué)生、指導(dǎo)教師、實(shí)習(xí)單位三方的總結(jié)形成對(duì)于專業(yè)的評(píng)價(jià)，最終三方的評(píng)價(jià)應(yīng)用校企合作與教學(xué)計(jì)劃的修正與改進(jìn)。

通過頂崗實(shí)習(xí)前期、中期與后期的工作架構(gòu)，南京城市職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)工作不開拓新局面。由于管理框架合理、監(jiān)督層次分明、管理環(huán)節(jié)明確，截止至2016年，酒店管理專業(yè)校企合作單位已增至11家五星級(jí)酒店，為頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生提供較好的實(shí)習(xí)、實(shí)踐平臺(tái)。實(shí)習(xí)學(xué)生對(duì)于本專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)工作給予高度評(píng)價(jià)與滿意，實(shí)習(xí)期內(nèi)安全事故0次數(shù)，指導(dǎo)教師被投訴0次數(shù)。學(xué)生對(duì)于職業(yè)形成更為清晰的認(rèn)知，綜合素質(zhì)能力得到不斷提升，協(xié)調(diào)能力不斷增強(qiáng)。學(xué)生從學(xué)校向社會(huì)實(shí)現(xiàn)較好過渡，學(xué)生通過實(shí)習(xí)了解社會(huì)、認(rèn)知社會(huì)，不管開闊自身視野，從而提高職業(yè)素養(yǎng)與社會(huì)適應(yīng)力，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)與就業(yè)之間的無(wú)縫對(duì)接，使高職院校頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)真正的成為學(xué)生步入職場(chǎng)、鍛煉能力的平臺(tái)。

4 結(jié)論

伴隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，高等職業(yè)院校在人才培養(yǎng)質(zhì)量上不斷強(qiáng)化，通過實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與技能水平，不斷滿足行業(yè)與社會(huì)發(fā)展的需求。在高職院校頂崗實(shí)習(xí)管理過程中應(yīng)用過程管理理論，在頂崗實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)前期、中期、后期不同環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化的管理與控制，最終實(shí)現(xiàn)高等職業(yè)院校頂崗實(shí)習(xí)工作的健康發(fā)展。

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