時間：2022-04-15 09:31:11
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近幾年，隨著“以工作過程為導向”的課程開發實驗項目的深入開展，我校開發了建筑裝飾技能實訓課程。學生在實訓場地，分成若干組親自動手完成內墻抹灰、瓷磚粘貼、壁紙鋪貼、木地板安裝等施工項目，取得了課程改革預期的效果，學生在各級實操比賽中獲得了較好的成績。
但是作為一名始終承擔一線授課任務的教師，客觀看待這些年的實訓課程，發現有些問題日趨明顯，亟待解決。本文主要著眼于授課教師實操技能的提高和對學生匯報總結環節的控制兩方面，進行反思，并提出改進建議，僅供類似實訓課程教師參考。
二、專業課程教師要切身體會并掌握實操技能
很多教師上了多年的裝飾技能實訓課程，課堂實操演示實際都是由企業有經驗的技術人員完成。這種校企結合的授課模式固然值得推薦，但并不意味著組織課堂教學的校內教師就不用學習并提高實操技術。
例如在內墻抹灰單元，有些女性教師先入為主的認為女性無需動手進行操作。然而在學生操作過程中，即使企業師傅指導的再到位，初次進行抹灰施工的學生幾乎都會遇到水泥不斷從墻上脫落的情況，多數學生認為是由于拌制砂漿過程中對水灰比控制不當。而實際情況是學生剛剛接觸抹灰工具，對手握鐵抹子將砂漿涂抹在墻上時的力度掌握不好，造成粘結不牢固，只需要多次練習體會即可避免問題反復發生。此時，作為校內授課教師，如果沒有親自體會過抹灰工具的重量，沒有獨立進行過抹灰施工，沒有感受過砂漿上墻的力度，那么對于學生這種常規問題就缺乏指導性， 無法給學生提出正確的建議。諸如此類隱藏于理論知識和普遍技術之下的微觀細節，只有教師親自動手切身體驗，才能真正領悟其中技巧。
為改進此種情況，可以從以下幾方面著手。首先，各級教育行政科研部門均要求中職學校教師，特別是實訓課程授課教師，應當具備“雙師型”資格。故教師本人，無論職稱高低，性別如何，都應主動到生產一線進修學習，親自動手操作。只有真實當一回施工人員，才能向學生傳授可靠可信的知識，名副其實的完成“傳道、授業、解惑”的任務。其次，由于現實環境所限，很多教師沒有機會進行一線實踐，為了不耽誤教學，又能提高實操技能，校內教師應當積極向課堂中的企業教師請教和學習，不要把學生的動手環節單純拋給企業教師。
三、有效改進學生匯報總結環節，真正發揮其作用
裝飾技能每個實訓單元是以完成一個完整的工作任務進行體現的，任務一般按照各自特點分為若干環節，每個任務雖然不同，但是都是以匯報總結環節作為結束的。由于裝飾技能課程本身特點，所以每個任務的核心工作都體現在施工過程和質量檢測中，當核心工作結束后，學生通常就感覺該單元已經完成，知識已經掌握，并不重視匯報總結環節。事實上，無論是傳統教學方式，還是改革后的新教學方式，一個單元學習結束后，都應當進行匯報總結，為下一個學習單元做好準備。
這幾年的裝飾技能實訓課程中，我都保留了學生的匯報總結ppt文檔和演講照片，經過整理和分析，得到以下一些反思。
第一，學生普遍將匯報總結這樣的小組活動自行轉化成個人活動，由小組中的某個人全程完成ppt文件制作并進行上臺匯報演講。通過和學生交流，他們認為ppt文檔制作有一定難度，除了技術難度之外，學生還要將整個任務從最初明確任務到收集材料、施工及質檢有機結合，按照一定的邏輯順序進行有重點有特點的總結，同時配以圖片、文字解釋等材料，最終呈現在ppt文件中，由匯報者有條理的進行演講。整個過程是教師提前布置給全組組員的，初衷是通過該環節幫助學生全面回憶、復習并整理所學知識和技能，提高學生對于所有材料的歸納總結的能力，并實現小組內的討論交流。但是結果往往不盡如人意。很多小組都將涉及ppt文件制作的核心問題和演講工作，統統歸到某個擅長電腦操作或善于表現的組員身上，或者完全成為組長一個人的苦差事。
第二，上臺演講的組員一般都是善于表現的學生，他們只想通過這個機會單純的表現自己的口才或者膽量，并沒有提前對文檔內容進行深入了解，也沒有和組員就整個施工過程遇到的問題進行過全面討論分析，無法達到演示目的，這也顯示了中職學生在語言邏輯和思維方式上的短板。
針對以上問題，本人加強了對每個單元匯報總結環節的關注力度，不能只重實操，避免匯報總結階段變成整個單元的“雞肋”。
首先，向學生講解ppt匯報的目的和軟件本身區別于其他軟件在演示方面的優勢，幫助學生了解ppt文檔制作時的關鍵技術點，解決制作中的基礎性問題。其次，逐一幫助每個小組整理分析任務實施全過程的要點，每個組員都參與制作前期的討論，做好記錄，不但達到了復習知識的目的，同時又促進了組員之間的交流，激發了每個學生的積極性。然后，對每組制作的文檔草稿進行提問和評價，引導組員思考可改進之處，使文檔體現整組特點，表現出每個人在實施過程中的貢獻，并引發學生對于不足之處的反思。最后，在ppt演講過程中，鼓勵組內學生進行輪換演講，當眾接受所有同學和老師的提問，檢驗任務完成效果，對學生進行客觀打分，同時也鼓勵組與組之間再次交流，互相借鑒，共同提高。
隨著課程的深入和推進，教師發現，只要堅持每個單元進行這樣有效的匯報總結，學生慢慢將接受并適應，極大的激發了學生的積極性，建立了自信心。
四、總結
【關鍵詞】項目式課程教學模式 《演講與口才》 不足 優勢 應用
《演講與口才》在高校的課程體系中一般作為各專業的選修課，是一門知識面廣、實用性較強的課程。但由于課程體系上存在缺陷，導致《演講與口才》這門課程得不到重視。為了解決《演講與口才》存在的問題，應把項目式教學模式應用到實際的課程中，調動學生學習的積極性。
一、《演講與口才》教學中存在的不足
（一）課程的實用性有待提高
現行的課程體系過度強調理論知識的學習，缺少實際鍛煉的機會，一定程度上忽視了對學生演講技能的培養。同時，在實訓中，情境創建缺乏真實性，缺少與現實生活的聯系，學生的參與度較低。因此，導致了課程體系與實際工作的要求相脫節，使該課程的實用性大大降低。
（二）教學模式單一
在現行的教學模式中，《演講與口才》仍是采用教師課堂講授為主，學生在課堂上只是被動的接受者，教師缺乏與學生之間的互動，幾乎忽視了實際演練的課程設計。這就導致了學生實際學到的理論知識只是停留在了解的階段上，難以轉為實際的演講與交際技能，達不到培養學生口才和交際能力的目標。
二、《演講與口才》采用項目化教學模式的優勢
（一）增強情景教學的可操作性
在《演講與口才》的實訓中，許多教師傾向于盡可能創造一個真實的職場訓練模式，但由于課時不足和硬件條件有限，就會花費大量的人力、物力，有時呈現的效果可能還達不到預期的結果。在這種情況下，可以組織一場職業生涯規劃的演講比賽，這是一個在學生能力范圍之內且能鍛煉口才的實訓項目。學生經過專業課程的學習和寫作訓練，已經具備一定的口語表達和書面表達能力，這就為完成項目奠定了基礎。并且這個項目任務由學生自己組織參與，從活動策劃、宣傳到比賽安排等事項，每個環節都由學生負責，每個環節的成敗都能直接影響到整個活動的成敗，所以學生參與的積極性非常高。
（二）采用多樣化的訓練方式
在項目式教學模式中，《演講與口才》主要針對學生的交流能力進行實際訓練，并且交流方式、交流對象都由學生自己確定。在完成一項任務時，學生需要經過多種訓練渠道，除了常見的演講比賽、朗誦、互相討論外，還應親自動手去查閱相關資料，擬定項目策劃書，進行宣傳，確定參賽人員和評委，最后確定場地和核對比賽流程?；顒又械拿總€環節，都需要各個成員的相互聯系、相互配合，提高合作能力。
（三）凸顯教學的雙向性
在項目式教學模式中，一方面，學生在具備各種能力的情況下，有權利選擇做什么，怎么做。在項目活動開始前，學生可以根據自身的特長和愛好，選擇合適的工作內容，這樣可以激發自身內在的學習動力，調動參與訓練的積極性，既可以通過工作內容檢驗自己的實踐能力，還可以明確分工，使活動進展更為順利。另一方面，在項目實訓中，教師的身份是多重的，既是領導者，又是活動的參與者。在項目遇到困難時，教師適當給予幫助；在任務進展順利時，教師做好旁觀者，觀察學生的一舉一動，以便能更好地了解每個學生的實踐能力。這種教學模式，真正改變了傳統意義上的教與學的模式，做到了教、學、用相結合，促進了師生之間的共同進步。
三、《演講與口才》教學中項目式教學模式的應用
（一）項目選題時要體現實用性原則
首先，選題要接近社會或工作崗位對學生能力的要求，比如工作中招聘迎新、總結報告、座談會、匯報工作等具體情境，要使情境設置接近真實生活。其次，要選擇一些接近生活和當時社會的熱門話題，如環境保護、新員工的職場之道和成功等話題，激活學生的思維，使學生進行深入討論。
（二）學生自主確定項目活動以及活動流程
在確定項目活動形式時，可以讓學生自由討論。在討論的過程中，教師可以引導學生各抒己見，集思廣益，征集各種意見，誘導學生將討論轉化為《演講與口才》的實際訓練。最后確定活動項目時，要編輯活動策劃書，確定工作小組，給每個小組分配工作任務和職責，確定項目執行流程。教師在活動過程中，最好以旁觀者的身份來觀察學生的能力，使學生在活動過程中充分展示自己，發揮自己的技能。
（三）項目活動效果的評估
第一，教師可以采用討論等形式，讓學生對項目執行過程和結果進行自我評價，并將得到的結果與預期結果進行對比，總結出優點與不足。第二，教師對項目過程和結果進行客觀評價，針對出現的問題及時給予指點，從而提高學生各方面的能力。第三，讓學生寫總結報告，總結經驗教訓，讓學生學會在經驗中找出更正確的學習方法。
四、結束語
項目式教學模式在《演講與口才》教學中的應用并不是孤立的，它需要堅實的文化基礎作為支撐。所以，在進行項目式教學過程中，既要培養學生扎實的理論知識基礎，還要注重理論與實踐相結合，在項目執行過程中不斷提高學生的演講和交際能力，確保項目活動的順利進行。
【參考文獻】
[1]陳若蕾.高職《演講與口才》項目式課程教學改革探索[J].職業技術教育，2013，35（34）：34-36.
關鍵詞：目的內容 教師指導 總結評估
受聘中職學校數控實訓教師之前，曾在武漢某職業技術學院數控實訓中心擔任實訓教師近5年。在連續指導了多個班級的數控實訓教學后，感觸頗深，現將數控實訓教學在中等職業學校和高等職業院校的異同綜述如下：
1.實訓目的
中職學校和高職學校的數控實訓目的差異主要便現在：中職學校辦學目標是要培養高素質勞動者，所以實訓的目的也就圍繞著這個思路，著重強調培養學生的動手編程操作能力和職業素質，為學生就業做好準備；高職院校辦學目標是要培養復合應用型人才，實訓的目的強調除了提高動手能力之外的創新和管理等各方面能力，還要為學生就業、擇業和創業打下了基礎。兩者相比之下，高職院校實訓目的更加廣泛，要求也相應更高。
2.實訓內容
3自行編程校驗
4預約上機實操
5實訓總結大會
在中職學校，學生多為初中文化程度，甚至有的學生連初中學習水平都還達不到，基礎知識不扎實，理論基礎差，所以在進行數控實訓時，第一周要進行編程學習，實訓老師在擔任實訓教學的過程當中無形地擔任了編程理論教學的任務，加重了實訓教師的負擔，減少了學生實操的時間。
高職學院將理論教學和實訓教學嚴格分開，理論教學考慮課程的連貫性和順序性，理論課程學習完畢后再進行數控實訓，實訓分為4步：首先進行數控編程理論課程，其次數控操作實訓，然后在熟練操作后進行數控加工工藝實訓，最后綜合應用掌握的實訓技能進行畢業項目設計，達到一個最好的教學效果。
3.實訓教師指導
教師在實訓過程中的指導方式根據實訓對象和實訓內容的不同也有所不同：
中職學校數控實訓教師的主要任務是制定計劃，編程授課，軟件教學，操作指導，成績評定；高職學院數控實訓教師的主要任務是制定計劃，分配任務，引導設計，操作指導，成績評定。
從上面的實訓教師的主要任務就可以看出兩者的差別：中職實訓教學是一個“被實訓”的過程，高職實訓教學是一個引導學生主動實訓，積極參與實訓的過程。
4.實訓總結
中職數控實訓這個環節比較隨意，學生完成實訓后由老師根據整個實訓過程和實訓成績總結實訓，學生在完成實訓任務后心理上也比較放松，很多學生抱著完成任務甚至是敷衍的心理，并沒有發揮主觀能動性，激起求知欲。在高職學院，數控實訓結束后，會專門安排半天時間進行一個實訓總結會，每個參加實訓的學生上臺發言，總結數控實訓的過程和收獲，讓學生作為實訓總結的主角，同時也鍛煉來了學生演講和表達能力。
5.實訓成績評估
中職學校數控實訓結束后，對實訓成績的評估一般由以下成績組成：實訓理論考試成績、安規考試成績、數控仿真軟件成績、實操成績、平時成績五個部分組成。學生對實訓的評估主要通過實訓報告本加上實訓小結的形式進行，這樣的評估模式的特點是具體、量化，直觀，衡量了學生在實訓過程中的各方面的表現情況。
高職學院在數控實訓評估一般采取等級制，不采取記分制。根據學生在實訓過程中設計零件的難度、設計過程、完成情況、實操表現來進行“優秀”、“良好”、“合格”“不合格”四個等級。學生對實訓的評估主要通過總結會發言的形式來進行。
以上五點是本人在長期數控實訓中的一些感受，我認為，同我國現行的偏重系統理論傳授的職業教育教學內容相比，以崗位要求為培訓目標的德國雙元制職業教育培養出來的人才更受企業的歡迎。在此本人著重為中職數控實訓提出以下建議：
1) 增加中職學生數控實訓上機時間，增加機床的種類和數量，提高機床使用率和設備完好率。
2) 建議編程理論教學和實訓教學采用一體化教室教學實訓模式，將傳統的理論授課教室搬到實訓基地，邊講邊看，邊講邊做，做到眼到、耳到、思維到、手到。
3) 重新審視實訓成績的評估模式，因為實訓的目的在于過程而不是在于結果，建議采用實訓成績等級制度，將學生的日常表現和完成零件的情況量化，最后實訓成績按照分數段分成“優秀”、“良好”、“合格”“不合格”，讓學生提高信心減小差距。
關鍵詞：高職；演講與口才；五結合訓練模式
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）11-0243-02
演講與口才是一門與人溝通的藝術，注重信息的雙向互動，主要包括命題演講、即興演講和論辯演講三種形式，并且能夠直接體現演講者的心理素質、思維水平以及語言運用等方面的能力。高職院校重視“演講與口才”課程的開展，不僅可以提高學生的口語表達能力，而且能夠適應人才的培養目標和職業崗位能力的要求。隨著近年來就業形勢的日益嚴峻，對高職院校中“演講與口才”課程訓練模式的分析和探究具有重要意義。
一、高職“演講與口才”課程的教學現狀
高職院校的主要教育目標是培養技術型人才，使學生具備必要的理論基礎后更加側重訓練學生的職業技能，以滿足實際工作崗位的需求。培養學生與人溝通的交流能力及合作共事的能力是高職院校的教學目的之一，所以“演講與口才”是當前我國高職院校廣泛設置的課程。但實際“演講與口才”在教學過程中仍然存在著教學模式單一、教學內容與學生能力的發展要求不相符等問題，導致學生的主觀能動性得不到有效發揮，參與“演講與口才”教學的積極性也不高。
二、高職“演講與口才”課程的“五結合”訓練模式
1.教學與學生的心理訓練相結合。由于學生在日常生活中能夠進行正式演講的機會較少，且缺乏針對性的口才訓練和專業的交際技巧指導，造成許多學生當眾演講或者公開講話時易產生恐懼及焦慮心理。因此，高職教師開展“演講與口才”教學時需要注意將教學與學生的心理訓練相結合，以便幫助學生消除公開演講的心理障礙。具體表現為：對學生進行心理訓練時教師可以首先提供一個演講主題，并引導學生與各自的同桌一對一交流練習；然后全班分成若干個小組，學生以小組為單位進行討論；接著學生輪流上臺發言說明對主題的看法，若課堂教學時間不足，則可使學生分批于每次進行“演講與口才”教學前幾分鐘完成，以確保每位學生均有上臺發言的機會；學生發言結束后其他學生可針對內容提出問題或者其他觀點，并通過共同討論解決疑問。教師通過這種聽眾由少到多的方式使學生進入由易到難的訓練階段，能夠有效緩解學生的緊張心理，從而增強學生開口表達的信心。
2.教學與學生的思維訓練相結合。在日常交際活動中，口語表達的過程能夠體現說話人大腦的思維過程，而思維能力的發展則對口才水平有直接影響。因而教師在實施“演講與口才”課程教學時，需要在消除學生心理障礙的基礎上繼續訓練學生的思維能力，具體表現為形象思維、邏輯思維、發散思維和應變思維的能力，以達到促進學生演講與口才水平提高的目標。（1）形象思維。形象思維是指利用直觀形象解決問題的思維方式，與感受、體驗等人體主觀性情感密切相關。在高職院校的“演講與口才”課程中，教師可引導學生借助具體事物形象、運用典型化事例或者想象的方式以增加演講內容的趣味性。以“形容人的相貌”話題為例，學生可以采用“中國上下五千年的滄桑集于一臉”、“長得比較樸素”或“我不是不美，我只是美得不明顯”等帶有幽默性質的語句，這不僅可以增強演講內容的生動性，而且有利于激發聽眾的興趣。（2）邏輯思維。邏輯思維是指借助概念、判斷和推理等思維形式，理性地認識客觀世界并掌握事物客觀發展規律的一種思維方式，在“演講與口才”課程訓練中提高學生的邏輯思維能力有助于學生口語表達的清晰性與條理性。以“食品安全”演講話題為例，教師開展“演講與口才”教學時可引導學生從“是什么、為什么、怎么做”的思路組織表達語言，以訓練學生的邏輯思維能力。即學生可以按照食品安全的定義（是什么）、食品安全的重要性（為什么）和保障食品安全的措施（怎么做）方向進行邏輯思考，然后準備演講內容。（3）發散思維。發散思維又稱為求異思維，是指大腦思維從不同方向思考尋求問題答案，具有流暢性、變通性和獨特性的特點。高職教師在實施“演講與口才”課程的教學時，若注重學生發散思維的訓練則有助于學生從多個角度思考問題，進而發掘學生潛在的創新能力、增加演講內容的創新性。具體表現為教師可以通過向學生提出諸如“列舉十種以上有腿但不會走的東西”、“盡可能說出磚塊的作用”等思考類問題，以打破學生的思維定式，從而進一步鍛煉學生的發散思維能力。（4）應變思維。應變思維是實踐活動中運用較廣泛的重要思維方法，并根據具體條件進行定量分析使得各方關系得到協調。學生進行演講時可能會遇到各種突發事件，心理素質較差的學生容易喪失演講節奏感，進而出現忘詞、不知所措等狀況。注重培養學生的應變思維能力有助于化解遇到的意外困境，從而保證演講的順利完成。在培養學生演講與口才能力的過程中，教師還可以通過情境設置等方法引導學生訓練應用思維的能力。
3.教學與學生的語言訓練相結合。語言是傳達信息與表達思想的載體，良好的語言能力有助于演講者口語表達的順利性。因此，高職教師在實施“演講與口才”課程教學時，需要注重將教學與學生的語言訓練相結合，從有聲語言和無聲語言兩個方面入手，以增強學生的語言運用能力，從而進一步促使學生演講與口才水平的提升。（1）有聲語言。教師訓練學生的語言能力首先應該擴大學生的基本詞匯量，以豐富學生的語言表達方式。同時教師需要注重對學生使用詞句準確性的訓練，以減少詞不達意現象的發生，高職教師還應該對學生的語言文采能力進行強化訓練，例如可以組織學生舉行熟記古詩詞的競賽活動或者對文章進行續寫、改寫、擴寫以及縮寫的應用訓練。（2）無聲語言。無聲語言是有聲語言的重要補充，同樣具有溝通交流的作用，無聲語言中如眼神、表情、手勢等對演講者的形象以及演講效果有重要影響。高職教師在開展“演講與口才”的課程教學時應該向學生教授相關的禮儀知識。通過無聲語言與有聲語言的配合，能夠提高學生演講與口才能力的整體效果。
4.教學與學生的課外活動相結合。高職中的“演講與口才”課程雖然具有一定開放性，但是仍然受到一些特定因素如課時限制、課程計劃或者教學環境的影響，所以存在著局限性。因為“演講與口才”也是實踐性較強的科目，所以高職教師應該注重培養學生的口語實踐能力。結束學校課堂教學后，教師還需要引導學生進行課外延伸拓展，以提高演講的實踐能力。例如：教師可以鼓勵學生積極參加班級或者學校舉辦的演講、辯論以及朗誦等與口才相關的活動；或可根據學生實際需要開設專題講座；或者幫助學生修改演講稿等對學生進行課外指導。通過“演講與口才”課堂教學與學生課外活動相結合的共同訓練，有利于學生口才能力的增強。
5.教學與學生的實訓崗位相結合。高職教育主要以培養學生的職業技能為目標，因而院校開設的“演講與口才”課程教學內容應該與學生的實訓崗位要求相結合。高職院校的“演講與口才”教師可以先對崗位的能力需要進行調研，然后有針對性地將崗位實際需要與教學內容相結合，以提高學生口才的綜合實踐能力。另外我國大多數高職院校當前的教育模式主要為“2+1”，即學生在校學習兩年理論知識后，需在校外實習一年。而教師向學生教授理論知識的目的在于學生能夠學以致用，學生接觸實訓崗位后可能會遇到新的口語交際難題，所以教師應該保持和學生的聯系，以便在學生需要時提供有利指導。
三、高職“演講與口才”課“五結合”訓練模式注意的問題
1.教學前做好準備。課前準備是學校教學活動順利開展的前提，有助于提高課堂教學效率。由于本文提出的“五結合”訓練模式具有開放性，因此學生可能會在教學過程中提出各種問題或者出現各種突況，所以高職教師在開展“演講與口才”課程教學前，應該做到充分分析教材和學生學情，做好課前準備，從而為教學活動的順利進行提供有利條件。
2.教學中內容實用?！把葜v與口才”課程中的訓練任務應該注意與企業提供的崗位需要達成一致，教師可以將實際崗位的要求轉化為適應高職院校教學的內容，然后引導學生循序漸進地充實整合原有的知識體系。這既能體現“演講與口才”教學內容的實用性，又能適應高職院校設置的“演講與口才”課程目標。
3.教學后及時總結。“演講與口才”課程注重師生之間的互動性，所以教學內容完成后教師應該組織學生共同進行課堂總結，分析學習成效并肯定學習成果，同時歸納演講中需要注意的問題以便學生能夠更好地內化所學知識點。此外，引導學生進行互相評價，可以使學生交流演講經驗，取長補短，從而更好地把握演講要求，逐漸養成良好的演講習慣。
4.教學后實踐鞏固?！把葜v與口才”中真誠的感情流露需要以相關經歷和體驗為基礎，學生才能更好地通過口語表達思想情感。因而高職院校和教師除重視“演講與口才”的課堂教學外，還應安排學生進入企業鍛煉實踐能力以增加生活閱歷，鞏固“演講與口才”課堂所學的交流技巧。
“演講與口才”是我國高職院校開設較廣泛的課程，旨在提升學生的口語交際水平。了解了“演講與口才”教學在高職院校教學中存在的問題后，教師可以采用“五結合”的訓練模式，即將教學與學生的心理訓練、學生的思維訓練、學生的語言訓練、學生的課外活動以及實訓崗位的需要這五個方面相結合，以引導學生發揮主觀能動性，積極參與“演講與口才”的課堂教學，從而有效提高“演講與口才”教學的課程質量，并增強學生演講與口才的能力。
文獻標志碼：A
文章編號：1671-1009(2011)05-0078-02
基金項目：本文由曲靖師范學院優質課程建設項目支持。
一、ERP及ERP沙盤
ERP(Enterprise Resource Planning，企業資源計劃)，是在MRP II的基礎上吸收JIT(適時生產)、TQC(全面質量管理)、DRP(分銷資源計劃)、MES(制造執行系統)、AMS(敏捷制造系統)等先進管理思想而發展起來的，包含分銷、制造、財務以及人力資源管理的一個管理信息系統［1］。據不完全統計，我國目前已有700多家大大小小的不同企業購買或使用了MRP-II／ERP軟件［2］。
ERP沙盤，是企業資源規劃沙盤的簡稱，也就是利用實物沙盤直觀、形象地展示企業內部資源和外部資源。通過ERP沙盤可以展示企業的主要物質資源，包括廠房、設備、倉庫、訂單、合同等各種內部資源；還可以展示包括企業上下游的供應商、客戶和其他合作組織，甚至為企業提供各種服務的政府管理部門和社會服務部門等外部資源［3］。在這個虛擬的環境中，每個企業以市場營銷的力度爭取訂單，以訂單的數量制定生產計劃，以生產計劃帶動物料采購、生產線投資、產品研發、市場開拓和企業財務管理等企業經營活動［4］。ERP沙盤模擬實訓最早由瑞典皇家工學院的Klas Mellan于1978年開發，其特點是采用體驗式培訓方式，即遵循“體驗一分享一提升一應用”的過程進行學習。2l世紀初用友軟件公司率先將沙盤引入中國高校ERP教學實驗中，將其命名為用友ERP沙盤仿真對抗實驗［5］。ERP沙盤模擬實訓課程現在已經在全國的大部分高校中開展，而且用友、金蝶公司每年會舉辦ERP沙盤模擬大賽，截止到2010年用友已經舉辦了七屆“用友杯”ERP沙盤模擬大賽，金蝶也舉辦了三屆，這些比賽為這門課程的普及起到了極大的促進作用。
二、ERP沙盤模擬實訓課程教學中的問題
（一）缺乏專業的師資隊伍
由于ERP沙盤模擬實訓課程引入到高校的時間不是很長，所以專業的教師非常缺乏。大部分任課教師只是參與了學校在購買教學設備的時候設備供應商提供的短期培訓，只能保證課程的正常進行。而且，由于課程綜合性極強，對教師要求很高，教師需要在課外、課前做大量的工作，所以愿意講授這門課程的教師不多，這也導致師資缺乏。
（二）學校重視不夠，課時安排緊張
目前工商類專業、經管類專業的專業課程開發的很多，已經非常的細化，所以課程的課時非常緊張，一般院校對于ERP沙盤模擬實訓這類新開非主流課程不是非常的重視，給予的課時數不是很多，有的只能保證實訓的完成，沒有安排知識講解和總結的課時。
（三）教師在課程安排時不注重細節
由于ERP沙盤模擬實訓的任課老師需要投入大量的時間和精力進行備課、指導，又沒有額外的獎勵，所以教師在一些小細節上關注不夠，例如實訓的分組、實訓的規則講解等，導致教學效果大大折扣。
三、提高ERP沙盤模擬實訓課程教學效果的措施
（一）把好分組關
目前大部分高?；旧隙紝嵭辛藢W分制，所有課程都是學生自選，因此實訓班級的學生來自各個不同的班級，甚至可能是不同的年級，所以如何分組成為了實訓課程必須面對的第一個問題。不同的任課教師采取的方法也各不相同，有的讓學生自由組合，有的讓課代表安排，也有的是在課堂上按照學生進入教室的順序隨機安排等。以上方法最大的特點是省時省力，但是沒有考慮課程的特點。ERP沙盤模擬實訓課程的目的之一是鍛煉學生的團隊協作能力和與人特別是與陌生人交流溝通的能力，所以在分組上也要考慮各個方面的因素。教師要考慮以下幾個方面的因素：一是同一組的學生盡可能來自不同的班級或者年級，這樣可以擴大學生的交際面；二是同一組的學生盡量不要來自同一專業，不同的專業組成有利于提高經營團隊分析經營問題視角的廣度；三是同一組的學生最好男女比例一致，不要出現都是男生或者都是女生的情況，“男女搭配，干活不累”在教學中同樣適用；四是如果可能的話任課教師要大體了解學生的性格，盡量不要把過多同樣強勢或者同樣其他性格的學生安排在同一組，有助于團隊的和諧。
（二）把好實訓規則講解關
從學生操作的層面講，如果實訓的規則在實訓開始的時候沒有講解清楚，會大大的拖慢課程的進度，教師和學生都需要付出更多的時間和精力；各個組的學生會向任課教師提出相同的問題，任課教師需要重復的解答，任課教師做了這些工作就會影響點評、指導等重要的工作，從而影響教學效果。從學生戰略布局的層面來講，學生不能對規則有一個全面準確的把握，在做戰略規劃和戰術操作時就會造成不必要的失誤，當學生發現某個重大的戰略失誤是因為任課教師沒有把規則講解清楚，會極大的打擊學生實訓的積極性。因此教師在實訓開始前的規則講解和起始年里一定要把規則講解清楚，不能因為自己對規則的極度熟悉也想當然的認為學生會掌握這些規則，這部分內容不能偷懶和走捷徑，否則就會給后續的實訓課程帶來無盡的麻煩，也會對教學效果造成不良的影響。
（三）保證適當的課時數
因為目前各院校各專業基本上課時都是非常緊張的，所以不會拿出很多的課時來開這門課程，有一些院校只拿出二十幾個課時，只保證實訓能夠完成，沒有給實訓前的ERP基礎知識講解和實訓結束后的總結提供課時數。按照ERP基礎知識講解2個課時，實訓22個課時，實訓后總結8個課時計算，ERP沙盤模擬實訓至少需要32個課時。其中實訓結束后用于總結的8個課時中1個課時用于教師總體點評，7個課時用于學生自我總結（7個小組每小組1個課時，每個人5分鐘左右，剩下的時間由教師針對本組的經營結果和具體組員的實訓總結進行點評）。32課時的課時量是保證實訓教學效果的基礎保障，沒有這個保障實訓效果很難保證。
（四）把好總結關
學生在實訓過程中會有很多的感悟和感慨，也會有一些靈光一閃的絕妙點子和想法，但是這些東西如果不加以鞏固就如曇花一現，并不能對學生的成長產生多大的作用。因此實訓結束后的總結必要并且必須。每個實訓小組要保證有一個課時的總結時間，其中總經理的總結時間為6-8分鐘，其他人的總結時間為5-6分鐘?？偨浝硪獙Ρ窘M的整體表現和本身工作的表現做出總結，其他成員只需對本身負責的工作進行總結，總結成功的經驗和失敗的教訓。實訓的總結不但能使學生對過去的實訓做全面客觀的評價，鍛煉學生的總結能力，其形式也會鍛煉學生的演講、PPT的制作等能力。所以需要給這個環節比重比較大的考核分數，一般給書面總結部分得分占總分的30%左右，給課堂演講展示部分占總分的30%左右。實訓總結是保證實訓效果的最后一個環節，如果缺失或者把關不嚴，實訓就很有可能流于形式，起不到應有的作用。
（五）將ERP沙盤模擬競賽作為院級年度固定學生競賽賽事
一般的經濟與管理學院或者工商管理學院基本上每年都會固定的舉辦一些能夠體現本專業特色的比賽，諸如會計專業的點鈔比賽、珠算比賽等賽事。這些比賽因為與本專業的基礎知識或者專業技能息息相關，而且學院都會給獲獎的同學給予獎勵，所以大部分學生都比較重視這些比賽。學生或看重的是這些比賽可以提高自己的基礎知識或者專業技能，或看重的是在頒獎的講臺上可以提高自己在學生中的知名度，或看重的是獲得的獎勵可以使自己的綜合考評成績可以提高零點幾分。所有的這些都可以提高學生對某門課程的重視程度，對ERP沙盤模擬實訓課程也不例外，只要學生對課程重視了，那教學效果也就有了初步的保障。
（六）成立ERP沙盤模擬協會
有很多學生對ERP沙盤模持有濃厚的興趣，他們有強烈的學習、研究的欲望和愿望，但是鑒于這個活動的團體性，并且還需要專門的教學設施和場地，需要專業指導老師的指導，所以單個學生并沒有辦法去學習它，所以把這些志趣相投的學生組織起來成立一個學校層面的協會成為了可能。而且協會成立后通過協會的宣傳會吸引一些對實訓并不十分了解的學生深入的對實訓進行了解，了解之后就會有更多的學生喜歡ERP沙盤模擬實訓課程，加入協會的學生多了，ERP沙盤模擬的影響力就會得到擴大。協會可以定期舉辦一些不同層面的比賽和講座，擴大協會的影響，協會中也會產生一些對模擬實訓特點熟悉的學生，這些學生可以輔助教師做好教學工作，從而提高實訓教學的水平。
（七）加強對教師的激勵，提高教師的教學主觀能動性
關鍵詞：虛擬商業社會環境；綜合實訓；問題和對策
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）12-0270-02
一、VBSE簡介
VBSE（Virtual Business Social Environment，虛擬商業社會環境）這套由用友新道公司開發的軟件，通過對不同形態典型特征的抽取，營造一個虛擬的商業社會環境，讓受訓者在虛擬的市場環境、商務環境、政務環境和公共服務環境中，根據現實崗位工作內容、管理流程、業務單據，遵循與教學目標適配的業務規則，將經營模擬與現實工作接軌，進行仿真經營和業務運作，可進行宏觀微觀管理，多人協同模擬經營和多組織對抗，是一個可以滿足多專業學習與實踐一體的實訓產品。
二、東北大學秦皇島分校實訓流程
東北大學秦皇島分校作為教育部直屬的211、985重點高校，始終把學生的實踐能力的培養作為高等教育的一個重點來抓，2010年就成立了與教學學院并列的經管實驗中心，具體負責和實施學生實踐能力的培養和培訓，并在全國第一批引進了VBSE跨專業培訓軟件體系。學校對經濟學院和管理學院的11個經管學科的學生，把VBSE實訓列為專業必修課，安排在第三學年下半期，進行全天上課形式的集中強化培訓，對計算機與通訊工程學院、數學與統計學院、資源與材料學院的理工科學生及語言學院的學生，作為公共選修課，同樣安排在第三學年下半期，時間同樣為一周時間（包括周六、周日，學生晚上10點前不休息），56個學時。第一天，團隊組建：（1）實習動員；（2）系統操作培訓；（3）團隊組建：CEO競選、投票選舉CEO、人員招聘、人員上崗、維護崗位信息。第二天，期初建賬：（1）企業組織內部會議；服務公司配發辦公用品；（2）各崗位人員讀懂期初數據；（3）各崗位人員完成期初建賬，檢查期初建賬情況；（4）企業宣傳海報評比；（5）社保、工商、稅務知識講解（由崗位人員主講，教師點評和補充）。第三天，手工：（1）手工第一講（月初業務指導）；推送首批任務：借款（借款審批，單據填寫，取得借款），收回貨款。（2）在首批任務完成后，任務在各個部門和崗位間進行流轉，建立本月的數據。（3）推送手工第二講（月初業務指導）；繼續將月初各部門發生的日常業務指標完成。第四天，固定數據：（1）手工第三講（月末業務指導）；進行票據填寫點評。（2）經過1個月的日常業務經營，完成月末各部門流轉業務。（3）各企業營銷策劃案宣講；（4）各企業業務流程宣講，繼續完成月末各部門崗位的任務，完成相應單據填寫以及月末結賬工作。第五天，固定數據+銜接自主經營：（1）手工第四講（月末業務指導）；本階段固定數據課程總結與交流。（2）自主經營業務指導，講解固定數據與自主經營的關系。第六、七天，自主經營+課堂總結：（1）開始自主經營，切換虛擬日期2016年1月6日，推送日常業務、制造企業日常業務、月初工作任務。（2）根據各企業實際情況，選擇召開商品交易會。（3）切換虛擬日期2016年1月13日。（4）切換虛擬日期2016年1月30日。（5）教師對1月份自主經營情況進行點評，對出現的問題進行講解。（6）本次VBSE課程總結與交流。
三、VBSE實訓中發現的問題
1.學生角色轉變較慢。VBSE實訓課程設置了10數個崗位。這些不同的崗位需要參訓的學生根據自己的專業、喜好、能力去充任，有的位置高的崗位需要通過競聘去獲得。在實訓教學中，我們發現學生從一個大學生到一個公司職員的角色轉變較慢。他們一遇到問題，首先想到的不是主動、積極地獨立想辦法解決問題，而是習慣地問實訓老師。在具體解決問題的時候，一旦百度搜索不能解決問題便束手無策，不明白“工作中出現問題，向部門領導匯報，請求指示”的工作流程。此外，對職工守則遵守不夠，表現在上班時間玩手機，接聽私人電話，8小時之內做與“工作”無關的私事。
2.溝通、演講能力較差。VBSE實訓中，有崗位競聘的環節。一般情況下，學員的PPT制作都非常精美，但演講能力較差，有的連演講前的向聽眾問好和演講結束時的感謝都不做，口語表達能力較差，語句不流暢，邏輯不嚴密，與聽眾的交流（比如說眼光的交流）較少，缺乏感染力。
3.文檔能力較差。在實訓過程中，學生作為一個“職員”，按照崗位職責要求，需要制作各種類型的文檔，還要寫周、月、季、年度總結等文件。我們發現，作為一名白領職工的基本功，學生的文檔制作、寫作能力較差，特別是公文的寫作知識欠缺，文檔的整體結構欠當，上下文邏輯不嚴密，出現錯別字（如“的”、“地”、“得”的區別），有的錯別字較多，缺乏足夠的認真態度。
4.理論知識運用到工作實踐中的能力較差。作為重點高校的學生，一般來說，他們的理論等課本知識都掌握得不錯，但將其與實踐相結合的能力較差。例如，一旦實際業務中出現的賬表與課本上學過的帳表不一樣，便不知道怎樣做。外貿業務中出現的各種具體情況很難在課本中找到現成的答案。
5.組織能力較差。在模擬實訓中，需要召開各種各樣的會議，如公司的晨會、周月季度年工作總結會、業務討論會、政治學習等。我們發現，學員的會議組織能力較差，表現在會議主辦者領導能力不足，具體籌辦人員考慮不周全，以致于出現會議召開不準時、會議使用的話筒、PPT設備出現問題、員工遲到，會議中手機鈴響等，即使是重要會議，也很少能形成會議紀要。
6.團隊協作、凝聚能力較差。團隊凝聚能力是實訓工作最值得培養的一個重要能力。在團隊之間的對抗中，團隊協作好、凝聚能力強的團隊在業務營收、市場規模等經營指標的完成度上都高于凝聚能力差、團隊精神渙散的團隊。較差的團隊表現在學員過度看重個人利益和個人表現，對優秀的他人有嫉妒心理，在行動上不積極配合團隊工作。
四、實訓中問題的解決方案
1.加強”實驗”企業文化建設，使仿真更真實。大凡成功的企業都有其卓越的企業精神，這種精神就是企業文化。這個企業的文化建設就是VBSE所模擬企業的文化建設。為了更好地進行這種文化建設，我們可以走出校@，走進社會上真實的制造企業，針對企業的文化建設進行專程調研，借鑒企業的文化建設經驗。通過這種企業文化的建設（如把企業的使命等張貼在實驗室墻上，制作、播放虛擬企業的宣傳片，參觀企業史料館等），就能夠在進行培訓時使學員感受到該企業的文化氛圍，以企業的精神武裝自己、鞭策自己，從而產生圓滿完成工作任務的原始真實動力，增強使命感。
2.根據受訓學員專業的不同，設計不同的實訓內容。我校參加培訓的專業范圍較廣，我們嘗試根據受訓學生的所學專業變更VBSE培訓中的相關內容，對會計專業的學生，增加財務部的相關崗位（如CFO）和內容，增加與會計師事務所的業務量，團體對抗比賽中，重點比賽會計業務上的指標，加大加深培訓的廣度和深度。
3.聘請社會上優秀實體企業的優秀職工，作VBSE培訓的兼職教師。VBSE縱然是目前最逼真的培訓軟件，但培訓仍難免有“紙上談兵”之嫌。把實體企業的優秀職工請進校園，讓其擔任培訓的兼職教師，現身說法，就能夠匡正培訓軟件上所暴露的不足，同時，把其在實際工作中的經驗和教訓告訴學生，更能增加學生的身臨其境之感，增加學生參加培訓的興趣，提高培訓的質量。
關鍵詞:操作技能實訓;任務驅動;教學改革
目前,高職院校公共英語教學到了關鍵時期。無論生源背景如何不同,無論教學環境怎樣,如果不抓住學生這條主線,在教學過程中激發學習需求和興趣,點燃并利用學習熱情,是很難體現“以人為本,因材施教”的科學發展觀的。同時,現在的高職英語教學既要學生通過大學英語應用能力考試(PRETC),又要進行教學改革以突出語言工具性和實用性的特點和職業特色,英語教學處于兩難尷尬境地現象尤為明顯。
那么如何彰顯高職特色,服從于高職教育的培養目標?筆者認為,除了培養方向要與專業需求緊密結合(如引入行業英語內容,使英語教學融入職業培養之中),還要加強課堂內外的實訓環節,提升學生未來就業競爭力。
1課堂外的活動形式點燃學習者的學習驅動力
富有成效的語言學習是“浸入式”。僅靠課堂內的有限時間,是遠遠不夠的。為此,多層次、多渠道的第二課堂活動尤為必要。英語角、英語朗誦、演講比賽、英語征文比賽、唱英語歌、演英語劇、外教講座、英文電影等等,都是課堂教學的延伸。其作用在于營造語言學習的氛圍、點燃學習熱情、培養興趣、享受快樂、體驗成功。第二課堂活動可以用選修課的形式,讓社團活動的形式固定下來,因為它直接影響課堂學習的成效?？墒?如果不重視這一點,而把高職英語教育局限在僅有的180學時之內,無異于“緣木求魚”、“本末倒置”。
2課堂內的組織方式造就學習者的職場競爭力
2.1職場素養比職業能力更重要
來自職場正反兩方面的事例告訴我們,一手漂亮的英文硬筆書法、快捷熟練的英文鍵盤輸入、規范得體的商務信函表達、準確流暢的口語、輕松自信的體態語、抑揚頓挫的音量、禮貌雅致的開場白、公開場合表達的勇氣等等,盡管涉及內容不深、范圍不廣,但是足以贏得潛在雇主的青睞,所謂“夠用為度、實用為主”正是這個道理。更重要的是,通過“規范的英語硬筆書法”、“正確的鍵盤輸入法訓練”、“高效的速記策略”等訓練手段,可以強化學習動機、端正態度、增強興趣、提高做事品質,還能對語言的繼續深造起正遷移的作用。而且任何一項技能訓練到極致,都可以成為謀生手段或者贏得就業競爭優勢的砝碼。所以,筆者認為,以“職場素養”為方向的技能實訓應該成為課堂活動的主要任務。
2.2操作技能實訓成就職場技能
成功的語言學習者都有一些共同的特征:會問問題、肯嘗試錯誤、愿意聽、愿意利用一切機會體驗英語、有較好的學習策略。愛因斯坦曾指出,“提出問題比解決問題更困難但更有價值”。因此,英語教師在語言課堂上應當按照成功學習者的標準不斷地創設語境、鼓勵學習者以不同的互動形式來增強外語學習的動機,通過策略訓練來間接地提高語言運用能力;通過各種“做中學”的課堂活動,來調動學生的興趣、動機、智力、經驗、情感、已有的知識儲備和思維潛力,提高用英語“解決問題”(problems solving)的能力。
英語課堂應該設置大量需要解決的問題,每項問題與文本的學習任務相聯系。教師可以選取貼近學生生活實際和職場急需的學習素材,設置問題和設計教學任務。眾所周知,學生不是接受知識的容器,而是充盈燃料的火把。點燃火把的是基于文本的學習任務,目標指向特定的操作技能實訓。通過技能實訓來解決問題,比如,把“聽力速記”作為一節課的實訓目標,那么聽力速記策略輸入,涉及某一主題的聽力素材速記演練就是活動任務;再如,以“Advertisement”(廣告)為主題,則可以把設計相關的“Sologan”(廣告詞)、“logo”(徽標)、 閱讀“Advertising Campain”(促銷活動)文稿作為活動任務,把“促銷信函寫作”作為該課堂的教學實訓項目。
以“主題任務為驅動(途徑),操作技能實訓項目為導向(目標),基于聽、說、讀、寫、譯綜合訓練為一體”的教學模式,已經成為近年來看好的高職英語課堂組織形式。不僅因為它能夠體現職業化的特點,越來越成為高職課堂培養“英語應用能力”的主陣地,而且它對傳統教學觀進行了根本的挑戰。一名應聘者,如果進行了必要的公開演講舉止規范的實訓,可以從他的體態語、說話的音量大小、目光方向定位、開啟英文話題的方法,體察到他的自信程度、公開場合表達的勇氣和演講的有效性;一名工作人員,如果進行了有效的會面技巧實訓,他就具備了在英語背景下如何開啟會話,怎么說得體、怎么做才符合目的語言文化習俗;一名同學,如果被告之在一張白紙上怎么布局謀篇、怎么設計眉邊,他就不會頂格頂邊書寫作業;一名畢業生,如果被告之標準規范的調查報告寫法,被告之商務便條、備忘錄、會議紀要、電話記錄、總結以及報告等在行文用詞方面的要求,他們就不會隨意盲目;一名面試者,如果正確使用口語小品詞、適當表達“ideas”(內容觀點),那么就不至于在職場門口失足。所以,英語課堂的組織方式改變了以往 “人才質量觀”,直接造就學生未來職場競爭力,這一點毫不夸張。
2.3操作技能實訓的核心環節是“做中學”
正確領會操作技能實訓的實質,關鍵是“在游泳中學會游泳”、“在用英語中學會英語”,最大限度地讓學生參與聽說讀寫等語言實踐(對于高職學生來說,不乏規范性地操作說明和指導),以達到“輸入(input)——處理(proces)——輸出(output)”的自然效果。教師應該始終牢記“Teach students to use the language instead of teaching the usage of the language”,還要牢記操作技能實訓活動要達到“四個真實性”,即語言材料的真實性、語言自身的真實性、語言環境的真實性和學生情感的真實性,使學生以喜聞樂見的方式去真實地體驗、感受和運用語言。
3操作技能實訓的課堂組織理念引發英語教育觀的變革
3.1教學觀的變革
教師以前只圍繞著一本教材講授傳統的應用文文種。教師在講授行政公文通知、通報、報告、請示、批復、函等六大文種的基礎上，穿插一些事務文書如:簡報、計劃、總結等文種，而其他類型的文種則不再涉及，這樣就忽視了不同學生的專業特色。學生并不滿足于這些文種的學習，認為對所學專業沒有幫助，因此對應用文寫作課的學習興趣不大。鑒于此，應用文寫作應該根據專業的特點，有針對性地講授一些與學生專業密切聯系的文種，對學生進入職場有幫助作用。因此，教師應該根據財經、文秘、商貿、法律等不同的專業，重新設置具有不同專業特色的教學大綱，對教學內容進行調整。在掌握了行政公文的基礎上，教師應該選擇與學生專業密切相關的文種加以重點講授。如針對財經專業的學生，應講授經濟文書如市場調查報告、市場預測報告、經濟合同、招標書、投標書等文種;針對文秘專業的學生，應該講授會議文書如會議通知、會議發言稿、會議紀要、會議議程、開幕詞、閉幕詞等;針對商貿專業的學生要重點講授商業文書如商標、商業廣告、商品說明書等。只有這樣因材施教，學生才會感覺到應用文對他們真的有用，不僅掌握了應用文的基礎文種，更重要的還掌握了與自己專業相關聯的文種，對于提升職業素養有很大的幫助作用。
二、利用網絡優勢，改進教學方式
傳統應用文寫作課的教學方式就是任課教師帶著一本教科書，憑借一支粉筆和一塊黑板滿堂灌。課堂上教學方式單一枯燥，學生被動接受知識，學習效率不高。計算機網絡環境下的應用文寫作要求教學內容數字化，教師要給學生創建應用文寫作課程的網絡教學平臺。在這個平臺里，教師利用超文本和超鏈接的方法組織教學內容。任課教師憑借網絡技術制作電子教學大綱、電子教案、多媒體課件，形成背景介紹、例文分析、知識鏈接、作業練習、佳作賞析、病文改錯等教學資源。教師還可以搜集一些與講課文種相關的視頻資料如:名人演講視頻、新聞采訪錄像、名師應用文寫作講課片段放在課程網站上。學生通過上網點擊課程網站主頁，進入應用文寫作的網絡課堂，可以隨時隨地自主學習。原本枯燥無味的傳統教學課堂變得生動有趣，在視覺和聽覺的共同作用下激發學生學習應用文的積極性和主動性。教師要根據當下社會的熱點和校園生活中的現象給學生創建新鮮的寫作背景材料，讓學生感覺應用文離他們的生活很近，這樣他們才有寫作的興趣。同時教師提前把下一次要講的文種內容結合寫作背景材料，以任務單的形式到應用文網絡平臺的教學主頁上。在任務單里教師要體現新文種的內容和格式要求，給學生提供相關的網址，讓學生學會利用網絡資料進行自學。學生能夠按照教師創設的寫作情境材料，進行寫作練習。例如求職信的寫作，可以讓學生從網上搜集求職信的相關資料，了解求職信和簡歷的寫法及差異，最后根據自己所學的專業寫出一份格式規范、個性特征鮮明的求職信。在這一環節中，學生是教學任務的主導者和實施者，學生根據老師交給的任務單要學會利用網上的相關資料，圍繞教師設置的情景進行寫作。教師是教學任務的引導者，要依據教學任務中的教學重點和教學難點，對學生進行有效地指導。學生能獨立掌握的內容，放手讓學生自學，教師不予指導。由于網絡自身具有不受時空限制的特點，學生還可以比較自由地選擇時間和地點進行學習，克服了傳統教室授課的弊端。教師可以通過在線答疑解決學生在學習中遇到的困難。應用文中的難點和疑點也能通過qq留言、師生之間相互交流，各抒己見。比如通知和通告、轉發通知和批轉通知、請示和請批函等相似文種的辨析，通過師生在網上的討論舉例，使學生明白了它們之間的異同。網上的學習討論不但進一步調動了學生上網學習的積極性，而且也增強了學生學習的成就感。
三、增加教學實訓，提高學生的實踐能力
傳統的應用文寫作課教學設計中，沒有教學實訓這一環節。整個教學過程中教師是主角，學生被動地接受所學知識，檢驗學生學習成果的唯一形式就是文種寫作練習。這種單一的形式不但壓制了他們活潑的天性，而且影響了他們學習應用文的積極性，甚至對這門課產生抵觸情緒。為了提高學生學習應用文的興趣，活躍課堂氣氛，教師可以利用多媒體網絡實施課堂實訓，讓學生在實訓中動起來。學校開展應用文作教學實訓成果展。教師依據教學內容的需要，利用應用文寫作的網絡平臺可以舉辦學生應用文寫作競賽，網上征集稿件、模擬行政公文往來、學生網上設計行政公文的完整格式等課外實訓活動。在涉及到“演講稿”這個文種實訓時，教師確定演講主題的范圍，學生自己寫演講稿，在班級開展演講比賽。學生做評委，并把整個演講比賽的過程攝錄下來，放在應用文寫作課程的網絡平臺上，讓其他師生上網點擊觀看并評議，通過網絡投票選出演講比賽的冠亞軍。又如在涉及到“求職信”實訓時，可以進行情境劇模擬招聘會表演。為學生畢業進入職場面試時，提供實戰經驗。一部分學生扮演求職者，一部分學生扮演招聘方用人單位。通過雙方的表演，學生會加強對求職信等相關內容的理解，還會了解用人單位面試時注意的一些事項。形式多樣的實訓活動不但符合現代青年學生活潑好動的生理特點，使學生寓教于樂，而且還有效地提升了應用文寫作課的教學效果。
四、更新作業批改方式，發揮學生的聰明才智
從前的應用文寫作課，教師課下的任務很重———逐份批改學生的作業。每一份作業都要認真批改，第一找錯別字，第二看語法錯誤，第三看寫作格式是否規范，第四看內容是否全面，最后寫評語。下次課再發給學生，進行講評。但實際上，這種批改作業的效果并不理想，學生課下不看教師批改過的作業，課上也不認真聽老師講評作業。到期末，學生的作業還是屢寫屢錯，應用文的寫作水平幾乎沒有提高。現在，教師利用網絡改變作業批改形式，由教師批改作業變為利用網絡師生互評作業，充分調動學生的積極性。教師讓學生以宿舍為單位分成若干學習小組。小組成員根據教師布置的任務以組為單位進行自主學習和合作學習。每組選一位同學為小組長。小組長負責組織組員的自主學習和協作學習，并且監督組員認真完成老師的作業，并在規定的時間內及時把小組作業發送到教師郵箱里。教師收到學生的作業后可以采用學生互評的形式進行作業評閱。教師先在郵箱里瀏覽所有學生的作業，然后把有代表性錯誤的學生作業上傳到應用文qq群共享里，讓同學一起修改，教師再做總結，最后展示修改好的作業。這種方法可以極大地調動學生的積極性。這一過程對其他修改作業的同學要求更高，他們不僅要知道作業錯誤，還要知道錯誤的原因及改正方法。這也是檢驗學生自學效果的一種方法，能加深學生對所學知識的印象。以練習促進學習，以師生評改作業代替教師講課。教師把寫得較好的學生作業放在應用文網絡平臺里的優秀作業展示窗里，使其作業成為其他學生學習寫作參考的范文，從而增強了認真完成作業的學生的自信心，同學之間也可以互相學習交流，進而共同提高應用文的寫作能力。
五、改變考試形式，注重過程性考核
[關鍵詞]高職院校；技能大賽；對策
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.02.155
1 高職院校參加技能大賽存在的問題
1.1 專業師資配備不足，存在臨時抱佛腳的現象
我國旅游職業教育教師大多數從學校直接到學校，授課前缺乏必要的企業實踐經驗，理論知識雖然豐富，但實踐技能相對較差。即使學校鼓勵教師下企業鍛煉，也因多方面原因，無法深入了解企業或崗位的核心技能。這樣的師資結構和師資水平應對平時的實踐課都存在一定的困難，更何況是要求更高的技能大賽。目前全國職業院校技能大賽高職組旅游管理專業的賽項包含“中餐主題宴會設計”“西餐主題宴會設計”“導游服務”三個賽項內容。這三項比賽的比賽規則中都涉及多個比賽內容，如中餐主題宴會設計要求學生除了擺臺還要懂設計，還要有深厚的文字功底和語言表達功底。西餐主題宴會賽項既要會擺臺還要會調酒和制作咖啡。而導游服務賽項包含“即興演講”“導游講解”“才藝展示”“知識問答”等環節。這些賽項的設置不僅是對參賽學生綜合素質的考驗，也是對指導教師的考驗，大賽要求一個學生只能有一名指導教師，可是從賽項的設置來看，單個老師很難完成這樣的指導，而沒有豐富實踐經驗的教師也很難擔此大任。
1.2 課程設置適應不了技能大賽的要求
《教育部關于加強高職高專教育人才培養工作的意見》（教高〔2000〕2）中指出：“課程和教學內容體系改革是高職高專教學改革的重點和難點。按照實用性、實踐性的原則重組課程結構，更新教學內容。要注重人文科學與技術教育相結合，教學內容與教學方法、教學手段改革相結合。”職業教育與普通教育的本質區別是課程設置的實用性和實踐性，課程設置應以工作崗位的實際需求為導向，以就業為導向。而實際上目前很多職業院校的課程設置與行業的實際需求相脫離，課程內容理論性強，實踐性弱，這樣培養出來的學生到企業后很難適應企業的崗位要求，更別說參加實踐性如此之強的技能大賽。另外，企業的需求是在不斷變化的，技能大賽的賽項規則也不是一成不變的，可以說職業院校的課程設置的變化遠遠趕不上技能大賽賽項要求和企業需求的變化。
1.3 學生的實習實訓力度不足，使參賽學生的挑選存在很大的難度 以旅游管理專業為例，學生的實習實訓存在很大問題，大多數旅游企業會大規模起用實習生，且實習期較長，一般為6個月或以上。與正式工相比，實習生的成本低、培訓期短。學生在實習期間基本上只接觸本崗位的基本業務，核心業務很難接觸到，而技能大賽是對學生綜合素質的考驗，要求學生具有基本業務知識外還要求學生具備動手、動嘴和創新能力，如中餐主題宴會設計賽項，宴會擺臺只作為學生基本技能來考核，分值較低，關鍵考核的是學生的創意和設計理念，這些技能不是學生通過短時間實習實訓就能達到的，這就使得很多學校在挑選參賽學生方面出現了瓶頸。
1.4 學校過于重視獲獎而忽視深層次的內容
高職院校對于技能大賽的重視毋庸置疑，因為技能大賽對于學校知名度的提升有很大影響，它會影響到學校的招生數量和招生質量。目前來說學校對于參加技能大賽都非常支持，對學生對老師也有各種獎勵措施的激勵。但很多學校參賽的目的過于單一，即通過比賽獲得獎項，而忽視了更深層次的內容。如通過參賽研讀賽項規則能否洞悉行業需求的趨勢，別的院校尤其是獲獎院校在人才培養方案、課程設置和參賽備賽實施方案方面有沒有借鑒作用，有沒有利用參賽與觀賽企業進行交流人才培養方面的問題，有沒有重視賽后學生和指導教師的參賽總結和討論等一系列問題。技能大賽的初衷并不只在于比賽，而是通過技能大賽這樣的平臺促進專業與產業結合，提高學校的教育教學水平，改革學校專業的人才培養方案，使其達到與企業共進、與行業發展共進的要求。
2 高職院校應對技能大賽的對策
2.1 加強師資隊伍建設，尤其是雙師型教師的培養
職業教育對教師的要求更多的應突出其實踐經驗和技能方面的能力，這一點可以借鑒德國的職業教育。德國的教師從業非常嚴格，首先必須具備一定的學歷，在取得學歷之后進企業實地工作1～2年時間；工作之后再到教師進修學院學習如何為人師表，課堂授課；學習完成之后還要到學校實習1年時間，這一切完成之后才能成為真正授課的老師。在授課過程中仍然與企業保持緊密聯系，定期下企業實踐洞悉行業和企業發展的新態勢，這樣的教師本身就是行業的參與者，又具備一定的理論知識，何愁培養不出合格的學生。另外，針對技能大賽的賽項規則，學?？梢越M織教師到合作企業進行集訓或者請相關行業、企業專家進駐校園對教師進行相應指導，如中餐主題宴會設計大賽，現在酒店有自己行業的宴會設計大賽也有集團內部的宴會設計大賽，職業院校可以組織教師觀摩這樣的比賽，從中汲取經驗和靈感，也可以邀請獲獎企業和選手介紹經驗和設計理念等，要求每一位觀摩教師寫出分析報告，包括教學內容和教學方式的改進等，長此以往，教師的教學水平和指導大賽的能力都會得到應有的提高。
2.2 多方面多層次進行課程改革
2.2.1 企業參與課程改革
高職院校培養的人才是否符合企業需要，關鍵看課程設置和教學內容與企業需求是否契合，因此企業參與課程改革至關重要。具體做法：首先，學校應成立專門的企業專家委員會，定期舉行專家委員會研討，了解最新的企業需求態勢和人才需求信息，以便于學校依據企業需求實時的進行課程設置、教學內容的修改。其次，實踐課教學應聘請企業相關部門具有豐富實踐經驗的員工來學校授課，或者將學生帶入企業，利用企業實踐環境來進行現場教學。最后，專業課程教材的編寫尤其是實操部分需要企業參與，這樣的教材才能避免“假大空”現象。
2.2.2 技能大賽指導課程改革
技能大賽的舉辦目的主要在于以賽促改，希望通過技能大賽這樣一個平臺促進高職院校相關專業的改革，尤其是課程設置的改革，從而達到職業教育人才目標的實現。技能大賽從舉辦開始每年都有新增賽項或者對原有賽項進行相應改革。以旅游專業相關賽項為例，2013年新增了導游服務賽項，2014年又對導游服務賽項內容進行了變動，如增加了即興演講和導游基礎知識筆試取消了情景再現和風采展示環節，更加重視學生的實際帶團技能和業務知識的積累。作為職業院校旅游專業應依據賽項的變動和內容的變動實時變更課程內容，如增設演講與口才課程，加大即興演講環節的實訓等。另外，在技能大賽中，每一個參賽項目都不是一門課，一個教師可以承擔的，它是綜合的，需要多名老師互相配合才能很好的完成。如西餐主題宴會設計，需要有餐飲教師、調酒教師、咖啡制作教師、應用文寫作教師等多位教師組成團隊，將技能大賽作為一個大的課程項目，突破原有的課程內容，協作指導完成。
2.3 深化校企合作，加大學生的實習實訓力度
《關于全面提高高等教育職業教育教學質量的若干意見》（教高〔2006〕16號）中指出：“人才培養模式的改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業性，實驗、實訓、實習十三個關鍵環節。要重視學生校內學習與實際工作的一致性，將校內成績考核與企業實踐考核相結合，探索課堂與實習地點一體化。”可見，校企合作、實習實訓是職業教育的關鍵所在。全國職業院校技能大賽是一個展示、交流的平臺，學校在大賽中取得了優異成績，向企業和社會客觀地反映了學校的辦學實力。同時，企業為了擴大自己的影響、提高企業的知名度，紛紛主動以各種形式參與技能大賽，為舉辦學校提供設備贊助及為各參賽項目冠名等。這樣，在高職院校人才培養和行業企業的需求之間，就形成了零距離對接。學?？梢岳眉寄艽筚愡@個平臺深化校企合作，加大學生的實習實訓力度。以旅游專業為例，首先在準備階段，一方面可以走訪企業或召開企業專家研討會，與企業一起探討技能大賽賽項規則，制訂參賽備賽實施方案，探討需要企業給予協助的賽項內容并制訂好相應的計劃；另一方面參賽學生進駐企業相關崗位由企業工作人員實時指導，加大學生實習實訓力度。其次在技能大賽參賽過程中，利用大賽平臺，與觀賽企業和企業評委溝通交流，探討企業人才需求趨勢和未來技能大賽相關賽項發展動向，為學生實踐課程設置和實習實踐方向提供指導。
2.4 高職院校本身重視技能大賽的深層次作用
高職院校作為職業教育的實施者和技能大賽的參與者，如何發揮它的深層次作用值得探討。首先，沒有一個賽項是一個老師可以獨立指導完成的，需要一個團隊，需要學校提供資金、資源、購買設備、聯系企業等，這就要求高職院校成立技能大賽指導委員會，為技能大賽制定相應的制度進行管理，監督技能大賽的實施，配合各專業技能大賽的指導工作；其次，積極申報技能大賽比賽項目，并依據賽項內容，進行實訓室和實訓場地的軟硬件改進，不想當將軍的士兵不是好士兵，只有真正組織承辦技能大賽才能有機會更深層次的了解技能大賽的深意，也才能更好地提高學校的辦學水平和知名度；最后，做好賽后總結工作，不要只重視賽前而忽視賽后，尤其是在沒有獲獎的情況下，更應該做好總結工作，除了總結技能大賽本身以外，還應重視技能大賽深層次影響，如賽后課程改革和教學改革的落實監督工作，未來技能大賽賽項發展趨勢研究及未來參賽備賽部署等。
