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關(guān)鍵詞：中藥；實訓(xùn)基地；實訓(xùn)教學；模式；教學質(zhì)量
實訓(xùn)教學是幫助學生在走上工作崗位之前，積累有用實踐經(jīng)驗的重要教學環(huán)節(jié)，是學生將理論知識與實踐操作相結(jié)合的關(guān)鍵步驟。對于學生來說，實訓(xùn)教學有著非常重要的意義，對于學校來說，需要提升實訓(xùn)教學質(zhì)量，才能真正培養(yǎng)出理論與實踐能力兼具的綜合型人才，這也是社會對人才需求的重要發(fā)展趨勢[1，2]。由于考慮到學生缺乏實際處理現(xiàn)場問題的經(jīng)驗，因此很多企業(yè)在為學生提供實訓(xùn)機會時都不敢將實習的學生放在重要的崗位上，擔心出現(xiàn)質(zhì)量問題或者是安全事故[3]。因此學生在實訓(xùn)中很難學到有用的知識，針對這種情況，學校建立完整的實訓(xùn)基地變得尤為重要。
1我校中藥實訓(xùn)基地簡介
我校于2005年起，先后投入了一千多萬資金來建設(shè)校內(nèi)綜合實訓(xùn)基地，按照藥廠生產(chǎn)的"中試"規(guī)模設(shè)計，聘請具有專業(yè)施工資質(zhì)的施工單位施工，并組織專業(yè)教師調(diào)研和采購設(shè)備，還定制了配套的GMP仿真軟件，建設(shè)成了特色鮮明、設(shè)計合理的校內(nèi)實訓(xùn)基地，為學生提供了參與藥品實際生產(chǎn)的平臺。
中藥實訓(xùn)基地主要設(shè)備配置有洗藥機、轉(zhuǎn)盤式切藥機、往復(fù)式切藥機、炒藥機、制丸機、板框壓濾機、篩選機、熱風循環(huán)烘箱以及多功能中藥提取系統(tǒng)等，基地以中藥的基本加工工藝為基礎(chǔ)，提供了中藥炮制、提取濃縮以及蜜丸劑等生產(chǎn)條件，同時也可配合固體制劑、液體制劑的實訓(xùn)設(shè)備，完成成品生產(chǎn)和包裝的全過程。該實訓(xùn)基地的建設(shè)大幅提高了學生的實踐能力，讓學生在走上工作崗位之前獲得了豐富的實踐經(jīng)驗。
2 基于我校實訓(xùn)基地的實訓(xùn)教學探討
2.1實訓(xùn)教學內(nèi)容的改革 根據(jù)我校幾年來的實踐總結(jié)，實訓(xùn)教學內(nèi)容的適當與否會直接影響到實訓(xùn)教學的質(zhì)量，因此在實踐教學過程中，學校需要利用新穎的實訓(xùn)教學內(nèi)容來吸引學生的注意力，讓學生自主、自覺地參與到實訓(xùn)教學中來。學校在開展實訓(xùn)教學的之前，通過調(diào)研并結(jié)合專業(yè)的實際教學需求編寫實訓(xùn)大綱和實訓(xùn)指導(dǎo)書。實訓(xùn)大綱用來確定實訓(xùn)教學的目的，實訓(xùn)指導(dǎo)書的內(nèi)容有引導(dǎo)性實訓(xùn)、練習性實訓(xùn)以及綜合性試訓(xùn)等，每個環(huán)節(jié)各有側(cè)重點，讓學生的各個方面都可以得到鍛煉[4]。其中引導(dǎo)性實訓(xùn)的教學目的是讓學生了解中藥不同劑型的生產(chǎn)工藝流程以及質(zhì)量檢測所使用的方法，因此需要在教師的引導(dǎo)下進行實踐，比較側(cè)重中藥生產(chǎn)的操作原理、生產(chǎn)工藝原理以及具體操作方法；練習性實訓(xùn)的教學目標則是比較注重操作單元，比如中藥材的洗切、炮制、過篩、提取、濃縮等內(nèi)容；綜合性實訓(xùn)則更加注重學生對整體知識的了解和掌握，因此該類實訓(xùn)內(nèi)容一般只會簡要提及主要的生產(chǎn)工藝路線以及需要注意的事項[5]。
2.2 實訓(xùn)教學模式的優(yōu)化 為了實現(xiàn)實訓(xùn)教學模式的優(yōu)化，我校模擬實際中藥生產(chǎn)過程對學生下達了任務(wù)指令，并根據(jù)崗位的實際需求進行分配，讓學生感受到學校對實訓(xùn)教學的重視，學生自然就會認真對待實訓(xùn)內(nèi)容，有效避免了實踐性教學中的"走過場"問題。我校目前總共設(shè)置了以下崗位：①產(chǎn)品研發(fā)崗。該崗位主要利用資料的查閱以及生產(chǎn)工藝的制定來啟發(fā)學生的創(chuàng)新意識，而不是一味遵照已經(jīng)研發(fā)出的生產(chǎn)工藝進行生產(chǎn)；②原料采購崗。該崗位的設(shè)置主要是讓學生根據(jù)生產(chǎn)工藝來了解原料的確定方法并對原料進行檢驗，增加學生關(guān)于中藥材檢測方面的知識。③中藥材的加工炮制崗。該崗位可以讓學生掌握中藥材的相關(guān)炮制標準以及方法，了解炒藥機以及切藥機的操作方法。④提取分離崗。該崗位主要是讓學生在中藥材的前處理過程中掌握板框式壓濾機、多功能提取罐等設(shè)備的使用，為以后的實際工作提供經(jīng)驗；⑤制劑崗。該崗位主要根據(jù)劑型的不同要求讓學生掌握干、濕法制粒機、整粒機、旋轉(zhuǎn)式壓片機、制丸機、全自動膠囊充填機以及自動安瓿灌封流水線等設(shè)備的使用方法以及劑型與設(shè)備之間的對應(yīng)關(guān)系。⑥包裝檢驗崗。包裝檢驗崗位主要是鍛煉學生鋁塑包裝機的操作方法，以及掌握檢測方面的相關(guān)知識并了解相關(guān)的檢驗標準。
2.3實訓(xùn)教學方法多樣化 實訓(xùn)教學是對已學知識的整合，因此加強學生對知識的理解進而構(gòu)建系統(tǒng)的知識體系是實訓(xùn)教學的重要教學目標。在理論學習與實踐教學之外，仿真教學也可以作為一種重要的教學手段引用到中藥以及其它課程的實訓(xùn)教學中來，不僅可以強化教學效果，豐富教學方法，同時還可以幫助學生更好的構(gòu)建系統(tǒng)知識體系。
此外，學生實訓(xùn)教學結(jié)果的考核方式也應(yīng)該更加豐富、多樣，將以往的理論考試與實訓(xùn)報告相結(jié)合的方式轉(zhuǎn)變?yōu)榫唧w某一劑型中藥實際生產(chǎn)操作的考核，并將考核分為準備技能得分、制備技能得分、操作技能得分、安全意識得分以及衛(wèi)生意識得分等項目，全面評估學生實訓(xùn)將教學的成果，讓學生在實訓(xùn)教學過程中學到對將來的工作崗位有用的知識與經(jīng)驗。
綜上所述，我校現(xiàn)有的實訓(xùn)教學模式雖然取得了較好的教學效果，但還是存在一些不足。首先，"雙師"型人才比較缺乏，在校教師一般重理論而實踐能力偏弱，從企業(yè)聘請的技師雖然有豐富的實踐經(jīng)驗，但授課能力以及理論知識和專職教師又有一定差距，要培養(yǎng)優(yōu)秀的雙師型教師各個高職院校還有很長一段路要走。其次，設(shè)備空置率較高。畢竟實訓(xùn)教學只是學生在校教育的一小部分，實訓(xùn)基地不可能長期運轉(zhuǎn)，我校利用了一些校企合作的機會來填補空檔期，提高設(shè)備的利用率，其他的辦法還有待各個院校根據(jù)自身特點去發(fā)掘。最后，實訓(xùn)設(shè)備維護保養(yǎng)成本高。由于采購來的實訓(xùn)設(shè)備廠家可能分布在全國各地，設(shè)備過保后，一旦出現(xiàn)故障無法解決需要廠方上門解決的話維護保養(yǎng)費用會非常高，還可能影響到教學計劃。有條件的院校應(yīng)該盡量就近采購或者從當?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)聯(lián)系專人維護。
參考文獻：
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[3]劉志梅.高職實訓(xùn)教學體系建設(shè)探索-以高職中藥制藥技術(shù)專業(yè)（中藥炮制與加工方向）為例[J].遼寧高職學報，2012（11）：84-85 .
當前高等職業(yè)教育明確提出“以能力為本位、以職業(yè)實踐為主線、以項目課程為主體的模塊化(簡稱三以一化)”的職教理念。據(jù)此,高職中藥專業(yè)的課程培養(yǎng)目標應(yīng)從“以學科為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙阅芰橹行摹盵1-2]。中藥化學是高職中藥、中藥制藥技術(shù)等專業(yè)的專業(yè)核心課程,實踐性強,是培養(yǎng)中藥提取分離專門人才的一個必備環(huán)節(jié),其功能在于培養(yǎng)學生熟練完成中藥提取分離工作中生物堿、黃酮、蒽醌、香豆素、皂苷、揮發(fā)油、強心苷類成分的提取分離等具體工作任務(wù),掌握其相應(yīng)的操作技能和必備知識,為中藥前處理綜合技能、中藥炮制技術(shù)、中藥制藥技術(shù)、中藥制劑檢測技術(shù)等后續(xù)課程和就業(yè)后從事中藥現(xiàn)代化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。目前,高職中藥專業(yè)中藥化學課程的教學過于注重學科知識的理論性、系統(tǒng)性和完整性,教學模式單一,即傳統(tǒng)講授加實驗教學,不能很好地體現(xiàn)職業(yè)教育的特色;在教學過程中存在著教學內(nèi)容難度偏深、考核評價體系單一等實際問題,難以達到高職教育的培養(yǎng)目標。中藥化學課程教學改革從課程教學模式設(shè)計的思路入手,建構(gòu)情境化教學模式,進一步從教學方法、教學手段和考核評價體系等環(huán)節(jié)對中藥化學課程教學進行整體設(shè)計優(yōu)化,體現(xiàn)了中藥職業(yè)教育的特色,突出職業(yè)性和崗位適用性。
1教學模式的設(shè)計與創(chuàng)新
在高職教育中,中藥化學課程是培養(yǎng)中藥提取分離崗位高素質(zhì)技能型專門人才的必備環(huán)節(jié),從中藥提取工崗位的實際出發(fā),通過崗位——職業(yè)能力——工作任務(wù)分析,依據(jù)高職學生的認知特點(化學基礎(chǔ)普遍薄弱,對抽象概念的理解較為困難,課堂學習注意力的持續(xù)性上還不夠)和工作任務(wù)的性質(zhì)、考慮理實一體,任務(wù)驅(qū)動的教學模式,先教學生做,再拓展相關(guān)知識,體現(xiàn)“教、學、做”一體化。其目的在于強化學生實踐動手能力,實現(xiàn)教學活動、教學內(nèi)容與職業(yè)要求相一致,使學生具有勝任中藥制劑工作中提取崗位的操作技能與必備知識,達到中藥高級提取工的要求。其設(shè)計思路為:¹通過崗位分析,確定教學目標;º以中藥提取分離過程中典型工作任務(wù)為載體,設(shè)計學習情境;»教學方法多樣化,突出職業(yè)能力的培養(yǎng);提高自主學習,改革考核評價體系。
1.1設(shè)計教學情境,實施工作任務(wù)
課程共設(shè)計8個教學情境,每個學習情境選取1-2個典型的工作任務(wù),先教學生做,再拓展相關(guān)知識,體現(xiàn)“教、學、做”一體化。以具體中藥成分提取分離任務(wù)作為實訓(xùn)項目,在此任務(wù)的引領(lǐng)下完成相關(guān)理論知識的構(gòu)建和實踐技能的培養(yǎng)[3]。下面以黃酮類化學成分的提取分離技術(shù)學習情境中槐花中蕓香苷的提取及槲皮素的制備任務(wù)為例說明任務(wù)驅(qū)動教學模式的實施:教師布置工作任務(wù)y學生課前準備y課上分組討論,研究制定工作方案y教師講授、操作示范y學生動手實踐y師生互動小結(jié)。這種方式效果顯著,學生帶著任務(wù)學習,既有壓力,又有動力,充分調(diào)動了學生學習的積極性。
1.2課堂與實訓(xùn)地點一體化
課程60%內(nèi)容在專門化實訓(xùn)室和我校高仿真GMP實訓(xùn)工廠進行授課,部分內(nèi)容由企業(yè)兼職教師帶教,實踐教學能模擬真實的工作場景,使學生日后工作中能更快的融入工作環(huán)境。在教學過程中突出學生主體性,貫穿“互動”理念,實現(xiàn)教師與學生的互動、理論與實踐的互動、學校與企業(yè)的互動。
2多種教學方法的運用
2.1案例教學法
通過目前出現(xiàn)的藥品不良安全事件的案例進行分析,使學生認識到做藥就是做良心,藥品質(zhì)量安全就在我們周圍,如加強責任心,就會減少許多藥品傷害事件的發(fā)生,對學生的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成起到良好的促進作用。如我們在講授中藥成分鑒定技術(shù)中高效液相色譜法應(yīng)用時,從三聚氰胺事件的分析方法專屬性問題入手,引入高效液相色譜法應(yīng)用的實訓(xùn)項目。
2.2啟發(fā)式教學
教學中既重視基本原理、基本方法的介紹,也注意將知識與檢測操作實際相結(jié)合,以喚起學生的學習興趣,以鍛煉學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。如對于薄層色譜在中藥成分鑒定中的應(yīng)用時,由于前期已經(jīng)學習過薄層色譜法的基本原理和操作,因此,重點在于引導(dǎo)學生學習操作相關(guān)工作站,利用此分析手段達到中藥成分分析的目的。
2.3小組合作探究法
在中藥成分提取分離設(shè)計中可通過教師設(shè)問、引導(dǎo)設(shè)計、學生分組合作學習、教師指導(dǎo)操作過程、組織展示討論的方式,培養(yǎng)學生自主思考問題、解決問題及語言表達的能力,加深學生對知識點的理解和發(fā)揮學生的團隊精神[4]。實訓(xùn)項目結(jié)束后由教師和學生共同分析、總結(jié)實驗相關(guān)問題,對提取、分離的關(guān)鍵點做總結(jié)歸納,逐步培養(yǎng)學生分析、解決問題的能力。
2.4角色扮演法
教學中注重職業(yè)角色理念的滲透,要求學生在各個項目訓(xùn)練過程中將自己看成是企業(yè)的員工,在項目完成的過程中,要逐漸學習如何積極接受中藥提取分離任務(wù),如何與“同事”共同協(xié)作解決問題,如何解決與“同事”之間對項目的意見分歧,如何向有經(jīng)驗的“長者”(教師或同學)進行技術(shù)溝通等非專業(yè)知識。上述方法相互協(xié)調(diào),有機統(tǒng)一,由于教學是以學生為中心、圍繞學生開展的,充分調(diào)動了學生的主觀能動性,學生學習的積極性空前高漲。與此同時,通過開放實訓(xùn)實驗場所,學生利用第二課堂自主設(shè)計實訓(xùn)實驗項目,以拓展知識與技能,拓展能力發(fā)揮的空間。通過開展技能競賽、比武等,激勵學生努力學習,培養(yǎng)學生勇于進取的精神。
3現(xiàn)代教學技術(shù)手段的應(yīng)用
在課程教學過程中,依托學校軟硬件配套設(shè)施,把握“適時、適度、適當”原則,引入信息技術(shù),優(yōu)化教學過程,提高教學質(zhì)量。
3.1現(xiàn)代化多媒體教學網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)
利用計算機機房安裝的“MediaClass多媒體教學網(wǎng)”軟件,方便教師機與學生機之間進行多媒體廣播、授課過程錄制、授課過程回放、布置任務(wù)、下發(fā)文件等操作。
3.2音像教材和多媒體課件
根據(jù)課程信息量大、系統(tǒng)性差、學生學習記憶難的特點,采用了多媒體教學方式。制作了完整的多媒體教學課件,采用插圖、照片、表格、視頻畫面等,使教學內(nèi)容層次分明、豐富多彩、形象直觀,圖、文、聲并貌,使教學內(nèi)容實感性增強,不僅增大了信息量,同時吸引了學生的注意力,現(xiàn)已形成了具有一定特色的中藥化學多媒體系列課件。
3.3網(wǎng)絡(luò)教學資源和硬件環(huán)境
廣泛運用網(wǎng)絡(luò)教學平臺,5中藥化學6省級精品課網(wǎng)站已于2006年開通,校內(nèi)校外可快速訪問,實現(xiàn)了資源的開放與共享。包括教學大綱、電子教案、教學課件、視頻資源庫、習題集、實訓(xùn)指導(dǎo)、參考文獻、網(wǎng)上測評、師生論壇等。學生可利用課余時間觀摩和自學,教師又可進行專題講座,并能及時以課件或錄像等形式補充現(xiàn)代中藥成分提取分離的新方法、新技術(shù),使教學密切與現(xiàn)代生產(chǎn)實際相結(jié)合。以上教學手段,使學生形成全面的、多感知、形象化和多層次的知識體系。有效地解決了單純實際操作演示的局限性,利用以上資源,使學生能夠隨時驗證自己的實訓(xùn)結(jié)果,增加了學生自主學習的積極性,大大提高了教學效果。
4基于學習全過程,改革評價體系
4.1制定考核大綱
以教學大綱為依據(jù),與職業(yè)資格證書考試相銜接,與5國家職業(yè)標準6對高級工的要求接軌,制定中藥化學考核大綱。
4.2建立題庫實行考教分離
期末考試采用封閉命題方式,即由少數(shù)骨干教師組成命題組,原則上避免任課教師命題,然后根據(jù)教學大綱的要求,從題庫中選取試題,組成難易程度適當?shù)脑嚲?并增大應(yīng)用性和綜合性試題的比重。從而保證了考試測驗工作的真實性和公正性。
摘要：課程標準是專業(yè)建設(shè)標準的重要組成部分，是高職教學的指導(dǎo)性文本。闡述了在五年制高職課程標準制定過程中，應(yīng)將職業(yè)能力的培養(yǎng)貫穿其中，并以中藥專業(yè)“中藥制劑分析技術(shù)”課程為例，從基于職業(yè)能力培養(yǎng)確定課程性質(zhì)、確立課程設(shè)計思路、建立課程目標、編排課程內(nèi)容及提出實施建議等方面，探討了基于職業(yè)能力培養(yǎng)的五年制高職課程標準的制定策略。
關(guān)鍵詞 ：五年制高職；中藥專業(yè)；課程標準制定；職業(yè)能力
基金項目：江蘇省教育科學“十二五”規(guī)劃2013年度立項課題“基于‘4.5+0.5’人才培養(yǎng)模式的五年制高職藥學專業(yè)建設(shè)標準研究”（項目編號：D/2013/03/093）
作者簡介：田友清，男，江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學院連云港中醫(yī)藥分院副教授，博士，主要研究方向為職業(yè)教育；丁平，女，江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學院連云港中醫(yī)藥分院副教授，主要研究方向為職業(yè)教育。
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1674-7747（2015）09-0001-05
五年制高職的培養(yǎng)目標是與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線工作的技術(shù)技能人才。而重點是培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的技術(shù)技能人才。［1］因此，在五年制高職專業(yè)建設(shè)標準制定過程中，要將反映基本職業(yè)生存和發(fā)展能力的專業(yè)能力、方法能力和社會能力的綜合培養(yǎng)貫穿其中，以滿足“職業(yè)”和“行業(yè)”標準及社會用人需求的培養(yǎng)目標。［2］本文以五年制高職中藥專業(yè)“中藥制劑分析技術(shù)”課程為例，探討基于職業(yè)能力培養(yǎng)的五年制高職課程標準的制定策略。
一、以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標確定課程性質(zhì)
課程性質(zhì)是該門課程區(qū)別于其他課程的根本屬性或特點，主要包括課程的定位、功能和任務(wù)等內(nèi)容。性質(zhì)由目標決定，并受目標引導(dǎo)。
（一）課程定位
課程定位是根據(jù)該課程在職業(yè)崗位面向中的作用及在專業(yè)課程體系中的地位確立的。中藥專業(yè)的崗位面向是中藥調(diào)劑、中藥制劑、中藥購銷和中藥分析，并需要取得中藥調(diào)劑員、中藥固體（液體）制劑工、中藥購銷員或中藥檢驗工等職業(yè)資格證書，其先修課程包括“分析化學”、“中藥鑒定技術(shù)”、“實用中藥化學”、“中藥制劑技術(shù)”等。因此，“中藥制劑分析技術(shù)”課程被定位為中藥專業(yè)的一門專業(yè)平臺課、核心課及綜合技術(shù)技能應(yīng)用性課程。
（二）課程功能
課程功能為該課程在職業(yè)崗位能力培養(yǎng)中的作用及在專業(yè)課程體系中的地位。“中藥制劑分析技術(shù)”課程的功能就是培養(yǎng)合格的中藥檢驗工（高級），使其能勝任醫(yī)藥企業(yè)質(zhì)量檢驗（QC）和質(zhì)量控制（QA）崗位的工作職責。
（三）課程任務(wù)
課程任務(wù)是該課程所擔負的工作或責任，并由課程功能決定。“中藥制劑分析技術(shù)”課程的任務(wù)就是培養(yǎng)學生具備中藥制劑分析的基本知識和基本技能，學會從事醫(yī)藥企業(yè)QC和QA崗位所需的工作方法和學習方法，具備在質(zhì)檢崗位上與同事相處、合作、交流及協(xié)商的能力，并養(yǎng)成認真、細致、誠實、可靠的品格，為從事中藥分析及相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。
二、以職業(yè)能力培養(yǎng)為理念確立設(shè)計思路
理念是人類以自己的語言形式來詮釋現(xiàn)象時，所歸納或總結(jié)的思想、觀念、概念與法則。在確立課程設(shè)計思路時，需要將理念貫穿其中。“能力本位”是國內(nèi)外職業(yè)教育的根本理念。［3］為了達到五年制高職的人才培養(yǎng)目標，應(yīng)將職業(yè)能力培養(yǎng)的理念貫穿于課程設(shè)計思路之中（包括課程設(shè)置依據(jù)、內(nèi)容確定依據(jù)、項目編排思路及課時安排說明）。
（一）課程設(shè)置依據(jù)
課程設(shè)置依據(jù)主要是專業(yè)人才培養(yǎng)方案。“中藥制劑分析技術(shù)”課程的設(shè)置依據(jù)是《江蘇省五年制高等職業(yè)教育中藥專業(yè)實施性人才培養(yǎng)方案》。
（二）內(nèi)容確定依據(jù)
課程內(nèi)容主要是依據(jù)工作任務(wù)完成的需要、學生的認知特點及相應(yīng)職業(yè)資格標準而確定的。“中藥制劑分析技術(shù)”課程內(nèi)容是依據(jù)中藥制劑QC和QA崗位職責要求、中藥檢驗工（高級）國家職業(yè)標準對基礎(chǔ)知識、工作技能和職業(yè)道德的要求及五年制高職學生的認知特點而確立的。
（三）項目編排思路
項目編排思路反映課程設(shè)計理念，并指導(dǎo)課程內(nèi)容編排。“中藥制劑分析技術(shù)”課程按照“取樣前處理理化鑒別常規(guī)檢查雜質(zhì)檢查含量測定”的工作過程編排內(nèi)容，并遵循職業(yè)技能由簡單到復(fù)雜、由單一到綜合的形成規(guī)律，對完成中藥制劑檢驗技術(shù)崗位工作任務(wù)所需要的知識和技能內(nèi)容進行整合、序化，從而設(shè)計了檢驗前準備、中藥制劑鑒別、中藥制劑常規(guī)檢查、中藥制劑雜質(zhì)檢查、中藥制劑衛(wèi)生學檢查、中藥制劑含量測定、中藥制劑綜合檢測等7個項目，并分化出42項工作任務(wù)，總課時為108學時。
三、以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心建立課程目標
課程目標就是該門課程講授完畢后預(yù)期學生達到的標準。為了突出職業(yè)能力的培養(yǎng)，應(yīng)將專業(yè)能力、方法能力和社會能力作為核心，從適宜職業(yè)能力考量的知識、能力和素質(zhì)三個維度建立課程目標。［4］知識是人們在社會實踐中所獲得的認識和經(jīng)驗的總和，能力是能勝任某項任務(wù)的主觀條件，素質(zhì)即素養(yǎng)、人格上的性質(zhì)特點。知識的獲得是為能力的提升服務(wù)的，而素質(zhì)是在知識和能力之外完成某項活動所必需的基本條件。
（一）知識目標
“中藥制劑分析技術(shù)”課程的知識目標以服務(wù)于能力目標的“必需、夠用”為標準，以“了解、理解、掌握”為層次，結(jié)合中藥檢驗工（高級）國家職業(yè)標準對基礎(chǔ)知識的要求而建立（見表1）。
（二）能力目標
“中藥制劑分析技術(shù)”課程的能力目標以滿足質(zhì)檢崗位要求為標準，以“會、能”為層次，結(jié)合中藥檢驗工（高級）國家職業(yè)標準對工作技能的要求而建立。包括中藥制劑鑒別、檢查、含量測定相關(guān)的儀器使用，藥品標準的準確查閱，各種中藥劑型分析的合理思路、規(guī)范方法和科學步驟，以及分析結(jié)果的正確判斷（見表2）。
（三）素質(zhì)目標
“中藥制劑分析技術(shù)”課程的素質(zhì)目標以滿足質(zhì)檢崗位要求為標準，以“獨立、協(xié)作、開拓、組織、計劃”為層次，結(jié)合中藥檢驗工（高級）國家職業(yè)標準對職業(yè)道德的要求而建立。包括吃苦耐勞、虛心學習、熱愛思考、勤于動手等職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，認真細致、嚴謹求實的藥品質(zhì)檢崗位職業(yè)習慣的養(yǎng)成，質(zhì)量意識、安全意識、環(huán)保意識和健康意識的形成，團隊協(xié)作觀念和互助精神的形成，探索、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)意識的養(yǎng)成等。
四、以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線編排課程內(nèi)容
課程內(nèi)容編排是課程標準制定的主要內(nèi)容，是設(shè)計思路的集中反映，是課程目標落實的“土壤”。為了將職業(yè)能力的培養(yǎng)貫穿其中，“中藥制劑分析技術(shù)”課程采取了項目引導(dǎo)下的任務(wù)驅(qū)動課程模式（見圖1），編排格式見表3。
五、以職業(yè)能力培養(yǎng)為要求提出實施建議
課程標準是為課程實施提供原則性指導(dǎo)的規(guī)范性文本。為了有效運用課程標準，達到預(yù)期的課程目標和應(yīng)有的教學效果，需要給予務(wù)實的實施建議，實施建議中應(yīng)主要包括教學實施、教學評價、教學條件、教材選編、資源開發(fā)等內(nèi)容。
（一）教學實施
教學實施是課程標準執(zhí)行的核心環(huán)節(jié)，是達成課程目標的重要手段。為了將職業(yè)能力培養(yǎng)貫穿于教學過程，需要制定合理的教學策略（包括教學思想、方法模式、技術(shù)手段等內(nèi)容）。“中藥制劑分析技術(shù)”課程宜采用“理實一體化”教學模式，將理論與實踐教學緊密結(jié)合，從而在培養(yǎng)學生中藥制劑檢驗技能的同時，使其習得基本知識和學習方法。教師在教學過程中，可運用“教、學、做”一體化的教學方法，堅持“做中學、做中教”，以提高教學的效率和效果。
（二）教學評價
教學評價反映教學實施的效果，衡量課程目標達成的程度，而教學評價的方式和方法又直接影響教學效果的評價和反饋。因此，教學評價的方式要多元化和精細化。為了全面反映職業(yè)能力培養(yǎng)的效果，“中藥制劑分析技術(shù)”課程宜采用“五結(jié)合”的教學評價方法，即過程與結(jié)果、理論與技能、定量與定性、常規(guī)考核與技能競賽、技能鑒定與企業(yè)評判相結(jié)合；并引入精細化評價方法，對儀器操作、藥品檢驗、問題回答、實驗報告、實驗態(tài)度、安全意識、學習精神、課堂出勤率等內(nèi)容進行評價，從而綜合反映教學的質(zhì)量和效果。
（三）教學條件
教學條件是實施課程標準的保障，是提高教學質(zhì)量的關(guān)鍵，教學條件主要包括專業(yè)教師配備和實訓(xùn)裝備配置等內(nèi)容。專業(yè)教師的數(shù)量、資質(zhì)和能力是考量師資情況的重要指標。“中藥制劑分析技術(shù)”課程根據(jù)質(zhì)檢崗位能力培養(yǎng)及課時量的要求，需要配備專任教師和專職實驗員各1名。要求教師具有中藥制劑分析及相關(guān)專業(yè)本科以上學歷，講師以上職稱，具有扎實的中藥制劑檢驗理論知識和熟練的藥品質(zhì)檢儀器操作技能，具體從事過中藥制劑檢驗工作，并擁有中藥分析工（高級）職業(yè)資格證書或主管藥師、工程師以上專業(yè)職稱。實訓(xùn)裝備配置主要包括實驗設(shè)施的數(shù)量和面積、實驗設(shè)備和儀器的種類和數(shù)量等內(nèi)容。“中藥制劑分析技術(shù)”課程宜按每班48名學生配置實訓(xùn)室1間，該實訓(xùn)室應(yīng)具備理實一體化教學功能，并配有獨立的電子天平室、紫外—可見分光光度計室、高效液相色譜儀室和氣相色譜儀室，教學時分為16個小組執(zhí)行工作任務(wù)，普通儀器按每組1套進行配備，要求能滿足中藥制劑檢驗崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)。
（四）教材選編
教材是課程標準執(zhí)行的載體，教材質(zhì)量的高低將直接影響教學效果和課程目標。因此，宜選用國家級規(guī)劃教材。“中藥制劑分析技術(shù)”課程可選擇人民衛(wèi)生出版社出版的全國高職高專藥品類專業(yè)規(guī)劃教材《中藥制劑檢測技術(shù)》，或中國醫(yī)藥科技出版社出版的全國醫(yī)藥高等職業(yè)教育藥學類規(guī)劃教材《中藥制劑檢測技術(shù)》等；也可根據(jù)課標要求及實際教學條件，在教學過程中對教材內(nèi)容進行選擇性整合，編寫適合教學實際需要的校本教材。
（五）資源開發(fā)
課程資源是教材的有益補充，充足的課程資源能大大提高教學效果。因此，在教材選編的基礎(chǔ)上，還可進行教學參考書和數(shù)字資源的開發(fā)。為了培養(yǎng)QC和QA崗位能力，“中藥制劑分析技術(shù)”課程可編寫《藥品質(zhì)量檢驗儀器操作實訓(xùn)指導(dǎo)》、《中藥制劑檢驗綜合實訓(xùn)指導(dǎo)》、《中藥分析工（高級）鑒定題庫》等教學參考書；還可結(jié)合實驗實訓(xùn)條件，制作設(shè)備、儀器操作和項目檢測的視頻，以供學生觀看、模仿和評價。
參考文獻：
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［3］龐世俊，姜廣坤，王慶江.“能力本位”教育理念對職業(yè)教育的理論意義與實踐啟示［J］.中國大學教學，2010（10）：23-25.
《制劑工藝與技術(shù)》是制藥工藝專業(yè)、中藥專業(yè)的主干專業(yè)技術(shù)課程。本課程的主要任務(wù)是講授藥物制劑生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識，訓(xùn)練學生制劑生產(chǎn)的操作技能，培養(yǎng)學生從事藥品生產(chǎn)的規(guī)范行為與執(zhí)業(yè)能力，以適應(yīng)藥品生產(chǎn)職業(yè)崗位的發(fā)展與變化的要求。《制劑工藝與技術(shù)》整合了《藥劑學》、《制劑常用設(shè)備》、《藥品生產(chǎn)企業(yè)管理》等學科知識，以模塊組合的方式，介紹制劑生產(chǎn)各崗位的任務(wù)、資源條件、人員要求、產(chǎn)品標準、工藝流程及質(zhì)量控制等方面的知識。貫穿于整個教材的是典型設(shè)備的操作以及典型產(chǎn)品的生產(chǎn)，體現(xiàn)了其技術(shù)應(yīng)用能力強，綜合素質(zhì)較高的特點。然而，教材內(nèi)容的復(fù)雜將教學的難度提高了，過多的文字敘述會讓學生感覺枯燥無味，學習起來的積極性不高，很難達到較好的教學效果，我覺得對于《制劑工藝與技術(shù)》的教學應(yīng)該充分調(diào)動學生學習的積極性，讓學生真正投入的專業(yè)課程的學習中去，這樣才能提高課堂教學的效率。對于提高學生學習《制劑工藝與技術(shù)》的積極性，我認為在教學方式與手段上可以嘗試以下的措施：
一、教給學生學習的方法
《制劑工藝與技術(shù)》 共十一章，每一章都可以成為一個獨立的體系。每一個教學單元又以若干個相對獨立的崗位任務(wù)組成，每一個崗位任務(wù)按該崗位的工作流程展開。內(nèi)容的繁多讓學生學習起來相當困難。因此，教會學生適當?shù)膶W習方法能讓學生減輕負擔，提高學習的積極性。《制劑工藝與技術(shù)》不同的模塊有著不同的崗位設(shè)置，有著不同的設(shè)備、操作等，也有著通用的崗位。如：綜合能力通用崗位生產(chǎn)固體制劑生產(chǎn)液體制劑生產(chǎn)浸出制劑管理生產(chǎn)文件管理生產(chǎn)物料管理生產(chǎn)設(shè)備專項能力領(lǐng)料員干燥物料制備工藝用水中藥前處理識別文件類型采購物料GMP要求操作工生產(chǎn)膠囊清洗包裝物料提取與濃縮建立、管理文件系統(tǒng)物料倉儲與養(yǎng)護前期管理檢驗員壓片崗位操作配液精制與分離編制文件衡算生產(chǎn)物料使用與驗證 通用崗位的操作基本是一樣的，因此只需要選擇其中一個模塊的通用崗位來教會學生規(guī)范化操作即可。而不同崗位的工作流程也相仿，課程按照“接收生產(chǎn)指令-識別工作任務(wù)-學習工作程序和方法-訓(xùn)練操作技能與技巧-綜合訓(xùn)練”的過程模式展開各部分的學習內(nèi)容。這一過程模式將在每一個崗位業(yè)務(wù)的學習中不斷的重復(fù)。因此，學生只需要掌握這樣的工作模式并且不斷的訓(xùn)練，就能輕松的達到學習的目標。因此，我們需要做的就是教會學生建立這樣的學習模板，教會學生把不同的內(nèi)容鑲嵌進模板中。例如片劑的生產(chǎn)：工作任務(wù)是“生產(chǎn)合格的片劑”，所使用的輔料有“崩解劑、粘合劑等”，所使用的主要設(shè)備有“制粒機、壓片機等”，需要掌握操作的主要技能是“制粒、壓片操作”。另外一個模塊如口服液的生產(chǎn)：工作任務(wù)是“生產(chǎn)合格的口服液”，所使用的輔料有“增溶劑、防腐劑等”，所使用的主要設(shè)備有“配液罐、灌封機、滅菌設(shè)備等”，需要掌握操作的主要技能是“配液、灌封、滅菌操作等”。整個過程模式是大致相仿的，只需要更換其中的套件就可以了。
二、讓課件動起來
隨著計算機技術(shù)的飛速發(fā)展和學校硬件設(shè)施的逐步發(fā)展，學校的教育從教育觀念、教育內(nèi)容、教育手段到教育模式、教育過程等都發(fā)生了巨大的改變。如今，教師使用電子教學軟件輔助教學，已經(jīng)成為一種新的授課方式。
（一）充分利用PPT的功效
如利用PPT的自定義動畫設(shè)計來設(shè)計PPT內(nèi)容的放映順序，設(shè)計內(nèi)容的出現(xiàn)和消失，同時還利用上超鏈接，把課件的內(nèi)容統(tǒng)籌起來，讓內(nèi)容層次更鮮明，讓重點難點突出，能夠激發(fā)學生的興趣，也能留給學生充分的思考時間。
（二）表格、流程圖的應(yīng)用
和直接展示文字和圖片比較起來，使用表格和流程圖的形式展現(xiàn)課程內(nèi)容更容易讓學生接受。制劑工藝與技術(shù)這門課程，課本的內(nèi)容很多，也有各種設(shè)備和操作的圖片展示，但是學生很難理解。不管是直接給他們講解還是圖示都很難達到預(yù)期效果。這時候，如果能給課本上的圖示加上流程說明，學生在學習時就會覺得容易接受。
例如：工藝用水流程圖
三、有機結(jié)合動畫、視屏
教學素材（圖片、動畫、視頻）多樣化，學習方式多樣化（聽、看、畫、想、記等有所側(cè)重），才會讓學生更感興趣。因此，在課件當中使用一些合適的圖畫、動畫和聲效更能激發(fā)學生學習的興趣，讓學生從單調(diào)的文字學習中跳出來，從另一個角度去感受課程的內(nèi)容，從更直觀的方式來接受所要學習的內(nèi)容。如在學習制藥設(shè)備的原理和操作的時候，可以給學生播放設(shè)備運作的原理動畫，以及設(shè)備操作的試教視頻，這樣教師就能從繁瑣的文字解說中釋放出來，而學生也能獲得直觀的視覺感受，更容易理解課本內(nèi)容。相比圖片展示，動畫展示有著更大的優(yōu)勢：動畫能把設(shè)備解剖了再展示給學生，能把整個設(shè)備中最關(guān)鍵的部分展示給學生。而且能夠在教學過程中隨時控制展示的速度和進度，滿足不同學生的需求，充分激發(fā)他們的學習興趣。
