時間：2022-12-10 17:30:59
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【關(guān)鍵詞】管理信息系統(tǒng) 頂崗實(shí)習(xí) 中職學(xué)校 質(zhì)量 效果
一、中職學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)的重要意義
1.頂崗實(shí)習(xí)有利于中職學(xué)生全面提高綜合職業(yè)能力。頂崗實(shí)習(xí)給學(xué)生提供了客觀真實(shí)的鍛煉機(jī)會，可以使學(xué)生親身感受企業(yè)的需求和企業(yè)對員工能力的要求，促進(jìn)其不斷反思，把所學(xué)的理論知識與工作實(shí)踐結(jié)合起來，在實(shí)踐中獲得適應(yīng)環(huán)境和解決實(shí)際問題的能力，提高職業(yè)道德修養(yǎng)，全面提高綜合能力，開啟學(xué)生職業(yè)生涯的第一步。
2.頂崗實(shí)習(xí)可以為中職學(xué)生順利就業(yè)奠定基礎(chǔ)。學(xué)生通過頂崗實(shí)習(xí)，極大提高自身各方面的能力，幫助其以后順利實(shí)現(xiàn)就業(yè)。目前來講，部分學(xué)生正是通過在企業(yè)中的頂崗實(shí)習(xí)，給實(shí)習(xí)企業(yè)留下了非常好的印象，最后直接被實(shí)習(xí)企業(yè)留用。
二、中職學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)管理存在的問題
1.企業(yè)方面。企業(yè)只注重頂崗不注重實(shí)習(xí)，只注重效益不注重指導(dǎo)，只注重成績不注重考核。但是，對于實(shí)習(xí)生來說，廣闊的職場前景是他們更憧憬的，如果不能給他們在實(shí)習(xí)過程中出現(xiàn)的職業(yè)技能問題，職場態(tài)度問題等進(jìn)行準(zhǔn)確的分析和引導(dǎo)，那頂崗實(shí)習(xí)的意義也就會大打折扣。
2.學(xué)校方面。頂崗實(shí)習(xí)由于實(shí)習(xí)時間長，學(xué)生分散，學(xué)校專業(yè)教師在校內(nèi)教學(xué)任務(wù)繁重，教師無法全程參與管理和指導(dǎo)，教師的定期巡視指導(dǎo)多流于形式，容易導(dǎo)致實(shí)習(xí)生放任自流。因此，難以對學(xué)生的實(shí)際實(shí)習(xí)效果進(jìn)行科學(xué)的評價和全面考量，考核評價流于形式，嚴(yán)重影響了頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐的效果和中職學(xué)校人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
3.學(xué)生方面。部分學(xué)生不能很快適應(yīng)實(shí)習(xí)崗位，缺乏相應(yīng)的理論知識，自我要求不嚴(yán)，在實(shí)習(xí)單位怕吃苦，紀(jì)律性差，對工作挑剔，出現(xiàn)了不請示擅自離開實(shí)習(xí)單位的現(xiàn)象。學(xué)生對實(shí)習(xí)要求不嚴(yán)格執(zhí)行，不服從學(xué)校與企業(yè)的管理，導(dǎo)致了頂崗實(shí)習(xí)的失敗。
三、構(gòu)建管理信息系統(tǒng)，提高中職學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量和效果
頂崗實(shí)習(xí)工作分為前期籌劃準(zhǔn)備工作、中期過程管理與監(jiān)控、后期考核評價三個階段，每一個階段均由多個工作環(huán)節(jié)組成。為保證頂崗實(shí)習(xí)順利、有序地進(jìn)行，必須重視頂崗實(shí)習(xí)過程的組織與管理。可以依托校園數(shù)據(jù)網(wǎng)平臺，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)頂崗實(shí)習(xí)管理信息系統(tǒng)。該系統(tǒng)可用來進(jìn)行學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的動態(tài)全程管理監(jiān)控，供學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校管理部門及學(xué)生家長及時了解頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)過程信息，從而科學(xué)、集中、系統(tǒng)地解決相關(guān)問題。該系統(tǒng)具體有以下功能：
1.頂崗實(shí)習(xí)前期信息服務(wù)和崗位信息。信息服務(wù)向?qū)W生、社會、教師及管理人員提供有關(guān)條例、管理制度、頂崗工作流程、實(shí)習(xí)安全教育、考評辦法等。
崗位信息供校外實(shí)訓(xùn)基地或其他企業(yè)、學(xué)校管理人員崗位需求及崗位描述信息，也可以作為提供校外實(shí)訓(xùn)基地或合作企業(yè)的信息展示。
2.頂崗實(shí)習(xí)期間信息聯(lián)絡(luò)。信息聯(lián)絡(luò)使校企領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生、家長之間能夠進(jìn)行實(shí)時溝通，對頂崗實(shí)習(xí)全過程中遇到的問題給出及時、完善的解決方案。同時要在系統(tǒng)內(nèi)引入質(zhì)量管理的概念，貫穿整個頂崗實(shí)習(xí)過程。
3.頂崗實(shí)習(xí)的具體實(shí)施。包括以下內(nèi)容：（1）個人信息管理。在頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施過程中建立實(shí)習(xí)學(xué)生、實(shí)習(xí)兼職和實(shí)習(xí)專職指導(dǎo)教師以及企業(yè)負(fù)責(zé)人的個人登記表和個人信息表，以便教師、學(xué)生以及企業(yè)之間隨時進(jìn)行聯(lián)系和溝通，解決實(shí)習(xí)過程中的各種問題。（2）實(shí)習(xí)基本數(shù)據(jù)維護(hù)。填寫實(shí)習(xí)日志，記錄實(shí)習(xí)內(nèi)容和進(jìn)程。（3）考勤管理。（4）實(shí)習(xí)報(bào)告管理。實(shí)習(xí)結(jié)束后學(xué)生寫出實(shí)習(xí)的個人總結(jié)報(bào)告，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，如實(shí)習(xí)中出現(xiàn)了哪些問題，是如何進(jìn)行解決的，對實(shí)習(xí)有哪些建議等等。（5）學(xué)生實(shí)習(xí)檔案管理。從學(xué)生進(jìn)入企業(yè)開始建立學(xué)生實(shí)習(xí)檔案，內(nèi)容包括學(xué)生的個人基本資料及崗位實(shí)習(xí)情況（獎勵、處罰、崗位轉(zhuǎn)換等），這些情況要系統(tǒng)存檔，及時更新，動態(tài)管理。學(xué)生實(shí)習(xí)檔案是對學(xué)生實(shí)習(xí)期間的全面總結(jié)，是對學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)鑒定的重要依據(jù)。
4.頂崗實(shí)習(xí)過程管理與監(jiān)控。實(shí)習(xí)過程管理與監(jiān)控一方面可以為企業(yè)負(fù)責(zé)人、頂崗實(shí)習(xí)教師、頂崗實(shí)習(xí)小組組長等多方參與的管理人員反饋學(xué)生頂崗信息；另一方面，學(xué)校管理部門可以監(jiān)控學(xué)生的實(shí)習(xí)情況，同時能幫助教師、企業(yè)管理員在第一時間對實(shí)習(xí)安全問題作出反應(yīng)，未雨綢繆、安全監(jiān)控，盡可能避免安全事故的發(fā)生。
5.頂崗實(shí)習(xí)后期考核評價。中職學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)考核評價內(nèi)容主要有實(shí)習(xí)紀(jì)律、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)效果四個方面。考核評價由企業(yè)負(fù)責(zé)人、頂崗實(shí)習(xí)教師、頂崗實(shí)習(xí)小組組長及學(xué)生本人等對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行總體評價反饋，同時對學(xué)生頂崗實(shí)體情況作出定量和定性的分析。目的是讓每一位學(xué)生了解自己的實(shí)習(xí)狀況，同時也為每一位學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)鑒定打好基礎(chǔ)。
【關(guān)鍵詞】家校聯(lián)手 中職生 職業(yè)價值觀 培育
【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A
【文章編號】0450-9889（2017）05B-0004-02
近年來，在職業(yè)教育工作者的努力下，基于社會和學(xué)校聯(lián)手層面的中職生職業(yè)價值觀培育已有一定研究并取得了較好成效，但基于家庭和學(xué)校聯(lián)手層面的還少有人談及。家庭，是伴隨一個人成長的第一個也是永遠(yuǎn)的課堂，它對學(xué)生職業(yè)價值觀的萌芽、培養(yǎng)和養(yǎng)成的影響不容忽視，這也是每個家庭義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。為幫助中職生養(yǎng)成積極正確的職業(yè)價值觀，把他們培養(yǎng)成社會需要的綜合型技術(shù)技能人才，家庭和學(xué)校聯(lián)起手來，形成合力，探索共同培育學(xué)生的職業(yè)價值觀，已是當(dāng)務(wù)之急。
一、家校聯(lián)手加強(qiáng)中職生職業(yè)價值觀培育的可行性
職業(yè)價值觀是指人生目標(biāo)和人生態(tài)度在職業(yè)選擇方面的具體表現(xiàn)，是一個人對職業(yè)的認(rèn)識和態(tài)度，以及他對職業(yè)目標(biāo)的追求和向往，它對一個人的擇業(yè)動機(jī)、職業(yè)目標(biāo)和職業(yè)發(fā)展起著決定性的作用。中職生的職業(yè)價值觀，從微觀層面看，對他們個人而言，影響著他們對職業(yè)方向和職業(yè)目標(biāo)的選擇，決定著他們就業(yè)后的工作態(tài)度和勞動績效水平，決定著他們的職業(yè)期望和今后的職業(yè)發(fā)展；從宏觀層面看，對用人單位來說，近期影響著某個崗位的生產(chǎn)效率，遠(yuǎn)期在一定程度上決定著單位的生產(chǎn)力，決定著單位的生存前景和可持續(xù)發(fā)展。
如何引導(dǎo)和培育既符合中職生自身發(fā)展，又符合用人單位和社會需求的職業(yè)價值觀，是困擾中職學(xué)校的難題。長期以來這項(xiàng)工作都是學(xué)校在唱獨(dú)角戲，雖然學(xué)校做過多種努力和嘗試，但因受時間、空間及其他因素的限制，無法做細(xì)做全，導(dǎo)致在培育學(xué)生職業(yè)價值觀的成效上不盡如人意。家庭教育既是搖籃教育，又是終身教育，在孩子成長教育中占據(jù)重要的地位，對孩子職業(yè)價值觀的萌芽和養(yǎng)成具有至關(guān)重要的作用。如果家庭和學(xué)校聯(lián)手，共同來培育學(xué)生的職業(yè)價值觀，將會有效輔助學(xué)校的工作，切實(shí)提高中職生職業(yè)價值觀培育的實(shí)效。
二、家校聯(lián)手加強(qiáng)中職學(xué)生職業(yè)價值觀培育的具體措施
雖然學(xué)校在教育中一直占據(jù)主導(dǎo)地位，但由于受時間和空間的限制，無法做到全面周到；家庭在孩子的成長教育中肩負(fù)著不可推卸的責(zé)任，家庭教育的成敗，決定著孩子的一生。在對中職生職業(yè)教育價值觀的培育上，必須家校聯(lián)手、加強(qiáng)溝通，形成職業(yè)價值觀培育合力，方法互動、內(nèi)容互補(bǔ)，才能達(dá)成目標(biāo)一致，最終把孩子培養(yǎng)成符合社會需要的綜合型技術(shù)技能人才。
（一）充分發(fā)揮家長委員會平臺的作用，加強(qiáng)家校互動，形成互補(bǔ)，為學(xué)生職業(yè)價值觀健康成長提供良好環(huán)境。一是開學(xué)初組建“三級聯(lián)系網(wǎng)”。即按照校級、專業(yè)級、班級“三級家長委員會”來組建 QQ 群或微信群，對于個別有困難的家長，想辦法讓他們?nèi)肴翰W(xué)會使用相關(guān)功能。二是召開“三級家長委員會”。學(xué)校定期組織召開校級、專業(yè)級、班級家長委員會，大家多方探討，就家庭在孩子職業(yè)價值觀培養(yǎng)中的重要作用和怎樣培育孩子正確的職業(yè)價值觀形成共識。三是組織統(tǒng)一培訓(xùn)。利用家長委員會和“三級聯(lián)系網(wǎng)”，就家庭教育的重要性、家庭教育中常見的問題和如何對孩子進(jìn)行職業(yè)價值觀引導(dǎo)和培育，量身定做相應(yīng)課件并制作成情境微課，對家長進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，并在 QQ 群和微信群上放相應(yīng)的培訓(xùn)材料，供家長隨時學(xué)習(xí)和參考。四是發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，保持密切聯(lián)系和溝通，加大家校和家家之間的學(xué)習(xí)交流力度，確保學(xué)生的職業(yè)價值觀培育收到實(shí)效。在“三級聯(lián)系網(wǎng)”上，除有課件和微課供家長平時學(xué)習(xí)外，學(xué)校還安排招生就業(yè)部老師、職業(yè)指導(dǎo)師和合作企業(yè)管理干部入群，定期進(jìn)行在線答疑和收集家長的意見和建議，幫助家長及時解決家庭教育和學(xué)生職業(yè)價值觀培育中遇到的問題；同時家長通過“三級聯(lián)系網(wǎng)”，經(jīng)過相互間的學(xué)習(xí)討論、交流借鑒，群策群力，不斷提升家長群體的教育水平和教育效果，為學(xué)生職業(yè)價值觀的茁壯成長保駕護(hù)航。
（二）新生入學(xué)時播種職業(yè)價值觀。借助新生入學(xué)教育的契機(jī)，家庭和學(xué)校聯(lián)手，對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)價值觀萌芽教育。在校園和班級營造濃厚的企業(yè)文化氛圍；組織學(xué)生到校企合作企業(yè)參觀；舉辦什么是職業(yè)價值觀、用人單位需要的職業(yè)價值觀、最受用人單位歡迎的職業(yè)素養(yǎng)等相關(guān)講座和職業(yè)技能展示活動；從現(xiàn)今的職業(yè)分類、世界500強(qiáng)企業(yè)、企業(yè)達(dá)人、職業(yè)技術(shù)能手大賽等入手，介紹學(xué)校發(fā)展歷史和成就、各專業(yè)設(shè)置情況、學(xué)校師資水平、校企合作企業(yè)等，將這些情況真實(shí)而全面地展現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生對專業(yè)、職業(yè)、企業(yè)、崗位等有一定的了解，讓他們真切感受到當(dāng)今技術(shù)技能人才的廣闊發(fā)展前景，從而萌生對所選專業(yè)及相關(guān)職業(yè)的濃厚興趣。因在這之前學(xué)生對這些少有接觸和了解，報(bào)讀專業(yè)時多半是盲目跟風(fēng)，或聽家長意見，甚至是隨便選報(bào)，可能有的學(xué)生在了解后想轉(zhuǎn)讀其他專業(yè)。此時，學(xué)校和家長要及時與學(xué)生溝通并綜合考慮各方面因素，充分尊重他們的選瘢原則上予以支持，但要有一定的條件約束并控制全校轉(zhuǎn)專業(yè)人數(shù)比例，具體由學(xué)校負(fù)責(zé)解釋和把握。
（三）學(xué)生入學(xué)后耕耘、培育職業(yè)價值觀。自學(xué)生安心就讀于某專業(yè)開始，家長在學(xué)校的指導(dǎo)下，配合學(xué)校完成一系列的職業(yè)價值觀培養(yǎng)培育活動，引導(dǎo)學(xué)生形成既符合個人發(fā)展需要，又符合用人單位需求的職業(yè)價值觀。
1.學(xué)校招生就業(yè)部對學(xué)生職業(yè)價值觀培育工作進(jìn)行周密部署，有計(jì)劃、按步驟開展相關(guān)活動。如每學(xué)期組織學(xué)生去合作企業(yè)相應(yīng)崗位進(jìn)行見習(xí)或跟崗學(xué)習(xí)，讓學(xué)生近距離感受企業(yè)文化及運(yùn)作模式；不定期舉辦相關(guān)講座，邀請企業(yè)和行業(yè)專家、優(yōu)秀畢業(yè)生回校給學(xué)生做講座，介紹企業(yè)對職業(yè)價值觀的要求、企業(yè)管理體制機(jī)制、企業(yè)員工一天生活情況、優(yōu)秀員工成長經(jīng)驗(yàn)等；結(jié)合學(xué)校的大型活動，定期舉辦各專業(yè)職業(yè)技能展示活動、職場案例分析大會等，要求學(xué)生在每項(xiàng)活動后提交心得體會或總結(jié)反思，并與學(xué)期末的職業(yè)價值觀考核掛鉤。
2.班主任把業(yè)價值觀培育融入班級管理工作中。如不定期舉辦如何進(jìn)行個人職業(yè)生涯規(guī)劃、如何做企業(yè)的合格員工、優(yōu)秀員工的核心要素、如何正確處理職場關(guān)系等系列主題班會活動；不定時組織學(xué)生觀看企業(yè)和職場成功和失敗典型案例并進(jìn)行探討活動，找出案例中職業(yè)價值觀表現(xiàn)好和不好的方面，為什么好？好在哪里？為什么不好？不好在哪里？該如何修正？針對每個學(xué)生家庭和個人的實(shí)際情況，制訂職業(yè)價值觀培育方案，建立每個學(xué)生的職業(yè)價值觀成長卡，并納入學(xué)生的學(xué)期總成績考核中。
3.科任老師把職業(yè)價值觀培育融入平時的教學(xué)工作中。結(jié)合專業(yè)崗位需要，不定期組織學(xué)生去校企合作企業(yè)進(jìn)行見習(xí)和學(xué)習(xí)觀摩活動，并及時進(jìn)行總結(jié)和點(diǎn)評；教學(xué)中以企業(yè)崗位需要為導(dǎo)向，在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能的同時培育學(xué)生的職業(yè)價值觀；根據(jù)本專業(yè)崗位特點(diǎn)，進(jìn)行崗位情境模擬再現(xiàn)，組織學(xué)生進(jìn)行對比、分析和探討，引導(dǎo)學(xué)生形成積極向上的職業(yè)價值觀；任科老師平時跟蹤記錄學(xué)生的職業(yè)價值觀表現(xiàn)，學(xué)期末將此表現(xiàn)和成績錄入職業(yè)價值觀成長卡，對學(xué)生的職業(yè)價值觀進(jìn)行量化考核。
4.家長高度關(guān)注、密切配合。家長全程通過“三級聯(lián)系網(wǎng)”和“三級家長委員會”，密切關(guān)注學(xué)校和孩子的學(xué)習(xí)活動及相關(guān)日程安排，及時和學(xué)校、老師聯(lián)系，和“三級聯(lián)系網(wǎng)”里的家長多交流、多探討，積極配合學(xué)校、班主任和科任老師做好后勤保障、激勵安撫和評價考核工作，讓孩子們朝著企業(yè)崗位需要和自身職業(yè)發(fā)展方向，潛心致力于本專業(yè)理論與實(shí)踐及職業(yè)技能與素養(yǎng)上的完善和提升。
5.加強(qiáng)考核評價。利用學(xué)生職業(yè)價值觀成長卡，全程跟蹤記錄和嚴(yán)格考核學(xué)生職業(yè)價值觀成長歷程。與學(xué)生手冊一樣，按學(xué)期對學(xué)生的職業(yè)價值觀成長情況進(jìn)行考核和評價：評價形式分綜合表現(xiàn)評價和分?jǐn)?shù)量化評價兩種；多方參與評價，含班主任、科任老師、學(xué)校招生就業(yè)部、見習(xí)企業(yè)、家長、學(xué)生互評、學(xué)生自評。每學(xué)期末進(jìn)行總結(jié)表彰活動，對表現(xiàn)突出和進(jìn)步大的學(xué)生進(jìn)行表彰，鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生不斷提升自己的職業(yè)價值觀水平。
（四）頂崗實(shí)習(xí)時檢驗(yàn)、收獲職業(yè)價值觀。頂崗實(shí)習(xí)是中等職業(yè)教育必不可少的環(huán)節(jié)，是中職學(xué)校貫徹“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”辦學(xué)方針的重要舉措，是深化產(chǎn)教融合、推進(jìn)校企合作和工學(xué)結(jié)合的主要途徑，是中職學(xué)校培養(yǎng)和提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的有效方法。學(xué)生通過頂崗實(shí)習(xí)將在學(xué)校所學(xué)專業(yè)知識與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，完全履行企業(yè)員工崗位的所有職責(zé)，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生與企業(yè)員工兩個角色之間的無縫對接。頂崗實(shí)習(xí)的經(jīng)歷能幫助學(xué)生進(jìn)一步樹立正確的職業(yè)理想、提升職業(yè)技能、養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，為今后職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。此時是檢驗(yàn)他們職業(yè)價值觀和提升職業(yè)價值觀水平的關(guān)鍵時期。
在頂崗實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校、企業(yè)、家長應(yīng)密切關(guān)注學(xué)生在實(shí)習(xí)中職業(yè)價值觀 的表現(xiàn)并及時記錄和反饋，此時，三方形成密切的聯(lián)系鏈，相互聯(lián)系、相互監(jiān)督、密切配合，共同檢驗(yàn)學(xué)生的職業(yè)價值觀。由學(xué)校招生就業(yè)部、企業(yè)、家長、學(xué)生四方共同對舊版本的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)鑒定表進(jìn)行修改和完善，改進(jìn)傳統(tǒng)的評價方式方法，進(jìn)行全方位、多角度立體考核評價。例如，從學(xué)生對企業(yè)崗位的適應(yīng)能力、崗位操作技能、服從力、忠誠度、團(tuán)結(jié)合作能力、與同事相處能力、今后就業(yè)打算、理想中的崗位要素、職業(yè)發(fā)展目標(biāo)等職業(yè)價值觀的具體表現(xiàn)進(jìn)行考核。評價形式以分?jǐn)?shù)量化和等級評價相結(jié)合。評價方式有他評、互評、自評，即企業(yè)、學(xué)校、家長進(jìn)行他評。學(xué)生相互之間進(jìn)行互評，學(xué)生自己進(jìn)行自評。多方參與考核評價，有學(xué)校、企業(yè)、家長、其他學(xué)生和學(xué)生自己共五方，確保評價公平公正、合理客觀。考核采用平時考核和半年、年終階段性考核相結(jié)合的方式，對發(fā)現(xiàn)的亮點(diǎn)和問題及時反饋，并進(jìn)行有效的激勵和批評指正，幫助學(xué)生不斷修正和提升職業(yè)價值觀水平。
實(shí)習(xí)結(jié)束后要分別在企業(yè)和學(xué)校舉辦實(shí)結(jié)表彰大會，對實(shí)習(xí)中職業(yè)價值觀表現(xiàn)優(yōu)秀的個人和典型案例進(jìn)行通報(bào)表彰，進(jìn)一步分析總結(jié)、提煉升華，最終使學(xué)校、企業(yè)、家長、學(xué)生共同收獲積極正確的職業(yè)價值觀。
【參考文獻(xiàn)】
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【基金項(xiàng)目】2014年廣西中等職業(yè)教育教學(xué)改革項(xiàng)目“中職生職業(yè)價值觀培育活動課程化的實(shí)踐探索”（GXZZJG2014B088）。
高中職業(yè)學(xué)院是大學(xué)之后的專業(yè)人才培養(yǎng)基地，隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，社會對專業(yè)技術(shù)人才的要求也不斷提高，中職學(xué)校的學(xué)生畢業(yè)后就邁入社會的大門，所以中職學(xué)校對學(xué)生的素質(zhì)教育就顯得特別重要，中職學(xué)校的教育需要以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會需求為目標(biāo)，以誠實(shí)守信為根本，全面培養(yǎng)學(xué)生。
【關(guān)鍵詞】
中職教育；有效；途徑
當(dāng)今社會的發(fā)展越來越信息化、高科技化。未體驗(yàn)過社會生活的中職學(xué)生踏入社會后難免會對這個高速發(fā)展的社會不適應(yīng)，所以中職教育要緊跟社會的潮流，滿足社會的需求，積極探索更加實(shí)用、高效的中職教育途徑，加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)知識，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，為學(xué)生在踏入社會之前做好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，以便能有更好的發(fā)展。
一、中職教育生活化
對中職學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)的目的是滿足經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需要，是為了學(xué)生畢業(yè)后能夠更好地適應(yīng)社會生活。所以中職教育要生活化，一切從社會生活的實(shí)際需要出發(fā)，讓學(xué)生在生活實(shí)踐的過程中理解和學(xué)習(xí)社會的道德要求，讓學(xué)生在學(xué)校生涯中，了解社會發(fā)展的模式，將自己不斷完善和提升，更好的融入到今后的社會生活。
1.教育目標(biāo)要緊貼生活。生活就是教育，人總是在生活中成長。所以教育目標(biāo)要緊貼生活，根據(jù)生活來實(shí)行教育，教育的內(nèi)容應(yīng)該和生活相適應(yīng)。每個人都是一個個體，是社會中的一份子。人不能脫離生活而獨(dú)立存在，教育的目標(biāo)應(yīng)該緊貼生活、來源于生活，讓學(xué)生真實(shí)的感受到教育目標(biāo)是與真實(shí)生活相關(guān)聯(lián)的，不是盲目空洞的。同時教師也要引導(dǎo)學(xué)生樹立自身的小目標(biāo)，學(xué)生正確理解了教育的目標(biāo)才會努力的去實(shí)現(xiàn)個人目標(biāo)。要實(shí)現(xiàn)中職教育生活化就要讓學(xué)生去體驗(yàn)生活，讓學(xué)生通過自己的一些實(shí)際經(jīng)歷來感受事物之中蘊(yùn)藏的道理，要讓學(xué)生學(xué)會吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。中職教師應(yīng)該適時的引導(dǎo)學(xué)生去思考、去感受個體與社會的聯(lián)系，教給學(xué)生在社會生活中應(yīng)該遵循的最基本的道德規(guī)范。
2.教育內(nèi)容來源于生活。首先教育的內(nèi)容要緊貼教育的目標(biāo)，一切從學(xué)生的實(shí)際生活出發(fā)。結(jié)合學(xué)生的個人需求，尊重個體差異，特殊學(xué)生特殊教育。其次教育不能盲目進(jìn)行，在立足于社會的基礎(chǔ)之上還要遵循學(xué)生的身心發(fā)展規(guī)律，多從學(xué)生的角度思考問題，多理解學(xué)生，這個時候的學(xué)生大多數(shù)生活經(jīng)驗(yàn)不夠豐富卻性格剛強(qiáng)，所以在對其進(jìn)行中職教育時應(yīng)該選擇適合他們心理特點(diǎn)，容易被學(xué)生接受的方式。最后教育應(yīng)該有針對性的進(jìn)行，中職教育面向即將要進(jìn)入社會的高中學(xué)生。社會生活不同于學(xué)校生活，社會上魚目混珠，人們多看重利益。現(xiàn)代社會是一個高度分化的社會，中職教育要引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的擇業(yè)觀，學(xué)生心中要有一把度量是非的戒尺，要經(jīng)得住誘惑，中職教育要引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀，事業(yè)觀和價值觀，教給他們要堅(jiān)定自己的信念，勇敢的創(chuàng)造屬于自己的美好未來。
二、中職教育全程化
高中職業(yè)學(xué)生與普通高中生相比具有一定的特殊性，中職教育面向的是即將進(jìn)入社會的學(xué)生，所以為了維護(hù)社會的安全必須加強(qiáng)學(xué)生的道德教育。高中職業(yè)教育學(xué)時不長，為了實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)要對學(xué)生進(jìn)行整個學(xué)時的全程教育，包括學(xué)生入學(xué)之初、學(xué)習(xí)過程中、實(shí)習(xí)期間和畢業(yè)前期。
1.入學(xué)初的教育。要對學(xué)生進(jìn)入學(xué)之初的教育首先要讓剛?cè)胄５膶W(xué)生明白中職教育的目標(biāo)和重要性，在職業(yè)學(xué)校中需要學(xué)習(xí)的不僅僅是專業(yè)文化知識還有生活的技巧。對學(xué)生入學(xué)之初教育的具體方法是讓學(xué)生學(xué)習(xí)校史，對學(xué)生進(jìn)行軍事化訓(xùn)練，參加實(shí)訓(xùn)等。中職學(xué)生入學(xué)之初的教育目標(biāo)是迅速轉(zhuǎn)化學(xué)生的觀念，改變學(xué)生在以前初中學(xué)校只注重課本知識的觀念，為下一步的教育做好準(zhǔn)備。
2.學(xué)習(xí)過程中的教育。學(xué)習(xí)中的教育是個漫長的積累過程。要在日常的學(xué)習(xí)生活中對學(xué)生進(jìn)行一點(diǎn)一滴的滲透。學(xué)習(xí)中的教育一方面是學(xué)生對于專門開設(shè)的課程的學(xué)習(xí)，通過專門課程的學(xué)習(xí)加強(qiáng)學(xué)生政治思想的進(jìn)步和職業(yè)道德規(guī)范的學(xué)習(xí)。另一方面是利用課余時間開展活動，舉辦一些具有道德教育意義的講座，系統(tǒng)的對學(xué)生進(jìn)行教育。
3.實(shí)習(xí)期的教育。對于高中職業(yè)學(xué)生來說，實(shí)習(xí)期是一個重要的階段。實(shí)習(xí)期也是對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育，加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的一個有效途徑。實(shí)習(xí)期間，學(xué)校應(yīng)該結(jié)合實(shí)習(xí)情況加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)、防腐蝕的教育。教師要積極的引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的工作觀，提高學(xué)生明辨是非的能力，為以后的工作生活奠定基礎(chǔ)。
4.畢業(yè)前的教育。畢業(yè)前是學(xué)生進(jìn)行教育的最后一個階段，在這個階段應(yīng)該對學(xué)生進(jìn)行專項(xiàng)教育。畢業(yè)之前，學(xué)生主要的關(guān)注點(diǎn)是自己的擇業(yè)問題，在這個時候，教師要引導(dǎo)學(xué)生正視自己、相信自己，樹立正確的職業(yè)觀。教師通過對話，講座的形式幫助學(xué)生了解當(dāng)前社會的就業(yè)形勢，幫助學(xué)生分析自己，讓學(xué)生能夠認(rèn)識到自己的長處和不足，同時要給予更好的發(fā)展建議，讓學(xué)生在工作中不斷的進(jìn)步和完善自己。還可以組織一些優(yōu)秀的畢業(yè)生與即將畢業(yè)的學(xué)生面對面的座談，激發(fā)學(xué)生的工作熱情和責(zé)任感。
三、總結(jié)
職業(yè)教育院校應(yīng)該本著為學(xué)生負(fù)責(zé)、社會負(fù)責(zé)的態(tài)度對學(xué)生進(jìn)行道德素質(zhì)教育，在對學(xué)生進(jìn)行中職教育的過程中教育目標(biāo)要緊貼生活，教育內(nèi)容要源于生活。中職教育要全程化，在學(xué)生入學(xué)之初，學(xué)習(xí)過程中，實(shí)習(xí)期和畢業(yè)前期四個關(guān)鍵時期對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育。
作者：黃宇 單位：江蘇省啟東中等專業(yè)學(xué)校
參考文獻(xiàn)：
一、中職學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)概況
由于職業(yè)教育目前仍是我國教育體系中較為薄弱的環(huán)節(jié)，存在著培養(yǎng)模式滯后，發(fā)展不均衡，結(jié)構(gòu)不合理等問題，導(dǎo)致所培養(yǎng)的人才無法與當(dāng)前的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)。為更好的推進(jìn)我國職業(yè)教育的發(fā)展，國家有關(guān)部委于2002年頒布了《國務(wù)院關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》，其決定中明確了中職教育實(shí)行2+1”的培養(yǎng)模式（即在學(xué)校學(xué)習(xí)時間為2年，第3年到與所學(xué)專業(yè)對口的企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)），中職學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)的方式不同于其他實(shí)習(xí)的地方在于它能使學(xué)生完全擔(dān)當(dāng)其實(shí)習(xí)崗位的所有職責(zé)，更突出實(shí)踐性與獨(dú)立性，對于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)更為全面，由此可以看出，頂崗實(shí)習(xí)在中職教育中是一個重要的教育過程，對培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能和適應(yīng)社會的能力具有其他實(shí)踐教學(xué)方式不可替代的作用。
二、對中職酒店專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)現(xiàn)狀的調(diào)查與分析
酒店專業(yè)同樣是一門實(shí)操性較強(qiáng)的專業(yè)，中職酒店專業(yè)的學(xué)生在酒店頂崗實(shí)習(xí)與在校的實(shí)踐課程學(xué)習(xí)效果是完全不同的，前者更能讓學(xué)生全方位系統(tǒng)的提升酒店服務(wù)的操作技能，因此頂崗實(shí)習(xí)效果對其顯得尤為重要，筆者通過采用訪談和問卷的方式從學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)三個方面對中職酒店專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)現(xiàn)狀情況進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查和分析。
（一）學(xué)校方面
在對中職學(xué)校的調(diào)查上選取了廣州市土地房產(chǎn)管理職業(yè)學(xué)校等三所中等職業(yè)學(xué)校旅游酒店專業(yè)教師和教務(wù)人員做為目標(biāo)調(diào)查對象，通過訪談方式來調(diào)查了解學(xué)校在酒店專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)管理體系上的基本現(xiàn)狀特征。
1、頂崗實(shí)習(xí)的時間安排
通過對幾所中職學(xué)校酒店專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)情況的了解發(fā)現(xiàn)，只要是按照“2+1”培養(yǎng)模式的中職學(xué)校，實(shí)習(xí)時間大部分都安排在第二個學(xué)年結(jié)束后開始，有個別以酒店專業(yè)做為重點(diǎn)特色專業(yè)的學(xué)校在第二個學(xué)年結(jié)束前就已經(jīng)安排部分學(xué)生到崗實(shí)習(xí)，由此看來中職學(xué)校酒店專業(yè)的學(xué)生實(shí)習(xí)時間至少在一學(xué)年以上。
2、崗位對口情況
所調(diào)查的中職學(xué)校都要求酒店專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)崗位必須與專業(yè)相符，該項(xiàng)已作為實(shí)習(xí)考核的一項(xiàng)主要評價指標(biāo)，但綜合了解到的實(shí)際情況看，受各種因素影響頂崗實(shí)習(xí)第一學(xué)期仍有5%左右的學(xué)生所在的實(shí)習(xí)崗位與酒店專業(yè)不相符，而第二學(xué)期上升到了25%，專業(yè)培養(yǎng)與現(xiàn)實(shí)適應(yīng)出現(xiàn)了部分錯位。
3、實(shí)習(xí)崗位選擇情況
從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)大部分中等職業(yè)學(xué)校酒店專業(yè)學(xué)生都由學(xué)校統(tǒng)一安排到校企之間有多年穩(wěn)定合作且簽訂了相關(guān)實(shí)習(xí)協(xié)議的酒店頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)校與企業(yè)間有著密切聯(lián)系，專業(yè)教師對酒店的運(yùn)營管理有較為詳實(shí)的了解，便于帶實(shí)習(xí)的老師更好的對頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生指導(dǎo)和管理，同時也方便該類酒店企業(yè)集中培養(yǎng)和崗位設(shè)置。在中職學(xué)校對實(shí)習(xí)崗位選擇的模式上除了上述之外，還有兩種方式為少部分中職學(xué)校采用：其一是學(xué)校統(tǒng)籌安排與學(xué)生自主聯(lián)系結(jié)合的方式，該方式靈活性強(qiáng)，在學(xué)校無法保證足夠的酒店實(shí)習(xí)崗位時可以緩解部分學(xué)生擇崗的問題，同時對一部分有其他社會資源幫助選崗的學(xué)生提供了更加機(jī)動的發(fā)展空間；其二是完全由學(xué)生自主選崗的模式，這類學(xué)校大部分沒有固定的實(shí)習(xí)合作酒店，或者所聯(lián)系的酒店企業(yè)崗位遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足頂崗的學(xué)生人數(shù)，但該種實(shí)習(xí)崗位的選擇方式給后期學(xué)校對酒店專業(yè)學(xué)生的管理增加了難度。由于每個學(xué)校的酒店專業(yè)所占比重不同，重視程度不一，因此在對實(shí)習(xí)崗位的選擇模式上也存在不小差別。
4、對實(shí)習(xí)學(xué)生的管理情況
學(xué)生到酒店進(jìn)入實(shí)習(xí)后，學(xué)校將派出專業(yè)老師對在酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行全程巡查管理和實(shí)習(xí)指導(dǎo)，充分了解學(xué)生的出勤和各崗位的適應(yīng)能力等情況（如客房服務(wù)崗位表現(xiàn)一般的學(xué)生可能更適合餐飲崗位），這一點(diǎn)所調(diào)查的幾所中職學(xué)校都近似相同。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對于學(xué)生集中較多的同一個酒店，實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師可以更好的協(xié)助酒店使學(xué)生快速適應(yīng)崗位，相比對實(shí)習(xí)崗位分散較大的學(xué)生來說管理更為方便，指導(dǎo)也更為有效。因此上述所提到的對實(shí)習(xí)崗位的選擇方式也顯得尤為重要，將直接影響學(xué)校對學(xué)生的實(shí)習(xí)管理效果。
（二）學(xué)生方面
在對學(xué)生的調(diào)查上，主要選取了兩所中職學(xué)校的三個班級作為數(shù)據(jù)取樣對象，采用問卷調(diào)查法及李克特五點(diǎn)量表分析法對數(shù)據(jù)進(jìn)行收集和統(tǒng)計(jì)，分別對酒店專業(yè)的實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)前的態(tài)度與期望、實(shí)習(xí)中的問題以及對實(shí)習(xí)管理的滿意度等方面展開調(diào)查，發(fā)放問卷120份，回收問卷112份，有效問卷105份，問卷有效率87.5%，數(shù)據(jù)已達(dá)到該項(xiàng)調(diào)研的標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)將幾項(xiàng)主要方面的數(shù)據(jù)歸納如下：
1、對學(xué)生實(shí)習(xí)態(tài)度的調(diào)查
由于調(diào)查人數(shù)受限，為了減少誤差，讓數(shù)據(jù)更能真實(shí)的反映實(shí)際情況，因此本人在對學(xué)生的實(shí)習(xí)態(tài)度調(diào)查上選用了李克特量表（Likertscale）調(diào)查統(tǒng)計(jì)法來對學(xué)生實(shí)習(xí)前的各項(xiàng)態(tài)度進(jìn)行評分。該測評共設(shè)定了5個評價項(xiàng)目，每個評價項(xiàng)目設(shè)定5個選擇項(xiàng)，每項(xiàng)按照5個選擇項(xiàng)的兩極給予1-5的分值。其中1-3號為正評價項(xiàng)目（即分值越趨于5分則學(xué)生在實(shí)習(xí)態(tài)度上對實(shí)習(xí)作用的評價越高，分值越趨于1分則反之）；4-5號為反評價項(xiàng)目（即分值越趨于5分則學(xué)生對實(shí)習(xí)的熱情越低，分值越趨于1分則反之）。測評項(xiàng)目與統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)見表1、表2。
表1 酒店專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)態(tài)度評價項(xiàng)目
編號 測評項(xiàng)目
1 去酒店頂崗實(shí)習(xí)對于學(xué)好酒店專業(yè)很重要
2 通過頂崗實(shí)習(xí)能更好的提高專業(yè)技能和就業(yè)能力
3 對中職生涯的頂崗實(shí)習(xí)很期待
4 想到去酒店實(shí)習(xí)將面對很多困難我感到很苦惱
5 去實(shí)習(xí)只不過是為酒店提供廉價勞動力，不一定有收獲
表2 學(xué)生實(shí)習(xí)態(tài)度評分統(tǒng)計(jì)表
編號 分值 人數(shù) 分值 人數(shù) 分值 人數(shù) 分值 人數(shù) 分值 人數(shù) 總分 平均分
1
1分 2
2分 14
3分 31
4分 39
5分 18 369 3.54
2 3 12 16 55 19 392 3.73
3 12 25 32 28 8 313 2.98
4 3 25 9 43 25 379 3.61
5 4 12 21 32 36 401 3.82
由上表的評分統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可清晰的看到1-3號正向評價項(xiàng)目的平均分值都集中在3分左右，這表明學(xué)生雖然肯定去酒店實(shí)習(xí)能在技能提升和學(xué)習(xí)方面起到積極作用，但總體來看這種認(rèn)可程度不高，對于實(shí)習(xí)的目的感到較為模糊。從4-5號反向評價項(xiàng)目測評來看，分值都接近4分，由此足以說明學(xué)生在態(tài)度上對實(shí)習(xí)的認(rèn)識存在偏差，部分同學(xué)抗拒困難，不敢面對在酒店實(shí)習(xí)中的問題，甚至認(rèn)為實(shí)習(xí)的收獲要小于付出，反映出學(xué)生對去酒店實(shí)習(xí)的熱情和積極性不高。
2、對學(xué)生實(shí)習(xí)期望的調(diào)查
從各項(xiàng)數(shù)據(jù)來看中職酒店專業(yè)學(xué)生對實(shí)習(xí)崗位的期望值整體偏高。由圖1可以看出盡管中職學(xué)生基礎(chǔ)較為薄弱且無任何實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但絕大部分學(xué)生都希望到高星級的酒店頂崗實(shí)習(xí)，三星級以下的酒店幾乎沒有學(xué)生愿意去；從圖2的數(shù)據(jù)可以看到學(xué)生除了在乎通過酒店實(shí)習(xí)獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)外，對酒店能給予的薪酬也較為看重，由此也反映出該專業(yè)的學(xué)生對實(shí)習(xí)的目的還有待明確。
3、對學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)中困難因素的調(diào)查
從圖3可以看到接近一半的學(xué)生認(rèn)為在酒店實(shí)習(xí)人際交往較為困難，反映出中職酒店專業(yè)學(xué)生與人溝通交際的能力欠缺，其次學(xué)生通過實(shí)習(xí)發(fā)現(xiàn)之前在校所學(xué)的各項(xiàng)操作技能和理論知識不足以應(yīng)對崗位的需要，使實(shí)習(xí)工作有些力不從心，還有部分自我約束能力欠缺的學(xué)生對酒店的管理制度有明顯的不適應(yīng)。
4、學(xué)生對實(shí)習(xí)管理的滿意度調(diào)查
在調(diào)查學(xué)生對學(xué)校和酒店實(shí)習(xí)管理的滿意度時發(fā)現(xiàn)接近半數(shù)的學(xué)生對兩者的滿意度均不高，還有少部分學(xué)生對實(shí)習(xí)的管理出現(xiàn)了極為不滿的情緒，兩個實(shí)習(xí)管理體系相比而言，學(xué)生對學(xué)校實(shí)習(xí)管理的滿意度要明顯高于酒店，這與酒店對實(shí)習(xí)生的管理制度存在一定的關(guān)聯(lián)。（如圖4所示）
（三）酒店方面
酒店是該專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)的主要場所，在對實(shí)習(xí)企業(yè)的調(diào)查上主要通過對四家高星級酒店的人事主管和中層管理人員進(jìn)行了訪談式調(diào)查，其目的主要是了解酒店企業(yè)對接收實(shí)習(xí)學(xué)生的原因、對頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的培養(yǎng)及評價等方面。
1、接收實(shí)習(xí)生的目的與存在問題
從調(diào)查了解到的情況看大部分的酒店企業(yè)接收中職酒店專業(yè)實(shí)習(xí)生是為了豐富崗位設(shè)置和酒店人才的梯隊(duì)培養(yǎng)，降低部分崗位的人力成本，擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任。
而據(jù)幾家酒店的人事部門負(fù)責(zé)人反映除了上述目的近幾年所接納的中職實(shí)習(xí)生也為酒店帶來了部分風(fēng)險和問題，由于中職學(xué)生屬于職業(yè)教育最底層，年齡相對較小，個別酒店專業(yè)的實(shí)習(xí)生缺乏職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)能力與紀(jì)律意識不強(qiáng)，實(shí)習(xí)作風(fēng)懶散，破壞了酒店正常管理秩序，嚴(yán)重的學(xué)生還給酒店在服務(wù)質(zhì)量和企業(yè)形象上造成了較大的負(fù)面影響。
2、酒店所親睞的實(shí)習(xí)生
酒店一方面想通過招收中職實(shí)習(xí)生來促使企業(yè)更好更快發(fā)展，一方面又擔(dān)心中職學(xué)生的綜合能力不強(qiáng)導(dǎo)致企業(yè)受損，哪一類實(shí)習(xí)生是受酒店歡迎的呢？通過了解酒店最親睞具有以下幾個方面能力的實(shí)習(xí)生，首先希望實(shí)習(xí)生具有良好的職業(yè)素養(yǎng)、紀(jì)律觀念和可塑能力，謙虛務(wù)實(shí)、勤學(xué)肯干，到崗后能服從酒店的統(tǒng)一管理，履行崗位職責(zé)，較好的完成崗位任務(wù)；其次希望學(xué)生能具有熟練的操作技能和團(tuán)隊(duì)合作意識，外語基礎(chǔ)較好。這些都是接納實(shí)習(xí)生的酒店企業(yè)所希望具有的基本條件和要求。
三、影響中職酒店專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)效果的問題因素
通過上述對中職學(xué)校、酒店專業(yè)學(xué)生、酒店企業(yè)三個方面的深入調(diào)研，發(fā)現(xiàn)了諸多影響中職酒店專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)效果的問題因素，現(xiàn)將其整理歸納如下：
（一）酒店專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)動員不到位
從對學(xué)校的訪談中了解到，目前大多數(shù)的中職學(xué)校在學(xué)生離校頂崗實(shí)習(xí)前都會進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)習(xí)任務(wù)布置和實(shí)習(xí)要求說明等工作，如實(shí)習(xí)的時間、期間需完成的實(shí)習(xí)日志和總結(jié)等，而對實(shí)習(xí)生在心理輔導(dǎo)和思想動員上做的不夠，導(dǎo)致很多學(xué)生在實(shí)習(xí)前期的態(tài)度和目的都不明確，如就有學(xué)生認(rèn)為去酒店實(shí)習(xí)一方面只不過是去為酒店做苦力，另一方面是為了完成學(xué)習(xí)任務(wù)順利畢業(yè)，從一開始就對實(shí)習(xí)產(chǎn)生看厭惡情緒，其次中職學(xué)生年齡大多集中在15-18歲，心理層面的情緒波動大，抗挫能力差，自信心缺乏，加上酒店實(shí)習(xí)的崗位多數(shù)服務(wù)性較強(qiáng)，致使學(xué)生在酒店上崗后面對強(qiáng)度較大的工作出現(xiàn)了各種負(fù)面情緒，因此很多學(xué)校更多的是注重技能層面的培養(yǎng)，而忽視了針對酒店實(shí)習(xí)崗位做與之相適的心理輔導(dǎo)。
（二）實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的派選與管理不合理
從與酒店專業(yè)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師交談中了解到，大部分指導(dǎo)老師除了對在酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行日常的巡查指導(dǎo)之外還有過于繁重的其他教學(xué)任務(wù)，如教學(xué)、教師各項(xiàng)競賽、帶學(xué)生參加競賽等，由于實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師需要兼顧多方面工作，又分身無術(shù)，加上很多酒店較為分散，導(dǎo)致對酒店實(shí)習(xí)學(xué)生的管理大打折扣，受教師精力和時間限制有個別學(xué)生甚至整個實(shí)習(xí)期都見不上老師幾次，使學(xué)生在酒店中面臨的多層問題得不到實(shí)質(zhì)性解決，也讓學(xué)生感到與學(xué)校有所脫離，嚴(yán)重挫傷了學(xué)生的實(shí)習(xí)熱情和積極性。再則學(xué)校對實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的管理缺乏激勵與監(jiān)督機(jī)制，工作好壞無獎罰之分，沒有制度的支撐僅憑教師的個人職業(yè)道德來完成好該項(xiàng)工作顯得較為蒼白空洞，只有優(yōu)化源于學(xué)校層面對實(shí)習(xí)管理的體系與制度才能減少和避免學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的各項(xiàng)問題。
（三）酒店缺乏對實(shí)習(xí)生的激勵與培養(yǎng)機(jī)制
從上述對酒店的調(diào)研中可發(fā)現(xiàn)酒店招納實(shí)習(xí)生是為更好的滿足崗位需求，節(jié)省管理成本，然而學(xué)生到崗后很多酒店并沒有根據(jù)學(xué)生的技能情況做相應(yīng)的培訓(xùn)和崗位配置，在后期實(shí)習(xí)中也沒有一套科學(xué)完整的培養(yǎng)激勵措施，這也導(dǎo)致了很多實(shí)習(xí)問題的產(chǎn)生：其一有些餐飲技能較為出色的學(xué)生恰恰卻被安排到做客房服務(wù)，無法做到取精用弘，加上長時間沒有輪崗機(jī)制，很多學(xué)生在實(shí)習(xí)中積極性不高，感到茫然，甚至有些學(xué)生認(rèn)為自己根本不適合做這項(xiàng)工作，后悔當(dāng)時選擇酒店專業(yè)；其二有些酒店吸納實(shí)習(xí)生只不過是解決一時的用人之需，從一開始就沒打算培養(yǎng)中職的實(shí)習(xí)生作為后備人才，做得再好也獲不到相應(yīng)的認(rèn)可，也難怪有些學(xué)生認(rèn)為自己是廉價勞動力，缺乏培養(yǎng)與激勵致使學(xué)生在酒店得不到應(yīng)有的尊重，在技能上也得不到提高。酒店的問題歸根仍是學(xué)校的問題，只有校企之間合作更深化，學(xué)校選擇那些能保證和滿足實(shí)習(xí)要求的酒店，才能達(dá)到更好實(shí)習(xí)效果。
（四）實(shí)習(xí)考評標(biāo)準(zhǔn)形式過于簡單
到酒店頂崗實(shí)習(xí)是該專業(yè)學(xué)生教學(xué)任務(wù)的重要組成部分，不管以何種模式來實(shí)現(xiàn)學(xué)校對實(shí)習(xí)生的管理，最后的實(shí)習(xí)考評始終是引導(dǎo)學(xué)生圓滿完成實(shí)習(xí)任務(wù)和檢驗(yàn)酒店實(shí)習(xí)效果的有效手段，但從調(diào)研的情況看，很多中職學(xué)校對學(xué)生的考評標(biāo)準(zhǔn)不明確，形式也較為單一，最終便流于形式，實(shí)習(xí)手冊的完成情況、上崗時間及酒店的評價意見是目前中職學(xué)校對實(shí)習(xí)生的主要幾項(xiàng)考評指標(biāo)，除此沒有更能精細(xì)化反映學(xué)生實(shí)踐能力的標(biāo)準(zhǔn)，因此對學(xué)生產(chǎn)生的約束力不強(qiáng)，認(rèn)為在實(shí)習(xí)中表現(xiàn)好壞對他們影響不大，容易產(chǎn)生懶散心態(tài)，也是導(dǎo)致實(shí)習(xí)目標(biāo)不明確及效果不佳的一個主要原因。
四、提升中職酒店專業(yè)實(shí)習(xí)效果的舉措
綜合目前中職酒店專業(yè)的現(xiàn)狀與存在的各項(xiàng)問題，為更好的優(yōu)化該專業(yè)實(shí)習(xí)管理，以下筆者將試圖提出幾項(xiàng)提升中職酒店專業(yè)實(shí)習(xí)效果的舉措與建議：
（一）強(qiáng)化在校期間的崗前培訓(xùn)
從調(diào)查中可知，目前學(xué)生在校期間對實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)僅僅是開幾次動員大會鼓動下實(shí)習(xí)熱情或簡單講述下實(shí)習(xí)要求，學(xué)生對將要實(shí)習(xí)的單位和到崗后從事的工作了解甚少，導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)習(xí)前出現(xiàn)各種不安情緒，也使很多學(xué)生產(chǎn)生不切實(shí)際的期望，到崗后發(fā)覺酒店及崗位都不如預(yù)期以至于出現(xiàn)悲觀心態(tài)。學(xué)校應(yīng)根據(jù)與簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議酒店的實(shí)際情況趁早準(zhǔn)備提前布置，邀請酒店的相關(guān)人員來校做系統(tǒng)講授（如酒店基本情況、管理制度、崗位的要求等），并做適當(dāng)?shù)哪M實(shí)操訓(xùn)練，而不是一堂宣講課就草草了事，幫助學(xué)生充分了解真實(shí)的實(shí)習(xí)情況，在實(shí)習(xí)態(tài)度和心理情緒上做出正確引導(dǎo)，使酒店專業(yè)實(shí)習(xí)生真正做到有備而去。
（二）根據(jù)學(xué)生實(shí)際技能水平細(xì)分酒店實(shí)習(xí)崗位
酒店專業(yè)對于學(xué)生實(shí)操能力和服務(wù)意識的要求都很高，為了能讓酒店對實(shí)習(xí)生到崗后進(jìn)行有效管理，做到崗位與人的統(tǒng)一，中職學(xué)校在實(shí)習(xí)前應(yīng)聯(lián)合酒店一起對將要頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生做一次技能測試，將不同學(xué)生不同實(shí)操項(xiàng)目的技能水平做一次細(xì)分，把每個學(xué)生的技能情況移交給對應(yīng)的實(shí)習(xí)酒店，酒店以此再結(jié)合崗位的實(shí)際情況做到科學(xué)頂崗，在實(shí)習(xí)中定期考核定期輪崗，這樣既能保證學(xué)生在實(shí)習(xí)中得到全面鍛煉，也能根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)做精細(xì)化培養(yǎng)，使學(xué)生實(shí)現(xiàn)同一專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的一專多能。
（三）根據(jù)實(shí)習(xí)情況適度調(diào)整教學(xué)計(jì)劃
實(shí)訓(xùn)課程一直是中等職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)方案中重要的一個環(huán)節(jié)，每個學(xué)期學(xué)校都會在教學(xué)任務(wù)中安排實(shí)訓(xùn)周進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，目的也是為學(xué)生第三年的頂崗實(shí)習(xí)和最終就業(yè)打基礎(chǔ)，對于校企合作較為穩(wěn)定，實(shí)習(xí)基地較為充裕的中職學(xué)校來說實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)計(jì)劃也可圍繞頂崗實(shí)習(xí)做適度調(diào)整，在課時上可適度增加，在內(nèi)容上可適度豐富，其目的是為了能邀請實(shí)習(xí)合作酒店的專業(yè)人員來校參與學(xué)生的實(shí)操課程，一方面能讓學(xué)生提早了解更多有關(guān)酒店的情況和行業(yè)內(nèi)信息，另一方面也能讓酒店提早了解學(xué)生技能水平，以便使酒店的實(shí)習(xí)安排做得更為周全合理。
（四）重視對頂崗實(shí)習(xí)過程的總結(jié)管理
中職學(xué)校每年的頂崗實(shí)習(xí)從做出計(jì)劃到實(shí)訓(xùn)結(jié)束便是一個完整過程的完成，從過程管理理論的角度來看管理的過程并不是一次管理流程就能實(shí)現(xiàn)的，它需要像爬樓梯一樣不斷循環(huán)滾動的向前向上（如圖5所示），在圖中P為計(jì)劃，D為實(shí)施，C是檢查，A代表總結(jié)，因此對于一個過程的完成只是一個循環(huán)的完成，而非一個系統(tǒng)的結(jié)束，而總結(jié)在其中發(fā)揮著承上啟下的作用。目前很多中職學(xué)校在實(shí)習(xí)結(jié)束后卻忽視了這個重要的環(huán)節(jié)，這使得每年的頂崗實(shí)習(xí)管理工作陷入了原地循環(huán)，無法實(shí)現(xiàn)過程中質(zhì)的上升。實(shí)習(xí)管理工作的總結(jié)需要所有指導(dǎo)老師與酒店管理人員共同進(jìn)行深入研討，找出上一個循環(huán)出現(xiàn)的各項(xiàng)管理問題和解決對策，在下一年的實(shí)習(xí)計(jì)劃中加以改進(jìn)，少走彎路。
（五）校企共同制定實(shí)習(xí)管理方案，構(gòu)建良好的溝通機(jī)制
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前多數(shù)中職學(xué)校的實(shí)習(xí)管理與酒店沒有統(tǒng)一更沒有形成聯(lián)動，出現(xiàn)了不少管理真空和漏洞，學(xué)生實(shí)習(xí)效果的提升重在管理，而實(shí)習(xí)生的管理是由學(xué)校與酒店雙方共同來完成的，即便是不同系統(tǒng)對同一目標(biāo)群體的管理也需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一，因此實(shí)習(xí)管理的方案應(yīng)該由雙方共同來制定，而不是“各自為戰(zhàn)”。除此在實(shí)習(xí)管理中校企之間還需構(gòu)建一套健全科學(xué)的溝通機(jī)制，學(xué)校除了派指導(dǎo)老師到酒店巡查指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)之外，實(shí)習(xí)小組長、教務(wù)行政人員等也可定期到學(xué)生較為集中的實(shí)習(xí)酒店與負(fù)責(zé)人了解相關(guān)情況，實(shí)現(xiàn)多層面全方位的校企溝通，及時解決問題，優(yōu)化管理方案，從而達(dá)到提升實(shí)習(xí)效果。
五、結(jié)束語
從目前中職學(xué)校“2+1”的培養(yǎng)模式可知頂崗實(shí)習(xí)幾乎占到了教學(xué)任務(wù)的1/3，因此實(shí)習(xí)的效果對學(xué)生實(shí)操技能的鞏固提升以及對就業(yè)的有效銜接都起著至關(guān)重要的作用。筆者通過查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料發(fā)現(xiàn)目前對中職酒店專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)管理的研究還處于探索階段，盡管目前很多中職學(xué)校該方面都在不斷完善，但仍存在許多不足之處，希望本文中對中職酒店專業(yè)實(shí)習(xí)現(xiàn)狀的調(diào)查分析及所提出的優(yōu)化管理提升效果的各項(xiàng)舉措能為該專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展盡到一份綿薄之力，也希望有更多的教師、學(xué)者來重視這一課題的研究。
關(guān)鍵詞：中職；班主任；實(shí)習(xí)前教育；實(shí)效
中圖分類號：G715 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-5727（2013）12-0049-03
國家教育部、財(cái)政部在《中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)管理辦法》中明確指出：“本辦法所稱的實(shí)習(xí)，主要是指中等職業(yè)學(xué)校按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求和教學(xué)計(jì)劃的安排，組織在校學(xué)生到企業(yè)等用人單位進(jìn)行的教學(xué)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)，是中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)的重要內(nèi)容。”由此可見，畢業(yè)實(shí)習(xí)是中職學(xué)校教學(xué)模式中一個不可或缺的環(huán)節(jié)，是中職生理論和實(shí)踐相結(jié)合的必要途徑。而實(shí)習(xí)前教育正是學(xué)生邁向?qū)嵙?xí)的第一步，是連接課堂與實(shí)習(xí)工作的紐帶。有效的實(shí)習(xí)前教育能促進(jìn)學(xué)生主動學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提升職業(yè)素質(zhì)，為即將進(jìn)行的實(shí)習(xí)工作做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。作為學(xué)生最直接的管理者和引導(dǎo)者，中職班主任在這一工作中責(zé)無旁貸。在此，筆者根據(jù)多年的衛(wèi)校班主任工作經(jīng)驗(yàn)，就中職班主任如何有效開展實(shí)習(xí)前教育談?wù)勛约旱囊恍w會和建議。
班主任開展實(shí)習(xí)前教育的內(nèi)容
實(shí)習(xí)，實(shí)際上意味著學(xué)生角色的轉(zhuǎn)變，即從學(xué)生角色轉(zhuǎn)變成職業(yè)人角色。要讓學(xué)生順利地實(shí)現(xiàn)角色的轉(zhuǎn)變，班主任就必須利用學(xué)生實(shí)習(xí)前至少一個學(xué)期的時間，針對學(xué)生的個性特點(diǎn)、具體表現(xiàn)和所學(xué)專業(yè)，結(jié)合實(shí)習(xí)任務(wù)、實(shí)習(xí)期間可能出現(xiàn)的問題以及就業(yè)競爭中的一些不利因素，切實(shí)細(xì)致地開展好實(shí)習(xí)前教育工作。
強(qiáng)化職業(yè)道德教育 當(dāng)前，在許多實(shí)習(xí)前教育實(shí)踐中，職業(yè)道德教育往往不被重視，要么內(nèi)容空洞，不能適應(yīng)中職生所學(xué)專業(yè)對應(yīng)職業(yè)生活的需要；要么流于形式，甚至缺乏與職業(yè)道德相關(guān)的教育內(nèi)容。國務(wù)院《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》明確指出：“把德育工作放在首位，全面推進(jìn)素質(zhì)教育。堅(jiān)持育人為本，突出以誠信、敬業(yè)為重點(diǎn)的職業(yè)道德教育。”進(jìn)一步凸顯了職業(yè)道德教育在中職教育中的重要性。為此，在實(shí)習(xí)前教育中，應(yīng)從規(guī)范教育入手，開展以“培育學(xué)生的社會主義核心價值觀念為重點(diǎn)的職業(yè)道德教育”，認(rèn)真學(xué)習(xí)《畢業(yè)實(shí)習(xí)管理規(guī)定》、《畢業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃與大綱》等內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生的集體主義道德觀念，培養(yǎng)他們愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、奉獻(xiàn)社會的職業(yè)態(tài)度，增強(qiáng)服務(wù)意識，引導(dǎo)中職生樹立正確的職業(yè)理想，從而達(dá)到提高學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量，促進(jìn)中職生全面健康發(fā)展的目標(biāo)。
側(cè)重自我管理教育 自我管理教育是提高中職德育實(shí)效的必要途徑。中職教育的德育目標(biāo)是使學(xué)生成為全面發(fā)展、充滿活力、努力實(shí)現(xiàn)自己人生價值的人。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，就必須加強(qiáng)對中職生自我管理能力的培養(yǎng)，逐步使中職生把自我教育、自我管理當(dāng)成自己終身發(fā)展的內(nèi)在需求和愿望，主動進(jìn)行自我教育、自我管理，最終實(shí)現(xiàn)自身的全面發(fā)展和終身發(fā)展。中職生大多是14～17歲的未成年人，基本都是中考落榜生或在義務(wù)教育階段的輟學(xué)者，自我管理能力普遍缺乏。在校學(xué)習(xí)期間，由于學(xué)校及班主任嚴(yán)格細(xì)致的“管”，學(xué)生們安分守己；但到了實(shí)習(xí)單位，由于沒有了學(xué)校的“管”，中職生自我管理能力缺失的表現(xiàn)就非常明顯。可以說，學(xué)生實(shí)習(xí)期間自我管理能力的強(qiáng)弱，直接關(guān)系學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量的高低。此外，在實(shí)習(xí)過程中，時有學(xué)生流失現(xiàn)象發(fā)生。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其原因80%是學(xué)生自我管理能力缺失。因此，培養(yǎng)和提高中職生的自我管理能力，對保證學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量乃至促進(jìn)學(xué)生的個人成長都具有舉足輕重的意義。鑒于此，中職班主任在實(shí)習(xí)前教育中要重視學(xué)生的自我管理教育。在教育實(shí)施過程中，班主任應(yīng)根據(jù)學(xué)生的思想和行為特點(diǎn)，做出個性化的教育方案，務(wù)必讓學(xué)生真正明白自我管理能力在實(shí)習(xí)、生活及人生規(guī)劃中的重要性。應(yīng)重點(diǎn)開展以下幾個方面教育：學(xué)習(xí)期間自學(xué)能力的自我培養(yǎng)；自我控制情緒能力的培養(yǎng)；生活自理能力及自律能力的培養(yǎng)。
加強(qiáng)安全教育 眾所周知，安全無小事，責(zé)任重于泰山。教育部辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)風(fēng)險管理工作的緊急通知》提到：“各地各中等職業(yè)學(xué)校要安排專人負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)習(xí)風(fēng)險管理工作，形成學(xué)生實(shí)習(xí)前有專門培訓(xùn)、實(shí)習(xí)中有過程管理、出險后及時賠付的全流程風(fēng)險管理制度”，并明確指出“確保實(shí)習(xí)安全人人有責(zé)。”《中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)管理辦法》第十二條指出：“學(xué)校和實(shí)習(xí)單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對實(shí)習(xí)學(xué)生的實(shí)習(xí)勞動安全教育，增強(qiáng)學(xué)生安全意識，提高其自我防護(hù)能力。”同時，教育部頒布的《關(guān)于加強(qiáng)中等職業(yè)學(xué)校班主任工作的意見》更是強(qiáng)調(diào)班主任要“加強(qiáng)安全教育，維護(hù)班級和學(xué)生安全”。為此，對年齡小、社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少、即將進(jìn)行異地獨(dú)立實(shí)習(xí)的中職生開展安全教育是非常重要和必要的。至于安全教育的內(nèi)容，以筆者對醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)班學(xué)生進(jìn)行的實(shí)習(xí)前教育為例，主要包括遵紀(jì)守法、生物安全防范、防范醫(yī)患糾紛、人身和財(cái)產(chǎn)安全、防火防盜安全、防騙防傳銷、防網(wǎng)絡(luò)犯罪等。
培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力 溝通能力是一個人生存與發(fā)展的必備能力，也是決定一個人能否取得成功的重要因素。良好的溝通能力可以讓實(shí)習(xí)生與實(shí)習(xí)單位、實(shí)習(xí)帶教老師等建立和諧的關(guān)系。但筆者發(fā)現(xiàn)，由于中職實(shí)習(xí)生溝通能力薄弱，與實(shí)習(xí)單位溝通不暢，以致實(shí)習(xí)單位對實(shí)習(xí)生普遍不滿。顯然，中職實(shí)習(xí)生溝通能力的強(qiáng)弱，會直接影響實(shí)習(xí)質(zhì)量的高低。因此，在實(shí)習(xí)前教育中，溝通能力的培養(yǎng)應(yīng)放在重要位置。培養(yǎng)內(nèi)容包括讓學(xué)生樹立自信心、講禮貌重禮儀。溝通前先了解對方的意愿，學(xué)會傾聽、贊賞別人，不自卑、不自狂等。另外，應(yīng)針對專業(yè)特點(diǎn)增加具體的培養(yǎng)內(nèi)容。如筆者面對護(hù)理、藥劑、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)等專業(yè)學(xué)生，從他們的專業(yè)特點(diǎn)出發(fā)，著重訓(xùn)練學(xué)生與患者、醫(yī)護(hù)等各類人員的溝通技巧。
貫穿就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)生在實(shí)習(xí)階段后期的表現(xiàn)質(zhì)量往往下降，穩(wěn)定性不足。據(jù)調(diào)查，在就業(yè)市場化背景下，很多學(xué)生由于在實(shí)習(xí)過程中對就業(yè)形勢有了表層了解，而缺乏對自身專業(yè)優(yōu)劣勢的正確認(rèn)識，對就業(yè)前景盲目悲觀，以致實(shí)習(xí)積極性下降，甚至退學(xué)。因此，在實(shí)習(xí)前對學(xué)生進(jìn)行有針對性的就業(yè)指導(dǎo)，對于學(xué)生順利完成實(shí)習(xí)任務(wù)、切實(shí)提高就業(yè)競爭力都具有積極的意義。在實(shí)習(xí)與就業(yè)無縫對接的形勢下，班主任應(yīng)該針對學(xué)生的專業(yè)和個人優(yōu)勢、就業(yè)前景、面試技巧等內(nèi)容進(jìn)行指導(dǎo)，重點(diǎn)讓學(xué)生了解實(shí)習(xí)的質(zhì)量與就業(yè)的關(guān)系，讓學(xué)生意識到只有在實(shí)習(xí)中練就真本領(lǐng)，提高競爭力，才能實(shí)現(xiàn)滿意就業(yè)的目標(biāo)。
班主任開展實(shí)習(xí)前教育的形式
面對新形勢下中職生的現(xiàn)狀，中職班主任在開展實(shí)習(xí)前教育時應(yīng)以學(xué)生為主體，遵循中職教育的規(guī)律，結(jié)合學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，結(jié)合班主任工作的優(yōu)勢，突出針對性、實(shí)效性、時代性和趣味性的特點(diǎn)，采用靈活多樣的形式，創(chuàng)新工作方法，提高實(shí)習(xí)前教育的實(shí)效。
上好主題班會課 班會是全班師生自主活動的一種教育形式，也是學(xué)生自我思想品德教育、增進(jìn)相互了解和友誼、張揚(yáng)個性品質(zhì)、激發(fā)創(chuàng)新思維的一個主要陣地。通過共同策劃和組織的班會活動，可以提高學(xué)生認(rèn)識和解決實(shí)際問題的能力，激發(fā)學(xué)生的參與意識，進(jìn)而全面提高學(xué)生的各種素質(zhì)。因此，中職班主任可以利用各種形式的主題班會課來開展實(shí)習(xí)前教育活動。經(jīng)過調(diào)查和實(shí)踐，對通過主題班會課來開展實(shí)習(xí)前教育的優(yōu)點(diǎn)，筆者總結(jié)如下：一是時間充足。要開展有效且內(nèi)容豐富的實(shí)習(xí)前教育，尤其是職業(yè)道德教育需要較多的時間。筆者發(fā)現(xiàn)，在學(xué)生實(shí)習(xí)前的最后一個學(xué)期，許多中職學(xué)校都會每周安排一次班會課，正好提供了實(shí)習(xí)前教育的時間保障。二是內(nèi)容針對性強(qiáng)。學(xué)校舉辦的實(shí)習(xí)動員大會等實(shí)習(xí)前教育活動往往是從大角度、大范圍、大要求出發(fā)，而各班級開展的班會課是從本班學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，顯然更能突出班級的專業(yè)特色，更能適應(yīng)各班級的要求。三是趣味性強(qiáng)。班會課由于形式多樣，靈活性強(qiáng)，能融知識性、思想性、趣味性于一體，極大地提高實(shí)習(xí)前教育的效果。
重視談心活動 教育部《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)中職學(xué)校學(xué)生思想道德教育的意見》中提出要通過“廣泛深入開展談心活動……切實(shí)幫助中職學(xué)生解決實(shí)際問題”。筆者多年的工作實(shí)踐證明，談心活動是新形勢下中職生思想道德教育的有效途徑之一，是將實(shí)習(xí)前教育落到實(shí)處的“法寶”。在實(shí)習(xí)前教育中，班主任可根據(jù)一定的目的開展二到三次的個別談心活動，并記錄下來。通過個別談心活動可深入細(xì)致地掌握學(xué)生實(shí)習(xí)前的心理狀態(tài)，了解學(xué)生的實(shí)習(xí)愿望和期待等，進(jìn)而開展有針對性的集體談心活動。在談心活動中，應(yīng)對學(xué)生進(jìn)行以敬業(yè)愛崗、誠實(shí)守信為重點(diǎn)的職業(yè)道德教育，消除學(xué)生實(shí)習(xí)前的焦慮心理，解決學(xué)生的個人實(shí)習(xí)疑慮，把提高自我管理意識等內(nèi)容貫穿其中，通過談心活動實(shí)現(xiàn)有效的實(shí)習(xí)前教育。
指導(dǎo)學(xué)生自主實(shí)踐 當(dāng)今，德育回歸生活是中職道德教育的基本理念。這種“學(xué)中做，做中學(xué)”的方式，能夠以學(xué)生的親身職業(yè)實(shí)踐體驗(yàn)為基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生由“學(xué)校人”到“社會人”的角色轉(zhuǎn)變，有利于學(xué)生從心理到行為多方面的有效過渡，促使學(xué)生主動提升職業(yè)道德品質(zhì)，進(jìn)一步管理自我、完善自我，促進(jìn)自我的全面發(fā)展，真正成長為現(xiàn)代化建設(shè)崗位上的高素質(zhì)勞動者。在學(xué)生實(shí)習(xí)前的最后一個學(xué)期，班主任應(yīng)該有意識地在班級自我管理、黑板報(bào)比賽和敬老院服務(wù)等各種各樣的校內(nèi)外實(shí)踐中，把策劃權(quán)、主動權(quán)、實(shí)施權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生獲得充分自主、自理的機(jī)會，增強(qiáng)學(xué)生自我管理的意識。班主任應(yīng)指導(dǎo)、鼓勵、動員本班學(xué)生利用寒暑假等時間到所學(xué)專業(yè)相關(guān)單位見習(xí)，了解實(shí)習(xí)單位的工作流程、工作特點(diǎn)、環(huán)境及技能要求等等，減少實(shí)習(xí)的盲目性，縮短實(shí)習(xí)的適應(yīng)期，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)效性。
加強(qiáng)班級文化建設(shè) 努力營造積極、健康向上的班級文化是班主任提高班級管理水平和促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的一個重要舉措。加強(qiáng)中職生的實(shí)習(xí)前教育，引導(dǎo)他們樹立正確的職業(yè)觀，需要積極發(fā)揮班級文化的熏陶、感染作用。模擬工作環(huán)境的布置、職業(yè)名人圖像的懸掛、職業(yè)道德等標(biāo)語的粘貼等班級靜態(tài)文化可以使學(xué)生在不知不覺中受到熏陶和啟迪。出版以“我愛我的專業(yè)”、“實(shí)習(xí)期間的學(xué)習(xí)方法”為主題的黑板報(bào)，在學(xué)習(xí)園地、閱讀欄等開設(shè)如“實(shí)習(xí)人際溝通技巧”、“專業(yè)就業(yè)前景報(bào)道”、“實(shí)習(xí)前瞻”等專欄，制定有效的自我管理班級制度，舉行與實(shí)習(xí)相關(guān)的班級活動等極富濃郁“實(shí)習(xí)味道”的班級文化活動，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)、生活、心理、情操等方面受到全方位感染，容易激發(fā)他們的上進(jìn)心和實(shí)習(xí)意識。
搭建協(xié)同管理平臺 中職生實(shí)習(xí)教育的社會化和復(fù)雜化，決定了對學(xué)生的實(shí)習(xí)教育絕不是僅靠班主任或者學(xué)校就能完成的，而是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。只有學(xué)校、班主任、實(shí)習(xí)單位、家庭等組成一個相互作用、不斷協(xié)調(diào)的管理網(wǎng)絡(luò)體系，優(yōu)化溝通手段，才能取得良好的實(shí)習(xí)教育效果。因此，在實(shí)習(xí)前，班主任就要著手搭建協(xié)同管理平臺。比如，成立以班級名命名的QQ群，使班主任能與學(xué)生及時無縫溝通；制作實(shí)習(xí)單位具體科室負(fù)責(zé)人、學(xué)校主管實(shí)習(xí)科室負(fù)責(zé)人、家長及學(xué)生的電話、通信地址等資料庫。實(shí)習(xí)前，班主任應(yīng)及時與家長溝通，告知學(xué)生實(shí)習(xí)的地點(diǎn)、任務(wù)以及實(shí)習(xí)管理的相關(guān)規(guī)定等，讓家長協(xié)助管理和督促學(xué)生的實(shí)習(xí)。
教育效果
以筆者的實(shí)踐為例，重視并切實(shí)開展實(shí)習(xí)前教育后，學(xué)生的實(shí)習(xí)質(zhì)量比往屆有了明顯的提高。首先，根據(jù)實(shí)習(xí)醫(yī)院的反饋，本班實(shí)習(xí)生勤奮好學(xué)，守紀(jì)有禮，表現(xiàn)普遍優(yōu)秀，受到帶教老師的一致肯定。其次，與學(xué)生交流后發(fā)現(xiàn)，本班學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中，始終謙虛自律，文明大方，人際關(guān)系和諧。他們普遍認(rèn)為，筆者在實(shí)習(xí)前進(jìn)行的各種教育活動，對他們的實(shí)習(xí)工作甚至為人處世都大有裨益。
總之，中職班主任作為學(xué)生管理者和組織者，在學(xué)生實(shí)習(xí)前教育中發(fā)揮著極其重要、不可代替的作用。中職班主任應(yīng)努力探索，積極發(fā)揮班主任的作用，才能不斷提高實(shí)習(xí)前教育的實(shí)效，為實(shí)習(xí)工作的順利、高質(zhì)量完成打下牢固的基礎(chǔ)。
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關(guān)鍵詞：中職生；實(shí)習(xí)過程管理；實(shí)踐研究
一、南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校中職生實(shí)習(xí)管理簡述
目前，南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校（以下簡稱“我校”）實(shí)行的是分散型實(shí)習(xí)與集中型實(shí)習(xí)相結(jié)合的實(shí)習(xí)方式，學(xué)生根據(jù)自己的專業(yè)與實(shí)際情況，可以選擇學(xué)校推薦的實(shí)習(xí)單位，也可以自行聯(lián)系實(shí)習(xí)單位。從目前的情況來看，這種方式比傳統(tǒng)的集中型實(shí)習(xí)具有很大的優(yōu)勢。如靈活性增大，企業(yè)接收學(xué)生的概率提高；由于實(shí)習(xí)單位面廣，學(xué)生實(shí)習(xí)內(nèi)容也比過去更為豐富。目前的分散型實(shí)習(xí)方式也深受中職生喜愛，但是，我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在一年的實(shí)習(xí)實(shí)踐過程中也出現(xiàn)了不少問題。
二、中職生實(shí)習(xí)過程管理實(shí)踐存在的問題
1.學(xué)生方面
（1）集體感缺失。中職生正處于個體走向成熟的關(guān)鍵時期，也就是心理學(xué)上的第二次斷乳期，有的學(xué)生離開熟悉的校園去陌生的環(huán)境下實(shí)習(xí)，在心理上就產(chǎn)生了一種社會孤獨(dú)感。
（2）心理壓力大。實(shí)習(xí)是中職生在跨入社會各行各業(yè)之前提交的最后一份作業(yè)，而各種主客觀因素也使得學(xué)校對學(xué)生作業(yè)質(zhì)量有了更多的要求。學(xué)生在畢業(yè)前真正成為自己人生的責(zé)任主體，于是產(chǎn)生較大的心理壓力。
（3）自身懶惰性。一些學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中并沒有對自身進(jìn)行分析，發(fā)展規(guī)劃也不夠完善，定位模糊，導(dǎo)致實(shí)習(xí)過程過于隨意。如挑三揀四、拈輕怕重、不思進(jìn)取等。這些都與學(xué)生自身的原因有關(guān)。例如，酒店1班有兩位國賽獲獎的學(xué)生張某某與陳某某，都選擇了南寧市鑫偉萬豪酒店實(shí)習(xí)。選擇做餐廳服務(wù)員的張某某盡管外形好，英語口語好，卻因?yàn)槭杖氲秃团c同事相處不融洽等原因辭職。選擇做前臺咨詢的陳某某在被分配做服務(wù)員后埋怨工作辛苦，隨后被調(diào)換到前臺做咨詢工作，沒多久也辭職了。這兩名學(xué)生都因國賽獲獎而自我優(yōu)越感較強(qiáng)，沒有提升實(shí)習(xí)質(zhì)量，增長社會見識。
2.學(xué)校方面
很多外出實(shí)習(xí)的中職生在實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校無法對其實(shí)習(xí)情況進(jìn)行實(shí)時監(jiān)督與管理，因此學(xué)生在遇到問題或產(chǎn)生惰性消極情緒時，無法與教師進(jìn)行及時溝通。學(xué)校教師不了解學(xué)生實(shí)習(xí)的感受、狀況和生活情況，也無法對實(shí)習(xí)生進(jìn)行及時的引導(dǎo)，導(dǎo)致學(xué)校、教師、學(xué)生之間在實(shí)習(xí)過程中出現(xiàn)了管理斷層，實(shí)習(xí)的質(zhì)量與效果也就難以保證。
3.企業(yè)方面
企業(yè)方面存在的問題很多是與學(xué)校掛鉤的，如缺乏校企合作資源和動力。目前，很多中職學(xué)校提出了主動尋求企業(yè)合作，但具體的合作依舊處于淺層次合作階段。歸其原因，主要因?yàn)槠髽I(yè)大多重視對人才的使用，而忽視對人才的培養(yǎng)，對中職學(xué)生的專業(yè)技能難以產(chǎn)生信任。
4.實(shí)習(xí)評價與管理方面
由于中職生實(shí)習(xí)點(diǎn)多而分散，指導(dǎo)教師很難做到客觀而準(zhǔn)確地給出實(shí)習(xí)成績與評價，而過去的實(shí)習(xí)質(zhì)量與成績結(jié)果大多又側(cè)重于職業(yè)道德評價，對學(xué)生專業(yè)技能與實(shí)習(xí)動態(tài)缺乏有效監(jiān)督與總結(jié)，因此學(xué)生消極對待實(shí)習(xí)的情況時常發(fā)生。
三、中職生實(shí)習(xí)過程管理的實(shí)踐對策研究
1.學(xué)生方面
（1）完善實(shí)習(xí)計(jì)劃。中職生要嚴(yán)格約束自我，接受挑戰(zhàn)，不能因?yàn)橛心撤矫娴奶亻L而狂妄自大。在實(shí)習(xí)以前，實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組要與實(shí)習(xí)單位制定適合學(xué)生學(xué)習(xí)發(fā)展的具體事項(xiàng)，由學(xué)生自行制訂實(shí)習(xí)計(jì)劃，由學(xué)校召開實(shí)習(xí)班級班主任和指導(dǎo)老師會議，明確具體的要求與做法，學(xué)生必須統(tǒng)一思想。
（2）全面宣傳動員。學(xué)生要做好自身的宣傳動員工作，才能從思想與行動上真正做到正視實(shí)習(xí)，認(rèn)真實(shí)習(xí)。因此，宣傳動員工作不僅僅是學(xué)校的責(zé)任，也應(yīng)該成為學(xué)生自己的責(zé)任。組織全體學(xué)生召開實(shí)習(xí)動員大會以前，除要求學(xué)生了解基本的實(shí)習(xí)紀(jì)律和相應(yīng)的職業(yè)道德規(guī)范以外，還要求教師學(xué)會充分利用校園的廣播、海報(bào)等資源，傳遞企業(yè)信息和市場信息，并利用班會課、職業(yè)道德課程強(qiáng)化學(xué)生關(guān)于《校外實(shí)習(xí)管理制度》《企業(yè)規(guī)章制度》《勞動制度》等規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，以促使他們了解自身的發(fā)展?jié)摿推髽I(yè)的文化精神，明確自己的實(shí)習(xí)身份和實(shí)習(xí)目的，以應(yīng)對實(shí)習(xí)過程中有可能發(fā)生的問題；引導(dǎo)學(xué)生有針對性地進(jìn)行交流與探討，強(qiáng)化自律與訓(xùn)練。
2.學(xué)校方面
學(xué)校實(shí)現(xiàn)對學(xué)生實(shí)習(xí)管理的全過程監(jiān)管，要從微觀管理和宏觀管理兩個方面進(jìn)行綜合考量。①雙導(dǎo)師制度。保證每位學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中配備有專業(yè)導(dǎo)師和職業(yè)德育導(dǎo)師對其提供指導(dǎo)，為了節(jié)省師資資源，指導(dǎo)教師可以兼做大部分學(xué)生的導(dǎo)師。其中，專業(yè)教師重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中技能方面的學(xué)習(xí)情況。職業(yè)德育導(dǎo)師則應(yīng)關(guān)注學(xué)生實(shí)習(xí)過程中的思想狀態(tài)，對學(xué)生進(jìn)行及時的心理層面的指導(dǎo)，幫助學(xué)生及時看清社會形勢，面對自身問題，正視實(shí)習(xí)工作，提高適應(yīng)能力。②周匯報(bào)制度。學(xué)生在一年的實(shí)習(xí)時間內(nèi)要利用每周末的時間針對實(shí)習(xí)過程中存在的問題進(jìn)行匯報(bào)，指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生存在的問題一一進(jìn)行解答，第一時間掌握學(xué)生的實(shí)習(xí)動態(tài)，并開展有效的思想工作。③定期巡查制度。學(xué)校可以成立由校領(lǐng)導(dǎo)、班主任和就業(yè)指導(dǎo)教師為主的實(shí)習(xí)檢查小組，對實(shí)習(xí)生進(jìn)行定期的巡查與走訪，特別要關(guān)注有國賽獲獎經(jīng)歷的學(xué)生的心理態(tài)勢，對出現(xiàn)的共同問題進(jìn)行正確的引導(dǎo)。④網(wǎng)絡(luò)服務(wù)制度。建立針對學(xué)生個體在時間、地域限制下的技能培訓(xùn)模式，如通過組建QQ群、學(xué)校實(shí)習(xí)網(wǎng)站等，隨時指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)工作，及時解決學(xué)生實(shí)習(xí)過程中碰到的問題，強(qiáng)化交流與溝通。⑤實(shí)習(xí)評價制度。新建的實(shí)習(xí)評價制度在內(nèi)容上必須更加具體和深化，除包括學(xué)生自評，班主任、就業(yè)老師、企業(yè)團(tuán)隊(duì)的多方位評價外，教師還要對實(shí)習(xí)生個人的實(shí)時心理狀態(tài)和工作態(tài)度進(jìn)行評價。
3.企業(yè)方面
校企合作中，學(xué)校對企業(yè)的選擇要重視企業(yè)自身的激勵機(jī)制，由于實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期間有臨時性的特點(diǎn)，導(dǎo)致當(dāng)前很多企業(yè)對實(shí)習(xí)生的照顧缺乏工資福利與升遷機(jī)會，因此，學(xué)校對企業(yè)的選擇必須考慮到學(xué)生從企業(yè)工作中得到尊重與支持的方面，幫助學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中獲得成就感與滿足感。
四、結(jié)束語
綜上所述，中職學(xué)校在實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)過程管理工作中面臨不少挑戰(zhàn)，如何面對這些挑戰(zhàn)，關(guān)系到學(xué)生自身與學(xué)校聲譽(yù)的發(fā)展，也關(guān)系到社會的和諧與安定。從目前的形勢來看，中職生實(shí)習(xí)管理過程依舊存在不少問題，每一位參與其中的教育者與管理者應(yīng)積極探索，在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，真正為中職生的實(shí)習(xí)工作和未來的發(fā)展規(guī)劃出一條可行之路。
參考文獻(xiàn)：
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作為一名專業(yè)知識不深的中專生來說，學(xué)校帶領(lǐng)我們高三學(xué)生進(jìn)行了這次實(shí)習(xí)活動，讓我們從實(shí)踐中對這門自己即將從事的專業(yè)獲得一個感性認(rèn)識，為今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)踐是中職生生活的第二課堂,是知識常新和發(fā)展的源泉,是檢驗(yàn)真理的試金石,也是中職生鍛煉成長的有效途徑。一個人的知識和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。中職生成長,就要勤于實(shí)踐,將所學(xué)的理論知識與實(shí)踐相結(jié)合一起,在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié),逐步完善,有所創(chuàng)新,并在實(shí)踐中提高自己由知識、能力、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力,為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎(chǔ)。
首先，我想談一下實(shí)習(xí)的意義。
實(shí)習(xí)是一種對用人單位和實(shí)習(xí)生都有益的人力資源制度安排。對接受實(shí)習(xí)生的單位而言，是發(fā)展儲備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的社會成員（如實(shí)習(xí)生）了解用人單位的文化和理念，從而增強(qiáng)社會對該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。
【關(guān)鍵詞】中職學(xué)生 職業(yè)能力 培養(yǎng)
【中圖分類號】G715 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2013）07-0206-02
中職教育實(shí)質(zhì)是一種職業(yè)定向教育。也就是說，中職教育是以學(xué)生順利走向社會，適應(yīng)工作崗位和社會發(fā)展要求，提高學(xué)生的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量為導(dǎo)向的。近年來，中職教育取得了很大的發(fā)展，但目前中職畢業(yè)生總體質(zhì)量還不是很高，中職學(xué)生的綜合素質(zhì)、創(chuàng)造能力、創(chuàng)新意識等還有待加強(qiáng)。因此，中職學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)任然是中職教育的一個熱點(diǎn)問題。
一、培養(yǎng)中職學(xué)生職業(yè)能力的意義
1.有益于學(xué)生明確中職教育的培養(yǎng)目標(biāo)
就學(xué)生個人的職業(yè)發(fā)展來說，只有極少數(shù)中職畢業(yè)生將來會在固定的崗位上從事某一個職業(yè)，更多的可能會經(jīng)歷若干個崗位、若干個職業(yè)甚至若干個不同的行業(yè)。因此，新時期中職教育的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)是培養(yǎng)具有適應(yīng)專業(yè)、崗位變化能力的、擁有終身學(xué)習(xí)能力的學(xué)生，以適應(yīng)職業(yè)的變化和個人生存的需要。
2.有益于滿足中職學(xué)生發(fā)展的內(nèi)在需要
不少中職學(xué)生在學(xué)習(xí)和就業(yè)中存在較大多問題，如自我定位不準(zhǔn)、學(xué)習(xí)動力不足、對職業(yè)了解不夠、對前途感到迷惘等。因而開展職業(yè)能力培養(yǎng)有助于了解類似問題。因?yàn)槁殬I(yè)能力培養(yǎng)的內(nèi)容是促使學(xué)生認(rèn)識“自己是一個怎樣的人”、“應(yīng)該走怎樣的路”等現(xiàn)實(shí)問題。而職業(yè)能力培養(yǎng)的形式是讓學(xué)生把現(xiàn)階段的學(xué)習(xí)和未來的發(fā)展結(jié)合起來，使學(xué)生結(jié)合學(xué)習(xí)自我塑造，加強(qiáng)自我管理，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的自覺性。職業(yè)能力培養(yǎng)的實(shí)質(zhì)是通過實(shí)踐讓學(xué)生認(rèn)清當(dāng)前的行業(yè)發(fā)展動態(tài)、就業(yè)前景，引導(dǎo)他們在當(dāng)前社會大發(fā)展背景之下規(guī)劃自己的認(rèn)識道路，使他們主動適應(yīng)社會要求。
3.更好地體現(xiàn)中職學(xué)校“以就業(yè)為導(dǎo)向”的理念
近年來，各中職學(xué)校圍繞“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)理念，改變辦學(xué)模式，加大改革力度，取得了明顯成效。以我校為例，不僅應(yīng)屆畢業(yè)生的就業(yè)率年年保持100，不少即將畢業(yè)的學(xué)生也被“搶購”一空。但高就業(yè)率的背后，諸如不考慮內(nèi)外環(huán)境與職業(yè)匹配、盲目追求高薪等問題依舊存在。說明學(xué)生對自身“生存與發(fā)展”的問題仍沒有充分認(rèn)識。對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)能力培養(yǎng)，不僅能落實(shí)“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)理念，還能使中職學(xué)生真正認(rèn)清就業(yè)形勢的要求，辯證思考自身的生存與發(fā)展的問題，主動調(diào)整自我，正確把握就業(yè)，以適應(yīng)社會發(fā)展需要并確定個體的職業(yè)奮斗目標(biāo)。
二、中職學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的重點(diǎn)
1.提高實(shí)踐能力。中職教育是以培養(yǎng)技術(shù)型人才為主線的教育。在教學(xué)上，不能只依附于教材，而應(yīng)結(jié)合社會的需求，在發(fā)展學(xué)生個性的同時，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。要根據(jù)當(dāng)前的行業(yè)需求情況，對行業(yè)職位、職業(yè)工種進(jìn)行分析，結(jié)合課程的性質(zhì)和特點(diǎn)、學(xué)生的個性與差異，總結(jié)歸納出每個崗位的特點(diǎn)、任務(wù)和職能要求，突出培養(yǎng)學(xué)生的“動手能力”和“崗位能力”；突出“教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體、訓(xùn)練為主線、思維為核心、能力為目標(biāo)”的教學(xué)理念。結(jié)合崗位工作的過程與要求進(jìn)行技能訓(xùn)練和能力培養(yǎng)，逐步形成學(xué)生的綜合職業(yè)能力。如汽修專業(yè)學(xué)生與教師共同參與汽車模型制作、數(shù)控專業(yè)的創(chuàng)新工件的加工等；又如對計(jì)算機(jī)專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)從社會需求、企業(yè)用人方向等角度調(diào)整課程。對從事辦公文秘工作的學(xué)生，主要訓(xùn)練錄入速度和排版技巧等；對搞網(wǎng)站建設(shè)的學(xué)生，要開設(shè)微機(jī)常用外部設(shè)備、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、網(wǎng)站開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、綜合布線技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)安全與維護(hù)等課程。
2.強(qiáng)化職業(yè)意識。職業(yè)意識是學(xué)生在反映客觀世界的過程中所形成的職業(yè)思想、觀念、情感和意志，可引發(fā)強(qiáng)烈的職業(yè)熱情。通過多種形式向?qū)W生提供大量的職業(yè)信息，能使學(xué)生盡早樹立職業(yè)意識，注意職業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展空間，看到發(fā)展的未來。因此，在基礎(chǔ)課和專業(yè)課教學(xué)中，要努力尋找專業(yè)理論和專業(yè)實(shí)踐溝通的渠道，真正體現(xiàn)對“專業(yè)”的基礎(chǔ)作用，加快學(xué)生角色向職業(yè)角色的轉(zhuǎn)換。
3.培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)。責(zé)任感是職業(yè)道德的心理基礎(chǔ)和表現(xiàn)形式，通過培養(yǎng)責(zé)任感可為形成良好的職業(yè)道德打下基礎(chǔ)。時間證明，學(xué)生時代所形成的責(zé)任感，將延續(xù)為社會責(zé)任感和歷史責(zé)任感，也必將促使其形成良好的職業(yè)道德。同時通過勞動教育，可以培養(yǎng)學(xué)生的自強(qiáng)、自立意識。強(qiáng)烈的自強(qiáng)、自立意識是現(xiàn)代人立足于社會的品質(zhì)基石，是優(yōu)良思想品德的一個重要方面。
我校每年都將學(xué)生送到相關(guān)單位和企業(yè)開展為期三個月至一年不等的校外頂崗實(shí)習(xí)，崗位數(shù)與學(xué)生數(shù)之比在2：1左右，通過頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生快速實(shí)現(xiàn)由學(xué)生向企業(yè)員工的角色轉(zhuǎn)變。在頂崗實(shí)習(xí)期間，學(xué)生參與工作實(shí)踐，把理論知識和實(shí)踐能力融為一體，學(xué)生的職業(yè)能力得到了很好的鍛煉與提升，同時也培養(yǎng)了其愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神，增強(qiáng)了對崗位、職業(yè)的感情，形成了優(yōu)良的職業(yè)品質(zhì)。
4.職業(yè)角色適應(yīng)能力。以就業(yè)為導(dǎo)向的中職教育需要行業(yè)、企業(yè)的深層次參與，通過產(chǎn)學(xué)結(jié)合的途徑，不僅能體現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育人才培養(yǎng)觀，而且能提高學(xué)生的職業(yè)崗位的能力要求的適應(yīng)程度，使學(xué)生獲得實(shí)際的工作體驗(yàn)，有效提高學(xué)生的職業(yè)能力。使畢業(yè)生能快速實(shí)現(xiàn)由學(xué)生向社會人的角色轉(zhuǎn)換，實(shí)現(xiàn)學(xué)生就業(yè)和企業(yè)用工的順利對接。我校目前與十幾個單位或企業(yè)建有合作關(guān)系，其中與近10家關(guān)系緊密，并與之建立了穩(wěn)固的校外實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)或開展短期的實(shí)訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)教結(jié)合，工學(xué)交替”。如我校在浙江溫州、湖北十堰市多所幼兒園及電子廠建立了幼師、電子和機(jī)電專業(yè)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)就業(yè)基地，改善實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)管理，加強(qiáng)實(shí)習(xí)交流與指導(dǎo)。每年的畢業(yè)生先頂崗實(shí)習(xí)，合格后擇優(yōu)錄用，從而極大地促進(jìn)了學(xué)生職業(yè)角色適應(yīng)能力。
三、中職生職業(yè)能力培養(yǎng)的主要方法
1.加強(qiáng)宣傳，充分認(rèn)識職業(yè)能力培養(yǎng)的重要意義
要順利地開展職業(yè)能力培養(yǎng)，學(xué)校必須高度重視職業(yè)能力培養(yǎng)工作，要把職業(yè)能力培養(yǎng)作為學(xué)校的一件大事來抓，做好課程的完善、開設(shè)和咨詢等與職業(yè)能力相關(guān)的工作；要加強(qiáng)對職業(yè)能力培養(yǎng)的宣傳工作，使學(xué)生認(rèn)識到職業(yè)能力的培養(yǎng)與自己的生存和發(fā)展密切相連。可通過校園網(wǎng)、校簡報(bào)、廣播室、職業(yè)能力教育講座、職業(yè)能力知識競賽等宣傳手段，強(qiáng)化學(xué)生對職業(yè)能力培養(yǎng)重要性的認(rèn)識。也可借助“第二堂課”，利用寒暑假等開展職業(yè)能力實(shí)踐，使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識職業(yè)能力的內(nèi)涵。同時，還可借助企業(yè)典型、成功人士的榜樣示范力來推進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)工作，彌補(bǔ)學(xué)校在職業(yè)能力培養(yǎng)方面資源與力量的不足。
2.學(xué)用結(jié)合，正確理解職業(yè)能力的內(nèi)涵外延
職業(yè)能力培養(yǎng)是建立在正確認(rèn)識主客觀基礎(chǔ)之上的、一個長期堅(jiān)持的自我探索過程。要使學(xué)生正確理解職業(yè)能力概念的內(nèi)涵和外延，必須通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式開展職業(yè)能力培養(yǎng)工作。加強(qiáng)職業(yè)能力實(shí)踐，能使學(xué)生講自己的職業(yè)能力目標(biāo)落實(shí)為實(shí)際行動，不斷接受社會、企業(yè)組織和他人反饋的信息，對自身開展客觀、全面、科學(xué)的衡量與評價，實(shí)現(xiàn)擇業(yè)先從“我能干什么”的理想型向“我會干什么”或“我適合干什么”的現(xiàn)實(shí)型轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)個體的和諧、可持續(xù)發(fā)展，從而正確認(rèn)識自己，使自己的規(guī)劃符合自己的興趣，符合社會的需要。
3.加強(qiáng)建設(shè)，完善隊(duì)伍與課程建設(shè)
開展職業(yè)能力培養(yǎng)，教師培養(yǎng)是關(guān)鍵。一個優(yōu)秀的開展職業(yè)能力培養(yǎng)的教師，應(yīng)有良好的心理素質(zhì)，具有充分的自信心、控制情緒的管理技巧、人際交往中的人格魅力以及應(yīng)對壓力的能力。在職業(yè)能力培養(yǎng)、指導(dǎo)方面具有一定的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，面對學(xué)生實(shí)情，運(yùn)用自身經(jīng)驗(yàn)分析總結(jié)，調(diào)整或提出新的可行性的規(guī)劃方案。能體現(xiàn)前瞻性、確定性、開放性、針對性、實(shí)用性、實(shí)踐性的課程體系，對開展職業(yè)能力培養(yǎng)是至關(guān)重要的。課程內(nèi)容可包括職業(yè)能力理論課程、實(shí)踐活動課程、模擬實(shí)戰(zhàn)課程、文化素質(zhì)課程等。還可和企業(yè)聯(lián)合，利用企業(yè)員工典型的成長過程中的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)編寫職業(yè)能力培養(yǎng)教材或校本培訓(xùn)課程，不斷更新培訓(xùn)的內(nèi)容，增強(qiáng)中職學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)課程的針對性和實(shí)效性。
4.探索創(chuàng)新，推進(jìn)校企合作辦學(xué)規(guī)模化
校企合作辦學(xué)既能實(shí)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)資源共享，包括實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)設(shè)備、信息資源、人才資源等，又能使學(xué)生深刻體會職業(yè)能力所蘊(yùn)含的各種要素，促使中職學(xué)生在展現(xiàn)個性的同時，真正適應(yīng)市場需求。
關(guān)鍵詞：中職生；頂崗實(shí)習(xí)；措施
中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-0568（2014）11-0092-02
“依法治國”、“科教興國”、“人才強(qiáng)國”已成為這個時代進(jìn)步的主旋律，社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對人才多元化需求也日益聚增。中職教育必須堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為向?qū)А保弋a(chǎn)學(xué)結(jié)合發(fā)展的道路。通過實(shí)施工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)、訂單培養(yǎng)等一系活動，來突出整個教學(xué)過程中的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。頂崗實(shí)習(xí)不僅是行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校優(yōu)勢互補(bǔ)和資源共享的客觀需求，更是中職教育的本質(zhì)屬性和人才培養(yǎng)規(guī)格定位所決定的。
一、中職學(xué)校實(shí)行頂崗實(shí)習(xí)存在的風(fēng)險
當(dāng)前，職業(yè)教育雖然備受國家的高度重視，但中職學(xué)校依然無法克服自身諸多弱勢，社會和用人單位普遍對中職學(xué)生認(rèn)可度不高 ，是一個不爭的事實(shí)，因?yàn)閷?shí)現(xiàn)中職學(xué)校自身內(nèi)涵式發(fā)展和教學(xué)質(zhì)量的提高還需要一個漫長的過程。很多因素導(dǎo)致中職學(xué)校在實(shí)行工學(xué)結(jié)合，頂崗實(shí)習(xí)中必然面臨很多風(fēng)險，這就需要我們在實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)過程中，正視一切困難和風(fēng)險，并通過精心設(shè)計(jì)、實(shí)施各種制度，以最大限度化解和降低風(fēng)險，從中探索出抵御各種風(fēng)險的管理對策，促進(jìn)中職教育走上良性發(fā)展之路。
1.學(xué)生身份發(fā)生變化存在的風(fēng)險。由于中職教育自身特點(diǎn)，學(xué)校管理與企業(yè)管理存在較多矛盾，這種原則性的沖突使學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過程中容易發(fā)生角色轉(zhuǎn)變的混亂，導(dǎo)致人際關(guān)系的沖突和管理方式的不協(xié)調(diào)。中職學(xué)校是一個教學(xué)育人、管理育人、服務(wù)育人的機(jī)構(gòu)，處處充滿人性化的教育理念，學(xué)生是學(xué)校的主體 ，擁有個性張揚(yáng)氛圍，充分享受以自我為中心的自由和快樂，經(jīng)濟(jì)上依賴父母的全力支持和國家各種政策性補(bǔ)助。學(xué)習(xí)壓力少，任務(wù)輕，師生關(guān)系、同學(xué)關(guān)系簡單透明，很少有原則性、根本性的利益沖突。到了企業(yè)，學(xué)生的身份就會發(fā)生根本性的變化，從一個相對自由、輕松、個性鮮明的學(xué)生驟然變成一個擔(dān)負(fù)責(zé)任的企業(yè)員工。生活中的一切被納入嚴(yán)格考核和管理之中，言行受到很大的限制。學(xué)生對瞬間帶來的轉(zhuǎn)變無法適應(yīng)，首先是環(huán)境和管理的巨大差別，使中職生在短時間內(nèi)很難適應(yīng)、勝任。其次是企業(yè)把自身利益看得高于員工個人的利益，使學(xué)生的心理受到極大沖擊，導(dǎo)致他們的行為必然偏離企業(yè)要求，也加大了學(xué)校對頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的管理成本和難度，使整個實(shí)習(xí)過程困難重重，無法實(shí)施預(yù)期目標(biāo)和計(jì)劃。
2.合同簽訂帶來的風(fēng)險。目前，由于工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)依然是校企合作、產(chǎn)學(xué)結(jié)合的主要形式。企業(yè)是一種營利性的組織，追求自身利潤最大化是企業(yè)的終極目標(biāo)。而中職生作為企業(yè)人力資源的供應(yīng)者，在崗位技能、紀(jì)律、工作時間和勞動強(qiáng)度、工資標(biāo)準(zhǔn)等很多方面不可能完全滿足企業(yè)的需求。學(xué)校為了抓住來之不易的實(shí)習(xí)機(jī)會，加上對企業(yè)內(nèi)部情況了解的不全面，簽訂合同時，往往存在條款設(shè)定不詳細(xì)、不到位的做法，缺少附加條件和意外事故的處理細(xì)則，這就為解決合同實(shí)施和執(zhí)行過程中所發(fā)生的一系列問題埋下了很多隱患，導(dǎo)致法律糾紛。
3.各種安全事故潛在諸多風(fēng)險。在工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)中，各種安全事故嚴(yán)重威脅著學(xué)生的人身和財(cái)產(chǎn)安全。據(jù)有關(guān)數(shù)字統(tǒng)計(jì)，我國安全事故呈現(xiàn)逐年上升和高發(fā)趨勢，已邁入事故高發(fā)的門坎。每年各類安全事故傷亡的總?cè)藬?shù)相當(dāng)于一場災(zāi)難性戰(zhàn)爭，超過了地震、火災(zāi)帶來的人員傷亡數(shù)量。據(jù)權(quán)威報(bào)道，近幾年，我國每年因自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、公共衛(wèi)生和社會安全等突發(fā)事件造成非正常死亡超過20萬人，傷殘超過200萬人，經(jīng)濟(jì)損失超過6000億元人民幣，公共安全形勢依然嚴(yán)峻。這一串串驚心動魄的數(shù)字，無不讓人深感生命的脆弱和頂崗實(shí)習(xí)潛在的各種風(fēng)險。
4.學(xué)生心理潛在的各種風(fēng)險。中職生的家庭環(huán)境和社會背景復(fù)雜，他們大多來自社會的最底層，沒有接受過良好的家庭教育，有的更是當(dāng)前應(yīng)試教育的失敗者和淘汰者，患有嚴(yán)重心理障礙和人格障礙的已不是個例，從小缺少父母老師的關(guān)愛，對困難、挫折的承受能力差。這與企業(yè)要求員工具有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和較高的綜合素質(zhì)相差甚遠(yuǎn)，而且學(xué)生對實(shí)習(xí)崗位的艱苦工作和復(fù)雜的人際關(guān)系缺乏足夠的思想準(zhǔn)備，因此在實(shí)習(xí)初期感到興奮與好奇之后，很快會產(chǎn)生逃避、退縮、厭倦等心理，這嚴(yán)重影響了校企合作協(xié)議的履行。
5.各種犯罪行為帶來的風(fēng)險。我國正處在社會轉(zhuǎn)型時期，社會的多元化使日常生活世界充滿著各種新的感受和經(jīng)驗(yàn)，各種利益沖突和社會矛盾層出不窮，社會控制面臨前所未有的挑戰(zhàn)，不良的網(wǎng)絡(luò)信息以及等時常威脅著學(xué)生的安全。這些裸的誘惑，引起了家長的擔(dān)憂，破壞了學(xué)生實(shí)習(xí)的穩(wěn)定性，也影響了校企合作的順利進(jìn)行。
二、預(yù)防頂崗實(shí)習(xí)風(fēng)險的措施
