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放棄畢業旅行去實習
2010年10月，在我的同學們正在歐洲進行畢業旅行的時候，我獨自回國，單槍匹馬來到北京投入浩浩蕩蕩的求職大軍中。初到這個陌生的城市，我一切信息都來源于出租房里的網絡。因為英國碩士學制短，我很明白，我的個人簡歷里缺了最重要的一塊內容——工作經驗。于是，我擺正心態，調整好目標：既然沒有工作經歷，那就去實習。
俗話說“知己知彼，方能百戰百勝”。網上那么多的筆經面經，都是紙上談兵，既然沒有國內導師和學長能幫我推薦，也沒有人能為我指點迷津，不如就自己去了解：究竟HR想要什么樣的應聘者？而我的專業是營銷管理，其中的服務營銷課程，涉及到一種新型企業管理模式——“企業內部營銷”，即如何運用營銷的思路，更好地管理企業員工，使之可以更高效地工作，這也是我的畢業論文課題。可以說，從第一次接觸這門課起，我就有了一個擇業目標——HR。
于是，帶著探索和體驗國內大型企業內部管理模式的目標，我進入了方正集團網站，看到北大資源集團人力資源部正在招聘實習生，直覺告訴我，盡管自己不是人力資源專業，但這是我想要去的企業，我決定試一試。
集團向我伸出了橄欖枝
我在方正集團的真正實習開始了。我的專業和研究方向決定了我雖不是人力資源管理科班出身，也算有一定的理論基礎。加上海外留學背景和面試前對方正集團的充分了解，我很快通過了方正集團的幾層面試。在最后一輪面試時，集團人力資源總經理告訴我，現在集團機構調整，尚未確定人力資源部門今后還會不會招正式員工，所以，目前不能承諾實習期結束后，我是否可以轉正，即使轉正，也不能保證能留在集團總部。而且實習生沒有工資，只有50元/天的補助。我的回答是，沒問題。
剛入職的兩個周，正值薪酬管理工作需要人手，于是我被派去協助完成薪酬績效考核的工作，并外出辦理社會保險和工資報稅工作。為了協助管理組織架構的同事時，我又自學了組織架構圖軟件的應用。這一段繁瑣的工作讓剛剛走出校門還略帶浮躁的我心態漸漸平和，學會踏實細致地完成瑣碎的工作。也正是這個時候，一位伯樂——負責招聘的總監察覺了我的想法，讓我在最恰當的時候開始接觸招聘模塊的工作。在六個月結束的時候，集團終于向我伸出橄欖枝，我拿到了夢寐以求的人力資源專員的offer！
我如何從實習生真正轉為了HR？
現在回想那段實習的日子，也覺得做夢一般——為什么我不僅榮獲方正集團當年的優秀實習生，還得到部門推薦，成功獲得了來自方正集團旗下地產板塊——北大資源集團人力資源部的offer？我是如何從人力資源的“門外漢”迅速成長，練就了一雙“慧眼”？在這里，我總結出五點原因，與大家分享。
第一，刪除“拿多少錢，干多少活”的想法。
盡管實習生不用打卡，我也極少請假，從未曠工，只怕因為工作沒做好而使領導對自己失去信任，卻從未因工作多而推脫。從早晨9點開始上班到晚上6、7點下班，都要時刻保持高效率，注意每一項工作的進度，并保持服務意識，關注和協調每一位相關人員。對待每一個崗位需求都要十分謹慎，對于重要崗位，更要加緊面試篩選。有人說，你不過是個實習生，用不著那么賣力。可我認為，工作交到我的手上，就要盡全力做到最好，我的工作成績，不是靠50元/天來衡量的。
第二，正面理解激勵，正能量助力成長。
我非常幸運，遇到一位真正不吝賜教的導師——集團人力資源部總監，也是我的頂頭上司，他教給我很多人力資源管理方面的知識：“不是找最好的，而是要找最合適的”“細節決定成敗”“溝通不是傾訴，是傾聽”“批評要私下，表揚要公開”“與其訓練火雞上樹，不如直接找到松鼠”……這些重要的“課程”，讓我真正受益匪淺。一個企業的文化感染力和人力資源部門領導的身體力行對員工有著重要的激勵作用。而作為實習生，就要找到自己的定位，正面地理解這些激勵，讓它化作工作的動力，才能形成良性循環。
第三，“HR的使命銘記在心”。
一次另一個部門的同事問我：“你每天看數十甚至上百份簡歷不會覺得枯燥無聊嗎？”我笑笑：“不會的，簡歷篩選非常有意思也很有意義。每一份簡歷都是一個人的故事，看簡歷就像是讀故事，怎么會無聊？而更重要的是，簡歷篩選環節對整個招聘的影響非常重大，也許我的一念之差，一個人沒能到北大資源集團來，就從此過著另一種生活。所以說，我能決定一個人的人生！”同事笑了，說：“你還真是做人力資源的料！”
工作內容沒有“正式”和“實習”之分，這份工作在我的手上，領導對我的判斷如正式員工一樣信任，我就要對這份工作負責。所以想要成為“正式員工”，首先得把自己當成“正式員工”，承擔起“正式員工”的責任。
第四，勤于學習，大膽實踐。
在總監的指導下，我仔細揣摩《職位說明書》的要求，抓關鍵詞，發現合適的候選人，為企業推薦并親身參加面試了多位優秀的人才。
當時，公關外聯崗位需求很緊急，有一名女孩引起我的注意，與這名女孩同時競爭的很多候選人簡歷都很出色，而應屆畢業生和異地戶籍的身份對她來說是個劣勢。而女孩的校園經歷顯示，她非常適合做公關工作。因此，我竭力推薦，希望能給這個女孩一個機會。第一輪面試后，總監就斷定，這個女孩子確實非常適合這個崗位，同時也對我的推薦大加贊許。事后證明，這個女孩自己也很努力，在工作中發揮自己的優勢，出色地完成了工作任務，并以她不俗的氣質贏得集團CEO的賞識，最終從公關人員被晉升成為了總裁秘書。
第五，積極參與到團隊中去。
【關鍵詞】旅游管理應用型本科;景區類校外實習基地建設;建設
一、旅游管理應用型本科專業景區類校外實習基地建設的必要性
校外實習基地是高校開展實踐教學的重要場所，是校內實踐教學的重要補充，也是理論教學聯系實踐教學的重要橋梁。旅游管理應用型本科專業的人才培養目標要求學生具有較強的實踐技能和動手能力，能較快地適應旅游行業相關崗位的需求，以解決工作實際問題;要求具有較強的溝通能力、實踐能力和理論應用創新能力;要求具有很強的崗位適應性和自主學習能力，不僅具有勝任旅游行業職業崗位的技能，而且具有適應其他相關行業的就業能力，以拓展就業面。實際工作中的這些要求，很大程度都是需要依靠校外實習基地的培訓來完成的，所以加強校外實習基地的建設與管理很有必要。
旅游管理應用型本科專業的校外實習基地一般包括高星級酒店、旅行社、旅游景區等，這三個行業的經營環境、行業特點甚至人力資源供求關系等都存在不同。所以，對于在景區類旅游企業進行校外實習基地的建設與運營，需要采取不同的策略與方法。
二、目前旅游管理應用型本科專業景區類校外實習基地建設存在的問題
1、學校對景區類校外實習基地的建設缺乏規劃與投入
目前，許多學校在建設旅游專業的校外實習基地時，一般由學校領導或教師的人脈信息傳達合作意向，或按照課程的教學計劃安排，臨時找到提供實習崗位的旅游企事業單位進行接洽。而從與酒店類校外實習基地比較來看，由于酒店行業競爭更為激烈，酒店企業尋求學校合作的意愿更加突出，市場上（尤其中心城市）也存在大量的人力資源公司為學校與酒店企業的合作積極牽線搭橋，所以學校的酒店類校外實習基地的建設與管理相對較為有序。我國的景區類企業仍處于急速發展中的階段，對于與高校旅游專業的合作迫切性仍不高（對比酒店行業）。而學校由于管理機制的問題，也缺乏主動尋求景區合作的動力。這就導致許多高校在選擇景區類校外實習基地時，以臨時性的應急安排為主，缺乏合理的規劃與設計。
另外，由于在各種評比檢查中，校外實習基地的數量往往是衡量一個學校專業建設質量的硬性指標，校外實習基地的數量建設很受學校的重視。在實踐中，往往是校外實習基地協議簽訂了許多，而使用效率不高，而由于旅游管理專業的文科屬性，對實習基地的經費投入更是基本為零。
2、學生對校外實習效果滿意度不高
旅游管理應用型本科專業的學生對于到校外景區進行實習，對進入真實的工作環境進行體驗有一種踴躍的心態。但在經過了最初的興奮期后，學生開始對實習的體驗進行客觀的評估，從而發現了理想和現實的差距。在景區類企業，學生實習崗位多為基層一線崗位，如接待部門、驗票部門、運營部門等，學習到的專業技能較少，又無法獲得中層或基層管理崗位的鍛煉，不少學生在實習結束后，產生了將來不在景區行業就業的想法，這與校外實習的設計初衷是相背的。
3、景區類企業對實習學生缺乏針對性的人力資源管理措施
企業為了盡快讓實習生上崗，通常會安排一周左右的集體培訓，如果遇到人員短缺甚至僅安排兩三天的時間讓實習生熟悉環境，之后都到各自的崗位上邊干邊學了。景區企業通常把實習生作為上崗的員工與其他的正式員工一樣對待，在培訓、激勵和考核等人力資源管理方面，沒有考慮到實習生的特點，進行針對性地管理，因此會造成酒店和學生之間立場不同，溝通不良的狀況。
三、景區類校外實習基地建設的思考
1、積極申報，爭取列入學校的有關建設計劃中，獲得支持。
相對于校內實習，校外實習成本要高昂的多，經費是校外實習的重要保障。許多高校目前用于實習的經費非常有限，不足以支付教學所需成本。因此，為保證學生在企業實習的教學環節有效開展，學校應加大投入。但在爭取學校支持的過程中，各個專業的主動性和積極性也應當充分體現。
在某校的校外實習基地建設專項活動中，學校共投入約數百萬元經費，建設六個校外實習基地。該校旅游管理應用型本科專業積極申報，組織專業教師遴選合作企業，在對合作單位的實習現狀、實習效果、管理規范等方面進行評估后，由專業實習帶隊老師撰寫申報書。在經歷了學校的答辯、評估等環節后，最后成功獲得立項，成為六個建設項目中唯一一個在外省建設的校外實習基地建設項目，得到寶貴的建設經費、學校重視等支持。
2、積極改善實習條件，穩定景區類企業實習學生參與實習的積極性
基地建設目標是滿足校外實習教學需要，企業也希望通過合作減輕招聘員工的壓力。所以應當通過對硬件設施的投入，爭取在短時間內達到提升學生實習效果的目標。比如，學校與該企業合作，投入資金，購買專業書籍與專業期刊，在該企業建立圖書資料室;同時購買多臺電腦與學術期刊網的上網帳號，供實習師生與企業管理層查閱資料。另外，該企業大型活動較多，實習學生也很感興趣，但企業無法讓很多學生參與策劃這些大型活動，該校同時在該企業建設實習案例分析室與市場營銷策劃活動室，組織學生模擬整個策劃活動。
3、針對企業需求，提升合作質量
雙方建立穩定的合作關系后，進合人才培養階段，提升實習活動質量是基地建設重要內容之一。廣東觀音山景區是我國首個民營資本管理和運營的國家森林公園，在其探索、發展的道路上有較豐富的經驗與曲折的道路。企業有自我總結的需求，大學也應當進行前沿的理論探索。雙方組織骨干教師、實習學生和企業核心管理人員，對廣東觀音山國家森林公園的發展道路進行深入的典型案例剖析，研究出民營資本管理和運營國家森林公園的一般規律。同時，在此過程中，雙方也在企業管理水平、教學科研、實習合作內涵上得到提升。
參考文獻：
【1】本科旅游管理專業校外實習基地建設的實踐與思考 韋瑾 科教導刊2012 10（中）;
【關鍵詞】 大學生;實習;存在的問題;對策
一、大學生實習現狀及分析
(一)僧多粥少,一“職”難求
近來,智聯招聘網對5296名大學生進行了調查。其中,46.3%的大學生認為實習對于未來就業是非常重要的,47.7%的大學生則認為比較重要。也就是說超過90%的大學生充分認識到了實習的重要性。
這些參加調查的同學中34%的大學生會到意向單位實習,33%的大學生會選擇兼職打工,這說明會有超過六成的大學生利用暑假參加社會實踐,提前體會工作狀態。同時雜志對國內企業的一項調查表明:超過70%的企業已經開始不愿意接收實習生,認為實習生不方便企業管理的有63%,有81%的企業不會為實習生安排補貼。
面對對這樣的矛盾,大學生實習形勢嚴峻。造成大學生找實習崗位如此之難的原因有:
1.從企業而言。為了了解企業對于大學生實習的態度,對武漢統一公司人力資源部主管人員招聘的主任阮濤進行了一個訪談。在訪談中,阮主任稱企業不愿意招收實習生源于以下方面。首先涉及到管理問題。許多單位鑒于技術和管理的保密性,擔心學生會泄露。其次雖說許多學生都說可以不要工資實習,由于學生實習時間短,對于工作只能是一個熟悉的過程,既不能從事一線生產工作,又不能承擔辦公室的工作的責任。公司對實習人員的培訓也要浪費大量的人力和時間,還有可能影響正常的工作,無法給企業帶來良好的效益。最后許多大學生自持過高又吃不了苦,許多細小的操作性的工作不愿去完成。當問及許多大的公司如保潔,通用等為什么愿意招收實習生時,阮主任認為,這種大型公司,人員流動快,招收實習生相當于招聘新員工的序曲,是為其下一年度的招聘做準備。
2.從學生的角度而言。部分同學眼高手低,都把眼光放在名企的實習上,忽視了身邊的一些實習崗位。出現了不少公司被熱捧,不少公司遭到冷遇的情況。少數同學獲得了好的實習機會,大多數學生則錯失良機。除此之外,許多同學準備不充分,沒有很好的留意身邊的實習信息,臨到暑假才匆匆上陣尋找實習機會,自然手忙腳亂,無法找到理想的實習崗位。
3.從學校的角度而言。不僅是實習問題,包括就業問題都成為許多高校的一個重大難題。市場經濟時期,不僅是學生之間,就是高校之間也面臨著激烈的競爭。作為高校,實習經費有限,無法安排統一的實習,大多數的做法都是發給同學補貼,讓同學自行安排實習或者借助老師的社會關系讓各院老師搞“承包”等治標不治本的方式。部分高校實習前的動員工作和準備工作也不充分:沒有建立良好的實習信息平臺;實習時間過短或者不合理;沒有組織有效的實習指導等,使得同學們在對實習有一個正確的認識、態度和期望。大多數高校幾乎在同一時間安排實習,這與實習單位的工作安排發生沖突,實習單位需要人時學校又沒有人實習。這些都影響了同學們尋找實習機會。
4.實習資源的分配不均。在實習崗位本來有限的情形之下,實習資源還面臨著嚴重的分配不均問題。主要表現在:由于學校的地域不同,學生的籍貫不同,實習的資源也不同。觀察身邊的同學發現,南方的同學尤其是沿海的同學比較容易找到實習崗位。許多分布在沿海地區的大型企業,思想開放,理念先進,樂于招收實習學生,內陸的許多企業則相對保守,對實習生的招收限制頗多。受到地域的影響,同學們到異地實習面臨著經濟、安全等眾多因素的制約。實習資源不能得到很好的流動和配置。
(二)廉價勞動力,收獲不大
當歷經艱心找到實習崗位后,許多大學生發現理想和現實差的很遠。
前程無優網的調查現實,在評價自己的實習經歷時,32.3%的大學生說是“機械體力勞動”,比如文件裝訂、打字等。26.3%從事的是“無法完成的銷售”,比如賣月餅票、電話推銷等。20.4%稱“廉價勞動力”,比如餐飲小時工、送外賣等。大學生認為,實習期間最大的苦惱是所學不能為之所用,實習的意義似乎也就不那么大了。造成這種效果差的原因主要有兩方面:一方面許多企業并沒有像保潔等企業認識到人才儲備的重要性,沒有建立健全的實習制度更沒有為實習生提供必要的培訓。對大多數企業而言,對實習生進行培訓實際是成本的一種額外的支出。許多企業為了防止重要資料的泄露,因實習生的過錯而造成的損失,也不會將重要的工作交給實習生來完成。許多企業就算接受了實習生,也只是安排一些“打雜”的工作。另一方面大學生平時著重書本知識的學習,實際動手能力較差,并不能較好的完成實習單位的工作。更有大學生責任感差,吃苦精神不足,不能腳踏實地工作,也影響了用人單位的信任。
(三)合法權益無制度保障
根據上海交通大學關于大學生實習打工狀況的調查顯示:將近40%的大學生在實習打工過程中受到不同程度的傷害,其自身合法權益難以得到保障,即使在合法權益受到侵害時,選擇各種途徑維權的也僅占13.9%,選擇忍氣吞聲的占86.1%。實習生的身份還是學校的學生,不是單位的員工,因此,實習生與實習單位不簽訂勞動保障協議,發生工傷、醫療等事故權責不清。根據勞動關系的標準判斷,實習生與實習單位之間不存在勞動關系,不能適用《勞動法》處理,無法通過工傷賠償制度來獲得賠償。企業與學生之間也不是一般意義上的雇傭關系,也不能按照雇傭關系來獲得人身損害賠償。除了大學生加強自我保護意識,很難有制度上的保障。
以上這些,僅僅是大學生實習過程中普遍面臨的共性問題。在現實的實習過程中,大學生還面臨著諸如經濟上的,就業上的,身處異地等等壓力。為了更好的幫助大學生解決這樣一些問題,走出實習的瓶頸,提出以下建議。
二、大學生實習對策研究
1.政府部門應出臺相關鼓勵性政策,鼓勵企業和事業單位招收實習生,為廣大學生建立廣闊的平臺。一方面應該加強學生實習的宣傳,使社會各界能夠關注和關心我們大學生的實習問題。應制定相關的法律法規,對支持學生實習,支持教育事業的企業給予政策、稅收、財政等方面的優惠。使企業感到支持學生實習不再是企業的額外負擔,而是能使企業獲益的且體現企業承擔社會責任的重要途徑。再者相關部門還應制定相關法律以保障大學生實習權益。使得大學生的權益在受到侵害時能夠充分維權。
2.企業一方面應轉變觀念:第一,正確認識學生實習問題,從戰略人力資源的角度建立人才儲蓄觀,將學生實習作為企業招聘高素質人才的一個有效的途徑。現實表明,許多積極支持大學生實習的企業往往在學生中享有良好口碑,也是優秀大學生畢業后爭相進入地方。第二,企業應將接受大學生實習作為一種社會責任,是支持教育事業的表現。優秀的實習生制度可以為企業樹立良好的形象和提高企業的知名度。第三,企業應認識到現代大學生擁有豐富的專業知識和很強的職業意識,他們年輕,充滿活力,富有創新意識,而這些正式許多企業所沒有的也是現代競爭所需要的。第四,企業應該健全實習制度,應將大學生實習工作作為人力人力資源管理工作的一個部分進行統籌規劃。建立完善的招聘、培訓、測評系統同時建立人才檔案。這樣當企業需要合適的員工時就不必大海撈針似的尋找,而是可以利用手邊的資源尋求最合適的員工。
3.高校應利用一切可以利用的資源為學生實習提供良好的環境。(1)為學生實習建立信息平臺,使學生能及時了解實習信息,提早為實習做準備。雖然很多高校為學生建立了就業信息平臺,然而真正在實習方面建立健全的信息平臺的高校并不是很多,高校并未將實習和工作放在一個等同的地位。實習又確實是工作的一個序曲,是不可或缺的一部分,所以高校加強對實習的重視十分重要。(2)加強實習的動員工作,正確的引導學生實習,幫助學生明確實習目的,明確實習期望,以及尋求正確的實習方式。真正的實習動員不是在某一時刻,應該滲透在平時,老師應多向學生貫穿實習的重要性,學校應多舉辦一些交流會,讓找到好的實習崗位的學生介紹他們的實習經驗等等。不僅如此在平時的教學中學校應加強實踐教學,培養學生的動手能力,為學生能更好的適應社會打下基礎。(3)學校應針對學生的需求,調整實習時間,使學生能有充足的時間進行社會實踐。如有必要學校應分散學生的實習,避免資源的沖突和浪費。(4)利用好現有資源,將實習貫穿于整個本科教學階段。比如中南財經政法大學人力資源專業建立了自己的實驗室,并設置了專門的實訓課程。實訓課程中,涉及到了ERP的企業模擬運營操作,這套系統不僅使學生從宏觀上了解企業的運作流程,同時還可以看到自己所學專業在企業中的作用和需要協調的部門。這種模擬實戰實際上是高校避開校外實習,多渠道的利用資源的一個很好代表。(5)學校應建立自己的實習基地,主動加強與社會的聯系。經調查中南財經政法大學財稅學院的學生發現,該院為大多數學生安排了實習,其實習單位多是各個地級或市級的財稅部門。這就是積極主動和地方政府較強合作,充分利用政府資源的一個很好的范例。
4.大學生應該意識到,社會、企業、學校的作用都只是外因。真正能使我們實現目標的還是我們自己。作為大學生,在實習過程中應做到以下幾點:(1)切勿眼高手低,正確定位,珍惜身邊的機會。在尋找實習崗位時要早做準備,要有大致的方向和目標,積極收集相關的信息,利用身邊可以利用的人際關系以尋求適合自己的實習機會。(2)在平時的學習中,除了注重理論知識的學習外,要多注重實踐,培養一些技能,比如人際交往能力、表達溝通能力、實際動手能力等,為工作和實習打下良好的基礎。(3)要樹立良好的心態,對于實習要有正確的期望,始終抱著學習的態度,在實習中積極主動的工作,多問、多思、多學、在條件允許的情況下自己為自己創造鍛煉的機會從而檢驗所學。不僅如此,在實習過程中應不斷的自我反省和自我總結,通過實習報告或實習日記的形式,將每天的得失記錄下來。
千淘萬漉雖辛苦,吹盡狂沙始到金。雖然在實習的道路上歷經艱辛,但既然已經踏上這條道路,任何東西都不應該妨礙我們走下去。對于一個有本領的人,哪有過重的負擔;對于一個有決心的人,哪里有過遠的路程。相信經過各方的努力,越來越多的大學生能夠找到理想的實習崗位,越來越多的企業也能從學生實習中獲益,大學生實習的大環境會越來越好。
參考文獻
[1]劉會軍.《大學生教學實習中存在的問題及對策》.商丘職業技術學院學報.2005(3)
[2]周娜,楊韜.《高校學生實習工作遇到的問題及對策》.河北經貿大學學報(綜合版).2007(1)
一、企業實訓心得體會
在上海市組織的高校教師企業實訓的活動中，我被選派到上海微創醫療器械（集團）有限公司（以下簡稱“微創”）。
企業實訓過程中，根據“微創”公司的安排，我主要在人力資源部的培訓模塊和招聘模塊實習，實訓中，牢記啟動會上領導前輩們的教誨，“放下老師的身段，深入到實際工作中”，虛心向公司人力資源部的員工請教，積極參與完成人力資源部相關具體工作。
因為公司企業的保密機制，可能有很多工作內容，不方便我們知曉，于是我采用了訪談、公司實地考察、旁聽培訓課程、招聘現場、側面了解等方式開始了實訓。主要體會有：
我感受到微創公司的招聘和培訓工作量大，制度非常完善；學習氣氛很濃厚，職業規劃和培訓相聯系。培訓有助員工的職業技能提升，職務晉升還要以績效考核為依據；企業員工與高校教師的職業規劃發展以及技術等級、職稱評定有相通之處；企業員工的考核激勵機制節奏更快，員工們顯示出負責、敬業、團隊合作精神。例如，一線初級員工3個月考核一次、主管級員工半年考核一次，員工的級別越高，則考核周期相對較長，這大概是企業快速發展的因素之一。
在“微創”實訓，我曾漫步公司的圖書館、編輯部、走廊、茶水吧等，了解到企業的人文底蘊和“微創”家園的溫馨；感受到公司嚴謹的科學精神；公司還有“高層有約”（與員工談心）、“同鄉會”等活動，嚴謹之下，氣氛輕松，富有歐美文化風范；顯示出“微創”寬松、接納、多元化的企業文化。
我在公司實訓中的工作表現，被“微創”評定為優秀。我把“微創人”的工作經歷視為人生中的寶貴財富，通過企業實訓，我學習到許多具有實踐意義的人力資源管理經驗和職業發展的理念和方法，領悟到企業人力資源管理模式與學校培養學生素質的相通之處。更加理解了企業用人的標準和要求。做為教育工作者，我深入地思考了增強學生綜合素質有效途徑
二、企業要求的學生素質
從“微創”公司的網站上了解：作為行業內的翹楚，公司擁有一套完整的培訓制度和培訓體系來保證新員工從進入公司的第一天起就系統地接受公司的一系列培訓職業發展，企業文化富有人文精神，新員工成長計劃讓新人具有微創人歸屬感。
微創人價值觀要素：質量、誠信、責任、效率、創新、爭先、敬業、協作。
公司設計了嚴格與完整的招聘程序和選拔流程，對每一個崗位的招聘均設有相應的面試方案。同時，堅持以人為本，不斷鼓勵員工去嘗試和挑戰自我，致力于把最合適的人放到最合適的崗位上，激發員工內在潛力，發展創造、突破自我。公司所青睞的人才必須具備人品和才能兩方面。從人品的角度看，看重上進心和悟性這兩點。從才能的角度看，除了具備必須的專業知識和技能外，還必須具備不斷學習的能力。通過“微創”的企業實訓經歷，我總結出以下五點企業需求的學生素質。
第一，實踐性強、踏實肯干、吃苦耐勞的精神。
我微創公司實習的第一天，公司一位同事對我說：馬老師，你想在企業做下去嗎？要吃得了苦。
企業看重員工最重要的是思想道德素養，主要表現為強烈的敬業意識，吃苦耐勞。高職學生應當適應企業的管理環境，在企業的環境里找準自己的位置。增強對企業的認同感，比如誠信意識、敬業精神、職業道德、執行力等，都是企業員工必備的職業素養。因此，高職學生教育應注重加強紀律觀念、責任意識。
提到公司，很多人會想到“白領”、“杜拉拉”之類的流行詞，企業之所以不斷的進步，源于內部的激勵機制和外部激烈的競爭，因此，讓學生了解企業嚴格的剛性管理和紀律要求，感受企業員工堅韌不拔和吃苦耐勞的精神品質，能夠有效鍛煉和培養他們的生存能力和心理承受能力，幫助他們主動調整心態，從而提高他們畢業后到企業的適應能力，縮短就業后適應企業崗位的時間。
第二，可持續發展的學習能力。
將所學知識創造、靈活地運用到新崗位上以應對工作環境的變化是一種學習能力的表現。在微創旁聽面試官招聘過程中，發現大專生和碩士研究生可以應聘同一個研發部的職位（這種機會不多），這令我非常受鼓舞，因為我校的大專生的擇業面將擴大，不僅僅局限于技術技能型的崗位，還有對于科學技術要求較高的研發崗位。大專生是高級技術技能型人才，若自學能力強，將所學知識創造、靈活地運用到新崗位上，大專生也許在人才市場上更加受到歡迎。
要想使高職學生跟上時代步伐在崗位遷移中順利過渡，與新崗位實現良好匹配，就要培養高職學生終身學習的能力，不斷地擴展或改變自己的專業和發展方向，以應對崗位的變化，觸類旁通、舉一反三，順利地掌握新知識和新技能。
第三，創新能力。在學術意義上，只要有點進步就是創新和創造，創新能力需要有積極創新的精神，一般表現在具體工作的執行做法中，或者是新鮮的想法。在企業中，也許創新能力更多地表現在工作活動中，通過提出改進或革新的方案，勇于實踐并能調整和評估創新方案，以推動事物不斷發展。創新，表現出一個人在工作中的思考，不斷進取、追求效率的端正態度。
因此，創新能力是學生進取意志的體現，是實現自我價值的關鍵途徑。企業不斷挖掘企業員工的發展潛力，開拓創新，才會在競爭中立于不敗之地。
第四，責任心的培養。
在工作中，則需要企業員工要有端正的態度和高度的責任心，尤其是團隊協作精神和個人服從整體的觀念；辦事迅捷。比如，微創的工作環境，同事們大都以公司郵件的形式進行聯系，明確分配工作任務，整個工作環境安靜、高效、快捷、團結。
現代企業用人不僅注重能力，更看重其為人、做人，所以，要加強學生愛崗敬業無私奉獻的職業道德的培養，培養學生學會做事、做人。
第五，綜合素質。微創公司中舉辦多種活動，同鄉會、高管有約、演講比賽等，這要求員工具備較強的綜合素質，有一定的社會活動能力。屈臣氏招聘實習生，因為要進行產品推廣活動，HR通過與學生的交談來看他們的靈活性。不同的工作對人的要求有不同的側重點。
學生具備了較高的綜合素質，他必然以恰當的方式，與人溝通、與人合作、解決問題、自我學習、創新革新等，認識、分析、處理問題的能力也會有所增強，在實際工作中也能很好地適應企業的需要。
三、培養學生綜合素質的途徑
首先從學生生源狀況分析開始，以我校（上海醫療器械高等專科學校）為例，上海生源有高中生、三校生、自主招生，外地生源高考分數大多數為二本線以上。
因此，高職學生比其他大學生更加具有鮮明的實踐性、進取性以及融入社會的強烈愿望。這也決定了高職學生更加適應社會的特點。高職學生清楚自己起點較低，擇業壓力較大，只有更加努力完善自己，專升本、考證，才能在激烈的人才市場競爭中站穩腳跟。
高職院校要培養應用型人才，必須要面向市場、面向學生、面向實踐、面向企業，全面提高學生的綜合素質，讓學生得到和諧發展。我從學生工作者的角度考慮，可從以下幾個途徑培養學生的綜合素質：
第一，職業指導與職業素質教育相結合。
職業指導工作在高職學生職業素質培養方面占有非常重要的地位。開設就業指導課和職業規劃課，幫助學生全面了解社會對人才需求的狀況，使學生找到自己準確的市場定位，從而樹立正確的擇業觀。同時就業指導教師在禮儀、面試技巧、求職簡歷等方面給予學生必要的指導，避免學生盲目求職。
專業教學中要滲透職業素質教育。職業素質教育要納入教學計劃中，并在選修課和實踐教學中有所體現，以此來加大職業技能培養的力度；在教學中，教師要更新觀念，探索更加貼近學生、貼近實際的教學方法，鼓勵學生勤于動腦、通過體驗感悟、實踐磨煉和自我激勵等方式，培養學生良好的創新人格。
第二，加強實踐性教學環節。通過校企合作、頂崗實習搭建教學平臺使高職學生充分鍛煉，企業既是高職學生工作的場所，也是學習的場所，學生在企業學習和頂崗工作期間，可以感受企業獨有的文化和精神，使企業高等職業院校培養學生職業能力的探索。
第三，通過社會實踐全面發展能力。通過多種社會實踐比如班團活動、志愿者、頂崗實習等形式，使得學生增強了溝通與協調能力，明白很多人生道理，感悟了生活、接觸了社會、增強了今后就業的信心，增強了學生適應社會的能力。
學生了解、參與實踐實訓和企業的生產實踐活動后，學生的求知欲將會大大增強、積極性和創造性很高，定位準確，學生就業時競爭力就強，就業后崗位適應性好。學生通過在企業的實習，在企業經營管理氛圍、企業文化的熏陶下，有利于培養他們良好的職業道德、嚴明的勞動紀律、積極肯干的勞動態度和團結協作的精神。
第四，舉辦企業家專題講座，進行創業教育，增強創業意識。學校聘請在社會上有較高知名度的企業家來校作專題講座，可以拓寬學生的知識范圍，開闊其視野，增強學生的時代感和使命感。通過企業家的現身說法，讓學生了解企業的需求，能夠正確處理人際關系，正確對待事業挫折，盡早為就業做好心理和技能方準備。
第一是熟悉公司各個崗位，入職后的第一項工作目標是了解公司組織架構、熟悉各個待招聘崗位的基本要求、以及公司內部的招聘流程等。通過一周的工作，我已對上述問題有了大致的了解，開始獨立工作。
第二是各中心招聘需求匯總及意見征詢。由于公司的在編人員接近飽和，為了有效的調節剩余人員編制，我在張總的扶持下，完成了各中心的招聘需求匯總及分析。并在后續的工作中，有效的控制了人員編制。
第三是《人員編制表》的分解和動態更新，根據入職、離職、人事調動及晉升的最新動態，調整《人員編制表》，并于每月5日前上報集團。另外，根據人員盤點的需求，又對報表進行了設計和分解，重新制定了以管線為單位的人員明細，給各項人員統計工作提供了便捷的參考。
在實習中，我在管理處指導老師的熱心指導下，積極參與物業管理相關工作，注意把書本上學到的物業管理理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證所學的物業管理理論，探求物業管理工作的本質與規律。簡短的實習生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習，使我對物業管理工作有了深層次的感性與理性的認識。
我所實習的美佳物業管理有限公司，隸屬于香港沿海綠色家園集團。目前，該公司擁有員工近1500人，在深圳、廈門、福州、上海、武漢、鞍山、北京、大連、長沙等大中城市均有物業管理的項目。管理面積約300萬平方米，管理項目類別有大型住宅區、高層商住大廈、商場、公寓、別墅、酒店、高等院校等物業。偉柏花園是其所管轄的物業管理項目之一。偉柏花園由2棟19層高的塔樓組合而成，小區面積約29000平方米，居住270戶，居住人口近一千人，管理處員工26人，其中：管理人員6人。
回顧實習生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。實習中，我采用了看、問等方式，對偉柏花園管理處的物業管理工作的開展有了進一步的了解，分析了管理處開展物業管理有關工作的特點、方式、運作規律。同時，對管理處的設施管理、事務管理、保安管理有了初步了解。
一、加強人力資源管理，創“學習型、創新型”企業。
嚴把員工招聘關。美佳物業在招聘管理人員須畢業于物業管理專業；招聘維修人員須具備相關技術條件的多面手，并持有《上崗證》；招聘安保人員須屬退伍軍人，對其身高、體能、知識、品格、心理素質等都進行嚴格考核挑選。
做好員工的入職、在職培訓工作。美佳物業對新招聘的員工進行上崗前的相關培訓工作，使員工對小區的基本情況、應開展的工作心中有數，減少盲目性；隨著市場競爭激烈，知識、技能的不斷更新，對在職員工提供各類專業性的培訓機會。美佳物業提倡“工作就是學習，工作就是創新”，每位員工都爭做“學習型、創新型”員工，員工中形成了一種積極向上的比幫趕超的競爭氛圍。從而，使員工個人素質得以提高，管理處的管理服務水平和管理效益得以提高，樹立了良好的企業形象。
從實際出發，管理處嚴格參照ls09000質量體系運作，制定了嚴格的規章制度和崗位規程、工作標準、考核標準。管理處根據員工的工作職責，制定全方位的上級、平級、下級的360度考核辦法；制定量化考核標準，實行定性和定量考核相結合，增強了考核的可操作性，減少考核時人為因素的影響；建立完善考核機制，實行末位淘汰制，避免了考核走過場的現象，通過考核機制的建立，增強了員工的危機感、緊迫感，促使員工不斷提高自身素質。
[關鍵詞] PDCA 績效 實習管理 模式
酒店管理專業實習是教學大綱規定的必修課程，是實現專業培養目標的重要途徑，符合我國教育方針中教育與勞動相結合以及教育“三個方向”的要求。通過實習環節，學生能夠將理論與實踐緊密結合，做到學以致用，提升其專業技能、環境適應力及綜合素質，在驗證理教學效果的同時加深對專業知識的理解與領悟；對實習企業（酒店）而言，則有利于降低人力資源成本，培養后備人才，為企業注入新鮮血液，提高酒店的人力資源管理水平及市場競爭力；對學校而言，則有利于專業建設，提高知名度，擴大社會影響。
一、傳統實習管理模式現狀
隨著旅游教育的發展，酒店管理專業在校生人數激增，就業面臨較大壓力。但與此同時，企業對畢業生的需求越來越注重職業意識與職業能力，于是出現了“大學畢業就業難，用人單位求賢難”的兩難困境。傳統的“粗放式”的實習管理模式已不適應時代的發展需求，實習管理的指導思想及觀念亟待更新與整合。傳統實習管理模式的弊端主要體現在以下方面：
1.實習主體間關系松散
學校、學生、企業三者都屬于實習主體范疇，如何合理的、卓有成效的完成實習應是三者的共同目標。但在傳統實習管理模式下，學校安排實習、學生參加實習，企業接受實習，三者的被動多于主動，未能形成“三贏”局面。從某種意義上講，實習是一種特殊的“產品”，學校、學生、企業三者既是“生產者”，又是“消費者”，即“實習產品”是由三者共同生產的，同時又呈現出不同的“使用價值”，其投入、產出與三者都有緊密聯系，實習主體之間的松散關系勢必會影響實習績效。
2.實習管理過于集中
傳統的實習管理模式強調集中管理，一般由院(校）、系(部）、教研室統一負責組織管理，指導教師未能得到合理授權，未能實質性的參與到實習管理中去，其主觀能動性難以充分發揮，事無大小均需院(校）、系(部）、教研室處理，導致信息反饋遲緩，處理不及時，管理效率較為低下。
3.實習管理體系不完備
傳統的實習管理模式僅僅把實習當作一項任務來完成，忽視實習教學規律，不注重總結反饋，使得許多重復性的工作未能標準化、局部需要不斷調整的項目缺少指導原則，造成實習管理既無標準可循，又無應變機制不利局面。
二、高績效實習管理模式構建
高績效實習管理模式系指引入PDCA循環后的實習管理模式。在實習管理中引入PDCA閉環系統，旨在持續提高實習教學質量，培養應用型、實用性人才，實現人才與市場的零距離，提高辦學質量及效益。PDCA循環也稱“戴明環”，由美國的質量管理專家戴明博士在全面質量管理（TQM）中推廣應用，它揭示了質量持續改進的原理，表明任何一項成功的管理都必須經歷策劃（PLAN）、實施（DO）、檢查（CHECK）、處置或改進（ACTION）四個階段，且四個階段循環往復，呈螺旋式上升。利用PDCA循環可以將實習管理各階段的工作具體化、過程化、標準化、原則化，為高績效的實習創造條件。
績效高低是實習活動質量的關鍵標志。績效可以理解為業績和效率，高績效的實習管理模式是將學校、學生、企業三者的發展目標聯系起來以獲得業績和效率的一種過程。基于PDCA循環的高績效實習管理模式基本包括（P）、過程實施（D）、檢查評定（C）、結果處理及應用（A）四個環節構成的PDCA閉環系統并不斷循環并達到持續提高。
1.目標設定（P）
目標設定階段主要是根據學校、企業、學生三者的具體要求，為高績效的實習結果建立目標和過程。該階段的關鍵工作是確認影響績效的要因并制定相應對策，是PDCA循環的啟動階段。其中實習企業選擇、管理體系構建、實習協議類型及條款是關鍵要因。
（1)明確實習企業選擇標準
選擇恰當的實習企業對酒店管理專業實習具有重要意義，由于實習企業是實習教學資源的提供者，故實習績效的高低與實習企業關聯度極高。學生是實習的直接參與者與受益者，實習企業的選擇必須以是否滿足實習教學為基本條件。一般而言，合理的實習酒店應具備下列要件:第一，星級標準。星級標準要高，五星級是最佳選擇。雖然星級標準的高低不能完全取代管理水平的高低，但在一定程度上說明了該酒店企業的服務水準與管理能力，是影響實習績效的關鍵因素之一。第二，涉外水平。涉外水平高的實習企業從客源對象角度考慮，對實習學生的外語水平有較高要求，有利于學生突破語言關。第三，管理規范化程度。管理規范的實習企業能為學生提供原汁原味的知識與技能，促使學生真正把所學的知識運用到實踐中去并推陳出新，形成自己的學識與才能。同時，其管理理念和經營思路又為合理的實環境提供必要保障。第四，集團連鎖程度。集團連鎖往往是國際知名酒店的競爭舉措，有利于創造國際化的氛圍，提高學生對國際酒店行業競爭方面的整體認識。第五，企業文化。擁有獨特、成熟企業文化的實習企業往往具有較強的綜合競爭力，同時也能夠提供各種正規的培訓，使學生在其文化氛圍的熏陶下逐步提高綜合素質。第六，地理區域。地理區域能夠反映一個酒店選址的獨到性，反映出其管理文化的積淀和戰略的深層思考，便于培養學生的宏觀思維能力，同時能很好照顧到企業所在地生源的就業。
（2)構建實習管理體系
完備的實習管理體系使得過程實施（D）有章可循、有“法”可依，具體包括實習組織體系、文檔管理體系、質量監控體系、總結反饋體系四方面，同時也明確了實習組織的方針和目標。從PDCA循環來看，“全面部署、分層組織、分步實施、整體優化、突出特色”是實習管理的方針和目標，也是實習管理的重要承諾。實習組織與文檔管理、質量監控、總結反饋分別與D、C、A相對應，從而確定與實習有關的各種要求，與ISO9000標準條款的相關內容保持一致。
（3)實習協議類型及條款
實習協議明確學校、學生、企業三者的責任和義務，是保障實習順利開展并獲得高績效的契約性文件。同時，學校、學生、學生家長應另簽協議作為實習的補充協議，加強與利益相關者之間的溝通聯系；學校的《學生手冊》、企業的《員工手冊》應作為協議的重要組成部分以確定實習學生的特殊身份。
2.過程實施（D）
過程實施階段主要涉及實習組織、文檔管理等與實習有關的過程。
（1)實習組織
酒店管理專業實施“三段式”實習組織。主要包括實習準備階段、在崗實習階段、實習結束階段。
實習準備階段（見圖1）主要包含以下內容:第一，學生生源所在地調查。這一環節要求學生提供完善的個人信息，尤其是家庭所在地詳細信息，通過這一舉措掌握學生的集中分布趨勢，從而為選擇實習企業提供較好的參照，一般而言，主要選擇生源所在地較為集中的城市，在此地理區域內選擇實習企業作為實習基地，創造實習后即就業的可能性。第二，實習聯系洽談。在符合實習企業的選擇標準前提下，聯系核實實習企業，就實習期限及實習待遇等關鍵問題進行蹉商，形成實習協議草案。第三，填寫實習志愿表。在實習企業基本確定以后，下一步則要求學生填寫實習志愿表，該志愿表既有學生的個人信息，也有本次接受實習的所有實習企業，要求學生按序填寫表中志愿，然后按第一志愿、第二志愿……進行匯總，作為分批面試的依據。第四，實習面試。實習面試環節要求學生準備個人簡歷按第一志愿優先，然后依次類推的原則參加實習前面試。此環節包含實習企業專人介紹企業情況并回答學生問詢的過程，在實習企業總體介紹完畢后，進入逐個面試過程，由實習企業來人與學生面對面進行交流溝通，經過雙向選擇來確定實習企業及人選。第五，實習準備。在實習準備階段主要由教研室負責印刷已成文的各項實習材料（實習計劃、實綱等），學生則相應準備實習事宜。第六，實習動員。該階段包括教師動員和學生動員兩部分。教師動員主要召集所有參與實習指導的教師進行動員，強調實習管理各個環節的細節及注意事項。學生動員包括全體學生動員及實習點小組動員兩部分，其中全體學生動員主要由教研室安排，強調實習紀律等共性問題，明確實習目的（了解社會、了解行業、了解自己）；實習點小組動員主要由各指導教師根據實習點具體情況加以安排，做好指導教師與學生的初步溝通。
在崗實習階段（見圖2）是實習的核心階段。在本階段學生真正進入實習環節，開始以準員工身份參與酒店企業的日常運營，要求學生按期完成實習小結、實習日記并服從企業的統一安排，同時也要求實習指導教師認真撰寫實習指導記錄，及時與學生、酒店進行溝通，反饋并處理相關事宜。
實習結束階段（見圖3）主要由指導教師負責學生自實習點返校事宜，實習生返校后應參加實習報告會進行自我總結并聽取后續安排，指導教師則整理學生上交的實習材料、評定實習成績、實習材料歸檔及填寫實習匯報表。
（2)文檔管理
實習文檔主要包括學校、指導教師、實習學生、實習企業、顧客五個方面所提供的實習文檔資料。對于學校而言主要是與實習企業之間的合作協議、來往函電，既體現了實習管理的規范性，又提供了實習的一手資料；對指導教師而言主要是按期完成實習指導記錄和實結，記錄實習期間發生的涉及學生、酒店企業之間的各項實習事宜，為今后的實習積累經驗；對于實習學生而言主要是提供實習日記、實習小結等材料，明確實習期間的各項得失，為撰寫畢業論文準備素材，同時為理論教學提供現實案例；對于實習企業而言主要是提供學生的實習鑒定及學生獲得的各類榮譽證書（如優秀實習生等）、實習期間重大接待事宜的合影等，作為對此后實習生的宣傳激勵材料；對于顧客而言，主要是由實習生提供在企業實習期間各種顧客表揚信或意見書等，以期發現學生在實習期間的主要優勢與劣勢，在以后的實習教學中加以改進或注意。文檔管理貫穿于實施階段（D）的全過程，為學校、學生、企業提供各項績效控制參數。
3.檢查評定（C）
檢查評定階段主要是根據方針、目標和實習要求，對實習過程和實習作為“產品”本身進行監視和測量，并報告結果。
（1)實習質量監控
在實習管理過程中，實習指導教師、專業教研室、所在系部、主管院(校)長共同組成實習質量監控體系(見圖4）并制定應急處理機制。該體系具有鮮明的層級關系和明確的職責權限，指導教師作為與學生、企業接觸的“一線人員”，享有最大限度的授權，既利于提高實習管理的針對性，又提高了管理效率，在最大程度上減少了重復勞動，因為各個層級都能按照既定的方案認真履行各自的職責，只有在事情頭緒較多的情況下才充分利用集體的智慧來解決棘手的問題。在質量監控體系中，相關人員均到實習企業進行檢查并與學生、實習企業充分接洽，聽取匯報及意見、建議并由指導教師寫出書面小結，既回顧此前的成績與失誤，解決其中出現的問題，又對后期實習提出新要求及新目標，為學生順利的、高績效的完成實習提供參照。
（2)成績評價體系
實習成績主要由平時表現、實習日記、實習鑒定、實習報告四部分組成，各部分在總成績中所占合理比例應分別為10%、30%、40%、20%，以百分制記分后，再以五級分制評定為優、良、中、及格和不及格五個等級，為保證成績的公平合理性，成績評價由實習企業、指導教師、教研室三方加以評判。但在平時表現及實習鑒定方面主要著重于實習企業給出的詳細意見，平時表現主要由指導教師根據實習企業人力資源部門的反饋意見并結合教師對該學生的實習情況認知程度進行評分;實習鑒定則主要由實習企業根據學生的總體表現給予評判。實習成績各等級的分布比例是實習績效的直觀體現，為處置階段(A)提供原始依據。
4.結果處理及應用(A）
結果處理及應用階段主要是對有效的結果標準化，并對存在的問題采取相應措施,以持續改進業績。該階段強調實習的總結反饋。
實結反饋既有助于學生相互交流實習體會，將零散的信息分類整理，形成實習經驗與技巧，為將來的工作打下一定基礎，又有利于發現學校教學過程的優點與不足，起到促進教學的重要作用。同時，也能為實習企業的日常管理提供有益的建議，促進其管理水平的再提高。在總結反饋過程中，不同實習企業、不同部門實習的同學將所在企業的管理文化及管理模式、部門的創新點與存在的問題相互間進行交流，既達到了與部門輪崗異曲同工的作用，又將不同企業的管理文化進行對比分析，有利于學生從中汲取知識并拓寬認知范圍。通過實結反饋，有利于學校、學生、企業三者鞏固已獲得的績效，檢視存在的問題，確認要因并制定對策，以便在下一個PDCA循環中加以解決并持續改進。
PDCA循環的引入使得實習管理綜合了過程管理和目標管理雙重因素，形成了學校、學生、企業“三贏”的高績效實習管理模式，對持續改進實習教學質量，理清管理思路，提高管理效率具有現實意義。
參考文獻:
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一、旅游管理專業教學要順應社會發展與旅游業發展的需求
旅游產品對于旅游者而言是一段經歷，旅游者在旅游的過程當中獲得了物質與精神的享受。隨著中國旅游市場的逐漸成熟，中國的旅游者也逐漸成熟，旅游者更加注重旅游中的精神收獲，旅游方式從原有的觀光旅游步入休閑度假旅游。馬克思把閑暇分為兩類：從事休息、娛樂等普通活動的時間，稱為第一閑暇；勞動者利用一部分閑暇時間進行學習與專業技術的培訓，不斷增長知識與提高生產技能，通過社交等有關活動豐富社會經驗與了解社會關系，通過文化活動，在精神上得到美的藝術享受，是精神、智力、交往等高級活動時間，稱之為第二閑暇。［1］而21世紀的旅游活動是要能夠滿足旅游者的精神享受的。這就要求高校旅游管理專業培養出層次更高，素養更高，知識水平更高的“三高”人才。為了培養能夠滿足社會需要、旅游者需要的高素質人才，一些高校已經開設了一些與社會接軌的實踐課程，如廈門大學將高爾夫球作為本校大學生的選修課，并且將其設為管理、法學、經濟、軟件學院的大學生的必修課，培養精英式人才，滿足精英群體的需求。近年來隨著因特網的發展，計算機技術的不斷成熟，旅游網站紛紛落戶。旅游這個行業在網絡上大力發展起來，旅游網站經過這些年的發展后已多如牛毛，旅游網站的發展也日趨成熟。這類網站提供及時的旅游線路報價、打折門票信息、切實的旅游建議及詳細的旅游資訊。將旅游業內信息進行整合分類，人性化地開設了旅游線路預定、打折門票、簽證服務、機票酒店預訂、旅游保險、旅游書城、包車服務、旅行游記、旅游博客、等多方面的服務。日本網民中有70%通過互聯網搜集相關的旅游信息。［2］可以說21世紀是全球經濟、信息經濟、網絡經濟的時代。多元化的旅游方式的出現要求旅游管理專業的實踐課堂也要走多元化的道路。在教學計劃中將實踐教學設為必修課程在不同的學期開設，設定相應的學分，要求學生必修并獲得課程學分。在實踐教學設計時還要劃分不同難度，不同等級，每一個等級要求學生具有不同的社會技能。旅游管理專業的實踐教學等級應按學年劃分為初級、中級、高級、特級，分別于第二、三、四、五學期開設，學生選修后可分別獲得2學分，共8個學分，實踐課程的內容同樣要有一定的等級目標。具體操作如下：初級實踐課程安排普通話校正課程、客房與餐廳實訓等，其等級目標是考取普通話二級甲等、獲得賓館服務人員資格證書；中級實踐課程安排導游實訓、形體訓練、旅游景點模擬等，其等級目標是考取計算機一級證、導游證；高級實踐課程安排聲樂訓練、醫藥護理、旅游企業管理模擬等，其等級目標是考取計算機二級、護理證書；特級實踐課程安排國標舞、主持人、涉外旅游服務課程等計算機三級、主持人資格證書、英語六級證書。旅游管理的實踐課程可采取聯合教學的方式，綜合利用校內與校外資源保證學生實踐課程的開設，通過校內教學資源的聯合與校企合作達到學生實踐的目標。以上等級目標選項中學生在每個學期至少要求達到一個，才能得到本課程學分。通過以上課程的設計，將實踐教學多元化，實現了多學科的交叉，促使高校培養出滿足社會不同層次，不同旅游需求的旅游群體的要求，從而能夠更好地服務社會，引導旅游業的多元發展。
二、旅游管理專業要滿足企業的人力資源需求
旅游企業的從業人員起點較低，對于企業的基層人員，企業通過招聘、自培等方式基本能夠保證，缺乏的是那些對企業運行具有深刻了解，并且能夠擔任重要職務的中、高級人才。因此，為了保證旅游管理專業學生畢業之時就能夠直接進入企業工作，勝任企業的工作任務，就要求高校旅游管理專業的實踐課堂要與旅游企業接軌，讓學生走進企業，讓企業了解學生，培養學生，同時也能補充企業的人力資源。
（一）以企業為教學實踐的主體
在旅游管理專業實踐教學中學生在第一學年第二學期開始定向企業，參與企業的業務。設置的旅游企業主要包含以下類型：旅行社、旅游度假村、旅游景區，旅游企業管理公司等。企業根據自己需求制訂所需人才的種類與標準，挑選學生進入企業，學生在本科教育階段中在同一家企業進行實習實踐。在旅游企業中經過四年的跟蹤定向實習，學生便完全了解實習單位的經營狀況及發展趨勢，并且具有了企業人的思維方式。這樣學生便能夠更快，更穩地轉變成為一個社會人，一個企業人，為學生畢業步入社會打下良好的基礎。
（二）以服務企業為實踐教學的目的
旅游企業可將市場開發項目交由實習生集體承擔，實習生會將課本所學的理論與企業經驗進一步結合，設計出適合本企業，本地市場的產品，然后由實習生自己推廣自己設計出的產品，在市場中尋找銷路，培養學生的經濟頭腦。企業可以把學生分為人數相同的幾個小組，分別來宣傳、銷售一個相同的旅游產品，以一個季度為限進行業績大比拼。學生就銷售環節分析討論，相互比較，相互補充，開發創新的思維方式，真正做到學以致用，即學即用，并且靈活使用。（三）將企業元素引入課堂教育由于旅游管理專業的實踐性、操作性極強，在本專業的教學實踐中需要創造性地設立實踐課堂的場所。一是將企業因素引進旅游管理專業的實踐課堂。建立各種企業的模擬實驗室，如設計旅行社模擬實驗室，美國的旅游服務商雇員一般在10人以下，［3］因此將全體學生分成若干小組，每組代表一個旅行社，按照毛遂自薦與招聘的形式分別設定旅行社的總經理、部門經理、領隊、全程陪同導游員、地方陪同導游員等，全體工作人員各司其職，相互配合，共同完成行程的旅游接待服務，同時在各個旅行社之間建立競爭機制。二是把實踐課堂的指導教師直接來自企業，將企業員工作為實踐課堂的指導老師或助理教師，學生可以從指導老師那里獲得直接的經驗。
三、旅游管理專業教學要根據學生的職業需求因材施教
在旅游管理專業的實踐課堂中我們應該把學生當做課堂的主體，老師及企業的指導老師只能起到輔導作用。學生可以根據自己的需求、興趣、未來的發展方向來選擇實踐課堂的內容。
（一）實踐活動內容豐富多彩，形式靈活多樣
為了使實踐教學取得成功，落在實處，教師提前就公布每學期的實踐教學內容，學生自愿分組，自選角色。每一組學生按照要求為自己代表的企業制作完整的、富有個性化的、適合企業使用的企劃書。在課堂學習和鍛煉的基礎上，每組同學都進行多次排練。從最基本的導游詞講解到旅游團氣氛的活躍，直至充分體現導游技能的旅游事故的處理，學生都要巧妙安排，精心設計，反復演練，要求學生在實踐的課堂上盡量使用現代化的電子信息技術。同時還設定相關課程的實踐活動，如設計鍛煉學生口才能力的繞口令比賽、講演比賽等；鍛煉學生綜合能力的唱歌活動、野外拓展訓練活動等；鍛煉學生對新生事物的接受能力的多媒體大賽、網頁制作比拼，等等，滿足不同學生在自我發展過程中的不同需求，學生可以選擇性參與。在課程設計時選擇多樣的形式，分為課內實踐和課外實踐，學生也可以自己設計實踐課題與方式，這樣既可以鍛煉學生不同的技能，也能提高學生的興趣，開發學生的潛力與創造力。在諸如導游講解一類的實踐中可采用微格教學的方法，讓學生在接受他人評價的同時也能做到自我評價，自我定義，最終形成一個科學的自我定位。
（二）指導學生加強知識積累
俗語講：臺上三分鐘，臺下十年功。旅游職業，如導游看似輕松，實際上它對人員的要求卻更加嚴格和實用，除了要掌握必要的書本知識外，還必須具備良好的口才和靈活的臨場應變能力。因此，我們要求學生在平常的實踐教學中經常作自我總結分析，尋找到適合自己，并且自己喜歡的實踐活動。在正常的教學內容的基礎上，給學生開書單，要求學生共同閱讀并集體討論，能夠把書本知識轉變成學生的實踐能力。在課堂內外安排學生為主講人的學術討論會，讓學生在參與當中主動獲取知識。這些實踐活動能夠幫助學生明確學習目標，確定自我的職業趨向，自主地、能動地去學習，積累相關知識，不至于四年的大學生涯在混沌中度過。
（三）設立開放多元的考核方式
有關美工的辭職報告(一)
公司人事部：
我因為要去美國留學，故需辭去現在的工作，請上級領導諒解。
公司的企業文化感化了我，我對公司是深有感情的。我留學歸來之后，仍愿意回公司就職。
感謝公司領導和同事在工作中對我的關心和支持，并祝公司生意興隆!
此致
敬禮!
XXX
XXXX年XX月XX日
有關美工的辭職報告(二)
敬愛的領導：
您好!
首先在這里我要對您說聲抱歉，因為我就要離開公司獨自發展了。這是我之前沒有意識到的，也是公司意想不到的，因為之前我工作的還是好好的，突然離職，顯得極為不成熟，不過在我考慮了很久之后，我決定還是離開公司，另謀發展，這是由我自己的特殊情況造成的!
我在20xx年9月11日進入公司的時候，剛從大學傳媒系畢業兩個月，至今已接近一年的時間了。這一年得益于公司提供的良好平臺，得益于何老師的諄諄教導，讓我有一個好的機會，學習電視技術、datavideo設備及其周邊產品以及系統集成等知識;讓我有一個好的機會，學習做人的原則，學習思考問題的方法，學習為人處事的道理。在這一年中，我拓展了知識，鍛煉了思維，開闊了眼界，增強了信心，自身素質有了很大提高，這一切均得益于公司提供的良好學習環境，我才能在何老師的諄諄教導下有如此大的提升。
現在看來，我還是有著很多的要提高的地方，我堅信自己在不遠的將來還是可以做的更好的，只要自己更加不斷的努力，我就可以再今后不斷的努力中，做的更好!
但是，魚和熊掌不可兼得，我決定放棄去上海的機會，希望公司在北京重新開張的時候，我還可以重新參加公司。真的很抱歉，可能我的辭職會在一定程度上影響您的工作安排。希望領導能夠諒解。祝愿公司生意興隆!萬事如意!
此致
敬禮!
XXX
XXXX年XX月XX日
有關美工的辭職報告(三)
尊敬的公司領導：
我有機會到周記任職，從去年歲末到現在，已經是三個多月時間了。
回顧三個多月以來，一開始，自我要求要迅速適應工作，熟悉業務。前輩，老員工交待的事情都樂意去做，一直告誡自己學習能力，適應能力一定要強。我一直自信自己的學習能力。同自已講，同事沒教的自己去領悟，同事教了的，盡量要一次就懂得。
回顧在周記面對的大小事情，同自身所任電腦美工一職的成長歷程來看，每天過得勞碌而充實，但由于自己涉世未深，社會經驗還不足，自身可以為周記帶來的價值并不大，可為周記分擔工作拓展業務也不多。苦讀十幾年書，發現自己的價值還沒真正比得上自己的同事以及發現不了自己在周記的個人發展方向的時候，心中不禁多了一份失落。
轉眼間，現在已經是五月初暑季節的到來，6月準備回校的鐘聲已經悄悄敲響，猛然回頭，三個多月的時間匆匆溜走了，眼看就要離開，回顧在周記工作的身影，一直以來，我都沒時間去歸納總結。一有休假，除了探望年邁的爺奶，其余時間都難得與茂名的同學朋友多聚聚。從學校租借回來關于攝影，數碼相片處理，網站建設與規劃的學習書籍，我未能有時間深入閱讀，每個月的實習報告，多達萬字的實習論文，我還沒來得上交學校。6月中旬，全國英語六級考試是我的重頭戲，我需要持續一個月的復習去背水一戰，復習從現在就要開始。如果這次我沒復習好，沒取得合格。我將永遠失去英語六級考試的機會了。這將是我大學畢業的一大遺憾。
現在我能應付適應周記的工作了，但我卻看不到我可以更好發展的方向和平臺，了解到身邊的同學與朋友各自發展良好，高中畢業的同學也有的在茂名合股開店了。大學畢業的同學，有的都找到了個人發展方向，都找到了有不錯待遇和福利的公司就職。面對自身的壓力，有肩負十幾年的讀書成本與盡快承擔家庭責任的義務。因此迫使我不得不離開盡管我對美工設計職業的愛好。去尋找去挑戰更適合自己的發展平臺。
本認為自己可以利用自己大學所學的知識，在熟悉周記基本業務之后，可以為公司在提高知名度，塑造公司文化，拓展在互聯網上的業務，提高服務質量方面可以發揮作用。但我發現這一平臺還沒真正成熟，周記真正需要的只是可以應付本店基本業務的員工，尤其是美工，業務管理這一方面。但人力資源管理制度的缺失，卻造成了這一方面供不應求，新老員工交接不到位，是公司運轉不暢的原因。
公司現在更需要的是人力資源管理方面的知識，還有是公司文化的營造，只有穩固人，基本業務運轉流暢，對外拓展業務，著力提高公司形象才會更有余力。
在我即將離開時，我希望有時間分析公司發展存在的問題和尋找可行的解決方法。并且完成自己近萬字的實習報告，并呈交周生審閱。并根據周生意思，規劃公司的博客大體框架和發展戰略，還有網店的發展方案。盡量做好以上幾點，作為我離開周記，給公司留下一些有價值的東西。
現在我只是開了個周記的博客，這只是一個空殼，博客多不多人關注，在社會地位，公司名氣的提升還得取決于是否用心經營，合理規劃。博客要有內涵，正如公司是否有更好地營造企業一樣。如果網站以一個為茂名地區攝影界服務的角色去做，與茂名發展相銜接的話，那么這個網站人氣就會慢慢提升，到時要提高周記門店的業績就可以水到渠成。
不管怎樣，請周生明白，男兒志在四方。周記的發展平臺還沒能夠真正滿足我的個人職業發展規劃。我總想出去走走，因為我的心態依然不安于現狀，渴望改變!
請周生調配人手填充我的職位，我想在5月10號前離開，我可以留在茂名的時間不多了，希望可以讓我有更多的時間去做我想做的東西而不僅僅是一個電腦美工。
此致
敬禮!
XXX
XXXX年XX月XX日
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