時間:2023-06-21 09:11:53
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1. 傳統(tǒng)的高中化學(xué)元素化合物知識課程教材量大,結(jié)合實驗比較詳細,其中還穿插了化學(xué)反應(yīng)原理教學(xué),加大了學(xué)生的學(xué)習(xí)難度。新教材只在必修1中做了集中介紹,使元素化合物知識系統(tǒng)學(xué)習(xí)的容量大大減少,而且更多的貼近生產(chǎn)、生活與科研實際,學(xué)生在將知識連點、連線、連面時,容量和難度降低,在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的前提下,適當(dāng)減小了學(xué)生的課業(yè)負擔(dān)。但在實際教學(xué)過程中,教師往往對知識的體系和深廣度方面把握不準(zhǔn),導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)的難度加大,主次不明,知識掌握的程度大大降低。
2. 高考考查元素化合物知識比值高,直接或間接的占化學(xué)單科分值將近60。
3. 部分學(xué)生在九年級化學(xué)成績90分以上,上高中后,成績很難達到80分以上,化學(xué)學(xué)習(xí)存在困惑和誤區(qū)。
這就是說,對于新課程元素化合物知識,由于課程結(jié)構(gòu)的變化,課程內(nèi)容分配上的變化,使教師在教學(xué)中會遇到各種各樣的問題,如用什么理論來指導(dǎo)元素化合物的學(xué)習(xí)、時間有限怎么辦、如何在元素化合物的教學(xué)中體現(xiàn)和落實三維目標(biāo)等等。
二、元素化合物知識教學(xué)的思路與方法
(一)明確課程標(biāo)準(zhǔn)的要求
《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出,學(xué)習(xí)常見的化學(xué)物質(zhì)時,要了解它們在生產(chǎn)、生活和化學(xué)科學(xué)研究中的作用,正確認(rèn)識科學(xué)、技術(shù)與社會的相互關(guān)系,能運用所學(xué)知識解釋生產(chǎn)、生活中的化學(xué)現(xiàn)象,解決與化學(xué)有關(guān)的一些實際問題,初步樹立社會可持續(xù)發(fā)展的思想。并在內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中界定了元素化合物的主要知識:一是根據(jù)生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用實例或通過實驗探究,了解鈉、鋁、鐵、銅等金屬及其重要化合物的主要性質(zhì),能列舉合金材料的重要作用。二是通過實驗了解氯、氮、硫、硅等非金屬及其重要化合物的主要性質(zhì),認(rèn)識其在生產(chǎn)中的應(yīng)用和對生態(tài)環(huán)境的影響。其意在于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)常見物質(zhì)時,將物質(zhì)性質(zhì)的學(xué)習(xí)融入生產(chǎn)、生活和化學(xué)科學(xué)研究活動中,讓學(xué)生在實驗探究中去認(rèn)識物質(zhì),學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì),讓學(xué)生了解元素化合物與自然界和社會的密切聯(lián)系,能用綜合的觀點去學(xué)習(xí)認(rèn)識有關(guān)物質(zhì),使學(xué)生從生活走進化學(xué),從化學(xué)走向社會,直接體會到所學(xué)化學(xué)知識的社會價值,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,促進學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高。
(二)教學(xué)中應(yīng)該注意的三個方面
1. 抓住元素化合物知識中的核心內(nèi)容進行整合教學(xué)。由于必修化學(xué)的教學(xué)課時非常有限,因此,元素化合物的教學(xué)內(nèi)容要選擇重要物質(zhì)的主要性質(zhì),這和以前教師追求物質(zhì)性質(zhì)的細節(jié)教學(xué)有較大區(qū)別。另外,必修化學(xué)培養(yǎng)的是學(xué)生的基本化學(xué)素養(yǎng),沒有必要讓每個學(xué)生都掌握枝節(jié)的知識,掌握核心內(nèi)容更重要。
2.注意基本概念、基本理論的分層指導(dǎo)作用,逐步構(gòu)建知識體系。元素化合物知識是一些具體物質(zhì)的知識。眾多的元素、大量的化合物,如果不能找出它們之間的聯(lián)系和變化規(guī)律,就會使學(xué)生感到這是一堆難以識記的、繁雜的知識。因此,在教學(xué)中要充分發(fā)揮基本概念、基本理論的分層指導(dǎo)作用,用物質(zhì)分類等基本概念指導(dǎo)必修1的元素化合物知識的學(xué)習(xí),用周期表中物質(zhì)結(jié)構(gòu)等理論拓展和深化元素化合物知識,使學(xué)生由感性到理性逐步習(xí)得理論貫穿的、互相聯(lián)系的元素化合物知識體系。
3.熟練使用化學(xué)用語。化學(xué)用語主要包括元素符號、離子符號、原子結(jié)構(gòu)示意圖、離子結(jié)構(gòu)示意圖、化學(xué)式、電子式、化學(xué)方程式、離子方程式等,是化學(xué)反應(yīng)原理的具體呈現(xiàn)。有的學(xué)生基礎(chǔ)知識熟練、扎實,但是化學(xué)用語書寫潦草、不規(guī)范,經(jīng)常在考試中失去不必要分?jǐn)?shù),實屬冤枉。
(三)教給學(xué)生研究物質(zhì)性質(zhì)的思路和方法
研究物質(zhì)性質(zhì)的思路和方法有很多。例如,魯科版用了專門的章節(jié)講述研究物質(zhì)性質(zhì)的思路和方法,人教版在第一章就介紹了用實驗法研究物質(zhì),不同版本都有物質(zhì)分類、氧化還原、離子反應(yīng)、酸、電離、元素周期律等基本概念,為物質(zhì)性質(zhì)的研究搭起了很好的理論平臺和研究思路。學(xué)生在必修化學(xué)要學(xué)量的元素化合物知識,必然希望學(xué)生能夠建立研究物質(zhì)性質(zhì)的思路和方法,從而為后面能夠自主學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。因此,在元素化合物知識教學(xué)中要注意這些思路和方法的滲透和引導(dǎo),這也是落實具體的過程與方法維度目標(biāo)。
(四)合理把握知識的深廣度
把握元素化合物知識教學(xué)的深廣度是老師們非常關(guān)注的一個問題,鑒于新課標(biāo)對元素化合物知識的要求,教材是新課標(biāo)的具體化,編排了相關(guān)元素化合物的知識,但教材并沒有全面、系統(tǒng)編排元素化合物的知識,而是側(cè)重于與生產(chǎn)、生活和科研相關(guān)的常見物質(zhì),及相關(guān)的重要性質(zhì)。普通高中新課程化學(xué)學(xué)科教學(xué)要求(必修模塊)中詳細界定了“內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”“學(xué)習(xí)要求”“教學(xué)建議”,如鈉的學(xué)習(xí)要求中列出了“知識內(nèi)容”及“認(rèn)知目標(biāo)”(A、B、C、D為認(rèn)知目標(biāo)的四個層次)是: (19)鈉;物理性質(zhì)(B);化學(xué)性質(zhì)(與氧氣、水的反應(yīng))(C); (20)鈉的重要化合物;過氧化鈉(顏色、狀態(tài))(A);碳酸鈉、碳酸氫鈉的物理性質(zhì)和用途(B);碳酸鈉、碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)比較(與酸反應(yīng)、熱穩(wěn)定性)(C)。教學(xué)建議要求是:在金屬及其化合物的主要性質(zhì)的教學(xué)中,注意歸納、比較,讓學(xué)生體會學(xué)習(xí)元素化合物知識的一般方法和思路,還列出了相關(guān)實驗的教學(xué)建議。所以在教學(xué)中不必加深擴大教學(xué)內(nèi)容,省教學(xué)要求中沒有列舉而教材中有的物質(zhì)或性質(zhì),可作為知識性介紹,但不作考試要求,比如過氧化鈉的化學(xué)性質(zhì)。
作為化學(xué)老師,我們知道:初中階段的化學(xué)學(xué)習(xí)是以元素化合物知識為主線進行的,它是中學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)的主干內(nèi)容,是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)基本概念、理論、實驗的基礎(chǔ)與素材。許多化學(xué)用語、實驗探究、定量計算等都是圍繞元素化合物知識展開的。所以,在整個化學(xué)復(fù)習(xí)過程中,要重點抓住元素化合物知識,但其內(nèi)容繁雜、零碎、分散、難于記憶。對如何將零散的元素化合物知識整理為較有序的材料,筆者結(jié)合教學(xué)實踐,就有關(guān)元素化合物知識的復(fù)習(xí)進行粗淺探討。
一、把握課標(biāo)和教學(xué)目標(biāo)
《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》是我們教學(xué)的依據(jù),也是復(fù)習(xí)的根本。化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中都把元素化合物知識歸人“身邊的化學(xué)物質(zhì)”,大體包括地球周圍的空氣、水與常見的溶液、碳和碳的氧化物、金屬和金屬礦物、生活中常見的化合物五部分內(nèi)容,對每部分內(nèi)容的每一個知識點都作了詳細的達標(biāo)要求。所以我們教師在復(fù)習(xí)每部分內(nèi)容時都要認(rèn)真研究、把握課標(biāo),準(zhǔn)確理解每個知識點的目標(biāo)要求,把握復(fù)習(xí)重點,提高復(fù)習(xí)效率。本文由收集整理例如對“鋼和生鐵”這兩種合金,只要達到“知道”的要求,在復(fù)習(xí)時不必挖掘太深。
二、構(gòu)建知識體系,精編學(xué)案
元素化合物知識比較多,內(nèi)容繁亂,而且很多知識點需要識記。所以對這塊內(nèi)容的復(fù)習(xí)不能僅停留在對教材內(nèi)容的簡單重復(fù),而應(yīng)高于教材,對所有知識進行歸納整理并形成一個完整的知識體系。筆者在復(fù)習(xí)教學(xué)中將這部分內(nèi)容分為我們周圍的空氣、自然界中的水、碳和碳的化合物、金屬和金屬材料、常見的酸和堿、鹽和化肥、常見的有機物等七個專題。每個專題都精心編制一張學(xué)案,在課堂上供師生使用。學(xué)案上設(shè)置復(fù)習(xí)目標(biāo)、基礎(chǔ)知識回顧、完善知識體系、方法形成、課堂檢測五部分內(nèi)容,比如“復(fù)習(xí)目標(biāo)”是將本專題中要達到的目標(biāo)要求呈現(xiàn)給學(xué)生,讓學(xué)生明確復(fù)習(xí)任務(wù);“基礎(chǔ)知識回顧”一般設(shè)置一至兩個基礎(chǔ)性的涉及本專題知識的習(xí)題,目的在于引導(dǎo)學(xué)生回顧和整理本專題知識;“方法形成”一般設(shè)置一至兩個典型例題,經(jīng)過教師點撥,讓學(xué)生掌握典型題的解題思路和方法;“課堂檢測”中設(shè)置一些基礎(chǔ)題和能力題來檢測復(fù)習(xí)效果。課堂教學(xué)中圍繞學(xué)案展開復(fù)習(xí),運用師生互動、生生互動,講練結(jié)合,以提高復(fù)習(xí)效果。
三、充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用
學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體,在復(fù)習(xí)時我們一定要留一定的時間給學(xué)生去讀教材,遇到問題時盡量讓他們自己去書本中找答案,或開展小組交流討論,這樣印象就會深刻得多。實踐中我們可以讓學(xué)生先閱讀教材相關(guān)內(nèi)容并獨立完成學(xué)案中的知識網(wǎng)絡(luò),并標(biāo)記疑問;然后小組交流討論解決疑問,最后我們及時點評,指出還需完善之處和注意的問題。這樣處理的方式能充分體現(xiàn)學(xué)生的主體性,他們已學(xué)過相關(guān)內(nèi)容,復(fù)習(xí)時借助教材、筆記等材料再現(xiàn)知識來完成知識網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建,印象深刻、掌握牢固,小組交流討論有助于查漏補缺,體現(xiàn)合作精神,教師的最后點評有利于提煉精華完善體系、升華知識拓展延伸。例如,在復(fù)習(xí)“碳和碳的化合物”時學(xué)生通過獨立思考和小組合作構(gòu)建了知識網(wǎng)絡(luò)后,已基本掌握了碳單質(zhì)、二氧化碳和一氧化碳等物質(zhì)的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)等知識,教師在完善知識體系時再設(shè)置以下問題讓學(xué)生思考和討論:1.用化學(xué)方程式表示一氧化碳和二氧化碳的相互轉(zhuǎn)化。2.能用點燃的方法除去二氧化碳中含有的少量一氧化碳嗎? 3.能用通過水的方法除去一氧化碳中含有的少量二氧化碳嗎? 4.將集滿二氧化碳的試管倒扣入澄清石灰水中會有什么
現(xiàn)象? 5.《石灰吟》這首詩歌中體現(xiàn)了哪些化學(xué)知識……
四、及時反饋,鞏固知識
吃過腌菜的同學(xué)肯定知道,腌菜往往會產(chǎn)生一種酸味.這是因為空氣中有許多細菌,這些細菌像流浪漢一樣隨處飄蕩,其中有兩種,一種叫乳酸菌,一種叫酵母菌,當(dāng)它們落到腌菜缸里時會大量繁殖.乳酸菌在生長過程中會使蔬菜中的一部分糖類轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗幔湍妇材苁故卟酥械囊恍┨穷惙纸獬扇樗岷痛姿?由于乳酸和醋酸都帶有酸味,所以吃腌菜時會感覺到有酸味.
二、油炸食物放久了為什么會變澀?
食用油里通常含有一些不飽和脂肪酸.很容易被空氣中的氧氣氧化,變成醛、酮之類的物質(zhì),因而味道也就變澀了,另外,動植物油中所含的脂肪酶和霉菌.能夠分解油脂,生成有機酸,所以油炸食物放久了會有一股酸味.
三、腌得過久的雞蛋為何會有一股臭味?
咸雞蛋腌得過久或雞蛋變壞后會產(chǎn)生一種難聞的臭味.產(chǎn)生這種臭味的是硫化氫氣體.化學(xué)分析表明,蛋白質(zhì)中含有硫元素,食物中的蛋白質(zhì)腐敗后能分解出少量的硫化氫、硫醇、吲哚等物質(zhì),這些物質(zhì)會產(chǎn)生難聞的氣味.
四、炒菜時的怪味是怎樣產(chǎn)生的?
人們在炒菜時,火一大,油鍋里往往會散發(fā)出一種怪昧,這是為什么呢?因為肉或油里含有許多脂肪,青菜中含有水分,當(dāng)脂肪遇到水時,在高溫下會生成甘油,再繼續(xù)分解,會產(chǎn)生丙烯醛,油鍋里發(fā)散出怪味的物質(zhì)就是丙烯醛.丙烯醛在軍事上可用來制催淚彈,在化學(xué)工業(yè)上可制丙烯醛塑料,
五、魚為何有腥昧?
魚有一股腥味,特別是放置久了的魚,腥味更濃,化學(xué)研究得知,產(chǎn)生腥味的物質(zhì)是三甲胺,三甲胺通常隱藏在魚肉里,但把它趕出來也不難.燒魚時,往鍋里放人一定量的酒,三甲胺就會溶解在酒精中,鍋里的溫度一高.它就會隨著酒精揮發(fā)出來.這樣一來.魚腥味就沒有了.
六、發(fā)芽的土豆和腐爛的白菜為何不能吃?
發(fā)芽的土豆中含有一種毒素,名叫龍葵素,人吃了會引起頭痛、惡心、嘔吐和腹瀉等病癥,如果把土豆發(fā)芽的部分切去,然后再用水浸泡兩遍.土豆也就沒毒了.
腐爛的白菜中含有亞硝酸鹽,亞硝酸鹽有毒,它在人體內(nèi)能使血紅蛋白失去輸送氧氣的能力.造成組織缺氧,人們食用亞硝酸鹽后常伴有頭暈、惡心、腹瀉等癥狀,同樣,爛白菜也不能喂動物.因為動物吃了也會中毒,甚至死亡.
七、發(fā)霉的食品為何不能食用?
發(fā)霉的花生或長綠毛的食物里含有對人體有害的物質(zhì)――黃曲霉素.黃曲霉素是現(xiàn)今公認(rèn)的最強毒素之一,它能直接使人畜中毒,還會使人畜的肝臟發(fā)生癌變,所以它是一種強烈的致癌物質(zhì).因而,發(fā)霉的食物不能食用,
關(guān)鍵詞: 高中化學(xué) 大學(xué)無機化學(xué) 知識銜接
化學(xué)學(xué)科被分為不同深度展開不同階段的教育,在各教學(xué)階段的銜接必須引起人們的重視,然而,目前我國教育教學(xué)中高中化學(xué)和大學(xué)無機化學(xué)知識的銜接仍然存在一定的不足,導(dǎo)致學(xué)生化學(xué)知識的學(xué)習(xí)受到不良影響。化學(xué)知識在社會生產(chǎn)和人們生活中的應(yīng)用廣泛,因此,大學(xué)化學(xué)教學(xué)中教師需要結(jié)合高中化學(xué)課程的知識點有效開展教學(xué),找出高中化學(xué)和大學(xué)化學(xué)知識的銜接點,其對學(xué)生知識水平的提高和人生的發(fā)展影響重大。
一、高中化學(xué)知識和大學(xué)無機化學(xué)知識的差異分析
(一)教學(xué)方式和目標(biāo)的差異
隨著新課程改革的實施,我國高中化學(xué)教學(xué)發(fā)生巨大變革,然而在教學(xué)實施過程中,其問題依然存在,例如高中化學(xué)教學(xué)中增加大量實驗環(huán)節(jié),但是某些經(jīng)濟落后的地區(qū)受限于有限的教學(xué)資源,實驗課程的開展受到阻礙,教師通常采用黑板教學(xué)的方式將實驗環(huán)節(jié)取代,從而使學(xué)生進入大學(xué)后,對化學(xué)實驗的了解甚少。如此,高中化學(xué)知識和大學(xué)無機化學(xué)知識之間就出現(xiàn)銜接問題。首先,高中化學(xué)和大學(xué)無機化學(xué)知識在教學(xué)目標(biāo)上存在區(qū)別。高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)是為大學(xué)化學(xué)知識學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ),大學(xué)化學(xué)知識學(xué)習(xí)則是對化學(xué)知識進行深入研究,更好地滿足工作的需要。所以,大學(xué)化學(xué)教學(xué)過程中,學(xué)生在掌握基礎(chǔ)化學(xué)知識的同時,要具備一定的自主探索能力和創(chuàng)新能力。目前我國許多地區(qū)的高中化學(xué)教學(xué)在應(yīng)試制度下的化學(xué)教學(xué)模式已經(jīng)無法滿足大學(xué)化學(xué)培養(yǎng)優(yōu)秀人才的需求。
(二)教學(xué)內(nèi)容的差異
高中化學(xué)主要是模塊學(xué)習(xí),各章節(jié)間基本上是彼此獨立的,并且涉及的理論知識不多,而且為了應(yīng)付高考,課程學(xué)習(xí)不全面。大學(xué)化學(xué)教學(xué)中,例如無機化學(xué)教學(xué),其雖然包括一些實驗環(huán)節(jié),但主要以理論知識作為基礎(chǔ),理論知識的學(xué)習(xí)在課程學(xué)習(xí)中占據(jù)較大的比重,多達七成以上,而高中化學(xué)課程無法為大學(xué)的無機化學(xué)課程學(xué)習(xí)打下扎實的理論基礎(chǔ)。
二、高中化學(xué)和大學(xué)無機化學(xué)知識的銜接策略
(一)高中階段化學(xué)教學(xué)
高中化學(xué)教學(xué)過程中,教師應(yīng)加深學(xué)生對高中化學(xué)的了解,明白高中化學(xué)學(xué)習(xí)是為大學(xué)無機化學(xué)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ),從而使學(xué)生的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)觀念得到轉(zhuǎn)變,使學(xué)生更好地了解化學(xué)學(xué)習(xí)將關(guān)系到今后大學(xué)學(xué)習(xí)中哪些專業(yè),使學(xué)生樹立明確的學(xué)習(xí)目標(biāo),促進高中化學(xué)知識和大學(xué)無機化學(xué)知識在思想層面上的有效銜接。高中化學(xué)教學(xué)在內(nèi)容方面應(yīng)注重“啟后”,然而并非將大學(xué)化學(xué)內(nèi)容的教學(xué)取代,而是基于新課改背景下,教師加強化學(xué)理論知識的教學(xué),從而為學(xué)生大學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ),從而使學(xué)生做好今后大學(xué)無機化學(xué)的學(xué)習(xí)的思想準(zhǔn)備。
(二)大學(xué)階段化學(xué)教學(xué)
首先,在保持教材不變的前提下,對教學(xué)內(nèi)容進行合理調(diào)整。其中,需要結(jié)合學(xué)生專業(yè)的不同和知識需求的差異,理論根據(jù)化學(xué)類和醫(yī)藥類的區(qū)別從理論和應(yīng)用兩方面對無機化學(xué)和有機化學(xué)的內(nèi)容進行調(diào)整。需要進行高中化學(xué)欠缺知識的完善,并將重復(fù)贅述和無關(guān)緊要的內(nèi)容刪除或跳過。也有一些知識在高中化學(xué)教學(xué)中有所提及,但是并未進行深入講解,那么這些內(nèi)容需要在大學(xué)無機化學(xué)教學(xué)中進行補充,從而使化學(xué)知識緊密銜接。其次,化學(xué)教師應(yīng)使教材更加貼近學(xué)生的實際生活,以貼近實際的展現(xiàn)形式,促使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性得到提高;教師需在教學(xué)中注重對學(xué)生的提問,通過提出問題進行化學(xué)教學(xué)活動的引導(dǎo),實現(xiàn)學(xué)生自主思考習(xí)慣和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。教師在教學(xué)過程中應(yīng)體現(xiàn)科學(xué)性和思想性,并且在課堂教學(xué)中合理引入高中化學(xué)知識。并且需在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生正確處理高中化學(xué)和大學(xué)無機化學(xué)知識的銜接,在提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的同時,為學(xué)生開放化學(xué)實驗室,為學(xué)生創(chuàng)造良好的化學(xué)研究條件,幫助學(xué)生在自主探索和合作交流中對化學(xué)的技能知識具有真正的了解和掌握,學(xué)會科學(xué)的研究方法,樹立正確的研究態(tài)度,從而更好地進行化學(xué)學(xué)習(xí)并獲取實踐經(jīng)驗。教師在課堂上應(yīng)充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位,促進學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮,將新知識及方法納入學(xué)生已有的認(rèn)知當(dāng)中。
結(jié)語
我國教學(xué)改革一直重視高中化學(xué)和大學(xué)化學(xué)知識的銜接問題,因此,針對這一問題,在教育教學(xué)過程中,教師必須結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)狀及發(fā)展需求,尋找切實可行、行之有效的教學(xué)方法,積極促進高中學(xué)生和大學(xué)學(xué)生化學(xué)知識水平及素質(zhì)能力的提高,從而更好地為社會經(jīng)濟建設(shè)進行優(yōu)質(zhì)人才的培養(yǎng)和輸出,促進我國現(xiàn)代化建設(shè)的進一步發(fā)展。
參考文獻:
[1]李玉嫻,張欣.高中化學(xué)新課程與大學(xué)無機化學(xué)電化學(xué)的銜接[J].化學(xué)教育,2015,07:12-15.
聯(lián)系:化學(xué)變化過程中一定有物理變化,物理變化過程可能伴隨著化學(xué)變化。
物理變化:沒有生成其他物質(zhì)的變化 。例如:燈泡發(fā)光,冰融化成水;水蒸發(fā)變成水蒸氣;碘,干冰的升華,汽油揮發(fā),蠟燭熔化等都是物理變化。
化學(xué)變化:物質(zhì)發(fā)生變化時生成其他物質(zhì)的變化。例如:木條燃燒,鐵生銹,食物腐爛。化學(xué)變化在生成新物質(zhì)的同時,時常伴隨著一些反應(yīng)現(xiàn)象,表現(xiàn)為顏色改變,放出氣體,生成沉淀等,化學(xué)變化不但生成其他物質(zhì),而且伴隨著能量的變化,這種能量變化常表現(xiàn)為吸熱,放熱,發(fā)光等。化學(xué)變化(chemical change)在生產(chǎn)和生活中普遍存在。產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化是化學(xué)變化。如鐵的生銹、節(jié)日的焰火、酸堿中和,鎂條的燃燒等等。宏觀上可以看到各種化學(xué)變化都產(chǎn)生了新物質(zhì),這是化學(xué)變化的特征。總結(jié):有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化即為化學(xué)變化。
(來源:文章屋網(wǎng) )
關(guān)鍵詞 教學(xué);化學(xué);生物知識應(yīng)用
在一線學(xué)校調(diào)研期間,發(fā)現(xiàn)教師在講授新課過程中導(dǎo)入較為生硬,而仔細觀察可以發(fā)現(xiàn)新課中部分內(nèi)容在生物課中已經(jīng)學(xué)到過,為什么不可以用生物知識作為橋梁導(dǎo)入新課呢?通過后續(xù)調(diào)研,又進一步發(fā)現(xiàn)有許多化學(xué)知識點與生物學(xué)相聯(lián)系。所以,將研究方向鎖定在生物化學(xué)兩學(xué)科的聯(lián)系上,為便于研究進行,以調(diào)研地區(qū)使用的魯教版初中化學(xué)教材和魯科版初中生物教材為研究對象,從兩者知識聯(lián)系出發(fā)作對比研究。
通過網(wǎng)絡(luò)搜索及資料庫查詢發(fā)現(xiàn)對生物和化學(xué)兩科目的知識聯(lián)系研究集中在應(yīng)試備考領(lǐng)域,而在教學(xué)領(lǐng)域,對生物、化學(xué)知識聯(lián)系及應(yīng)用方面的研究較少,筆者試圖通過研究得出新的化學(xué)備課新模式。
一、初中生物學(xué)與化學(xué)的課程編排聯(lián)系
調(diào)研地區(qū)義務(wù)教育階段采用“五四制”教學(xué)模式。“五四制”與 “六三制”相比較,其優(yōu)勢在于可以將大量知識點分散到四年教學(xué)時間中去,可以減輕學(xué)生學(xué)習(xí)壓力,優(yōu)化學(xué)生知識基礎(chǔ),對于化學(xué)教師而言,可以有更多的時間進行創(chuàng)新教學(xué)實踐和新教學(xué)模式的探索。初中生物課程按照要求利用初一到初三三個學(xué)年的時間進行授課,在初三下學(xué)期進行總復(fù)習(xí),準(zhǔn)備結(jié)業(yè)考試。而初中化學(xué)課程則要求在初三初四兩年授課,在初四下學(xué)期進行總復(fù)習(xí),準(zhǔn)備中考。
眾所周知,化學(xué)與生物、物理、地理這三門學(xué)科之間的知識都有互相關(guān)聯(lián)的地方。仔細分析,生物和地理同時在初一開設(shè);化學(xué)與物理同時在初三開設(shè),想要將物理知識應(yīng)用于化學(xué)有很大難度,例如:化學(xué)第一單元學(xué)習(xí)天平的使用,物理卻要到初三下學(xué)期才學(xué)習(xí)質(zhì)量及物體的稱量;化學(xué)第二單元學(xué)習(xí)水的三態(tài)變化,物理卻要到初四才學(xué)習(xí)熱學(xué)知識。初中地理與化學(xué)聯(lián)系最為緊密的只有水循環(huán)和環(huán)境保護,而且地理課在化學(xué)開設(shè)之前就已經(jīng)完成了結(jié)業(yè)考試。所以在生物、物理、地理三門課中,對初中化學(xué)最具有鋪墊作用、可以應(yīng)用到化學(xué)教學(xué)中去的只有生物學(xué)科。
現(xiàn)在的新課程標(biāo)準(zhǔn)教材與課改前相比,知識的系統(tǒng)性降低、而與生活實際的聯(lián)系加強,不論是生物教材還是化學(xué)教材,知識體系編排都脫離傳統(tǒng)編排邏輯,趨向于社會中心的課程觀。
需要做出說明的是:在開設(shè)化學(xué)課之前生物科已經(jīng)學(xué)完了第五章,即生物前五章內(nèi)容均可直接應(yīng)用到化學(xué)教學(xué)中去,生物第六章的教學(xué)與化學(xué)第一、二單元的教學(xué)同步進行,部分生物知識也可以應(yīng)用于化學(xué)教學(xué)。
二、初中生物學(xué)知識在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用
1.在化學(xué)實驗教學(xué)方面的應(yīng)用
毫無疑問,在理化生這三門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科中,學(xué)生們最先進入的是生物實驗室,也是在生物實驗室最早接觸到實驗室注意事項。自從我國引入西方的科目劃分體系以來,“生化不分家”的提法一直延續(xù)至今,生物通過顯微鏡探究生物的亞微觀結(jié)構(gòu),化學(xué)通過實驗探究物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu),實驗室是生物和化學(xué)兩個學(xué)科不斷發(fā)展的基礎(chǔ)。初中生物知識在化學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
(1)走進實驗室,認(rèn)識實驗室的布局,了解實驗室學(xué)生安全守則等;
(2)進行實驗前的準(zhǔn)備、試驗后的儀器及材料處置;
(3)設(shè)計實驗和進行實驗的注意事項及步驟;
(4)生物第二章第一節(jié)所涉及的顯微鏡的使用在化學(xué)初三第二章水的人工凈化部分的應(yīng)用……
2.在化學(xué)理論教學(xué)方面的應(yīng)用
按照從微觀到宏觀的邏輯順序,化學(xué)方面:原子構(gòu)成分子、分子構(gòu)成物質(zhì);生物方面:物質(zhì)組成細胞器,細胞器組成細胞,依次為細胞組織器官系統(tǒng)生物體生物圈。兩學(xué)科之間存在著千絲萬縷的聯(lián)系。在生物學(xué)中,構(gòu)成細胞的物質(zhì),種子的組成等均涉及化學(xué)物質(zhì)的分類;植物的光合作用和呼吸作用涉及到了化學(xué)反應(yīng)文字表達式的內(nèi)容;人體消化系統(tǒng)部分涉及到物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)分。諸如以上的例證不勝枚舉,為便于閱讀將研究結(jié)果列入下表。
表格以魯教版初中化學(xué)(54制)目錄為底本,在章節(jié)后列出了聯(lián)系到的初中生物學(xué)章節(jié)編號。與生物知識練習(xí)較少的化學(xué)章節(jié)未顯示在下表,為便于數(shù)據(jù)分析:按“章號.節(jié)號”編號,例如第四章第二節(jié)編號為(4.2)。
初中三年級化學(xué)教學(xué)中可以應(yīng)用的生物學(xué)知識
初中四年級化學(xué)教學(xué)中可以應(yīng)用的生物學(xué)知識
三、初中生物知識在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用舉例
初三化學(xué)第三單元溶液“第二節(jié)溶液組成的定量表示”是化學(xué)學(xué)科第一次涉及到計算,將該節(jié)課與生物學(xué)知識點“質(zhì)壁分離”相結(jié)合,導(dǎo)入案例如下:
師:同學(xué)們,這一節(jié)課我們來復(fù)習(xí)一點生物學(xué)的知識。(“化學(xué)課上復(fù)習(xí)生物?真的么?”調(diào)動起學(xué)生上課的積極性。板書:植物細胞)誰可以告訴我植物細胞的結(jié)構(gòu)?
生:細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核。
師:回答的非常好。我們還學(xué)過質(zhì)壁分離,誰又能告訴我發(fā)生質(zhì)壁分離的條件是什么?
生:濃度差(引導(dǎo)學(xué)生回顧濃度的概念,將生物學(xué)知識成功前移到化學(xué)課堂上來)
師:很好,我們來看這樣一個問題:如果100g水溶解10g食鹽所得的溶液剛好可以使一個細胞處于發(fā)生質(zhì)壁分離的邊緣。同學(xué)們考慮一下:細胞質(zhì)的濃度是多少?(仍然是生物學(xué)內(nèi)容,但已經(jīng)引出了課題“溶液組成的定量表示”)
四、結(jié)論及建議
通過對魯教版初中化學(xué)(54制)教材和魯科版初中生物教材(54制)教材的對比研究,從課堂編排和學(xué)科知識結(jié)構(gòu)出發(fā)論證了將生物學(xué)知識引入化學(xué)課堂的可行性和優(yōu)越性。無論是從新課的導(dǎo)入方面還是知識點過渡方面都可以引用生物學(xué)相關(guān)知識,彌補單純使用化學(xué)教學(xué)法的不足。另外,化學(xué)教師在課堂上引用化學(xué)知識,如上文案例:一方面,可以調(diào)動起學(xué)生聽課的積極性和求知興趣;另一方面,還可以展示出教師博學(xué)的一面,樹立良好的教師形象,增強教師自信,從而提高教師的授課熱情。
另外通過對兩部教材的分析,兩門學(xué)科知識雖聯(lián)系緊密,但相互之間缺乏照應(yīng),在進一步的課程改革、學(xué)科融合方面需要加以調(diào)整。通過對化學(xué)教材的分析還可以看出,前后只是邏輯性不強,從知識中心到社會中心的過渡略顯形式化,不利于學(xué)生形成系統(tǒng)的化學(xué)知識體系,應(yīng)加以改進。
要將生物學(xué)知識成功的運用到化學(xué)學(xué)科教學(xué)中去,需要廣大化學(xué)教育工作者具備一定的生物知識儲備,在教學(xué)之余,多與生物教師交流,互通有無,閱讀基礎(chǔ)生物教材,提高授課水平,遵循并深化新課程改革的指導(dǎo)思想和教學(xué)思路。
參考文獻:
[1]義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書·化學(xué)[M].濟南:山東教育出版社,2007.
[2]義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書·生物[M].濟南:山東科學(xué)技術(shù)出版社,2007.
[3]貢炳臣.化學(xué)教學(xué)中和生物學(xué)聯(lián)系的探討[J].教育實踐與研究,2001(06):61.
作者簡介:劉志彬(1989-),男,山東濱城人,碩士研究生,從事化學(xué)教學(xué)研究。
關(guān)鍵詞:蘇軾;“物化”論;晁補之;畫論
中圖分類號:J205 文獻標(biāo)識碼:A 文章編號:1673-2596(2016)12-0207-03
一、蘇軾與晁補之的交往基本情況
蘇軾,字子瞻,號東坡居士,北宋眉州眉山人。蘇軾是中國文人的杰出代表,集詩、詞、散文、書、畫、禪之大成,體現(xiàn)著宋代文學(xué)與藝術(shù)的最高成就。其詩題材廣闊,清新豪健,善用夸張比喻,獨具風(fēng)格,與黃庭堅并稱“蘇黃”。有《東坡七集》、《東坡易傳》、《東坡樂府》等傳世[1]。晁補之,字無咎,晚年自號歸來子,濟州鉅野人。晁補之“善山水而特工于摹寫,每一圖成,必自題詩其上。不讀其詩,不知其為臨筆也”[2]。晁補之與黃庭堅、秦觀、張耒并列為“蘇門四學(xué)士”。晁補之在“蘇門四學(xué)士”中屬于通才,能詩善詞,攻書擅畫,并且在散文方面也有很高的成就。他的詩、詞、文創(chuàng)作數(shù)量都相當(dāng)可觀,在他的作品中可以一窺其文學(xué)、藝術(shù)思想。晁補之的多才多藝使其創(chuàng)作了大量的藝術(shù)作品,取得了極大的建樹。長久以來,學(xué)術(shù)界將蘇軾的詩文與晁補之的詩文關(guān)系進行了梳理,但卻沒有很好地解決蘇軾畫學(xué)思想尤其是“物化”論對晁補之畫學(xué)思想的關(guān)系問題。
蘇軾是北宋時期蜀學(xué)的代表人物,他融合儒、釋、道、兵、法、縱橫等各家思想,這些思想有的甚至相互矛盾,蘇軾在取舍了各家思想的優(yōu)劣之后,形成了注重變化蘇軾思想。由于“三蘇”的影響力迅速擴大,從熙寧到元v年間,在蘇軾、蘇轍身邊聚攏了一批文士,形成了以“蘇門四學(xué)士”、“蘇門六君子”等人為代表的士人集團。蜀學(xué)思想成為士人集團的基礎(chǔ)理論和指導(dǎo)思想。而晁補之作為“蘇門四學(xué)士”之一,與蘇軾亦師亦友,淵源頗深。在詩文上繼承了蘇軾的風(fēng)格,在思想上承襲了蜀學(xué)觀念,在繪畫思想上也接受了蘇軾的畫學(xué)理論。
只有把握晁補之和蘇軾緊密的關(guān)系,從兩人的題畫詩內(nèi)容入手,才能探究“物化”論對晁補之的影響。蘇軾與晁補之關(guān)系緊密,有兩個例可以說明:熙寧四年(公元1071年),19歲的晁補之因其父在杭州做官,著《七述》往拜謁時任杭州通判的蘇軾。這是二人第一次有正式記載的交往。熙寧十年(公元1077年),晁補之居住在山東巨野,前往汶上拜謁李師中,并于該處往會蘇軾。正是由于緊密的聯(lián)系,加之影響力較大,晁補之才能位列“蘇門四學(xué)士”之一。蘇軾對晁補之的詩、書、文、畫等思想上的影響是難于估量的,尤其是蘇軾“物化”論對晁補之畫學(xué)思想的影響。
二、士人集團對文人畫的新要求與“物化”論的提出
在元v年間,士人集團在繼承前代藝術(shù)風(fēng)格的同時開始革新,對“士夫畫”和“文人畫”的創(chuàng)作提出全新的要求,這種要求所帶來理論上的改變,正是“物化”論的理論源泉。為了適應(yīng)士夫畫與文人畫新的審美要求,符合北宋時期繪畫創(chuàng)作的審美規(guī)律,富新求變的“物化”論應(yīng)運而生。正是由于蜀學(xué)雜糅諸學(xué)的思想特征,促使以“物化”論為理論基礎(chǔ)進而指導(dǎo)創(chuàng)作,使北宋時期的作品具有獨特的技法和別樣的風(fēng)貌。在理論來源上,自東晉顧愷之提出了“傳神論”,南朝宗炳、王微提出“暢神”思想,謝赫提出以“氣韻生動”為首的“六法”論,再到唐末張彥遠提出“怡悅情性”的主張[3],文人畫意識逐漸興起。這種興起是一種自我覺醒的過程,是文人對所向往內(nèi)心世界的追求。正是由于畫論的推動和對繪畫傳統(tǒng)的繼承,使文人畫誕生的條件越發(fā)成熟。在政治經(jīng)濟方面,宋代高度發(fā)達的商品經(jīng)濟和重文抑武、優(yōu)待士大夫的國策,使得宋代的文化氛圍濃厚,文化發(fā)展形勢空前。在思想上,以“三蘇”為核心的的士人集團共同努力下,力主變革的蜀學(xué)蓬勃發(fā)展。理論來源、政治經(jīng)濟和思想層面的各個環(huán)節(jié)的條件都已具備,文人畫隨之誕生,“物化”論也隨之產(chǎn)生了。
關(guān)鍵詞:植物化學(xué);化學(xué)專業(yè);教學(xué)
中圖分類號:G642.41 文獻標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2013)48-0195-02
植物化學(xué)是應(yīng)用現(xiàn)代化學(xué)理論和方法研究植物中的化學(xué)成分的一門學(xué)科。其研究內(nèi)容包括植物成分(主要是具有生理活性的次生代謝產(chǎn)物)的提取、分離純化、結(jié)構(gòu)鑒定、理化性質(zhì)以及主要結(jié)構(gòu)類型化合物的生物合成途徑和生物轉(zhuǎn)化等。植物化學(xué)是植物學(xué)與有機化學(xué)相結(jié)合而形成的一門交叉學(xué)科,是天然有機化學(xué)或天然產(chǎn)物化學(xué)的重要組成部分,是在分子水平上揭示植物奧秘的學(xué)科,也是植物資源合理利用的基礎(chǔ)。植物成分不僅是天然藥物的重要組成部分,是發(fā)現(xiàn)新藥或藥物活性先導(dǎo)化合物的重要來源,而且還廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、日用化工、食品、染料和化妝品等行業(yè)。我國對植物資源的利用有著悠久的歷史和傳統(tǒng),涉及社會生活的方方面面。化學(xué)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后許多會從事與植物成分有關(guān)的深造學(xué)習(xí)、技術(shù)、管理和服務(wù)工作。學(xué)生在本科學(xué)習(xí)階段進行植物化學(xué)基本知識和實驗操作技能的學(xué)習(xí),對將來的深入學(xué)習(xí)和工作無疑具有重要的意義。鑒于這種情況,結(jié)合云南豐富的植物資源和地域特點,為了讓學(xué)生盡早了解社會的發(fā)展和需求,拓寬知識面,改善知識結(jié)構(gòu),更好地融入社會,投身經(jīng)濟建設(shè)主戰(zhàn)場,圍繞國家“西部大開發(fā)”和云南建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”的戰(zhàn)略目標(biāo),我們于1996年開始為化學(xué)專業(yè)高年級學(xué)生開設(shè)“植物化學(xué)”課。現(xiàn)根據(jù)十多年來的教學(xué)工作,談?wù)劷虒W(xué)中的幾點體會。
一、課程定位與目標(biāo)
根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》,培養(yǎng)造就適應(yīng)我國經(jīng)濟社會發(fā)展需要的高質(zhì)量多樣化人才成為新形勢下我國高等教育教學(xué)改革的重點。植物化學(xué)課程以“培養(yǎng)厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、強能力的復(fù)合型人才”為人才培養(yǎng)的基本目標(biāo)。由于我校的學(xué)生多數(shù)來自云南,結(jié)合云南的資源特點、社會、經(jīng)濟發(fā)展的實際,課程定位于培養(yǎng)的學(xué)生具有寬廣的化學(xué)基礎(chǔ)知識,不僅可以勝任傳統(tǒng)的中學(xué)化學(xué)教學(xué),而且能夠根據(jù)自身情況和當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟發(fā)展的需要,進行與植物成分相關(guān)的研究工作和產(chǎn)品開發(fā),或者為進一步的深造提高打下堅實的基礎(chǔ)。植物化學(xué)的課程目標(biāo)是讓學(xué)生認(rèn)識植物化學(xué)的應(yīng)用領(lǐng)域,了解植物化學(xué)研究的內(nèi)容、目的、意義、發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢;了解植物化學(xué)成分研究的程序及純化合物的結(jié)構(gòu)鑒定方法;了解各類重要植物化學(xué)成分的生物活性及應(yīng)用;掌握植物化學(xué)成分常用的提取、分離方法,理解提取分離的原理;掌握各類重要植物化學(xué)成分如:糖、苷、萜、甾體、生物堿、芳香族化合物(香豆素、木脂素、黃酮)等的化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、性質(zhì)和提取分離的方法。為繼續(xù)學(xué)習(xí)以及畢業(yè)后從事與植物成分相關(guān)的工作打下理論和實踐基礎(chǔ)。通過植物化學(xué)實驗,鍛煉學(xué)生在植物化學(xué)領(lǐng)域的實驗操作技能,通過實驗加強理解理論知識,培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際和解決實際問題的能力。進一步要求通過植物化學(xué)課程的學(xué)習(xí),讓學(xué)生感覺學(xué)到的知識就在自己的身邊。通過開放實驗、大學(xué)生課外科技活動、畢業(yè)論文設(shè)計等,鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新思維、動手能力;培養(yǎng)學(xué)生從提出問題,到分析問題和解決問題的能力;強調(diào)合作學(xué)習(xí),包括師生之間的合作、同學(xué)之間的合作,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度、團結(jié)互助的團隊合作精神;培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代知識體系發(fā)展的綜合能力。
二、教學(xué)內(nèi)容設(shè)置
與其他化學(xué)專業(yè)課相比,植物化學(xué)課在化學(xué)專業(yè)中開設(shè)較少,無專門的教材。國外有的院校為學(xué)生開設(shè)“天然產(chǎn)物化學(xué)”,課時不多,無專門的教材;國內(nèi)藥學(xué)專業(yè)、中藥專業(yè)等有“天然藥物化學(xué)”、“中藥化學(xué)”等教材。植物化學(xué)只有農(nóng)林院校主編的兩本教材,側(cè)重于農(nóng)林專業(yè)。為了編寫適合化學(xué)專業(yè)使用的植物化學(xué)教材,我們于1998年編撰印刷“植物化學(xué)”講義,在教學(xué)中使用。2004年,我們組織云南高校植物化學(xué)研究領(lǐng)域的科技人員,又是奮斗在教學(xué)一線的教師一起編寫了《植物化學(xué)成分》一書,由化學(xué)工業(yè)出版社出版。該書內(nèi)容既包括了植物化學(xué)成分的基本知識,又兼顧學(xué)科最新進展。尤其具有中國(包括云南)天然產(chǎn)物的特色,與社會的需求和發(fā)展緊密,便于學(xué)生把握植物化學(xué)的研究趨勢和發(fā)展脈搏。《植物化學(xué)》課程由四大知識模塊構(gòu)成。第一部分,植物化學(xué)概論。包括植物化學(xué)的研究內(nèi)容、意義、目的、研究程序、研究形勢和發(fā)展趨勢;植物化學(xué)成分提取、分離、結(jié)構(gòu)鑒定的方法。第二部分,各類常見植物成分的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離、純化精制以及結(jié)構(gòu)鑒定的基本方法。第三部分,自主學(xué)習(xí)。每名同學(xué)就自己家鄉(xiāng)特色的藥用植物1~2種,對其活性成分的提取、分離方法及在醫(yī)藥、保健品、染料、色素和化妝品等領(lǐng)域的應(yīng)用通過查資料后,寫成小論文進行討論。第四部分,植物化學(xué)實驗。培養(yǎng)學(xué)生植物化學(xué)領(lǐng)域的實驗操作技能,通過實驗加強理解理論知識,培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際和解決實際問題的能力。部分同學(xué)通過進一步的開放實驗、大學(xué)生課外科技活動、畢業(yè)論文設(shè)計等,鍛煉創(chuàng)新思維和動手能力。理論課授課共54學(xué)時,植物化學(xué)實驗共36學(xué)時。
三、教學(xué)方法
采用課堂講授、課堂討論、實驗、課外互動及學(xué)生課外查閱資料、閱讀、歸納總結(jié)、報告、課外科技活動等方法進行教學(xué)。
1.課堂講授。課堂講授中注重經(jīng)典內(nèi)容和學(xué)科發(fā)展的有機結(jié)合;注重?zé)狳c植物化學(xué)成分和云南特色藥用植物的有機結(jié)合。采用多媒體授課,既有效地利用了課時,使學(xué)生在單位時間內(nèi)獲得較大的知識量,又能將植物圖片、復(fù)雜的植物成分結(jié)構(gòu)等一些比較抽象的內(nèi)容形象化、具體化,生動地表現(xiàn)出來,加深學(xué)生的理解。將植物化學(xué)課件上網(wǎng)或打印出來提供給學(xué)生,使學(xué)生能夠課前預(yù)習(xí),課堂上能夠跟得上教師的思路。通過課堂講授,使學(xué)生系統(tǒng)地獲得了各類植物化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特征、主要理化性質(zhì)、提取、分離方法、生物活性等知識。
2.課堂討論。通過課堂討論培養(yǎng)學(xué)生對植物化學(xué)基本理論和基本知識的歸納總結(jié)及綜合應(yīng)用的能力。啟發(fā)學(xué)生從應(yīng)用的角度綜合地去掌握植物化學(xué)知識。如生物堿的提取,根據(jù)所學(xué)生物堿的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì),讓學(xué)生歸納其提取分離有哪些方法等。學(xué)生發(fā)言踴躍,對各種不同的提取方法提出自己的見解和質(zhì)疑。
3.課外互動。課程教學(xué)中要求每個學(xué)生就自己熟悉的藥用植物1~2種,自己出題,在課外進行資料查閱、歸納總結(jié)、小論文寫作和幻燈片制作。這個過程,增加了學(xué)生與老師的互動和同學(xué)之間的交流討論。彌補了植物化學(xué)內(nèi)容多、課時少、輔導(dǎo)答疑時間有限的缺陷,也有利于學(xué)生釋放自我,激發(fā)潛能,培養(yǎng)綜合能力。學(xué)生將自己的課后閱讀資料做成PPT進行匯報,一方面引導(dǎo)學(xué)生“走出書本”,擴大學(xué)生的知識面,鍛煉了其查閱文獻、分析和解決問題的能力;另一方面,提高了其專業(yè)交流的水平。
4.科研反哺教學(xué)。教學(xué)中,緊密結(jié)合云南特色藥用植物成分或課程組教師的科研工作進行案例探討,讓學(xué)生覺得所學(xué)知識聯(lián)系實際,有用,加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解。如在結(jié)構(gòu)鑒定、黃酮、二苯乙烯、環(huán)烯醚萜、二萜、三萜等內(nèi)容的教學(xué)中,結(jié)合課程組教師的工作進行講解,深受同學(xué)歡迎。既讓學(xué)生對自己老師的工作有所了解,又收到了良好的教學(xué)效果。
為了培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力以及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力,安排了6~10個植物化學(xué)實驗,培養(yǎng)學(xué)生對常見植物化學(xué)成分提取、分離、鑒定的實際操作能力。為進一步加強對學(xué)生創(chuàng)新能力、實踐能力、思維能力的培養(yǎng),充分利用課程組教師科研課題較多、科研能力較強、科研方向與云南省地方經(jīng)濟發(fā)展緊密結(jié)合的特點,鼓勵學(xué)生根據(jù)自己的興趣,參加教師的科研活動,或在教師的實驗室進行畢業(yè)論文實驗,或自主申請省、校課外科技活動資助進行探索學(xué)習(xí),以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,實現(xiàn)科研反哺教學(xué)。每年均有二十多名同學(xué)參與植物化學(xué)課程組老師的科研項目研究,在老師的指導(dǎo)下進行課外科技活動。
四、教學(xué)效果
植物化學(xué)課程由于貼近生活,與社會、經(jīng)濟發(fā)展密切相關(guān),深受學(xué)生喜愛。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主觀能動性大大增強,資料查閱、綜合分析、實驗操作、論文或報告寫作、科學(xué)思維等能力有很大的提高。自主申請學(xué)校的大學(xué)生課外科研基金,或參與老師的科研項目進行研究的熱情高漲。相當(dāng)一部分學(xué)生考取植物化學(xué)方向的碩士研究生進一步深造,作為人生的進一步追求。一些同學(xué)通過自主學(xué)習(xí)或參加課外科技活動,發(fā)表了學(xué)術(shù)論文,一些同學(xué)的課外科技作品獲得了全國大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”課外學(xué)術(shù)科技作品競賽三等獎等獎勵。
參考文獻:
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一、在高中生物教學(xué)中有效滲透化學(xué)知識
高中生物課本蘊含著豐富的化學(xué)知識,但受傳統(tǒng)學(xué)科教學(xué)的束縛以及應(yīng)試教學(xué)工作的限制,教師在講解到生物知識時,遇到化學(xué)知識往往采用一筆帶過的方法,并未深入講解。在不少教師看來,高中生物中的化學(xué)知識僅僅是幫助學(xué)生理解生物知識的一種方法,教師可以通過其他方式幫助學(xué)生理解生物知識,無需過多地占用課時來進行這方面知識的講解。其實,在高中生物教學(xué)中適當(dāng)滲透化學(xué)知識,不僅能夠幫助學(xué)生理解生物知識,還能夠培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng),提升學(xué)生跨學(xué)科運用和整合能力。
如在講解在生物知識點“碳是組成生物體的最基本的化學(xué)元素”這方面內(nèi)容時,可以將化學(xué)學(xué)科中的“碳元素”知識點有效滲透進去。教師可以引導(dǎo)學(xué)生先對“碳元素”在化學(xué)學(xué)科中的概念、分類、性質(zhì)、特點等進行全面梳理,在梳理的基礎(chǔ)上,注重聯(lián)系化學(xué)元素與生物體之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)。通過這種教學(xué)滲透,學(xué)生在分析與梳理化學(xué)知識的過程中,內(nèi)化化學(xué)元素在生物體之間的關(guān)聯(lián)性,理解生物體的發(fā)展演變。再如,在生物教學(xué)中,“光合作用”是比較關(guān)?I的內(nèi)容體系,若教師單純依靠生物知識進行講解,學(xué)生在理解“光合作用”時很難深入地理解內(nèi)在的關(guān)聯(lián)。但如果將“光合作用”與“氧化還原反應(yīng)”有效地聯(lián)系起來,則能夠深化這方面知識的關(guān)聯(lián)性,使學(xué)生全面理解植物光合作用的過程、能量之間的轉(zhuǎn)換和光合作用中的電子轉(zhuǎn)移等。
總而言之,在高中生物教學(xué)過程中,涉及很多的化學(xué)知識以及化學(xué)內(nèi)容,教師只有注重不同學(xué)科之間的融會貫通,注重不同學(xué)科之間的融合與聯(lián)系,才能全面有效地提升學(xué)生的跨學(xué)科能力,才能提升學(xué)生的知識遷移的能力。
二、在高中生物教學(xué)中滲透物理知識
在高中生物教學(xué)中,物理知識也是非常關(guān)鍵的教學(xué)內(nèi)容。雖然不少物理知識并非當(dāng)學(xué)期的教學(xué)內(nèi)容,甚至是一些高年級才會涉及的內(nèi)容,但這并不影響高中生物教學(xué)中物理知識的滲透和融入。相反,通過教師的提前介入與分析,能夠為學(xué)生下一階段的物理知識的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。在高中生物教學(xué)中教師要滲透物理學(xué)科,引導(dǎo)學(xué)生運用已學(xué)的物理知識分析生物知識,提升學(xué)生的知識整合能力。
例如,在生物教學(xué)中,DNA檢測是非常重要的內(nèi)容,人們在利用DNA進行相關(guān)疾病的檢測時,利用的是放射性同位素、熒光分子標(biāo)記等。這些內(nèi)容涉及近代物理學(xué)中的同位素、放射性、半衰期、探測射線的依據(jù)。在高中生物學(xué)科建構(gòu)中,這部分內(nèi)容屬于高二階段的內(nèi)容,但所涉及的物理知識則是高三階段的物理內(nèi)容,但這并不影響知識之間的滲透。相反,通過提前的物理知識滲透,能夠幫助學(xué)生形成一個預(yù)先的概念認(rèn)知,使學(xué)生結(jié)合對高二階段生物知識的理解,深化感知未來可能需要學(xué)習(xí)的物理學(xué)科。
此外,生物學(xué)科是一門實踐性非常強的學(xué)科。在高中生物的教學(xué)過程中,教師還需要注重培養(yǎng)和優(yōu)化學(xué)生的知識運用能力,將生物知識運用到社會實踐中,更好地指導(dǎo)社會實踐。學(xué)生生物知識的實際應(yīng)用能力,往往能夠通過對物理知識的分析與應(yīng)用得到體現(xiàn)。比如,在生物教學(xué)中“耕作松土”的意義分析時,教師可以引導(dǎo)學(xué)生將這方面的內(nèi)容與物理學(xué)科中的毛細現(xiàn)象結(jié)合起來,引導(dǎo)學(xué)生積極思考,構(gòu)想更加科學(xué)的松土方式。
預(yù)計1-3個月審稿 北大期刊
中國核工業(yè)集團公司主辦
預(yù)計1-3個月審稿 統(tǒng)計源期刊
河南大學(xué)主辦
預(yù)計1-3個月審稿 統(tǒng)計源期刊
黑龍江省科學(xué)院石油化學(xué)研究院;黑龍江省化學(xué)學(xué)會主辦
預(yù)計1個月內(nèi)審稿 省級期刊
哈爾濱師范大學(xué)主辦
預(yù)計1個月內(nèi)審稿 省級期刊
中國科學(xué)院廣州分院主辦
預(yù)計1-3個月審稿 北大期刊
中國科學(xué)院主辦