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生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度可概括劃分為安全管理制度和安全操作規(guī)程兩大類，前者是各種安全管理制度、章程、規(guī)定的總稱，后者是各類安全操作規(guī)程、標準、規(guī)范的總稱。
1．安全生產(chǎn)管理制度
一個生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全生產(chǎn)管理制度可根據(jù)管理面向的對象不同來劃分，例如面向一般管理，應(yīng)建立各種綜合安全管理制度；面向安全技術(shù)，應(yīng)建立安全技術(shù)管理制度；面向職業(yè)危害，應(yīng)建立職業(yè)衛(wèi)生管理制度等。通常可把生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全生產(chǎn)管理制度劃分為以下四類：
（1）綜合安全管理制度
包括安全生產(chǎn)總則、安全生產(chǎn)責任制、安全技術(shù)措施管理、安全教育、安全檢查、安全獎懲、“三同時”審批、安全檢修管理、事故隱患管理與監(jiān)控、事故管理、安全用火管理、承包合同安全管理、安全值班等規(guī)章制度。
（2）安全技術(shù)管理制度
包括特種作業(yè)管理、危險作業(yè)審批、危險設(shè)備管理、危險場所管理、易燃易爆有毒有害物品管理、廠區(qū)交通運輸管理、防火制度以及各生產(chǎn)崗位、各工種的安全操作規(guī)程等。
（3）職業(yè)衛(wèi)生管理制度
包括職業(yè)衛(wèi)生管理、有毒有害物質(zhì)監(jiān)測、職業(yè)病、職業(yè)中毒管理。
（4）其他有關(guān)管理制度
如女工保護制度、勞動保護用品、保健食品、員工身體檢查等。
例如，某化工生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要安全管理制度包括：安全生產(chǎn)責任制度、安全教育制度、安全檢查制度、事故管理制度、“三同時”制度、安全作業(yè)證制度、安全技術(shù)措施管理制度、安全裝置管理制度、安全檢修制度、防火防爆制度、危險物品管理制度、防止急性中毒和搶救措施辦法、要害崗位安全管理制度、勞動防護用具(品)和保健發(fā)放管理制度、廠區(qū)交通管理制度、倉庫安全管理制度、建筑與安裝安全管理制度、科研與設(shè)計安全管理制度等。
2．安全操作規(guī)程
在建立、健全安全生產(chǎn)管理制度的同時，生產(chǎn)經(jīng)營單位還必須建立、健全各項安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，主要包括以下幾個方面的規(guī)程：
（1）每種產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝規(guī)程和安全技術(shù)規(guī)程；
（2）各生產(chǎn)崗位的安全操作法，包括開停車、出料、包裝、倒換、轉(zhuǎn)換、裝卸、運載以及緊急事故處理等操作的安全操作方法；
（3）生產(chǎn)設(shè)備、裝置的安全檢修規(guī)程；
關(guān)鍵詞：化工企業(yè)工藝；安全技術(shù)；管理
1化工企業(yè)工藝安全技術(shù)管理的任務(wù)和意義
化工企業(yè)工藝安全技術(shù)管理主要包括技術(shù)規(guī)程制定、規(guī)程執(zhí)行情況檢查、生產(chǎn)技術(shù)改進、技術(shù)引進、技術(shù)組織措施和經(jīng)驗總結(jié)完善等方面的內(nèi)容。化工企業(yè)工藝技術(shù)安全管理根據(jù)國家的相關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，依據(jù)化工企業(yè)的實際和企業(yè)生產(chǎn)的特點，建立健全企業(yè)安全生產(chǎn)工藝技術(shù)的技術(shù)標準、規(guī)章制度，重點是管好生產(chǎn)工藝技術(shù)規(guī)程，從而不斷提高技術(shù)水平。化工企業(yè)安全技術(shù)管理工作的任務(wù)主要有三個方面：一是組織企業(yè)的技術(shù)工作，健全完善各項安全技術(shù)管理規(guī)定，維護好生產(chǎn)技術(shù)工作秩序，督促各部門嚴守規(guī)程進行生產(chǎn)，確保企業(yè)生產(chǎn)的安全正常進行；二是組織開展企業(yè)技術(shù)革新研究，推進技術(shù)創(chuàng)新進度，并負責新技術(shù)的推廣使用，保證盡快把科研成果應(yīng)用到生產(chǎn)上去；三是發(fā)揮企業(yè)員工的主觀能動性和創(chuàng)造力，立足企業(yè)現(xiàn)有物質(zhì)技術(shù)條件，不斷總結(jié)經(jīng)驗，通過采用新技術(shù)、新工藝、新材料，提高產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展新品種。因此，化工企業(yè)必須加強和完善安全技術(shù)管理，不斷進行技術(shù)改造，從而提高企業(yè)的經(jīng)營績效。
2化工企業(yè)工藝安全技術(shù)管理方法
2.1工藝設(shè)備質(zhì)量保證
工藝設(shè)備質(zhì)量是安全生產(chǎn)的保證，而質(zhì)量保證是提高工藝設(shè)備本質(zhì)安全水平的有效手段和具體措施。開展工藝質(zhì)量保證工作的主要目的和意義在于及時辨識、預(yù)測和消除工藝設(shè)備在設(shè)計、選型、制造過程中設(shè)備本身的缺陷，從設(shè)備源頭實現(xiàn)風險控制目的；同時優(yōu)化組合管理資源，修復(fù)和彌補工藝設(shè)備前半段生命周期中存在的管理偏差和管理漏洞，消除因管理不善引發(fā)的設(shè)備缺陷以及隨之產(chǎn)生的風險，并持續(xù)改進，以確保工藝設(shè)備運行時保持良好狀態(tài)和高可靠度，提高設(shè)備后期管理的效率。
2.2工藝安全技術(shù)的收集與采集
企業(yè)應(yīng)從信息收集內(nèi)容和制度上為信息的完善提供保障，認真組織收集工藝設(shè)計信息、設(shè)備設(shè)計信息、工藝危害物料信息、安全信息、運行過程信息。
2.3工藝安全技術(shù)的分析與應(yīng)用
在工藝安全技術(shù)收集完善之后，對收集的內(nèi)容進行篩選、分析與評價。生產(chǎn)中，各專業(yè)部門指定專人核查相應(yīng)的信息是否及時溝通，保證工藝安全技術(shù)信息更新為最新，提醒現(xiàn)場人員使用最新的工藝安全技術(shù)。相關(guān)的安全信息充分應(yīng)用于制度標準、操作規(guī)程、應(yīng)急預(yù)案、檢修方案的制定以及工藝安全分析、變更管理、員工培訓(xùn)的實施等；按照物料安全技術(shù)說明書要求儲存、使用、處理各類危險物料，員工了解與其崗位相關(guān)的危害物料的危害和防護要求，操作過程中正確使用防護設(shè)施，危險化學(xué)品應(yīng)在現(xiàn)場張貼明顯的安全標簽；設(shè)備的運行、維修、檢測等信息得到有效應(yīng)用，能為設(shè)備管理提供明確的標準。
2.4藝安全技術(shù)數(shù)據(jù)的動態(tài)維護與管理
對于企業(yè)的工藝安全技術(shù)數(shù)據(jù)信息，應(yīng)明確專人負責信息管理、維護和更新，對變更后相應(yīng)的工藝安全技術(shù)（連帶變更）應(yīng)及時進行更新。工藝安全技術(shù)信息，如PID圖、工藝裝置內(nèi)介質(zhì)的技術(shù)參數(shù)必須與實際操作及生產(chǎn)現(xiàn)場保持一致，以便在工藝安全技術(shù)參數(shù)發(fā)生偏離時給員工以正確的指導(dǎo)，避免危害的產(chǎn)生。對變更項目的工藝安全技術(shù)及時進行更新，包括存放在不同地點且可能使用的同一類信息，這樣才能避免過時工藝安全技術(shù)的誤用。
2.5加大安全生產(chǎn)管理投入
安全生產(chǎn)管理涉及到企業(yè)的方方面面，要把安全生產(chǎn)貫徹到位，全面實現(xiàn)安全生產(chǎn)，必須保證充足的資源投入。一是要做好技術(shù)革新，根據(jù)企業(yè)具體生產(chǎn)要求，及時更新生產(chǎn)設(shè)備，加設(shè)必要的安全措施。二是要保證人員的教育培訓(xùn)投入，定期組織管理人員、生產(chǎn)人員、技術(shù)人員進行安全生產(chǎn)培訓(xùn)。三是做好設(shè)備維護、保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)故障及時修復(fù)，保證設(shè)備狀況正常穩(wěn)定。
2.6建立與安全生產(chǎn)相結(jié)合的績效考核體系
企業(yè)要將安全生產(chǎn)作為日常績效考核的一項重要內(nèi)容，根據(jù)工作職責和內(nèi)容，明確企業(yè)每一個崗位的安全生產(chǎn)工作要求，將每一個員工安全生產(chǎn)情況納入績效考核范圍之內(nèi)，與個人經(jīng)濟收入相掛鉤。同時加大考核力度，全面檢查職工在日常工作中安全生產(chǎn)制度執(zhí)行情況，及時糾正、規(guī)范員工行為。
3化工工藝安全管理發(fā)展展望
化工工藝安全管理的發(fā)展并非一朝一夕的事情，可謂是任重而道遠。但是在未來的發(fā)展中，只要我們把握好原則，按照具體的制定好的方法措施來執(zhí)行，把各個方案都執(zhí)行到位，加強管理監(jiān)察的力度，那么化工工藝安全管理的發(fā)展還是可以期待的。但是在發(fā)展的過程中，隨著新科技的不斷發(fā)展，許多化工工藝也必將進人一個高速更新的節(jié)奏，因此我們的相關(guān)安全管理設(shè)施和具體措施也并非能夠保持一層不變而永葆工藝安全的，而是需要根據(jù)化工工藝在發(fā)展中出現(xiàn)的新態(tài)勢和新情況，對安全管理的具體措施和方案進行相應(yīng)的調(diào)整，只有做到與時俱進，那么化工工藝安全管理才能夠有發(fā)展的未來。
總之，化工工藝流程中的安全對于產(chǎn)品的產(chǎn)出、企業(yè)的效益和發(fā)展有著不可替代的作用，因此化工工藝生產(chǎn)中的安全管理工作在每一個化工企業(yè)或者單位中都是不可或缺的，也是需要我們時刻關(guān)注、不斷革新的一大模塊，因此需要進一步加強對其的研究。
作者：王寶利
參考文獻：
[1]龍才.化工企業(yè)風險監(jiān)控與安全管理預(yù)警技術(shù)分析[J].石化技術(shù)，2015，12：254-255.
論文摘要：介紹徽州區(qū)推進蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施，即：加強組織領(lǐng)導(dǎo)，促進無公害蔬菜標準化基地發(fā)展；強化科技興菜，提高蔬菜無害化生產(chǎn)水平：建立技術(shù)標準，嚴格蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；加強檢驗檢測，全面提高無公害蔬菜品質(zhì)；推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育蔬g-c-業(yè)合作組織；建立服務(wù)體系．確保穩(wěn)定健康發(fā)展。
i加強組織領(lǐng)導(dǎo)，促進無公害蔬菜標準化基地發(fā)展
首先成立了標準化生產(chǎn)組織。區(qū)里成立了無公害蔬菜標準化生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，具體負責全區(qū)無公害蔬菜標準化生產(chǎn)的日常組織實施和業(yè)務(wù)指導(dǎo)、監(jiān)督工作。其次建立區(qū)、鎮(zhèn)、村三級服務(wù) 網(wǎng)絡(luò) ，宣傳、組織、發(fā)動無公害蔬菜生產(chǎn)，開展生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，提高廣大菜農(nóng)發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)意識與技能，營造無公害蔬菜生產(chǎn)、流通和消費的社會環(huán)境。三是與村里就無公害蔬菜基地建設(shè)和生產(chǎn)管理簽訂協(xié)議書，全程監(jiān)控整個無公害蔬菜標準化生產(chǎn)過程，保證蔬菜的安全生產(chǎn)，推動了基層無公害蔬菜標準化生產(chǎn)管理工作。
2強化科技興菜，提高蔬菜無害化生產(chǎn)水平
一是廣泛宣傳，加強培訓(xùn)，提高菜籃子生產(chǎn)者整體素質(zhì)。在全區(qū)范圍內(nèi)通過培訓(xùn)班、現(xiàn)場會、廣播電視、宣傳手冊、黑板報、上九廟會、科技三下鄉(xiāng)等多形式、多層次、多內(nèi)容的開展無公害蔬菜生產(chǎn)標準、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程的科技培訓(xùn)和宣傳推廣活動，全區(qū)10萬人口中，無公害蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)的知曉率近80%以上，基地農(nóng)戶培訓(xùn)及宣傳手冊到戶率達90%以上，戶均有1人能熟練掌握無公害蔬菜生產(chǎn)標準化生產(chǎn)技術(shù)。二是加強新品種、新技術(shù)、新設(shè)施的引進與示范推廣。結(jié)合本區(qū)實際，選用高抗、多抗、適宜、適銷蔬菜新優(yōu)品種(品種主要為茄果類、瓜類、豆類、水生菜類等)進行示范推廣，全區(qū)共引進各類新優(yōu)蔬菜品種40余個。如:2007年我區(qū)從湖北武漢引進了優(yōu)質(zhì)蓮藕武漢高產(chǎn)63新品種，該品種蓮藕投人產(chǎn)出比1:10，產(chǎn)量可達45t/hm2之多(藕種4 500kg/hmz)，比當?shù)厣徟寒a(chǎn)量增加22.5t/hm，以上。在技術(shù)上加大保護地生產(chǎn)推廣技術(shù)，合理進行大棚輪間套作，充分發(fā)揮各類設(shè)施優(yōu)勢，大力推廣應(yīng)用“三避”實用技術(shù)和誘蟲板、頻振式殺蟲燈等先進防蟲技術(shù)、測土配方施肥技術(shù)、生態(tài)蔬菜栽培管理技術(shù)，全面提升我區(qū)蔬菜科技生產(chǎn)管理水平，推進蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
3建立技術(shù)標準，嚴格蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
為完善無公害蔬菜生產(chǎn)標準體系，做到“有標貫標、無標制標”，在遵循國家農(nóng)業(yè)部行業(yè)標準及省級地方標準的基礎(chǔ)上，對尚未出臺標準的一些蔬菜品種，結(jié)合我區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際編寫制定了無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及產(chǎn)品標準，其中((無公害菜豆標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程))和((無公害菜豆產(chǎn)品標準》已報質(zhì)監(jiān)局審定批準，并作為我區(qū)的地方標準實施，從而使我區(qū)無公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)體系趨于完善。
4加強檢驗檢測，全面提高無公害蔬菜品質(zhì)
徽州區(qū)蔬菜副食品產(chǎn)銷辦公室自2000年起，就組織開展了蔬菜農(nóng)殘抽檢工作，先后采用速測卡、速測錄、速測儀等重點對蔬菜主產(chǎn)區(qū)和批發(fā)市場進行了取樣檢測。從2004年建立了無公害蔬菜農(nóng)殘檢測室，配備了一套定性檢測儀器和相關(guān)設(shè)備，全面開展對蔬菜農(nóng)藥殘留的檢驗檢測工作，受到當?shù)卣c廣大菜農(nóng)的高度關(guān)注。生產(chǎn)基地蔬菜凡是經(jīng)檢測合格的，允許上市銷售，經(jīng)檢測農(nóng)藥殘留超標的，根據(jù)實際情況及時發(fā)出禁止采收通知單或延期采收通知單，由村委會通知菜農(nóng)延遲采收，責令生產(chǎn)限期整改，禁止進人市場，對亂用禁用農(nóng)藥者嚴厲處罰。
5推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育蔬菜專業(yè)合作組織
一是培植一批龍頭 企業(yè) 。近年來，我區(qū)著力培植了一批從事蔬菜加工的龍頭企業(yè)(黃山豐樂食品有限公司、黃山五岳食品有限公司、黃山綠生食品有限公司、黃山華翠食品有限公司)，通過訂單農(nóng)業(yè)形式， 發(fā)展 生產(chǎn)，以單定產(chǎn)，2006年加工年產(chǎn)值達2 220萬元，出口創(chuàng)匯達巧萬美元。二是培育了專業(yè)合作 經(jīng)濟 組織。截至目前，全區(qū)共培育與扶持了7個蔬菜產(chǎn)銷合作組織，分別是:徽州安凱農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會、凱華綠色蔬菜協(xié)會、徽州放心菜協(xié)會、徽州維佳食品有限公司、西溪南鎮(zhèn)蔬菜協(xié)會、西溪南東紅村商品菜協(xié)會、巖寺早蓮藕營銷協(xié)會;且對它們實行規(guī)范化管理，切實轉(zhuǎn)變服務(wù)方式，按照“民辦、民管、民受益”的原則，充分發(fā)揮其在蔬菜產(chǎn)業(yè)中上接市場、下連農(nóng)戶的橋梁紐帶作用，積極為菜農(nóng)做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)工作，有效促進蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
關(guān)鍵詞：畜產(chǎn)品；安全生產(chǎn)；現(xiàn)狀；發(fā)展策略
1麥積區(qū)畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)現(xiàn)狀
截止2016年底，麥積區(qū)畜禽飼養(yǎng)總量達到283.19萬頭（只），其中：生豬存欄18.8萬頭（其中能繁母豬1.03萬頭），出欄22.8萬頭；牛存欄6.68萬頭（其中奶牛0.22萬頭），出欄2.5萬頭；家禽存欄122.5萬只，出欄100.5萬只；羊存欄5.2萬只，出欄2.75萬只。肉、蛋、奶、魚產(chǎn)量分別達到2.1萬t、0.71萬t、0.59萬t、0.235萬t，畜牧業(yè)產(chǎn)值達到7.24億元。畜牧業(yè)已成為全區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，但是，高度集約化引起的環(huán)境污染、疫病傳播、濫用抗生素和違禁藥品以及飼料衛(wèi)生指標超標、畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等因素造成畜產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)的超量殘留，畜產(chǎn)品質(zhì)量不斷下降。動物性食品安全問題已成為消費者普遍關(guān)注的社會問題，如何轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，建立更為安全、健康、高效的養(yǎng)殖模式是現(xiàn)代集約化養(yǎng)殖研究者和生產(chǎn)者面臨的新課題。為了實施貫徹《中華人民共和國動物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《食品安全法》等法律法規(guī)，切實提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，健全監(jiān)督檢查體系，完善制度建設(shè)，2016年麥積區(qū)集中力量開展動物產(chǎn)品為主的食品安全專項整頓活動。全區(qū)養(yǎng)殖企業(yè)積極轉(zhuǎn)型，從主要追求數(shù)量增長為主的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)上實現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)效益并重發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)。
2麥積區(qū)畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)發(fā)展策略
首先成立了標準化生產(chǎn)組織。區(qū)里成立了無公害蔬菜標準化生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，具體負責全區(qū)無公害蔬菜標準化生產(chǎn)的日常組織實施和業(yè)務(wù)指導(dǎo)、監(jiān)督工作。其次建立區(qū)、鎮(zhèn)、村三級服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，宣傳、組織、發(fā)動無公害蔬菜生產(chǎn)，開展生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，提高廣大菜農(nóng)發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)意識與技能，營造無公害蔬菜生產(chǎn)、流通和消費的社會環(huán)境。三是與村里就無公害蔬菜基地建設(shè)和生產(chǎn)管理簽訂協(xié)議書，全程監(jiān)控整個無公害蔬菜標準化生產(chǎn)過程，保證蔬菜的安全生產(chǎn)，推動了基層無公害蔬菜標準化生產(chǎn)管理工作。
2強化科技興菜，提高蔬菜無害化生產(chǎn)水平
一是廣泛宣傳，加強培訓(xùn)，提高菜籃子生產(chǎn)者整體素質(zhì)。在全區(qū)范圍內(nèi)通過培訓(xùn)班、現(xiàn)場會、廣播電視、宣傳手冊、黑板報、上九廟會、科技三下鄉(xiāng)等多形式、多層次、多內(nèi)容的開展無公害蔬菜生產(chǎn)標準、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程的科技培訓(xùn)和宣傳推廣活動，全區(qū)10萬人口中，無公害蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)的知曉率近80%以上，基地農(nóng)戶培訓(xùn)及宣傳手冊到戶率達90%以上，戶均有1人能熟練掌握無公害蔬菜生產(chǎn)標準化生產(chǎn)技術(shù)。二是加強新品種、新技術(shù)、新設(shè)施的引進與示范推廣。結(jié)合本區(qū)實際，選用高抗、多抗、適宜、適銷蔬菜新優(yōu)品種(品種主要為茄果類、瓜類、豆類、水生菜類等)進行示范推廣，全區(qū)共引進各類新優(yōu)蔬菜品種40余個。如:2007年我區(qū)從湖北武漢引進了優(yōu)質(zhì)蓮藕武漢高產(chǎn)63新品種，該品種蓮藕投人產(chǎn)出比1:10，產(chǎn)量可達45t/hm2之多(藕種4500kg/hmz)，比當?shù)厣徟寒a(chǎn)量增加22.5t/hm，以上。在技術(shù)上加大保護地生產(chǎn)推廣技術(shù)，合理進行大棚輪間套作，充分發(fā)揮各類設(shè)施優(yōu)勢，大力推廣應(yīng)用“三避”實用技術(shù)和誘蟲板、頻振式殺蟲燈等先進防蟲技術(shù)、測土配方施肥技術(shù)、生態(tài)蔬菜栽培管理技術(shù)，全面提升我區(qū)蔬菜科技生產(chǎn)管理水平，推進蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
3建立技術(shù)標準，嚴格蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
為完善無公害蔬菜生產(chǎn)標準體系，做到“有標貫標、無標制標”，在遵循國家農(nóng)業(yè)部行業(yè)標準及省級地方標準的基礎(chǔ)上，對尚未出臺標準的一些蔬菜品種，結(jié)合我區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際編寫制定了無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及產(chǎn)品標準，其中((無公害菜豆標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程))和((無公害菜豆產(chǎn)品標準》已報質(zhì)監(jiān)局審定批準，并作為我區(qū)的地方標準實施，從而使我區(qū)無公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)體系趨于完善。
4加強檢驗檢測，全面提高無公害蔬菜品質(zhì)
徽州區(qū)蔬菜副食品產(chǎn)銷辦公室自2000年起，就組織開展了蔬菜農(nóng)殘抽檢工作，先后采用速測卡、速測錄、速測儀等重點對蔬菜主產(chǎn)區(qū)和批發(fā)市場進行了取樣檢測。從2004年建立了無公害蔬菜農(nóng)殘檢測室，配備了一套定性檢測儀器和相關(guān)設(shè)備，全面開展對蔬菜農(nóng)藥殘留的檢驗檢測工作，受到當?shù)卣c廣大菜農(nóng)的高度關(guān)注。生產(chǎn)基地蔬菜凡是經(jīng)檢測合格的，允許上市銷售，經(jīng)檢測農(nóng)藥殘留超標的，根據(jù)實際情況及時發(fā)出禁止采收通知單或延期采收通知單，由村委會通知菜農(nóng)延遲采收，責令生產(chǎn)限期整改，禁止進人市場，對亂用禁用農(nóng)藥者嚴厲處罰。
5推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育蔬菜專業(yè)合作組織
一是培植一批龍頭企業(yè)。近年來，我區(qū)著力培植了一批從事蔬菜加工的龍頭企業(yè)(黃山豐樂食品有限公司、黃山五岳食品有限公司、黃山綠生食品有限公司、黃山華翠食品有限公司)，通過訂單農(nóng)業(yè)形式，發(fā)展生產(chǎn)，以單定產(chǎn)，2006年加工年產(chǎn)值達2220萬元，出口創(chuàng)匯達巧萬美元。二是培育了專業(yè)合作經(jīng)濟組織。截至目前，全區(qū)共培育與扶持了7個蔬菜產(chǎn)銷合作組織，分別是:徽州安凱農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會、凱華綠色蔬菜協(xié)會、徽州放心菜協(xié)會、徽州維佳食品有限公司、西溪南鎮(zhèn)蔬菜協(xié)會、西溪南東紅村商品菜協(xié)會、巖寺早蓮藕營銷協(xié)會;且對它們實行規(guī)范化管理，切實轉(zhuǎn)變服務(wù)方式，按照“民辦、民管、民受益”的原則，充分發(fā)揮其在蔬菜產(chǎn)業(yè)中上接市場、下連農(nóng)戶的橋梁紐帶作用，積極為菜農(nóng)做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)工作，有效促進蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
關(guān)鍵詞：規(guī)程；責任制；質(zhì)量認證；監(jiān)督制度
中圖分類號： F316.23 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-18-70-1
1 技術(shù)規(guī)程及其種類
1.1 技術(shù)規(guī)程的概念
林業(yè)生產(chǎn)往往要經(jīng)過多道工序，由眾多工人共同完成，各道工序和每個工人的工作都要貫徹執(zhí)行技術(shù)標準。技術(shù)規(guī)程則是為貫徹執(zhí)行技術(shù)標準，保證生產(chǎn)有秩序進行，對林產(chǎn)品生產(chǎn)、工程項目施工、設(shè)備使用維修及保障生產(chǎn)安全等所作的技術(shù)規(guī)定。技術(shù)標準是對各項生產(chǎn)技術(shù)提出的總要求；而技術(shù)規(guī)程則規(guī)范各項技術(shù)規(guī)定，使其按照技術(shù)標準的要求去實施。因此，技術(shù)規(guī)程是實現(xiàn)技術(shù)標準的重要手段，是指導(dǎo)產(chǎn)品加工和工人操作的準則，是安排計劃、調(diào)度、檢驗、組織和供應(yīng)工作的技術(shù)依據(jù)。它對實現(xiàn)設(shè)計要求、保證產(chǎn)品和作業(yè)質(zhì)量，促進生產(chǎn)和節(jié)約具有重要意義。
1.2 技術(shù)規(guī)程的種類
技術(shù)規(guī)程的種類很多，有的是根據(jù)產(chǎn)品標準分解出來規(guī)范某工序、某零部件加工的工藝規(guī)程；有的是規(guī)范某類工程設(shè)計與施工的專業(yè)技術(shù)規(guī)程，如造林調(diào)查規(guī)劃設(shè)計規(guī)程、造林技術(shù)規(guī)程、育苗技術(shù)規(guī)程等；有的是規(guī)范工人作業(yè)技術(shù)的操作規(guī)程或崗位守則等；有的是為了保障工人安全生產(chǎn)的安全技術(shù)規(guī)程等。各種技術(shù)規(guī)程一經(jīng)制定就應(yīng)認真貫徹執(zhí)行，要通過加強技術(shù)規(guī)程教育，搞好技術(shù)培訓(xùn)，要建立健全技術(shù)責任制，嚴格技術(shù)紀律；要為執(zhí)行技術(shù)規(guī)程提供必要的物質(zhì)保證，從而發(fā)揮規(guī)程的作用。
2 技術(shù)責任制
現(xiàn)代國有林場的生產(chǎn)不僅要有技術(shù)規(guī)程規(guī)范其生產(chǎn)活動，還必須有嚴格的技術(shù)責任制保證生產(chǎn)活動按規(guī)程的要求運行。
建立技術(shù)責任制，還必須建立車間（分場）、工段（作業(yè)組）各級的技術(shù)責任制。車間、工段的技術(shù)工作，由車間主任、工段長負責。對于同生產(chǎn)崗位有關(guān)的技術(shù)標準、技術(shù)規(guī)程和其他技術(shù)規(guī)定，應(yīng)列入工人的崗位責任制中，建立工人的技術(shù)責任制。
建立技術(shù)責任制的實質(zhì)就是要建立全廠集中統(tǒng)一的技術(shù)指導(dǎo)，建立各級技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)的責任制和工人的技術(shù)責任制，把技術(shù)標準、技術(shù)規(guī)程等貫徹落實到崗位并明確其職責。建立各級技術(shù)責任制，必須正確劃分各級技術(shù)管理的權(quán)限。確定各級技術(shù)管理權(quán)限要從林場的實際出發(fā)，有利生產(chǎn)，便于管理，正確處理全局與局部、遠期與近期、后方與前方的關(guān)系。
3 技術(shù)監(jiān)督與質(zhì)量認證制度
3.1 技術(shù)監(jiān)督
技術(shù)監(jiān)督主要是為了保證產(chǎn)品和作業(yè)質(zhì)量，監(jiān)督技術(shù)標準和技術(shù)規(guī)程的貫徹執(zhí)行而建立的技術(shù)檢查工作體系。這種監(jiān)督檢查是按預(yù)定的質(zhì)量標準、生產(chǎn)條件、工藝過程和檢驗要求，使用一定的工具、量具、儀器，對從原材料進廠到產(chǎn)品出廠全過程的每一個環(huán)節(jié)，每一道工序所進行的檢驗。
通過監(jiān)督檢查，保證不合格的原材料不投入生產(chǎn)、不合格的零配件不用于裝配、不合格的產(chǎn)品不出廠。監(jiān)督檢查要充分發(fā)動群眾，建立生產(chǎn)工人自檢、班組內(nèi)互檢和專職人員檢查監(jiān)督相結(jié)合的“三檢”制度。
3.2 質(zhì)量認證制度
3.2.1 質(zhì)量認證制度 質(zhì)量認證制度是國家技術(shù)監(jiān)督部門為加強對產(chǎn)品質(zhì)量實施監(jiān)督的一項重要制度。世界上實行質(zhì)量認證最早的國家是英國，1903年英國工程標準委員會首創(chuàng)世界第一個用于標準的標志，即“BS”標志或稱“風箏標志”。
我國的產(chǎn)品質(zhì)量認證工作起步較晚，經(jīng)歷了逐步認識和發(fā)展過程。1988年12月29日公布了《中華人民共和國標準化法》以來，產(chǎn)品質(zhì)量認證工作開始納入法制的軌道。1993年9月1日起施行的《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》進一步明確要在全國逐步推行林場質(zhì)量體系和產(chǎn)品質(zhì)量認證制度。該法第十四條規(guī)定：“國家根據(jù)國際通用的質(zhì)量管理標準，推行林場質(zhì)量體系認證制度。國家參照國際先進的產(chǎn)品標準和技術(shù)要求，推行產(chǎn)品質(zhì)量認證制度。”《中華人民共和國質(zhì)量法》所說的質(zhì)量認證制度，又稱合格認證制度。1986年國際標準化組織將質(zhì)量認證制度定義為“有可以充分信任的第三方證實某一經(jīng)鑒定的產(chǎn)品或服務(wù)符合特定標準或其他技術(shù)規(guī)范的活動”。上述關(guān)于質(zhì)量認證和合格認證的定義包含有以下幾項基本內(nèi)容：認證的對象是產(chǎn)品或服務(wù)；特定的標準和技術(shù)規(guī)范是認證的基礎(chǔ)；證明認證批準的方式是合格證書或合格標志；質(zhì)量認證時第三方從事的活動。森林認證制度是林業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域代表性的認證制度。
隨著市場經(jīng)濟不斷發(fā)展，商品的生產(chǎn)者和銷售者為了銷售其商品，總是通過各種形式宣傳其質(zhì)量優(yōu)越可靠，以贏得顧客的信任和歡迎；而消費者總希望買到稱心如意的商品。賣方為了證實其商品質(zhì)量優(yōu)越可靠，買方為了避免上當受騙，都希望有一個第三方來公正地證明商品的質(zhì)量。質(zhì)量認證就是在這樣的背景條件下出現(xiàn)的，是市場經(jīng)濟發(fā)展的必然產(chǎn)物。
圍繞全區(qū)安全生產(chǎn)工作會議確定的目標任務(wù)，堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”方針，按照“屬地管理”原則，以落實企業(yè)主體責任為重點，開展全面、深入、細致的安全生產(chǎn)大檢查。通過檢查，進一步落實企業(yè)主體、部門監(jiān)管、屬地管理“三個責任”，進一步健全落實以責任制為核心的安全管理各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和標準，徹底排查治理事故隱患，認真解決安全管理上存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，有效防范和遏制事故的發(fā)生。
二、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)
為切實落實廣電系統(tǒng)開展安全大檢查工作的安排部署，加強對安全生產(chǎn)大檢查工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保安全檢查各項工作落到實處，成立市廣播電影電視局區(qū)分局安全大檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員名單如下：
組長：
副組長：
成員：
三、排查范圍及重點
1、市摩爾電影城，市區(qū)大世界電影城
積極協(xié)調(diào)、配合公安、電力、食藥監(jiān)等部門對電影城消防、用電、食品安全等方面的檢查。重點檢查安全生產(chǎn)責任制、安全生產(chǎn)法律法規(guī)落實情況；安全生產(chǎn)管理機構(gòu)情況；技術(shù)設(shè)備安全管理制度和崗位安全作業(yè)規(guī)程建立執(zhí)行情況；現(xiàn)場安全監(jiān)督檢查情況；安全管理措施到位情況等。（牽頭負責人：需要區(qū)公安、消防、食藥監(jiān)局等單位配合）
2、市飛高電影院線公司
全面協(xié)調(diào)飛高電影院線公司，加強對放映設(shè)備器材的維護管理，杜絕在放映過程中因設(shè)備器材短路而導(dǎo)致火災(zāi)等安全事故的發(fā)生。
與各鎮(zhèn)（街）密切配合，檢查農(nóng)村公益電影放映場地是否符合安全觀影要求，觀影人員入場、疏散的管理辦法，電源接入、布置的安全措施、現(xiàn)場秩序維護辦法。整改完善安全放映觀影管理制度，應(yīng)急處置措施辦法，消除和杜絕安全隱患。（牽頭負責人：需要鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、轄區(qū)派出所配合）
3、區(qū)廣播電視網(wǎng)絡(luò)
積極協(xié)調(diào)省網(wǎng)絡(luò)公司農(nóng)網(wǎng)部，加強溝通，全面排查有線、無線電視安裝施工過程中的安全隱患，有效避免高壓電線與廣電光纖、電纜線的交叉接觸，防止觸電事故發(fā)生；要全面排查桿線的牢固狀況，對桿線進行必要的加固，防止桿線倒塌傷人；制定完善高空作業(yè)安全技術(shù)規(guī)程，采取切實有效措施杜絕高空作業(yè)安全事故的發(fā)生。（牽頭負責人：需要市網(wǎng)絡(luò)公司配合）
4、辦公區(qū)域
檢查自身的安全生產(chǎn)情況，重點檢查安全播出應(yīng)急預(yù)案是否完善、廣播影視設(shè)備設(shè)施是否做到安全管理，人員外出工作是否做到安全監(jiān)管，各部門辦公設(shè)備、用電是否安全規(guī)范等。（牽頭負責人：）
四、工作要求
1、加強領(lǐng)導(dǎo)，迅速行動
要把此次安全大檢查作為加強行業(yè)管理，有效防范和遏制生產(chǎn)安全事故的具體措施，各部門從即日起迅速行動，按照屬地管理原則，明確目標，精心組織，嚴格排查，把各項任務(wù)落實到人、到位。主要領(lǐng)導(dǎo)親自部署，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，緊密結(jié)合工作實際，緊盯重點區(qū)域、重點行業(yè)、重點企業(yè)和重點環(huán)節(jié)，加強指導(dǎo)、狠抓落實。要制定有針對性的檢查工作計劃，組織開展對本行業(yè)領(lǐng)域重點企業(yè)和重要環(huán)節(jié)的督促檢查，認真查找影響安全生產(chǎn)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)。
2、突出重點，強化督導(dǎo)
要突出重點行業(yè)和領(lǐng)域生產(chǎn)經(jīng)營單位的自查自改，提高安全生產(chǎn)管理水平，增強事故防范能力，要積極配合各相關(guān)職能部門組織檢查組深入基層和生產(chǎn)一線檢查安全生產(chǎn)各項措施落實情況，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題和漏洞，要及時督促相關(guān)企業(yè)、人員抓緊整改落實，并制定完善應(yīng)急預(yù)案和防范措施，增強安全意識和事故防范能力，全面打牢安全生產(chǎn)基礎(chǔ)。
3、認真檢查，做好記錄
各檢查組牽頭負責人要做好檢查時間、地點、聯(lián)系人、內(nèi)容、整改措施等完備的檢查記錄，并注意完善相關(guān)檢查手續(xù)，做好資料收集保存以備查閱。
關(guān)鍵詞 韭菜；夏秋季；高產(chǎn)；安全；生產(chǎn)技術(shù)
中圖分類號 S633.3.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）13-0098-02
韭菜是人們常年食用的主要蔬菜品種之一，周年生產(chǎn)供應(yīng)市場才能滿足消費者需求。根據(jù)市場調(diào)查，一是菜農(nóng)重視反季節(jié)保護地生產(chǎn)，反季節(jié)保護地栽培面積較大，市場供應(yīng)比較充足；二是夏秋季高溫期韭菜生產(chǎn)容易發(fā)生病蟲為害和干尖黃葉現(xiàn)象，使生產(chǎn)上使用藥物多，投工多，投資大，影響菜農(nóng)夏秋季生產(chǎn)的積極性，導(dǎo)致市場供應(yīng)不足；三是夏秋季韭菜生產(chǎn)易發(fā)生病蟲危害，無公害安全生產(chǎn)才能維護消費者切身利益。因此，夏秋季韭菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)技術(shù)研究與利用顯得尤其重要。
1 選擇莖葉耐熱性強品種
選擇冬季根莖抗寒性強、夏秋莖葉耐熱性強、葉色深綠、株型較直立、商品性狀好的品種，這種類型品種夏秋高溫期耐熱性強，生長快，抗干尖黃葉特性優(yōu)勢明顯，夏秋生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)潛力突出。
2 地塊選擇
育苗田與夏秋生產(chǎn)田選擇地面平坦、便于澆灌和雨后排水地塊、地力肥沃的壤土或砂壤土，前2～3年未種植過蔥、韭、蒜的菜田，以免蔥、韭、蒜這類菜田再連續(xù)生產(chǎn)時微量元素不足，病蟲危害重，干尖黃葉多，造成苗床生長期長，鮮韭產(chǎn)量低，品質(zhì)差，投工多，投資大，效益不高。
3 培育壯苗
當韭菜種子10月上旬收獲脫粒后在黃淮地區(qū)即可播種育苗。育苗前施腐熟細碎有機肥（雞、豬肥等）60～90 t/hm2、硫酸鉀復(fù)合肥600～750 kg/hm2、尿素225～300 kg/hm2，深耕細耙后做畦，畦面寬1.5 m左右，畦長10～15 m。播種時澆足出苗水，當種子催芽露白40%～50%即可播種，播干種子60～75 kg/hm2，播種后蓋1 cm左右的細土，再用33%除草通乳油800～1 000倍液均勻噴霧畦面，可防止滋生雜草50～60 d，然后加蓋地膜，可增溫保濕早出苗，當出苗70%～80%時揭膜。
秋末冬初韭菜育苗連續(xù)陰雨天時，幼苗易發(fā)生猝倒病，在發(fā)病初期用80%疫霜靈可濕性粉劑或72.2%霜霉威水劑500～600倍液噴霧，間隔5～7 d噴1次，連續(xù)防治2～3次。
黃淮地區(qū)11月中下旬氣溫降至0～2 ℃時苗床搭建小拱棚夜間加蓋草苫，扣小弓棚前5～7 d澆1次越冬水，扣棚后注意觀察灰霉病的發(fā)生，在發(fā)病初期可用45%百菌清煙劑3 750 g/hm2，或10%速克靈煙劑4 500～5 250 g/hm2，在傍晚前點燃煙熏，間隔8～10 d防治1次。翌年2月中下旬氣溫漸高時注意通風煉苗、拆棚。
4 合理密植
韭菜生產(chǎn)田在定植前施足底肥，深耕細耙整平后做畦。夏秋季雨水較多，為便于雨后田間泥濘時韭菜收割（設(shè)計畦面不宜過寬，考慮木板竹板等物結(jié)合方便收割為宜），畦面寬一般以1.8～2.0 m為宜，畦長可靈活掌握，但注意排灌方便，畦埂寬40～50 cm，畦埂高15～20 cm。韭菜定植后一般生產(chǎn)2～3年為好，由于韭菜分蘗力強和易跳根，因此定植需適宜的密度和深度，避免密度過大或過小，深度過深和過淺影響產(chǎn)量和商品性，定植行距28～30 cm，定植深度8～10 cm，定植密度525萬株/hm2左右。
5 肥水管理
韭菜3月上中旬定植后及時澆1次返苗水，天氣干旱時，間隔8～10 d澆1次小水。4月下旬追施硫酸鉀復(fù)合肥450～600 kg/hm2、尿素300～375 kg/hm2，以滿足韭菜營養(yǎng)生長的需求，追施肥施后及時澆水。韭菜每次收割后，結(jié)合中耕除草追肥1次，追施優(yōu)質(zhì)腐熟細碎有機肥（雞豬糞等）22.5～30.0 t/hm2，硫酸鉀復(fù)合肥450～600 kg/hm2、尿素300～375 kg/hm2，施后澆水1次，夏秋季田間容易干旱和雨后積水，干旱時5～7 d澆1次水，雨后及時排出田間積水，每收割一刀后，結(jié)合澆水沖施1次沼液水15.0～22.5 t/hm2。做好田間肥水科學(xué)管理，能使韭菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又能防止因肥水管理不當誘發(fā)的黃葉干尖現(xiàn)象發(fā)生。
6 病蟲草害防治
韭菜夏秋季主要病蟲害是疫病、韭蛆與斑潛蠅。做好病蟲害控制與無公害防治，不僅控制了因病蟲為害誘發(fā)的黃葉干尖，減少用工和投資，而且也保證了韭菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)。4―5月天氣連續(xù)陰雨，氣溫低時易發(fā)生灰霉病，在發(fā)病初期用50%速克靈可濕性粉劑，或50%腐霉利可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治，間隔5～7 d防治1次。
利用栽培技術(shù)控制疫病發(fā)生：一是雨后及時排水；二是澆水均勻一致不澆大水，不積水；三是田間濕度大、光照強、氣溫高利用遮陽網(wǎng)適時遮光；四是韭菜生長高度30 cm左右及時收割；五是合理施肥，每次追施有機肥和氮磷鉀協(xié)調(diào)，不偏施氮肥，培養(yǎng)壯株壯根。利用栽培技術(shù)一般不用農(nóng)藥即可控制疫病的發(fā)生與危害。
韭蛆與斑潛蠅防治：一是利用黃板和糖酒醋液誘殺韭蛆成蟲和斑潛蠅成蟲，懸掛黃板375～450塊/hm2，懸掛離地面高35～40 cm；用糖酒醋液（糖、酒、醋、水、90%敵百蟲晶體按3.0∶3.0∶1.0∶10.0∶0.5的比例制作溶液）105～150盆/hm2。二是設(shè)置防蟲網(wǎng)防止外部韭蛆成蟲和斑潛蠅成蟲入侵，選用設(shè)置40目的防蟲網(wǎng)，防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)骨架可共用。三是利用植物源和微生物源藥物防治，用1.1%苦參堿粉劑400～500倍液，或1.8%阿維菌素乳油3 000～3 500倍液，噴霧防治斑潛蠅和韭蛆成蟲，灌根防治韭菜蛆[1-2]。四是化學(xué)防治。斑潛蠅是韭菜地上部的主要害蟲，用50%滅蠅胺可濕性粉劑1 500～1 800倍液，或1.8阿維菌素乳油3 000～3 500倍液，加80%敵敵畏乳油1 000倍液噴霧防治，間隔10～12 d噴1次[3-4]。夏秋季溫度高雨水多，田間容易滋生雜草，及時除去田間雜草以免影響韭菜生產(chǎn)的產(chǎn)量和商品性。
7 利用遮陽網(wǎng)輔助生產(chǎn)
夏秋季強光高溫期韭菜生產(chǎn)容易出現(xiàn)干尖黃葉現(xiàn)象，不僅是投工投資增加，影響了韭菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，利用遮陽網(wǎng)輔助栽培，可有利于韭菜營養(yǎng)生長，控制黃葉干尖效果顯著，使韭菜葉片嫩綠、品質(zhì)好，產(chǎn)量高。根據(jù)試驗，當韭菜生長25～30 d時，遮光處理比無遮光對照株高2.8～5.2 cm，黃葉數(shù)少52.4%～68.7%，干尖數(shù)少61.5%～75.4%，增產(chǎn)4.4%～7.2%。當韭菜收割后8～12 d，生長2～3片葉，高度10～15 cm時，在光照充足、溫度達28 ℃以上時，可在10：00―16：00利用遮陽網(wǎng)遮光。特別是連續(xù)幾天陰雨后突然天晴，出現(xiàn)氣溫高、光照強，韭菜葉片容易失水萎蔫產(chǎn)生黃葉干尖，要適當提前和延長遮光時間2～3 h；遮陽網(wǎng)采用涼亭式或拱棚式覆蓋遮光，設(shè)置棚架要便于遮光操作和田間管理，選擇黑色60%～70%透光率為宜。
8 及時采薹與收割
7―9月是韭菜抽薹開花期，當韭菜長出韭薹時及時摘掉，由于韭菜的花薹生長會大量消耗養(yǎng)分，降低產(chǎn)量和商品性。及時摘薹控制生殖生長，有利于韭菜營養(yǎng)生長。當韭菜生長25～30 d、葉片數(shù)4～5片、株高30 cm左右時，即可收割，以免生長時間長，出現(xiàn)黃葉干尖。在降雨后田間泥濕，不能直接踩田收割時，可用木板、竹板等橫放在2個畦埂上，以便輔助收割，收割刀口與以地面平為宜。收割時應(yīng)避開當天的高溫和強光時段，以免韭菜失水影響商品性[5]。
9 參考文獻
[1] 張僑，修文彥.綠色食品韭菜生產(chǎn)要求與關(guān)鍵技術(shù)[J].中國蔬菜，2015（9）：94-96.
[2] 王娟，陳立新，林寶祥，等.無公害韭菜生產(chǎn)技術(shù)[J].北方園藝，2014（5）：201-202.
[3] 姚淑娟，郭會星，高忠?guī)r，等.設(shè)施韭菜安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成[J].中國蔬菜，2014（3）：74-75.
一、檢查概況
通過全面、深入的檢查，進一步落實了建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)主體責任和各相關(guān)科、室、部門的安全監(jiān)管職責，嚴厲打擊了非法違法建設(shè)行為，健全并落實了安全管理各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行建筑安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和標準，徹底排查治理事故隱患，認真解決安全管理上存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，做好防汛防雷等安全生產(chǎn)工作，有效防范和堅決遏制了事故的發(fā)生。
二、檢查范圍
此次安全生產(chǎn)大檢查的范圍是全市所有建筑施工工地、保障性住房、公園游樂設(shè)施、供水、排水、燃氣、市政公共設(shè)施的安全生產(chǎn)情況。
三、檢查內(nèi)容
（一）建筑施工企業(yè)方面
在全面檢查的基礎(chǔ)上，重點檢查了建筑施工企業(yè)項目工程設(shè)計是否符合安全規(guī)范、安全規(guī)程，管理制度是否建立健全，安全要求、崗位責任是否落實到位等情況，突出檢查工藝系統(tǒng)、基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)裝備、施工環(huán)境，防控手段等方面存在的隱患。具體包括：
1、安全生產(chǎn)責任制落實情況。建筑施工企業(yè)法定代表人負責制及主要負責人、分管負責人、安全管理人員、各崗位安全生產(chǎn)責任制建立及落實情況。
2、建筑安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準規(guī)程執(zhí)行情況。設(shè)立安全生產(chǎn)管理機構(gòu)和配備專（兼）職安全管理人員情況；技術(shù)設(shè)備安全管理制度和崗位安全作業(yè)規(guī)程建立、執(zhí)行情況；企業(yè)的安全生產(chǎn)建章立制情況；施工現(xiàn)場安全監(jiān)督檢查情況；新建、改建、擴建項目工程設(shè)計中的安全專篇制訂執(zhí)行情況，以及依法履行安全設(shè)施“三同時”制度情況；外來施工隊伍（承包商）安全監(jiān)管情況等。
3、隱患排查整改和重大危險源監(jiān)控情況。建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)重要設(shè)施、裝備的完好狀況及日常管理維護、保養(yǎng)情況；危險性較大的特種設(shè)備和危險物品的存儲容器，運輸工具的完好狀況及檢測檢驗情況；對施工現(xiàn)場及其重點環(huán)節(jié)和部位重大危險源普查建檔、風險辨識、監(jiān)控預(yù)警制度的建設(shè)及措施落實情況。
4、應(yīng)急管理情況。建立專（兼）職應(yīng)急救援隊伍或與相關(guān)應(yīng)急救援隊伍簽訂協(xié)議情況；配備應(yīng)急救援物資、制訂應(yīng)急救援預(yù)案和應(yīng)急演練情況；對企業(yè)周邊或施工過程中存在的易由自然災(zāi)害引發(fā)事故災(zāi)難的危險點排查、防范和治理情況等。
5、安全基礎(chǔ)工作及教育培訓(xùn)情況。企業(yè)安全生產(chǎn)檔案建立情況；企業(yè)主要負責人、安全管理人員、特種作業(yè)人員的持證上崗情況；施工現(xiàn)場職工（包括農(nóng)民工）的教育培訓(xùn)情況；勞動組織、用工等情況。
（二）保障性住房
對全市保障性住房工程質(zhì)量安全情況主要從以下幾個方面進行了檢查。
（1）對保障性住房工程質(zhì)量監(jiān)管情況，開展質(zhì)量監(jiān)管情況，對違法違規(guī)行為的查處情況等。
（2）建設(shè)、勘察、設(shè)計、施工、監(jiān)理單位及圖紙審查、檢測機構(gòu)和注冊執(zhí)業(yè)人員質(zhì)量行為情況。
（3）地基基礎(chǔ)、主體結(jié)構(gòu)和裝飾裝修等工程施工質(zhì)量。
（三）燃氣安全生產(chǎn)檢查工作。以《城市燃氣管理辦法》等法律、法規(guī)為依據(jù)，認真開展了對燃氣企業(yè)的安全監(jiān)督檢查工作。著重檢查我市液化氣企業(yè)的儲存、充裝、運輸、銷售等環(huán)節(jié)，以及天然氣輸送管道、閥門老化和泵房情況，詳細檢查各企業(yè)的應(yīng)急預(yù)案和崗位責任制度、日常維護記錄、企業(yè)安全責任制的落實情況。要求各企業(yè)要嚴格執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)程，加強防雷電設(shè)施的檢查，在雷雨天氣情況下，燃氣儲罐要停止裝卸，并要維護好生產(chǎn)區(qū)的排水系統(tǒng)和其它安全設(shè)施。要加強高溫天氣下生產(chǎn)儲運設(shè)施溫度、壓力的監(jiān)控，嚴格禁止超溫作業(yè)，及時做好降溫工作，堅決防止泄露、燃燒、爆炸等事故的發(fā)生。
(三)城市供水、排水安全檢查工作。檢查了操作規(guī)程和崗位責任制落實和上墻情況。并對三星堆水廠及水源保護地進行檢查，對水廠安全重點部位進行安全監(jiān)督，增加對水質(zhì)監(jiān)測的次數(shù)，在保證供水的基礎(chǔ)上杜絕由于飲用水而發(fā)生的疾病和中毒事故。在城市供水方面，檢查供水管網(wǎng)被騎壓情況、市政消防栓維護以及自來水管網(wǎng)爆漏搶險預(yù)案的準備情況。采取了有效措施確保城市排水和污水處理設(shè)施的正常安全運行，并針對可能因斷電造成的影響，制定了應(yīng)對方案。
（四）公園組織對游船、觀光車等游客運載工具及帶有危險性的旅游項目、大型游藝機等安全情況進行全面檢查，督促各經(jīng)營單位加強設(shè)備維護和管理，對達不到安全要求的已一律停止運營。加強了對廣場、公園等人員密集場所等的安全檢查和整治，確保疏散通道、安全出口暢通和消防設(shè)備設(shè)施齊全完好。
（五）市政公共設(shè)施安全管理工作。積極組織對全市市政公共設(shè)施的安全生產(chǎn)大檢查。通過對道路、路燈、下水道等設(shè)施及金雁廣場、中心綠地、火車站廣場進行安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患，已及時 通知相關(guān)責任部門進行整改，落實整改責任。
（六）相關(guān)科、室、部門方面
1、安全生產(chǎn)責任制落實情況。落實《四川省人民政府關(guān)于全面深化“一崗雙責”進一步完善安全生產(chǎn)責任制的通知》（川府發(fā)【20__】40號）工作情況。
2、貫徹落實國家、省、市安全生產(chǎn)電視電話會議和部署繼續(xù)深入開展“安全生產(chǎn)年”活動重點工作情況。
3、加大監(jiān)管力度，建立和完善聯(lián)合執(zhí)法機制，嚴厲打擊非法違法建設(shè)行為和查處事故瞞報、謊報行為情況。
4、落實安全生產(chǎn)大檢查工作責任，組織企業(yè)開展自查自改情況；全面掌握重大事故隱患和重大危險源，落實整改和監(jiān)控措施情況；加強隱患排查治理長效機制建設(shè)情況。
5、建筑施工專項整治情況。
