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【關(guān)鍵詞】體驗經(jīng)濟(jì)時代；休閑農(nóng)業(yè)；旅游發(fā)展戰(zhàn)略
一、前言
觀光農(nóng)業(yè)是體驗經(jīng)濟(jì)時展環(huán)境下，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一條嶄新路徑，這種發(fā)展模式，將休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，通過發(fā)展旅游觀光，提升農(nóng)業(yè)附加值。休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中，如何將基本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游觀光進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶動農(nóng)業(yè)觀光，是休閑農(nóng)業(yè)旅游必須考慮的一個關(guān)鍵點。現(xiàn)階段，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)獲得了一定程度的發(fā)展，但是在發(fā)展過程中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值較低，農(nóng)業(yè)資源利用程度不夠，這種情況下，限制了我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。本文提出的休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展戰(zhàn)略觀點，注重結(jié)合體驗經(jīng)濟(jì)特征，對現(xiàn)階段休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了分析，并就其戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，進(jìn)行了相關(guān)預(yù)測，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，指明了一條嶄新道路。
二、體驗經(jīng)濟(jì)時代休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展優(yōu)勢和存在問題分析
（一）休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢———以YJ村為例
本文在對體驗經(jīng)濟(jì)時代休閑農(nóng)業(yè)旅游戰(zhàn)略發(fā)展分析過程中，結(jié)合了長春市綠園區(qū)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的實際情況，對該問題進(jìn)行了相關(guān)探究。長春市綠園區(qū)YJ村地理位置優(yōu)越，四季分明，夏季氣溫平均在26度左右。YJ村以葡萄種植業(yè)為主，并建立了相應(yīng)的旅游觀光點，可以讓游客體驗到較好的風(fēng)光。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查現(xiàn)實，YJ縣從2003年開始發(fā)展葡萄種植業(yè)和蔬菜種植業(yè)，村黨委積極爭取國家農(nóng)業(yè)建設(shè)投資，建立了“靜珠葡萄生產(chǎn)基地”，并建設(shè)相應(yīng)的配套設(shè)施，發(fā)展旅游觀光行業(yè)。同時，在發(fā)展過程中，加強(qiáng)了對產(chǎn)品品牌的宣傳，提升了“靜珠葡萄”的知名度，吸引了大量外來游客觀光[1]。在發(fā)展葡萄種植業(yè)的過程中，還開展了蔬菜種植業(yè)，開展了生態(tài)旅游。游客可以在葡萄架下現(xiàn)吃現(xiàn)剪，品嘗新鮮的葡萄。在休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中，村黨委還設(shè)置了相應(yīng)的餐飲業(yè)，主要以地區(qū)特色為主，以“殺豬燴菜”等東北特產(chǎn)，讓游客品嘗東北特色的食物。這種發(fā)展模式下，為YJ村農(nóng)業(yè)提升收入，創(chuàng)造了有利條件。在沒有開展休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式下，YJ村人均年收入在9000元左右，隨著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，人均年收入高達(dá)13000元。
（二）休閑農(nóng)業(yè)旅游存在的問題———以YJ村為例
YJ村在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游過程中，雖然取得了一定的成績，但是在發(fā)展過程中，也存在較大的局限性，這對于YJ村實現(xiàn)更好地發(fā)展和進(jìn)步來說，較為不利。YJ村休閑農(nóng)業(yè)旅游存在的問題，主要表現(xiàn)在以下幾點：1.旅游景點的設(shè)置，多以觀光和品嘗為主，對深層次體驗開發(fā)較少。據(jù)相關(guān)市場調(diào)查顯示，有50%的游客滿足于現(xiàn)階段YJ村的旅游情況，30%的游客基本滿意，20%的游客認(rèn)為，YJ村的旅游模式太過單一，不能夠很好地滿足他們的需求。2.經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對落后。YJ村在發(fā)展過程中，人均GDP雖然達(dá)到年平均13000元，但是其工業(yè)基礎(chǔ)相對薄弱，交通建設(shè)存在一定的缺陷。在道路建設(shè)過程中，村里的道路仍然有泥路的情況，導(dǎo)致在發(fā)展觀光行業(yè)過程中，存在較大的局限。3.思想認(rèn)識存在一定的缺陷。YJ村休閑農(nóng)業(yè)獲得了較大的發(fā)展，人均GDP收入也在顯著提升。但是受到小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，YJ村的旅游觀光行業(yè)進(jìn)展緩慢，發(fā)展模式存在一定的滯后現(xiàn)象，不能夠很好地適應(yīng)現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。同時，農(nóng)民對休閑農(nóng)業(yè)旅游這一嶄新概念認(rèn)識不足，農(nóng)業(yè)資源開發(fā)程度較低[2]。
三、體驗經(jīng)濟(jì)時代休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展戰(zhàn)略構(gòu)建———以YJ村為例
托夫勒在《第三次浪潮》（1970）一書中提到：“服務(wù)經(jīng)濟(jì)下一步的發(fā)展方向則是體驗經(jīng)濟(jì)，如何對體驗經(jīng)濟(jì)時代特征進(jìn)行把握，對于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和進(jìn)步來說，將起到至關(guān)重要的影響。”YJ村在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游過程中，在體驗經(jīng)濟(jì)背景環(huán)境下，如何對現(xiàn)階段存在問題進(jìn)行有效解決，將直接影響到其未來的發(fā)展和進(jìn)步。
（一）注重基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施建設(shè)
YJ村在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游過程中，對基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施的完善，是更好吸引游客資源，促進(jìn)自身發(fā)展的關(guān)鍵。對此，YJ村要注重加強(qiáng)村內(nèi)交通建設(shè)，改變原來的土道，使道路設(shè)施得到有效完善。同時，要豐富現(xiàn)有的餐飲業(yè)和住宿業(yè)，提升餐飲和住宿環(huán)境，提高YJ村的旅游接待能力。除此之外，還要注重豐富旅游資源，增加鄉(xiāng)土民情的旅游特色，提升游客滿意度，為YJ村帶來更多的游客資源[3]。
（二）加強(qiáng)觀念轉(zhuǎn)變
休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中，觀念的轉(zhuǎn)變，對于這一行業(yè)的發(fā)展，同樣有著重要影響。對此，YJ村黨委要注重加強(qiáng)宣傳教育工作，將體驗經(jīng)濟(jì)時代下的休閑農(nóng)業(yè)旅游巨大發(fā)展前景向農(nóng)民進(jìn)行講解，讓他們意識到休閑農(nóng)業(yè)旅游帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益。在進(jìn)行宣傳過程中，要牢牢把握休閑農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)，主要將其優(yōu)勢進(jìn)行分析和宣傳，能讓農(nóng)民真正意識到這一行業(yè)發(fā)展帶來的“實惠”，提升農(nóng)民積極性，這樣一來，才能夠更好地促進(jìn)YJ村休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。
（三）加強(qiáng)市場開發(fā)
市場開發(fā)過程中，強(qiáng)化對資源的應(yīng)用，是提升經(jīng)濟(jì)效益和促進(jìn)發(fā)展的關(guān)鍵。YJ村在發(fā)展過程中，相關(guān)資源應(yīng)用不足，限制了其發(fā)展。對此，YJ村要注重立足于現(xiàn)階段發(fā)展情況，能夠?qū)ψ陨淼馁Y源進(jìn)行最優(yōu)化配置，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，建立多元化的旅游發(fā)展模式，更好地吸引游客，以實現(xiàn)自身的長足發(fā)展和進(jìn)步。
四、結(jié)束語
綜上所述，本文在對體驗經(jīng)濟(jì)時代休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展戰(zhàn)略構(gòu)建問題研究時，注重結(jié)合實際案例，分析了YJ村的情況，對其存在的問題進(jìn)行了探究，并就相關(guān)措施進(jìn)行了探討。通過分析YJ村的情況，我國其他地區(qū)在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游過程中，可以借鑒YJ村的經(jīng)驗，并注重對自身情況的結(jié)合，采取有效措施，促進(jìn)自身的發(fā)展。同時，基于體驗經(jīng)濟(jì)時代下的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，要注重對資源優(yōu)勢的把握，這是休閑農(nóng)業(yè)旅游更好獲得經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。
參考文獻(xiàn)
[1]賀德紅，周志宏.論體驗營銷在休閑農(nóng)業(yè)旅游市場的應(yīng)用[J].江蘇商論，2011，01:78-80.
[2]章繼剛.發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)建設(shè)美麗中國———2012～2013中國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)體驗經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究報告[J].成都行政學(xué)院學(xué)報，2013，01:53-58.
在今天的時代背景下，我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展面臨許多契機(jī)，主要表現(xiàn)在以下四個方面:
1．休閑時代的到來
隨著科技進(jìn)步、收入增加和閑暇時間增多，人們越來越多地從追求物質(zhì)生活轉(zhuǎn)向追求精神享受轉(zhuǎn)為把時間和收入用于旅游、娛樂、運動等各種休閑活動，休閑已全面融入人們的生活，成為一種時尚。同時，由于城市的發(fā)展帶來的人口快速增長，使得人口密度相對較大的鬧市區(qū)在休閑游憩的設(shè)施與空間上都呈現(xiàn)嚴(yán)重不足。再加上大眾運輸工具及私家車的增長，人們越來越愿意遠(yuǎn)離鬧市，回歸大自然，親自體驗農(nóng)村生活，以調(diào)解工作和生活的壓力，舒緩心情。我國2013年人均GDP突破6700美元，法定假日已達(dá)115天，“有錢有閑”的老百姓正變得越來越多。“休閑時代”已叩響中國的大門。
2．旅游市場的發(fā)展
隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，世界旅游組織預(yù)測，到2020年中國將成為世界上最大的入境旅游目的地和第四位客源輸出國，從而實現(xiàn)從亞洲旅游大國向世界旅游強(qiáng)國的歷史性跨越。根據(jù)國家旅游局公布，目前中國公民可以成行的旅游目的地國家和地區(qū)增加到76個，從2004年開始中國入境旅游人數(shù)和旅游外匯收入已躋身世界前五位，中國正以其“健康安全”的旅游目的地形象和淵源博大的歷史文化吸引著越來越多的海外旅游者前來觀光旅游。我國政治社會環(huán)境穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長，人民生活水平迅速提高，必然會帶來更充足的旅游需求。“十二五”期間是中國構(gòu)建社會主義和諧社會的重要階段，作為和諧社會生活形態(tài)的要素之一，旅游業(yè)在“十二五”期間面臨新的大發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)旅游作為旅游業(yè)新的亮點勢必會有廣闊的發(fā)展空間。
3．國家政策的導(dǎo)向
黨的十報告提出:“加快建立生態(tài)文明制度，推動形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)新格局”;“加快形成新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式……著力構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系”;“加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系”;“著力推進(jìn)綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展，形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的空間格局。”十八屆三中全會中也提出:加快建立生態(tài)文明制度，健全國土空間開發(fā)、資源節(jié)約利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)的體制機(jī)制，推動形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)新格局。而休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展是順應(yīng)時代要求和國家政策導(dǎo)向的一種多產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)方式，既能解決生態(tài)問題、合理利用土地資源，保護(hù)環(huán)境，又能形成人與自然和諧發(fā)展的現(xiàn)代化建設(shè)新格局。
4．農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的機(jī)遇
近年來我國農(nóng)業(yè)一直持續(xù)高速發(fā)展，農(nóng)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級，政府部門和學(xué)者們開始積極倡導(dǎo)地方農(nóng)業(yè)結(jié)合自身優(yōu)勢向休閑農(nóng)業(yè)方向轉(zhuǎn)變。但目前，我國的農(nóng)村地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展極缺戰(zhàn)略規(guī)劃，大部分經(jīng)營中的休閑農(nóng)業(yè)旅游場所環(huán)境不舒適、特色不明顯、吸引力不足、產(chǎn)業(yè)鏈過短……這些問題都成為制約各地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸。因此面對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的良好機(jī)遇，我們亟待為我國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展探索出一條適合自身發(fā)展的道路。
二、休閑農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展的現(xiàn)實意義
休閑農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展面臨著良好的機(jī)遇，并且對于解決我國社會的生態(tài)文明與環(huán)境保護(hù)以及推進(jìn)社區(qū)養(yǎng)老等問題大有裨益。
1．推動生態(tài)文明建設(shè)與環(huán)境保護(hù)
休閑的最大特點就是它的人文性、文化性、社會性和創(chuàng)造性。休閑農(nóng)業(yè)是高品位、高層次的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè);是按照居民的豐富需求培育和構(gòu)建的融生態(tài)、生產(chǎn)、生活、文化、教育、科學(xué)于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系，其賴以生存的基礎(chǔ)是“大農(nóng)業(yè)”的人文景觀資源和自然生態(tài)資源。因此，對休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展除了滿足居民的休閑娛樂需求之外，必將推動我國生態(tài)資源、文化資源保護(hù)與利用，同時還將推動各種服務(wù)設(shè)施的建設(shè)和完善，促進(jìn)社會的文明和進(jìn)步，推進(jìn)環(huán)境保護(hù)進(jìn)程。
2．推動社區(qū)養(yǎng)老等社會問題解決
隨著人口老齡化進(jìn)程的不斷加快，我國正經(jīng)歷著世界歷史上規(guī)模最大、速度最快的老齡化過程。但我國目前的養(yǎng)老現(xiàn)狀卻令人堪憂。舊有的居家養(yǎng)老靠不住，社區(qū)養(yǎng)老、機(jī)構(gòu)養(yǎng)老等新型模式正在探索中。“社區(qū)養(yǎng)老”需要社會參與、政府扶持、市場運作，要把老人的醫(yī)療保健、生活照料、文化娛樂等內(nèi)容融合起來，在我國尚是“雛形”。以現(xiàn)實狀況來看，我國目前絕大部分小區(qū)物業(yè)功能狹隘，文化娛樂醫(yī)療設(shè)施資源有限，且短時期不可能得到根本解決，社區(qū)養(yǎng)老無疑遙不可及。而民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，要么價格過高，絕大多數(shù)人不能承受，要么服務(wù)質(zhì)量差、場所設(shè)施簡陋，不能滿足服務(wù)需求。如果能在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中，對其上下游產(chǎn)業(yè)鏈和鏈上企業(yè)與產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整合，尤其是下游產(chǎn)業(yè)鏈向“社區(qū)養(yǎng)老”延伸，也就是在休閑農(nóng)業(yè)場所中融入養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)，那么不僅僅發(fā)展了休閑農(nóng)業(yè)，更為重要的是解決了我國社會目前和將來很長一段時間要面臨的一個重要社會問題。
三、休閑農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展的思路建議
我們需要在分析休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，對其進(jìn)行整合、優(yōu)化、延伸、發(fā)展研究，使之形成多產(chǎn)業(yè)、多企業(yè)協(xié)同運作的立體產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)而來解決我們面臨的諸多社會問題。未來我們應(yīng)從以下角度去研究與發(fā)展休閑農(nóng)業(yè):
1．接通休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
產(chǎn)業(yè)鏈包含價值鏈、供需鏈、產(chǎn)品鏈、技術(shù)鏈和空間鏈五個子鏈條，其中價值鏈?zhǔn)撬墟湕l連接的基礎(chǔ)。因此，在后續(xù)的研究發(fā)展過程中首先要對休閑農(nóng)業(yè)的所有經(jīng)營參與者和相關(guān)行業(yè)進(jìn)行內(nèi)外部價值鏈分析和上下游關(guān)系分析，進(jìn)而將斷續(xù)的休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門(斷環(huán)或孤環(huán))借助休閑農(nóng)業(yè)的合作形式串聯(lián)起來。要對所有休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營參與者(種植戶、養(yǎng)殖戶、儲運公司、加工企業(yè)、銷售企業(yè)、服務(wù)企業(yè)等)和相關(guān)行業(yè)(農(nóng)、林、漁、副、牧、交通、旅游、餐飲、住宿等)進(jìn)行內(nèi)外部價值鏈分析和上下游關(guān)系分析，從而弄清楚這些業(yè)態(tài)、企業(yè)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)程度、資源流向關(guān)系，明確他們各自在產(chǎn)業(yè)鏈上的角色和地位，進(jìn)而才能將一定地域空間范圍內(nèi)的斷續(xù)的休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門(斷環(huán)或孤環(huán))借助休閑農(nóng)業(yè)的合作形式串聯(lián)起來。實現(xiàn)上游環(huán)節(jié)向下游環(huán)節(jié)輸送產(chǎn)品或服務(wù)，下游環(huán)節(jié)向上游環(huán)節(jié)反饋信息。也就是要在理順休閑農(nóng)業(yè)價值鏈的基礎(chǔ)上，接通休閑農(nóng)業(yè)的供需鏈、產(chǎn)品鏈、技術(shù)鏈和空間鏈。
2．延伸休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
這里的內(nèi)容包括兩點:第一，產(chǎn)業(yè)鏈向上游延伸，要拓寬休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)并豐富其技術(shù)研發(fā)環(huán)節(jié);第二，向下游拓展，要盡可能地豐富產(chǎn)品形式、增加產(chǎn)品附加價值，拓展各類市場，尤其是旅游市場。進(jìn)而在大經(jīng)濟(jì)地帶或流域經(jīng)濟(jì)區(qū)上構(gòu)建出完整的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
3．整合優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
后期休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要在前兩步的基礎(chǔ)上繼續(xù)整合休閑農(nóng)業(yè)的價值鏈、供需鏈、產(chǎn)品鏈、技術(shù)鏈、空間鏈，并優(yōu)化形成休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈模式。進(jìn)而能夠幫助休閑農(nóng)業(yè)的參與者找到在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的自身經(jīng)濟(jì)活動的“優(yōu)區(qū)位”，并在“循優(yōu)推移”過程中找到某一地區(qū)在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的“優(yōu)區(qū)位”，從方法上實現(xiàn)幫助某一經(jīng)濟(jì)區(qū)域?qū)ふ业叫蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的自身特色。最終從大經(jīng)濟(jì)地帶上實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)統(tǒng)籌規(guī)劃，進(jìn)而在地區(qū)發(fā)展上形成特色經(jīng)營和協(xié)調(diào)發(fā)展，從功能上實現(xiàn)幫助解決居民休閑、養(yǎng)老、宜居、環(huán)境保護(hù)等問題。
4．給予政策扶持
休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要全社會的關(guān)注和政府的扶持，在其后續(xù)的整合優(yōu)化與協(xié)調(diào)發(fā)展的過程中，政府的引導(dǎo)十分重要。因此，政府相關(guān)部門應(yīng)對納入休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)進(jìn)行跟蹤評判和監(jiān)督監(jiān)察，從規(guī)劃建設(shè)、引導(dǎo)扶持、協(xié)調(diào)發(fā)展、立項資助等角度提出基于立體產(chǎn)業(yè)鏈的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持政策建議。與此同時，要想保障休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)得以建立和有效運行，還需要從行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、組織內(nèi)律、外部監(jiān)管三個維度來逐步構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈約束機(jī)制，從而保證整個產(chǎn)業(yè)鏈有效協(xié)同、共同發(fā)展。這有賴于諸多從業(yè)者和相關(guān)管理部門以及行業(yè)協(xié)會的通力合作。
四、啟示與展望
［關(guān)鍵詞］休閑農(nóng)業(yè)旅游；發(fā)展策略；發(fā)展前景
休閑農(nóng)業(yè)旅游是指將農(nóng)村田園風(fēng)景、自然生態(tài)資源等通過合理的規(guī)劃設(shè)計和開發(fā)利用，并結(jié)合農(nóng)林牧漁生產(chǎn)、當(dāng)?shù)靥厣幕袜l(xiāng)間生生活，提供給人們一個體驗休閑生活狀態(tài)的農(nóng)業(yè)發(fā)展形式。由于我國的休閑農(nóng)業(yè)旅游起步晚，相關(guān)的旅游業(yè)經(jīng)營模式不夠成熟完善，這很大程度限制了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。但休閑農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)成為一種國際趨勢，規(guī)劃設(shè)計生態(tài)化的旅游產(chǎn)業(yè)不僅可以提高當(dāng)?shù)厝藗兊慕?jīng)濟(jì)水平，還能帶動了農(nóng)業(yè)的新一輪改革，有利于推動農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
1發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游面臨的問題
1.1休閑農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營模式比較分散
我國許多大城市周邊的鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展迅速，但是主要的經(jīng)營模式為小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。目前鄉(xiāng)村的休閑農(nóng)業(yè)旅游以自發(fā)、分散的小農(nóng)、個體、私營等經(jīng)營為主，這種原生態(tài)的經(jīng)營模式對客戶有較大的吸引力；但由于分散的個體經(jīng)營模式，缺乏科學(xué)管理和整體營銷的理念，很難形成品牌性的產(chǎn)業(yè)。這很大程度限制了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展前景。
1.2休閑農(nóng)業(yè)旅游缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃管理
在休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展過程中，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊是一個很嚴(yán)重的現(xiàn)象。由于國內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品個性化不明顯，經(jīng)營模式單一，缺乏整體規(guī)劃和全局發(fā)展觀念。這導(dǎo)致農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有的環(huán)境資源遭到嚴(yán)重的破壞，不但不能推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，還會使當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平倒退。應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣幕瘜π蓍e農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合理的規(guī)劃設(shè)計，加大對農(nóng)業(yè)旅游的管理力度，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)旅游走上可持續(xù)發(fā)展道路。
1.3休閑農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)經(jīng)營管理水平低
在休閑農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)營過程中，傳統(tǒng)的經(jīng)營理念顯得十分的陳舊和落后，無法給城市旅游者帶來更好的鄉(xiāng)村生活體驗；且從事休閑農(nóng)業(yè)旅游的管理工作的基本都是當(dāng)?shù)氐陌傩眨粫ㄟ^研究把握旅游者的消費心理進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。許多農(nóng)戶對當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)的宣傳力度也十分有限，沒有形成系統(tǒng)規(guī)模化的營銷手段，限制了休閑農(nóng)業(yè)旅游更好更快的發(fā)展。
2休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的發(fā)展策略
2.1發(fā)展特色的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)
將休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行特色化，提升本地旅游產(chǎn)業(yè)的文化內(nèi)涵。首先需要一批高素質(zhì)的管理人才，能根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣奈幕瘜π蓍e農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計，開展一系列的創(chuàng)意性旅游活動，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游的文化內(nèi)涵；其次，當(dāng)?shù)靥赜械奈幕z產(chǎn)是開展特色休閑農(nóng)業(yè)旅游的重要前提，要把握當(dāng)?shù)氐奈幕e累對旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新，將文化底蘊和旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)進(jìn)行完美的融合；為了確保休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)加大對當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)人力、物力相關(guān)的投入力度，對鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模的調(diào)整翻新，改善旅游區(qū)的生活環(huán)境。
2.2推動休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化
休閑農(nóng)業(yè)旅游是以鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境為依托發(fā)展起來的一個新型產(chǎn)業(yè)，生態(tài)環(huán)境是農(nóng)業(yè)旅游的生存之本，如何保護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)系統(tǒng)是個引人思考的問題。應(yīng)將休閑農(nóng)業(yè)旅游領(lǐng)上可持續(xù)發(fā)展的道路，在保護(hù)好當(dāng)?shù)刎S富的原生態(tài)資源為前提下去獲取更高的經(jīng)濟(jì)收益。同時要規(guī)范休閑旅游行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，提高城市旅游者的消費體驗，將農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)行品牌化，形成一個完整的生態(tài)旅游系統(tǒng)，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)更迅速的發(fā)展。
2.3改善休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的體驗感
對于休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)來說，當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)不僅僅是提品的地方，它更多是提供了一個給旅游者行進(jìn)消費的平臺。城市旅游者可以根據(jù)自己對特色文化的喜好去進(jìn)行消費購物，這需要我們將旅游產(chǎn)業(yè)特色和旅游者的心理特性進(jìn)行結(jié)合設(shè)計，給消費者帶來更好的休閑農(nóng)業(yè)旅游體驗。休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的設(shè)計應(yīng)該實現(xiàn)人與自然、文化科學(xué)的完美融合，實行生態(tài)化旅游產(chǎn)業(yè)，具體的設(shè)計方向應(yīng)使旅游者在城市和農(nóng)村兩種文化差異中獲取美好的鄉(xiāng)村風(fēng)情體驗。讓旅游者全面享受鄉(xiāng)間生活帶來的愜意體驗，獲得難以忘懷的經(jīng)歷和回憶內(nèi)容。同時當(dāng)?shù)乩习傩找材軓目沙掷m(xù)發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)中獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，推動農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展。
3總結(jié)
在當(dāng)代，人們渴求返璞歸真、回歸大自然，休閑農(nóng)業(yè)旅游迎合了人類親近綠色環(huán)保生活的高品質(zhì)心理特征。綠色旅游是一種時尚的消費模式，這是現(xiàn)代人追求高質(zhì)量的生活水平的產(chǎn)物，它成為一種全球性的潮流模式。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)，可以在擴(kuò)展旅游者休閑度假空間選擇的同時，將鄉(xiāng)村特有的農(nóng)業(yè)旅游資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的經(jīng)濟(jì)收益。發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游不僅提高了農(nóng)民的收入水平，使農(nóng)業(yè)的總體經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最大，走向多元化發(fā)展模式；同時現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)科技知識也得到了廣泛科普，實現(xiàn)了互贏互利，促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定的發(fā)展。
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1.1休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)導(dǎo)向
休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新路徑必須服務(wù)于福建休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)要求。具體來說要以《全國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》、《福建省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要》，以及《福建省“十二五”休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等政策為其發(fā)展導(dǎo)向。福建休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)約束著休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新路徑選擇，依據(jù)福建休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)做出的休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新路徑選擇未必必然正確。實際上，福建休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)是休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新路徑正確選擇的必要條件。只有當(dāng)福建休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)能有效挖掘休閑農(nóng)業(yè)資源時，才能說符合休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新路徑的正確選擇。休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新路徑選擇并不是目的，它只是推動休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的手段。同時，福建不同的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，引導(dǎo)著不同的休閑農(nóng)業(yè)類型，不同的發(fā)展類型又要求選擇不同的技術(shù)創(chuàng)新作為基礎(chǔ)和保障［2］。
1.2休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展所處的階段性
通常情況下，行業(yè)的生命周期可分為四個階段：幼稚期、成長期、成熟期和衰退期。休閑農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交叉形成的新型行業(yè)。其也必然可劃分為幼稚期、成長期、成熟期和衰退期四個階段。而每個階段都對應(yīng)不同的技術(shù)創(chuàng)新路徑選擇。在休閑農(nóng)業(yè)幼稚期階段，主要以模仿創(chuàng)新為主進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新路徑選擇；在休閑農(nóng)業(yè)成長期階段，主要以合作創(chuàng)新為主進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新路徑選擇；在休閑農(nóng)業(yè)成熟期和衰退期階段，主要以自主創(chuàng)新為主進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新路徑選擇［3］。據(jù)福建農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃部門統(tǒng)計，2011年全省具有一定規(guī)模的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)500多家，其平均投資額達(dá)2000萬元，投資總額近100億元，從業(yè)人數(shù)25萬余人，年接待游客近2000萬人次，實現(xiàn)旅游收入近30億元。因此，從投入水平及效益水平來看，目前福建休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)處于從幼稚期向成長期過度。在此階段，福建休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新要從模仿型向合作型轉(zhuǎn)變。
1.3休閑農(nóng)業(yè)的資源稟賦
休閑農(nóng)業(yè)的資源包括自然資源、經(jīng)濟(jì)資源、文化資源三個層面。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中受到休閑農(nóng)業(yè)資源的制約，如土地、氣候、鄉(xiāng)村景觀、農(nóng)業(yè)作物、農(nóng)耕文化、區(qū)位經(jīng)濟(jì)等，這些因素決定休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新模式的選擇以及核心競爭力的形成。休閑農(nóng)業(yè)作為自然和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)的過程，對休閑農(nóng)業(yè)資源的依賴是一種連續(xù)的、持久的經(jīng)濟(jì)過程。當(dāng)前，福建休閑農(nóng)業(yè)資源可劃分為6種類型：特色農(nóng)業(yè)資源、森林生態(tài)資源、休閑漁業(yè)資源、高優(yōu)茶區(qū)資源、觀光果園、民俗農(nóng)莊資源［4］。這6種資源類型都決定了相應(yīng)的休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新方向。福建休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新路徑選擇的目的在于通過選擇適當(dāng)?shù)男蓍e農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新模式，建立更加有效的資源配置，發(fā)揮福建休閑農(nóng)業(yè)的資源比較優(yōu)勢，形成持續(xù)的競爭力，提升福建休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力與效益。
2福建休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新路徑的選擇
當(dāng)前，福建休閑農(nóng)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型期，經(jīng)歷著從粗放型向集約型，從單一型向多元功能型，從注重休閑產(chǎn)品數(shù)量向休閑產(chǎn)品品質(zhì)等方面的轉(zhuǎn)型。要實現(xiàn)上述的轉(zhuǎn)型，必須依靠技術(shù)創(chuàng)新來實現(xiàn)，并且隨著福建休閑農(nóng)業(yè)向更高層次發(fā)展對技術(shù)創(chuàng)新的依賴性越強(qiáng)。福建休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)必須從自身的實際出發(fā)，結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的特點和福建休閑農(nóng)業(yè)資源稟賦，進(jìn)行合理定位，因地制宜，選擇適宜的技術(shù)創(chuàng)新路徑。
2.1政府部門制定以合作創(chuàng)新為主、自主創(chuàng)新和模仿創(chuàng)新為輔的戰(zhàn)略框架
首先，休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新實質(zhì)是為滿足休閑者的需要，把第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新成果引入到休閑農(nóng)業(yè)項目中來，實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的重新組合，提供新的休閑產(chǎn)品與服務(wù)。由于，休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新對其他產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的依賴性較強(qiáng)，因此加強(qiáng)福建休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)，餐飲業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新合作是福建休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新必然的選擇［5］；其次，福建休閑農(nóng)業(yè)當(dāng)前正處于成長期這個階段，根據(jù)上述技術(shù)創(chuàng)新模式與行業(yè)生命周期的關(guān)系分析，選擇合作創(chuàng)新能較好的促進(jìn)當(dāng)前福建休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。最后，目前福建省休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)逐步形成西部山區(qū)生態(tài)型休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、中部都市城郊型休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、東部濱海、島嶼藍(lán)色型休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶的格局，且福建三個產(chǎn)業(yè)帶休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展水平參差不齊，為了協(xié)調(diào)發(fā)展各個區(qū)域的休閑農(nóng)業(yè)，需要建立以合作創(chuàng)新為主、自主創(chuàng)新和模仿創(chuàng)新為輔的技術(shù)創(chuàng)新路徑。
2.2中介服務(wù)部門建立福建休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的互動式信息平臺
休閑農(nóng)業(yè)是融合了生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，如何實現(xiàn)“三生”功能及構(gòu)建福建美麗鄉(xiāng)村，關(guān)鍵是靠休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力的不斷提高。當(dāng)前，在福州、廈門、泉州3個現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)圈以及漳州、莆田、三明、南平、龍巖等6個中心城市圈及周邊，發(fā)展了各類設(shè)施農(nóng)業(yè)型及綜合服務(wù)型的集生產(chǎn)、科研、觀賞、體驗、娛樂為一體的休閑農(nóng)業(yè)項目，打造城郊型休閑農(nóng)業(yè)密集區(qū)，把城市周邊郊區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)納入都市型休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心區(qū)，把郊區(qū)以外的大部地區(qū)納入都市型休閑農(nóng)業(yè)的區(qū)，美化了城市郊區(qū)的生態(tài)環(huán)境，可以有效接受城市社會經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的輻射，密集區(qū)的出現(xiàn)加劇了城郊休閑農(nóng)業(yè)的競爭，有效促進(jìn)了福建城郊休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。而中介服務(wù)部門建立休閑農(nóng)業(yè)互動式信息服務(wù)平臺，能更加有效引導(dǎo)福建休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。首先，能夠為福建休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新提供決策資訊信息，為休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)家和科技人員者提供技術(shù)情報、市場信息、政策咨詢等。其次，能夠為福建休閑農(nóng)業(yè)重點項目建設(shè)提供相關(guān)的國內(nèi)外市場動態(tài)、技術(shù)支持，以及最新科研成果信息等。最后，提高福建休閑農(nóng)業(yè)的信息化水平，從而實現(xiàn)信息化帶動休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，最終促成“科技興農(nóng)”戰(zhàn)略與“智慧城市”建設(shè)的融合。
2.3休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)加強(qiáng)吸收與轉(zhuǎn)化其他行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新成果
休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)橫跨了第一、二、三產(chǎn)業(yè)，其技術(shù)創(chuàng)新融合了三大產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新成果，并通過創(chuàng)意元素，進(jìn)行新的要素組合。休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力持續(xù)提高是建立在對其他行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新成果的吸收與轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)上［6］。因此，為了避免福建休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新陷入“落后—引進(jìn)—再落后—再引進(jìn)”的技術(shù)創(chuàng)新“陷進(jìn)”，應(yīng)加強(qiáng)對其他行業(yè)引進(jìn)技術(shù)的模仿、消化與吸收，實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與其他行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新協(xié)調(diào)發(fā)展，特別是營銷、服務(wù)、信息等技術(shù)創(chuàng)新成果的引進(jìn)、吸收與消化，這些技術(shù)創(chuàng)新成果的引用能直接提升當(dāng)前福建休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。但，在引進(jìn)、吸收、消化的三個環(huán)節(jié)中，始終以掌握核心技術(shù)為最終目標(biāo)，并在此基礎(chǔ)上結(jié)合福建休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，對福建休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新資源進(jìn)行整合，形成具有福建休閑農(nóng)業(yè)特色的自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)創(chuàng)新體系，爭取早日實現(xiàn)從模仿創(chuàng)新向合作創(chuàng)新及自主創(chuàng)新的自然轉(zhuǎn)移。
2.4政府部門積極促進(jìn)閩臺休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新合作
關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)； 唐山； 發(fā)展思路； 路徑
中圖分類號：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-3315（2013）11-175-001
休閑農(nóng)業(yè)，是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。也是充分利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游來服務(wù)城市游客的新型休閑模式。
一、唐山市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
唐山市各級政府正逐步探索將唐山的優(yōu)勢資源與農(nóng)業(yè)活動相結(jié)合，突出特色，打造品牌，努力實現(xiàn)河北省休閑農(nóng)業(yè)的行業(yè)領(lǐng)先水平。目前，在唐山市周邊縣區(qū)，一些以休閑旅游和度假為賣點的旅游區(qū)已初步具備休閑農(nóng)業(yè)的雛形，如南部沿海地區(qū)以樂亭縣為主，在京唐港開發(fā)了淺水灣、翔云灣海濱旅游區(qū)，在大清河開發(fā)了“三島”旅游區(qū)，各具特色，集海上觀光、垂釣娛樂、消夏避暑、品嘗海鮮于一體。北部山區(qū)的遷西縣依托豐富的旅游資源和“潘、大”水庫的漁業(yè)資源，積極發(fā)展休閑漁業(yè)，以游覽、垂釣、餐飲為主，發(fā)展各種游艇、快艇、休閑漁船150多艘，每年接納游客10多萬人，收入2000多萬元。其次，市區(qū)內(nèi)各類觀光農(nóng)業(yè)類企業(yè)不斷興起，達(dá)到558家，其中規(guī)模農(nóng)莊27家，2012年共接待游客320萬人次，產(chǎn)業(yè)收入達(dá)到2.8億元，實現(xiàn)利稅近億元，為農(nóng)民增收1.3億元。
二、唐山市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題
唐山市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，從無到有，由小到大，在推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中起到了積極作用，其發(fā)展前景可觀，但目前仍存在一些不容忽視的問題：
1.發(fā)展布局不盡合理，缺乏規(guī)模優(yōu)勢；2.檔次較低，設(shè)施簡陋、服務(wù)水平較低，缺乏吸引消費者的亮點；3.管理經(jīng)營素質(zhì)偏低；4.休閑活動缺乏文化內(nèi)涵，形式相對單一；5.專業(yè)化程度不高，行業(yè)分工不明確；6.科技含量不高，創(chuàng)新力度不夠；7.休閑農(nóng)業(yè)與城市休閑存在斷層，缺乏客源和價值鏈的有效流動；8.跨區(qū)域合作不充分，外部資源利用不夠。
三、唐山休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展思路及途徑
（一）從政府管理角度
1.統(tǒng)一發(fā)展規(guī)劃，促進(jìn)協(xié)調(diào)發(fā)展。針對唐山市休閑農(nóng)業(yè)大部分還只限于淺層次開發(fā)，規(guī)模小、檔次低、經(jīng)營粗放、文化內(nèi)涵弱化等薄弱環(huán)節(jié)，制定和完善城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的整體發(fā)展規(guī)劃。通過規(guī)劃有序推進(jìn)，使唐山市休閑農(nóng)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、多極化、特色化的發(fā)展模式邁進(jìn)。
2.全面實施帶薪休假制度，在不改變法定節(jié)假日數(shù)量的前提下，對固定節(jié)假日的休假時間進(jìn)行制度創(chuàng)新。
3.加大扶植力度，適當(dāng)在稅收等方面的政策引導(dǎo)，鼓勵投資，使其盡快形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
4.完善監(jiān)督體制，制定相關(guān)行業(yè)準(zhǔn)則，加強(qiáng)市場監(jiān)管，保證行業(yè)的健康有序發(fā)展。
5.將休閑農(nóng)業(yè)打造成低碳經(jīng)濟(jì)示范產(chǎn)業(yè)，著力建設(shè)好旅游觀光帶和休閑觀光園區(qū)建設(shè)，尤其要下力搞好休閑農(nóng)場建設(shè)，力爭每個縣市區(qū)要打造多個旅游休閑農(nóng)區(qū)，為豐富休閑農(nóng)業(yè)市場提供強(qiáng)力支撐。
（二）從行業(yè)發(fā)展角度
1.加強(qiáng)區(qū)域聯(lián)合，打造優(yōu)勢品牌。一個休閑產(chǎn)業(yè)的資源價值的高低除了本身的資源特色外，還取決于它能否在一個更大的范圍內(nèi)形成點線面統(tǒng)一的聯(lián)合區(qū)域，把大多數(shù)分散的相鄰農(nóng)場聯(lián)系起來形成一條休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，使游客能享受風(fēng)格各異、特色鮮明的景觀。
2.完善社會條件支持系統(tǒng)的配套工作。休閑農(nóng)業(yè)是一個相互配套、相互融合的系統(tǒng)工程，單靠某一方面的快速發(fā)展是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須依靠整個社會系統(tǒng)的支持配合，為其持續(xù)健康發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。
3.加強(qiáng)人才培養(yǎng)，強(qiáng)化休閑農(nóng)業(yè)人才支撐。建立有唐山特色的旅游休閑農(nóng)業(yè)職業(yè)培養(yǎng)體系，鼓勵高校、職業(yè)技術(shù)學(xué)校開辦相關(guān)專業(yè)，或增設(shè)關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)的實用化課程，重點招收本地農(nóng)村高中畢業(yè)生，并研究制定畢業(yè)生回鄉(xiāng)從事休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的扶持政策。
對全市休閑農(nóng)業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)和現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，提高他們的職業(yè)素質(zhì)、經(jīng)營能力和服務(wù)水平。
（三）從休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的角度
1.做好個和特色產(chǎn)品、休閑產(chǎn)品開發(fā)工作。一是不同消費時段的產(chǎn)品開發(fā)；二是不同消費檔次的產(chǎn)品開發(fā)；三是不同消費內(nèi)容的產(chǎn)品開發(fā)。如開發(fā)與休閑相關(guān)的以家庭度假、保健減壓、科技教育、歷史文化等不同主題的休閑服務(wù)產(chǎn)品系列。
唐山旅游資源很豐富，不僅擁有良好的自然景觀資源，還擁有深厚的五千年歷史文化這個最富吸引力的賣點，因此要注重借助自然與文化的融合，在發(fā)展自然景觀資源旅游的同時，挖掘其應(yīng)有的歷史文化內(nèi)涵。
2.努力提高休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)及產(chǎn)品的知名度與口碑。宣傳賣點是休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)和產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)之一，可根據(jù)需要設(shè)置公共關(guān)系部門或廣告部門，配備業(yè)務(wù)熟練精明強(qiáng)干的人員從事宣傳工作。利用如報紙、電視和網(wǎng)絡(luò)等傳統(tǒng)和現(xiàn)代的新聞媒體，結(jié)合事件，策劃特色節(jié)慶，舉辦主題活動等。
3.營造輕松舒適的生活氛圍，打造現(xiàn)代休閑消費理念。
4.創(chuàng)新多形式的活動載體，打造豐富多彩的服務(wù)項目。結(jié)合市民不同層次的精神享受需要，先吸引本地人走出來參與。可在城郊區(qū)域推出假日農(nóng)夫、市民小菜果園等形式，租給城里人耕種；讓消費者體驗原始的水車?yán)吓！⑹ナ搿⒎N瓜點豆，或傳統(tǒng)的豆腐、香油、食品加工小作坊等實際操作。
Abstract： Leisure agriculture is a new form of agricultural production form， and it has a very positive meaning for integrated development of rural resources and changing the traditional business model of agricultural production. In this paper， stating from the basic concept and characteristics of leisure agriculture， the advantages and disadvantages of the development of leisure agriculture in Zhengzhou are analyzed， and some positive suggestions are given by combining with the actual situation of leisure agriculture in Zhengzhou City.
關(guān)鍵詞： 休閑農(nóng)業(yè)；生產(chǎn)經(jīng)營模式；消費升級；城市化
Key words： leisure agriculture；production and operation mode；consumer upgrades；urbanization
中圖分類號：F327 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）27-0285-02
0 引言
我國在總量上已經(jīng)成為了世界第二，但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國的社會結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)開始發(fā)生巨大的變化。通過這種外向型模式推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)難以為繼，轉(zhuǎn)而通過拉動內(nèi)需帶動消費升級來推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展已是必然，這為新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式之一的“休閑農(nóng)業(yè)”發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。
1 休閑農(nóng)業(yè)的概念與意義
1.1 休閑農(nóng)業(yè)的概念 通過對國內(nèi)外學(xué)者對休閑農(nóng)業(yè)研究的結(jié)果進(jìn)行對比可以看出，由于與國外相比我國休閑農(nóng)業(yè)起步較晚，城市化和工業(yè)化的背景與過程又有著較大不同。所以根據(jù)我國的具體情況筆者對休閑農(nóng)業(yè)的定義：休閑農(nóng)業(yè)是在城市近郊或與中心城市有便利交通的較遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，利用當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)光和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，結(jié)合新型農(nóng)業(yè)科技、園藝技術(shù)、信息技術(shù)，進(jìn)行精細(xì)化、低耗能生產(chǎn)，提供高質(zhì)量綠色農(nóng)產(chǎn)品、優(yōu)美的自然田園風(fēng)光，具有觀光旅游、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、教育體驗、環(huán)境保護(hù)等多功能綜合新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
1.2 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的重要意義
1.2.1 有利于實現(xiàn)消費升級拉動內(nèi)需 隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市居民對農(nóng)產(chǎn)品的消費已由原來的重量變?yōu)橹刭|(zhì)。因此，這些年消費者對農(nóng)產(chǎn)品安全問題越來越重視，這給了消費升級提供了有利的機(jī)會。通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供高質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和休閑旅游產(chǎn)品來滿足消費者的需要，從而拉動內(nèi)需推動經(jīng)濟(jì)可持續(xù)的發(fā)展是一條必由之路。
1.2.2 有利于增加就業(yè)崗位 我國人口眾多，特別是城市化的加速使我國大量的人口從農(nóng)村轉(zhuǎn)移到城市，這些勞動力的進(jìn)入需要大量的就業(yè)機(jī)會。休閑農(nóng)業(yè)不再像傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)那樣屬于第一產(chǎn)業(yè)，它是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)整合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售整個產(chǎn)業(yè)鏈，跨越三個產(chǎn)業(yè)，直接服務(wù)于城市的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式。這種經(jīng)營模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)比較起來延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，增加了更多的就業(yè)機(jī)會。
1.2.3 有利于增強(qiáng)農(nóng)業(yè)自身實力 農(nóng)業(yè)在我國一直以來都是一個弱勢行業(yè)，而休閑農(nóng)業(yè)要求標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，管理模式科學(xué)化規(guī)范化。它提供的產(chǎn)品已不再是初級農(nóng)產(chǎn)品，而是精細(xì)化生產(chǎn)的高質(zhì)量高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。同時休閑農(nóng)業(yè)拉長了產(chǎn)業(yè)鏈，除了物質(zhì)產(chǎn)品之外把農(nóng)業(yè)資源與體驗經(jīng)濟(jì)相結(jié)合同樣是它的重要產(chǎn)品。這些都會增強(qiáng)農(nóng)業(yè)自身的盈利能力。
1.2.4 有利于人與自然的和諧相處 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自然環(huán)境有著密切的聯(lián)系，休閑農(nóng)業(yè)的精細(xì)化集約化生產(chǎn)不但提高了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，更重要的是減少了資源消耗，降低了對自然環(huán)境的破壞。同時農(nóng)產(chǎn)品的安全性關(guān)系到廣大消費者的健康，休閑農(nóng)業(yè)通過科學(xué)綠色的生產(chǎn)過程為消費者提供安全健康的物質(zhì)產(chǎn)品和悠閑怡人的田園風(fēng)光，使得人與自然和諧相處。
2 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
2.1 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)的雛形產(chǎn)生于20世紀(jì)90年代，雖起步較晚，但發(fā)展較為迅速。基本可以分為以下幾類：
①觀賞休閑型；②畜牧養(yǎng)殖型；③現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園型；④農(nóng)園采摘型；⑤漁場垂釣型；⑥綜合開發(fā)型模式。
2.2 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的SWOT分析
2.2.1 優(yōu)勢 首先，區(qū)域位置較為優(yōu)越。鄭州作為全國重要的交通樞紐，公路、鐵路、航空都十分發(fā)達(dá)，有著較為良好的物流基礎(chǔ)設(shè)施。其次，農(nóng)業(yè)自然資源較為豐富。鄭州市地貌類型多樣、四季特征分明、動植物資源也十分豐富，這些都為鄭州市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。最后，市場較為需求旺盛，這為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了廣大的市場。
2.2.2 劣勢 首先，其劣勢表現(xiàn)在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，特色不鮮明。目前我市休閑農(nóng)業(yè)多以觀光休閑、采摘垂釣等初級模式為主。這種形態(tài)單一的初級模式可替代性強(qiáng)，容易被復(fù)制，難以形成特色鮮明的產(chǎn)品。不可避免的出現(xiàn)盲目跟風(fēng)，一哄而上的現(xiàn)象，呈現(xiàn)出“大規(guī)模擴(kuò)張，低水平發(fā)展”的狀態(tài)。其次，資源利用混亂，生態(tài)環(huán)境受損。目前我市的休閑農(nóng)業(yè)90%以“農(nóng)家樂”的形式出現(xiàn)，由于是一家一戶分散經(jīng)營，規(guī)模小、檔次低。最后，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和經(jīng)營管理經(jīng)驗，盲目發(fā)展，布局結(jié)構(gòu)不盡合理。
2.2.3 機(jī)遇 首先，中部崛起戰(zhàn)略為我市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供了良好的契機(jī)。隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的趨勢也逐步明顯，企業(yè)在資金、人才方面的西進(jìn)也在加速，為各個行業(yè)的發(fā)展特別是具有優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了不可多得的機(jī)遇。其次，政府對“三農(nóng)”問題的重視，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了政策支持。為加快“三農(nóng)”問題的解決，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展政府部門出臺了一系列政策。最后，相關(guān)配套措施的完善和基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
2.2.4 挑戰(zhàn) 首先，休閑農(nóng)業(yè)投資大，風(fēng)險大，回報慢，是制約其發(fā)展的主要瓶頸。因此投資人都愿意把資金投到回報高、資金周轉(zhuǎn)快的項目上，所以在一定程度上制約了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。其次，休閑農(nóng)業(yè)知名品牌的建立，是一個難題。最后，城市化對土地資源的過多使用給休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來較大的壓力。在加快工業(yè)化和誠市化的進(jìn)程中，非農(nóng)業(yè)建設(shè)用地急劇擴(kuò)張導(dǎo)致農(nóng)業(yè)用地大量減少。
3 大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的對策建議
3.1 合理規(guī)劃，科學(xué)發(fā)展 首先，合理的規(guī)劃是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的前提條件和基礎(chǔ)。掌握休閑農(nóng)業(yè)的特點，按照“因地制宜、合理布局”的原則，明確發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃依據(jù)，做好休閑農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃。其次，要把握市場，對鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行目標(biāo)定位。要明確把休閑農(nóng)業(yè)納入建設(shè)社會主義新農(nóng)村的范疇，作為新農(nóng)村建設(shè)的一部分。再次，對鄭州地區(qū)資源正確認(rèn)識，把整個規(guī)劃區(qū)域按照不同的功能進(jìn)行結(jié)構(gòu)性分類。
3.2 完善市場，加強(qiáng)旅游規(guī)制 因地制宜，建立完整的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范體系。我國地大物博，地域差異比較大，應(yīng)該以省為單位建立相應(yīng)的管理辦法和標(biāo)準(zhǔn)，以市一級制定實施細(xì)則。在休閑農(nóng)業(yè)旅游中進(jìn)行質(zhì)量管理，對質(zhì)量低劣侵犯游客權(quán)益的行為要進(jìn)行懲治。通過行業(yè)協(xié)會的介入，利用行業(yè)認(rèn)證、質(zhì)量監(jiān)督等手段，提高旅游質(zhì)量。
3.3 做好信息服務(wù)，發(fā)展目的地營銷 目的地營銷是有政府主導(dǎo)、企業(yè)參與建設(shè)的一種旅游信息化應(yīng)用系統(tǒng)，為整合目的地的所有資源和滿足旅游者個性化需求提供了一個完整的解決方案。它的營銷經(jīng)費由各級政府的財政公共支出，由政府出面塑造和傳播旅游地鮮明的、富有吸引力的形象，提升區(qū)域的旅游吸引力。只有這樣，才能充分滿足經(jīng)營者和游客雙方對信息和獲取的及時需求[7]。
3.4 掘廣品內(nèi)涵，提局服務(wù)品質(zhì) 加大對休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，必須進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn)，定期舉辦相關(guān)技能培訓(xùn)和教育，使從業(yè)者在掌握服務(wù)技能中強(qiáng)化服務(wù)意識。同時還要加強(qiáng)從業(yè)人員對旅游業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，使旅游從業(yè)人員更好地了解當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的形勢和趨勢，高休閑農(nóng)業(yè)整體的接待服務(wù)水平。
參考文獻(xiàn)：
[1]安文靜.休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式研究，以南京市休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)嘉年華分析為例[D].2011（6）：49-51.
關(guān)鍵詞 觀光休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展前景；機(jī)遇；問題；對策；中國
中圖分類號 F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）18-0301-01
近年來，隨著工業(yè)化和城市化的快速推進(jìn)，都市上班族生活節(jié)奏加快，壓力增大，人們迫切需要通過親近自然、寄情田園牧歌般的鄉(xiāng)村生活來舒緩壓力。伴隨著生活水平的不斷提高，以及閑暇時間的增加，不斷增加的休閑消費需求正在帶動觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展[1]。
國內(nèi)外的成功實踐表明，觀光休閑農(nóng)業(yè)這一新型農(nóng)業(yè)模式可增加農(nóng)民收入，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時還能改善農(nóng)村的交通、通訊狀況，對推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)具有積極意義[2]。
1 觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展前景
1.1 產(chǎn)生背景
觀光休閑農(nóng)業(yè)是20世紀(jì)70年代以來發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑和旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。其作為新興的旅游產(chǎn)業(yè)，是對旅游業(yè)外延的擴(kuò)大、內(nèi)涵的豐富[3]。隨著城市化發(fā)展進(jìn)程及人們工作節(jié)奏不斷加快，人們迫切渴望回歸自然，品味地方文化，享受綠色飲食和舒緩的生活節(jié)奏[4]。
1.2 發(fā)展意義
農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)利用對發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)具有重要意義：①促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的改善、升級。②提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，帶動農(nóng)產(chǎn)品銷售市場，擴(kuò)大勞動就業(yè)，緩解農(nóng)村剩余勞動力。③加快農(nóng)村城鎮(zhèn)化建設(shè)，保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高環(huán)境質(zhì)量。④通過學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，享受農(nóng)家生活，普及農(nóng)業(yè)基本知識。⑤開拓新的旅游領(lǐng)域和空間，緩解城市旅游的擁擠現(xiàn)象。
2 面臨的機(jī)遇
2.1 收入水平的提高推動消費結(jié)構(gòu)升級
世界發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展實踐證明，當(dāng)人均GDP達(dá)到1 000美元，城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)下降到50%以下時，用于休閑娛樂文化消費的可支配收入會大大增加，進(jìn)而刺激和帶動文化娛樂產(chǎn)業(yè)和消費的增長[5]。截至2008年，我國人均GDP已突破3 000美元，這為休閑旅游提供了基本條件和經(jīng)濟(jì)保障。
2.2 居民休閑消費方式多元化、個性化
人們對美好生活的向往和對生活質(zhì)量的需求，推動人們?nèi)プ非筘S富多彩的的生活休閑方式。
2.3 人口城鎮(zhèn)化率逐年提高，“城市病”增加
為擺脫精神和環(huán)境的困擾，人們迫切渴望回歸自然，品味地方文化，享受綠色飲食和舒緩的生活節(jié)奏[6]。
2.4 便利的交通帶動觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展
隨著道路交通改善、汽車普及、二級公路免費，人們的出游率、旅游消費大幅增加。
3 存在的問題
目前，我國多數(shù)地區(qū)觀光休閑農(nóng)業(yè)處于起步階段，在規(guī)范管理、市場營銷、法規(guī)建設(shè)等方面需借鑒國內(nèi)外成功經(jīng)驗。
針對各地迅速增加的觀光農(nóng)業(yè)項目，有關(guān)部門制定了一些標(biāo)準(zhǔn)和管理政策，但因缺乏宏觀控制，投資決策存在隨意性和盲目性：①農(nóng)村自然資源和人文環(huán)境是觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和靈魂，決定著觀光休閑農(nóng)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展[6-7]。觀光休閑農(nóng)業(yè)實際上是一種生態(tài)旅游，在開發(fā)經(jīng)營過程中，應(yīng)注重挖掘地方旅游產(chǎn)品特色和文化內(nèi)涵，將旅游對環(huán)境的損害降到最低[8]。②缺乏統(tǒng)一的科學(xué)規(guī)劃，投資決策隨意而盲目，造成項目開發(fā)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，惡性競爭加劇，經(jīng)濟(jì)效益下滑。就單個觀光休閑農(nóng)業(yè)項目而言，因缺少投資、規(guī)劃、市場定位及設(shè)施體系，缺乏專業(yè)的管理人才和從業(yè)人員，后期經(jīng)營管理困難，只能單純依靠旅游或門票收入來維持。③發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)的根本目的是調(diào)動企業(yè)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的積極性，通過旅游增收致富。但受地理位置、文化特色、自然資源、經(jīng)營水平等因素的制約，若盲目發(fā)展項目，易遭受經(jīng)濟(jì)損失，挫傷農(nóng)民積極性，使整個產(chǎn)業(yè)失去發(fā)展動力。
4 觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對策
4.1 堅持科學(xué)發(fā)展觀
觀光休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為主，以農(nóng)業(yè)養(yǎng)旅游，以旅游促農(nóng)業(yè)，二者協(xié)調(diào)發(fā)展；堅持以人為本，提高農(nóng)民收益，滿足游客需求，最終實現(xiàn)農(nóng)民富裕；注重保護(hù)農(nóng)村文化，維持自然生態(tài)平衡，實現(xiàn)開發(fā)與保護(hù)相結(jié)合、繼承與發(fā)展相結(jié)合[9]。
4.2 科學(xué)規(guī)劃，有效管理
加強(qiáng)部門聯(lián)動協(xié)調(diào)機(jī)制、完善政策措施、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范行業(yè)管理、打造服務(wù)平臺等措施：一是合理布局旅游項目與景觀，樹立特色品牌，避免重復(fù)建設(shè)和惡性競爭[10]。二是嚴(yán)格控制項目數(shù)量，保證開發(fā)質(zhì)量。對已有項目進(jìn)行審查評估，提高競爭力。三是發(fā)揮農(nóng)村基層管理人員的作用，組建經(jīng)營聯(lián)盟或行業(yè)協(xié)會，協(xié)調(diào)經(jīng)營者之間的利益關(guān)系，促成相互合作，實現(xiàn)共同富裕。
4.3 拓寬投資渠道，加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
政府要發(fā)揮引導(dǎo)和扶持作用，鼓勵國內(nèi)外企業(yè)和個人投資觀光休閑農(nóng)業(yè)[11]。在經(jīng)營管理上，大膽創(chuàng)新，建立多元化經(jīng)營體制及“公司+農(nóng)戶”、“農(nóng)戶+基地”等運作機(jī)制。加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，合理布局水電設(shè)施，開辟旅游專線，方便游客出游。各地政府和經(jīng)營者應(yīng)重視行業(yè)人才隊伍建設(shè)，提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，對現(xiàn)有的管理、從業(yè)人員，進(jìn)行集中培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。
4.4 加強(qiáng)宣傳，打造綠色產(chǎn)品
政府應(yīng)加強(qiáng)對觀光休閑農(nóng)業(yè)景點景區(qū)的宣傳和推介。編寫旅游指南，完善交通線路圖，推出多種旅游主題[12]。以可持續(xù)發(fā)展為指導(dǎo)思想，打造符合生態(tài)保護(hù)要求的綠色觀光休閑旅游產(chǎn)品。
5 結(jié)語
我國在發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)時，政府應(yīng)采取有效措施，避免盲目發(fā)展；經(jīng)營者要堅持以市場為導(dǎo)向，循序漸進(jìn)，穩(wěn)步發(fā)展，同時要注意環(huán)境保護(hù)；有關(guān)規(guī)劃部門要堅持生態(tài)規(guī)劃的理念，著重體現(xiàn)自然生態(tài)和地方特色。隨著觀光休閑農(nóng)業(yè)在我國的日臻發(fā)展成熟，必將成為我國新農(nóng)村建設(shè)的希望之路。
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[關(guān)鍵詞] 海南省休閑農(nóng)業(yè)；臺灣省經(jīng)驗借鑒；措施探討
[中圖分類號] F323.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A
一、引言
20世紀(jì)60年代末和70年代初，由于工業(yè)和商業(yè)快速發(fā)展激烈競爭，以及國際農(nóng)產(chǎn)品的迅猛沖擊，導(dǎo)致臺灣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本高、價格低、農(nóng)民收益少，臺灣農(nóng)業(yè)發(fā)展逐漸面臨著衰退和萎縮。一種能夠加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，改善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時，還能進(jìn)一步開發(fā)農(nóng)業(yè)的生活、生態(tài)功能，促使農(nóng)業(yè)從第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸的新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營型態(tài)——休閑農(nóng)業(yè)便成為臺灣農(nóng)民與農(nóng)政單位極力突破困境的不二選擇。臺灣休閑農(nóng)業(yè)由于起步較早，經(jīng)過將近40余年的發(fā)展，走過創(chuàng)立期、成長期，已經(jīng)步入比較成熟的發(fā)展階段，在發(fā)展方向與目標(biāo)、政策與措施、經(jīng)營與管理等方面積累了不少可供參考借鑒的成功經(jīng)驗。
二、臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極支持
1.組織保障。從20世紀(jì)80年代初期開始，臺灣農(nóng)業(yè)主管部門就對發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)極為重視。臺灣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式采取的是政府主導(dǎo)模式，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展計劃的審查與核定、計劃內(nèi)容、經(jīng)費配置、推動方式均由農(nóng)業(yè)主管機(jī)關(guān)——“行政院農(nóng)業(yè)委員會”主導(dǎo)，“觀光局”、“經(jīng)建會”協(xié)同管理，專門設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)管理、輔導(dǎo)處和推廣科，各縣市也相應(yīng)設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)管理、輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)，從上到下形成了休閑農(nóng)業(yè)的管理和輔導(dǎo)體系。臺灣休閑農(nóng)業(yè)從“農(nóng)委會”、“農(nóng)林廳”，直到基層農(nóng)會都有專人負(fù)責(zé)。臺灣農(nóng)業(yè)主管部門直接負(fù)責(zé)休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃和行動、管理和咨詢，并提供補助經(jīng)費和貸款，并不失時機(jī)地出臺各種法規(guī)政策和管理辦法。
2.資金支持。臺灣當(dāng)局對獲得評審核定的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)均由“農(nóng)委會”資助經(jīng)費，經(jīng)營主體配套部分資金。經(jīng)核準(zhǔn)的休閑農(nóng)場在經(jīng)營上享受優(yōu)惠政策，提倡一鄉(xiāng)一園。撥出專項經(jīng)費支持休閑農(nóng)場建設(shè)，經(jīng)費一般用于修建通達(dá)農(nóng)場的支路、水利工程、教育農(nóng)園的補助、組織、文宣等。
3.服務(wù)提升。除了組織保障和資金扶持之外，臺灣當(dāng)局還為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供各種服務(wù)：一是組織各種類型的輔導(dǎo)班、研討會，開展培訓(xùn)；二是組團(tuán)前往發(fā)達(dá)國家參觀考察；三是聘請研究單位幫助農(nóng)園規(guī)劃，指導(dǎo)建設(shè)。除了出國考察外，其它各項活動均由政府組織和資助。
（二）強(qiáng)調(diào)規(guī)劃，重視研究
1.強(qiáng)調(diào)規(guī)劃。為了防止休閑農(nóng)業(yè)背離農(nóng)業(yè)本質(zhì)，形成合理的區(qū)域布局，臺灣農(nóng)業(yè)主管部門十分重視休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃工作，這里主要包括休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和休閑農(nóng)業(yè)區(qū)建設(shè)規(guī)劃。臺灣“農(nóng)委會”研訂了“發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)示范計劃”和“發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)計劃”，并把這些計劃列入綜合農(nóng)業(yè)規(guī)劃之中。臺灣從省到市、縣、區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自上而下形成統(tǒng)一的休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃管理格局。除了主管部門對當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃有明確的規(guī)劃布局以外，一般農(nóng)園和農(nóng)戶自身也有近、中、遠(yuǎn)期規(guī)劃。通過科學(xué)合理的規(guī)劃，休閑農(nóng)業(yè)后期的發(fā)展就有了明確的方向。
2.重視研究。休閑農(nóng)業(yè)的綜合特征以及多樣屬性決定了它必須依靠教育科研機(jī)構(gòu)的協(xié)助與扶持。臺灣相關(guān)部門機(jī)構(gòu)在做好休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)規(guī)劃的同時，會根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需求，開展相關(guān)課題的研究，諸如經(jīng)營模式研究、服務(wù)態(tài)度與服務(wù)行為關(guān)系研究、提升競爭力的研究、農(nóng)園規(guī)劃建置研究等。目前臺灣大學(xué)、臺灣成功大學(xué)等多所高校的相關(guān)專家以及不少科研機(jī)構(gòu)的農(nóng)業(yè)科技人員都與當(dāng)?shù)氐男蓍e農(nóng)企聯(lián)系密切，通過實地考察調(diào)研、開展技術(shù)培訓(xùn)等形式對企業(yè)發(fā)展提供幫助。
（三）健全法規(guī)，規(guī)范管理
1.健全法規(guī)。休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)范化發(fā)展離不開完善的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。臺灣“農(nóng)委會”主持制定了一系列相關(guān)法規(guī)。臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要法律依據(jù)是“農(nóng)業(yè)發(fā)展條例”和“休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)管理辦法”，休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃、登記及運營，均須遵循相關(guān)法律規(guī)定。
2.規(guī)范管理。“農(nóng)委會”作為臺灣農(nóng)業(yè)最高管理部門，負(fù)責(zé)休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)的制定，地方各級農(nóng)業(yè)主管部門對當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)企進(jìn)行審查評估與考核管理，確保休閑農(nóng)場、農(nóng)園或是民俗村落都能夠依法運營，避免無序開發(fā)和惡性競爭，這在一定程度上也有利于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化、保障廣大游客的合法權(quán)益、增強(qiáng)盈利能力。
（四）培植專才，創(chuàng)新經(jīng)營
1.培植專才。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開人才的支撐，臺灣當(dāng)局十分重視休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)專才培養(yǎng)，致力培植專業(yè)團(tuán)隊，從市場定位、價值分析、項目策劃、設(shè)計建造、招商營運等方面為休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供智力支撐。為了適應(yīng)臺灣休閑農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的需要，臺灣很多大學(xué)都開設(shè)了休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)，其中有5所大學(xué)在企業(yè)管理系設(shè)了休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)，有十余所大學(xué)在旅游系統(tǒng)設(shè)立了休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)，積極培養(yǎng)休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營管理人才。
2.創(chuàng)新經(jīng)營。把農(nóng)產(chǎn)品不當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品看待，而當(dāng)成體驗品，是臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大特點。依靠當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境、資源條件、農(nóng)漁特產(chǎn)，創(chuàng)新經(jīng)營，構(gòu)建不同特色的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，是臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。首先，大力開展網(wǎng)絡(luò)宣傳促銷，建設(shè)相關(guān)網(wǎng)站，方便游客獲取信息，做到“足不出戶，了如指掌”。其次，重視分工合作，強(qiáng)調(diào)同一地區(qū)的橫向聯(lián)合。第三，開發(fā)特色旅游和精品旅游，豐富旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升休閑農(nóng)業(yè)品位。
三、臺灣經(jīng)驗對海南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示
瓊臺兩地同屬島嶼型經(jīng)濟(jì)，在地理氣候、土地面積、農(nóng)業(yè)資源和人文習(xí)俗等諸多方面都有相似之處。兩岸三通和海南國際旅游島建設(shè)使休閑農(nóng)業(yè)成為兩地合作的焦點，臺灣的經(jīng)驗結(jié)合海南的資源，兩地休閑農(nóng)業(yè)合作和發(fā)展前途光明。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實搞好規(guī)劃
海南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展還處在起步階段，必須加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實搞好規(guī)劃。借鑒臺灣經(jīng)驗，由政府牽頭制定全省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃，地方各級政府要把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要議事日程，通過細(xì)化目標(biāo)、強(qiáng)化責(zé)任，形成“主要領(lǐng)導(dǎo)決策部署，分管領(lǐng)導(dǎo)組織協(xié)調(diào)，職能部門歸口管理，相關(guān)部門配合實施，社會各界共同參與”的工作格局。
雖然制定了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，但海南休閑農(nóng)業(yè)以民營企業(yè)家、農(nóng)民自主開發(fā)為主，大多處于自發(fā)狀態(tài)，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，任由經(jīng)營者盲目的投資與開發(fā)。海南要把加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)作為基礎(chǔ)性工作來抓，以規(guī)劃促規(guī)范，以規(guī)范促發(fā)展，盡量避免重復(fù)建設(shè)導(dǎo)致惡性競爭和資源浪費。海南各地要按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的要求，把休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃納入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展總體規(guī)劃中，并與土地利用總體規(guī)劃、農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、城鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃、城市規(guī)劃等相銜接，確保休閑農(nóng)業(yè)的合理布局和有序發(fā)展。
（二）創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制，規(guī)范行業(yè)管理
海南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展需要借鑒臺灣發(fā)展經(jīng)驗，創(chuàng)新體制機(jī)制，大膽探索，勇于創(chuàng)新，積極推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、土地流轉(zhuǎn)、投資融資、農(nóng)民參與四個方面機(jī)制創(chuàng)新，逐步形成保障、促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展的工作機(jī)制體系。
海南目前還沒有休閑農(nóng)業(yè)專項法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，整個行業(yè)的發(fā)展缺乏相關(guān)法規(guī)的約束和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，容易導(dǎo)致無序競爭甚至損害游客利益。因此，海南迫切需要根據(jù)自身的實際情況，結(jié)合臺灣的成功經(jīng)驗，制定相應(yīng)的法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，強(qiáng)制規(guī)劃項目，嚴(yán)格審批制度，設(shè)立準(zhǔn)入門檻。臺灣采取的進(jìn)行先期發(fā)展指導(dǎo)，以休閑農(nóng)業(yè)區(qū)和休閑農(nóng)場兩種不同的準(zhǔn)入方式發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，并伴隨著休閑農(nóng)業(yè)的深入發(fā)展進(jìn)行相應(yīng)的法規(guī)修正，以保證發(fā)展的正確方向和資源的可持續(xù)利用的模式等這些做法都值得海南參考借鑒。
（三）優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，強(qiáng)化政策扶持
海南各相關(guān)部門需要強(qiáng)化服務(wù)意識，拓展服務(wù)領(lǐng)域，簡化審批手續(xù)，提高服務(wù)質(zhì)量，努力為休閑農(nóng)業(yè)營造良好發(fā)展環(huán)境。認(rèn)真落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)治亂減負(fù)有關(guān)政策，從嚴(yán)查處“三亂”行為，依法保護(hù)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的合法權(quán)益。銀信部門把支持休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展作為信貸重點，完善有關(guān)政策，適當(dāng)放寬信貸條件，增加信貸額度。積極培育和發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作組織及中介服務(wù)組織，加強(qiáng)指導(dǎo)和服務(wù)。大力加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)設(shè)施的建設(shè)與發(fā)展，加強(qiáng)與旅游部門的合作，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游的結(jié)合，建立農(nóng)業(yè)旅游網(wǎng)絡(luò)體系。
休閑農(nóng)業(yè)要發(fā)展，離不開政策支持。海南各級政府和相關(guān)部門要出臺相應(yīng)的扶持政策，支持海南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，主要包括加大財政扶持力度、建立相應(yīng)的專門機(jī)構(gòu)、支持和引導(dǎo)好農(nóng)戶承包土地的流轉(zhuǎn)、制定創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策、培育市場氛圍、提高勞動者素質(zhì)、統(tǒng)籌安排項目等方面。
（四）突出產(chǎn)品特色，開發(fā)精品線路
特色，是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展競爭中的關(guān)鍵要素。海南在借鑒臺灣休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上要突出自身的地方特色，不能照搬全抄。海南休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)根據(jù)自身條件和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展情況，依托所處地域的自然、人文等方面的優(yōu)勢，充分挖掘自身特色，如熱帶特色、海洋文化、熱帶雨林景觀、溫泉景區(qū)、海洋漁業(yè)、生態(tài)環(huán)境、地方文化和黎苗風(fēng)情等特色，以海南鄉(xiāng)土文化為核心，提高休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的品位和檔次，因地制宜，走特色發(fā)展之路。
根據(jù)自身條件和優(yōu)勢，臺灣有針對性地開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)主題旅游產(chǎn)品和精品旅游線路。如：自駕旅游、青年旅游、校外教學(xué)之旅、銀發(fā)族養(yǎng)生之旅、花卉生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)之旅、原住民傳統(tǒng)祭典之旅等。海南可以借鑒臺灣經(jīng)驗，開發(fā)符合自身實際的特色主題和精品線路，以適應(yīng)市場需求多元化、個性化的發(fā)展趨勢。
（五）實施人才戰(zhàn)略，促進(jìn)相互合作
經(jīng)過幾十年的發(fā)展，臺灣休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成了較為系統(tǒng)的人才培養(yǎng)計劃。而作為一個教育相對滯后的省份，專業(yè)人才缺乏是當(dāng)前限制海南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個瓶頸因素。海南目前僅有海南大學(xué)開設(shè)“觀光農(nóng)業(yè)”專業(yè)。因此，實施人才戰(zhàn)略，著力培養(yǎng)和引進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的專門人才既是相關(guān)企業(yè)的緊迫任務(wù)，也是各級政府和各大科研院所需要高度重視并加大投入力度的項目。海南應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)臺灣的先進(jìn)經(jīng)驗，建立健全休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理學(xué)科體系，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定堅實的人才基礎(chǔ)。
瓊臺兩島文化傳統(tǒng)背景大體相同，自然資源相近，農(nóng)業(yè)形態(tài)相似，經(jīng)濟(jì)互補性強(qiáng)，休閑農(nóng)業(yè)合作潛力巨大。把臺灣的發(fā)展理念、資源、技術(shù)、人才、管理、經(jīng)驗、特色方面的優(yōu)勢，同海南的勞動力、土地、市場、自然資源等優(yōu)勢結(jié)合起來，可推動兩岸休閑農(nóng)業(yè)優(yōu)勢互補，合作共贏。瓊臺合作可以充分利用海南國際旅游島“免稅”的政策優(yōu)勢，開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)精品路線，打造無障礙觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)。當(dāng)然，海南在借鑒臺灣經(jīng)驗的同時必須要突出海南當(dāng)?shù)靥厣荒苷瞻崛?/p>
四、結(jié)束語
《國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》中明確提出：“加強(qiáng)與臺灣的農(nóng)業(yè)合作。積極推動熱帶特色農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合，制定實施觀光農(nóng)業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)支持計劃，建設(shè)示范基地，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收空間。”由此可見，借鑒臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗，將是海南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效途徑，對于海南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起著舉足輕重的作用。
[參 考 文 獻(xiàn)]
[1]張健.臺灣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展與啟示[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2011，27（11）：288-291
[2]呂明偉，郭煥成，孫藝惠.生產(chǎn)·生態(tài)·生活——“三生”一體的臺灣休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與建設(shè)[J].中國園林，2008（8）：16-20
[3]彭溢，車輪.臺灣“金點子”破解我省休閑農(nóng)業(yè)突圍“密碼”[N].黑龍江日報，2009-08-14
關(guān)鍵詞：漳州市；休閑農(nóng)業(yè)；開發(fā)
一、漳州休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)條件
（一）區(qū)位條件
漳州市地處東經(jīng)117°~118°、北緯23.8°~25°之間，漳州市擁有二區(qū)一市八縣，城區(qū)包括薌城區(qū)及龍文區(qū)，其余為龍海市、漳浦縣、云霄縣、東山縣、詔安縣、南靖縣、平和縣、長泰縣、華安縣。漳州市總面積為1.26萬平方公里，戶籍人口514.41萬[1]。漳州市與臺灣不僅在地理位置上有優(yōu)勢，還位于廈門、汕頭兩個經(jīng)濟(jì)特區(qū)之間，并且是著名的僑鄉(xiāng)和臺胞祖籍地[2]。
（二）文化資源
漳州市是農(nóng)業(yè)大市，自從“開漳圣王”陳元光以來，傳入了大量中原先進(jìn)技術(shù)，改刀耕火種為發(fā)展農(nóng)業(yè)，興修水利，開荒墾田。加上漳州亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，給農(nóng)作物的生長提供優(yōu)越的條件，日照時間長，無霜期長，為后來發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。漳州有多姿多彩的農(nóng)業(yè)民俗文化和民間藝術(shù)，龍海市畬族鄉(xiāng)具有特有的農(nóng)業(yè)民族文化，最為聞名的有戲曲、剪紙和繪畫。其中，“歌仔戲”是漳州錦歌、車鼓弄等民間藝術(shù)與音樂文化相融合的產(chǎn)物。作為地區(qū)著名的戲曲，布袋木偶戲具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息，其木偶頭制作工藝成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。此外，漳州市還保留中原古韻之文化資源，如漳浦剪紙、詔安書畫、開漳圣王尋安民宿、漳州武術(shù)等。漳州市歷史悠久，留下了諸多寶貴的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，使其擁有了豐富的文化底蘊和開發(fā)潛力。
（三）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)
漳州市四季常青，土地肥沃，物產(chǎn)豐富，發(fā)展農(nóng)業(yè)具有得天獨厚的自然條件，是一個農(nóng)業(yè)大市，全市擁有耕地249萬畝，山地1238萬畝[3]。其農(nóng)業(yè)資源豐富，擁有水產(chǎn)、蔬菜、水果、食用菌、花卉、茶葉、畜禽、林竹特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。改革開放以來，漳州加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，推廣農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)且注重農(nóng)業(yè)品牌培育。近年來，漳州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，擁有全國重要的創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)基地、綠色食品生產(chǎn)基地、對臺農(nóng)業(yè)合作基地、花卉生產(chǎn)集散中心等項目[4]。
（四）旅游業(yè)基礎(chǔ)
漳州市具有優(yōu)越的鄉(xiāng)村旅游及農(nóng)業(yè)休閑優(yōu)勢，包括各類眾多特色資源，如水仙花海、長泰縣山重千畝油菜花、九湖荔枝海、平和大芹山萬畝無公害高山茶區(qū)、九龍江農(nóng)業(yè)大觀園、平和三十公里觀光水果帶等生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀，奠定了堅實的基礎(chǔ)并提供有利條件。不僅如此，漳州市還擁有豐富的旅游資并以此依托，借助本身特有的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢、明顯的區(qū)位優(yōu)勢及特有的對臺優(yōu)勢，大力推進(jìn)休閑觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)[5]。
二、漳州市休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)模式
（一）以文化為導(dǎo)向的休閑農(nóng)業(yè)
漳州是歷史文化名城，有獨特的布袋木偶戲、薌劇、剪紙等民間工藝，在彰顯民間文化魅力的同時，還應(yīng)該與農(nóng)耕文化相結(jié)合。在休閑者來參觀、體驗和度假的時候可以更好的體驗和豐富娛樂活動內(nèi)容。漳州的土樓群是古代人民智慧的結(jié)晶，也是具有代表性的農(nóng)業(yè)文化產(chǎn)品，將古民居與休閑度假相結(jié)合，可以發(fā)展特色旅館、特產(chǎn)小吃和民間工藝等行業(yè)。漳州市的瓜果菌類等農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)名列前茅，農(nóng)業(yè)文化底蘊深厚，將其傳統(tǒng)種植方法、加工過程以及相關(guān)的民俗文化進(jìn)行深度發(fā)掘，結(jié)合現(xiàn)代開發(fā)手段，從而打造出符合市場品位的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。
（二）以技術(shù)為導(dǎo)向的休閑農(nóng)業(yè)
為了提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，漳州市圍繞創(chuàng)建“全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”的目標(biāo)，堅持運用工業(yè)理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，運用先進(jìn)技術(shù)提升農(nóng)業(yè)，運用現(xiàn)代經(jīng)營方式拓展農(nóng)業(yè)，實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展行動計劃，著力調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系。如草莓公園，將草莓園的觀賞、采摘和草莓制品的加工（草莓香檳、草莓冰激凌、草莓罐頭、草莓果汁）結(jié)合在一起，更好地吸引游客前來體驗觀賞。通過生態(tài)栽培綠色農(nóng)產(chǎn)品、安全養(yǎng)護(hù)等技術(shù)設(shè)立農(nóng)業(yè)文化科普空間，融合多方面的技術(shù)及產(chǎn)業(yè)，使休閑農(nóng)業(yè)本身具備科學(xué)性與趣味性外，又提高其開發(fā)利用的效率。
（三）以市場為導(dǎo)向的休閑農(nóng)業(yè)
市場是休閑產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的出發(fā)點和落腳點，只有準(zhǔn)確把握市場需求變化，才能規(guī)開發(fā)出滿足市場要求和顧客滿意的產(chǎn)品[6]。現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的需求市場是城市居民，而其農(nóng)產(chǎn)品生長周期與游客活動規(guī)律存在常態(tài)化矛盾。有效的營銷手段則能有效化解其困境，可以舉辦一些節(jié)慶活動，如柚子節(jié)、荔枝節(jié)等。可以拍攝微電影、廣告等來達(dá)到推廣的效果，以便讓客人能及時得知信息和提前準(zhǔn)備前往目的地體驗農(nóng)事活動。
三、漳州市休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)策略
（一）以打造品牌為核心，開創(chuàng)品質(zhì)新典范
漳州市發(fā)展的同時，不僅要兼顧服務(wù)還要認(rèn)真抓質(zhì)量，從而塑造良好品牌形象。在構(gòu)建完善的服務(wù)體系時，不僅要保證其服務(wù)質(zhì)量，還要提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品必須無毒、無公害、無添加劑。農(nóng)戶與中間商的合作，實現(xiàn)鏈條式的發(fā)展，將最優(yōu)質(zhì)、最新鮮的海產(chǎn)品、水果、蔬菜等第一時間以最實惠的價格供應(yīng)，從而推動農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展。就像一提漳州就能讓大家聯(lián)想到柚子、香蕉、龍眼、荔枝等亞熱帶水果，而我們要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，打造品牌，讓顧客流連忘返，即使人在千里之外也能心心念念這里的產(chǎn)品。
（二）以跨區(qū)域聯(lián)動為機(jī)制，構(gòu)建協(xié)同發(fā)展體系
現(xiàn)階段，漳州市各區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)尚未形成全面協(xié)同發(fā)展態(tài)勢，其農(nóng)業(yè)資源開發(fā)效率低下及環(huán)境破壞等不良局面，應(yīng)通過對資源、市場以及產(chǎn)品進(jìn)行跨區(qū)域的全面分析后，設(shè)立適合各個區(qū)域的休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)路徑與模式。此外，根據(jù)農(nóng)業(yè)資源的區(qū)域差異性，綜合農(nóng)業(yè)、休閑業(yè)、旅游業(yè)等相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的時空特征，構(gòu)建基于競合關(guān)系的休閑農(nóng)業(yè)空間系統(tǒng)。借鑒現(xiàn)代區(qū)域協(xié)同發(fā)展理念，打破行政區(qū)劃的空間限制，實現(xiàn)政府、企業(yè)、社會三位一體的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。在跨區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中，注重城鄉(xiāng)互動的跨尺度開發(fā)與管理實踐，發(fā)揮城鎮(zhèn)的帶動作用，形成良好的共贏局面。
