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關鍵詞：精品課程；整體設計；一體化；教學團隊；學習情境
一、關注課程的整體設計
2002－2008年度的高職高專精品課程評審指標，尤其是2008年度的評審指標，不僅在整個指標框架上系統(tǒng)規(guī)范了課程建設的內容，而且在觀測點和指標內涵上也突出了課程的整體設計理念。在評審指標的框架上，7年來設計與實施的精品課程評價指標，都從教學內容、教學方法與手段、教學隊伍、教學條件等方面，說明了精品課程的建設內容與要求，回答了建什么、怎么建等課程建設中兩個至關重要的問題。尤其是2008年度的國家高職高專精品課程評審指標，增設了體現(xiàn)課程整體設計理念的“課程設置”指標并將其作為評審指標的第一個一級指標。同時，在“課程設置”一級指標下又獨立設置了“課程設計”這樣一個二級指標。在精品課程評審指標中突出課程的整體設計理念，實質上是向高職高專院校傳達了既要重視課程實施，也要重視課程實施前的課程整體設計工作；既要重視對課程本身的改革，也要以課程改革為“突破口”，整體帶動學院的教學基本建設與教學條件建設。它要求高職高專院校的課程建設，須從課程在整個人才培養(yǎng)中的地位與作用出發(fā)，從課程與其他課程的關系出發(fā)，從課程設置、教學內容、教學方法與手段、教學隊伍、實踐條件、教學效果等方面進行系統(tǒng)考慮和整體設計，改變就課程而改課程的思路，突出課程在整個教學改革中的“龍頭”地位與“抓手”作用，強化課程改革的帶動作用。
二、重視行業(yè)企業(yè)在課程開發(fā)與實施中的地位
在2007年度的國家高職高專精品課程評審指標及指標內涵中，只是隱約提到要重視行業(yè)企業(yè)在課程建設中的地位。而在2008年度國家高職高專精品課程評審指標的6個一級指標中，就有“課程設計”“教學內容”“教學隊伍”“實踐條件”“教學效果”等5個指標，其指標內涵都明確提出要在課程設計思路、課程教學內容開發(fā)、教學實施、工學結合教材編寫、校內外實踐教學基地建設、教學隊伍結構優(yōu)化、教學效果評價等具體內容上，要面向行業(yè)企業(yè)，與行業(yè)企業(yè)共同設計、開發(fā)與實施課程。這種變化與要求，是對以往課程開發(fā)中其開發(fā)主體主要是學校教師與課程專家；課程教學內容主要依托知識體系并與生產實際聯(lián)系不緊密；課程組織與實施僅由學校專任教師承擔并在學校、在課堂中完成；及整個社會環(huán)境不夠重視高職高專教育、不夠關注高素質技能型人才培養(yǎng)等諸多現(xiàn)狀的修正與調適。它要求高職高專的課程，應重視行業(yè)企業(yè)在課程開發(fā)中的主體地位，強調其在課程實施中的全程與全方位參與度，以營造良好的高職高專教育人才培養(yǎng)環(huán)境；要堅持開放性，面向行業(yè)企業(yè)，以“他方”為中心，以就業(yè)為導向，以服務為宗旨；要全面攜手行業(yè)企業(yè)，與行業(yè)企業(yè)進行全方位合作，確保學生學習內容與真實工作任務的一致性，學習情境與工作情境的一致性，保證學生職業(yè)能力的培養(yǎng)與職業(yè)素質的養(yǎng)成，確保人才培養(yǎng)的針對性、適應性。
三、突出理論與實踐教學的一體化
在2007年度的國家高職高專精品課程評審指標及指標內涵中，理論教學內容與實踐教學內容是分開評價并依次安排在“教學內容”與“實踐教學”2個一級評審指標下。在2008年度的國家高職高專精品課程評審指標中，則有機地把理論教學內容與實踐教學內容整合在一起，并統(tǒng)一在第二個一級指標“教學內容”之下評審。在精品課程評審指標中，提出高職高專課程要重視理論與實踐教學內容的一體化設計，教師教學過程中重理論輕實踐，先理論后實踐，教師講學生學等現(xiàn)狀而提出的改革要求。他要求高職高專院校遵循學生的認知規(guī)律與能力形成規(guī)律，確立實踐育人意識，重視理論與實踐教學的一體化，突出實踐教學在學生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素質養(yǎng)成中的地位；要建立邊理論邊實踐，以實踐帶動理論知識學習的教學模式：要以學生主體實踐為主線整合課程的教學內容并以實踐作為課程教學的主線；要求編寫出理論與實踐內容融于一體的教材，同時，理論與實踐教學場所要一致，教師既要能講理論又能實踐操作。
四、倡導教、學、做相結合
在2007和2008年度的國家高職高專精品課程評審指標及指標內涵中，尤其是在2008年度的第二個一級指標“教學內容”與第三個一級指標“教學方法與教學手段”評審指標中，都強調了要在設計具有學習性工作任務的基礎上，依據(jù)高職教育人才培養(yǎng)目標定位，高職學生發(fā)展特點，以學生為主體落實教、學、做一體。在現(xiàn)有的課程教學中，絕大部分高職高專教育課程還停留在教師講學生聽的做法上，教師教學過程中的主導地位，學生的主體地位沒有得到充分體現(xiàn)與反映。倡導教、學、做一體，突出了學生在教學過程中的主體實踐地位，強調了人才培養(yǎng)過程與培養(yǎng)內容的完整性。它要求高職高專院校教師把學生作為獨立的完整個體，要少講多練，精講多做，在做中學，學中做；要求在教學組織的安排上，以學生為主體，由學生獨立或以小組形式自主完成從信息收集、學習計劃制訂、學習任務實施、對學習成果的評價等完整的學習過程，確保學生在相對完整的學習過程中，學習包含實踐知識、理論知識、職業(yè)態(tài)度和情感等在內的完整內容，真正落實理論與實踐的一體化，使理論知識不再是抽象無物的概念，實踐教學不再是單純的技能訓練，職業(yè)素質教育也不再是抽象的說教，而是理論支持下的實踐教學活動，及有真實體驗和感悟的職業(yè)素質教育。
五、重視專兼結合的課程教學團隊建設
教師是影響課程教學質量的重要變量。可以說，有什么樣的教師隊伍就有什么樣的教學質量。在現(xiàn)有的l 100多所高職高專院校中，由于絕大部分院校是升格或轉制過來的，教師隊伍建設還相對固定在從高校引進這一途徑上。同時，由于絕大部分專任教師與行業(yè)企業(yè)聯(lián)系不緊密，理論知識扎實但動手操作能力較弱等問題的存在，在一定程度上影響了學生實踐技能的培養(yǎng)與提高。因此，2002年到2008年的國家高職高專精品課程，都在一級指標“教師隊伍”的評審標準中，明確提出了要建設專兼相結合的課程教學團隊。這種要求與導向，一方面反映了課程建設的內容，涉及教學建設的方方面面，是系統(tǒng)改革。整體建設，必須突出課程建設的團隊作用，改變課程單純依靠課程負責人去建設、去改革的建設思路；另一方面，也是對部分高職高專院校過度重視專任教師引進，過度重學歷輕技能等做法的進一步引導，要堅持“兩條腿走路”，秉著“不求為我所有，但求為我所用”的思想，加大從行業(yè)企業(yè)引進兼職教師的力度，加強校內專任教師實踐技能培養(yǎng)；第三方面突出加強專兼職教師授課機制建設的緊迫性與現(xiàn)實性。它要求高職高專院校在堅持“人員共享、互聘互用”的原則下，建立并完善企業(yè)兼職教師承擔實踐教學的授課機制，加大行業(yè)企業(yè)兼職教師教學能力的培養(yǎng)與提高，逐步形成一支結構合理、相對穩(wěn)定的專兼相結合的課程教學團隊。
關鍵詞：房地產；品牌建設；漳州
中圖分類號：F27文獻標識碼：A文章編號：1672-3198（2008）07-0077-01
1 品牌建設是漳州房地產發(fā)展的必然之路
品牌是企業(yè)的服務理念、服務態(tài)度、產品質量和文化載量的綜合體現(xiàn)，特別是在同質化比較嚴重的房地產市場，品牌尤為重要。在2006年的房地產市場品牌調查中，有73.1%的消費者優(yōu)先選擇品牌地產 。品牌無論對房地產企業(yè)還是消費者意義都十分重大：一方面，當今消費者有追求與其身份、地位、成就以及個性相適應的品牌的消費習慣；另一方面，房地產企業(yè)需要通過創(chuàng)造品牌來提高開發(fā)產品的競爭力、擴大市場占有率和增加利潤，實現(xiàn)價值最大化。
2 漳州市房地產市場分析
2.1 投資分析
近幾年，雖然漳州的房地產投資總量不大，2004年，漳州投資比例占全省的1/10，投資總額相當于泉州的1/2、廈門的1/6、福州的1/8，但是，漳州已經(jīng)成為福建省房地產投資的一個新熱點，房地產投資一直保持著快速增長的勢頭(見圖1)。
圖1
隨著廈、漳、泉城市聯(lián)盟緊密型關系的建立，投資者更加看好漳州房地產市場，漳州房地產業(yè)發(fā)展具有后發(fā)優(yōu)勢，潛力巨大。
2.2 供需分析
2.2.1 需求分析
隨著股市的紅火和房價的持續(xù)走高，預計需求增長會相對減少。在住房消費需求結構方面，隨著房屋價格不斷升高，大戶型、高價房需求不高，中小戶型和低價房供不應求。投機性購房需求不明顯，以投資性購房為主，主要集中在公寓式房型和招商開發(fā)地段。
2.2.2 供給分析
近年來，漳州市商品房供應量明顯加大。由于國家宏觀調控政策的引導，企業(yè)對住房供應結構進行了調整。商品住宅供應結構中90平方米以下比重提高。2007年前三季度新建商品住宅批準預售面積134.60萬平方米。其中,90平方米以下36.62萬平方米,占27.21%。
2.3 消費者分析
目前，漳州市區(qū)樓盤的購買以本地為主、自住為主(見表1)，其中本地中又主要以市區(qū)的為主。個人仍是商品住宅消費的主體，占99.67%(見表2)。購房群體中用公積金貸款買房的占到60%左右，消費結構相當單一，市場容量有限。真正買來投資的非常少。在少數(shù)的投資者中，以廈門、泉州投資者為主。但是，應該注意到，隨著廈門、泉州房價地不斷飚升、漳州經(jīng)濟的發(fā)展、人口的流動性增大、廈深鐵路的建設和漳州城市化進程的加快，漳州的周邊縣市居民早晚會成為漳州市區(qū)購房的主力之一，特別是漳州的東區(qū)。
對于房地產品牌趨向，有調查顯示消費者對于品牌的美譽度和行業(yè)內的領先地位最為關注。他們的品牌信息渠道主要來源于權威機構的分析和親友的建議。
從以上分析可以看出，漳州市房地產市場發(fā)展仍具有活力和空間，發(fā)展?jié)摿薮螅叨耸袌龈偁幖ち遥械投朔慨a項目短缺，存在著結構上和階段性的供需矛盾。
3 漳州房地產公司品牌建設策略
3.1 高品質與高性價比應成為漳州市房地產企業(yè)品牌建設的不變追求
首先，在房價節(jié)節(jié)攀長的情況下，高房價如果不與高品質相配合，房子的銷售必然成為問題。因此，在此情況下，品牌建設成為房地產公司必然追求的方向。另外，“高品質”是一個相對的概念， “高品質”的內涵是指它是否滿足或者超過了目標消費者的需求，但是這種“消費需求”不能超出人們的現(xiàn)實承受能力。因此，開發(fā)商開發(fā)產品時，不但要考慮產品的品質賣點，更要綜合衡量區(qū)域市場承受力，就是在追求品質化的同時努力打造高性價比樓盤，創(chuàng)造獨特的吸引力，滿足目標消費者的最大需求，從而得到他們的認可和接受，通過口碑傳播逐漸建立自己獨特的品牌形象，這才是一條務實之路。
其次，“高品質”也可以成為獨特的品牌理念。因此，盡管漳州房地產公司在實力上無法和外地品牌地產商相比，但可以追求“同等價位，更高品質”、“同等品質，更低價位”的理念，開發(fā)一些小的精品項目，打造精品品牌。
3.2 結合城市品牌，共同構建漳州特色的房地產品牌
漳州本地房地產公司應結合本土文化，大打城市建設品牌，因勢利導、因地制宜，開發(fā)漳州特色的生態(tài)、節(jié)能、綠色、人文居住小區(qū)，一方面可以獲得政府的充分支持，另一方面可以滿足現(xiàn)在都市人們對高品質生活不斷增長的需求，增強本企業(yè)品牌在當?shù)氐恼J知度和美譽度。
3.3 合理定位，尋找市場空白
打造一些品質高端的樓盤不僅能滿足一部分高端置業(yè)者需要，還能起到提升區(qū)域住宅消費理念的作用。但是，高端市場在漳州是十分有限的，主要集中在新區(qū)，競爭比較激烈，而且被實力雄厚外地房地產企業(yè)所占據(jù)，進入壁壘較高。漳州本地房地產公司可采取聯(lián)合或補缺戰(zhàn)略，避開高端市場的激烈競爭，關注發(fā)展?jié)摿薮蟮慕瓰I和城區(qū)西部板塊，開發(fā)市場急需的中低檔、中低價位及少部分高端精品房地產項目，走特色化道路，應是漳州房地產商近期的品牌建設重點。而且，在立足中低端市場的基礎上，迅速壯大實力，可再考慮大舉進軍其他領域。
3.4 善于借勢，壯大實力，立足本地，走向全國
漳州房地產企業(yè)除了充分利用自有資源外，還應該積極利用外部資源，學習外部先進理念、技術和管理經(jīng)驗，實現(xiàn)快速發(fā)展的目的。
小范圍來說，漳州地處“海峽西岸經(jīng)濟區(qū)”，隨著“漳廈一體化”、“閩南金三角”的城市聯(lián)盟緊密型關系的建立，三地資金流動加大，市場互相滲透、互為推進，在促進漳州經(jīng)濟發(fā)展的同時，也為漳州房地產發(fā)展注入了強勁的推動力，成了帶動漳州房地產業(yè)的快速發(fā)展的新亮點。大范圍來說，漳州處于“泛珠三角區(qū)”內，與區(qū)內的其他地區(qū)如香港、廣東深圳等可形成優(yōu)勢互補，進行建設合作。
3.5 建設企業(yè)人才隊伍，積極引進房地產高端人才
土地、資金、人才是房地產行業(yè)的三大核心競爭力。品牌之戰(zhàn)，說到底也是人才之戰(zhàn)。漳州房地產公司要想在短期內建立自己獨特的品牌形象，實現(xiàn)品牌溢價，沒有充足的人才支持是做不到的。特別是在當今房地產企業(yè)眾多、人才流動加大的情況下，各個房地產公司對于人才的爭奪將更加激烈。漳州本地房地產公司只有樹立戰(zhàn)略人才觀，在留住現(xiàn)有人才，充分挖掘內部人力資源、發(fā)揮職工能力的同時，積極引進外部人才，特別是高端人才。同時以各種形式充分利用外腦，才能打贏品牌建設的戰(zhàn)役。
4 結論
漳州本地房地產公司應該抓住發(fā)展機遇，找準市場，借鑒先進經(jīng)驗，結合本地、本企業(yè)實際情況，建設自己特色的房地產品牌，并使之不斷增值，迅速縮短與外地房地產大鱷的差距，擴大市場份額。
參考文獻
雕塑與城市公共空間的關系
經(jīng)過雕塑的發(fā)展，從室內的架上雕塑走到室外，變創(chuàng)作出了城市雕塑。優(yōu)美的公共空間環(huán)境是城市雕塑創(chuàng)作的基礎，而優(yōu)秀的城市雕塑，又能使特定的空間環(huán)境獨樹一幟。兩者之間是相互協(xié)調、密不可分的關系，所以創(chuàng)作之初所首要考慮的問題就是如何處理好城市雕塑與空間環(huán)境的協(xié)調性。下面通過對城市雕塑與公共空間之間存在形式的外在聯(lián)系及建設城市雕塑所要表達內容的內在聯(lián)系進行闡述。
1.存在的形式
城市雕塑在公共空間的位置，是其對公共空間影響結果的根源。確定城市雕塑所處的位置通常有兩種情況：一種確定城市雕塑主題選擇合適的位置，另一種情況是確定公共空間環(huán)境設置城市雕塑來提升空間品質。城市雕塑在公共空間中展示的尺度大小，是其與周圍景觀環(huán)境、建筑物等和諧共存的基礎。城市雕塑尺度的確定：一方面是依據(jù)表達的主題選擇合適的尺寸，另一方面根據(jù)公共空間適合的雕塑的比例關系來確定適宜的尺度，可以確保最好的展示效果。城市雕塑創(chuàng)作中最重要的環(huán)節(jié)就是造型，重要之一在于造型是作者對空間環(huán)境理解，之二是城市雕塑空間為觀看者展示了自己的模樣。
城市雕塑的存在形式是觀者視覺上直接感受到的。城市雕塑的存在形式是即是其外貌，是雕塑作品引起公眾產生審美共鳴的首要因素。它應該與空間環(huán)境中已有的各種造型元素協(xié)調呼應，并達到完美結合、高度統(tǒng)一，最終成為形式美和意境美的結合體。
2. 表達的內容
城市雕塑不是單純意義上的藝術作品，它與城市的文化有著密不可分的聯(lián)系，同時也受到了城市文化的界定和制約。其設計是在充分了解和理解城市公共空間所處地的歷史文化基礎上，立意與地域文化以及當?shù)氐淖匀豢臻g環(huán)境之上，并結合時代背景來完成。這樣才能使作品在具有新的時代特征的前提下不失本土文化的內涵。成功的城市雕塑設計應該掌握好城市空間環(huán)境與歷史文化環(huán)境之間特有的聯(lián)系性。
城市公共空間是屬于整個城市和全體市民，每個市民都有享受它的權力。城市雕塑則是處于公共場所之中，同時也是公共藝術中重要的創(chuàng)作手段，城市雕塑以它特有的空間語言、造型、表現(xiàn)方式展現(xiàn)著自身的美感，反映著公眾的意志。
城市雕塑空間設計原則
1.人性化設計與公共參與
城市雕塑是一座城市特有的、以及與大眾共存的象征物，并且構成了城市公共空間中閃耀著人本主義光輝的亮點，它以藝術的手法凸顯出人性化的原則，將市民的公共意愿、民眾的能動性、民眾的情感和創(chuàng)造性標立于世。城市雕塑藝術在營造城市視覺形象和藝術氛圍的同時，把城市生動和精彩的活動與市民的城市生活經(jīng)驗和情感予以交融，使得城市的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)和公共性，潛移默化的變?yōu)榇蟊姷淖杂X意識。由此可以得出現(xiàn)代城市化進程中，城市雕塑具備公共性特征。
2. 適應性
城市雕塑與環(huán)境的完美結合是城市雕塑所追求的目標。也就是強調城市雕塑的創(chuàng)作過程中必須體現(xiàn)適應性原則，從而確保創(chuàng)作出的城市雕塑在充分展現(xiàn)藝術魅力的同時也傳達出濃厚的地域性特色。這里的適應性大致可以包括文化的適應性、形式的適應性、材質與色彩的適應性、人的生理及心理適應性。
3. 主題性
雕塑作品是放置在城市公共空間里的雕塑藝術，人們往往關注最多的就是其主題性的傳達。要求雕塑的立意必須明確，并且要符合當?shù)氐拿耧L民俗以及這個城市的特點，否則如果這座雕塑不能為這個地域的大眾所接受，那么它就很難在此存在。公共空間中雕塑設置的立意問題是十分重要的，一般從地域性和時代性兩方面去考慮。
提升城市雕塑空間品質策略研究
1. 高品質城市雕塑植入
無論是城市雕塑需要安放的的位置，還是城市公共空間需要城市雕塑來美化。高品質的城市雕塑是改變城市雕塑空間的重要因素。高品質的作品體現(xiàn)在它的主題標新立異；體現(xiàn)在它的色彩與材質可以永久存在；體現(xiàn)在它能展現(xiàn)出地域特色與時代感。高品質的城市雕塑植入到空間中是提升城市雕塑空間品質的先決策略。
2.合理布局與規(guī)劃
城市雕塑的選址與落位是需要科學規(guī)劃的，不能沒有前瞻性的思考與設計。在城市雕塑空間發(fā)展過程中，難免會出現(xiàn)空間環(huán)境的改變，從而使雕塑作品不在能夠接近公眾的審美情趣，以至于改變周圍環(huán)境甚至對整個城市失去親和感。合理的布局會避免空間環(huán)境變化所帶來的城市雕塑空間變化，從而失去原有的高品質。
3.管理維護的延續(xù)性
無論是設計多么出眾的城市雕塑空間，只有長久的存在，才可以真正的融入到城市當中，才能成為城市文化的載體。保障其長久存在就需要不斷的管理與維護。城市雕塑的保護及城市公共空間的管理是其中的重要兩項。
結論
從宏觀經(jīng)濟發(fā)展情況來看，居高不下的通貨膨脹帶來高企的市場利率，為當前房地產市場制造了空前緊縮的金融環(huán)境。這種市場環(huán)境對需求和供給方都帶來了抑制。在這樣的背景下，一直作為優(yōu)良投資品的上海高端公寓市場能否具備過往的價值？未來的高端公寓市場將走向何方？
在研判未來市場走勢之前，需要對當前上海高端公寓市場進行新的界定。高端，并不僅體現(xiàn)在價格上，也是產品價值的綜合表現(xiàn)。因此，從產品價值內涵角度審慎的高端物業(yè)，必然存在以下兩點基本特征：
第一，地段條件優(yōu)良是必備條件，但并不是決定因素。談到上海的高端公寓，許多人自然聯(lián)想到靜安、黃浦、盧灣3個城市中心地段的住宅價值。背靠良好的區(qū)位環(huán)境、具有悠久的文化歷史沉淀、交通便利，已經(jīng)成為多數(shù)人對高端公寓的首要概念。但從目前上海高品質樓盤的分布來看，過往的城市中心區(qū)位已不是目前上海高端公寓最集中的區(qū)域。相比新建設的城市新區(qū)，城市中心區(qū)狹窄的街道、成批的低品質舊房、散亂的商業(yè)分布、過時的城市基礎配套設施，已使有些地段失去了高端樓盤開發(fā)的市場潛力。
第二，環(huán)境良好，服務周全、物業(yè)管理先進的樓盤，成為上海未來高端公寓的基礎條件。住宅的舒適、方便、美觀，是高端公寓業(yè)主選購樓盤的最主要的需求點。然而隨著市場發(fā)展，這3大基本標準也在不斷更新。
從以上兩點基本特征來看，上海的高端公寓市場正在經(jīng)歷價值重塑的過程。從產品形態(tài)角度來看，能夠代表未來上海高品質住宅的產品會有哪些？什么樣的細分住宅產品會成為未來市場的寵兒？
結合上海市場特征，未來的高端公寓產品可分解成以下幾個類型：
第一，城市中心區(qū)內品質優(yōu)良、服務先進的公寓產品。這種傳統(tǒng)意義上的高端公寓的未來價值，將更多與周邊區(qū)域轉型及改造緊密聯(lián)系。從這類產品的發(fā)展用地供應情況看，近2年上海城市中心區(qū)舊城改造的難度逐步加大，中心城區(qū)每年新增的住宅土地供應不超過年度市場總供應的3%。因此，從供應總量上看，目前極其少量的供應不能滿足市場的需求。
但與此同時，上海城市發(fā)展格局正悄然改變。未來的4個城市副中心建設、世博園區(qū)建設以及軌道交通網(wǎng)絡系統(tǒng)不斷完善，都將使上海的城市中心區(qū)周邊的土地功能升級與轉型。伴隨大面積城市土地使用性質的改變，傳統(tǒng)意義上的上海優(yōu)質高端樓盤分布格局將逐步改變。未來的新江灣城、蘇河灣、天山板塊，都將是隨著區(qū)域配套成熟而形成的高端住宅新的分布區(qū)。同時，從這幾個新的區(qū)域來看，講究大規(guī)模生態(tài)、注重區(qū)域文化內涵等新的特征，代表了未來海派高端住宅的發(fā)展趨勢。
第二，高品質服務型公寓。隨著上海城市產業(yè)升級，廣泛的商務交流及越來越熱的城市旅游業(yè)發(fā)展，服務講究、設施齊備、環(huán)境優(yōu)良的高品質服務型公寓價值日趨顯現(xiàn)。這類產品是對外接待的窗口，代表了城市與世界接軌的形象。但從目前發(fā)展來看，這類產品供應相對過多，同時面臨酒店的競爭。
未來上海高端公寓產品將呈現(xiàn)以下幾方面發(fā)展趨勢：
第一，城市中心高層豪宅成為趨勢。上海密集的城市發(fā)展布局與核心區(qū)有限的資源環(huán)境，決定了多數(shù)消費者對于城市最佳地段的居住需求將得不到滿足。針對這種資源共享的需求，類似于紐約曼哈頓、倫敦海德公園，上海新天地、小陸家嘴等具備城市中心公園環(huán)境的板塊，將形成高層豪宅的聚集區(qū)。
第二，戶型面積將會突破，大戶型產品受寵。受制于政府對新建商品房戶型面積的調控政策，未來市場住宅產品的供應將以中小戶型為主，針對高端客群的大戶型產品供應將大大減少。鑒于對居住品質的講究，高端客群必然會青睞大戶型住宅產品。因此，城市中心區(qū)大戶型產品將受到市場追捧。
第三，定制式精裝修住宅成為主流。隨著開發(fā)商裝修水平提高，用材講究、施工精細、風格多樣的個性化精裝修住宅，由于迎合多數(shù)高端消費者對于節(jié)約時間方面的需求，將會具有強大的生命力。
第四，注重環(huán)境的私密性。不同于普通住宅產品，高端住宅產品未來的景觀發(fā)展趨勢，將在注重舒適美觀的基礎上，更加講求環(huán)境的私密性。營造安全、安靜的環(huán)境是高端客戶群對自身財產保護這一基本需求的體現(xiàn)，因此，院墻、水系、密植的樹木、花架等具備美觀及遮蔽功能的景觀處理手法將廣為應用。
第五，注重建筑高科技應用。高舒適度、低能耗住宅產品，將從本質上提高居住者使用住宅的滿意度。拋棄了空調等電器設備的干擾，室內光、聲、熱能環(huán)境及空氣質量的明顯提升，會帶來回歸自然生態(tài)的感覺。通過住宅高科技的應用，一年四季恒溫恒濕，即便在梅雨季節(jié)也得到干爽的清風，這些都將成為未來住宅舒適度的重要標準。
第六，注重社區(qū)化資源的配置。結合上海的城市建設，未來高端住宅不可能完全獨立于城市發(fā)展，世外桃源式的住宅小區(qū)意味著邊緣化與人氣不足。不同于杭州、青島、廈門等休閑旅游城市，選擇在上海居住的業(yè)主更加注重的是與上海這個城市的交流。因此，未來高端住宅的分布，必然會與周邊的文化設施、景觀資源、商業(yè)發(fā)展休戚相關。
近日,中國石化集團與航美傳媒集團正式簽署協(xié)議,攜手啟動“中國石化加油站戶外媒體綜合開發(fā)”項目,一個全面覆蓋“有車族”品質人群階層的高端戶外渠道媒體平臺即將誕生。
加油站是中國石化集團對外服務的重要窗口,隨著中國有車族人數(shù)的大幅增加(到2009年3月份,中國的機動車保有量已達1.73億輛,其中私人機動車保有量就占76.3%),加油站的服務功能也在不斷深化,其中加油站的媒體功能開發(fā)成為中國石化加油站新形象改造工程的重要一環(huán)。目前,中國石化加油站系統(tǒng)業(yè)已形成由28000余座站點構成的巨大網(wǎng)絡,尤其在東部發(fā)達省份其網(wǎng)絡更加呈密集型分布。很顯然,這樣一個龐大的網(wǎng)絡系統(tǒng)所蘊涵的巨大網(wǎng)絡化媒介傳播潛力必將成為各大品牌企業(yè)所關注的焦點。
中國石化加油站媒體以“和諧、品質、品位”為建設宗旨,秉承“網(wǎng)絡化的戶外渠道媒體”建設理念,是一個由北京、上海、廣州、深圳等一線城市和各省會城市以及重點經(jīng)濟發(fā)達城市中國石化加油站構建而成的高品質戶外媒體網(wǎng)絡。在傳播載體的運用方面,主要采取大畫面滾動燈箱類媒體和看板類媒體為主,同時在媒體設置時也將充分結合有車族加油習慣,直接將媒體設立于受眾駐留時間長、視野習慣范圍內,并在媒體設計方面充分保障了媒體的安全性和上刊快捷性,使其既與加油站自然環(huán)境形成有機整體,又方便廣告主快速品牌信息。可以說,媒體分布的網(wǎng)絡性、目標人群的準確性、媒介載體的適看性成為該媒體最大的亮點。
良好的媒體傳播平臺,離不開成功的媒體運作。雄厚的資本運作實力和成熟的媒體運營經(jīng)驗,使航美傳媒成為中國石化加油站媒體開發(fā)項目的獨家合作伙伴。航美傳媒集團自2007年11月在美國納斯達克上市以來,不僅持續(xù)致力于全國航空媒體資源層次的深挖和媒體網(wǎng)絡精化的工作,更進一步將媒體運營涉足到傳統(tǒng)戶外媒體領域。此次中國石化集團與航美傳媒集團的強強聯(lián)合,必將使中國石化加油站建設成為一個集汽車加油服務、賣場服務、媒體服務于一體的高品質多功能服務場所,對于媒體而言,高品質的環(huán)境將為媒介傳播帶來更加有效的傳播效果。
在媒體運營方面,在二級城市該項目將采取廣告運營模式。以中國石化加油站的自身網(wǎng)絡為依托,以省份為區(qū)域權限劃分標準,航美傳媒真誠地向全國各個有實力的廣告商發(fā)出邀請,共同建設、共謀發(fā)展、實現(xiàn)雙贏。此次廣告商的選擇將采取簽約省、市的排他性協(xié)議,一經(jīng)簽約則連續(xù)三年對該省、市的所有中國石化加油站媒體的廣告進行運營。為了實現(xiàn)航美傳媒與廣告商的雙贏目標,航美傳媒除在媒體建設上投入大量資金外,也將在渠道合作管理上推出一系列商支持政策,包括品牌推廣、銷售支持、培訓支持、返利政策、續(xù)約政策等,利用全國大網(wǎng)絡帶動區(qū)域發(fā)展,實現(xiàn)共贏。
早期的商業(yè)地產，開發(fā)商受招商進度回款提成的誘惑，以單純出售商鋪的簡單方法進行招商，根本不去考慮對商場進行整體規(guī)劃，對商戶進行品牌挑選，商鋪售出即完成任務，這給日后留下了扯不斷的麻煩與經(jīng)營苦惱。的大成名店就是一個十分典型的例子。招商時的“思維短視”，造成現(xiàn)在商場內多數(shù)只是較低層次的小商品零售、餐飲小吃，甚至是地攤式的小商小販，缺少高品質的商業(yè)品牌。商場運營時環(huán)境臟亂差，已成為影響地區(qū)形象的“包袱”。在新市區(qū)商業(yè)地產招商中，像這樣由于招商時不注重品質留下遺憾的例子仍有不少。
如何避免地區(qū)商業(yè)地產再走“重建設、輕經(jīng)營”的老路，讓地區(qū)商貿服務業(yè)提質增能，建議：
1、要抓住發(fā)展商貿服務業(yè)的機遇。當前，地區(qū)的城市發(fā)展已經(jīng)到了一個關鍵時期，逐步聚集的人口迫切需要高品質的商貿服務業(yè)予以支撐，而商貿服務業(yè)發(fā)展的規(guī)模和層次也將直接影響整個新市區(qū)的品質與形象。我們要善于捕捉商機，重視對地區(qū)商貿服務業(yè)的引導與規(guī)劃，把越來越多現(xiàn)有和在建的商業(yè)地產項目作為拓寬招商引資的一個重要渠道。
流通酒是指啤酒生產廠家為應付特殊市場情況，采取特殊生產工藝（通常包括改變生產工藝和改變某些用料投放的比例）而成產出來的一種低價酒。一般說來，原麥汁濃度低于或等于10°P，一級批發(fā)價少于20元/箱（紙箱）的啤酒都可以稱之為流通酒。流通酒這種酒由于價格低，終端銷售好，渠道流通快，能夠迅速打開一片市場，正越來越受到啤酒廠家、渠道經(jīng)銷商、銷售人員的青睞，成為很多新品牌開發(fā)新市場和成熟品牌進一步擴大市場份額的有力武器！如青島推出的大眾，金威推出的新生活、2008等。
流通酒的積極作用
一般說來，流通酒對于啤酒廠家，有著以下廣泛的積極作用。
1、 渠道容易接受，能夠快速建立起銷售網(wǎng)絡；新品牌進入一個新市場通常所面臨的最大一個問題就是如何快速建立起一個銷售網(wǎng)絡，然而，啤酒作為一種地產地銷的商品，區(qū)域性壟斷非常強，一個外地新品牌一無品牌優(yōu)勢二無本地消費者的口感認同要想取得渠道商認同談何容易，這個時候流通酒的優(yōu)勢就顯現(xiàn)出來了，很少渠道商會拒絕一個價格低廉、質量有保證、又有一定利潤空間的新產品，哪怕只是抱著試一試的態(tài)度，一旦渠道商肯進貨，終端銷售肯定沒有問題，這樣很快就建立了銷售渠道。這流通酒的銷售渠道建立并穩(wěn)定以后，再向這個渠道投入公司其他代表公司品牌形象的高品質、高價格的產品，這樣一個完整的產品銷售渠道就水到渠成的建立起來了。
2、 快速切入市場，是新品牌迅速打開市場并進一步攻城略地最有力的武器；啤酒跟其他商品不同的一個特點在于它的區(qū)域性特別強，消費者對本地產的啤酒品牌的忠誠度特別高，對于外地啤酒有一種天然的排斥感。流通酒由于價格低，很多消費者（特別是那些中低收入階層）會抱著試一試的心態(tài)去購買品嘗，一來二去也就慢慢建立起對流通酒的口感認同，從而逐步認知流通酒背后所代表的工廠以及該工廠出產的其他啤酒。
3、 終端消化快，渠道流通快，資金周轉快。流通酒由于成本低，價格低，很受終端以及消費者的歡迎，終端消化很快，從而帶動渠道流通快，并最終加快渠道及廠家資金周轉速度。這也是流通酒在渠道和終端廣受歡迎的一個重要原因。
4、 流通酒是新品牌攻擊成熟品牌的有力武器。成熟品牌在當?shù)赜辛己玫目诒⒖诟小⑵放苹A，新品牌如要采取步步為營的正面進攻，不僅消耗很大，短期內恐怕也難見到多大的效果，而如果采取流通酒作為攻擊的武器，則在很短的時間內就可以從看似鐵板一塊的成熟品牌的市場里面搶下一塊自己的市場份額。不僅如此，還可以達到消耗對手的目的，因為成熟品牌絕不可以坐視不理，肯定會推出相應的流通酒或者降低原來的酒價來應對。
5、 成熟品牌深度覆蓋市場并排擠競爭對手的一種武器。成熟品牌通常是指當?shù)厣a的啤酒并在當?shù)卣加械谝幻氖袌龇蓊~。本地第一名的啤酒品牌并不等于說就可以高枕無憂了，因為一方面不斷的有外來的新品牌進來騷擾，另一方面成熟品牌也面臨著不斷細分分市場達到整個市場無縫覆蓋的問題。成熟品牌推出流通酒，一方面可以通過十場細分覆蓋更寬廣的市場，使原來那些因為價格而消費不起或者不經(jīng)常消費成熟品牌主打酒的消費者能有機會品嘗到或者更多的消費成熟品牌的產品；另一方面可以有力的打擊競爭對手，因為本地啤酒所具有的成本優(yōu)勢是外地啤酒所無法比擬的，讓競爭對手知難而退。比如深圳的成熟品牌金威啤酒，以前金威在深圳市場只賣一種終端價在5元以上的“老金威”，利潤很高，后來由于競爭對手的加入，用低價酒不斷襲擊深圳的關外地區(qū)（打工者密集之地），在這種情況下，金威于是推出了一種終端價在3元左右的低價酒“2008”，一方面滿足關外廣大打工者這些低收入者對金威的需求，另一方面與競爭對手針鋒相對，給與競爭對手以沉重打擊，從而鞏固了深圳市場。
6、 農村包圍城市的武器。新品牌進入一個新市場通常采取的都是農村包圍城市的道路，即首先在城市的外圍布局，通過城鄉(xiāng)接合部向中心城市滲透，比如雪花進入深圳，首先進入的是深圳的關外，青島啤酒進攻北京也是首先在五環(huán)以外發(fā)動大規(guī)模的攻勢。城市外圍或者城市結合部的消費特征在于消費水平低、品牌不念不強，流通酒恰好滿足了這樣的一些特征，因而能夠迅速站穩(wěn)腳跟。
7、 迅速提高銷量，提升市場份額，提高渠道和銷售人員的士氣。流通酒由于終端消化快，周轉速度快，月銷售量大，還收到銷售人員的普遍歡迎，在很多銷售人員的眼里，流通酒就是上量酒。同時，由于流通酒的快速流轉，擴大了銷量，提升了市場份額，還能提升渠道和銷售人員的士氣，起到鼓舞人心的作用。
8、 擴大產能，實現(xiàn)規(guī)模化效應。這一點對于外地新建工廠來說尤為重要，外地新建工廠通常一開始銷量一般很小，如果要按照常規(guī)辦法按部就班來開拓市場提升銷量的話，勢必要耗費大量的時間和財力，而且要冒很大的財務和經(jīng)營風險，因為你沒有達到一定的規(guī)模銷量之前，新工廠一定是虧損的，如果這個時間太長的話，很可能還沒等工廠達到規(guī)模銷量，由于虧損嚴重已經(jīng)運轉不下去了。相反，如果工廠能采用創(chuàng)新思維，在市場開拓前期大膽發(fā)展流通酒，快速上量，盡早實現(xiàn)規(guī)模生產，降低工廠的運營成本，從而使工廠能夠迅速的打開局面。
流通酒的弊端
雖然流通酒有著上述的種種好處，但流通酒不是萬能鑰匙，不能解決所有問題，也不是完美無缺，流通酒實際上是一把雙刃劍，刀鋒確實很鋒利，但如果掌握不好，有可能傷到自己。大致說來，流通酒也存在著下面的一些弊端。
1、 渠道對流通酒產生依賴，不愿意去推高品質高利潤酒。相比其他高品質高利潤酒，流通酒周轉快、銷量大、終端接受容易又有一定的利潤空間，所以渠道商都愿意銷售流通酒，特別是在一些非成熟市場，久而久之都流通酒產生一種依賴，只銷售流通酒，其他酒一概不問。
2、 銷售人員產生依賴。流通酒銷量大。對于銷售人員來說，流通酒渠道和終端容易接受，不需要花什么力氣就可以取得大訂單和完成銷量任務，而其他高品質高利潤的主打酒雖然利潤高但是價格高，渠道和終端比較難接受，銷售人員往往要花很大力氣才能取得訂單，即使這樣，每個月的整體銷量相比流通酒又比較小，所以銷售人員更喜歡銷售流通酒，長期以往也就產生對流通酒的依賴，沒有流通酒就不想干活。
3、 對公司形象和品牌有一定的負面的影響。流通酒由于采取了特殊工藝和改變了某些原料的投放比例，一方面其酒質相比代表公司形象和品牌的主打酒肯定是不可比的，會導致部分老酒民的抵制，也有可能導致部分消費者對公司所有產品酒質水平的質疑；另一方面由于流通酒的低價，對公司的品牌溢價也會有一定的負面作用，特別是那些追求高品質國際化的大品牌；
4、 毛利低，不是長久之計。流通酒由于價格低，所以毛利相對較低，普通酒的毛利一般都在30%以上，流通酒的毛利有可能在只在10%以下，扣除各種費用一不小心還有可能弄成負毛利，對于一個志在長遠并追求合理利潤的企業(yè)來說，發(fā)展流通酒決不是長久之計。
5、 有可能影響到對其他高品質、高毛利主打酒的銷售。在非成熟市場，由于流通酒的價格低，渠道和終端更愿意銷售流通酒而不愿意銷售其他高品質高毛利的酒；在成熟市場，渠道和終端可能會用流通酒來代替其他本來已經(jīng)銷售的很好的高品質高毛利酒，對于廠家來講，這相當于自相殘殺。
如何正確操作
既然流通酒實際上是一把雙刃劍，那么在實際的操作上應該注意哪些問題呢？或者說應該怎樣正確操作流通酒呢？
1、 流通酒是一種戰(zhàn)術而不是戰(zhàn)略。流通酒本身所具有的一些特點決定了它只是一種戰(zhàn)術安排而不是一種戰(zhàn)略決策。價格低，決定了流通酒雖然銷量很大流通很快但是利潤很單薄；品質相對較低，這對于建立品牌的美譽度和忠誠度是沒有好處的；攻擊力強，但同時也是一把雙刃劍，容易誤傷自己的高品質酒以及麻痹渠道和銷售人員的思想；因此，啤酒生產廠家不能因為流通酒的一時成功而忘了公司的戰(zhàn)略，躺在流通酒成績的枕頭上睡大覺，而應該利用流通酒的成功來帶動主打高品質高毛利酒的銷售；
2、 流通酒是為主打酒服務的，是主打酒的補充，而不能代替代表公司形象和戰(zhàn)略的主打高品質酒。流通酒快速切入市場建立渠道，是為了下一步主打酒進入市場，流通酒提升銷量，是為了打擊競爭對手并保護主打酒，完善市場覆蓋。在非常市場，流通酒先行是為了給主打酒開路，在成熟市場，流通酒是主打酒的護衛(wèi)，用流通酒代替主打酒的行為是自殺的行為；
3、 不能用公司的主品牌，建議用公司的副品牌或者子品牌。流通酒由于采用的是特殊工藝或者減少了原料的投放，其酒質不可與公司的主打酒同日而語，如果流通酒跟主打酒用同一個品牌勢必會影響到主打酒在消費者心目中已經(jīng)形成的良好印象，因此，建議新推出的流通酒采用子品牌或者副品牌的方式，以區(qū)別于采用主品牌的主打酒，比如金威啤酒推出的流通酒采用過的“新生活”、“2008”等子品牌。
4、 流通酒應該與高品質高毛利酒的銷售掛鉤。廠家推出流通酒的最終目的是為了讓它掩護、帶動高品質高毛利的銷售，使市場銷售量和利潤共同提升。但在現(xiàn)實情況下，由于流通酒價格低、流通快、資金回籠快、操作簡便，業(yè)務人員和經(jīng)銷商都更愿意去銷售流通酒而忽視了其他高品質高毛利酒的銷售，廠家碰到這種情況該怎么辦呢？聰明的廠家應該將流通酒和高品質高毛利酒實行捆綁銷售，比如，一個經(jīng)銷商一次提貨1000箱流通酒必須同時提貨500箱其他非流通酒特別是那些高品質高毛利的酒。
5、 流通酒值適于投放在特定的消費群體、特定的消費區(qū)域（或環(huán)境）以及特定的渠道和終端。流通酒不能采取天女散花的方式廣泛投放，而是要集中投放在特定的消費群體、特定的消費區(qū)域以及特定的渠道和終端網(wǎng)絡，流通酒不對是所有的渠道、區(qū)域、消費區(qū)群體都適用。一般說來，流通酒的適用消費群體包括低收入人群、流動人群以及非啤酒愛好習慣者，決不適用于高收入人群、市區(qū)居民以及啤酒愛好習慣者；流通酒適用的特定消費區(qū)域渠道包括工廠、郊區(qū)、礦區(qū)等，而不是用于城市中心區(qū)、老居民小區(qū)等；流通酒適用的特定渠道和終端包括非核心批發(fā)商、正在爭取的渠道商甚至競爭對手的渠道商，不適用于核心批發(fā)商；適用的終端包括小店、小超市、排檔、中小酒樓，而不適用于大酒樓、酒吧、賓館等；
6、 流通酒的考核應該與高品質高毛利酒的考核有所區(qū)別。流通酒用于價格低，流通快，銷量大，對每月完成任務的貢獻大，所以業(yè)務員和經(jīng)銷商都樂于操作流通酒，而往往忽略了那些對公司利潤、品牌貢獻大但同時措作難度也大的那些酒產品比如主打產品，這樣最終會影響到一個公司整體的利潤率和品牌的長期建設。因此，在業(yè)務人員和經(jīng)銷商的銷量業(yè)績考核上，流通酒應該與高品質高毛利酒有所區(qū)別，相應提高那些高品質高毛利酒的考核權重，降低流通酒的權重，引導業(yè)務員和經(jīng)銷商多銷售高品質高毛利的酒產品。
在北京郊區(qū)中，平谷的經(jīng)濟發(fā)展基礎較弱，但卻保留了良好的生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)，躲開了城市發(fā)展初期盲目建設、生態(tài)破壞的階段，形成了發(fā)展休閑產業(yè)的優(yōu)越基礎條件。如平谷森林覆蓋率66.3%，穩(wěn)居全市第一。而且平谷有三分之二的山區(qū)和淺山區(qū)，植被茂盛，山坡平緩，路網(wǎng)密布，非常適合戶外運動和休閑。在京津冀協(xié)同發(fā)展的大背景下，平谷處于北京、天津、唐山三大城市的核心位置，內連北京朝陽、接壤通州北京城市副中心，是京東旅游圈的重要樞紐；外與天津薊縣、河北接壤，與首都機場、天津海港距離適中，交通便捷，是京津冀發(fā)展走廊的重要通道。再加上平谷深厚的文化底蘊，發(fā)展休閑產業(yè)大有可為。
優(yōu)勢轉化仍存制約
平谷區(qū)坐擁優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、得天獨厚的交通區(qū)位，卻始終未將資源優(yōu)勢轉化為產業(yè)發(fā)展動能，休閑產業(yè)發(fā)展較為緩慢。究其根本原因，平谷區(qū)休閑產業(yè)自發(fā)展以來，發(fā)展觀念始終停留在傳統(tǒng)休閑旅游業(yè)層面，主要體現(xiàn)在兩個方面：一是重旅游景區(qū)打造，輕休閑度假開發(fā)；二是重視產品數(shù)量，忽視產品質量。這種發(fā)展觀念已經(jīng)不能適應當下發(fā)展高品質休閑產業(yè)的需要，也不利于形成推進全區(qū)休閑產業(yè)資源整合和多方利益共享的產業(yè)促進機制。
平谷區(qū)休閑產業(yè)資源的種類、數(shù)量與品質在京郊地區(qū)具有極大優(yōu)勢，但由于缺少國際化開發(fā)理念，區(qū)內淺山資源、水體資源與生態(tài)資源所具有的休閑價值未被挖掘出來。產業(yè)發(fā)展模式仍然是規(guī)模驅動型，即主要依托傳統(tǒng)旅游人次的擴張帶動產業(yè)發(fā)展。多年以來，平谷區(qū)休閑產業(yè)一直沒有擺脫與京郊其他郊區(qū)低質競爭的狀態(tài)，也沒有找到真正適合平谷自身情況、迅速提升產業(yè)水平、大幅度提高平谷居民收入的產業(yè)發(fā)展路徑。
在休閑產品體系的構建上，平谷休閑產品的品質相對較低，缺少國際化和個性化休閑特色，休閑品牌效應不夠，整體上呈現(xiàn)出“散、弱、小”特點，高品質、高消費、高舒適度的休閑產品以及新業(yè)態(tài)匱乏，缺乏在全市范圍內的具有較強吸引力的、具有平谷休閑特色的龍頭產品和項目；休閑產業(yè)鏈尚未形成，效益單一，休閑產品在品牌、功能、結構、體系等方面亟需升級換代。
盡管經(jīng)過多年發(fā)展，平谷區(qū)的休閑配套環(huán)境有所提升，但與承接國際化休閑度假市場相比，仍存在一些突出問題，主要體現(xiàn)在開發(fā)休閑產業(yè)所需的基礎條件與配套設施上。
平谷區(qū)目前沒有符合休閑度假者需求的高品質旅游接待設施和餐飲服務設施等要素體系，如高品質度假酒店、度假別墅、特色民宿、星級鄉(xiāng)村酒店等。
在景觀環(huán)境打造、休閑產業(yè)信息化建設、休閑旅游標識導引等公共服務方面，當前的基礎條件也難以滿足國際化休閑產業(yè)發(fā)展的需要，也是平谷休閑產業(yè)發(fā)展中的一個薄弱環(huán)節(jié)。
此外，平谷仍然缺乏主觀能動性強的高素質休閑產業(yè)從業(yè)人員。高水平的休閑服務是以高素質的人力資源為基礎的，平谷區(qū)休閑產業(yè)從業(yè)人員多以從事民俗旅游的民俗戶居多，服務專業(yè)知識不強、服務水平較低，這些因素制約了平谷區(qū)高品質休閑產業(yè)的發(fā)展。
由“數(shù)量型”向“質量型”轉變
站在服務首都、服務北京城市副中心、服務京津冀協(xié)同發(fā)展以及全區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展大局的高度，平谷休閑產業(yè)的發(fā)展，應力爭實現(xiàn)“數(shù)量型”向“|量型”轉變，由休閑過境地向休閑目的地轉變，將休閑產業(yè)打造為當?shù)氐闹еa業(yè)，建設北京城市副中心的后花園，打造國際休閑度假旅游基地。
平谷已經(jīng)具備休閑產業(yè)發(fā)展的資源基礎，未來要緊緊圍繞“休閑”主題，進一步細分休閑產業(yè)結構，結合平谷區(qū)休閑資源空間分布，分別構建世界休閑大會核心功能區(qū)、十八彎山水休閑功能區(qū)、北山戶外運動休閑功能區(qū)、丫髻山文化養(yǎng)生休閑功能區(qū)、中國樂谷音樂休閑功能區(qū)、現(xiàn)代農莊休閑體驗功能區(qū)等六大主題功能區(qū)，形成平谷區(qū)休閑產業(yè)發(fā)展的空間支撐。
以舉辦世界休閑大會為契機，平谷可依托金海湖、北山、t河、桃園等資源基礎，引入社會資本建設符合區(qū)內休閑主題的產業(yè)項目，開發(fā)高品質休閑度假產品，盡快形成平谷休閑旅游產業(yè)的強力驅動。
既可充分利用金海湖、十八彎、北山等區(qū)內山水資源優(yōu)勢，開發(fā)山水娛樂休閑產品。重點在金海湖開發(fā)高端賽艇和游艇俱樂部、水上及水周音樂系列活動、湖心主題餐飲、濱湖主題酒吧等水上及水周休閑娛樂產品，配合具有高品質、高消費特點的度假區(qū)、濱水度假別墅、商務酒店建設，發(fā)展親水休閑度假旅游產品。加快建設北山藝術休閑小鎮(zhèn)，打造十八彎山水休閑功能區(qū)，形成山水娛樂休閑產品體系。
還可結合平谷區(qū)北山資源稟賦，以打造“京津冀最大最美的山野戶外運動休閑公園”為目標，大力開發(fā)國際水準的旅游休閑步道、建設國際汽車營地、體育休閑旅游觀光俱樂部、國際化戶外運動旅游園區(qū)、淺山個性化戶外運動俱樂部、國際滑雪場等運動空間，開展戶外露營、淺山速降、無限速摩托車越野、滑雪、滑草、滑道、漂流等個性化、特色化、國際化的戶外運動休閑項目，主動承接國際國內休閑運動主題活動，促進平谷區(qū)運動休閑主題旅游產業(yè)快速發(fā)展。
也可以依托平谷區(qū)大公園、大花園、大氧吧等良好生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢以及丫髻山道教養(yǎng)生資源、熊兒寨中醫(yī)藥養(yǎng)生資源、金海湖科技養(yǎng)生資源等，對接北京以及平谷周邊龐大的養(yǎng)老養(yǎng)生市場，加快完善養(yǎng)生度假產業(yè)鏈條，開發(fā)美食養(yǎng)生、高科技時尚養(yǎng)生、運動養(yǎng)生、中醫(yī)藥文化養(yǎng)生等養(yǎng)老養(yǎng)生產品，重點開發(fā)道教文化養(yǎng)生園、養(yǎng)生度假區(qū)、道教文化餐飲等。
作為北京文化創(chuàng)意產業(yè)聚集區(qū)之一，平谷不僅有獨特的創(chuàng)意產業(yè)――中國樂谷，也有具有鮮明地域特色的、載入吉尼斯世界紀錄的22萬畝桃花海，對于這些特色休閑產品的開發(fā)，平谷一方面需要將上宅文化、軒轅文化、道教文化、長城文化、奇石文化、書法文化、紅色文化等資源進行梳理，開發(fā)參與性強、體驗性高、品位性足的文化體驗產品，培育壯大文化創(chuàng)意產業(yè)集群，建設“一腳踏三省”旅游文化景區(qū)；
另一方面可積極創(chuàng)辦各類以“桃”文化為核心的浪漫、長壽主題旅游活動，努力提高桃花觀賞期和大桃采摘期的旅游附加值。以桃花為序幕，銜接各色花卉，形成櫻花、玫瑰花、薰衣草、五大花系，做到三季有花賞、季季花不同，形成規(guī)模化花卉產品，以規(guī)模化發(fā)展提高觀賞震撼力，構筑平谷大花園旅游平臺，打造北京市最全的休閑采摘體驗產品，形成集旅游觀光、休閑娛樂、種植示范為一體的特色農業(yè)景觀田。
提升休閑文化體驗價值
要形成獨具特色的休閑品牌，平谷在休閑產業(yè)的發(fā)展中應避免重建設輕品質的固有思維。
按照傳統(tǒng)人均GDP的計算，我國雖然已經(jīng)進入所謂的大眾休閑時代，但我國畢竟是發(fā)展中國家，距離發(fā)達國家真正意義上的休閑時代還有很長的路要走。盡管休閑產業(yè)的發(fā)展速度很快，但終究還是處于產業(yè)發(fā)展初級階段，產業(yè)發(fā)展特征仍然以快速推出產品供給為主，往往忽視休閑環(huán)境的品質要求。
休閑產業(yè)開發(fā)、休閑產品的供給往往不是建立在對市場、對需求進行科學研究的基礎上，而是簡單地模仿、跟進、盲目建設、缺乏特色和品質。對于以生態(tài)休閑之都為定位的平谷來說，已經(jīng)將休閑旅游業(yè)列為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的支柱產業(yè)，勢必會通過大量的項目建設推動休閑產業(yè)發(fā)展。據(jù)《北京平谷2020年世界休閑大會行動規(guī)劃》，重要基礎設施項目投資規(guī)模為137億之多。建議平谷在休閑產業(yè)項目建設過程中，一定要加強創(chuàng)意、注重細節(jié)、避免盲動，加強對市場、對需求的研究，努力提升休閑產品的品質，滿足國內外休閑度假人群的要求。
休閑品質的提升，需要有效規(guī)避重物質輕精神的邏輯。休閑本質上是一種精神活動。在我國休閑產業(yè)發(fā)展過程中，一些地方在追求經(jīng)濟發(fā)展的目標時，往往忽視了以人文精神為追求的產業(yè)本質，使休閑產I走進了單純追求物質享受、消費享樂主義的誤區(qū)。造成目前的休閑項目缺少品位、缺乏文化內涵，無法滿足消費者獲得愉悅、放松身心的要求。休閑文化產業(yè)的價值取向偏低，文化含量不高，甚至出現(xiàn)了低俗化和媚俗化的傾向。因此，建議平谷在休閑產品中更多通過融入文化內涵和科技元素等手段，提升休閑產品和休閑環(huán)境的文化體驗價值，滿足休閑人群精神需求。
更重要的是，切務走入純旅游的誤區(qū)。長期以來，由于對休閑概念理解的偏差，造成休閑供給的開發(fā)往往以打造景區(qū)為主。要么是依托當?shù)刈匀缓臀幕Y源，開發(fā)新的景區(qū)或提升景區(qū)層級；要么是盲目仿古、復古，進行人造景觀開發(fā)。
今日，在山城，大大小小的火鍋店數(shù)以千計，知名的火鍋品牌不勝枚舉。而在這其中，重慶“高品質火鍋”的代表――騎龍火鍋，絕對是值得濃墨重彩的一筆。
從“區(qū)縣王”到行業(yè)第一
2000年，憑借獨到的市場眼光，任鴻秀和丈夫李興建在重慶江津開辦了第一家騎龍火鍋店。雖然位置偏遠，街面冷清，但正宗地道的風味讓小店很快就成為當?shù)刈罨鸬幕疱伒辍６潭倘辏T龍火鍋便將分店開遍了重慶周邊地區(qū)。2003年3月，在重慶郊區(qū)已經(jīng)勢不可當?shù)尿T龍火鍋，正式進軍重慶市區(qū)。
2006年，為了將企業(yè)做大、做強，騎龍火鍋啟動了“二次創(chuàng)業(yè)”戰(zhàn)略，投資800余萬元、占地4000平方米的騎龍火鍋江北店成功投入運營。江北店的開業(yè)不僅標志著“二次創(chuàng)業(yè)”戰(zhàn)略的成功實施，也標志著昔日“區(qū)縣王”正式進駐一線城市。火爆的程度曾創(chuàng)下兩大行業(yè)紀錄，重慶火鍋單店翻臺8次和單店營業(yè)額8萬余元。江北店的成功運營還在引領行業(yè)發(fā)展方向上創(chuàng)造了三個第一：規(guī)模第一，是重慶火鍋迄今規(guī)模最大；檔次第一，裝修豪華程度可與四星級酒店媲美；人性第一，首推吃火鍋鋪桌布模式。
獨辟蹊徑的“農村包圍城市”的發(fā)展路線，不僅使剛剛起步的騎龍火鍋在三線城市和周邊地區(qū)闖出了屬于自己的一片天地，也為日后布局一線城市打下了堅實根基。其實，“三線城市發(fā)展”戰(zhàn)略，是騎龍火鍋早在創(chuàng)立之初就確立的，因此也獲得了火鍋“區(qū)縣王”的稱號。對于當初之所以制定這樣與眾不同的發(fā)展策略，任鴻秀給出了自己的解釋：“我是從江津農村走出來的，對這片土地有著難以割舍的感情。雖然一般一二線城市被認為是餐飲創(chuàng)業(yè)的最佳起步點，但其實許多鄉(xiāng)村區(qū)縣的餐飲市場都有著極強的消費潛力和發(fā)展需求。我們相信，從區(qū)縣起步是實現(xiàn)夢想的第一步。”
從第一家店江津店，到第二家店璧山店，再到第三家店、第四家店……騎龍火鍋穩(wěn)步實現(xiàn)著發(fā)展規(guī)劃書上的每一個目標。談起騎龍火鍋的發(fā)展過程，任鴻秀都如數(shù)家珍，因為每一家店都凝聚著她的汗水和足跡，青春與回憶。
經(jīng)過14年的不懈努力，如今騎龍火鍋已發(fā)展成集餐飲、食品研發(fā)、連鎖經(jīng)營、 酒店管理、綠色無公害種植于一體的大型餐飲文化企業(yè)，連鎖店遍布全國30余個省市，店鋪數(shù)量達300余家，先后榮獲中國餐飲百強企業(yè)、中國最具發(fā)展價值品牌等稱號。
騎龍在成長的路上不斷推陳出新，而以“區(qū)縣”為本的發(fā)展思路貫穿始終。2003年至今，騎龍先后為2萬余人提供勞動就業(yè)崗位，其中超過70%都來自農村。接下來，任鴻秀打算在庫區(qū)開設更多分店，幫助更多農民工解決就業(yè)難題。除了更好的經(jīng)濟待遇，她還計劃在企業(yè)內部培訓更多骨干，讓廣大農民工在工作過程中有干頭、有奔頭。為了幫助更多農戶脫貧致富，騎龍火鍋投資5000萬元，在北碚區(qū)歇馬鎮(zhèn)建起“騎龍社會主義新農村建設示范基地”，通過“公司+基地+農戶”模式，帶動2000余農戶發(fā)展種植、養(yǎng)殖業(yè)，直接帶動農副產品年銷售額達到3000余萬元。同時，公司還與忠縣汝溪鎮(zhèn)、石柱縣農委對接建立農業(yè)種植基地，幫助兩地5000余農戶擴大銷路，實現(xiàn)增收近千萬元。這些惠民舉措極大地推動了社會主義新農村建設進程，切實解決了農村剩余勞動力就業(yè)問題。
將重慶火鍋做出品位
近幾年，重慶火鍋在全國掀起了一陣麻辣旋風，無論是美食匯聚的北京，還是口味挑剔的上海、江浙地區(qū)，亦或是鮮活當?shù)赖膹V東、深圳，從一線城市到邊城小鎮(zhèn)，都被重慶火鍋的麻辣誘惑所一一征服。重慶火鍋之所以迷人，除了香辣濃郁的鍋底和種類繁多的涮食外，還在于它的大眾化、平民化本質。但與之伴隨的卻是火鍋被視為上不了“臺面”的飲食形式。
這讓對火鍋情有獨鐘的任鴻秀陷入了思考：為什么火鍋就不能做成高品質的？
經(jīng)過多番考察和嘗試，在保留內臟、下水等能夠充分體現(xiàn)重慶火鍋碼頭文化的傳統(tǒng)涮菜的基礎上，騎龍在菜單中創(chuàng)新性地添加了美國肥牛、內蒙肥羊、精致海鮮、云南野生菌、野菜、生態(tài)蔬果等新鮮菜品，首次將“綠色、營養(yǎng)、健康、生態(tài)”的養(yǎng)身概念引入火鍋消費，達成了地道川渝特色與現(xiàn)代飲食的完美結合。經(jīng)過多年的積累和完善，騎龍火鍋已形成了劃分科學、搭配營養(yǎng)均衡的菜品庫，菜品種類豐富隨季節(jié)變化，鍋底口味也可以根據(jù)不同地方適量調節(jié)。比如，重慶當?shù)氐幕疱伒琢吓浔仁前朔钟汀煞炙紤]到外地食客對濃重口感的接納程度，騎龍外地連鎖店在油和水的比例上都做了合理調整，既保留重慶火鍋的地道口感，也減少了油的使用量，更加突出健康衛(wèi)生的飲食觀念。此外，騎龍火鍋采用一人一鍋的獨立涮食方式，充分考慮到多人一鍋的不便和食物混搭的尷尬，使吃火鍋更加干凈衛(wèi)生、自在隨意，更符合現(xiàn)代人的生活需求。
在用餐環(huán)境上，騎龍火鍋摒棄以往吃火鍋渾濁嘈雜的用餐氛圍，裝修風格文化氣息濃厚又不失時尚感，邊聽鋼琴演奏、古箏彈唱，邊品火鍋大餐，精心營造的情調、雅致、幽靜的文明消費概念，讓吃火鍋成為一種時尚、一種潮流、一種品位。
在重慶，騎龍火鍋已成為高品質火鍋的代名詞，而其打造的高品質火鍋概念也讓重慶火鍋有了更廣闊的發(fā)展舞臺。
打造老百姓家宴
在成功打造高品質火鍋的同時，騎龍火鍋也積極探索企業(yè)自身的轉型升級，將“高品質”的出品定位與“市民化”的消費追求，兩個原本難以融合的概念巧妙結合，成功創(chuàng)建了第九菜系、紳士皇朝北碚家宴、幸福5168、江南李記秀色餐廳、簡然養(yǎng)生會所等多個子品牌，全面滿足了不同層次市民消費需求，被譽為百姓的“家庭廚房”。
第九菜系位于風景秀麗的“氧吧”縉云山腳下。重慶獨特的氣候條件和地理環(huán)境，賦予了這座城市豪情不羈、兼容并包的獨特氣息，因此也衍生出看似無心、實則妙手天成的重慶江湖菜。第九菜系正是汲取中國菜系精華之后，對重慶江湖菜的一次全新演繹與升華，既包含對中國餐飲文化的一種傳承，更是一種精細融合后的超越。坐擁8000平方米寬敞空間的店堂，內設4個宴會廳、20多個包間，能夠同時容納1000人就餐。店內推出的九菜迎春宴、五福臨門宴、馬到成功宴、百年鴻福宴等宴席套餐，延續(xù)了騎龍火鍋一貫的高品質，而天天特價的海鮮盛宴則貼心滿足大眾需求，將“百姓廚房”的宗旨進行到底。
在以弘揚渝菜為主題的紳士皇朝北碚家宴，顧客則可以更加近距離“體驗”重慶味道，除了可以品嘗到地道的巴渝家常菜，還可以現(xiàn)場觀摩店內大廚的制作過程，親身經(jīng)歷各種家常食材和調料激情邂逅后的奇妙反應，一飽口福之際更可大飽眼福。
餐飲業(yè)一直以來都是關系國計民生的重要行業(yè)，一方面民以食為天，“吃”是百姓生活永恒的話題；另一方，餐飲業(yè)也是服務業(yè)中帶動就業(yè)、促進創(chuàng)新的重點產業(yè)。涉足餐飲業(yè)多年的任鴻秀，更是對餐飲之于民生的重要性有著更深層次的理解和認識。為了充分發(fā)揮餐飲吸納就業(yè)、創(chuàng)新餐飲模式的功能，作為重慶餐飲業(yè)的先行者，騎龍火鍋推出大眾化品牌――大喜村便民社區(qū)火鍋，引入員工參股，通過大手拉小手、一起創(chuàng)業(yè)的方式，打造一種餐飲消費投資創(chuàng)業(yè)的全新模式。連鎖店主要定位在社區(qū)附近，店堂面積在200平方米左右，物料由中央廚房集中采購、統(tǒng)一配送，從店堂設計到為顧客服務完全標準化。大喜村便民社區(qū)火鍋店的創(chuàng)業(yè)模式，可直接解決3萬多人就業(yè)，間接帶動10萬人就業(yè)，造就上千家微型企業(yè)，為大學生創(chuàng)業(yè)和農民工就近就業(yè)提供“同發(fā)展、共盈利”的致富平臺。
做負責任的餐飲人
火鍋的連鎖品牌很多，然而很多都是“連而不鎖”，從口味、品質、服務、環(huán)境等各方面都能真正做到 “連鎖”的十分有限。在遍布全國的火鍋品牌中，騎龍火鍋高品質的出品和始終如一的地道口味征服了眾多火鍋愛好者的味蕾，而頗高的加盟成功率也讓騎龍成為餐飲投資者和加盟商追捧的熱門品牌。
任鴻秀告訴我們，在定位上騎龍火鍋一直以直營為主。至于開放加盟業(yè)務，一是經(jīng)過多年的積淀，騎龍逐漸形成了一套標準化、規(guī)范化的商業(yè)模式和培訓體系，能夠較全面地保障復制的完整性和成功率；二是要讓騎龍倡導的龍文化、承載的精神傳播到更多地方去，傳遞給更多人。
2003年，在成立騎龍飲食文化有限責任公司之際，公司引入連鎖加盟體系。沒有任何廣告宣傳，只是憑借食客的口口相傳和火爆的用餐場景，短時間內“騎龍火鍋”四個字便成為加盟商趨之若鶩的金字招牌。開放加盟業(yè)務當年，便成功發(fā)展連鎖店30余家。這自然與騎龍火鍋強大的管理體系和嚴格的質量把控密不可分，而任鴻秀認為“負責任”才是騎龍在眾多連鎖加盟品牌中脫穎而出的不二法寶。
