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一、社會對中職市場營銷專業(yè)學生的職業(yè)要求
由于企業(yè)之間的競爭日趨激烈，能否順利實現(xiàn)產(chǎn)品的銷售關系到企業(yè)的生存和發(fā)展，社會和企業(yè)對市場營銷人才的能力和素質要求也越來越高。用人單位對人才的選擇，不再僅憑一紙文憑或技能證書，而要看是否具備相應的專業(yè)技能和實際能力。教育部的《中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新行動計劃（2010～2012）》也提到，“改革創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，以產(chǎn)業(yè)為引領、就業(yè)為導向、素質為基礎、能力為本位，動態(tài)更新專業(yè)、課程和教材，基本形成多途徑多形式實現(xiàn)工學結合的局面”，這就要求我們在專業(yè)課教學中以就業(yè)為導向，重視對學生進行各種職業(yè)技能的培訓。所以要適應社會和企業(yè)對中職市場營銷學生的新要求，我們有必要改變傳統(tǒng)的教學方式和理念，探索新的專業(yè)課教學模式。
二、中職市場營銷專業(yè)課教學存在的問題
1.師資不適應改革的需要。市場營銷教學應突出其實踐性、可操作性，這不僅是一個觀念，一個口號，更需要教師的身體力行和現(xiàn)身說法。目前有相當一部分教師是從文化課轉行過來，很少甚至沒有受過正規(guī)、系統(tǒng)的營銷專業(yè)訓練。他們的知識儲備先天不足，知識準備后勁乏力，即使掌握了大量的書本知識，仍缺乏實際技能。另有一部分雖然是市場營銷專業(yè)畢業(yè)的，但是他們的經(jīng)歷大多是從學校到學校，從學生到教師，缺少社會實踐經(jīng)驗，難免在教學中會出現(xiàn)理論知識很扎實，但實踐環(huán)節(jié)薄弱的局面。因此，從整體上講，相當比例的教師缺乏足夠的市場營銷實踐經(jīng)驗，不能對學生進行有效的實踐性教學。
2.重理論，輕技能，教學重點出現(xiàn)偏差。中職教育的主要目的應該是培養(yǎng)基礎的應用型人才，社會需要中職學校培養(yǎng)出能夠勝任商業(yè)服務第一線的營業(yè)員和推銷員。但是目前很多中職學校重理論，輕技能，教師往往照搬大學的上課模式，把中職學生當成大學生來教，忽略了中職學生文化基礎差、理論理解能力差的實際情況，結果學生理論沒學好，技能也沒有得到有效的培養(yǎng)。
3.缺乏足夠的實訓教室和場地，教學模式落后。近幾年，大部分中職學校都開設了市場營銷專業(yè)，學生的數(shù)量也大大增加。但是由于沒有足夠的資金來建設實訓教室和場地，專業(yè)課教學中存在“教師念講義，學生記筆記，考試背筆記，考后都忘記”的現(xiàn)象。不少學校的專業(yè)課教學仍然是“紙上談兵”：課堂上“推銷”，黑板上“策劃”，實訓室和實訓基地建設滯后，不能開展相應的技能訓練。
4.專題活動少，學生沒有學以致用的機會和途徑。目前許多中職學校教師認為市場營銷專業(yè)除了課堂教育外，不能像機械、服裝等專業(yè)學生那樣進行課外技能訓練，所以只能通過書面練習和單元測試等方式來檢測教學效果。這樣學生感覺課堂上學的理論和技能無用武之地，沒有學以致用的機會和途徑,學習興趣不濃。實際上市場營銷是實踐性很強的專業(yè)，可以開展相應的專題活動來提高職業(yè)技能。
三、中職市場營銷專業(yè)課教學的實踐與探索
1.加強師資隊伍建設，培養(yǎng)“雙師型”專業(yè)教師。近年來，國家越來越重視中職畢業(yè)生的職業(yè)技能培養(yǎng)，中職學生在畢業(yè)前必須參加職業(yè)技能考核，所以專業(yè)課教師同時還承擔相關的職業(yè)技能培訓教學工作。為了培養(yǎng)適應社會和企業(yè)需要的營銷人員，教師既需要具有較高的專業(yè)理論水平，又要具有較高的實踐能力，即成為“雙師型”教師。沒有學歷高、專業(yè)技能強的“雙師型”教師，就不可能培養(yǎng)出高素質、高質量的人才。可以通過以下途徑進行師資隊伍建設：（1）積極選派教師參加國家、省“雙師型”培訓，讓專業(yè)教師成為“雙師型”專業(yè)教師，來提高師資隊伍水平。（2）認真落實教師下企業(yè)實踐制度，使專業(yè)課教師積累實際營銷經(jīng)歷和職業(yè)技能，以提高專業(yè)水平和教學質量。（3）鼓勵教師參加職業(yè)技能考證和考核。針對以前一些專業(yè)課教師對專業(yè)技能考核不是很了解，以致出現(xiàn)教學與考核出現(xiàn)脫節(jié)的情況，提前讓專業(yè)教師自己參加推銷員或營業(yè)員專業(yè)技能考核，使專業(yè)課教師對考核有較深刻的了解，以便在教學中根據(jù)技能考核內容對教材做適當?shù)娜∩帷Ｍ瑫r鼓勵專業(yè)課教師積極報考考評員資格證書，參與學生的職業(yè)技能考核，促進自身的專業(yè)技能水平，更好地為教學服務。（4）直接從企業(yè)聘請有實踐經(jīng)驗的業(yè)務骨干和營銷專家擔任兼職教師或來校舉行講座，向學生傳授實用性技能和經(jīng)驗。
2.轉變理論教學觀念，注重技能訓練。中職市場營銷專業(yè)的培養(yǎng)目標不是培養(yǎng)具有豐富的理論知識的高級營銷人才，而是培養(yǎng)能夠勝任商業(yè)服務第一線的營業(yè)員和推銷員。理論學習是中職生的弱項，如果我們模仿大學精英教育的方法，課堂上理論講授過多，學生很難理解接受。中職生的強項是實踐動手能力和活動能力，教師要根據(jù)中職生的特點因材施教，讓學生在實踐中學習理論，在活動中理解理論。所以我們有必要在教學中根據(jù)中職學生的特點，多一些技能訓練，培養(yǎng)學生基本的推銷技能。技能訓練有別于理論教學，它的教與學依附于學生自主的活動，離開了學生自主的活動，技能訓練課程便名存實亡。所以在教學實訓中要采取“三個為主”的原則，即：以學生為主體，以教師為主導，以提高學生綜合素質和實際操作能力為主線。在教學模式上，要始終注意搞好“三個結合”：（1）理論與實踐結合，理論教學與職業(yè)實踐訓練并重，實行多渠道施教；（2）主導與主體結合，堅持學生本位觀念，實行啟發(fā)式、開放式教學；（3）知識與能力結合，以培養(yǎng)職業(yè)崗位能力為中心，倡導實踐出真知。在教學的方式方法上真正突出以學生為主體。實訓過程中，教師要做好示范教學，要為學生提供更多的參與教學和動手的機會，以充分發(fā)揮學生的主體作用。對學生實訓中出現(xiàn)的問題給予指導，做好點評。這樣，不僅能激發(fā)學生的自主學習意識，又可以拉近教師與學生的距離，營造一種輕松、和諧、活潑的課堂氣氛。
3.建立實訓場所，重視技能培養(yǎng)。實踐性的教學基地，是技能培養(yǎng)的基本條件。為滿足學生實訓的需要，改變以往教師只注重理論教學、忽視培訓學生實際推銷能力的現(xiàn)象，學校要建設相關的實訓教室，如推銷情景模擬實訓室、商務談判實訓室、電子商務實訓室、網(wǎng)絡營銷實訓室、商務禮儀實訓室、商業(yè)沙盤實訓室、市場營銷與策劃實訓室等，這樣，不僅能夠滿足教學實訓的需要，改變以往紙上談兵的教學方式，還能夠滿足職業(yè)教育多個工種生產(chǎn)實習的需要。這要求專業(yè)教師在學期初就根據(jù)教學計劃盡可能多地安排學生在實訓室進行實訓。基本上每個章節(jié)都安排學生在實訓室進行技能訓練，教師每次上完實訓課后要按照規(guī)定填寫實訓登記表，學校在學期中對教師的實訓情況進行抽查，期末對所有專業(yè)教師的實訓情況進行檢查登記。這樣一來，無形中使教師對技能實訓重視起來，實訓次數(shù)明顯比以前多，使學生得到更多的實訓機會，實際職業(yè)能力也得到了鍛煉。
【關鍵詞】區(qū)域市場營銷 企業(yè)市場營銷 比較分析
個人或集體進行產(chǎn)品交換，生產(chǎn)者獲得經(jīng)濟利益，消費者獲得產(chǎn)品體驗，實現(xiàn)消費者與銷售者之間的互利稱為市場營銷。市場營銷最初由美國學者提出，隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展，市場營銷的理論得以發(fā)展，并在改革開放后被引入中國，對我國市場經(jīng)濟的發(fā)展起到了很大影響。
一、企業(yè)市場營銷和區(qū)域市場營銷簡介
（一）企業(yè)市場營銷
市場營銷是企業(yè)的經(jīng)營的必需活動之一，運用市場營銷，企業(yè)可以加其商品的知名度，獲取市場需求的動態(tài)，生產(chǎn)最滿足市場需求的產(chǎn)品。市場營銷將商品從生產(chǎn)方被介紹至消費方，在消費方需求被滿足同時也滿足了企業(yè)獲利的需求，另一方面，市場營銷市場營銷活動開始于商品生產(chǎn)起始時，從企業(yè)在流通的方面來說，企業(yè)市場營銷包含商品從開發(fā)前到被購買后一系列企業(yè)行為。
（二）區(qū)域市場營銷
區(qū)域市場營銷指企業(yè)為更好地利用自己的資源，綜合一個區(qū)域的經(jīng)濟為一個系統(tǒng)，并利用市場營銷的方法實現(xiàn)企業(yè)贏利的最大化，同時最大程度的滿足消費者的需要。換句話說，區(qū)域市場營銷指區(qū)域內不同的單位用市場營銷的理念將區(qū)域內的不同企業(yè)進行整合，增加群體的知名度和被信任度，使這個群體能最大程度上發(fā)揮集體優(yōu)勢來滿足客戶要求。
企業(yè)市場營銷和企業(yè)市場營銷實質都是以競爭為基礎的，市場營銷是銷售者為提高銷量采取的運營方式，目的是最大的獲取利益，同時顧客利益也得到滿足，兩者都是以顧客為中心，都是滿足顧客和銷售者雙贏的需求。在營銷策略上，二者都能保持顧客與生產(chǎn)者之間的長期互利關系，都是以促銷為主要手段。
二、區(qū)域市場營銷與企業(yè)市場營銷的聯(lián)系
企業(yè)市場營銷區(qū)域市場營銷最大的不同是其依靠的對象不同，前者主要以地域為單位的市場經(jīng)濟行為，后者則是在較小的區(qū)域內以生產(chǎn)要素為組織的經(jīng)濟行為。一定程度上，企業(yè)市場營銷屬于區(qū)域市場營銷的范圍。
區(qū)域市場營銷的是由區(qū)域內各個單位的市場營銷的綜合，各個企業(yè)的市場營銷行為情況決定了區(qū)域市場營銷的表現(xiàn)，如在一個區(qū)域內聚集了很多同類型的企業(yè)，該區(qū)域在業(yè)內的知名度會極大提升，這種抱團力量增加了區(qū)域內的競爭力。如美國硅谷是世界級信息產(chǎn)業(yè)中心，聚集了最頂級的軟件和硬件生產(chǎn)企業(yè)，使得該區(qū)域揚名于全球，提高知名度的同時也方便與企業(yè)之間的相互合作。
區(qū)域市場行為也對企業(yè)市場營銷起著一定的影響作用，反過來，區(qū)域市場營銷行為在區(qū)域內也會受到區(qū)域內企業(yè)市場營銷行為的影響，另一方面，區(qū)域內企業(yè)營銷水平的平均值在一定程度上也決定了該區(qū)域總的營銷情況。例如東部沿海地區(qū)企業(yè)綜合競爭力之所以強于中部和西部企業(yè)，很大程度上由于東部地區(qū)在地理因素、資金因素方面的優(yōu)勢，在該區(qū)域內集中的企業(yè)能跟好地選擇發(fā)展地點和合作企業(yè)，從而在發(fā)展商有更好的優(yōu)勢。
三、區(qū)域市場營銷和企業(yè)市場營銷的差異點
（一）營銷主體的差異
區(qū)域營銷的主體是區(qū)域內的某種組織，自然代表著這一群體的利益，而企業(yè)市場營銷則是某一類客戶群。然而區(qū)域市場經(jīng)濟離開區(qū)域內企業(yè)來談是沒有意義的，只有區(qū)域內各企業(yè)共同為區(qū)域市場營銷作出貢獻，其才能發(fā)揮出作用。所以在主體上，區(qū)域市場營銷和企業(yè)市場營銷有質的區(qū)別。
（二）營銷產(chǎn)品的差異
區(qū)域市場營銷和企業(yè)市場營銷有著系統(tǒng)性和獨立性的區(qū)別。區(qū)域市場營銷不是提供某個具體的商品，而企業(yè)市場營銷則正好相反，他的活動以生產(chǎn)具體產(chǎn)品為目。沒有哪個區(qū)域能提供消費者相同的產(chǎn)品，而企業(yè)市場營銷則能提供完全相同的產(chǎn)品。在一定程度上，區(qū)域市場營銷手段沒有排他性，這和企業(yè)市場營銷不同，區(qū)域市場營銷可以被很多消費者擁有，多個企業(yè)可共同享有區(qū)域市場營銷所帶來的便利。而企業(yè)市場營銷則作為實體性的東西，只能被一個企業(yè)所占有，它屬于這個企業(yè)為了自己的銷售制定地專有手段。企業(yè)市場營銷通常只為企業(yè)自身的發(fā)展考慮，而區(qū)域市場營銷則以提高區(qū)域競爭為對象，他所服務的對象是區(qū)域內各企業(yè)，所以后者比前者要復雜得多。企業(yè)市場營銷是和具體產(chǎn)品相關聯(lián)，所以他在營銷是看得見，容易進行，而區(qū)域市場營銷的是區(qū)域內的各項因素，是一種看不見摸不著的東西，因而更難進行。
四、從營銷實質看區(qū)域市場營銷與企業(yè)市場營銷
企業(yè)市場營銷和區(qū)域市場營銷都離不開市場營銷這一本質，在本質上都是為了各自所代表的團體的利益，都是為了提高競爭力。二者都認可買方主導地位的交易，所以兩者都應結合市場需求來提高自身的競爭力，實行差異化競爭的策略，從而更好地滿足客戶需求。二者也需要采取各種營銷手段將產(chǎn)品的信息傳遞給消費者，吸引消費者進行消費，這就是二者都要采用促銷手段。
企業(yè)市場營銷和區(qū)域市場營銷都需追求和消費者的雙贏，企業(yè)或區(qū)域在獲得利益的同時也必須最大程度上滿足顧客需求，不能以欺騙式的營銷手段來擴大經(jīng)營。
結語：生產(chǎn)和消費活動都是依靠市場這一載體，生產(chǎn)者在市場為了追求最大的利益，而消費者則想通過市場來得到更好地產(chǎn)品。這就需要企業(yè)或某一區(qū)域內聯(lián)盟通過市場營銷來獲取消費者的具體需求，生產(chǎn)更好的產(chǎn)品。總而言之，通過市場營銷，企業(yè)區(qū)域聯(lián)盟能夠實現(xiàn)獲利的最大化。
參考文獻：
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論文摘要：在經(jīng)濟全球化今天，我國中小制造企業(yè)作用與日俱增，中國已成為名副其實的“世界工廠”。本文主要分析了我國中小制造企業(yè)市場環(huán)境，研究了中小制造企業(yè)營銷現(xiàn)狀，最后提出了針對中小制造企業(yè)營銷現(xiàn)狀的建議。
一、前言
隨著改革開放的不斷發(fā)展以及工業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，我國中小制造型企業(yè)近年來發(fā)展大步向前，成為一支龐大的隊伍，現(xiàn)已形成了電子通訊、信息家電、化工橡膠、飲料食品、汽車船舶、服裝服飾六大支柱產(chǎn)業(yè)。
二、當前中小制造企業(yè)生存環(huán)境特點
1.標志性規(guī)章：國家工業(yè)和信息部制定各種相關規(guī)章以保障中小制造企業(yè)的發(fā)展，打造“三有環(huán)境”，即有法可依、有資金支持、有發(fā)展方向可循，從而推動小制造企業(yè)逐步實現(xiàn)全面科學可持續(xù)發(fā)展。并在資金支持、創(chuàng)業(yè)扶持、技術創(chuàng)新、市場開拓和社會服務等方面提出了鼓勵支持發(fā)展中小制造企業(yè)的具體措施。明確提出要扶持中小制造企業(yè)的發(fā)展，引導企業(yè)從創(chuàng)業(yè)時就選準產(chǎn)業(yè)方向，從而有利于發(fā)展現(xiàn)代制造業(yè)等先進業(yè)態(tài)。
針對當前經(jīng)濟危機的情況，工業(yè)和信息化部日前發(fā)出《關于做好緩解當前生產(chǎn)經(jīng)營困難，保持中小企業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展有關工作的通知》(以下簡稱《通知》)，要求各級中小企業(yè)管理部門要做好緩解當前生產(chǎn)經(jīng)營困難，保持中小企業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展的有關工作。
2.標志性細節(jié)：中小制造企業(yè)具有高成長性。為推動這種高成長性，國內不少大的城市進行了很多有益嘗試，并不斷擴大成為全國中小制造企業(yè)發(fā)展的“試驗田”。如2007年青島市經(jīng)貿(mào)委出臺了專門的《青島市民營制造企業(yè)教育培訓大綱（試行）》。青島在促進中小制造企業(yè)發(fā)展方面，堅持了高起點發(fā)展的原則，有效打造了中小制造企業(yè)發(fā)展的有利環(huán)境，在很多方面成為中小制造企業(yè)發(fā)展的“試驗田”。
3.標志性成效：中小制造企業(yè)的高成長性，給經(jīng)濟以越來越豐富的回報，中小制造企業(yè)群被譽為“高回報地帶”。此外中小制造企業(yè)還是對外貿(mào)易的重要力量。
三、中小制造企業(yè)市場營銷存在問題
1.市場調查不充分，無法明確回答“誰是你的目標客戶”。很多中小制造企業(yè)在剛起步時各項資源有限，無法像大企業(yè)那樣投入巨大市場調研經(jīng)費，對目標客戶信息了解不充分。例如一家生產(chǎn)氟涂料公司，只負責高檔氟碳金屬漆生產(chǎn)，由于前期市場調查不充分，開始主要把業(yè)務定在型材市場，可是銷量一直上不去。后來在開展市場調查后才得知型材市場需求零散且量小，而渠道成本也太大，就把主營業(yè)務方向調整為外墻和鋼結構，取得明顯突破。市場調查不充分造成市場細分欠缺，無法找到目標客戶，這是目前中小制造企業(yè)普遍存在的問題。
2.對競爭對手了解不充分。中小制造企業(yè)普遍過分關注眼前競爭對手而忽視遠期對手及破壞性技術。企業(yè)普遍缺乏搜集和分化競爭對手的能力，缺乏對自己產(chǎn)品的保護意識。例如某公司是一個專門生產(chǎn)墻用護角的企業(yè)，其墻護角技術獲得國家專利，但其一車間主任后來出去單干，與公司競爭并取得了不錯業(yè)績，而公司卻沒有在意這一情況，認為自己有絕對優(yōu)勢；可對方后來卻把公司無力經(jīng)營的市場做的很好，給公司遭成很大損失。中小制造企業(yè)在不斷維護自身創(chuàng)新制度情況下，應保護好自己，時刻留心競爭對手的變化。
3.市場營銷團隊管理不善，對業(yè)務員績效考核模糊。如一些中小制造企業(yè)的銷售部門一般和生產(chǎn)部門沒有形成緊密聯(lián)系，企業(yè)不能及時改進產(chǎn)品，營銷與生產(chǎn)脫節(jié)。企業(yè)對營銷團隊支持不力，財力和物力上明顯比其他部門少，這直接影響企業(yè)營銷質量。雖然中小制造企業(yè)資源有限，但開發(fā)市場時必要的開支是應該的，不應因此而失去機會。但一些中小制造企業(yè)對市場調查缺乏認識，現(xiàn)金流又制約著其投入，只能在小范圍做文章。對業(yè)務員的績效考核沒有科學標準，使其不關心企業(yè)營銷。
四、中小制造企業(yè)市場營銷建議
1.市場調查是市場營銷的前導。做好市場調查，要結合中小制造企業(yè)的特點。由于人力、財力和時間有限性，中小制造企業(yè)更應該重調查方案設計與信息分析，調查方案設計關系到整個實施的成敗，信息分析直接決定成功的指標，相反就不能結合市場推廣來做市場調查，對中小制造企業(yè)比較適宜的就是由業(yè)務員在推廣市場時一并做市場調查，可以節(jié)省一部分資源，得到第一手的資料，同時與客戶進行有效溝通。
2.組織競爭情報系統(tǒng)，對競爭對手保持時刻警惕。“戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但遭到突然襲擊不能原諒。”弗勒德里克這句話強調了組織情報系統(tǒng)的重要性。中小制造企業(yè)不必設置情報部門，情報工作可以交給外部來做，而管理協(xié)調的工作由營銷經(jīng)理負責。競爭情報系統(tǒng)有分析員、數(shù)據(jù)庫管理員和項目經(jīng)理組成。中小制造企業(yè)組織情報系統(tǒng)應充分利用市場開發(fā)人員的作用，及時處理市場營銷人員從市場帶來的有價值信息并做出對競爭對手的有效反應，同時定期對信息匯總，從而加強對對手的了解，預測其動態(tài)，做到“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。中小制造企業(yè)競爭情報系統(tǒng)要堅持長期性、持續(xù)性和可參考性，要信任員工，激勵員工來為企業(yè)發(fā)展提供有價值信息。
3.建立績效考核制度，績效考核要做到明確、公正，選擇適當?shù)目己藰藴屎涂己朔椒āＶ行≈圃炱髽I(yè)銷售考核制度要制定相應的業(yè)績標準和激勵機制。業(yè)績標準有利于對業(yè)務員進行適度加壓從而保持企業(yè)營銷人員的工作積極性，激勵機制要從過去的注重個體激勵向個體間競爭激勵轉變，要有利于業(yè)務員選拔，提高業(yè)務員素質。中小制造企業(yè)還要注重營銷溝通，只有企業(yè)的各個部門特別是生產(chǎn)部門與銷售部門之間有效的溝通與協(xié)調，市場方案才能做到事半功倍。
五、結束語
中小制造企業(yè)作為市場競爭中的主要參與者，對我國的經(jīng)濟發(fā)展起到很重要的作用。目前中小制造企業(yè)在經(jīng)濟危機的形勢下，更應抓住機遇好好發(fā)展，對自身存在的營銷問題進行針對性分析，做好市場調查和市場細分；注意營銷的動態(tài)循環(huán)和公司資源充分利用，有的放矢，在營銷中有計劃性和針對性，不斷推動中小制造企業(yè)向前發(fā)展。
參考文獻：
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在的問題
1、學生素質方面的問題。就讀于中職學校的學生絕大多數(shù)是成績差、表現(xiàn)差，對學習缺乏興趣和正確的認識，為了應付學校老師和家長的要求而學習，沒有動力，沒有積極性。學習完全是為了應付差事，根本無主動性可言。由于基礎太差，上課聽不懂，學習困難，自感壓力大，產(chǎn)生厭學情緒；由于表現(xiàn)差，在校惹是生非，上課注意力不能集中，思想開小差，不遵守課堂紀律，一睡一大片，久而久之，學生失去了學習的興趣，不想學，不愿學，最后根本就不學了。
2、教學方法的問題。現(xiàn)在中職學校的市場營銷學教師仍沿用著陳舊的教學方法，手段單一，甚至還有相當部分的學校，市場營銷的教學還停留在一本教案、一支粉筆、一塊黑板的階段。以理論教學為主，不易發(fā)揮學生的主動性、獨立性、創(chuàng)造性，束縛了學生的思維，課堂氣氛沉悶，學生動口、動腦的實踐機會較少，難以顧及學生的興趣及需要上的個性差異等。
3、實訓實習的問題。隨著當今經(jīng)濟全球化和時代知識化、信息化、國際化進程的加快，對市場營銷的相關技能提出了更高的要求。社會需要大量的市場營銷的實戰(zhàn)性應用人才，然而在市場營銷的教學過程中實踐教學手段相對比較缺乏，很多學校在實踐教學時對時下市場上的市場模擬軟件情有獨鐘，然而影響市場營銷的不確定因素很多，學生職業(yè)能力是很難靠軟件的模擬來實現(xiàn)的在中職學校這是個普遍性的問題，對營銷類專業(yè)重視不夠，經(jīng)費的投入很少，相當一部分的中職學校都沒有建立營銷模擬實訓室，以提供學生營銷實訓、實習需要，更不用說到校外去建立相應的實訓實習基地。一些學校建立了相應的營銷模擬實訓室，但是，有些營銷實踐問題是不能通過校內實訓就能解決的，并且畢竟是模擬的實訓室，這與現(xiàn)實生活中的營銷環(huán)境有著相當大的差別，學生就不能更好的學以致用，了解當今社會對營銷人才的真實要求。
二、應對策略
1、激發(fā)學生的學習興趣，強化學生的學習動機
動機是直接推動人們進行活動的內部原因和動力。而興趣是一種特殊的意識傾向，是動機產(chǎn)生的重要的主觀原因。如果學生只把學習當作是任務，那么學習就會變成一種負擔；如果把學習當作一種樂趣，那么就會對學習產(chǎn)生濃厚的興趣。因此，教師要加強學習目的性教育，讓學生明白．他們是為自己而學習，為未來而學習，要用適合學生心理水平的教學方式，啟發(fā)學生的學習需要和求知欲望。對于基礎差的學生，要先消除他們的厭學情緒，讓學生體會到營銷教學中也有有趣的地方，由簡入繁，降低難度，讓枯燥的課堂變得生動有趣。
2、改變傳統(tǒng)教學方式，改革市場營銷課程教學方法，適應學生職業(yè)能力培養(yǎng)的要求
第一，在教學過程中，教師要改變原來的填鴨式教學方法，由靜態(tài)方式向動態(tài)方式轉變，深入理解案例教學的內涵，不能把案例教學當成課堂氣氛的調節(jié)手段。案例教學法的目的是讓學生更好地掌握市場營銷學的基本原理和知識，并能夠學會運用這些基本理論去解決市場營銷活動中的具體問題。
第二，合理使用多媒體輔助教學，開拓學生的視野，直觀形象地闡述市場營銷的原理與知識。多媒體作為一種輔助教學手段，在市場營銷的教學過程中被廣泛采用，但是其運用的合理性沒有引起廣大教師的足夠重視。
第三，強調教學過程的交互性，注重學生與教師、學生與教師之間的協(xié)作交流。在市場營銷教學過程中，為了發(fā)揮教師這三個方面的作用，我們可以針對不同的教學內容和能力培養(yǎng)的要求，積極探索諸如項目教學法、情景模擬、角色扮演等一系列的行動導向教學方法的運用。
關鍵詞：招生；倒逼機制；就業(yè)質量
一、招生難，數(shù)量少，素質低
從2012年秋季起，包括山西在內的9個省市將免學費范圍擴大到所有中職學生，學生就學成本明顯降低。據(jù)統(tǒng)計，我省目前共有各類職業(yè)學校572所，在校學生62萬人，校均學生只有1083人；全省民辦職業(yè)高中有92所，校均學生只有521人。數(shù)據(jù)表明我省職業(yè)學校數(shù)量多，校均學生少，辦學效益差，教學質量低。學生素質整體呈下降趨勢。
宏觀上，中職學校辦學數(shù)量過多，辦學層次參差不齊。政府主導下的職業(yè)教育分布與發(fā)展模式難以實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。長治中職學校發(fā)展與布局的癥結在于公辦中職學校的數(shù)量與建設是從區(qū)縣政府角度設立的，而學校專業(yè)設置、專業(yè)教學與學生就業(yè)又跟不上全國就業(yè)市場的步子。按照行政建制與撥款機制，在學校硬件基本建設到位的前提下進行年度招生。但是學校的專業(yè)設置、實踐教學，就業(yè)去向、就業(yè)的可持續(xù)能力等軟件方面沒有跟市場充分對接。結果是硬件建設到位的前兩年，招生形勢還可以。但隨著學生就業(yè)信息不斷反饋回來，招生的難度在現(xiàn)實中逐年上演。
中職學校學生除具有一定的理論知識外，還應具備職業(yè)道德、社交能力等多種能力，關鍵還是要具有較強的實踐操作技能。中職現(xiàn)用教材多數(shù)內容比較陳舊，缺乏知識的更新。近幾年企業(yè)在飛速發(fā)展，設備技術在不斷更新，專業(yè)教材變化不大，已不能滿足現(xiàn)行需要。學生學習基礎較差，有些課程偏難偏深，尤其是有些專業(yè)課，以現(xiàn)有學生的理解能力和邏輯思維能力進行學習確實強人所難；指導學生進行生產(chǎn)操作的內容太少，實訓實驗課與實際生產(chǎn)脫節(jié)，使學生產(chǎn)生“厭學”。
微觀上經(jīng)費投入少。職業(yè)教育要依靠強大的實訓設備支持。大多縣級職業(yè)學校的實驗實訓設備不能滿足正常教學需要，嚴重影響學生實踐能力的培養(yǎng)。職業(yè)高中是由各區(qū)縣按“教師人頭費+學生綜合定額”撥款，招生數(shù)量對學校接受財政撥款的影響很大。“生源危機”會加劇“財政危機”。
二、長治中職學校發(fā)展的出路
中職教育培養(yǎng)的是企事業(yè)需求的中等實用型人才，學生畢業(yè)后主要在各行業(yè)的一線工作。目前長治中職學校的專業(yè)設置和教學內容與產(chǎn)業(yè)實際、企業(yè)需要嚴重脫節(jié)。實現(xiàn)中職教育培養(yǎng)目標，必須摒棄傳統(tǒng)模式中的辦學封閉、管理過死等弊端，充分利用“市場倒逼”機制，結合當?shù)禺a(chǎn)業(yè)實際，調整專業(yè)設置，加快形成全市范圍內各中職學校特色專業(yè)的合理布局。推進中職教育辦學思路的轉變，“以服務為理念，以就業(yè)為導向”，加強就業(yè)指導。采用“市場倒逼”機制，學校通過企業(yè)的反饋與需要，有針對性的培養(yǎng)人才，結合市場導向，注重學生實踐技能。通過校企合作使企業(yè)獲得人才，學生獲得技能，學校獲得發(fā)展。實現(xiàn)學校與企業(yè)“資源共享、優(yōu)勢互補、互惠互利、共同發(fā)展”的雙贏結果，實現(xiàn)校企無縫接軌。建立起校企合作的招生模式和多種形式的人才培養(yǎng)模式，確保專業(yè)對口。形成學校與企業(yè)、專業(yè)與職業(yè)、就業(yè)與升學、學習與崗位對接的人才培養(yǎng)機制。
（一）外部就業(yè)方面
（1）引進企業(yè)。將企業(yè)的一部分生產(chǎn)線建在校園內，在校園內實行“理論學習”和“頂崗實訓”相結合的辦學模式。既可以解決企業(yè)場地不足的問題，同時解決了學生實習實訓設備不足的問題，真正做到了企業(yè)與學校資源共享。
（2）校企互動。由企業(yè)提供實習基地，企業(yè)參與學校的教學計劃制定，并參與學校的專業(yè)教學。學校教師到企業(yè)跟班培訓，增強技能。
（3）工學交替。勞動和教學相結合，學生集中授課一學期后，利用假期時間，整建制到企業(yè)頂班勞動，理論與實踐相結合，真正達到工學交替，工學結合。
（4）訂單培養(yǎng)。變招工為招生，入學就有工作，畢業(yè)就能就業(yè)。實現(xiàn)招生與招工同步、教學與生產(chǎn)同步。學生由學校選拔的學生和企業(yè)招收的員工組成，教育的實施由學校與企業(yè)共同完成，開設為企業(yè)所需的專業(yè)技能和課程，企業(yè)在教育教學中發(fā)揮更為重要的作用。
（5）開放辦學。從實際出發(fā)，探索多種全日制辦學形式，突出教學內容和教育作用的實質。與市場對接，就業(yè)有保證。中職學校將校企合作和“訂單培養(yǎng)”作為就業(yè)工作的助推器，與大型企業(yè)建立較為穩(wěn)定的合作互助關系，形成互利互贏的模式。多樣化的校企合作機制為畢業(yè)生廣開就業(yè)渠道。
（二）內部教學方面
1.加強專業(yè)建設力度
學校專業(yè)和課程設置必須結合區(qū)域產(chǎn)業(yè)結構的實際，進行重點建設專業(yè)的申報。聘請行業(yè)專家對現(xiàn)有專業(yè)進行階段性規(guī)劃，明確各專業(yè)的定位和發(fā)展方向。采取措施推進重點建設專業(yè)的內涵發(fā)展，擴大招生規(guī)模，努力發(fā)揮重點專業(yè)的示范引領作用，辦出職教品牌。大力調動和發(fā)揮各方面的積極性，多渠道籌措建設資金，用于重點建設專業(yè)的軟、硬件建設。
2.加強學生職業(yè)道德素質培養(yǎng)
隨著生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，社會分工越來越細，職業(yè)領域越來越寬，社會對從業(yè)人員職業(yè)觀念、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)技能、職業(yè)紀律以及職業(yè)作風都有較高的要求。一個人要想有所成就，必須“先做人，再做事”。必須創(chuàng)新中職學校德育觀念，選擇德育內容，拓寬德育途徑。
3.加強師資力量建設
中職教師缺乏職教專業(yè)知識，加之很多專業(yè)根本就沒有教師，造成專業(yè)教師隊伍缺乏，專業(yè)素養(yǎng)能力亟待提高。積極開展以骨干教師為重點的培訓活動，選派骨干教師進修培訓，積極開展骨干教師課程觀摩課，同時鼓勵專業(yè)教師積極參加各種應用技術大賽。提高教師的專業(yè)能力、教學教改能力。并積極組織開展教師到相關企業(yè)頂崗實踐活動，通過活動的開展，提高教師的教育教學能力。
三、結語
總之，長治中職學校，從粗放型的數(shù)量競爭上升到存量之間的競爭，招生的數(shù)量、素質和畢業(yè)學生的就業(yè)反饋，兩方面相輔相成，相互影響。現(xiàn)階段，只有內外兩方面同時促進，合理分工，才能有效扭轉中職學校“招生萎靡，就業(yè)悲觀”的不利局面。
關鍵詞：市場營銷；實踐教學體系；改革
高職市場營銷是實踐性比較強的專業(yè)，需要學生具備較強的專業(yè)技能和營銷綜合能力，特別是在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，市場營銷被賦予了新的內涵，對營銷人才也有了新的要求。毫無疑問，現(xiàn)代企業(yè)需要的是掌握專業(yè)技能，能為企業(yè)開拓新市場并具有創(chuàng)新能力的高素質技能型營銷人才，故學校最關鍵的是要將實踐教學環(huán)節(jié)的創(chuàng)新作為人才培養(yǎng)的著力點。這就需要高職院校改革人才培養(yǎng)方案，尤其是要凸顯實踐教學環(huán)節(jié)。但在培養(yǎng)過程中，卻存在著一方面強調職業(yè)能力培養(yǎng)是重點，而另一方面人才培養(yǎng)的途徑存在片面性、理論化和單一性的問題。因此，構建與培養(yǎng)目標相符的實踐教學體系是各高職院校市場營銷專業(yè)不斷探討的一個重要課題。
一高職市場營銷實踐教學存在的問題
（一）人才培養(yǎng)方案中的實踐教學體系有待完善
根據(jù)企業(yè)對營銷人才的需求，很多高職院校對人才培養(yǎng)方案進行了重大調整，突出了實踐教學環(huán)節(jié)，增設了技能型、實踐性的課程。雖然實踐教學環(huán)節(jié)的重要性日益顯現(xiàn)，但在實踐教學體系的制定和執(zhí)行上還不盡如人意。例如有的學校的實踐環(huán)節(jié)是碎片化的，被人為的割裂開來，為了完成實踐課時而設定每一個單獨的項目任務，在實踐的內容上體現(xiàn)出不完整性和不連貫性；有些實訓環(huán)節(jié)仍是理論知識的變相講解；有些院校實訓條件不健全，設備陳舊，軟件得不到更新，導致實訓效果大打折扣；有的高職院校人才培養(yǎng)的制定必須嚴格按照教務處的統(tǒng)一模板，導致專業(yè)課程管理的僵化。這就對高職院校實訓體系的設置提出了更高的要求。
（二）教師指導實踐能力欠缺
由于我國的高職教育起步較晚，在師資隊伍的管理上還秉承本科院校的管理模式，對人員的招聘仍然以學歷、職稱為標準，所以大部分的市場營銷教師都是從學校到學校，缺乏實際的營銷實戰(zhàn)經(jīng)驗，講解的大部分是理論知識，由于對先進的營銷理論缺乏深度和實踐的檢驗，其結果是生搬硬套。而在現(xiàn)實中，企業(yè)需要的營銷創(chuàng)新型技能人才，對營銷人員的需求是“理論夠用”即可，學生應該具備更高的實際動手能力。由于高職教師教學任務繁重，即使高職院校鼓勵教師去企業(yè)掛職鍛煉，但一般也局限于暑期或寒假，很少有人有機會深入企業(yè)管理實踐和市場營銷活動的第一線，不能同企業(yè)經(jīng)常保持廣泛接觸和良好關系，因而市場營銷實踐教學建設收效甚微。
（三）實踐教學基地建設不健全
大多高職院校無論是硬件還是軟件，都無法較好地滿足營銷實踐教學的需要。一方面，由于資金短缺，沒有為配備專門實訓室，或開展實訓教學的硬件設施比較缺乏；另一方面配套教學軟件單一或者沒有購買，而且軟件與課程吻合度低，軟件長期使用而得不到升級現(xiàn)象也比比皆是。在校外實踐教學基地建設上，雖與高職院校簽訂協(xié)議成為校外實踐教學基地的企業(yè)很多，但真正能接受學生實習實訓的企業(yè)卻很少。有的企業(yè)接受學生實習是為了滿足用工需求，不能按照學校的教學規(guī)律和時間對學生進行培養(yǎng)；有的實習企業(yè)接納不了更多的學生，所以學校對學生進行了分散實習，對學生的管理基本是“放羊式”的實習方式。雖然安排了專業(yè)的指導老師，但由于指導老師教學任務繁重，很少有時間去企業(yè)指導學生，指導結果與預期效果差距較大。
二構建高職市場營銷專業(yè)實踐教學體系
針對以上各高職院校面臨的實踐教學環(huán)節(jié)不完善的共性問題，筆者與專業(yè)教學團隊教師一起，經(jīng)過幾年的教學改革和探索，通過對同類兄弟院校、行業(yè)企業(yè)、應屆畢業(yè)生的調研，探索出一套適合高職院校特別是民辦高職的市場營銷專業(yè)實踐教學體系。以武漢商貿(mào)職業(yè)學院市場營銷專業(yè)為例，進一步探討如何構建高職市場營銷專業(yè)實踐教學體系。
（一）改革人才培養(yǎng)方案
按照職業(yè)崗位任職標準設計專業(yè)課課程體系、教學內容及教學組織模式。通過對對市場營銷專業(yè)高職畢業(yè)生、開設院校和用人單位調研，梳理出市場營銷專業(yè)高職學生就業(yè)崗位群的入職基礎要求即知識、能力、素質要求，進而修訂專業(yè)人才培養(yǎng)目標，重構專業(yè)課課程體系，并按照職業(yè)崗位能力的標準改革課程內容，設置模塊化教學內容；依據(jù)三年主要升遷崗位的崗位標準，增設發(fā)展提升課程。目前本專業(yè)主要課程包括從業(yè)基礎課程（5門）—《市場營銷》、《消費行為學》、《商務交流》、《銷售管理》、《商業(yè)文化與素養(yǎng)》；業(yè)務技能課程（5門）—《市場調查與分析》、《商務談判》、《推銷技術》、《客戶關系管理》、《廣告原理與實務》；發(fā)展提升課程（5門）—《服務營銷》、《電子商務與網(wǎng)絡營銷》、《渠道管理》、《公共關系》、《營銷策劃》。在教學組織上采取“實踐—理論—再實踐”的分段式教學模式。時間上除最后一學期的頂崗實習外，分別在大一、大二暑期安排4周的工學交替活動，讓學生有比較充足的時間去接觸社會，鍛煉專業(yè)技能。在核心課程的考核方式上，大多采用過程性考核，或以實際經(jīng)營的業(yè)績作為評定成績的重要依據(jù)。如《市場調查與分析》、《營銷策劃》等課程以每次學生完成項目的情況作為期末課程成績，《電子商務與網(wǎng)絡營銷》課程則以學生開設網(wǎng)店及網(wǎng)店經(jīng)營情況和所獲星級作為評價依據(jù)。
（二）校企深度合作，推動實踐教學體系改革
1.全面推行項目化的課程改革，把課程與企業(yè)項目相結合
為全面提高學生的專業(yè)技能，在二、三、四學期的專業(yè)教學中均安排兩周的整周實訓，整周實訓主要與專業(yè)核心課程相結合，并聘請企業(yè)導師為學生做專業(yè)指導，提高學生的實踐操作技能，體現(xiàn)了“教、學、做”一體化。如第二學期安排了《商務交流》的整周實訓和《市場調查與預測》整周實訓，在市場調查預測實訓中引進企業(yè)真實項目，充分利用市場營銷策劃實訓室進行電訪和面訪，在真實情境中提高了學生的市場調研能力、溝通能力和抗壓能力。第三學期安排《客戶關系管理》課程設計和《營銷策劃》整周實訓；第四學期安排市場營銷綜合實訓環(huán)節(jié)。三個學期的整周實訓都緊密結合企業(yè)的真實項目，既是核心課程項目化改革的需求，也體現(xiàn)了整個實踐教學體系的完整性和連貫性。
2.推行賽課結合的實踐教學改革
根據(jù)人才培養(yǎng)方案和技能大賽要求對實踐教學體系進行改革，實現(xiàn)課程設置與競賽項目對接、課程內容與競賽技能對接、課程時間與競賽時間對接、課程教學與競賽形式對接。學生可以通過選課進入實踐課程，以競賽形式進行課程考核，通過的學生進入技能大賽初賽，并參加校級競賽，以第二課堂、興趣小組、協(xié)會的形式進行組織和指導;進入決賽的學生參加競賽培訓課程，進入市級以上比賽。市場營銷專業(yè)推行“以賽促學、以賽促教”的改革舉措，與各類企業(yè)進行深度合作，極大的調動了學生參與的積極性，通過項目情境完成各類企業(yè)真實任務，提高了學生的營銷綜合能力。
（三）設計第二課堂實踐體系
第二課堂主要指學生專業(yè)實習實訓、職業(yè)考證、專業(yè)社團，幫助學生把第一課堂的知識轉化為專業(yè)技能的各類課外學習活動。
1.制定專業(yè)實訓計劃在專業(yè)實習實訓方面，分為五類。一是專業(yè)課程類的實訓，包括企業(yè)認識實訓、公益勞動、禮儀實訓等，為期1-2周；二是與專業(yè)培養(yǎng)目標相關聯(lián)的實訓，按營銷職業(yè)崗位成長規(guī)律設計，包括營銷認知實訓和營銷沙盤實訓等，安排在1-4學期進行，為期3-4周；三是一體化綜合實訓，內容包括產(chǎn)品和背景公司選擇、市場調研、營銷策劃、ERP沙盤模擬演練、銷售合同、客戶數(shù)據(jù)分析等內容，安排在3-4學期，為期4周；四是頂崗實習，安排在第五學期，為期8周；五是畢業(yè)實習，安排在第六學期。同時學生必須完成大一、大二兩個暑期不少于4周的社會實踐活動。
2.指導營銷專業(yè)社團活動建立多個由專業(yè)教師牽頭的營銷類興趣小組、實踐創(chuàng)新項目，鼓勵學生參加；成立了由專業(yè)教師指導的營銷協(xié)會、各類社會實踐小組，學生自行組織各種能提高職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的活動，如演講、征文、辯論、公益、參觀考察、職業(yè)生涯設計等；營銷協(xié)會主動與企業(yè)合作，舉辦多次品牌和產(chǎn)品推廣活動。
作者:張迎燕 單位:武漢商貿(mào)職業(yè)學院
參考文獻：
[1]葉會秋.微營銷環(huán)境下的市場營銷實踐教學[J].新經(jīng)濟，2014(17):120-121.
doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2014.03.611 文章編號：1004-7484（2014）-03-1675-01
部隊是一個特殊的群體，基層官兵食宿均為集體生活，“同吃一鍋飯”的集體用餐方式從我軍建軍之日起已走過了幾十年。隨著時代的進步、社會的發(fā)展，許多傳統(tǒng)的生活方式、生活習慣、生活觀念正在發(fā)生變化[1]。集體伙食單位把飯菜分發(fā)到個人，餐具自用自保管的衛(wèi)生制度，稱為“分餐制”。受非典疫情、禽流感等的影響，為了保障官兵飲食衛(wèi)生，防止疾病的傳播流行，改變傳統(tǒng)的集體合餐飲食習慣勢在必行。全軍早在2003年就全面推行了分餐制。截止目前，我市消防部隊實施分餐制已達10年。為了解和掌握基層中隊具體執(zhí)行分餐制情況，近期，我們對宜昌市消防支隊實施分餐制的18個中隊560名官兵進行了問卷式調查，旨在通過分析研究分餐制的現(xiàn)狀、優(yōu)點及存在的問題，提出改進的辦法，使分餐制更加完善，現(xiàn)將調查結果報告如下。
1 調查方法
1.1 分餐制實施情況 我部根據(jù)上級關于分餐制的具體要求，為基層中隊統(tǒng)一配發(fā)了不銹鋼餐具（一個餐盤、一個湯碗、一個飯匙），統(tǒng)一編號、定位存放、定人使用。餐具實現(xiàn)制式化，洗消規(guī)范化。
1.2 調查設置 統(tǒng)一表格，統(tǒng)一指導語，現(xiàn)場填寫、回收，并進行統(tǒng)計分析。共發(fā)放521份，回收521份，有效521份，經(jīng)審核有效率100%。
1.3 實地調查 中隊食堂等后勤設施，與中隊干部、司務長、給養(yǎng)員、炊事班長、炊事員以及部分戰(zhàn)士座談。
2 調查結果
調查表統(tǒng)計結果，見表1
3 討 論
據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）統(tǒng)計資料顯示，東南亞地區(qū)尤其是中國，因飲食習慣、進餐方式等原因引起的胃腸道傳染病發(fā)病率遠遠高于世界上其他地區(qū)，由胃腸道傳染病導致的死亡率也高于其他地區(qū)[2]。還有研究表明，當就餐者中有乙肝病毒攜帶者時，采用傳統(tǒng)合餐方式的乙肝感染率為42%，而分餐制的感染率為17%。可見，傳統(tǒng)的合餐形式更容易造成疾病的傳播。在西方，分餐是傳統(tǒng)的就餐方式。亞洲的日本、新加坡、臺灣等地區(qū)分餐制也推行得很好。可以說，分餐制是國際上先進的用餐形式，也是文明衛(wèi)生進餐的一個重要標志，實行分餐制應該是今后集體生活的一種必然趨勢[3-4]。
消防部隊多駐守城鎮(zhèn)，基層中隊后勤給養(yǎng)依賴地方資源較多，就餐形式較為固定，對于實行分餐制有著便利的條件，也有一定代表性。我們的調查結果表明，各中隊均按要求實施了分餐制，絕大多數(shù)官兵對分餐制持肯定態(tài)度，尤其是分餐制所使用的餐具和就餐形式受到官兵歡迎。認為較過去衛(wèi)生的比例高達98%，官兵們對于分餐制能有效防止胃腸道疾病傳播流行，保證飲食衛(wèi)生安全，有利于減少疾病傳播這種觀點高度認同。同時，調查結果顯示，也有官兵對于廚房工作量和伙食費心存疑慮，認為廚房工作量及伙食費用有所增加的官兵各占36%和34%；認為飯菜不夠節(jié)儉的占33%。這說明實施分餐后，基層中隊在伙食管理上也存在一些問題。我們綜合調查分析，認為造成上述問題的原因有以下幾點：一是少數(shù)中隊后勤人員不固定，更換交流頻繁；二是少數(shù)司務長、炊事班長素質不高，不能合理安排伙食，炊事員缺乏專業(yè)培訓、廚藝欠佳；三是官兵來自“五湖四海”，個人口味差異較大，人均一份飯菜，勢必造成“眾口難調”，加大了不合個人口味菜的浪費，這種浪費的增多也會導致伙食費用的增加；四是給每人分發(fā)一份飯菜，餐具集中清洗消毒，自然會增加后勤人員的工作量。在調查中還發(fā)現(xiàn)，各中隊情況差異較大。有的中隊干部重視后勤餐飲工作，司務長、炊事班長有一定管理水平，伙食安排合理，調劑較好，炊事員受過專業(yè)培訓，飯菜制作質量高，基本上可做到“眾口可調”，而且浪費較少，并不增加伙食費用，這些中隊官兵對分餐制調查的滿意率明顯高。說明官兵們吃得好不好的一個重要因素在于我們后勤人員的素質。
針對上述情況，結合現(xiàn)階段部隊伙食工作，在肯定分餐制的同時，對于改進和加強基層中隊伙食管理我們提出以下建議：
3.1 轉變觀念，提高認識，是促進分餐制認真落實的根本 后勤保障工作是維護部隊穩(wěn)定和提高部隊戰(zhàn)斗力的基礎性工作。“吃得好”是保障官兵身體健康的根本前提，也是營造拴心留人環(huán)境的一個重要方面。執(zhí)行分餐制是部隊落實《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》的一項具體舉措，是切斷腸道傳染病傳播途徑的重要一環(huán)。各級領導，特別是中隊干部要樹立大衛(wèi)生觀念，充分認識到推行分餐制，改革傳統(tǒng)餐飲方式的重要性和必要性，督促引導官兵加以認真落實。
3.2 根據(jù)實際情況，合理安排膳食是完善分餐制的有效措施 針對中隊人員構成、來源、執(zhí)勤訓練情況和駐地的季節(jié)氣候特點以及物價水平，依據(jù)定量，搞好調劑。飯菜制作應重質量，輕數(shù)量，以營養(yǎng)可口為原則。中隊人數(shù)較多的可考慮采用自助餐的形式，中隊人數(shù)較少的可以采取現(xiàn)場按需分發(fā)的形式，從而減少不符合個人口味飯菜的浪費。采用輪流幫廚的形式，以減輕后勤人員的工作量。吃火鍋時同樣也可以采用公筷公勺的形式實行分餐。
3.3 加強衛(wèi)生管理是堅持分餐制的必要措施 要加強衛(wèi)生制度落實，規(guī)范后勤人員管理，強化司務長、炊事班長以及炊事員的專業(yè)培訓指導，提高管理水平和實際操作技能。司務長、炊事班長和炊事員都應受到相應的專業(yè)培訓并持證上崗。食堂餐具的清洗、消毒一定要遵循操作常規(guī)。后勤人員必須按規(guī)定進行體檢，患有不適宜炊事工作疾病的，要及時調離更換。衛(wèi)生人員要經(jīng)常深入飯?zhí)昧私馇闆r，掌握動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)問題和提出改進措施，促進部隊餐飲衛(wèi)生制度的落實，切實提高部隊健康水平。
參考文獻
[1] 金聲瑯，許敏.分餐制的改革方法探討.中國食品，2009（01）.
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關鍵詞：制造業(yè) 母市場效應 實證分析
相關研究綜述
母市場效應是指在規(guī)模報酬遞增和貿(mào)易成本存在的情況下，企業(yè)會傾向于選擇產(chǎn)品市場規(guī)模最大的地方建廠生產(chǎn)，并且由于規(guī)模報酬遞增，一個國家會傾向于出口迎合本國需求的產(chǎn)品，需求大國將最終成為該異化產(chǎn)品的凈出口國（Krugman，1980；Helpman & Krugman，1985）。規(guī)模經(jīng)濟和差異化的產(chǎn)品貿(mào)易理論強調，在規(guī)模經(jīng)濟發(fā)生作用的條件下，生產(chǎn)者和消費者對差異化產(chǎn)品的追求是國際貿(mào)易產(chǎn)生的原因。因此，追求規(guī)模經(jīng)濟效果從而獲得超額利潤，是國際貿(mào)易產(chǎn)生的動力。母市場效應理論一經(jīng)提出，就對國際貿(mào)易理論的發(fā)展產(chǎn)生了重要影響，受到了國外許多學者的關注。
Krugman在《報酬遞增、差異化的產(chǎn)品和國際貿(mào)易》一文中最早提出“母市場效應”這一概念，他認為一國會出口其國內市場需求較大的產(chǎn)品，即“母市場效應”，他提出了三個論斷：第一，符合假設條件的兩個經(jīng)濟體之間貿(mào)易是由報酬遞增造成的；第二，有較大國內市場的國家或地區(qū)的工資率會比較高；第三，一國會出口其國內市場需求較大的產(chǎn)品，即“母市場效應”。因此，不同市場消費者的不同需求，會導致其所在市場集中生產(chǎn)最迎合該國消費者需求的產(chǎn)品。比如德國人喜歡喝啤酒，而法國人相對來說更鐘愛葡萄酒，由這種偏好差異所導致的結果是，德國會集中生產(chǎn)和出口啤酒，而法國人則集中生產(chǎn)和出口葡萄酒。
自從Krugman發(fā)表關于母市場效應的系列文章之后，不少學者也對母市場效應的存在性以及存在的條件進行了研究，主要體現(xiàn)在假定的修改上，包括假定的放松或者添加。Amiti（1998）通過放松Krugman模型里只有一個不完全競爭產(chǎn)業(yè)的假定，即兩個產(chǎn)業(yè)都是不完全競爭的，研究了一國市場的大小與其產(chǎn)品和貿(mào)易特征的關系。他認為“市場進入效應”使企業(yè)地理定位在大的市場以節(jié)約成本，而“生產(chǎn)效應”則促使企業(yè)地理定位在小的市場以降低工資，母市場效應的大小主要取決于這兩種效應的程度。Davis（1998）認為同質化產(chǎn)品也存在貿(mào)易成本，當兩個產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品都存在運輸成本時，母市場效應將會消失。Krugman & Venables（1999）通過一個規(guī)模經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)連續(xù)流模型證明，即使兩類產(chǎn)品都存在運輸成本，母市場效應還是存在的。
母市場效應理論在實證方面的研究主要是基于壟斷性競爭模型，具體存在兩條途徑。一是通過計算不同國家間產(chǎn)品需求和供應的相關性，來檢驗是否存在母市場效應。Amiti（1998）對歐盟國家的研究，Davis & Weinstein（1999）以日本為樣本的研究，Head & Ries（2001）對美國和加拿大制造行業(yè)的研究，都證明了母市場效應是普遍存在的。另外一條途徑是通過檢驗出口收入彈性在不同產(chǎn)品間的變化情況，來檢驗母市場效應的存在性。Rauch（1999）認為有差異化的產(chǎn)品的出口供應關于國家收入的彈性應該是比較高的，F(xiàn)eenstra （1998）的研究顯示，差異化產(chǎn)品相對于出口GDP的出口收入彈性要高于同質化產(chǎn)品。這些觀點為母市場效應的存在提供了證明。被普遍認為具有母市場效應的是制造業(yè)，實際上，制造業(yè)正是一個由很多生產(chǎn)有差異化產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)組成的集合體。那么，是不是制造業(yè)中的所有產(chǎn)業(yè)都具有母市場效應呢？到目前為止，并沒有哪個理論能很好地回答這個問題。但是直覺告訴人們，母市場效應的作用強度會隨著產(chǎn)業(yè)特性的不同而變化。比如，不同的運輸成本和產(chǎn)品差異化程度，都有可能引起母市場效應強度的不同。
中國制造業(yè)母市場效應實證分析
關于母市場效應的理論分析和一些實證研究表明，在存在規(guī)模經(jīng)濟和貿(mào)易成本的條件下，一個大國的母市場需求會使這個國家成為凈出口國。在實際經(jīng)濟運行中，一個國家的不同行業(yè)在技術水平、消費偏好、貿(mào)易壁壘等方面存在著較大差異，因此，很多行業(yè)的母市場效應會顯示出較大的差異。對中國而言，中國的制造是不是存在著母市場效應，不同行業(yè)的母市場效應存在多大的強弱差別，都是值得進行深入研究的問題。
（一）實證模型構建
Hanson&xiang（2004）在檢驗歐盟的母市場效應的時候，采用了下面的模型：
其中，Yj/Yk是相對市場規(guī)模，djk是j國到k國的距離。本文對該模型進行修正，采用的模型表達式為：
其中，變量的含義及理論說明，如表1所示。
（二）樣本國家、數(shù)據(jù)來源及計量方法
中職市場營銷課程是一門實用性很強的學科，從當前的社會現(xiàn)狀來看，科技發(fā)展帶給市場營銷行業(yè)的變化，是將產(chǎn)業(yè)細化成為無數(shù)個與之相關的行業(yè)與崗位，同時衍生了多種營銷形式。所以市場營銷這個“主產(chǎn)業(yè)”也延伸出無數(shù)相關“子產(chǎn)業(yè)”，由此可見，中職市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標的定位，也應是秉承學生未來想在該行業(yè)中如何選擇合適的崗位這個原則而設置的。如針對當前在一些企、事業(yè)單位，市場調查員崗位缺乏人才，那么中職市場營銷專業(yè)培養(yǎng)目標可定位為，讓學生能夠對不同行業(yè)市場經(jīng)營模式特點熟悉了解和掌握，這有助于使學生能夠學有所用。此外，新課改之后，教育者的教學方法與教學形式呈現(xiàn)出了多樣化特征，很多類似于“任務驅動”“情境創(chuàng)建”“教學文化”等教學模式層出不窮，豐富了課堂教學的內容，也開拓了學生視野，但無論是哪種方法與形式，都需要數(shù)學教師以教學實際為基礎，結合中職生的認知現(xiàn)狀為學生確定目標，并選擇適合他們發(fā)展的教學方法。從實踐中，筆者認為“制定目標＋自主學習”的模式，有利于促進中職生從市場營銷專業(yè)能力到綜合素質的整體提升。
二、教學設計層面，要突出市場營銷專業(yè)特色
在新時期的課堂教學中，教師如果還機械的采用“演、講、練”的單純模仿與重復，學生沒有掌握將那些零散的知識與技能運用于解決實際問題的能力，那么在未來的就業(yè)中勢必會處于弱勢。所以從崗位需求的角度出發(fā)，以中職生認知規(guī)律為依據(jù)，創(chuàng)新教學模式與方法，精心設計教學過程，是課程改革的重中之重。嚴格來說，中職市場營銷教學目標的設置是由崗位來決定，那么教學設計同樣也是伴隨教學目標而進行科學調整，因此，突出課堂教學特色，緊密圍繞市場營銷技能與崗位需求開展教學，是教師的一項重要追求。例如，中職市場營銷課程中涉及電子商務的內容會少一些，而電子商務是當前市場營銷的重要方式，對此，為了讓學生能夠適應“電子商務”這一目前常態(tài)化的經(jīng)營方式，教師可在每堂課中加入如何運用網(wǎng)絡進行電子商務的內容，并可以讓學生們針對電子商務這一課題進行深入地討論與探究，以確保教學目標的有效達成。此外，中職市場營銷課堂教學還注重學生職業(yè)道德的整體提升，所以文化課是不能夠缺失的。不但如此，還要通過將市場營銷與文化課的有效整合，來實現(xiàn)培養(yǎng)學生職業(yè)道德的目的。因此，對于課程內容的選擇，教材的使用，教師都應該結合崗位需求和實際情況進行相應處理，適當?shù)剡M行添加與刪減，甚至可以自編教材，以滿足學生學習和發(fā)展的需要。
三、情境創(chuàng)設層面，營造趣味學習環(huán)境
從中職市場營銷教學的困難層面來看，中職生在學習方面表現(xiàn)出的消極、畏學等情緒和態(tài)度無須多言，究其原因固然是學生自身存在的學業(yè)基礎不牢，認知能力差等“欠缺”造成的，但更多的是教育者對中職生這種“欠缺”估計不足，認識不清，在教學思維與教學形式上，沒有為中職生量身訂做出利于學生發(fā)展的教學目標和教學計劃。面對教學中暴露出的“短板”，中職市場營銷教學的現(xiàn)實期望應立足中職生實際，將提高中職生實際能力和職業(yè)素養(yǎng)作為教學的最終目標，并通過有效方法達到甚至超越這個期望值。從學生層面來看，中職生始終應以學習基礎知識和專業(yè)技能為主，但很多學生只是抱著“混日子”的思想，認為自己的人生已經(jīng)不存在理想或者追求，學習沒有任何動力，更沒有樹立起端正的學習觀，對待學習，甚至對待老師都帶有抵觸情緒。對此，這就要求教師必須以多元智能教學理念為原則，采用科學的方法，營造樂學的環(huán)境，讓趣味性的課堂教學來吸引學生的注意力，用輕松愉快的環(huán)境幫助他們克服在學習上的畏難情緒和學習惰性，讓他們掌握正確的學習方法和學習習慣，從聽、講、練的過程中逐漸掌握自學的方法與技巧，在不斷的成功中建立起強大的自信心。此外，教師還可用鮮活的成功案例來創(chuàng)設趣味課堂環(huán)境，加強學生的學習體驗；進而或特聘在行業(yè)內作出突出貢獻的兼職老師，邀請他們給學生們上課，給他們帶來一種新鮮的心理感受，以幫助他們走出學習的困境，矯正他們學習中存在的盲區(qū)。
四、結語
總之，中職生在求學過程中出現(xiàn)的種種問題，都是心理問題的體現(xiàn)，要想改善和解決中職生無可避免存在的這些問題，就需要教師以課堂教學為跳板，立足于對課堂教學新的追求，調整教學思路，優(yōu)化教學方法，帶領學生在求學的道路上健康成長，為以后能夠成為專業(yè)人才而奠定基礎。
參考文獻：
［1］張望慧．論中職市場營銷教學中對學生溝通能力的培養(yǎng)［J］．科學之友，2010，（03）：141－142．
