引言：易發(fā)表網(wǎng)憑借豐富的文秘實踐，為您精心挑選了九篇食品導(dǎo)購總結(jié)范例。如需獲取更多原創(chuàng)內(nèi)容，可隨時聯(lián)系我們的客服老師。

第1篇

第一式：秀人品：首選人品，新人如紙好“作畫”

我始終認(rèn)為招聘導(dǎo)購人員，尤其是招聘能夠有戰(zhàn)斗力的導(dǎo)購人員，有條件的話要招聘新人，當(dāng)然老導(dǎo)購經(jīng)驗豐富銷售技能嫻熟，能夠盡快上手，但是當(dāng)一個產(chǎn)品處在競爭激烈的局面，對導(dǎo)購人員的技巧和新知識要求高、更新快的話，老導(dǎo)購容易思想僵化將原來在之前企業(yè)帶來的“站樁主義”帶到新的團隊中來，并且會抱怨現(xiàn)行的嚴(yán)格和工資待遇怎么不如以前，容易給導(dǎo)購團隊成員制造緊張、不滿情緒，消減戰(zhàn)斗力。相反清一色全新的導(dǎo)購團隊會有著同一起跑線上的競爭和凝聚力，接受新思想的熏陶，執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)不容易“變形”。正如白紙一張，畫出的都是標(biāo)準(zhǔn)美好的畫面。招納新的導(dǎo)購人員要選用“良才”，態(tài)度和職責(zé)明確有著良好素質(zhì)和修養(yǎng)的人才，能力是可以培養(yǎng)的，品性首先要好，好人品才能賣好產(chǎn)品。高素質(zhì)的導(dǎo)購懂得職業(yè)道德，自己本身就有良好的品德，不會出賣自己所銷售的品牌信息，懂得保守商業(yè)秘密。相反一些素質(zhì)較差的導(dǎo)購人員被競品簡單的“糖衣炮彈”忽悠后，就會將自己知道的內(nèi)部價格、銷量、促銷活動，甚至業(yè)務(wù)員優(yōu)缺點等細(xì)節(jié)一股腦全告訴競品人員，已經(jīng)內(nèi)反何談效力？自己卻對競品的信息絲毫沒有貢獻信息的習(xí)慣。這樣的導(dǎo)購猶如定時炸彈。即使銷售技巧見長但更是企業(yè)內(nèi)部的，影響很壞。因此導(dǎo)購人員的素質(zhì)很重要，如果是新人可以打聽其為人處世的人品、在之前工作崗位的表現(xiàn)，如果是良才那一定要留住悉心培養(yǎng)。先以人品入門。

第二式：秀口才：濃縮培訓(xùn)，輕松上陣

導(dǎo)購員的培訓(xùn)忌諱長篇大論的廢話和過于專業(yè)的話術(shù)溝通會很難為導(dǎo)購人員，太多的銷售專業(yè)術(shù)語和冗長的條框讓導(dǎo)購找不清方向和突破點。給予導(dǎo)購貫徹的賣點其實越簡單，越有效。幾乎沒有一個購買者會問上導(dǎo)購10多個問題，也不會和其仔細(xì)探討產(chǎn)品的生物特征等細(xì)微專業(yè)化的東西。導(dǎo)購需要做到的是對產(chǎn)品賣點的準(zhǔn)確把握和要點把握，然后是對目標(biāo)消費群體的截留和提供最適合消費者需求的產(chǎn)品介紹，告訴形形的消費者他們應(yīng)該需求是哪個品類的產(chǎn)品然后介紹給他們，讓他們買到最適合他們的，讓他們滿意，并以良好的態(tài)度和服務(wù)博得再次購買的可能。解決給誰買？買什么樣的適合？找準(zhǔn)顧客需求，在銷售中總結(jié)消費者的常常會發(fā)出的“疑慮話術(shù)”，所謂的“顧慮話術(shù)”就是消費者常常會對本品發(fā)出的疑問？集中體現(xiàn)在價格疑慮：在保證質(zhì)量的前提下，盡量省錢是大多數(shù)人考慮的重點。 2、品質(zhì)疑慮：怕上當(dāng)受騙，質(zhì)量得不到保證。 3、效果疑慮：效果能否得到實現(xiàn)，也是消費者擔(dān)心的一個主要問題。4、與競品同質(zhì)化產(chǎn)品對比等例如：為什么這么貴？為什么比競品貴？競品怎么好，質(zhì)量怎么樣？等通常會發(fā)出的質(zhì)疑聲，導(dǎo)購人員的培訓(xùn)中會遇到類似的培訓(xùn)基本話術(shù)，但是自己在實在的實戰(zhàn)中會出現(xiàn)更多的問題需要解決，導(dǎo)購團隊人員都總結(jié)出自己門店出現(xiàn)的質(zhì)疑話術(shù)和自己的成功應(yīng)對促進銷售的案例，大家會上討論，有的解決不了的報上級領(lǐng)導(dǎo)給予話術(shù)解決指導(dǎo)，最后記錄在銷售話術(shù)手冊上，運用到實戰(zhàn)，因為導(dǎo)購人員更多的是語言和消費者溝通，做好各個產(chǎn)品的賣點總結(jié)、競品同質(zhì)化產(chǎn)品對比，常規(guī)的話術(shù)應(yīng)對是最有效的促進銷售的方法。同時進行銷售技巧的專項培訓(xùn)，現(xiàn)場模擬訓(xùn)練，體現(xiàn)導(dǎo)購的積極性和現(xiàn)場應(yīng)變能力。簡單的技巧重復(fù)執(zhí)行，打造出專業(yè)導(dǎo)購水準(zhǔn)。

第三式：秀能力：能力分級，提供晉升平臺

很多的導(dǎo)購人員處在“一竿子”狀態(tài)，1年前做導(dǎo)購職位，3年后還是導(dǎo)購職位，好點的基本工資象征性的增高點，大多的因為看不到“前途”會做一段時間解決“眼前之困”待有新機會而離開。導(dǎo)購分級的管理是給予優(yōu)秀導(dǎo)購，做出銷量業(yè)績增長的有個工資遞增坎級，增加導(dǎo)購的積極性和滿足感， 像是自己在做事業(yè)，有前途、有愿景，有價值體現(xiàn)。不同的級別代表了從業(yè)時間的長久和工作能力的強弱。例如將導(dǎo)購分為四個級別，四級、三級、二級、一級。逐級增高。四級為初級導(dǎo)購，試用期3個月滿后合格了升為三級導(dǎo)購，同時工資級別坎級，一個級別基本工資150元，同時經(jīng)過努力做到一級導(dǎo)購的人員可以晉升導(dǎo)購組組長或是賣場督導(dǎo)，工資可以增加到基本工資1500元加整體銷售獎勵。這樣的機會每個人都可能有，一切按業(yè)績和表現(xiàn)說話，級別的升降都有可能。或是換個稱謂：初級導(dǎo)購、銅牌導(dǎo)購、銀牌導(dǎo)購、金牌導(dǎo)購、明星導(dǎo)購。制造不同的稱謂和級別，引導(dǎo)導(dǎo)購人員通過努力實現(xiàn)自身的價值坐標(biāo)。人人處在競爭的危機中同時又活在希望中，特別能夠完成有“抱負(fù)”導(dǎo)購人員的期望，也會淘汰業(yè)績很差蒙混過關(guān)的不合格導(dǎo)購人員，肅清隊伍。分級制度最早在業(yè)務(wù)員中已經(jīng)實行，起到了比較好的效果，很多快消品的廠家也開始嘗試實行導(dǎo)購分級管理制度，但是有很多流于形式造成導(dǎo)購人員積極性和信任度不高而流產(chǎn)，起不到真正激勵人員增加銷售業(yè)績的實在效果。導(dǎo)購分級的前期實行需要將導(dǎo)購召開會議制定詳細(xì)的級別定位，對應(yīng)工資標(biāo)準(zhǔn)，補貼標(biāo)準(zhǔn)，各個級別不同，待遇、補貼、福利的差異點，這點很重要，讓這個差異公之于眾，大家能夠體會出高級別享受高待遇的滿足感，和競爭意識，對比意識，起到真正號召導(dǎo)購的意義。同時對于銷售任務(wù)量根據(jù)賣場的規(guī)模和銷量不同制定出銷售任務(wù)量，按實際達成率進行考核。與之產(chǎn)生數(shù)據(jù)分析和升降考核。

第四式：秀專業(yè)：規(guī)范化管理，提高戰(zhàn)斗力

導(dǎo)購是前沿的形象人員，需要有良好的形象和戰(zhàn)斗力，試想一個導(dǎo)購在其產(chǎn)品銷售柜臺前雙目無神，哈欠連天，或是依產(chǎn)品而息等不雅動作和表現(xiàn)都會對消費者產(chǎn)生不良的影響和購買欲下降，甚至是避而遠(yuǎn)之。一個精神面貌好，步伐穩(wěn)健，笑容滿面，衣著整潔，舉止優(yōu)雅的導(dǎo)購人員給消費者傳遞的信息是真誠的、專業(yè)的、會大大的提高產(chǎn)品的美譽度和銷售額。導(dǎo)購的規(guī)范化管理是需要加強的一個環(huán)節(jié)，從導(dǎo)購的工作服、胸卡、在崗卡等日常佩戴著裝燈等基本規(guī)范計入基礎(chǔ)考核中，對于市場巡查過程中發(fā)現(xiàn)有問題的給予指正和罰款。提高其基本的規(guī)范性。導(dǎo)購會議的召開也是很多企業(yè)忽視的一個環(huán)節(jié)，業(yè)務(wù)員會每天開晨會、晚會總結(jié)今天，展望未來。導(dǎo)購人員負(fù)責(zé)那么重要的銷售場所，有的半個月、一個月都不開一次會議。筆者認(rèn)為在有條件的情況下要對導(dǎo)購進行周會制度，實在困難的也要開個半月會。平時通過打印促銷信息條由負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)進行傳遞信息或是進行短信群發(fā)、電話快速傳遞促銷活動信息。導(dǎo)購的周會制度召開，著重進行月度銷量各門店的達成率對比、銷售阻礙分析，導(dǎo)購需要支持，競品信息，整改建議等門店周度情況進行分析總結(jié)，提出問題解決問題，同時導(dǎo)購聚集在一起也進行交流各自銷售經(jīng)驗和單品推廣手段，促銷方法等。導(dǎo)購對于周度銷量第一的給予會上表揚，刺激其他導(dǎo)購進行追隨超越，或是對周第一給予小獎品進行獎勵，人性化管理。重復(fù)導(dǎo)購日常行為規(guī)范和當(dāng)月促銷活動重點執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的考核。讓團隊生活在正規(guī)軍的陣營中，在與賣場競品導(dǎo)購溝通交流時也會因為自己公司的經(jīng)常性開會，小獎品激勵等正規(guī)化操作感到滿足感和自豪感。有利于提高團隊的戰(zhàn)斗力。設(shè)立導(dǎo)購主管進行追蹤導(dǎo)購的日常考核，檢查在崗、投訴、業(yè)績、促銷等情況。強化現(xiàn)場培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)，現(xiàn)場整改，建立標(biāo)準(zhǔn)。做強每一家店。

第五式、秀人性：導(dǎo)購管理人性化，營造歸屬感

第2篇

當(dāng)工作進行到一定階段或告一段落時，需要我們來對前段時期所做的工作認(rèn)真地分析研究一下，肯定成績，找出問題，歸納出經(jīng)驗教訓(xùn)，以便于更好的做好下一步工作。以下為大家分享關(guān)于餐飲月末總結(jié)匯報，希望能幫助到大家!

餐飲月末總結(jié)1轉(zhuǎn)眼間入職--x公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將X年度工作情況作總結(jié)匯報，并就X年的工作打算作簡要概述。

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。

根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。

并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

餐飲月末總結(jié)2時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年了。

回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：

第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。

第二、作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細(xì)了解，如有不周，及時作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。

第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。

第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力

資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊

實習(xí)生作為餐飲?a href='///yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳　度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔(dān)淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧鮮恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻骱貿(mào)浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解，在管理思想上形成了一致。

餐飲月末總結(jié)3八月份餐飲做得還不錯，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本月的工作總結(jié)如下：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，--年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。

統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預(yù)期的目的。

餐飲月末總結(jié)4目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要8月份的工作總結(jié)如下:

一、各項經(jīng)濟指標(biāo)完成情況:

全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬元)。

二、8月份完成的主要工作:

(一)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。

八月份,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為--x萬元,比去年的--萬元,上升--萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標(biāo)分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。

(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。

2.完善餐飲部的會議制度。

會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。

為了限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。

4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。

酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力。

今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);x月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

餐飲月末總結(jié)5時間過的真快，轉(zhuǎn)眼又過了一個月。現(xiàn)結(jié)合--八月份實際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗教訓(xùn)對本月的工作進行總結(jié)如下:

一、八月份實際工作開展中取得的成果、經(jīng)驗、教訓(xùn)

㈠人員管理方面

1。愛店思想的樹立

提出開展在本店人人都要樹立“以店為家，愛店視家，建店勝家”的愛店思想教育活動至今，每位店員都能通過自己的行動來證明已經(jīng)樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時工作的積極踴躍性、維護集體榮譽感的表現(xiàn)都能讓我感覺到大家已經(jīng)有了:‘店就是自己的家，所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認(rèn)識。餐飲店長月工作總結(jié)。

x月份以來工作任務(wù)量比較大，要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進行換季上下架工作。一連七八天大家經(jīng)常加班加點圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點三個主要任務(wù)進行攻克，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時間來店里加班幫忙而且沒有一個人有過怨言。這種對待工作的態(tài)度也剛剛驗證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家，愛店視家，建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力，店里所有同事就會擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項任務(wù)。

2。導(dǎo)購專業(yè)技能的掌握

x月份進行的的專題學(xué)習(xí)，在提升我們導(dǎo)購技巧能力方面取得了很好的效果，通過利用每日晨會和經(jīng)營空閑時間統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營銷理論，并運用實踐到現(xiàn)時接待顧客中去，在晚會上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購，從而使我們整體的導(dǎo)購技巧能力提高很大。

堅持利用每周一、三店堂經(jīng)營較空閑的時間組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時掌握的面料理論知識，并且組織一些〈識別面料認(rèn)識其特性，爭做“面料知識小能手”的小評比〉小競賽活動，也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性。

人員管理方面的不足:

①在組織店員執(zhí)行一項細(xì)小的任務(wù)中，有時只做了些安排但沒有具體的監(jiān)管整個實施過程。

②處理店員違反規(guī)章制度問題時，沒能嚴(yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰，讓有違反規(guī)定的員工可能會出現(xiàn)放松麻痹的思想，不能認(rèn)識到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性。

㈡貨品管理方面

1。在嚴(yán)把進貨關(guān)方面成立驗收小組的方法很成功效果顯著。

店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊，并建立能夠隨時根據(jù)本店實際銷售數(shù)據(jù)來制定訂貨計劃。

2。店內(nèi)盤點工作實行初盤和復(fù)盤的制度，效果也很明顯。

盤點中我們成立的三個小組(清點組、記錄組、審核組)以“一對一幫帶制度”中兩人為一組，并明確提出出現(xiàn)盤點誤差的嚴(yán)重性和懲罰力度。現(xiàn)在盤點工作的效率、準(zhǔn)確性都有很大的提高

3。強調(diào)在收銀服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理，得到了很多新老顧客的好評和認(rèn)可。在提高收銀員操作的速度和準(zhǔn)確度上也有很大進步。

貨品管理的不足:

①在清點貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確。

②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時，仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯誤。

二、x月份工作的進展情況

本月工作量較大，圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作。現(xiàn)將本月重點工作進展情況做簡單總結(jié):

㈠貨品管理方面

1.秋冬產(chǎn)品的驗收和陳列

秋冬產(chǎn)品的種類、系列、數(shù)量多，在進貨驗收時再三強調(diào)清點數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性，發(fā)現(xiàn)誤差問題及時和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運動家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進行明確劃分，在不同區(qū)域采取不同陳列方法，運用“兩個統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法，統(tǒng)一店堂掛衣架的間距)，來給顧客一種整體的整潔、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成。

㈡掌握秋冬產(chǎn)品知識方面

1.熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價格、面料、特性、工藝方法。

結(jié)合所學(xué)面料知識及產(chǎn)品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性優(yōu)點進行共同交流學(xué)習(xí)。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點的語言模塊，把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。

2。掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購技巧。

利用經(jīng)營空閑時間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果，在接待顧客時不僅能真正滿足顧客的需求同時還得提高單票業(yè)績，從而提高店堂整體業(yè)績。

總結(jié)吸取八月份工作中的經(jīng)驗教訓(xùn)，時刻提醒自己需要注意的幾點，在下步工作中及時糾正。九月份重點工作任務(wù)已經(jīng)基本完成，接下來的工作重點圍繞進一步熟悉秋冬產(chǎn)品、提高導(dǎo)購技能提升店堂業(yè)績、整頓人員作風(fēng)紀(jì)律三大工作。

第3篇

這是我為之奮斗十幾年的終端嗎?硬終端的升級可以用錢做到，但軟終端導(dǎo)購的熱情接待、人性化的服務(wù)，專業(yè)化的形象哪里去了?軟終端的靈魂哪里去了呢7找到原因或許并不難，從一個企業(yè)的前世與今生進行對比就可以得出結(jié)論；

我是十年前拿著一臺“非主流”小家電開始我的職業(yè)生涯的，任務(wù)可稱艱巨。做此家電的經(jīng)銷商要用不足三個型號的產(chǎn)品開一家專賣店，要在最主要的幾個商場鋪貨，而且是要現(xiàn)款現(xiàn)貨，這在當(dāng)時的供銷環(huán)境下簡直有些癡人說夢。但回首今天我們的經(jīng)銷商憑什么耍做我的產(chǎn)品?首先離不開的是助銷的概念。

對當(dāng)時的太客戶來說，他們不屑與我臺作，因為他們脫胎于供銷社為原型的大批發(fā)體系，省人，省錢，省事，廠家也對他們?nèi)χС郑X可后付，貨可調(diào)換，要求不多。所以大部分對我們的條件無法接受，接受這些條件的大多是沒幾個錢剛想創(chuàng)業(yè)的小客戶，錢不多，但有發(fā)財?shù)膲粝耄袆?chuàng)新的沖動，但缺點也是顯而易見地沒經(jīng)驗，少資金，對這樣的客戶，助銷――給他們賺錢的模式與方法就變得非常重要。終端實戰(zhàn)的勝利變得關(guān)乎生死，硬終端沒資金就更要從軟終端上想辦法。

2000年開始，小家電的終端戰(zhàn)開始從我從事的這個“非主流”產(chǎn)品上開始打響。無論在哪個商場，硬終端搶，逼，圍，派送生動化、宣傳立體化，陳列標(biāo)準(zhǔn)化開始在終端上不斷創(chuàng)新，演示臺、展示柜，吊旗，地貼把眼球的爭奪戰(zhàn)逐步白熱化；戰(zhàn)場從商場內(nèi)的演示戰(zhàn)？打到商場外的推廣戰(zhàn)：同時也創(chuàng)造了若干個小家電終端戰(zhàn)的第一。第一個將小家電演示引入了商場，把演示臺做為比柜臺更重要的陣地，每個顧客在進商場的第一刻起就會被食品的味道所吸引，會在第一時間品嘗到產(chǎn)品做出的美味，看到標(biāo)準(zhǔn)化陳列地演示品與誘人的色彩與實物，購買的沖動已接近沸騰，在這壺近乎99度燒開的沖動面前最需要的就是那關(guān)鍵的一度，臨門的一腳，那就是導(dǎo)購的介紹，這就是傳統(tǒng)所說的軟終端，終端上最精華的部分。

“非主流”廠家的成功也是源于這最精華的部分，每天都會在終端中傳出激動人心的好消息，這個非主流的產(chǎn)品單品銷售從不入流到前三，到前二，直至單品第一，銷量潮流一個商場傳到另一個商場，直到進場的每一個商場，專賣店，經(jīng)銷商每天都有著大把回籠的現(xiàn)金，歸根結(jié)底，這一切的來源都是由訓(xùn)練有素，管理得當(dāng)?shù)膶?dǎo)購人員創(chuàng)造的。

軟終端的效果是明顯的，但軟終端的營造也是最難的，難就難在兩個方面，一個是人員的培訓(xùn)，一個是日常的管理。

先說培訓(xùn)，這是很多廠家都表面上喊著要關(guān)注的環(huán)節(jié)，何謂表面呢?看下大部廠家市場部的人員構(gòu)成吧，你會發(fā)現(xiàn)，人數(shù)最少地就是培訓(xùn)部，收入最低的也是這個部門，這就造成廠家沒人關(guān)注培訓(xùn)。再看下業(yè)務(wù)，大部分業(yè)務(wù)的主要工作都集中在要款／發(fā)貨上，很少有幾個人能與導(dǎo)購人員直接溝通與培訓(xùn)。經(jīng)銷商大部分都是被動地，根本就沒有這個意識。要想培訓(xùn)好，首先在這三個層面做好職能劃分：

一、廠家要把培訓(xùn)師的地位提升，人員編制加滿，業(yè)績與培訓(xùn)效果和銷售業(yè)績掛鉤；

二、業(yè)務(wù)人員成為基層培訓(xùn)師，培訓(xùn)工作作為績效考核的重要內(nèi)容進行量化打分，

三、促使經(jīng)銷商建立督導(dǎo)與培訓(xùn)師，做好日常培訓(xùn)工作；

其次，要做好培訓(xùn)工作的細(xì)節(jié)落實：

一、定期召開導(dǎo)購例會，提前做好例會規(guī)劃，事后做出例會總結(jié)，業(yè)務(wù)人員與經(jīng)銷商全程參與：

二、重視現(xiàn)場模擬培訓(xùn)、實戰(zhàn)演練，重點問題講解、競爭對手分析等實用環(huán)節(jié)，強化加重復(fù)，直至每個人都能理解并形成統(tǒng)一套路；

三、例會模式不斷創(chuàng)新，親情化與團隊建設(shè)不斷溶入其中。具體形式有，培訓(xùn)后的聚餐，會后的放松活動、先進人員的激勵與經(jīng)驗分享等等。

日常培訓(xùn)做好了，但新的煩惱也會產(chǎn)生，那就是優(yōu)秀導(dǎo)購流失。辛苦培訓(xùn)的導(dǎo)購成了競爭廠家的“黃埔軍校”怎樣應(yīng)對這樣的問題呢，那就要做好導(dǎo)購的日常管理：

導(dǎo)購管理主要有以下幾個要素：

一、提高忠誠度不只靠錢，要靠負(fù)責(zé)任的職業(yè)規(guī)劃；

二、提供好的團隊氛圍，企業(yè)文化，用情留人

三、用星級制度，培訓(xùn)激勵、代交保險、節(jié)假日福利來為導(dǎo)購做好保護網(wǎng)。

這樣堅持下去，導(dǎo)購的流失減少了，十年間不知在多少導(dǎo)購員中培養(yǎng)了不知多少個星級導(dǎo)購，選拔了不知多少的優(yōu)秀業(yè)務(wù)經(jīng)理，反過來這些力量又提升了經(jīng)銷商的業(yè)績，形成了有實效執(zhí)行力的團隊，進而推動了不入流品牌產(chǎn)品成為了小家電的三甲。

對比現(xiàn)在，此“非主流”產(chǎn)品也因一些偶然的因素變成了知名企業(yè)，終端的銷售也可以不用介紹就賣了，廠家與經(jīng)銷商的思想也產(chǎn)生了變化，產(chǎn)品賣火了，推銷沒那么難了，只靠產(chǎn)品力和品牌力就能包打天下，央視廣告滿天飛。

但企業(yè)變大了，就不只是一只主打產(chǎn)品了，也有多元化的產(chǎn)品，應(yīng)該會全面發(fā)展吧，但此企業(yè)近年來所有小家電品類的銷售額只有主打產(chǎn)品的一半，而且銷量逐年呈下降之勢，這是為什么呢?

我們可以從軟終端的弱化上可以看出端倪，主打產(chǎn)品的軟終端基礎(chǔ)扎實，對消費者的影響從量變達到了質(zhì)變，獲得了成功，但其他品類沒有主打產(chǎn)品軟終端的積淀，很難成功。

第4篇

面對巨大的市場潛在需求面前，有機企業(yè)采用乏善可陳的證明自己有機食品有多少好的營銷方式，大部分消費者根本不為所動。作為中國唯一一家長期致力于有機環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的營銷咨詢機構(gòu)——上海勁釋咨詢有限公司，總結(jié)和歸納了三種說服策略，幫助有機種植、加工、銷售企業(yè)扭轉(zhuǎn)乾坤：

1、針對消費者最關(guān)注的下一代說服

不管消費者是男是女，絕大部分都已經(jīng)為人父母，或者遲早要結(jié)婚生孩子，對這些人而言，不用說有機食品有多么的好，抓住消費者望子成龍、望女成鳳的心理，只要告訴一個事實——

“尊敬的王先生（女士），我想告訴你一個被很多媒體故意隱瞞不報的秘密，而且是有關(guān)于你的……”

“是什么秘密？”

“你想必已經(jīng)做爸爸（媽媽）了吧？”如果是看上去年紀(jì)大的改為爺爺（奶奶），年紀(jì)輕的就說你還沒有結(jié)婚生子吧？

不管他什么回答，你必須很擔(dān)憂的對他說：“我真為你的孩子擔(dān)心啊，你知道嗎，懷孕母親接觸農(nóng)藥降低孩子智商？美國加州伯克利大學(xué)做了從上世紀(jì)90年就開始對比研究了，那些經(jīng)常接觸毒死蜱、有機磷等農(nóng)藥的孕婦，生出的孩子，比那些避免觸到的孕婦生的孩子，到了上學(xué)階段智商普遍低7個點，記憶力也低2.8%，現(xiàn)在競爭多激烈啊，差一分可能就上不了好的高中，上不了好的高中，意味著進名牌大學(xué)的概率就少了，孩子以后前途怎么辦啊”？

此時消費者聽到后肯定是面有難色，甚至產(chǎn)生焦慮感。不管情況如何，你要接下來繼續(xù)說：你看看現(xiàn)在肯德基都是吃激素長大速生的半月雞，這樣的東西給孩子吃了意味著什么呢？早熟啊，現(xiàn)在女孩子6歲就有來月經(jīng)的，男孩子10歲就長胡子了，這樣不單影響孩子生長發(fā)育，而且也會造成早戀問題影響學(xué)業(yè)，這個情況你有想過沒”？

第5篇

一、商超：1、類型劃分及表現(xiàn)特征：一般認(rèn)定流通內(nèi)的KA類商超，是以本縣區(qū)域最大的商超來稱謂，面積也沒有明確的規(guī)定，此僅為本區(qū)域的認(rèn)定。KA類商超面積在流通一般為3000㎡以上， A類商超的面積在流通一般在2000㎡以上，B類商超的面積在流通一般為1000㎡左右；特征表現(xiàn)為管理機構(gòu)建全，要求經(jīng)銷商提供稅票，要求廠方上駐店導(dǎo)購，要求各種節(jié)慶、陳列等方面的費用。

2、進店阻力：新品進商超過程中，采購總是找出理由排斥，或要求大量的、各種各樣的費用，或要求壓低價格，那么如何化解，并達成進店的目的。

阻力一：進店前調(diào)查事項分為商超的面積，新店開業(yè)的時間，食品飲料區(qū)的設(shè)置、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的搭配，結(jié)款期，采購的個人情況等。

阻力二：談判中遇到的阻力分為以不適銷為借口拒絕產(chǎn)品進店。解決：舉例外地某商超的熱銷，以及央視廣告的拉動。

阻力三：采購以毛利點低于15個點為借口拒絕進店。解決：飲料整個行業(yè)單價的毛利都不高，某某產(chǎn)品的毛利點已經(jīng)考慮到商超的運營成本問題了，產(chǎn)品暢銷帶來的利潤可以彌補該方面的不足。

阻力四：以產(chǎn)品新鮮度，貨齡上架期不超三個月為借口拒絕進店。解決：少進多送，保證貨架期新鮮度。

阻力五：以設(shè)駐店導(dǎo)購及高額進場費或其它各種節(jié)慶費用為門檻阻擋進店。解決：費用可以問一下同類競品的情況。

作為一線品牌某某，采購拒絕進店只是談判的方式，他不會不銷我們的產(chǎn)品，只是談判的方式或者門店老板與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商有誤解。毛利及產(chǎn)品的上架貨齡與經(jīng)銷商協(xié)商確定后即可搞定。

3、生動化陳列或調(diào)整陳列過程中常見的阻力：“擺得好才能賣得好”緣由是擺得好整齊才有高點擊率，才會給顧客留下印象，長久的不變的形象能夠增強消費者的認(rèn)知度及信任感，從而產(chǎn)生沖動性的購買。

阻力一：超市要求統(tǒng)一的品項陳列，比如按容量劃分，按規(guī)格，按價格，按包裝，就是不按品牌。解決：超市要求便于顧客挑選，我們要求統(tǒng)一整齊，可以通過與小組長溝通或自已動手來盡可能統(tǒng)一，整齊。如有費用則必須統(tǒng)一。

阻力二：競爭對手把前三位的陳列提前買走了。解決：如果無費用的話，那么緊貼著競品陳列，如有費用的話，要與商超溝通看競爭對手的合同什么時間到期提前簽下合同。

4、如何把產(chǎn)品推進店主心里，使其說在嘴里？解決一：找準(zhǔn)離消費者最近的人去做工作，即在商超中主推的往往是飲料組中的理貨員，或相關(guān)柜臺的導(dǎo)購員。

解決二：給予一定的銷售提成是最佳的方式，但是沒有費用利用贈品做客情也可。

解決三：在兩者都沒有的情況下，只有多溝通成為朋友，或者多指點成為老師，則相關(guān)人員必會多推某某。符合國人的心理，愿意給朋友幫忙。

二、流通：1、流通類型劃分及表現(xiàn)特征：A、傳統(tǒng)型夫妻店（仍以柜臺銷售為主）約占流通總銷量的10%左右，愛打價格戰(zhàn)，但是我們可以忽略不計，基本沒有潛力可挖，這些零店可能會被市場的發(fā)展而淘汰。 B、現(xiàn)代小型超市（30-50㎡，有的兼營往村里供銷店批發(fā)業(yè)務(wù)）約占流通總銷量的50%左右，愛打價格戰(zhàn)，但是這部分零店銷量大。店主精明，靈活，經(jīng)營意識好，現(xiàn)在也開始索要陳列費用。且沒有品牌觀念，誰給的錢多就把誰擺的最好，誰的利差大就給誰主推（因為他就相當(dāng)于導(dǎo)購的角色）。而他（零售店）恰恰是我們在流通市場上的主要銷售門店。費用投不投。 C、千村萬店連鎖超市（50—100㎡左右）占流通及鄉(xiāng)鎮(zhèn)總銷量的30%左右。已發(fā)展為規(guī)模化、連鎖化、管理正規(guī)（如平泉富源配送），雖有貨架費，但注重產(chǎn)品的多樣化及品牌化，對一線品牌比較認(rèn)同，貨架費用不太高。D、季節(jié)性食雜店：約占流通總銷量10%左右，特征：食品百貨店在淡季賣食品，一旦進入9月份以后，才開始進一些適銷的產(chǎn)品。

2、進店常見的阻力：流通中包含小超但其特性與大超有所區(qū)別，表現(xiàn)在更靈活，要利更快，更高。進店前調(diào)查事項分為商超的面積，經(jīng)營競品的日期，新店開業(yè)的時間，食品飲料區(qū)的設(shè)置、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的搭配，商店周圍的居住人群，街上的客流等。以了解此店適銷哪個單品，首薦必銷，才能讓店主對我們產(chǎn)生信任，而信任是推銷產(chǎn)品的最好武器。

阻力一：以不適銷為借口拒絕產(chǎn)品進店。解決：舉例外地某商超的熱銷，以及央視廣告的拉動。

阻力二：采購以毛利點低于15個點為借口拒絕進店。解決：飲料整個行業(yè)單價的毛利都不高，某某產(chǎn)品的毛利點已經(jīng)考慮到商超的運營成本問題了，產(chǎn)品暢銷帶來的利潤可以彌補該方面的不足。

阻力三：以產(chǎn)品新鮮度，貨齡上架期不超三個月為借口拒絕進店。解決：少進多送，保證貨架期新鮮度。

阻力四：以設(shè)駐店導(dǎo)購及高額進場費或其它各種節(jié)慶費用為門檻阻擋進店。解決：費用可以問一下同類競品的情況。

阻力五：以競品庫存大，資金緊張為由拒絕進店。解決：某某這幾個單品在某某賣得特別好，現(xiàn)在央視在打著廣告，你這里要是有人來買，沒有貨的話，會流失客源的。再說開超市就要品項全才會招徠人呀！留兩箱才幾十上百元，哪會沒有呢？

阻力六：以品牌全，產(chǎn)品多為借口拒絕進店。解決：飲料你那里是有，但是果汁產(chǎn)品中的第一品牌某某并沒有呀，我們的產(chǎn)品能夠為你拉來不少顧客呢？先進一點試銷一下，如何？

阻力七：以有風(fēng)險為由拒絕進店。解決：先進來一部分單品，看看賣得好不好，賣得好再進其它單品，賣得不好可以調(diào)貨。

阻力八：價格高，我賣小品牌的一樣，進價低，利潤高，某某不賺錢為由拒絕進店。解決：產(chǎn)品一產(chǎn)品的品質(zhì)是不一樣的，笑著說價格低你喝嗎？是呀，你都不喝，當(dāng)然也有人喝，不過馬上過節(jié)了，送禮還是送咱某某的產(chǎn)品呀。

阻力九：夏天碳酸類飲料比果汁好賣，拒絕進店。解決：果汁產(chǎn)品對你的飲料產(chǎn)品是一個填補，而且某某產(chǎn)品是名牌，因為你沒有放在冰箱里冰一下，所以賣起來有一定難度，建議你可以先進一點，比如紅綠茶，真系列等。

阻力十：某某果汁提價后，沒有去年好賣，今年康師傅，統(tǒng)一的好賣為由拒絕進店。解決：提價是大勢所趨，今年各種原材料都在漲價，所以果汁也漲了一部分，產(chǎn)品是否暢銷主要還是在于零店主推呀，你一推就能賣動了。這樣你可以先來一箱賣賣看。

阻力十一：以口感不好為借口，拒絕進店。解決：最好打開一瓶由店主品嘗一下，這樣一方面店主喝到不花錢的果汁，同時也會對我們的產(chǎn)品更有信心。

阻力十二：以貨架滿負(fù)為由，拒絕進店。解決：零店往往陳列不整齊，這里動手一碼齊可能就會騰出空來，這里店主看到你的行動，不要產(chǎn)品進店也不合適了。

阻力十三：以天氣轉(zhuǎn)涼為由，拒絕進店。解決：果汁的飲用正好適用于天氣漸涼的時候飲用，這時進店的最佳選擇。但往往是借口而已，多聊聊是否因為服務(wù)問題導(dǎo)致店主不原賣貨，或者是其它問題。

阻力十四：以不想上新品為借口，拒絕進店。解決：果汁產(chǎn)品對你的飲料產(chǎn)品是一個填補，而且某某產(chǎn)品是名牌產(chǎn)品，新品項帶來新客源，能夠提高門店的集客力。

3、生動化陳列或調(diào)整陳列過程中常見的阻力：產(chǎn)品由貨架低層到可視層的調(diào)整，產(chǎn)品位置由靠后到靠前的調(diào)整，產(chǎn)品由單一品項到單一多品項陳列的調(diào)整，生動化陳列的調(diào)整都都會提高我產(chǎn)品的銷售力。但店主不一定買帳，通常會以下說法來拒絕你的調(diào)整。

阻力一：產(chǎn)品在第五層陳列，準(zhǔn)備移動到第二層陳列。唉，你別動，擺那挺好的，你一動就亂了，實則是擔(dān)心你只做自己產(chǎn)品的陳列，打亂其原有的整潔度。解決：老板，沒事我給你做一下陳列，把你的整個貨架都給你擺放整齊，我只是把我們的產(chǎn)品往上面那層放一下。您放心好啦，不會給你搞亂的。

阻力二：產(chǎn)品在第五節(jié)貨架，準(zhǔn)備移到第一節(jié)貨架。唉，你那個擺在那里挺好的，別動了，前面那個出了費用的。解決：噢，老板這樣，第一節(jié)出陳列費我們沒有我們擺第二節(jié)總行了吧。緊貼有費用做陳列，無費的店力爭做第一陳列。

阻力三：產(chǎn)品每個單品只有一個展示面，準(zhǔn)備調(diào)整為兩個面。唉，那個挺好，你別移動了，就擺在那，都是出了錢的陳列。只有你家不出錢。解決：噢，我們知道，裝作漫不經(jīng)心一邊聊天一邊做陳列，轉(zhuǎn)移注意力的方式達成目的。

阻力四：產(chǎn)品現(xiàn)有第一陳列，公司下發(fā)了宣傳海報，要求貼在第一陳列上方。店主為了整體美觀不愿讓貼。解決：老板我們把最新的宣傳用品都貼在你這里了，整個市場都沒有幾張，你這賣的這么好，我才給你申請過來的。貼上看看好不好看。邊說邊貼。

4、如何把產(chǎn)品推進店主心里，說在嘴里？解決一：利益拉動，每賣出一瓶，給予一定的銷售返利。

解決二：賣點提煉，找出易記且能夠表達產(chǎn)品特性的一到兩個賣點，在日常理貨中反復(fù)向零店傳達，使其自覺傳播。

解決三：承諾給予的返利及進兌現(xiàn)，增強零店主的對返利的認(rèn)知度和渴求感。

解決四：堅持按照理貨路線來進行鋪貨，通過定期的走訪來強化店主對某某產(chǎn)品的理解，從而主動推銷產(chǎn)品。

解決五： 為零店的經(jīng)營出主意，想方法，一旦你的方法為其帶來利益，則必會成為朋友，相關(guān)人員必會多推某某。符合國人的心理，愿意給朋友幫忙。

三、社區(qū)：類型劃分及表現(xiàn)特征：A、季節(jié)性冷飲店（點）夏季500系列的銷售主力軍，雖然銷售的份額不大，但是其口碑（口口相傳）宣傳的作用巨大，往往能夠帶動夏季消費的潮流。B、便利店10-20㎡左右，特征是守在居民區(qū)，或小區(qū)內(nèi)，目標(biāo)人群明確且固定，是提高品牌知名度的好地方。如何把產(chǎn)品推進店主心里，說在嘴里？根據(jù)社區(qū)的消費群體推進適銷的產(chǎn)品。

四、餐飲：類型劃分及表現(xiàn)特征：酒店（大型特色店）100㎡左右，約占餐飲總銷量60%左右，有服務(wù)員且著裝統(tǒng)一整齊，收取進店費，壓款，收取瓶蓋費等。主銷高價位產(chǎn)品。餐館30-80㎡左右，約占餐飲總銷量30%左右，有服務(wù)員但著裝不統(tǒng)一，壓款，收取瓶蓋費等。路邊店（夫妻店或親屬幫襯）10-30㎡左右，約占餐飲總銷量10%左右，無費用但銷量較小。

2、進店常見的阻力：進店的導(dǎo)入語一般從其服務(wù)員的服務(wù)情況，生意旺，飯店的管理現(xiàn)狀，吧臺的管理，酒水誰賣的好，廚房的廚師水平，導(dǎo)入其進某某的產(chǎn)品。

3、生動化陳列或調(diào)整陳列過程中常見的阻力：餐飲門店的情況比較特殊，一般進店后自然會擺在吧臺上銷售。

4、如何把產(chǎn)品推進店主心里，說在嘴里？解決一：給予服務(wù)員兌瓶蓋返利，以促使其主動推銷某某產(chǎn)品。解決二：進貨多了給予門店返利。解決三：給予吧臺人員一定的促品，促使吧臺向老板提品暢銷的信息，告訴老板果汁類產(chǎn)品只有某某的好賣。解決四：如果有競品在酒店銷售，以利益促使吧臺不擺其產(chǎn)品，服務(wù)員不推其產(chǎn)品，以某某買斷銷售來告之顧客。

五、特通：類型劃分及表現(xiàn)特征：縣城市場的網(wǎng)吧規(guī)模及顧客群基本上都相差無幾，只要有利潤，適銷即可。

2、進店常見的阻力：口感好嗎？不好賣，顧客不認(rèn)知該品牌？

3、生動化陳列或調(diào)整陳列過程中常見的阻力：一般均可冰凍化陳列。

第6篇

戰(zhàn)略要塞誰主沉浮

江蘇南通三面臨水，與上海及蘇南地區(qū)隔江相望，古籍贊其地理之優(yōu)“據(jù)江海之會、扼南北之喉”。打開中國地圖，更可以發(fā)現(xiàn)，處于沿海經(jīng)濟帶與長江經(jīng)濟帶T型結(jié)構(gòu)交會點的城市，全國只有兩個，一個是上海，另一個就是長江北岸的南通。南通市在我國首批對外開放的14個沿海城市中占有一席，也是理所當(dāng)然。

南通市轄區(qū)總面積8001平方公里，人口789萬，市區(qū)面積224平方公里，人口74萬。南通雖然只是三線城市，但這絲毫不影響它作為商家必爭之地的戰(zhàn)略地位。單以家電賣場為例，國內(nèi)最為知名的兩家巨頭國美、蘇寧早就屯兵南通，征戰(zhàn)多年。

既是戰(zhàn)略要地，各路諸侯逐鹿，商戰(zhàn)的旌旗是如何的遍天蔽日自可想象。巨頭們把持著渠道咽喉，既像股市的莊家又像房產(chǎn)開發(fā)商，而供貨商們就像游資和有“剛性需求”的持幣購樓者，將商品進場費、上架費一波一波推向。一些實力稍欠的供貨商漸漸力所難支，心有余而力不足。人急生智，張老板眼下就給越炒越高的進場費和高昂的維護費逼得不得不另想奇招。

張老板的產(chǎn)品是廣東中山一家企業(yè)生產(chǎn)的小家電產(chǎn)品，主要包括灶具、熱水器、消毒碗柜、食品料理機等。這家企業(yè)的品牌在家電行業(yè)屬于二線品牌，而在出口產(chǎn)品中屬一線品牌，在大賣場主要靠價格優(yōu)勢贏取消費者。當(dāng)然，它的基礎(chǔ)服務(wù)工作非常不錯，售后服務(wù)網(wǎng)點完善，與一線品牌相比毫不遜色。也正因如此，幾年下來，這個品牌在當(dāng)?shù)匾步⒘艘欢ǖ南M口碑，張老板的生意前幾年非常滋潤，用春風(fēng)得意形容之也不為過。

“我思故我在”，張老板天天琢磨，還真想出了點名堂。他留意到，現(xiàn)在進小區(qū)直接搞商品推銷的經(jīng)銷商越來越多，但多是些小商品和服務(wù)產(chǎn)品，如牛奶、電信、保險等。家電產(chǎn)品可不可以這樣呢?張老板找到了靈感：“對，從終端展開攔截。”張老板是軍人出身，喜歡看戰(zhàn)爭片，也喜歡用戰(zhàn)爭思維來做生意：要從正面戰(zhàn)場脫出身來，開展游擊戰(zhàn)、運動戰(zhàn)，積小勝為大勝，以空間換時間。

戰(zhàn)略初定，首戰(zhàn)失利

張老板組織手下幾個骨干業(yè)務(wù)員，給他們分派了任務(wù)，先從市區(qū)入手，將市區(qū)劃分為東西南北中五個片區(qū)，每人負(fù)責(zé)一兩個區(qū)域，對區(qū)域內(nèi)的住宅小區(qū)進行詳盡的摸底調(diào)查。經(jīng)過一周的地毯式測繪，他們編制了一張比GPS地圖還要詳盡的小區(qū)綜合情況圖表。張老板的“家電進小區(qū)――終端攔截戰(zhàn)”正式拉開序幕。

第一天，為了探路，他只派出兩隊人馬，分赴兩個中型住宅區(qū)，戰(zhàn)果令人沮喪，幾乎是顆粒無收；第二天，情況稍好，一個小區(qū)賣出一臺熱水器，另一個小區(qū)賣出兩臺料理機；第三天，情況與第一天相同。張老板連夜召開戰(zhàn)情分析會，經(jīng)過激烈的討論，最后總結(jié)出如下問題：

1　進入成熟住宅區(qū)，等于把消費者鎖定為需要對家電產(chǎn)品更新?lián)Q代者，這個范圍太窄，是自己縮小了消費群體，和在商場守株待兔沒有兩樣。

2　和牛奶等快消品不同，消費者不容易認(rèn)可這種模式。沒有整體環(huán)境的襯托，家電產(chǎn)品展示不出其完整形象，小區(qū)居民甚至誤以為是在搞淘汰品促銷。

3　事先沒有做好宣傳資料先行、小禮品贈送等配套促銷政策，而價格上又不可能和大賣場產(chǎn)生太大差距，所以吸引力有限。

良藥苦口，二戰(zhàn)大捷

雖然第一戰(zhàn)吃了敗仗，交了學(xué)費，但張老板并沒有氣餒，他堅信方向是正確的，何況經(jīng)過集體智慧碰撞，找到了癥結(jié)。張老板的團隊調(diào)整了戰(zhàn)略：

1　成熟社區(qū)暫不考慮，選取新建成小區(qū)作為進攻對象。

2　要建簡易產(chǎn)品展示場，盡量將產(chǎn)品展示做到和賣場相似。

3　每個社區(qū)開展活動前，宣傳先行，發(fā)放優(yōu)惠券、禮品券等促銷資料。

這次，他們?nèi)匀贿x了兩個小區(qū)為試點。這兩個小區(qū)剛進入收房階段，正處于積極考察各種裝修材料、家居用品的興奮期。瓷磚、水龍頭、涂料等材料商都在小區(qū)內(nèi)發(fā)放宣傳單。兵貴神速，短短一個禮拜，張老板在兩個小區(qū)的裝修工程都順利完工，裝修上并沒有奢侈鋪排，主要靠燈光、色彩、宣傳圖片來營造氣氛。裝修期間，宣傳工作也一直在同步進行，經(jīng)過公關(guān)，宣傳單和優(yōu)惠券通過物業(yè)，在業(yè)主前來收房時發(fā)放，向小區(qū)業(yè)主問好的彩旗和開發(fā)商的收房慶祝彩旗間隔排插，一派紅火景象。

憑著前幾年積累下來的品牌口碑和可靠的服務(wù)承諾，張老板這一戰(zhàn)旗開得勝，占據(jù)了小區(qū)內(nèi)30％以上的市場份額，營業(yè)額160余萬元。

錢往熱處鉆，人往鬧處走，張老板的戰(zhàn)術(shù)太容易被人模仿，其他家電經(jīng)銷商如夢初醒，紛紛跟進。一夜之間，家電專賣像服裝專賣店、鞋子專賣店一樣在新小區(qū)樓下盛大綻放。

但是張老板這邊早已將該賺的錢收入囊中，撤店走人。第二次戰(zhàn)后總結(jié)會在酒店召開，總結(jié)了這一階段的得失，概略如下：

1　實踐證明，“家電進小區(qū)――終端攔截”這一戰(zhàn)略是可行的。

2　實踐證明，進入小區(qū)的時間要把握好，在開發(fā)商拆除腳手架后即著手進入的前期準(zhǔn)備，這一點，在其他銷售商已在跟進模仿的形式下尤其要高度重視。

3　雖然營業(yè)額可觀，但租鋪、裝修的成本依然過高，因為除非特別有利的位置，一般小區(qū)的這種展示店基本是一次性的，因此，應(yīng)想辦法盡可能降低成本。

4　本次進入的兩個小區(qū)，裝修率非常高，幾乎都是在半年之內(nèi)完成的，但不是每個小區(qū)都如此，下一步要針對這點考慮應(yīng)對之策。

趁勝前進，捷報再傳

很顯然，問題主要集中在兩點：如何把握時機和降低成本，而降低成本是核心。幸運的是，張老板擁有一支極有凝聚力的營銷團隊，一輪腦力激蕩、唇槍舌劍之后，定下了第三次戰(zhàn)役方案――移動專賣店。

20世紀(jì)80年代引進國內(nèi)的印度電影《大篷車》給張老板這個年齡段的人留有深刻印象。但是，張老板要的不是簡陋原始的大篷車，他要的是一座現(xiàn)代化的可移動的流動專賣店。它要有大篷車可隨處移動的便捷性，更要有家電專賣店的現(xiàn)代感，能夠完美展示產(chǎn)品的全部特性。

1個月后，3臺移動專賣店順利下線。專賣店用淘汰貨柜做主體，經(jīng)過改裝，柜項加裝了隔熱層，且做了造型，外觀和現(xiàn)代建筑的屋頂一樣。柜身四周由廠家設(shè)計師精心設(shè)計，做了圖案噴繪，以產(chǎn)品展示為主，現(xiàn)代而時尚，和該品牌的VI完全吻合。原來的柜門封死，將門改為長側(cè)面玻璃雙門對開，正面大面積改為透明玻璃。移動專賣店同時還具備流動戶外廣告的功能。

在移動專賣店打造的同時，一路人馬到所有在建小區(qū)展開公關(guān)活動，取得了不俗的業(yè)績：除了一些非常高檔的小區(qū)外，與好幾個小區(qū)都達成了合作意向。

一著先，步步先，張老板的團隊

深諳此道。這次，主體工程一封頂，他們就開始在小區(qū)發(fā)放產(chǎn)品宣傳單，掛恭賀條幅，移動專賣店一亮相，人們就好奇地走進這個新鮮玩意兒，嘖嘖稱贊老板的巧思，甚至開玩笑說擁有這樣一間房子也不錯。好奇這個“現(xiàn)代大篷車”的同時，自然而然也就進屋了解了產(chǎn)品，加上之前先入為主的宣傳，品牌給業(yè)主留下了深刻印象，因此抓住一大批消費者也是水到渠成、順理成章的了。

移動專賣店最大程度解決了成本問題，因為它完全可以視其所在小區(qū)的銷售業(yè)績和時效來決定何時“搬家”，一臺吊車，一臺平板車即可讓它隨時轉(zhuǎn)戰(zhàn)到需要的戰(zhàn)場，而它每到一個新的地方都會引起好奇和轟動。移動專賣店還考慮到自己在大賣場的專柜，為了不與其發(fā)生沖突，他們在價格上和專柜保持一致，但在出售產(chǎn)品的款式和型號上有所差異，配套的贈品也采取差異化策略。

但是，很快，“專賣店進小區(qū)――終端攔截戰(zhàn)”第二次戰(zhàn)役所遇到的問題同樣遇到了，模仿者群起，導(dǎo)購員士氣大受影響。為解決這個問題，張老板提出“承包制”的策略。他將每個移動專賣店按合理的價格承包給導(dǎo)購小組，任務(wù)之外的利潤全歸小組。這一招大大激發(fā)了導(dǎo)購員的積極性，他們甚至與小區(qū)的保安達成協(xié)議，只要是由該保安介紹成功的小區(qū)買家，他們就返一定額度的現(xiàn)金給保安。小區(qū)的保安也成了編外促銷員，在他們貌似隨意的比如“那個產(chǎn)品賣得不錯”、“好多人買”、“我有朋友在里面做銷售”之類的隱性推銷面前，很多業(yè)主不自覺就成了顧客。

局部與整體之惑

移動專賣店的設(shè)計、建造得到了廠家一定的支持。從第二次戰(zhàn)役開打時，廠家就一直在關(guān)注張老板的行動，并且派相關(guān)人員跟蹤觀察，采取的策略是“不支持、不反對、邊觀察邊總結(jié)”。因此，當(dāng)二次戰(zhàn)役以幾乎完勝的戰(zhàn)績結(jié)束后，廠家對此完全認(rèn)同，并給予了積極的政策支持。

張老板的第三階段戰(zhàn)役再次取得輝煌戰(zhàn)果，廠家也認(rèn)可了這個模式。一個由廠家市場部負(fù)責(zé)人率領(lǐng)，骨干成員組隊的調(diào)研策劃班子迅速趕赴南通，對張老板的模式進行全面整理，將其操作模式流程化，做成書面手冊，準(zhǔn)備在全國區(qū)域推廣復(fù)制。

但是，事情并不像廠家想象的那么順利，他們遭遇了重重阻力，區(qū)域不同，遭遇阻力的情況也不盡相同。

1　某些區(qū)域首先遭遇大賣場的抵制。與前幾年的格力與蘇寧、國美之戰(zhàn)類似，大賣場放話，如果該品牌要搞這種模式，則賣場的產(chǎn)品要全部下架，且以支付違約金等相要挾。盡管廠家市場部人員以南通市場為例，磨破嘴皮子，大賣場也不買賬。

2　某些區(qū)域首先遭遇經(jīng)銷商的抵制。經(jīng)銷商基于本地商情的不同，提出如下問題：A　消費習(xí)慣不同。當(dāng)?shù)匕傩盏南M習(xí)慣是進大賣場，不會認(rèn)可這種模式。B　氣候影響。有些地區(qū)天氣炎熱，移動專賣店的隔熱層根本不起作用，連導(dǎo)購員都在里面呆不住，何況顧客。C　隊伍不穩(wěn)。移動專賣店是移動的，就像工地一樣，但無法讓導(dǎo)購像工人一樣隨工地搬遷，不穩(wěn)定的導(dǎo)購隊伍意味著什么，不言自明。

第7篇

時間象奔騰澎湃的急湍,它一去無返,毫不流連,回顧這段時間中有什么值得分享的成績呢?是時候抽出時間寫寫述職報告了下面是小編為大家整理的關(guān)于員工年度述職報告模板，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!

員工年度述職報告模板1日月如梭，看時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20--年即將過去了。回想在這一年里，在總經(jīng)理和各基層領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

廚房的多項管理制度和紀(jì)律制度都使每個員工嚴(yán)格要求自己，在制度的要求下，每個員工的工作水平和個人素質(zhì)都有了提高，廚房的衛(wèi)生在員工辛勤勞動下，都做得干干凈凈，在各個方面都有了規(guī)范化的管理，業(yè)務(wù)技能較去年有了一定的提高，但是還尚缺穩(wěn)定性。能夠積極地執(zhí)行各位領(lǐng)導(dǎo)下達的各項任務(wù)，配合各部門之間的日常工作

能夠加強出品的穩(wěn)定性，注重細(xì)節(jié)。不斷完善自己，使自己能夠跟隨企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，讓自己的人生有一個飛躍：

一.在思想上：

我一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度，積極向組織靠攏，認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會上級傳達的思想，團結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團對;盡心做好自己的本職工作。

二.在工作中：

對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。本年度主要完成了如下工作：

1.在酒店加入戴斯集團的工作中做出了自己應(yīng)有貢獻。

2.在評定優(yōu)秀廚房的工作中做出了自己貢應(yīng)有貢獻。

3.在本年度中不段推出了新的菜品，如：健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。

4.還常常利用自己的休息時間給廚房的學(xué)工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。

5.還為高檔宴會的擺臺制作泡沫雕塑，如：人人重慶、人民英雄紀(jì)念碑。

6.還不段創(chuàng)作食品雕刻作品：如：鳳飛九天、鯉魚戲水、壽星老人。

三.在生活中：

發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事;勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。

在新的一年中，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的希望，為賓館現(xiàn)出微薄之力。

員工年度述職報告模板2一、做為幼兒園的負(fù)責(zé)人

本人能夠認(rèn)真履行本崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行黨和國家的有關(guān)方針、政策、法律、法規(guī)，并能夠及時的把上級主管部門的各項指示精神傳達到全體教職員工中去，使大家及時了解有關(guān)的政策和規(guī)定，做到尊紀(jì)守法。

二、能夠根據(jù)上級組織的安排，組織大家進行政治理論學(xué)習(xí)

特別是對黨十七大報告等文獻進行了認(rèn)真學(xué)習(xí)。積極開展各項教育活動，如：在“公民道德建設(shè)月”、“民族團結(jié)教育月”、“黨風(fēng)廉政教育月”、“制止商業(yè)賄賂”等教育活動中做到：有計劃，有措施，有總結(jié)，堅持做到不走過場，使每個教育活動都能夠取得一定的成效。

三、在幼兒園的工作管理中

能夠做到“以人為本”，實行民主化，規(guī)范化管理。

1、幼兒園重大事項的決定都是由教職工大會通過民主討論通過后再進行實施。

2、在“安全生產(chǎn)”“消防安全”“糾風(fēng)工作”等方面，各崗位工作人員層層簽定責(zé)任書，做到分工明確，責(zé)任落實到人，保證了工作質(zhì)量。

3、對教職工關(guān)心的熱點問題能夠積極采取措施進行解決。

在幼兒園資金特別困難的情況下，能夠想辦法解決教職工四屆一次大會重要提案內(nèi)容。如：幼兒園工作人員嚴(yán)重不足，各班幼兒人數(shù)全部超標(biāo)，造成教職工工作量超負(fù)荷，根據(jù)大會提案，及時為各班配置了洗衣機，減輕大家勞動強度等，使教職工和幼兒工作與生活的條件得到進一步的改善。

四、在廉潔自律方面

能夠做到嚴(yán)格要求，身體力行，不用公款為自己辦私事，并能按照《教育系統(tǒng)黨風(fēng)廉政工作責(zé)任書》、《教育系統(tǒng)糾風(fēng)責(zé)任書》的要求，組織全體工作人員，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神，努力做到尊紀(jì)守法，對已發(fā)現(xiàn)的違軌違紀(jì)的行為及時進行糾正，同時能按時向局黨委上報自己與班子成員在廉潔自律方面的情況，虛心接受監(jiān)督與指導(dǎo)。

五、存在的不足

管理水平有待于進一步提高，特別是在領(lǐng)會和貫徹各項法律法規(guī)方面還要不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，并落實到實踐中，真正作到依法治園，科學(xué)管理。

以上是本人一年來在工作和學(xué)習(xí)中的情況總結(jié)，如有不實之處，請大家批評指出。

員工年度述職報告模板3一轉(zhuǎn)眼在--已經(jīng)度過了近三年，在這三年中有過歡笑有過淚水。在這里我既交到了朋友，又發(fā)揮了自己的長趣。這里的每一天對于我來講都是快樂的，充實的。慈銘對我而言就像一個家一樣，對于它我有著難以割舍的情愫。當(dāng)然它也像一個茁壯成長的孩子，我一天天看著它強大起來。

很高興在這一年中我完成了眼科的工作任務(wù)。這一年中我主要做了以下幾項工作：

一、提高醫(yī)療質(zhì)量，促進醫(yī)患和諧

醫(yī)療質(zhì)量是體檢中心的生命線，同時也是搞好醫(yī)客關(guān)系的基礎(chǔ)。因此在面對每一位客人時，我都認(rèn)真詢問病史，與客人交談，儀器下認(rèn)真檢查，不放過任何一個細(xì)節(jié)。精益求精，以便于讓每位客人都做到“小病早防，大病早治”。“眼睛是心靈的窗戶”容不得半點馬虎!在這里，“愛崗敬業(yè)，以院為家”不再是一句空話，而是醫(yī)務(wù)人員的真實寫照。

二、講究合作雙贏

眼科是一個講究“合作”的科室，我在暗室里對客人進行裂隙燈檢查和眼底檢查時，所有的問題都是反饋給護士，再由護士進行錄入到電腦里的。而護士在外屋檢查的視力和眼壓也會第一時間反饋給我，以便我更快更準(zhǔn)確的進行下一步檢查。因此這就需要一個有扎實眼科知識和反應(yīng)靈活的護士來配合我。

三、眼科存在問題

儀器設(shè)備落后，眼壓計還是老式的，許多客人反應(yīng)氣流太大，眼睛不舒服。詞條需要及時更新，像青光眼這些常見的診斷都沒有。北京方面總是反應(yīng)我們屈光不正這個診斷不合理，我們并不清楚那邊的詞條模式是什么，應(yīng)該抽空讓我們?nèi)ツ沁吪嘤?xùn)一下，這樣就容易統(tǒng)一了。眼科要固定護士，不要總是換人。四樓檢線開通以后減輕了一部分壓力，但是也存在這問題，上下比例嚴(yán)重失調(diào)，建議以后合理分配，便于提高速度和客人滿意度。

四、今后努力的方向

誠然，不足與成績永遠(yuǎn)是相依相伴的。在今后的工作中，我會進一步加強理論知識的學(xué)習(xí)，用發(fā)展的眼光看問題，提高自身素質(zhì)，提高客人的滿意度。切實做到“一切為了客人，為了客人的一切”的服務(wù)宗旨。爭取在新的一年中更上一個臺階。

員工年度述職報告模板4我榮幸地當(dāng)選為區(qū)第八屆人大代表。任職，我珍惜代表資格，時刻牢記代表使命。覺得有無數(shù)雙熱烈、期盼和信任的目光盯著我，無時無刻鞭策、提醒我一名光榮的教師，更是一名要為講實話、做實事的人大代表。2年多來，在區(qū)教育局和區(qū)人大常委會的下，我行使權(quán)力，自覺義務(wù)，勇于承擔(dān)責(zé)任。既的本職工作，又地了代表職責(zé)，參政議政，教育代表的作用。我代表職責(zé)作陳述：

學(xué)習(xí)，自身素養(yǎng)。

學(xué)習(xí)是強根固本之舉，不管工作再忙，我都不忘學(xué)習(xí)，是學(xué)習(xí)讓我了工作的權(quán)。在學(xué)習(xí)過程中，我有“位”要有“為”的信念，胸懷“誠”字，抱定“勤”字，“實”字，把“”思想的學(xué)習(xí)貫穿于人大代表職責(zé)的全過程，理論學(xué)習(xí)和知識及新知識學(xué)習(xí)相，理論與相，學(xué)用、學(xué)用相長。政治理論學(xué)習(xí)，思想政治素質(zhì)，以“”思想武裝頭腦，解決問題的能力;法律知識學(xué)習(xí)，依法辦事，依法行政的。知識學(xué)習(xí)，真才實學(xué)。教育工作經(jīng)濟工作發(fā)展我地對工作要求，需要學(xué)習(xí)充電;另一注重理論、注重調(diào)查，在實踐中的真才實學(xué)。

恪盡職守，代表職責(zé)。

一名人大代表，最的職責(zé)為行使權(quán)利，面對黨和的重托，我深深體會到，當(dāng)代表就要職責(zé)，當(dāng)代表就的意愿反映上去。想的，做的。本人對教育管理，協(xié)助鄉(xiāng)黨委制定并實施了《關(guān)于控制中小學(xué)生流失，九年制義務(wù)教育》、《禁止任何組織與個人招用應(yīng)該義務(wù)教育的適齡兒童、少年就業(yè)的規(guī)定》。

放暑假之前向秦皇臺教委建議：廉潔執(zhí)教，堅決個人有償補課。和教師分析總結(jié)了教師有償補課的弊端：教師個人有償補課，有損于教師形象，有損于師德，有損于學(xué)生健康成長。金錢的誘惑，就可以拋棄教師職業(yè)規(guī)范，就一心想著把培養(yǎng)學(xué)生成材為己任，就會逐漸失去事業(yè)心、責(zé)任感。教師個人有償家教，于學(xué)生、于教師、于家庭、于社會，有百害而無一利的。旨在督促全體教師廉潔執(zhí)教，的教育形象;使教育系統(tǒng)爭先創(chuàng)優(yōu)的風(fēng)氣，為辦滿意的教育筑牢思想防線。

在日常工作中，我身體力行，工作，盡工作的失誤，以防代表、教師的聲譽，來代表形象，也為向人代會質(zhì)量較高的建議和議案積累素材。平時注重收

員工年度述職報告模板5總結(jié)是鏡子，計劃是方向。20--年在繁忙中悄然向我們揮手作別。為進一步理清思路，明確目標(biāo)，制定措施，特作以下總結(jié)和計劃。

在20--年經(jīng)歷了招商，大型促銷活動，收費以及合同簽訂等。在這過程中有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵。回顧歷程收獲和感觸頗多，總結(jié)起來是只有擺正位置，全心全意為商戶服務(wù)才能獲得商戶的認(rèn)同。

現(xiàn)就20--年工作做以下計劃：

一、落實公司各項責(zé)任目標(biāo)。

計劃于20--年3月底之前協(xié)同三樓全體同事完成所有空位的招商。并能儲備一些有經(jīng)營實力和經(jīng)驗的優(yōu)質(zhì)意向戶，為后期置換做好儲備。具體做法是積極走訪寶雞所有家具建材市場，摸清各經(jīng)銷商底細(xì)。處理好與商戶的關(guān)系，并能使其轉(zhuǎn)介紹。再次就是參加三月份廣東家具展，協(xié)同廠家共同尋找經(jīng)銷商，并儲備適合寶雞市場的家具品牌，以便于給經(jīng)銷商推薦。

二、公平公正處事，處理好各方面關(guān)系。

堅持一視同仁，對事不對人的處事原則。盡自己最大努力幫助商戶解決困難，得到商戶認(rèn)可。并能在市場管理中真正發(fā)揮自己的職能作用，從而保證能有一個良好的經(jīng)營氛圍。在導(dǎo)購員日常管理中要求導(dǎo)購不串崗，不扎堆聊天，能積極熱情的接待客戶。并組織導(dǎo)購員進行簡單的培訓(xùn)，提升導(dǎo)購員的業(yè)務(wù)知識和學(xué)習(xí)能力，以提升商場的軟實力。

三、督促三樓商戶按時繳納費用，不能拖欠。

認(rèn)真對待“欠費就是高壓線”這條準(zhǔn)則。及時與同事協(xié)商，然后與商戶溝通，避免費用的積少成多。

四、做為運營總監(jiān)助理要及時了解市場發(fā)展的最新動態(tài)并及時向上反饋，以便為公司制定經(jīng)營及促銷方案提供真實可靠的數(shù)據(jù)和資迅。并能積極的給公司發(fā)掘和引薦人才。

五、積極的去學(xué)習(xí)并渴求進步。

利用業(yè)余時間努力學(xué)習(xí)各項專業(yè)知識，充實自我，提升個人綜合素質(zhì)，使自己能跟上公司快速發(fā)展的腳步。不斷學(xué)習(xí)日常管理事務(wù)，加強責(zé)任感，時刻銘記要做一名合格的管理員。

第8篇

根據(jù)馬斯洛需求層次論一個或一個組織的需求分為五個階段，分別是：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現(xiàn)需求五類，依次由較低層次到較高層次。因此用最直接增加費用投放的方式并不能從真正意義上解決問題，而且也不符合公司費用預(yù)算和控制計劃。很多經(jīng)銷商也是抱著會哭的孩子有奶喝、不哭的孩子沒奶喝心態(tài)向工廠爭取更多的費用支持。經(jīng)銷商有關(guān)費用的抱怨已經(jīng)成為眾多業(yè)務(wù)人員不得不面對的問題；如何從專業(yè)的方法和技巧進行解決？

解決之前提

資源規(guī)劃

每家公司的促銷費用都是有限的，而且用之于市場應(yīng)該也是取之于市場；因此公司針對某個市場都會有促銷費用預(yù)算，根據(jù)銷售收入或其它指標(biāo)按一定的比例提取促銷費用，然后分為進場費、條碼費、地堆費、導(dǎo)購員工資、消費者促銷等項目進行分解預(yù)算；（見表一）

促銷費用項目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月

全國KA費用

DM費

陳列費

進場費

臨時理貨員費用

消費者促銷

通路促銷

其它通路費用

促銷費用1合計

經(jīng)銷商返利

品種1特價費用

特價銷量

單箱費用

費用總計

從表格上看，其實尚有很多的隱性資源并未整合；如公司發(fā)放的促銷品資源，廣宣品物料資源等等，如何對各類資源進行有效整合，有規(guī)劃、有跟蹤、有評估的進行投放是提高促銷資源使用數(shù)量和質(zhì)量前提。

解決之策略

1、集中資源投放

記得電視劇亮劍里有這么一個情景，八路軍某連在攻鬼子一個據(jù)點準(zhǔn)備突圍而久攻不下，而后調(diào)李云龍連負(fù)責(zé)該據(jù)點突圍，李云龍要求全連戰(zhàn)士在貼近據(jù)點50米前不準(zhǔn)發(fā)一槍一炮；到了貼近據(jù)點50米距離時，李云龍要求全連戰(zhàn)士聽其號令，在同一時間將手榴單投向該據(jù)點；該據(jù)點瞬間被拿下。資源投放同樣也要講究策略，同樣數(shù)量的子彈在同樣的戰(zhàn)場通過采用不同的方式，效果差異明顯。

2、“石油換食品”

較多的經(jīng)銷商業(yè)代或工廠業(yè)代由于缺泛經(jīng)驗，在促銷資源執(zhí)行欠缺技巧，往往是談DM時只談DM、開展消費者促銷時只談場地配合，業(yè)代只會輸血而不會造血，所以造成促銷資不足的現(xiàn)像。其實可以通過“石油換食品、資源換資源”策略放大促銷資源總量，例如安排DM檔期時可以要求配合免費地堆陳列，而投地堆陳列時要求配合免費配合DM宣傳；依此類推消費者促銷、促銷品資源、導(dǎo)購員等也都可以進行促銷資源放大。

解決之方法

1、觀念調(diào)整

很多經(jīng)銷商為了搞好與其客戶的關(guān)系，幾乎已成為其客戶的代言人和傳聲筒；不管對方提出何種“南京不平等條約”只管往上傳遞。更甚者干脆先斬后奏，然后軟硬兼施逼迫廠方同意。原因是經(jīng)銷商所投的市場費用是廠方的錢，不花自已的錢當(dāng)然不心痛。這是經(jīng)銷商觀念存在問題；因此需讓經(jīng)銷商明白總體費用是有限的，費用投放的目的是提升品牌和提高銷量，應(yīng)科學(xué)的投放和得到最大化的產(chǎn)出；因此促銷費用的錢等于是你經(jīng)銷商的錢。

2、專業(yè)服人

每月末對下月促銷活動進行計劃，然后打包約談經(jīng)銷商計劃實施；對每一項促銷活動計劃分促銷背景、促銷目的、促銷產(chǎn)品、促銷時間、效果預(yù)估、費用預(yù)估、經(jīng)銷商獲利、費用分?jǐn)偂?zhí)行人員、后續(xù)跟進十項內(nèi)容與經(jīng)銷商詳盡對談，可以想像，經(jīng)銷商聽完后肯定犯暈。

3、超強揪錯

第9篇

整合管理資源，主要指整合三個方面的管理資源。一是整合各個企業(yè)自身的管理資源，即實行企業(yè)的自我管理。二是整合行業(yè)組織的管理資源，即實行行業(yè)的自我管理。三是整合行業(yè)管理職能部門以及街道、社區(qū)的管理資源，即實行行業(yè)的社會管理。三種資源的有機結(jié)合，加上工商部門的監(jiān)督管理，形成梯級的管理模式，各層次管理既能發(fā)揮各自特點和優(yōu)勢，又能形成合力，使管理效益達到最大化。

首先，掌握行業(yè)管理信息。觀前地區(qū)擁有百貨、餐飲、旅游、娛樂、食品等各類行業(yè)，每個行業(yè)都有各自的特點，管理中涉及大量的基本信息，如每個行業(yè)的企業(yè)戶數(shù)、經(jīng)營地分布、經(jīng)營規(guī)模、行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)及要求等等，掌握了這些信息，我們的工作就能做到有的放矢。我們首先從征集行業(yè)管理信息做起，主要是做好行業(yè)分類、規(guī)模分類和地域分類等相應(yīng)的信息收集工作。在行業(yè)分類中，將轄區(qū)原有的行業(yè)分類再次進行細(xì)分，如餐飲行業(yè)再細(xì)分為中餐、西餐和點心三個類別，點心類中再細(xì)分為濕點、干點等更小的類別。經(jīng)過劃分。轄區(qū)行業(yè)共分為8大類24個中類56個子類，使行業(yè)分類更為細(xì)化。在做好三項分類工作的基礎(chǔ)上，根據(jù)各行業(yè)各類別的特點和要求，確定需要征集信息的范圍，如餐飲行業(yè)除營業(yè)執(zhí)照及開業(yè)申請檔案中記載的基本信息外，還需征集該行業(yè)各個企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績、曾受過的獎懲、年檢驗照情況以及消防設(shè)施、環(huán)保設(shè)施等一系列相關(guān)信息。確定征集信息范圍后，通過網(wǎng)格化管理模式做好信息收集和整合，并做好匯總登記在經(jīng)濟戶口中錄入，從而完整、全面、詳實地掌握轄區(qū)內(nèi)各個行業(yè)和各個市場主體的具體情況。

其次，明確行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)。各個行業(yè)都有各自的經(jīng)營特點，必須依據(jù)行業(yè)特點制定各行業(yè)的管理標(biāo)準(zhǔn)，我們把行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)分為三大類：第一類是所有行業(yè)經(jīng)營戶必須共同遵守的管理標(biāo)準(zhǔn)，如依法經(jīng)營、誠實守信、禮貌待客等方面的要求和規(guī)范，依據(jù)是現(xiàn)行工商法規(guī)和國家制定的其他相關(guān)法律法規(guī)；第二類是由行業(yè)職能管理部門制定的管理規(guī)范，如衛(wèi)生部門對餐飲、食品、賓館等行業(yè)制定的行業(yè)規(guī)范和管理標(biāo)準(zhǔn)，消防部門對公共娛樂場所的管理規(guī)定等：第三類是根據(jù)某些行業(yè)的特點或該行業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)制定的管理標(biāo)準(zhǔn)，如觀前街服裝行業(yè)中“傍名牌”現(xiàn)象和店外拉客導(dǎo)購現(xiàn)象較為突出，我們根據(jù)這一情況與觀前百貨同業(yè)商會進行了協(xié)調(diào)溝通，專門針對“傍名牌”和店外拉客導(dǎo)購問題共同制定了觀前地區(qū)百貨行業(yè)制止商品虛假宣傳和無序?qū)з彽男袠I(yè)管理規(guī)定，作為該行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)的補充。三大類標(biāo)準(zhǔn)既有共性要求，又有個性特點。我們將各類標(biāo)準(zhǔn)先行整合，再根據(jù)各行業(yè)特點細(xì)分歸類，形成各個行業(yè)具體的管理標(biāo)準(zhǔn)，使管理工作有明確的目標(biāo)。

再次，組合行業(yè)管理力量。一是發(fā)揮企業(yè)的自律作用。通過指導(dǎo)企業(yè)建章立制，建立企業(yè)自我管理和自我約束機制，實施有效的自我管理，如觀前“友通數(shù)碼港”，在我們的指導(dǎo)下率先設(shè)立300萬元的消費保障基金，以維權(quán)基金的形式保障了先行理賠制度的落實到位。再如觀前“美羅商城”對所有商品建立了商標(biāo)規(guī)范化管理臺賬，對進場的每一種商品進行登記，嚴(yán)把商品進貨關(guān)，同時在商場內(nèi)設(shè)立電腦觸摸屏，每一種商品的名稱、產(chǎn)地、成分、價格等都能即時查詢，自覺接受消費者監(jiān)督。二是發(fā)揮行業(yè)組織的管理作用。指導(dǎo)各行業(yè)協(xié)會在法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，根據(jù)行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)制定行業(yè)自律措施；各行業(yè)挑選有影響力的企業(yè)設(shè)立行業(yè)帶頭人，為其他企業(yè)做好示范：利用行業(yè)協(xié)會定期例會和會員走訪時機掌握行業(yè)動態(tài)信息，為工商部門日常管理提供幫助；組織行業(yè)協(xié)會理事骨干開展對全行業(yè)的自查自糾活動：利用行業(yè)組織處理會員之間的矛盾糾紛。三是發(fā)揮其他職能部門和社會力量的管理作用。通過與其他管理職能部門經(jīng)常性的溝通和協(xié)調(diào)，強化各部門的職能互補，形成管理合力：發(fā)揮各街道工商聯(lián)絡(luò)員的作用，通過聯(lián)絡(luò)員及時了解企業(yè)動態(tài)信息和需求，在管理的同時搞好服務(wù)：發(fā)揮社區(qū)屬地管理優(yōu)勢，在各社區(qū)建立消費投訴站，前移維權(quán)工作重心，為消費者搭建快速高效維權(quán)通道。通過對各種管理力量的整合，不僅使管理力度加大，而且使管理的層次更細(xì)，管理措施和要求得到更為有效的落實。

最后，強化行業(yè)管理考評。行業(yè)管理考評主要針對行業(yè)協(xié)會自律工作的水平與實效。在考評工作中，我們主要做好三個結(jié)合。一是行業(yè)協(xié)會自評與會員評價、社會評價相結(jié)合。行業(yè)協(xié)會自我管理工作做得好不好、實不實，既要看協(xié)會組織的自我總結(jié)和自我評價，更要看廣大會員和社會公眾對其工作的滿意度。二是行業(yè)協(xié)會自評與工商所日常監(jiān)管掌握的信息相結(jié)合。通過工商所日常監(jiān)管中掌握的各行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀，考評行業(yè)協(xié)會管理工作質(zhì)量的好壞。三是對行業(yè)管理日常考評與年終評優(yōu)活動相結(jié)合。將各行業(yè)管理工作情況及時反饋給區(qū)個私協(xié)會，作為年終行業(yè)協(xié)會評先的參考依據(jù)。通過加強對各行業(yè)協(xié)會管理工作的考評，促進行業(yè)自律管理作用的發(fā)揮。